【簡単？】キャンプ料理お薦めレシピ4【本格派？】

**底名無し沼さん** · 2022/07/17(日) 13:29:51.97

キャンプでお薦めのレシピを教えて

※前スレ
【簡単？】キャンプ料理お薦めレシピ3【本格派？】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/out/1528927014/

**底名無し沼さん** · 2023/02/14(火) 07:33:58.16

すき焼きに豆腐っている？　鍋や味噌汁にも要らないけど

**底名無し沼さん** · 2023/03/06(月) 18:46:02.52

いる　焼き豆腐

マキタ充電式電子レンジ
ttps://voltechno.com/blog/makita-mw001g-2/

**底名無し沼さん** · 2023/03/06(月) 23:02:56.92

すき焼きの出汁の染み込んだ豆腐好きだけど二切れぐらいで良いな
肉豆腐ならもう少し食べたい

**底名無し沼さん** · 2023/03/07(火) 14:11:31.03

すき焼き鍋で焼肉用の牛肉で焼肉をしてから、
すき焼き用の牛肉ですき焼きをすろ

**底名無し沼さん** · 2023/03/23(木) 12:44:26.23

勢いで買ったペッパーミルはキャンプにも持って行こう
キャンプでステーキ

**底名無し沼さん** · 2023/03/23(木) 13:19:34.96

100円ショップの焼肉プレート(ジンギスカン鍋)、練炭コンロの五徳にシンデレラフィット(・∀・)

**底名無し沼さん** · 2023/03/23(木) 18:31:50.42

七輪サイズなんだろ

**底名無し沼さん** · 2023/03/23(木) 20:38:28.94

https://i.imgur.com/FZLly6u.gif
練炭コンロカバーの突起に
https://i.imgur.com/GhUiyNj.jpg
ダイソーの焼肉プレートの裏の凹部分がピッタリハマるの

**底名無し沼さん** · 2023/04/03(月) 20:12:40.44

キャンプ場でガスボンベ破裂　３人やけど　宮城・登米市
ttps://news.yahoo.co.jp/articles/720f05bd09a54d3447be90297545f1772be025b3
ポケットガスって何よ？何をしていたら爆発したのか伝えなさいよ

**底名無し沼さん** · 2023/04/03(月) 21:01:26.37

ポケットガス？
https://teistore.com/products/brs-outdoor-gas-stove-camping-gas-burner-portable-mini-titanium-stove-survival-furnace-pocket-picnic-gas-cooker-brs-3000t

**底名無し沼さん** · 2023/04/11(火) 10:47:11.58

飯ごうでご飯を炊く。
これがキャンプめし。

**底名無し沼さん** · 2023/04/30(日) 15:15:54.19

今更だけど、マルタイの棒ラーメンにハマった
鍋１つで作れて、他のラーメンより麺が細いからかスープが冷めにくいんだよね

**底名無し沼さん** · 2023/05/06(土) 23:41:55.76

>>64
自分も最後によく食べる
五木食品も似たような感じでよいよ

玉ねぎ他　薄めにカットした野菜をクッカー入れ　
水を入れて沸騰させる
麺　スープも入れて　吹きこぼさないように火を弱める
気持ち早めに火を止めて　熱々を食べる
食べている間に麺が変わっていくｗ

