中力粉を使ったレシピ

[0001 １ NG NG]

うどんか、ピザの生地くらいしか、思いつかない・・・
家に中力粉がいっぱいある（薄力粉より安かった）ので、誰かアイデア
下さい

[0079 dynamic-207-98-254-123.knology.net 2010/09/19(日) 16:33:12]

せやな

[0080 acesso2.exitosolution.com.br 2010/09/19(日) 16:38:10]

ｇｒ

[0081 acesso2.exitosolution.com.br 2010/09/19(日) 16:39:15]

ｇｒ

[0082 acesso2.exitosolution.com.br 2010/09/19(日) 16:39:39]

ｇｒ

[0083 2010/09/19(日) 17:37:36]

おおい

[0084 2010/09/19(日) 17:40:01]

６８７

[0085 mgntapp4-pub.UPR.EDU 2010/09/20(月) 09:13:27]

ｙｊｔ

[0086 2010/10/02(土) 18:01:16]

124.137.14.118:80

[0087 93-215-201-123.static.youtele.com 2010/10/02(土) 18:07:07]

；

[0088 pool-71-113-132-156.frstil.dsl-w.verizon.net 2010/10/02(土) 18:55:31]

ｓ

[0089 s72-38-108-30.static.comm.cgocable.net 2010/10/06(水) 19:46:38]

9

[0090 static.vnpt-hanoi.com.vn 2010/10/08(金) 02:13:30]

、

[0091 static.kpn.net 2010/10/09(土) 20:45:15]

ｑ

[0092 adsl.viettel.vn 2010/10/10(日) 04:25:15]

　

[0093 2010/10/13(水) 19:27:11]

195.70.37.190:3128

[0094 173-14-32-105-Michigan.hfc.comcastbusiness.net 2010/10/30(土) 04:40:59]

。

[0095 S010600229c00f70e.wp.shawcable.net 2010/12/06(月) 15:41:38]

ｖ

[0096 S010600229c00f43b.ss.shawcable.net 2010/12/06(月) 15:45:31]

ｊｔ

[0097 biostar-europe.com 2010/12/06(月) 15:48:58]

　

[0098 ool-18ba6dbe.dyn.optonline.net 2010/12/06(月) 15:52:15]

　　

[0099 user-0cdfkr3.cable.mindspring.com 2010/12/06(月) 15:55:17]

　　

[0100 user-0cdfkr3.cable.mindspring.com 2010/12/06(月) 15:58:05]

　

[0101 i114-184-91-68.s05.a020.ap.plala.or.jp 2010/12/07(火) 14:41:51]

　

[0102 2010/12/17(金) 02:44:30]

っｒ

[0103 2010/12/18(土) 20:22:32]

山崎渉

[0104 :80 2010/12/27(月) 15:24:33]

「

[0105 :80 2010/12/28(火) 01:37:15]

ｄ

[0106 :80 2011/01/14(金) 19:06:02]

＠

[0107 :80 2011/01/15(土) 19:41:14]

；

[0108 困った時の名無しさん 2011/05/24(火) 19:39:32.14]

そんなことより無料動画サイト作ったったｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://midnightvillage.com/free/

[0109 忍法帖【Lv=3,xxxP】 2011/06/09(木) 22:17:20.84]

WINME

[0110 忍法帖【Lv=3,xxxP】 2011/06/09(木) 22:29:49.80]

AMD

[0111 困った時の名無しさん 2011/11/11(金) 22:54:11.54]

2011年11月11日の111は貰った！(｀･ω･´)

[0112 困った時の名無しさん 2013/02/24(日) 22:04:17.67]

　　　　　 _
　　　　　 |O＼
　　　　　 |　　 ＼　ｷﾘｷﾘ
　　　　∧|∧ 　　＼　ｷﾘｷﾘ
ｸﾞｸﾞｩ>（；⌒ヽ　　　 ＼
　　　　∪　　|　　 　　(~)
　　　　　∪∪　　 γ´⌒｀ヽ
　　　　　）　）　　 　{i:i:i:i:i:i:i:i:}
　　　　 （　（　　　　(　´･ω･)、
　　　　　　　　　　　(O ⌒　)O
　　　　　　　　 　 　⊂＿)∪

[0113 困った時の名無しさん 2014/12/16(火) 23:46:55.92]

ヌッ

[0114 困った時の名無しさん 2014/12/20(土) 20:02:38.88]

女性限定、恋愛相談サイトオープン。
4000名のイケメンカウンセラーが在籍中♪

自己紹介動画はいつでも見放題です！

メンガ　って検索してください
※本当のサイト名は英字です

[0115 中力粉で作るお好み焼き 2015/10/19(月) 09:33:09.29]

