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【簡単？】キャンプ料理お薦めレシピ4【本格派？】
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0004底名無し沼さん
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2022/07/19(火) 13:06:56.81ID:vFHmG0K+
ビニール袋に小麦粉と塩と水を入れて混ぜて捏ねて
そのままクーラーボックスに
翌日に延ばして切って茹でて食べるうどんが美味しい
0006底名無し沼さん
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2022/07/25(月) 22:57:11.54ID:YMzXd6mh
子供と作るならホイル焼きが楽だね
アルミホイルに油かマヨネーズを塗って
その上に水分の出る玉葱やもやしをおいて
火の通りにくいスライスしたジャガイモやニンジン、鶏ササミなんかをのせる
更に火の通りやすいエノキや春菊とか水菜をおいて
塩コショウ、バター、味噌ソース、チーズなどをのせて味付け
アルミホイルで包む

あとは鉄板や網の上にのせて焼くだけ

簡単だけど、やる事は多いので
子供が料理してる気分になれて喜ぶ
0008底名無し沼さん
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2022/08/06(土) 03:48:32.56ID:7y5dhGHc
鶏モモ肉に日本酒を吹き付けてから焼くとプリプリにやけるな
0010底名無し沼さん
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2022/08/14(日) 15:46:21.67ID:iV6qod51
白ワインなら
0012底名無し沼さん
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2022/09/15(木) 22:43:10.65ID:XpcIAedh
これからの時期、焚き火料理が捗る
0013底名無し沼さん
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2022/09/19(月) 04:57:44.67ID:waMqpSw9
焚火で焼いたホルモンってなんであんなに美味しいんだろな
0015底名無し沼さん
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2022/09/26(月) 01:34:43.48ID:elTrKagU
ホットプレートやフライパンだと
脂が落ちなくて美味しくないよねホルモン
0016底名無し沼さん
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2022/09/26(月) 02:38:42.64ID:s89pEN6b
脂の海の中で焼いたホルモンもおいしいよ
0017底名無し沼さん
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2022/10/03(月) 10:53:56.52ID:sL2aloAW
>>15
赤身の牛肉ステーキはフライパンで焼いて美味しい
ヘット牛脂を使うのと、焼く前に肉を常温にしておくのがミソ
0018底名無し沼さん
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2022/10/04(火) 16:59:00.03ID:f4kU1aLZ
豚タンと砂肝と野菜で塩ダレ炒め( ﾟ⊿ﾟ)ｳﾏｰ
0019底名無し沼さん
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2022/10/04(火) 20:42:39.95ID:gYqAE0B1
これからの季節は鍋と煮込み料理だね。
0020底名無し沼さん
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2022/10/04(火) 21:06:39.81ID:COMZ3mf6
山形では芋煮会の文化があるらしい。
夏の猛暑の時期に焼肉するより、これからだよね、野外料理。
0021底名無し沼さん
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2022/10/04(火) 23:33:51.22ID:f4kU1aLZ
>>20
芋煮の材料
山形だと里芋と醤油
宮城だとジャガイモと味噌
福島だと里芋と醤油＆味噌の合わせ
と聞いたけど本当？
0023底名無し沼さん
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2022/10/05(水) 07:23:31.88
>>21
宮城でも里芋と醤油で、地域によっては味噌。
岩手もほぼ全域で里芋と醤油。
0024底名無し沼さん
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2022/10/05(水) 11:43:05.61ID:wgGQCNwL
宮城は味噌が大半で一部が醤油
山形は醤油が大半で一部が味噌
0026底名無し沼さん
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2022/10/05(水) 12:49:27.09
宮城県で味噌なのは仙台多賀城以南でしょ。
石巻市大崎市以北と県西山形側、宮城県の2/3以上は醤油仕立てが多い。
0027底名無し沼さん
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2022/10/05(水) 12:51:46.00
山形は海側は味噌と聞いた事があるが、山形出身の友人はいないので真偽不明。
0028底名無し沼さん
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2022/10/05(水) 13:12:56.61ID:aaw1dOSp
野外料理大会　芋煮会の巻
里芋　こんにゃく　牛バラ肉うす切り　長ネギ（青い部分も白い部分も全部使う）
調味料「しょうゆ、砂糖、みりん」
途中で茹でた素麺をいれて、にゅうめん化する。
0029底名無し沼さん
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2022/10/05(水) 14:20:14.55ID:+p4V23sX
木綿豆腐、大根、ゴボウ、里芋、長葱、白菜、油揚げ、ぶなしめじ
これぐらい具は入れたい
0031底名無し沼さん
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2022/10/05(水) 14:46:37.95ID:wgGQCNwL
麺類で締めるのもいいけど個人的にはおにぎりもっていって芋煮と食べるのが好き
新米の季節だから塩だけとか海苔巻いただけでもおいしいよ
0032底名無し沼さん
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2022/10/05(水) 19:04:17.69ID:Kd/JGUlE
いももちをキャンプで食べたいんよね
みたらしみたいなタレだけじゃなくて、色んな調味料ディップしたい
0033底名無し沼さん
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2022/10/07(金) 02:49:52.06ID:F1222x0Y
うちは母方の祖父が米沢出身なんだけどけんちん汁とか醤油味でじゃがいも入れる
茨城出身の父は味噌と里芋派
そしてすき焼きは関西風
訳わからんw
0035底名無し沼さん
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2022/10/10(月) 09:55:27.00ID:mnB9AUVc
>>30
多分違うよ。自分も妻も県北出身だが味噌味でしか食べた事が無いし学校行事その他でも味噌味しか食べた事無い。ローカル番組でも宮城は味噌味って言い切ってるので味噌味の方が多いよ。他県の友達からも豚汁と何が違うの？って言われるが芋だけだよな。
0036底名無し沼さん
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2022/10/10(月) 11:01:10.68ID:vAJlyJEj
醤油説あるね