**底名無し沼さん** · 2023/05/07(日) 00:36:24.29

>>60
レソタソコソロ・・・

**底名無し沼さん** · 2023/05/07(日) 01:20:44.99

>>66
練炭コンロに炭を入れて使うんだぞ

**底名無し沼さん** · 2023/05/10(水) 20:09:28.56

七輪じゃダメなの？

**底名無し沼さん** · 2023/05/11(木) 05:16:33.54

七輪は五徳(コンロカバー)が無いじゃん？

**底名無し沼さん** · 2023/05/11(木) 21:35:43.32

ブラックボール
https://sotorecipe.com/magazines/blackball

**底名無し沼さん** · 2023/05/25(木) 09:40:42.88

焼き鳥焼く時に日本酒を霧吹きで吹き掛けてから焼くとふんわりと焼き上がるんだな

**底名無し沼さん** · 2023/06/03(土) 19:55:34.68

焚き火でアルミホイルに包んだジャガイモ焼くと上手いな
塩付けて食う

**底名無し沼さん** · 2023/06/06(火) 11:11:52.19

ただ焦げるだけ

**底名無し沼さん** · 2023/06/06(火) 12:00:32.04

焼き芋を全否定かいw

**底名無し沼さん** · 2023/06/06(火) 15:16:16.92

濡れ新聞紙で包むとかしなくて大丈夫？
そんなの当たり前！とかの話ならごめん

**底名無し沼さん** · 2023/06/06(火) 15:48:01.73

ジャガイモでもサツマイモでも

アルミホイルに包むだけだと皮から1～2mmぐらいは焦げたりカチカチに成って食べられないけど中はホクホクで食べられる

濡れた新聞紙に包んでからアルミホイルに包んで役と皮まで食べられるように焼き上がる

どっちが良いかは好みだと思う

**底名無し沼さん** · 2023/06/06(火) 17:31:14.58

くしゃくしゃのアルミホイルで二重に巻けば皮も食べれるくらいに焼けるよ
空気断熱パワー

**底名無し沼さん** · 2023/06/08(木) 23:10:56.46

>>75
自分は濡らしたペーパータオルでくるんでる
新聞紙のインクとか揮発成分気にしてる訳じゃないけど手短にあるもので
焚火でガンガン燃やしてるとこに入れるなら　濡れた紙まくのもいいけど
炭火でじっくり時間かけて焼くならアルミホイルだけで皮がちょっと焦げるのもいい

ジャガイモの芽や青いとこはしっかり除くのは大事

**底名無し沼さん** · 2023/06/09(金) 07:53:05.62

BBQで炎上　死亡
ttps://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000302609.html

**底名無し沼さん** · 2023/06/24(土) 20:10:48.12

ジャガイモやサツマイモで焼き芋は聞くけど
サトイモで焼き芋は聞かないな
美味しいのかな？

**底名無し沼さん** · 2023/06/24(土) 20:12:56.79

>>80
キャンプではやってないけど旨いよ
ねっとりホクホクなので、塩かけて食うと旨い

**底名無し沼さん** · 2023/06/25(日) 09:55:54.99

>>80
美味い。そのまま炭火に放り込んでもいいし、アルミで包んでも良い。ちょっと醤油を垂らすと最高！弱い炭火で15分以上転がしながら焼く。ナスビ、玉ねぎ、ニンニク、椎茸、鯖なども炭火と相性が良い

**底名無し沼さん** · 2023/07/11(火) 18:32:30.90

手打ちうどんとかこの時期はやるもんじゃないな
１０分以上茹でるのも、その後に冷水で冷やすのも
暑いし、ヌルいで残念な感じになる

**底名無し沼さん** · 2023/07/12(水) 07:15:37.57

素麺、にゅうめん。　ちょっと太い半田素麺。

**底名無し沼さん** · 2023/09/10(日) 15:05:26.35

この時期は焼き鳥が楽しい
鶏モモは少し大きめに切って日本酒に浸けて串打ち
鶏皮は生姜汁を入れたお湯で茹でてから、小分けに切って４つに折り畳んで串に刺して
豚バラブロック、牛ブロックは厚めに切って叩いて柔らかく伸ばして串打ち
砂肝は硬い部分を処理して、すりおろしニンニクとオリーブオイルを混ぜたものに漬け込んで
アスパラやえのき茸はベーコンで巻いて、トマトは切って薄切り豚バラで巻いて串打ち
串は燃えないように前もって30分以上水に浸けてから、串打ちに使う
串打ちしちゃえば冷凍できるから、家で串打ちして、キャンプ場に凍ったまま持ってけてるし

**底名無し沼さん** · 2023/09/18(月) 19:02:10.29

BBQコンロみたいな火の分布が一様でないもので焼き鳥焼くと一部生だったり串が燃えたりするんだよな
串に刺す必要ないじゃんって思って網の上でゴロゴロと焼いたらそっちのほうが簡単でうまかったわ。

