ネ実自炊スレ155皿目

2023/01/20(金) 23:23:20.74

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※前スレ
ネ実自炊スレ154皿目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ogame/1669521821/

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2023/02/26(日) 14:48:51.39

スーパーで適当な安オリーブオイル買ってるけど真冬はだいたいどいつも白くなっちゃうな

2023/02/26(日) 15:04:46.85

雪国だとスーパーの安物でも固まります

2023/02/26(日) 15:08:53.56

雪国の室内はむしろ暑い

2023/02/26(日) 15:25:52.63

蜂蜜が固まると湯煎で溶かすのめんどくせー

2023/02/26(日) 15:47:54.82

固まる蜂蜜って砂糖……

2023/02/26(日) 15:58:24.50

えっ

2023/02/26(日) 16:00:00.00

むしろ固まらない蜂蜜のほうが異常なのでは

2023/02/26(日) 16:00:23.38

思い込みなのか間違った知識を与えられちゃったのか。
低温で固まらないハチミツの方が加工されてる場合が多いんよな

2023/02/26(日) 16:11:36.66

しょせんsage移民よ

2023/02/26(日) 16:15:22.04

ワイはここ最近アガベシロップ使ってる

2023/02/26(日) 16:18:35.68

ハチミツは匂いが苦手だから常用してるのはメープルシロップだな

2023/02/26(日) 16:34:15.09

ハチミツはやらかしがあってからドイツの買うようになったな
国産は高すぎて無理

2023/02/26(日) 16:55:10.92

出来るだけ地元産の蜂蜜にしてるわ
170gで1,000円て高いかな

2023/02/26(日) 17:22:13.80

わいが東北に住んでた時はスーパーの店頭でハチミツが固まってたんだがw

2023/02/26(日) 18:26:38.56

アルゼンチンさんの安い蜂蜜使っとるな
固まる気配は無いw

今日はキーマカレードリア
焼くと香ばしくてええな

2023/02/26(日) 18:27:47.64

麻婆豆腐食べた終わった後にオイスターソース入れ忘れたことに気付いた

2023/02/26(日) 18:29:33.65

ミックスナッツに虫の糞か卵が入ってたキレそう
開封直後でほとんど食べてなかったのが幸いだわ

鳥をハニーマスタードにしたった

2023/02/26(日) 18:32:27.11

オイスターソース入れるんか

2023/02/26(日) 18:49:19.20

大学芋を作ったがエンドレスつまみ食いの誘惑こわい

2023/02/26(日) 18:59:06.48

>>789
キーマカレーとバターチキンカレー
ニチレイのHPにすら載ってない

2023/02/26(日) 19:01:45.28

今日の夕食はスーパーで売ってた刻み昆布128円のに
醤油かけておかずにして食った

2023/02/26(日) 19:03:48.24

はちみつは冷凍庫に入れておくと結晶化する温度を越えて凍らないギリギリの温度で保管できるとか

2023/02/26(日) 19:19:26.10

頑張るって概念が一般人とはちがうんやなw

2023/02/26(日) 21:21:06.02

>>818
これじゃないかな？
社食用のガチ業務用
レストランユースインド風バターチキンカレー
https://www.nichireifoods.co.jp/business/business-product/sho_35363/

2023/02/26(日) 22:03:09.77

いやそれがですね、業務用のレストランユースじゃなくて個包装な箱に入って売ってたんすよ
セブンイレブンに同社のセブンプレミアムなカレーがあるけど同じモノなのかなあ…

2023/02/26(日) 22:03:39.57

レストランユースを通常販売しとるだけかなあ

2023/02/26(日) 22:16:31.95

廃版になったので、商品カタログから下げられただけじゃないのか

2023/02/26(日) 22:16:58.95

終売商品かリニューアル品なのかな？

2023/02/26(日) 22:27:23.74

終売リストにもないから謎なんだよな
サンディにも売ってたわ

2023/02/26(日) 22:56:51.52

みそしるうまいにゃ
個包装の生味噌インスタントだけど十分美味い
マルコメの赤だししじみ汁80円6食分

2023/02/26(日) 23:11:09.52

インスタントの味噌汁溶けやすくていいよな
普通の味噌全然溶けん

2023/02/26(日) 23:25:09.57

おたまで溶かしながら入れれば溶けないってことはなかろう
ガキの頃の味噌は今よりもっと溶けにくかったしずいぶん改良されてる

2023/02/27(月) 00:59:17.25

出汁入りの液味噌もあるしな

2023/02/27(月) 01:31:21.26

具に火が通ったあたりで汁を椀に取って味噌を溶かして入れてる
椀はそのまま味噌汁入れるのに使うので洗い物を増やさずに済む

2023/02/27(月) 04:04:11.43

おたまじゃなくて、網状の味噌入れ？を使わんとイライラがマッハで死ぬ

2023/02/27(月) 04:15:15.66

https://www.ichibiki.co.jp/product/miso/02263_1/
これでいいんじゃね？めっちゃ便利やで

2023/02/27(月) 05:01:32.95

>>833
わいもそれ

2023/02/27(月) 06:55:08.95

カレールウを入れるとき摺り下ろしたくなる・・・ならない？
少なくともパックの４分割になってるのを更に４分割していれてる・・・

2023/02/27(月) 06:58:01.61

うちは粉末のカレールウしか買わない

2023/02/27(月) 07:41:27.38

包丁で削ったりするな

2023/02/27(月) 08:02:03.33

小鍋に適当にダシをとって沸かしておいて、そこにルウ放り込んで放置してるわ
あとで大鍋で合体させて本格的に煮込む

2023/02/27(月) 09:51:10.49

鍋が二つ汚れる(´・ω・｀)