https://twitter.com/msxfkar/status/375925495461715968?t=GDGWdalQsdqKLREcW2fX0w&s=19

https://twitter.com/numako/status/929627896007688192?t=nr3oT7HENHEGvtIq_jEeww&s=19

https://twitter.com/8712_mitakedou/status/1195254549319041024?t=F3KLvdk71m1njmEvdeiLFA&s=19

https://twitter.com/alook_shioaji/status/1327830947375443968?t=GfyqHH_5PxxMtKSMYgWD4g&s=19

https://twitter.com/musmmd/status/1436551431457181698?t=qyVUobowYcDSaiJC2SgzFQ&s=19

https://twitter.com/kusakabe_ryouko/status/168307877461762048?t=ICSTST8dTXlPjdBLvfDtPQ&s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0037底名無し沼さん
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2022/10/10(月) 12:19:55.45ID:p2306NQZ
醤油に鶏肉は雑煮みたいな話だな
てかいい加減スレ違いだな
0039底名無し沼さん
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2022/10/10(月) 19:25:22.84ID:ek+CJJli
芋煮会の芋煮の具材
里芋　こんにゃく　牛バラ肉うす切り　長ネギ
0040底名無し沼さん
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2022/10/17(月) 19:15:06.51ID:4Vn39kGQ
松茸ごはん、松茸の土瓶蒸し。
フライパンで和牛ステーキ。
寒いわ。ビールは駄目だった。
熱燗で松茸と肉。
0041底名無し沼さん
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2022/10/17(月) 19:38:35.35ID:MJ9zVBNl
坦々鍋にシメはラーメン。ホットワインは鍋に会わないがアルコールとんでるからか量がすすむ。うちは一泊でも昼夜朝昼の4食食べるんだが2日目昼は撤収してからなのでいつもカップ麺。味気ないので朝のうちにオニギリでも作れば良いと思うがめんどくさい。
0042底名無し沼さん
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2022/10/24(月) 14:17:47.84ID:u+ZVW8pg
永谷園の松茸のお吸い物＆エリンギを使った炊き込みご飯
0043底名無し沼さん
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2022/10/24(月) 16:03:00.36ID:ppWDRGNO
この時期の朝はブランチ気味の時間に、すいとんが定番
食材を鍋に入れて煮込んで、そこに水で固めに溶いた小麦粉をスプーンで小分けにしながら投入
スープにトロミが付いて身体が温まるし１品で主食になる
0045底名無し沼さん
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2022/10/25(火) 16:21:09.48ID:FWE2AW8M
今年はまだ秋刀魚をたべていない。
ただ、焼いただけの秋刀魚。
0050底名無し沼さん
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2023/02/13(月) 17:32:59.31ID:DAPnOLY0
プチッと鍋とか、鍋キューブ
一人用の分量では味が薄いんだな(´･ω･｀)
0053底名無し沼さん
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2023/02/14(火) 07:33:58.16ID:jog+HOoa
すき焼きに豆腐っている？　鍋や味噌汁にも要らないけど
0054底名無し沼さん
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2023/03/06(月) 18:46:02.52ID:F3G2akZ2
いる　焼き豆腐

