日本パスタで最高峰は「たらこパスタ」だよな

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/20(木) 20:09:54.56

イタリアで食った魚卵パスタより数倍は美味かった

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/20(木) 20:17:47.03

もしかしてたらこパスタはパスタ界のなかで1番美味いのでは？

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/20(木) 21:29:31.13

納豆パスタだろ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/21(金) 10:57:18.76

糞スレにつき終了

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/21(金) 16:32:03.03

でもたらこのパスタはマジで最強だよな…レモン汁とか入れると味にアクセントが効いて尚更美味し

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/21(金) 16:33:17.97

生クリームいれるのもあり

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/21(金) 18:19:13.39

ミントとバシルを切り刻んでいれるのも悪くないぞ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/25(火) 10:02:38.46

たらこ嫌いだから

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/25(火) 23:27:06.76

明太子パスタだろ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/26(水) 03:52:59.54

たらこ、明太子パスタにはガーリックオイルが合う

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/29(土) 02:08:43.94

たらこはバターとガーリックが好み。トッピングは海苔と大葉で。
たまに生クリーム入りのたらこスパを作る。

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/30(日) 17:40:07.21

明太納豆パスタが1番
刻み海苔をまぶして。

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/31(月) 11:54:42.19

和風パスタの最高峰はTKPだろ
醤油か出汁醤油か
トッピングは刻みのり紫蘇かという議論の余地はあるが

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/06/03(木) 19:44:12.46

一生ひとつの味のパスタしか食えないならタラコだな
オリーブオイルかバターか
ニンニク入れるか否か
イカ入りかエビ入りか無しか
タラコをフライパンで和えるか最後に和えるか
味わい方が多くて飽きない

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/06/04(金) 02:40:56.08

タラコには白飯やろ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/06/12(土) 09:49:40.36

ナポリタンだろ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/06/12(土) 21:38:43.23

>>14
書いてることがまったく「一つの味」じゃないところ吹いたw

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/06/17(木) 00:39:47.03

タラコパスタはバター主流かも知らんが
オレは断然オリーブオイル多め派
大葉刻んでからめると良い

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/06/19(土) 08:33:23.44

カラクナイトオイシクナイヨー！

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/07/15(木) 21:31:37.19

明太たらこパスタうまー😋

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/07/15(木) 23:08:40.21

たらこパスタって誰が発明したんだろ
天才すぎるだろ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/07/16(金) 15:59:59.94

>>1
禿同

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/07/17(土) 03:26:29.98

問題は、刻み海苔をのせるかどうか

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/07/31(土) 19:26:46.29

今まで茹でた後バターと一緒に絡めるやつとクリームのやつしか食べたことなかったけどガーリックオイルを作ってからバターと混ぜるレシピを一度作ったら美味しすぎてそればっかり食べてる

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/07/31(土) 21:32:09.47

ガリバタは最高だよ
ガリバタチャーハンも旨い

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/02(月) 16:26:40.39

たらこスパなら乾燥麺で500gはいける

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/03(火) 14:09:32.58

たらこも、バターかクリームかマヨかで評価が変わる

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/06(金) 18:24:55.60

乾麺500gは凄いな。途中で味に飽きるから絶対真似できない。

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/06(金) 21:58:24.84

乾麺500自体は空腹ならいけるけど同じソースで500は俺も絶対無理だな

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/07(土) 20:13:14.76

からすみのパスタや
和風に仕立てたとびっこパスタやいくらパスタもうまいよー
魚卵系だと

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/08(日) 16:51:48.83

たらこバター

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/08(日) 22:08:03.20

カルボナーラ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/09(月) 02:44:35.36

明太カルボナーラ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/09(月) 14:39:07.52

あえるだけパスタソースで一番美味いたらこはどれよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/12(木) 21:02:53.77

明太＋冷蔵庫の調味料だけでめちゃくちゃうまいチートパスタなんだから自分で作れ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/14(土) 13:17:03.49

