天然酵母・自家製酵母のパン ５斤目

[0495 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/05/10(月) 12:40:14.76 ID:xCwcB4+u]

>>493
過発酵だと思う。
蓋スレスレまで発酵させずに一歩手前で焼いてみたら良いんじゃない？