マキタ 充電式電子レンジ
ttps://voltechno.com/blog/makita-mw001g-2/
0055底名無し沼さん
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2023/03/06(月) 23:02:56.92ID:sHCHhZhm
すき焼きの出汁の染み込んだ豆腐好きだけど二切れぐらいで良いな
肉豆腐ならもう少し食べたい
0056底名無し沼さん
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2023/03/07(火) 14:11:31.03ID:VwLxDNA7
すき焼き鍋で焼肉用の牛肉で焼肉をしてから、
すき焼き用の牛肉ですき焼きをすろ
0057底名無し沼さん
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2023/03/23(木) 12:44:26.23ID:pnKVOvmz
勢いで買ったペッパーミルはキャンプにも持って行こう
キャンプでステーキ
0058底名無し沼さん
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2023/03/23(木) 13:19:34.96ID:kLn11md3
100円ショップの焼肉プレート(ジンギスカン鍋)、練炭コンロの五徳にシンデレラフィット(・∀・)
0061底名無し沼さん
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2023/04/03(月) 20:12:40.44ID:wVDEX7Dq
キャンプ場でガスボンベ破裂　３人やけど　宮城・登米市
ttps://news.yahoo.co.jp/articles/720f05bd09a54d3447be90297545f1772be025b3
ポケットガスって何よ？何をしていたら爆発したのか伝えなさいよ
0063底名無し沼さん
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2023/04/11(火) 10:47:11.58ID:zgvPb7MX
飯ごうでご飯を炊く。
これがキャンプめし。
0064底名無し沼さん
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2023/04/30(日) 15:15:54.19ID:thCHjvpy
今更だけど、マルタイの棒ラーメンにハマった
鍋１つで作れて、他のラーメンより麺が細いからかスープが冷めにくいんだよね
0065底名無し沼さん
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2023/05/06(土) 23:41:55.76ID:f2xlNmgX
>>64
自分も最後によく食べる
五木食品も似たような感じでよいよ

玉ねぎ他　薄めにカットした野菜をクッカー入れ　
水を入れて沸騰させる
麺　スープも入れて　吹きこぼさないように火を弱める
気持ち早めに火を止めて　熱々を食べる
食べている間に麺が変わっていくｗ
0067底名無し沼さん
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2023/05/07(日) 01:20:44.99ID:TtoF+HTm
>>66
練炭コンロに炭を入れて使うんだぞ
0069底名無し沼さん
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2023/05/11(木) 05:16:33.54ID:KR+qBSmG
七輪は五徳(コンロカバー)が無いじゃん？
0071底名無し沼さん
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2023/05/25(木) 09:40:42.88ID:hh1nrh1W
焼き鳥焼く時に日本酒を霧吹きで吹き掛けてから焼くとふんわりと焼き上がるんだな
0072底名無し沼さん
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2023/06/03(土) 19:55:34.68ID:JTOIFLAn
焚き火でアルミホイルに包んだジャガイモ焼くと上手いな
塩付けて食う
0073底名無し沼さん
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2023/06/06(火) 11:11:52.19ID:zmSmPu2w
ただ焦げるだけ
0074底名無し沼さん
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2023/06/06(火) 12:00:32.04ID:bLK7GB3D
焼き芋を全否定かいw
0075底名無し沼さん
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2023/06/06(火) 15:16:16.92ID:z5RcmzCn
濡れ新聞紙で包むとかしなくて大丈夫？
そんなの当たり前！とかの話ならごめん
0076底名無し沼さん
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2023/06/06(火) 15:48:01.73ID:bLK7GB3D
ジャガイモでもサツマイモでも

