ネ実自炊スレ154皿目
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ネ実自炊スレ153皿目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ogame/1666348903/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 焼いてから茹でたら良いのではないかと思いました
お肉の旨味とかどっか行きそうだけどｗ そんな脂落とすくらいなら最初からモモ肉とかでええんちゃうんか 脂身のある部分は美味しいんだよ
だけど脂はきつい…そういうことなんや 焼いてからゆでるより、ゆでてから焼いたほうがいいな
何となくだが、カリカリクポーのほうがウマイやろ >>851
上でも書いたけどそれがいいみたいよ
焼くと旨みを中に閉じ込めるからそんな抜けないみたい 豚バラを素揚げした後に野菜と一緒に甘酢餡で絡めると美味いよね 蒸しはヘルシーなイメージあったけど違うのか、ビックリするな
直火は難しいけどそんならグリルもありなのかな 蒸しはにがさないから、栄養成分の多い野菜とかならヘルシー
油もにがさないから肉には不向き？ ってくらいかと
角煮で焼き眼つけてから蒸してたけど今度逆でやってみるかな 角煮は蒸してた、じゃないな、茹でてた、ですなorz 直火は焼き続けることでカット率が限界突破しそうなのでどこまで焼くかだなw
個人的には豚バラは角煮とかるーろーはん？みたいのにしたい
脂は割と平気 昨日嫁が作ったジャーマンポテトはじゃがいもがゴリゴリしていたけど文句言わずに食った俺エライ 一人で自炊してると寂しいなと思ったが実家帰ったら自分の好みの味と量で食べたいなと思う贅沢なワイ
かーちゃんがどうしても大量の飯作ってくれるんよね…もうワイ相当おじさんなんやけど… オカンにとっては何歳になってもメシは子供扱いだよなｗ たまに豚バラを自分の油でカリカリになるまで炒めてから使うけどこの焼き方だとカット率高そう うちのおかやん、酢の物やゴマ和えみたいな小鉢サイズで十分なメニューまでご飯茶碗サイズで出してくるから困るねんｗ まあおかんが元気でありがたいことではあるんだが
自宅帰って久しぶりにスーパー行ったらキャベツとレタスが高くてビビった
大根も売り切れてたし今日はエノキともやしで誤魔化すか… 金柑酒を漬けたが実を１ヶ月で取り出せと書いてあるところもあれば半年ぐらい漬け込めと書いてあるところもありなかなか悩ましいな
まあしかし半年もすると梅酒の季節になって瓶を空ける必要があるが 1か月で半分取り出したものとわけて
半年後に飲み比べてみればよい 濃いのがいいかあっさりなのがいいかの好みじゃない
柑橘系は長く入れておくと渋みも出てきそうだし ハマグリが中くらいの大きさで３個500円だったので湯豆腐
１個茹でても開かなかったのはご愛敬；； 開かないのは奇形なだけで鮮度が悪いみたいなことは一切ないから手でこじ開けて食べろ 今日はリモート会議だったので昼も自炊
玄米、大根のスープ、牛肉きんぴら、アボガド明太チーズ、ゆで卵ブロッコリーとしっかり食べられて満足
コーヒーとオヤツのキットカットも準備万端だぜ >>873
開いた2個は一般人（貝）だったんだろうな
プロは熱湯攻めくらいでは口を割らない 夜はこくまろバターチキンカレー
なんか物足らないと思ったら甘口だった失敗した 大根ステーキいっぱい作って食った、バター醤油最高
でもまだ雑煮用に買ったの消費しきれてない 久しぶりにトンテキソース使用の豚肉コロコロステーキ用のやつが売ってて即買ったぜ
味も好きなんだけどお肉がすっごく柔らかくなるねん… 賞味期限切間近の鯖水煮缶が2缶あったので
片栗粉塗して竜田揚げ作ってみた
生姜汁と塩か醤油を足して揚げるとさらに美味くなると思った
今度は味噌煮でやってみよう 年末に6個100円だった卵が158円になってやがった
前に値上がったときでも128円止まりだったのに今回やばいな うちの近所のスーパー卵はまだ値上げせんのがあるからせフだが しばらくは卵を使う料理は控えめにしないと食費がやばくなる 燃料だけでなく餌とかも値上がりヤバいらしいからなぁ
こればっかりは世界中でって話だから本当にどうしようもない 仮にインフレ5％としたら4万弱食費使ってるから月2000円アップか
1日70円ぐらいのアップでそんなもんかも知れんな トップバリュのレトルト牛丼おしい
クソ甘いって思ってたんだけどご飯多くするといい感じに甘いご飯になる 供給量が戻れば、野菜やタマゴは価格が下がるからまだマシだろう
以前の水準には戻らないだろうが トップバリュのレトルト牛丼おしい160円