2023/02/27(月) 10:03:02.63

カレーのルーは容器に入ったまま（柔らかい時は冷蔵庫で固めてから）
ハンマーで砕いて入れてる

なお、ハンマーとは金槌のことではなく、そのへんにある適当な塊の意

2023/02/27(月) 10:07:29.05

火止めてからおたまにルー乗せてしばらく放置だわ

2023/02/27(月) 10:10:47.81

鍋にそのままいれて暫く放置してたらどろどろになるよな

2023/02/27(月) 10:15:14.61

一回、ルーがダマになってるの経験しちゃうとちょっと神経質になってしまうんよ・・・

お昼はあんかけチャーハンと豚バラのアスパラ巻き

2023/02/27(月) 10:49:21.21

焼き茄子作ってみたが皮を剥いたら相当身を持っていかれた…
小さい茄子だったが難しいなこれ

2023/02/27(月) 12:23:32.50

焼き茄子で皮を剥くことないなぁ、食べ方の違いというのは分かってるが

2023/02/27(月) 12:29:45.09

うちも焼きナスは縦に切った茄子をフライパンで焼いて醤油付けて食べる、くらいだったから
皮は剥かない

でもこれはどうも世間一般の焼きナスとは違うみたいだ

2023/02/27(月) 12:34:26.93

新玉ねぎ出てたので買ってきた
スライスしてポン酢でいただきます

2023/02/27(月) 12:50:20.94

>>847
焼きナスってそういうもんだと思ってた

2023/02/27(月) 14:10:26.23

それ以外の焼きナスを知らない

2023/02/27(月) 14:25:32.01

網で焼いた茄子の皮を手で荒くむいて、一口サイズに割いたもの（切ったもの）
ポン酢で食べる

これがうちの焼きナスだった
父親は好物だったが、母親は憎んでいた

2023/02/27(月) 14:31:36.18

母親は肉味噌炒めが好きまで読んだ

鉄腕ダッシュというか、ソーラーカーの企画で見たような気がするな
ポン酢ではなかったかもしれんが、何かしらの調味料と鰹節のせて食うやつ

2023/02/27(月) 14:32:29.12

皮をはいだら勿体ないから切れ目入れたのを丸焼きにしてそのまま食ってるな

2023/02/27(月) 15:08:53.36

たしかに、かつお節のせてたわ
熱々の茄子を、素手で皮むくのが
たまらなく嫌だったらしい

2023/02/27(月) 15:10:26.97

無限ナスか麻婆茄子しか作らんから皮ごと食べてるな

2023/02/27(月) 15:24:05.05

焼き立てナスの皮を手剥きは俺でも嫌だな、オカンえらいわ

2023/02/27(月) 16:37:21.03

豚汁造ったわ
豚肉、大根、ごぼう・・
人参は入れない
なにか足りない気がする

2023/02/27(月) 16:38:36.78

・・・芋成分かな？

2023/02/27(月) 16:39:29.46

各家庭の好みもあるだろうけど
ジャガイモ、里芋、たまねぎ、白ネギ、このあたりは可能性としてあるかな

2023/02/27(月) 16:41:11.54

生姜、こんにゃく

2023/02/27(月) 16:41:13.67

豚肉、ダイコン、ごぼうにジャガイモ、人参、コンニャク入れたらUchino家の豚汁レシピだわ
まぁ人参は入れないって書いてあるけども

2023/02/27(月) 16:44:26.68

あぁ、こんにゃく忘れてたな。生姜ってスライス？　おろし？

2023/02/27(月) 16:48:11.64

食感が欲しければ千切り
風味だけでいいならおろしじゃね

2023/02/27(月) 16:51:25.65

なるほど、風味よりは食べたいな。やったことないから今度入れてみよう
ウチのやつバラ肉で作るから脂ギッシュなんだが、生姜の辛味は良いアクセントになりそうだ

2023/02/27(月) 16:52:21.47

里芋が満足度高いぞ
簡単に豚汁作る時は冷凍で常備してる豚肉里芋牛蒡大根+卵あたりだな
豚肉をさっと茹でて出汁+灰汁取り→肉を出した汁で野菜茹でて本出し入れて味噌入れて卵を落として白身が固まったらお椀で肉と合わせる
肉を茹ですぎると硬くなって食感が悪いんよな