アルミホイルに包むだけだと皮から1～2mmぐらいは焦げたりカチカチに成って食べられないけど中はホクホクで食べられる

濡れた新聞紙に包んでからアルミホイルに包んで役と皮まで食べられるように焼き上がる

どっちが良いかは好みだと思う
0077底名無し沼さん
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2023/06/06(火) 17:31:14.58ID:PPx3aljy
くしゃくしゃのアルミホイルで二重に巻けば皮も食べれるくらいに焼けるよ
空気断熱パワー
0078底名無し沼さん
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2023/06/08(木) 23:10:56.46ID:fdtngh+R
>>75
自分は濡らしたペーパータオルでくるんでる
新聞紙のインクとか揮発成分気にしてる訳じゃないけど手短にあるもので
焚火でガンガン燃やしてるとこに入れるなら　濡れた紙まくのもいいけど
炭火でじっくり時間かけて焼くならアルミホイルだけで皮がちょっと焦げるのもいい

ジャガイモの芽や青いとこはしっかり除くのは大事
0079底名無し沼さん
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2023/06/09(金) 07:53:05.62ID:+ah2uwu5
BBQで炎上　死亡
ttps://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000302609.html
0080底名無し沼さん
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2023/06/24(土) 20:10:48.12ID:6FGoTONt
ジャガイモやサツマイモで焼き芋は聞くけど
サトイモで焼き芋は聞かないな
美味しいのかな？
0081底名無し沼さん
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2023/06/24(土) 20:12:56.79ID:G+niCeVw
>>80
キャンプではやってないけど旨いよ
ねっとりホクホクなので、塩かけて食うと旨い
0082底名無し沼さん
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2023/06/25(日) 09:55:54.99ID:2ZCYQsAf
>>80
美味い。そのまま炭火に放り込んでもいいし、アルミで包んでも良い。ちょっと醤油を垂らすと最高！弱い炭火で15分以上転がしながら焼く。ナスビ、玉ねぎ、ニンニク、椎茸、鯖なども炭火と相性が良い
0083底名無し沼さん
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2023/07/11(火) 18:32:30.90ID:DGhD6s/Q
手打ちうどんとかこの時期はやるもんじゃないな
１０分以上茹でるのも、その後に冷水で冷やすのも
暑いし、ヌルいで残念な感じになる
0084底名無し沼さん
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2023/07/12(水) 07:15:37.57ID:vLeixVUS
素麺、にゅうめん。　ちょっと太い半田素麺。
0085底名無し沼さん
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2023/09/10(日) 15:05:26.35ID:8NcjmqqU
この時期は焼き鳥が楽しい
鶏モモは少し大きめに切って日本酒に浸けて串打ち
鶏皮は生姜汁を入れたお湯で茹でてから、小分けに切って４つに折り畳んで串に刺して
豚バラブロック、牛ブロックは厚めに切って叩いて柔らかく伸ばして串打ち
砂肝は硬い部分を処理して、すりおろしニンニクとオリーブオイルを混ぜたものに漬け込んで
アスパラやえのき茸はベーコンで巻いて、トマトは切って薄切り豚バラで巻いて串打ち
串は燃えないように前もって30分以上水に浸けてから、串打ちに使う
串打ちしちゃえば冷凍できるから、家で串打ちして、キャンプ場に凍ったまま持ってけてるし
0086底名無し沼さん
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2023/09/18(月) 19:02:10.29ID:o5D3yb8x
BBQコンロみたいな火の分布が一様でないもので焼き鳥焼くと一部生だったり串が燃えたりするんだよな
串に刺す必要ないじゃんって思って網の上でゴロゴロと焼いたらそっちのほうが簡単でうまかったわ。
0087底名無し沼さん
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2023/09/18(月) 20:13:12.69ID:57u7Jpjq
串は水に浸けて水を吸わせてから串打ちしないと簡単に燃えちゃうんだよね
100円ショップで売ってる金物の串使うと良いかも
0088底名無し沼さん
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2023/09/18(月) 20:57:33.05ID:aNj8zW/k
串焼きは両面焼けたら先の方か根元の方しっかり火が通ってるか確認しつつ弱火エリアに移動させて火を通すのが無難

