ネ実自炊スレ155皿目
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※前スレ
ネ実自炊スレ154皿目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ogame/1669521821/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 過去最悪の鶏インフルエンザの影響か、鶏ムネ肉が小さくなっていた
1枚350gくらいだったのが、250gくらいになってる
味も薄くなっていて、体感で旨味成分の量が2/3というところ
おそらく「孵化後10週で出荷」を「孵化後8週で出荷」にしているな
KFCは以前から8週鶏だったが(公式Q&Aに書いてある)、同じ感じだし
10週っていうのは味的にギリギリのラインだったんだな
騒動が収束したら元に戻ってくれるといいが いちおつ
こっちは行きつけのスーパーがインフルの影響とかで玉子在庫切れになってた いちおつ
飼料値上げで悲鳴上げてるのに鳥インフル殺処分とかこの世の地獄だよな養鶏、マジ気の毒 いちおつ
生物は急には増えないから卵は当分不足気味になるのかな
冷凍もできんしあるのを買うしかないか パクチーっていつの間にか急に広まった気がするけどなに発症なんだろう ブームを仕掛けた人がいたけどいろいろモメて店も閉めたとか何かの記事で見た 年末駆け込んだふるさと納税の和牛切り落とし届いたー
普段牛食わんからどう料理したものか 菓子作りたのしー^^
カロリー?糖質?
何でしたっけそれ 近場で卵が一番安い店で6個入り1パックが40円値上がりしててショック 来週寒波くるし買いだめしなきゃ
とりあえず冷凍うどんは必須
寒いときは生姜マシマシのあんかけうどん最高なんだ 電気止まらんといいよなあ
お米派だけどパン少し買っておくかな いちおつ
非常食代わりに買い溜めてた鯖缶整理してたら、今年5月が期限という
いつ買ったんだというのが出てきたので、これを昼飯にしつつ新しいのを買い直し
・・・鯖缶随分上がったのう ペプシ生1.5L100円だから15:00に買いに行ったら売り切れだったクソがッ
ショッピングモールとジョイフル本田の間にジャパンミートあるから休日行くと
オメーらジモティじゃねーだろみたいのがうじゃうじゃ居てホントイライラする
子連れ!!何で横に並んで歩くんだよドラクエウォークしろや
あーイライラする休日行かないようにしてるのにペプシに釣られて行ったら売り切れ
マジふぁっきゅー ふるさと納税の和牛を牛丼にした
美味しかったけどいつもの牛丼の味だったw ふるさと納税ならそこそこ良い肉じゃねw寒いしすき焼きとかw いい肉の旨さって脂だもんな
煮込んだら全部出て切り落としと変わらなそう 和牛の甘い香りの主成分はラクトン
桃や人間の10代の少女だけが出す甘い香りと同じ成分 なので煮込まない
食べる直前に肉を薄くのばすように広げて
余熱で火を通す。
上等な肉を、すき焼き風にする時 ラクトンは脂身が酸化して発生するので赤身肉にはない トップバリュのレトルト牛丼食ってみろ
牛丼じゃなく牛丼のタレでご飯食ってる気になるから
それで思ったの吉野家で具無し牛丼やれば流行るんじゃね?
タレだけぶっかけ本体はタレって気付いてしまった うな重はタレが本体、ウナギは要らないって言ってる人いるけど
スーパーでウナギのタレなんて200円くらいで売ってるからそれでご飯食べてみるといいよ、って言いたい 吉野家で汁だけ売ってくれと言ってみようかな
500mlマグボトル持ちながら うなぎのタレはうなぎのエキスが染み出してるから美味いんだよな
レシピだけみたらただの砂糖みりん醤油なんだし >>51
牛皿並盛と同じ値段を払うって言えば、案外通りそうなオーダーだなw
肉がない分安くしろ、とかいいだすとこじれる 外食の話しかしない奴は漏れなくアレな人種
NG入りした連中はみんなコレ 吉野家は公式で牛すきのタレは売っとる
牛すき食べたことないから分からんが牛丼とそんなに違うんか? 牛すきは文字通りすき焼きなので牛丼とは別物かなあ
白ごはん.comのレシピで牛丼作ったら味付けの方向性はほぼ吉野家だったよ
汁欲しい言うてる人は作ってみたらいいかも
砂糖醤油みりん酒と生姜玉ねぎ有ればできる ワイの馬鹿舌にはおんなじ方向性に感じたで
残った牛丼をアツアツにあっためて保温弁当箱に入れて今日のランチに食す!