**底名無し沼さん** · 2023/09/18(月) 20:13:12.69

串は水に浸けて水を吸わせてから串打ちしないと簡単に燃えちゃうんだよね
100円ショップで売ってる金物の串使うと良いかも

**底名無し沼さん** · 2023/09/18(月) 20:57:33.05

串焼きは両面焼けたら先の方か根元の方しっかり火が通ってるか確認しつつ弱火エリアに移動させて火を通すのが無難

まあでも日頃グリルやオーブン　フライパンで仕上げてたら満遍なく焼く意識には成りにくいかも
それを面倒と思うか楽しいと思うか

**底名無し沼さん** · 2023/09/19(火) 11:20:55.20

昨日、ｴﾈｰﾁｹｰTV 平野レミさんの料理番組でフライパンでネギと鶏肉を焼いて、食べるときに串で刺して取り、好きなタレや塩をつけながら食べるの　やってたわ。

**底名無し沼さん** · 2023/09/23(土) 16:38:22.56

真夏に炭火でバーベキューなんて暑すぎて死ねる。
これからだよな、アウトドア・クッキング。

**底名無し沼さん** · 2023/10/06(金) 15:27:15.19

鍋の後の煮込みうどんが美味しくなる季節だね

**底名無し沼さん** · 2023/10/08(日) 11:03:53.79

アウトドアで鍋、ｲｲﾈ!!
てか、芋煮会ってのが風習の地域は昔からやってられるんだなw

**底名無し沼さん** · 2023/10/08(日) 13:09:35.21

この人は料理初心者だけど、事前に家で下ごしらえしておくことで現場での調理は簡単にしていて参考になる
https://shifta.jp/article-detail/74

**底名無し沼さん** · 2023/11/19(日) 09:30:39.85

キャンプで焼き芋を作る人いる？
どうやったら上手く焼ける？

**底名無し沼さん** · 2023/11/19(日) 11:43:18.42

アルミホイルでストーブの上に置いて作ってる

**底名無し沼さん** · 2023/11/19(日) 13:10:25.86

>>94
濡らした新聞紙に包んでアルミ箔で包む
焚き火をして、熾きになってから投入して小一時間
ってのが王道だけど

落ち葉焚きなら
新聞紙に包まず、アルミ箔に包んで落ち葉の中に入れてから火を点けて
落ち葉が燃え上がったら、その都度落ち葉を投入して燃え上がらせ、高温を維持する
と美味しい

**底名無し沼さん** · 2023/11/19(日) 13:12:04.69

面倒臭かったら
ダッチオーブンで底網引いてその上にそのまま置いて上下から加熱

**底名無し沼さん** · 2023/11/19(日) 14:27:20.04

ジャガイモではよくやるな
キッチンペーパーで厚めにくるんでびっしょり濡らしてからホイルで包んで適当に焚き火に放り込んどく
熾火になってからのほうが失敗はないかもね
ホクホクにバターでいくらでも飲める

**底名無し沼さん** · 2023/11/20(月) 09:36:54.88

芋は飲物

**炎のｱﾗﾌｫｰ童貞登山家心願成就てあ** · 2023/11/21(火) 17:09:55.37

確かに美味しそう
100ゲットなら心願成就ッ！てあッ！

**底名無し沼さん** · 2023/11/24(金) 21:48:24.63

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**底名無し沼さん** · 2024/01/30(火) 02:06:40.98

炊き込みご飯難しいな
焚き火だと直ぐに焦げてしまう
白米炊いてから混ぜて蒸らす混ぜご飯に妥協した方が良いのかな？

**底名無し沼さん** · 2024/01/30(火) 16:13:02.83

炊き込みご飯のほんのりお焦げは美味しいけどしっかり焦げると後面倒ですね
水気が無くなると　ご飯のいい香りがしてきますので　そのタイミングで火からどけると良いかもしれません　後　容器によっては棒で押さえて　ブツブツした音が途絶えたら仕上がりというのもあります　後終盤の火力を中火に落としとくと見極めしやすいです

結局容器と火の種類で色々な加減があるので慣れるしか無いですね