キャベツ 約1枚

ネギ 約1つまみ

中力粉 100g

水 50cc

塩 小さじ1杯

玉子 1個

天かす 約2つまみ

青のり、削りぶし 少々

ソースとマヨネーズ 少々

[0116 困った時の名無しさん 2015/12/24(木) 07:49:22.82]

2016に備えて中力粉を個人で8000袋発注した

[0117 ピザ用の生地 2016/03/18(金) 10:48:56.39]

水 180cc

塩 5g

砂糖 10g

サラダ油 10cc

中力粉 200g

薄力粉 50g

ドライイースト 5g

[0118 困った時の名無しさん 2016/08/05(金) 08:27:31.01]

薄力粉と強力粉は使うけど
未だに使ったこと無いな

[0119 困った時の名無しさん 2016/09/29(木) 17:34:07.89]

うどん？

[0120 困った時の名無しさん 2017/01/18(水) 04:12:15.78]

焼売の皮 すいとん

[0121 困った時の名無しさん 2018/07/17(火) 18:55:11.30]

test

[0122 困った時の名無しさん 2020/09/10(木) 13:27:38.46]

ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズズズズズーーーーーーーっっ！！！！
ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズーーーーーーっ！！！！ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズズズズズーーーーーーーっっ！！！！
ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズーーーーーーっ！！！！ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズズズズズーーーーーーーっっ！！！！
ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズーーーーーーっ！！！！ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズズズズズーーーーーーーっっ！！！！
ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズーーーーーーっ！！！！ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズズズズズーーーーーーーっっ！！！！
ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズーーーーーーっ！！！！ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズズズズズーーーーーーーっっ！！！！
ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズーーーーーーっ！！！！ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズズズズズーーーーーーーっっ！！！！
ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズーーーーーーっ！！！！

[0123 困った時の名無しさん 2022/03/30(水) 16:47:38.36]

123

[0124 ベーグル 2023/01/26(木) 19:05:31.38]

材料 （2個）
中力粉
200g
塩
少々
オリーブ油
小さじ1
砂糖
小さじ1
ドライイースト
小さじ1/2
ぬるま湯
90ml

[0125 ベーグル 2023/01/26(木) 19:07:01.91]

作り方
1
ボールに中力粉・砂糖・塩・オリーブ油を入れてざっと混ぜます。

2
真ん中にドライイーストを加え、そこにぬるま湯を投入。
全て混ぜ合わせます。

3
一まとまりになるまでこねこねしてください。

4
まとまったら２つに分割して丸め、濡れ布巾をかけて5〜10分ベンチタイム。休ませてください。

5
生地を平らにしてくるくると棒状に巻き、それを細長く伸ばします。

6
片方の先っちょを潰し、それでもう片方の先っちょを包みます。

7
40度のオーブンで40〜50分発酵

8
お湯を沸かして大さじ1程度の砂糖を溶かし、発酵した生地を片面10〜20秒ずつ茹でます。

9
210度のオーブンで25分焼けば完成〜♪

[0126 中力粉とは・・・・・・・・ 2023/04/22(土) 17:12:32.39]

小麦粉の原料となる小麦は用途別に4種類に分類されており、製粉された小麦粉はグルテンの含有量の違いや性質によって3種類に分けられています。グルテンとは小麦粉特有のたんぱく質のことで、含有量によって弾力や食感が変わるのです。例えば、パンを作る際、同じ粉類を使用してもグルテンが含まれていない米粉やそば粉だけでは、膨らんだりモチモチの食感が生まれたりはしません。

中力粉は中間質小麦や軟質小麦から作られておりグルテンの含有量は9％前後となっています。
中力粉で作った料理はふんわりした食感と適度な弾力が生まれるのが特徴です。その特徴からうどんなどの麺類に使われることが多く、中力粉という名前ではなくうどん粉として店頭に並んでいることもあるので、商品の成分表記をチェックしてみましょう。
ほかにはお好み焼きやバケットなどのハードパンに使われることで知られています。

なお、長期間保存していると虫やカビが発生してしまう可能性があるため注意が必要です。直射日光、高温多湿を避けた場所で、保存容器に入れてふたをし、密閉した状態で保存します。開封後は1〜2カ月くらいを目安に使いきるのが理想です。

[0127 困った時の名無しさん 2023/09/12(火) 17:36:30.09]

　沖縄風てんぷら。
コロモに塩とほんだし混ぜて揚げる。ソースかけて食べる〜
　★もっちりドーナツ感満載w

[0128 困った時の名無しさん 2023/09/15(金) 07:52:33.30]

>>127
ネタは魚、豚肉、鶏肉、カマボコなど

[0129 困った時の名無しさん 2024/02/26(月) 16:42:16.35]

いろいろレシピあげてくれてる人ありがとう