>>27
俺はバターもクリームもマヨも使わない
エキストラバージンオリーブオイルをたっぷりかけてたらこほぐしてアンチョビペーストを隠し味に入れてイタパセ刻んで載せるだけ
加熱は茹で上がったパスタの熱のみ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/18(水) 19:30:27.25

>>30
いくらは試したけどあまり美味しくないというか、なかなかパスタと絡まってくれない難点があった

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/18(水) 20:23:48.94

潰してソースにするんだよ
筋子おにぎりも、筋子汁が染みたご飯の部分は格別でしょ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/27(金) 20:32:54.40

うちは、バターとごま油をベースにしてる
醤油をほんのひとさし

これ旨いのに話題にならないな

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/27(金) 21:26:42.92

明太はうまいがたらこは口の中パッサパサ感があって好きではない

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/28(土) 12:57:03.49

明太子とたらこってパサパサ感が違うの？
調理方法次第じゃないのかな？

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/28(土) 14:23:29.06

焼いてるやつと区別が付いてないんだろうな

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/28(土) 19:21:50.89

東京では、たらこと言えば焼いたやつだよ
明太子は生だよ
そういうのもあってか、某メーカーでは生風味っていうたらこパスタソースが発売されてる
焼いてないたらこは生たらこになりますね
たらこパスタならフライパンで火を通したボソボソしてるやつが定番で、
生たらこパスタならボウルで和えたりして生をキープしますよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/29(日) 15:42:13.00

>>43
＞たらこパスタならフライパンで火を通したボソボソしてるやつが定番で、

そんなことは全くない
元祖たらこパスタの渋谷の壁の穴も当然生だし

たらこを買ってきたら単体で食べる場合は焼いて食べるのが普通というのはあるとは思うが、パスタソースにするなら東京でもどこでも生が基本

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/09/01(水) 16:37:39.76

ほぐしたらこと発酵バター入れたボウルにスパゲティ入れて和えるだけ、が一番美味い
シソとか醤油とか和の要素は要らない

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/09/04(土) 05:56:17.77

>>45
和の要素を除いたらたらこがなくなってしまいます

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/09/04(土) 12:20:45.61

エビクリームパスタが至高

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/09/04(土) 14:07:29.45

スレチ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/09/04(土) 14:26:43.17

>>13
Tarako Kake Pasta?

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/09/04(土) 19:58:05.21

シーフード系の仕上げに明太入れるとめっちゃうまい
アンチョビより断然うまい

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/09/23(木) 08:00:21.75

納豆だよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/09/23(木) 08:10:29.22

高菜明太子パスタがオススメ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/09/23(木) 08:26:26.44

オーマイは全部うまい

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/09/23(木) 17:47:06.36

キャビアやトビッコのパスタが食いたい

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/09/24(金) 00:49:18.56

鶏の卵も案外行ける

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/11/12(金) 17:35:50.85

記憶が曖昧だけどバブルでワイワイしてた頃に梅肉とシソってのもあったような
おいしかったと思う

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/11/12(金) 20:41:25.64

今でもオレンジページやレタスクラブの定番レシピだよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/11/12(金) 21:18:26.36

パスタ屋が出してる和風パスタって事実上めんつゆパスタだよね

**あぼーん** · NG

あぼーん

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/06(木) 23:20:50.78

肉味噌田舎風パスタはタラコ越え
野菜は山菜とネギ
さらに鰹節、海苔、アラレをトッピング

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/20(木) 19:36:12.88

たらこスパ大好き

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/20(木) 21:04:19.59

スパゲッティナポリタンみたいな呼び方付けるならスパゲッティジャパネスクかな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/21(金) 12:28:43.88

たらこにはバターよりオリーブオイル

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/21(金) 15:22:28.02

オリーブオイルでなくてもいいけどね
熱すると味も香りも飛んじゃうし
最後に少し回しかければいいと思うよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/21(金) 16:14:49.73