寒いから楽しみだが早く帰りたい… 寒いからほうとう作ろうと思うんやけど
自分らは醤油派味噌派どっち? >>55
吉野家だけ汁だけ買って肉をスーパーで買って煮込むって話よ
自炊やろ だこ汁なら醤油
ほうとうと味そのものは変わらないはず 買い物に出かけるつもりが大雪で断念
非常用のスパゲティにレトルトカレーぶっかけて済ませた
昨日行っときゃよかった… まあ一日の我慢や
ワイは今日仕事量を二倍こなしたご褒美に
とっておきの牛タン焼いた ジャーマンポテトみたいなやつに、この前作って余ってたタルタルソースをぶっかけたやつを肴にハイボール
500缶飲んだら良い感じに酔ってきてもう寝たいw その500缶って、ファミマでもらってきた奴じゃないだろうなw
よそのスレでみたが。
ポテサラみたいな味わいで、お腹にたまりそうだな
それ 腹いっぱいお好み焼き食べたい気分だったので多めに焼いて半分ずつ味変 新しい炊飯器なんか芯が残る
水多めにしたほうがいいのか研いだ後浸しておかなきゃいけないのか・・ 数年前に買ったやつは
水に浸すな炊きあがったあとも蒸らし不要て取説に書いてたな 今の炊飯器は全部やる機能ついてるからする必要ないとは聞いたな
そもそも最近の米は柔らかく改良されてるからザル上げとかの浸水はいらんのだとか 新しい炊飯器なら「柔らかめ」とか選べるだろうから
とりあえず「柔らかめ」で炊くのをおすすめする 前に使ってた長年使い込んだ炊飯器は、炊き込みご飯で具を入れ過ぎると
芯が残るようになったことがあるな
今はそんなことは無いが(炊飯器自体は変わらず安物だが)、炊き込みご飯は
ざる上げしたほうが仕上がりがいい・・・気がする 普通 早炊き おかゆ 炊き込み 玄米しかなかった
おかゆって水の量だけちゃうんか 20〜30年くらい前の炊飯ジャーで機能は炊飯と早炊きだけだけど、硬めが好きなんでほぼ浸水なしでも特に問題に思ったことないわw 硬めと芯が残るは全然違うと思うの、ウチの炊飯器は早炊きモードだとどうしても芯が残るのでなるべく使わないようにしてる 「芯が残る」って中にカリッとしたのがあるような認識で合ってる?
そういうのメスティンで炊くのミスった時くらいしか経験ないから、多分うちの炊飯ジャーはうまく炊けてるような気がする 芯が残ると、異物を噛んだような妙な歯ごたえがある。硬めとは別物
研ぎたて浸水なし水少な目麦入り早炊きのフルコースでも芯が残ったことはないので、
芯が残るのは別の原因が多分ある
炊飯器のフタのゴムが劣化して蒸気が抜けて圧力が下がるせいかなー あ、ごめん言葉足らずだった、芯が残るに関してはそんな認識です
さっきのレスは浸水の有無のところで通常炊きだと浸水無しでも美味しく炊けてて、早炊きは浸水しても芯が残っちゃうって言いたかった あーそう、イメージ的にはアルデンテが近いかも
硬いというよりクニっとする感じ うちの10年くらいの炊飯器も炊き込みご飯のときは
しっかり浸さないとめっこになるようになってしまった めっこって釣りキチ三平で見た以外は知らない言葉だw めっこ飯は方言やな
窯内の温度が低いと稀に良く起こる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています