中力粉を使ったレシピ

[0001 １ NG NG]

うどんか、ピザの生地くらいしか、思いつかない・・・
家に中力粉がいっぱいある（薄力粉より安かった）ので、誰かアイデア
下さい

[0002 困った時の名無しさん NG NG]

チヂミ
ttp://www.chugoku-np.co.jp/Ryouri/011130theme.html
すいとん
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/1079/sale/suiton.html
パイ生地
ttp://www.tigercrown.co.jp/cakeland/vol07/top07.htm

この他、フルーツケーキやドーナツにも使うようだ。

[0003 困った時の名無しさん NG NG]

チヂミは旨いよ〜
薄く焼いてカリカリって。

[0004 かおりん祭り ◆IidAAeuI NG NG]

＼（＾▽＾）／新スレおめでとうございま−す♪
　　　　　　　　　　　　　

[0005 1 NG NG]

レスありがとうございます。チヂミ美味しそう。さっそく作ってみようかなて、もち粉が無いー(x_x)
やっぱ、もち粉は入れないとダメっすよね？

[0006 困った時の名無しさん NG NG]

もち粉は和菓子材料としてスーパーの製菓コーナーなどで売ってるよ〜。
貧乏スレで片栗粉入れて代用ってのも見たけど、さすがに味が変わるかと。

[0007 1 NG NG]

中力粉だと、パンとか作れないのかな、やっぱり・・・

[0008 困った時の名無しさん NG NG]

パン作れなくはないみたい。
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/6796/bread1.html

[0009 古米 NG NG]

ナンが作れます

[0010 困った時の名無しさん NG NG]

うどんが作れます。

[0011 困った時の名無しさん NG NG]

パンはふくらみ悪いっす

[0012 困った時の名無しさん NG NG]

薄力粉中力粉とかの区別がつかんわい
一体なんあんんじゃ

[0013 困った時の名無しさん NG NG]

中力粉って薄力粉と強力粉を混ぜて作ってるかと思ってたんだけど、
とっても間違い？

[0014 困った時の名無しさん NG NG]

>>13
1:1でブレンドすれば大体O.K.らしい。
少なくとも、うどんやぎょうざの皮はこれで全然問題なし。

[0015 困った時の名無しさん NG NG]

使い分ける知恵がないよー

[0016 困った時の名無しさん NG NG]

　

[0017 困った時の名無しさん NG NG]

>12
たんぱく質グルテンの含有量の違いにより、
こねたとき、薄力粉→中力粉→強力粉の順に粘りやすい。

「混ぜすぎないように」とレシピに書いているものは薄力粉、
「よくこねる」とレシピに書いているものは中力粉〜強力粉を基本的に使う。

[0018 困った時の名無しさん NG NG]

イカチヂミうま〜

[0019 困った時の名無しさん NG NG]

手打ちラーメン作ってみるとか？
ラーメンって中力粉だよね。

[0020 困った時の名無しさん NG NG]

パン作りました。
フライパンで。
もちもちと美味しく、腹持ちがしてウチでは好評です。

[0021 名無しさん NG NG]

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Λ＿Λ　　|　君さぁ　こんなスレッド立てるから　　　　　　　　 　|
（　´∀｀）＜　厨房って言われちゃうんだよ　　　　　　　　　 　 　|
（ ΛΛ つ ＞―――――――――――――――――――‐＜
　( ﾟДﾟ) ＜　おまえのことを必要としてる奴なんて　　 　　　　　 |
　/つつ　　|　いないんだからさっさと回線切って首吊れ　　　 　|
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(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

[0022 山崎渉 NG NG]

（＾＾）

[0023 山崎渉 NG NG]

（＾＾；

[0024 困った時の名無しさん NG NG]

うちにも中力粉大量にあります。
お菓子にでも使えれば一気に消費できるんですがね。
すいとん作ってみようかな。

[0025 困った時の名無しさん NG NG]

ナンのレシピをハッケソしました。
中力粉でもいいみたいです。

ttp://nigiwai.net/inausa/uroko.html

[0026 困った時の名無しさん NG NG]

水餃子、うまいよ。

[0027 ぱくぱく名無しさん NG NG]

今日のあるあるでピザの特集だったな。

魚焼くグリルで焼いてた。15分で出来るピザ

[0028 困った時の名無しさん NG NG]

お好み焼きもおいしいよ。山芋、かつお・昆布だし自分の好みで入れると、市販の
お好み焼き粉よりおいしい。

[0029 ぱくぱく名無しさん NG NG]

蒸餃子にしても小ロンポウ風でうまい。

[0030 山崎渉 NG NG]

（＾＾）

[0031 山崎渉 NG NG]

（＾＾）

[0032 山崎渉 NG NG]

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

[0033 山崎渉 NG NG]

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

[0034 山崎渉 NG NG]

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

[0035 山崎 渉 NG NG]

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

[0036 なまえをいれてください NG NG]

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

[0037 山崎 渉 NG NG]

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

[0038 名無しさん NG NG]

チョコレートのお菓子ならGodiva(英語)のレシピに
中力粉を使うものがたくさんあります。

[0039 困った時の名無しさん NG NG]

フランスパンが作れますよ。ただし、フランスパンは砂糖を入れないので
焼き色がつかない。そのぶんモルトを入れて焼き色を出します。でもモルト
がなくても白いフランスパンができますし、味も同じです。

[0040 困った時の名無しさん 05/01/31 23:40:32]

保守

捏ね捏ね....

[0041 困った時の名無しさん 2005/10/21(金) 08:33:51]

ほしゅ

[0042 困った時の名無しさん 2005/12/21(水) 21:52:06]

ほしゅ

[0043 困った時の名無しさん 2005/12/21(水) 22:05:48]

パウンドケーキ、中力粉で作るのが好きです。

[0044 困った時の名無しさん 2005/12/21(水) 22:09:20]

あと、クッキーやクレープやパイ生地とかも作ります。
スポンジやシフォンみたいなふわふわが身上のものでなければ、
大抵のお菓子は中力粉でおいしく作れます。
ヨーロッパでは中力粉が一般的とも聞きますし。

[0045 困った時の名無しさん 2006/03/12(日) 08:58:33]

アメリカでも一般的なのは中力粉だそうです。
ケンタのビスケを目指して修行中ですが
薄力粉より中力粉のほうがいい感じです。

[0046 呑んべぇさん 2006/03/12(日) 10:29:29]

非常に参考になるスレですね
今までスコーン（ケンタでいうビスケット）
を薄力粉で作ってたけど中力粉にかえてみます。

[0047 46 2006/03/12(日) 10:30:16]

　　　　↑
酔っ払いですいませんｍ（＿　＿）ｍ

[0048 困った時の名無しさん 2006/03/12(日) 20:19:50]

ケンタのスコーンは比類なきｳﾏｻだと思うよ。







それ以外食ったこと無いがね

[0049 困った時の名無しさん 2006/03/16(木) 23:53:16]

ケンタのビスケットは好きだな！
スコーンの作り方おせーて

[0050 困った時の名無しさん 2006/03/17(金) 10:41:14]

○ スコーン ７個目 ○
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1127475120/

[0051 おほほほほほほほ 2006/05/13(土) 15:10:26]

薄力粉を中力粉と間違えて中力粉を買ってしまった・・。パイ生地の作り方を教えてくれませんか？

[0052 困った時の名無しさん 2006/05/14(日) 06:06:41]

フランスパンは中力粉が基本

[0053 困った時の名無しさん 2007/01/29(月) 12:06:50]

おやきｳﾏｰ

[0054 困った時の名無しさん 2008/02/11(月) 00:45:23]

http://cookpad.com/

[0055 困った時の名無しさん 2008/04/17(木) 17:15:05]

お好み焼き作ろうかな

[0056 困った時の名無しさん 2008/04/17(木) 20:16:14]

最近は天プラも、お好みも、うどん中力粉ばかり。

[0057 困った時の名無しさん 2009/02/05(木) 10:47:58]

薄力粉、中力粉、強力粉、最強力粉の違いって何ですか？
薄力粉と強力粉を半々混ぜたら中力粉ですか？

[0058 困った時の名無しさん 2009/02/05(木) 22:55:48]

>>57
たんぱく質の含有量
半々で中力粉になる

コシ＆ふわりでドーナツやまんじゅうの生地も
中力粉のが好き

[0059 困った時の名無しさん 2009/08/04(火) 23:05:49]

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[0060 困った時の名無しさん 2009/08/04(火) 23:07:40]

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[0061 困った時の名無しさん 2009/08/04(火) 23:08:43]

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[0062 困った時の名無しさん 2009/08/04(火) 23:09:28]

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[0063 困った時の名無しさん 2009/08/04(火) 23:11:46]

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[0064 困った時の名無しさん 2009/08/04(火) 23:12:48]

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[0065 困った時の名無しさん 2009/08/04(火) 23:13:37]

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[0066 困った時の名無しさん 2009/08/04(火) 23:14:25]

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[0067 困った時の名無しさん 2009/08/04(火) 23:15:31]

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[0068 困った時の名無しさん 2009/08/04(火) 23:17:58]

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[0069 困った時の名無しさん 2009/08/04(火) 23:20:52]

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[0070 困った時の名無しさん 2010/01/17(日) 03:55:18]

[0071 困った時の名無しさん 2010/04/12(月) 11:49:09]

彼氏が薄力粉と間違えて中力粉を買ってきた。
何かレシピありませんか？

[0072 困った時の名無しさん 2010/04/12(月) 13:03:03]

うどんがいいかもよー
中力粉500ｇに対して200mlの水と25gの塩でできるぜ

[0073 困った時の名無しさん 2010/04/12(月) 15:08:04]

>>72
初うどん！
やってみます！

[0074 困った時の名無しさん 2010/04/28(水) 11:13:09]

つか中力粉の方が高いだろ。スコーン用に買ってるけど。

[0075 困った時の名無しさん 2010/06/05(土) 18:23:00]

私には､彼氏がいます｡彼とわたしは､ﾃﾞｰﾄの時､どちらかの家に行き､だれもいないとき
､部屋で横になって裸でだきあいます｡それがだんだんｴｽｶﾚｰﾄしていって､学校の体育倉庫で
服をぬがされ､まだ3年生ですが学年で1番大きいおっぱいを､つかむように触られたり､しゃぶった
りされます｡最初は､苦手だったんだけどだんだん気持ちよくなりｻｲｺｰです｡しかも､わたしは
､学年1美人でもてます｡彼も同じで､美男美女でよくみんなにうらやましく､思われます｡
: : このｶｷｺ見たあなたは4日後に不幸がおとづれ44日後に死にます｡それがｲﾔならｺﾚをｺﾋﾟ
ﾍﾟして5ｹ所にｶｷｺして下さい｡私の友達はこれを信じず4日後に親が死にました｡44日後友達は
行方不明････｡いまだに手がかりもなく私はこのｺﾋﾟﾍﾟを5ｹ所に貼り付けました｡すると7日後
に彼氏ができ10日後に大嫌いな人が事故で入院しました｡
: : 　　　　信じる信じないは勝ってです

[0076 困った時の名無しさん 2010/06/16(水) 21:12:16]

ドンキで良く安売りしてるよな。中力粉たけ。

[0077 困った時の名無しさん 2010/06/25(金) 18:52:45]

お好み焼きは本当は中力粉でやらないと不味い
あまり知られていない

[0078 困った時の名無しさん 2010/06/25(金) 19:09:05]

>>77
それ強力粉の間違いだよ。