まあでも日頃グリルやオーブン　フライパンで仕上げてたら満遍なく焼く意識には成りにくいかも
それを面倒と思うか楽しいと思うか
0089底名無し沼さん
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2023/09/19(火) 11:20:55.20ID:1J6TtgD5
昨日、ｴﾈｰﾁｹｰTV 平野レミさんの料理番組でフライパンでネギと鶏肉を焼いて、食べるときに串で刺して取り、好きなタレや塩をつけながら食べるの　やってたわ。
0090底名無し沼さん
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2023/09/23(土) 16:38:22.56ID:tSCABMS/
真夏に炭火でバーベキューなんて暑すぎて死ねる。
これからだよな、アウトドア・クッキング。
0091底名無し沼さん
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2023/10/06(金) 15:27:15.19ID:nwmZCxe6
鍋の後の煮込みうどんが美味しくなる季節だね
0092底名無し沼さん
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2023/10/08(日) 11:03:53.79ID:RTMAXJbI
アウトドアで鍋、ｲｲﾈ!!
てか、芋煮会ってのが風習の地域は昔からやってられるんだなw
0093底名無し沼さん
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2023/10/08(日) 13:09:35.21ID:EAB2p2D7
この人は料理初心者だけど、事前に家で下ごしらえしておくことで現場での調理は簡単にしていて参考になる
https://shifta.jp/article-detail/74
0094底名無し沼さん
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2023/11/19(日) 09:30:39.85ID:5m16FbOm
キャンプで焼き芋を作る人いる？
どうやったら上手く焼ける？
0095底名無し沼さん
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2023/11/19(日) 11:43:18.42ID:so0EF5b5
アルミホイルでストーブの上に置いて作ってる
0096底名無し沼さん
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2023/11/19(日) 13:10:25.86ID:T/FXnJRX
>>94
濡らした新聞紙に包んでアルミ箔で包む
焚き火をして、熾きになってから投入して小一時間
ってのが王道だけど

落ち葉焚きなら
新聞紙に包まず、アルミ箔に包んで落ち葉の中に入れてから火を点けて
落ち葉が燃え上がったら、その都度落ち葉を投入して燃え上がらせ、高温を維持する
と美味しい
0097底名無し沼さん
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2023/11/19(日) 13:12:04.69ID:T/FXnJRX
面倒臭かったら
ダッチオーブンで底網引いてその上にそのまま置いて上下から加熱
0098底名無し沼さん
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2023/11/19(日) 14:27:20.04ID:qfayG4zn
ジャガイモではよくやるな
キッチンペーパーで厚めにくるんでびっしょり濡らしてからホイルで包んで適当に焚き火に放り込んどく
熾火になってからのほうが失敗はないかもね
ホクホクにバターでいくらでも飲める
0099底名無し沼さん
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2023/11/20(月) 09:36:54.88ID:EcsfFcWK
芋は飲物
0100炎のｱﾗﾌｫｰ童貞登山家心願成就てあ
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2023/11/21(火) 17:09:55.37ID:MZiKjmdK
確かに美味しそう
100ゲットなら心願成就ッ！てあッ！
0101底名無し沼さん
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2023/11/24(金) 21:48:24.63ID:UM43Rw4x
.　　　　　　　　　　　 ∩＿
　　　　　　　　　　 　〈〈〈　ヽ
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　　彡、　　　|∪|　　／ ＜こいつ下着ドロwww
　/　＿＿　 ヽノ　/
　(＿＿＿）　　　/
0102底名無し沼さん
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2024/01/30(火) 02:06:40.98ID:qnhFxew/
炊き込みご飯難しいな
焚き火だと直ぐに焦げてしまう
白米炊いてから混ぜて蒸らす混ぜご飯に妥協した方が良いのかな？
0103底名無し沼さん
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2024/01/30(火) 16:13:02.83ID:uqjJUeuw
炊き込みご飯のほんのりお焦げは美味しいけどしっかり焦げると後面倒ですね
水気が無くなると　ご飯のいい香りがしてきますので　そのタイミングで火からどけると良いかもしれません　後　容器によっては棒で押さえて　ブツブツした音が途絶えたら仕上がりというのもあります　後終盤の火力を中火に落としとくと見極めしやすいです

結局容器と火の種類で色々な加減があるので慣れるしか無いですね
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