牛丼って言うか甘いタレ
美味しい 美味しい 美味しい 近所はまだ他商品1,000円分買うと98円ってセールやってる
さすがに今月いっぱいで値上がりそうな気もするけど 新しい炊飯器の保温が終わってるから冷凍保存してみたけど
ダイソーの入れ物使ってるせいかレンチンするときに水いれすぎたのかどうも水っぽくなっちゃうな 週末なので唐揚げパーリィ
鶏胸肉500gをこれから揚げていく
和風タルタルソースも作ったしビールも用意したし、勝ち確と言っても過言ではない なんか元気が出ないので晩はフライパン焼肉でもやって元気をつける予定
ニンニクもマシマシにする ラップを３～４０センチ伸ばしたのに茶碗に持ったご飯を開けて上下左右折りたためばええで
ホカホカしてるうちに包むとご飯の水分そのままだからラップごとレンジに放り込んで途中でひっくり返すだけや 500gも唐揚げ食べた上に飲めるなんて丈夫な胃で羨ましい
今日は残ってる野菜ぶち込んだコンソメスープとごぼうの甘酢炒め
美味しかったけど甘辛系って味付けに砂糖醤油味醂大さじ1って結構多いよなあ ポトフ的なものに大豆ミートのハンバーグぶち込んでみた
大豆臭は消えるから意外と食えるな 夕飯ハンバーグにしようと思ったが豚ひき肉しか売ってなかったんでこれで作ることにする 朝にガストの冷凍ピザと酒
そのまま寝て起きて今ラーメン食いに行ってしまった・・
合法ハーブでも作って夜はほうれん草と豆腐のサラダにしよう・・ 風邪ひいて悪寒と倦怠感やばい
ヨタヨタしながら雑炊作ったが味覚まで鈍くなってて味気ない 業務スーパーに売ってるで、スライスとみじん切りで二種類
オススメはブロッコリーとむき枝豆とオクラやｗ 会社潰れて金が無いので最近はシャボシャボの100円カレーばかり食ってる 最近求人は売り手市場のような気はする
人もモノも足らん
はよ次が見つかるとええな 消費期限が12日までの牛ステーキ黒くなってるけど平気だよな・・ 買ったときの値段と食って腹を壊したときの状況を考えてどっちを取るかやなｗ
わしゃクリスマスに作ろうかと思ってたティラミス作るでよ 自分で食う分なら俺もいっちゃうと思うけど（よく火を通して）
他の家族や他人様にはちょっと躊躇しちゃうな お好み焼き焼いたがうまくひっくり返せねえ
ヘラが1本しかないのもあるが皿使わねえと無理だこれ >>909
カット冷凍の玉ねぎ蓮根ほうれん草は常備してるわ
冷凍の豆腐とかも使い勝手ええで >>912
給料見ると手取り20万ぐらいで募集してるのが殆どで奴隷募集かと……手取り35万は無いと無理 使ってる電子レンジ20年ものだし、ヘルシオでも買おうかと思ったら、めっちゃデカいんだな
今のラックに乗るのか怪しい おにぎり2個
コッペパン2個
ラーメン
食べ過ぎやろ
性欲減ったら食欲がお盛ん 豚肉だけのハンバーグも悪くなかったが
見た目が白くて全くハンバーグには見えなくてすごく不評だった なるほどお好み焼き大き過ぎたか
アドバイスありがとう せっかく作るんだしキャベツマシマシにしよ
から返せず途方に暮れる 小さめに整形して煮込みハンバーグにすると弁当によさそうやな豚バーグ
冷めても固くなりづらいし 焼き色つけたら白いってこともないと思うがナーバスな家族だなｗ 今回別料理でフライパン使うんから
オーブンで焼いたから焼き色全然つかなかったのもあったな
自分もこれ中まで火通ってんの？って心配になるくらい白かったし 火を通すと牛は黒くなるし豚は白くなる
感覚として分かっててもいざ豚100のハンバーグを目にすると違和感ありそうではある なるほどオーブン調理か、焼き色もないなら仕方ないかも 今のオーブントースターって食パン4枚同時に焼けるんだな
朝からそんなに食わないけど 流石に4枚同時は一人で使うのは想定してないと思うんだ このステンレスメッシュで全面網になっとるホットサンドメーカーおもろいな 朝はTKGと味噌汁、納豆が食べてるけど旨味って常習性あると感じるわ
なんか脳に来る あとハンバーグはフライパンで焼き色つけたらあとはオーブンで加熱 洋食屋さんぽく
小さなフライパンに載せてるの美味しそう
だが、そんな鍋が入る立派なオーブンがうちにはない
オーブントースター >>943
んー、ひょっとして>>931を、豚100%ハンバーグなら絶対に違和感があるはずだ！
って言ってると解釈された？ 配膳しても鉄板ジュージューするの家でやると食卓に油やソースハネて面倒よ ハンバーグ焼いた後にハンバーグソース作る時は
多すぎる油をキッチンペーパーで吸い取ってから作るとちゃんと絡む粘度になる レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