>>64
たらこスパはソースに加熱しないよね？
たらことオイルを混ぜておくだけ
熱は茹で上げたスパゲティの熱だけで十分

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/21(金) 22:16:04.77

>>65
加熱するレシピもあるよ
オイルにニンニクを入れて加熱してからタラコも入れて軽く火を通してからパスタと和えるとか

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/21(金) 23:41:28.93

ペペロンチーノだろ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/22(土) 05:55:15.75

>>67
唐辛子を入れてなくても？

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/27(木) 03:05:47.77

意外と難しい
パサパサに仕上がったり、しょっぱかったりと味が安定しない

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/28(金) 20:15:52.47

たらこスパに刻んだ青じそが一番好き

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/02/02(水) 15:15:07.13

明太子のほうがいいな
七味とポン酢も入れる

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/02/03(木) 12:03:53.92

好みあるだろうけど、紫玉ねぎ刻んで大匙一杯トッピングするの良かった、今食い終わったところ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/02/11(金) 17:11:27.26

>>64
加熱する場合もエキストラバージンオリーブオイルが最適だよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/02/17(木) 02:39:58.81

良いオイル使うのは仕上げだけで良いと複数のプロが言ってるな俺もそう感じる
ただサラダ油とかゴマ油100%でやると重い

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/02/26(土) 14:10:32.48

西村博之のくちびるパスタ？

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/02/26(土) 14:14:37.50

ちびまる子ちゃんパスタ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/02/26(土) 14:14:43.33

ヤニ臭いパスタだなあ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/02/26(土) 14:15:56.73

最近顔写真見れたもんじゃない
あれ若いんじゃなくて子供の顔してる
気持ち悪い

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/06(日) 23:55:19.01

日本パスタ最高峰じゃない、世界で最高峰

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/21(月) 10:30:17.34

最底辺

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/04/04(月) 16:50:01.46

タラコにバター、赤ワイン少しとすりおろしニンニクと生クリームで和えたらこの世の物とは思えぬほど絶品

刻みシソと海苔も忘れずに…

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/04/18(月) 08:04:45.19

昆布茶の素を入れるんだろ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/08(日) 18:30:23.23

タラコは少なめより多めの方がいいな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/09(月) 21:21:35.57

スーパーで明太スパサラダ売ってるけどチンマリ量なのに高すぎ。スパゲティ自分で茹でて切って明太子マヨネーズ混ぜるだけで大量に作れるから自作がオススメだ!

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/10(火) 02:29:36.09

それ書き込んで意味あんの

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/10(火) 05:16:13.64

明太子スパゲティーサラダ食いたくなったぞ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/12(木) 21:41:42.39

サラスパを作ると、いつもボソボソしてしまう
マヨネーズを大量に入れればボソボソは防げるが、マヨネーズに支配されすぎて美味しくない

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/13(金) 04:54:40.08

生クリームを入れよ
本物生クリームぢゃなく
ｽｼﾞｬｰﾀ植物性ニセ生クリームだとスーパーの安っぽさが出て良いぞｗ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/13(金) 07:03:26.92

ホイップクリームという事？
スーパーのサラスパの安っぽさというか、しっとり感が欲しい
茹でたパスタを水で締めてからマヨネーズと和えてもボソボソするんだよなぁ
マヨネーズ+ホイップクリームでしっとり感アップという感じか

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/13(金) 07:22:40.94

コーヒーフレッシュ入れるような愚行

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/14(土) 00:42:45.90

>>88
トランス脂肪酸は害になると何度言ったら

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/20(金) 21:02:55.46

変わり種のたらこパスタで美味かったのはまんまペペロンチーノの上に皮つきのたらこが乗ってるやつ

あれは本格的だった

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/21(土) 02:04:56.75

ふつうはタラコか明太子どちらかだと思うが両方ミックスして作った人いませんか？割合半々じゃ面白くなさそうだしどのみち味も大して変わらんかw

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/21(土) 08:39:20.32

詐欺師を育てる自己啓発セミナー連中
tanaka kentarou
詐欺、暴行
https://imgur.com/hhq43zu.jpg
https://imgur.com/KsrhlFr.jpg

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/10/05(水) 18:11:05.68

おまらが大嫌いなナポリタンが最高だと思うよ
不健康なナポリタンは和製スパの中では最高じゃね？

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/10/07(金) 16:50:29.77

うにクリームだと思うわ