ネ実自炊スレ146皿目

2022/04/21(木) 18:55:36.91

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※前スレ
ネ実自炊スレ145皿目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ogame/1647743692/

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2022/05/19(木) 18:08:10.54

安い寿司屋のウニとかくっさぁwww満足やわ
てなるためにたまに食うよな

2022/05/19(木) 18:14:10.37

下処理としてまず臭そうな部分取り除いて塩ふって少し置いてドリップを洗い流してから酒でもっかい洗って
ほんで熱湯ぶっかけて湯通ししてから調理開始みたいな感じでやっとるな
わりとまじめにやらんと臭くなりがちっていうか

2022/05/19(木) 18:14:27.78

回転寿司だとウニよりもマヨコ－ンとかツナマヨのがいいまである

コダマ貝ってのが売ってたので買ってきた
酒蒸し・・・でいいのかな
とりあえず砂抜き

2022/05/19(木) 18:17:11.65

ググッたら洗うだけで良いって人もいるな
ただコトコト煮込むと臭いから強めでグツグツ煮込むんだとか
魚の種類とかにもよるんだろうけど

2022/05/19(木) 18:27:22.38

アラ汁にできる魚は限られてるけどな。

ボラはあまりの臭さに捨てた。

2022/05/19(木) 18:37:00.37

やっぱり鯛がナンバーワン！

2022/05/19(木) 18:52:23.25

おれ最弱の弱火でやったけど大丈夫やったぞ
ぐつぐつやると身が崩れたり汁が濁るから弱火でじっくりやった

2022/05/19(木) 20:23:46.00

パック寿司のうにとかまじでミョウバンの臭いしかせんな
最近増えてきたスーパーの鮮魚コーナーの8貫1000円くらいするパック寿司のうには多少マシ

2022/05/19(木) 23:00:57.62

1000円で25㎝くらいの鯛4匹飼ったけど、刺身にしたら身がボロボロになった。

包丁が悪いのかな？

2022/05/19(木) 23:03:24.12

小さいやつは相応に身も脆いと思うよ

2022/05/20(金) 03:15:20.13

こだま貝は普通に美味かった
珍しく砂抜きが上手くいったのか、ｼﾞｬﾘｯが全くなかったのがでかいかも

2022/05/20(金) 06:34:58.45

鯛初めて捌いた時は骨抜く時に身が崩れた

2022/05/20(金) 12:46:38.49

臭いで思い出したんだけど、スパゲッティを茹でて味噌を和えたら猛烈に臭くなる
オリーブオイルを絡める感じに味噌を絡めたらいい感じに塩気と香りがつくんちゃうかと思ったのにただただ猛烈に臭くなった
ケツの穴みたいな匂いがするぞ、臭っさぁｗで楽しみたい人におすすめ

2022/05/20(金) 16:47:15.61

匂いといえば、少し古いオクラを茹でると何とも言えない青臭いアレな匂いがする

2022/05/21(土) 19:47:21.66

さつまいもが安かったからってトースターで焼き芋したら作りすぎた、けどトロトロでうめぇ。

2022/05/21(土) 19:56:03.54

芦田愛菜様とサンドウィッチマンの博士ちゃんでチーズ特集やっててTVerで見ようと思ってたのに期限切れてもーた
見た人おらん？どんな感じだった？？

2022/05/21(土) 21:12:49.71

バラ肉を巻いて作る煮豚作ったが意外とめんどくさかった
もっと手抜きできたのかもしれんが
こんな時間になってしまったのもあって作って食べるまえに満足感してしまった

2022/05/21(土) 23:29:28.59

牛肉のごぼう巻の
豚肉バージョンみたいなの想像したが

2022/05/22(日) 09:58:36.35

近所に八百屋があった時に店先で焼き芋やってたんだけど、一般には売れないトロトロの芋も愛好家の常連に売ってた
スプーンが必要なデロデロ具合で猛烈に甘かったんやが、もう二度と食う機会無いんやろなぁ
惜しい

2022/05/22(日) 10:01:00.87

いまスーパーで普通に売ってる焼き芋だって十分美味しい

2022/05/22(日) 10:06:23.16

焼き芋といえばﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟｰ

ワゴンセールで液味噌ボトル２種類買ってきちゃったから味噌汁強化月間開催の予感
何か入れるもの工夫してみるか

2022/05/22(日) 10:33:41.69

冷やし中華はじめました

お店の冷やし中華でマヨネーズがついてるのは
載ってるトマトとかキュウリに付けるためだと思ってました

2022/05/22(日) 10:38:48.35

ワイはﾄﾛﾄﾛよりﾓｻﾓｻ派

2022/05/22(日) 13:38:33.58

オートミールをちくわ、ギョニソー、鰹節、韃靼そば茶、鶏ガラスープで茶漬けにして食ってみたらほのかにチーズリゾットぽい味になった
スゴいね人体

2022/05/22(日) 14:59:38.59

スペアリブ作ろうと思ったが付け合わせの野菜買ってくるの忘れた

2022/05/22(日) 17:22:00.01

がっつり肉だけって男めしもたまにはいいじゃない

2022/05/22(日) 18:39:04.76

ワイ肉だけ食うと翌日うんこの出が悪くなるので困る

2022/05/22(日) 19:00:31.88

肉よりも一緒に炒めた、
野菜の方が美味いことがある

2022/05/22(日) 19:07:23.94

脂や炭水化物とらんとウンウンの出が悪くなるぞ

2022/05/22(日) 19:08:41.58

ダイエット飯がYouTubeで山ほど出てくるけど
飯を適量におさえる方法の方が需要あるやろ
家でのダラダラ食いは何か食べたら即歯磨きで抑えられてる気がするので結果待ち

