◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします45◎●
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
★「お菓子やパン作りの疑問点等」 について語り合うスレです。
質問する場合はレシピ（材料・分量・手順等）を書き込んでください。【←重要！！】
そこに失敗の原因が隠れている事が殆どです。
★「○○の作り方教えて」などという場合はここで聞く前に必ず
「○○（作りたいものの名前） 作り方」等で自分で【検索】してみましょう
http://www.google.co.jp/ （携帯でも使えます）
自分で興味を持って調べてみることがお菓子作り上達への第一歩です。
★初めて挑戦するお菓子は「お菓子名 失敗」で【検索】をして、
あらかじめいくつか失敗例を見ておくと、参考になるかと思います。
※前スレ
◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします44◎●
https://itest.5ch.net/matsuri/test/read.cgi/patissier/1612261983
秤が無い時には：容量−標準計量カップ・スプーンによる重量法 (g)
http://www.hikari-ki...asure/measure_01.htm
http://mari2.net/tools/post_1.html
製菓・製パン板まとめサイト
http://www26.atwiki.jp/patissier/
スレッドガイドです。 >>924
生クリーム45%で作ったら固かったんです
37%の方がなめらかになりますか？
生クリーム45%で作ったら固かったんです
37%の方がなめらかになりますか？
生クリーム45%で作ったら固かったんです
37%の方がなめらかになりますか？
生クリーム45%で作ったら固かったんです
37%の方がなめらかになりますか？
読めますか？
読めますか？
読めますか？
こう質問されてなんで
温度管理を正確にしてみたら？ >>952
お前の見解 ハヨ（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>952
生クリーム45%で作ったら固かったんです
37%の方がなめらかになりますか？
そもそも
生チョコに於いて 固さとなめらかさって（笑）
質問自体がおかしいんだけどな（笑）
ド素人らしい質問だよ
も少し
上手い自演せーや
ど阿呆 >>955
その前に私の質問に答えろや
おめーのせいでここまで荒れちまってるんどろうが
それにその人は海外で修業してきたパティシエさんだ
気安く話しかけるんじゃねー >>954
おいパティシエさんよー
お前たまには聞かれた事にちゃんと答えてみろや >>957
生チョコが固いが口溶けはよくなめらかな場合
生チョコが柔らかいが口溶けが悪いザラつく場合
それぞれの逆もある
つまり
固さとなめらかさは関係無い
柔らかいからなめらかなわけではなかろう >>957
われがエラそうにすな
シバクどぉ
カス >>961
てわ
100点の解答ヨロ
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>961
どーせ
何も
言えんだろ
コノド素人ガッ（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） せっかく 釣られてやってんのに
盛り上がらんのぉぉーーー
ダボっ(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑) >>962
うふふ
顔真っ赤っ赤で激おこぷんぷん丸
知識があまりないとこも含めて可愛いよ
てわてわさようなら >>958
口溶けのことなんて書いてないんだからテクスチャのことだとわかるだろうに >>967
では
なぜ
固い
と
感じたのか(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
何と比較して 固い
と？
自身の想像？
(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑) >>966
溢れんばかりの
知識を
せひせひ
披露ねがいたいな
お前の(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑) >>967
生クリーム45%で作ったら固かったんです
37%の方がなめらかになりますか？
何と比べて 固かったの？
(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑) >>967
生クリーム45%で作ったら固かったんです
37%の方がなめらかになりますか？
生クリーム45%で作ったら固かったんです
37%の方が柔らかくなりますか？
なら
わかるがな(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑) 生クリーム45%で作ったら固かったんです
37%の方がなめらかになりますか？
生クリーム45%で作ったら固かったんです
37%の方が柔らかくなりますか？
これが
９５８での回答よ
馬鹿なん？日本語解らんのん？
(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
はよ
次ネタ >>973
口溶けのことがテクスチャーなんだけどな
(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑) >>973
思い出した
(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
妄想？？？
(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑) >>973
そう思うことで
おまえの
自尊心が保てるなら
それも良かろう
(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑) >>977
おまえの想像なんぞ
どうーでもええ
(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑) >>982
もう荒らすのやめてほしいです
お願いします >>983
なんも荒れてへんけど（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
被害妄想癖ちゃうか（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>983
えー わたくし
何 か 間 違 っ た こ と 言 っ て ま す か
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
WWWWWWWWWWWWWｗｗWWWWWｗWWWｗｗｗｗｗｗ ↓ ↑ ↓ >>985
ごめんなさい
素直に謝るんでもうやめてください
お願いします キチガイ相手にするだけ時間の無駄
専ブラ使ってさくっとNGに入れときなはれ
数字飛ぶけど快適よ >>986
https://i.imgur.com/1BaLlIb.png
私のスクショこんなんだよ
罵詈雑言全部NGに入れてけばすっきり
番号が飛んでるとこにゴキブリが湧いてるんだよね？知らんけどw 誰か前にあった超初心者用のスレ立ててください
そっちでのんびりお菓子とパンが好きな人と情報交換とかしたいです 結局
ワシ以外回答してないからな
荒らしだのなんだの
関係ない話にしてるだけよのーっ
まっ
それが
真の アラシ
やけどのぉーっ
（笑）（笑）（笑）（笑） 生チョコの話は
どーなったんや？（笑）
誰か解説せーや
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>994
解答するならそんな人を小馬鹿にしたみたいな感じじゃなく普通にしてくれたらいいじゃないですか
なにがしたいんですか？
自分の知識をひけらかしてマウントとりたいんですか？
悦に浸りたいんですか？
もういい加減にしてください >>996
えっワシは２パターン解説したけど
変な突っ込みしてきた奴がおったけどそいつは何も語らず
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 387日 19時間 28分 26秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