2023/02/27(月) 17:02:32.96

生姜は豚肉の臭み消しにもなる

2023/02/27(月) 17:36:56.47

油揚げとこんにゃく買ってきた
さといもか、それがあったか
ネギ入れたかったけどコスパ悪くなるからやめた

2023/02/27(月) 17:43:01.96

ネギは１本買ってきて豚汁用にざく切りにして冷凍しておくんやで

2023/02/27(月) 17:48:00.13

長ネギは毎朝納豆に使うから常備必須

2023/02/27(月) 20:52:09.27

焼きナスとは多分違うけどレンチン派
豚汁には生姜ガッツリと隠し味に豆板醤、とてとてに温まる

2023/02/27(月) 21:31:18.85

>>790、旭ポンズはいいぞ

2023/02/28(火) 00:36:06.90

内堀醸造は良いぞ

2023/02/28(火) 01:14:22.57

>>871
旭ポンズはポン酢では無く、旭ポンズという名の調味料

2023/02/28(火) 01:52:46.50

やばい！ポン酢警察だ！逃げろ！

2023/02/28(火) 01:55:49.64

では・・ポン酢のポンとはなんだ？

2023/02/28(火) 02:01:02.35

https://i.imgur.com/WH4fbWo.jpg

2023/02/28(火) 03:30:39.32

おにぎりの具が無かったので
ご飯にマヨネーズ混ぜておにぎりにした
卵黄塩酢だから合わないわけがない

2023/02/28(火) 06:36:59.75

炊きたてご飯にマヨかけ美味しい

2023/02/28(火) 06:53:23.95

この調子でタマゴが値上がりしたら庶民はマヨネーズ食えなくなるね
本当に自民党は最高の政党だわｗ
我が国の未来のためにももっとインフレを加速させて欲しい

2023/02/28(火) 06:57:51.83

わざわざ>>1を改変してNG必須外しても
レスからの悪臭がひどくて意味ねーぞw

2023/02/28(火) 10:06:01.15

胡麻油と鶏ガラだしと胡麻と塩少し混ぜたおにぎり美味しかった
弁当シンプルにおにぎりと卵焼きでいい気がしてきた

2023/02/28(火) 10:46:37.77

素朴だけどゆかりも好き

2023/02/28(火) 11:19:04.79

今日は芝エビのから揚げ
エビ揚げた後の油はエビの匂いがすごいんだよな

2023/02/28(火) 11:29:31.50

今日は海鮮カルパッチョと洒落込みます

2023/02/28(火) 11:36:57.62

S&Bラー油の花椒入りっていうの買ったら辛すぎてキツイ
普通のS&Bラー油買えばよかった

2023/02/28(火) 11:39:18.12

花椒油が少量でもだいぶキくから全然消費しきれんわ

2023/02/28(火) 12:11:27.08

>>881
胡麻油入りのおにぎりって握ってちゃんとまとまるん？
味は美味しそうなのはわかる

2023/02/28(火) 12:41:50.22

俵握りにしたらまとまったよ
大きくしたらどうなるかな
コンビニのおにぎりは油結構入ってると聞いたことはあるから問題ないのかも

2023/02/28(火) 13:40:05.80

ミツカンの味ぽんはマイルド過ぎる
ポン酢初心者にはオススメの万人受けする味ではあるが…
味ぽん派が旭ポンズとか使うとあまりの違いに衝撃受けるのでは

2023/02/28(火) 14:03:06.15

別モンですわ、あれは
旭ポンズ高いから、ほぼ同じ味の格安品を買ってるけどｗ

2023/02/28(火) 17:27:44.08

旭ポンズ近所にあるけど地元でも安くない
お高く留まりやがって

2023/02/28(火) 17:45:30.55

地元で安くなるのってなんかあるか？
魚ももう別に安くないよな

2023/02/28(火) 22:18:59.64

野菜
キャベツの産地だけどクソ安い

2023/02/28(火) 22:33:57.28

船橋だけど梨の移動販売も安くなって欲しい
そういやもう何年もみてないや

2023/02/28(火) 22:38:28.77

メロンとかも安いな
去年の夏はデカ目のマスクメロンが1個780円とかだったわ

2023/02/28(火) 22:50:37.09

形や目立たない傷で流通に乗らない生鮮品は多いんだよな
地元で安く流せばいいけど、ブランド品だとワケありを安く売るのはブランドに傷つくからって捨てさせたり

2023/02/28(火) 22:59:19.36

あと鯨肉は和歌山に行くとめっちゃ安かったな
以前住んでた時は柵で500円とかだったわ

2023/03/01(水) 04:28:39.49

旭ポンズって昔は売れてすぐなくなったけど、最近は年間通して買えるな

2023/03/01(水) 08:07:30.01

そもそも、ポン酢が必要な料理はあまり無いので、余らせちゃうのもあって
お高いポン酢は手を出しづらい
常用してるのは300ml百円の普及品である