2022/05/22(日) 19:47:55.82

味噌汁はすっかりしじみとわかめの味噌汁が定番になった

2022/05/22(日) 21:42:21.95

インスタ見てたら糖質45%カットの炊飯器売ってたわw
これどういう理屈で糖質カットしてんだ
詐欺臭さでリアル吹き出した

2022/05/22(日) 21:43:55.70

落とすってかいてあるけどどういうことやｗ

2022/05/22(日) 21:44:55.20

炊飯している最中に糖分含んだ水分を除去する機構になってるそうね

2022/05/22(日) 21:45:14.64

ほーん…蒸し器みたいになっててでんぷんを下に落として糖質カットみたいやな…

2022/05/22(日) 21:47:03.41

味そのままってのがにわかに信じられねえｗ
でもまじで美味しかったらこれいいね

2022/05/22(日) 21:51:23.12

https://www.locaboonline.jp/html/page4.html
こんなん魔法やんけ
糖質カロリーほぼ半分ｗｗｗ

ちょっと欲しい

2022/05/22(日) 22:10:16.76

それ火加減でカロリー落としてるんよ、カロリーは熱に弱いから適度に熱を与えると燃焼して実質カロリーオフになる

2022/05/22(日) 22:13:21.54

栄養ドリンクもスナック菓子も減らしたくないけど
糖分の過剰接種は控えたい…って人向けかなーって思う

2022/05/22(日) 22:15:13.68

www
それ消し炭になってね？w

2022/05/22(日) 22:32:50.02

そもそもカロリー摂取するためのご飯なのでは…

2022/05/22(日) 22:35:41.45

量が削れない人のために量はそのまま糖質オフライスにできるよっていう画期的なやつ

2022/05/22(日) 22:37:24.33

まー新しく買うぐらいなら食う米減らせばいいか

2022/05/22(日) 22:38:57.52

これで炊いて倍の量食うってことか
もち麦50パー入れて炊けば3割り増しくらい食えて水溶性食物繊維もとれるのに、いまいちオートミールみたいに流行らんよね

2022/05/22(日) 22:42:10.18

倍食うんじゃねえよｗ

2022/05/22(日) 23:07:35.65

>>937
ワイはちゃんと気づいてるで…

2022/05/22(日) 23:47:22.31

これカロリー減った分量も減ってるんじゃないか

2022/05/23(月) 02:38:33.82

>>937
ちゃうちゃう
糖質を含んだ水を下に落としてるんだよ
タイ米みたいに炊いてる途中でぬめりを洗ったような味かもな
https://youtu.be/UdXdqTvDYPY?t=237

2022/05/23(月) 07:39:51.81

すごくいいね
白米のカロリーが結構多いの気になっていた
でも量は減らしたくない

2022/05/23(月) 07:59:40.20

ぬめりのカロリーが45%くらいあるってこと？
パラパラチャーハン作りやすそうやん

2022/05/23(月) 08:06:54.96

炊飯釜に飯盒の内蓋みたいなのかぶせて蒸すんだな
炊いた米を流水で洗ってもアカンのか？

2022/05/23(月) 08:10:20.13

>>948
せやからもち麦30～50%混ぜるとええぞ
もち麦は白米とカロリーは同じだが1.5倍くらい膨らむから量を多く食えるし、食後血糖値の上昇を抑えてくれる
セカンドミール効果と言うものもあって、朝もち麦食うと昼飯のときも食後血糖値の上昇を押さえてくれる
多分今年か来年あたり一気に流行るから、流行先取りや

2022/05/23(月) 08:16:44.05

もち麦もうテレビやらYouTubeでさんざんコスられてるやろ

2022/05/23(月) 08:41:15.01

数年前に売り切れ続出してたな
速攻飽きられて棚パンパンのいつものパターンになってたけと

2022/05/23(月) 08:43:23.67

もち麦50%はちょっときつかったな

2022/05/23(月) 09:28:08.55

とりあえず変な目的の変な物は手を出さないのが無難
炭水化物ダイエットも大分危険性が喧伝されるようになったな

2022/05/23(月) 09:31:02.21

スゲーリバウンドしやすいイメージ

2022/05/23(月) 09:56:01.42

重要なのは血糖スパイクを作らないこと

2022/05/23(月) 09:57:20.33

筋トレしながらなら大丈夫
でも筋トレしすぎるとガンのリスク高まると最近研究結果が
もうどうしようもないんだ

2022/05/23(月) 10:03:07.93

あとはもう運だな

2022/05/23(月) 11:03:34.59

玄米も混ぜて炊く

2022/05/23(月) 14:27:25.40

白米は味以外では玄米の完全下位互換なんかね
日本人は米で食物繊維やビタミンをもりもり摂取して快便民族だったのに、欧米化の上に昨今の糖質が～ですっかり悪者になっちゃったな
俺もうんこが不定期便になっちゃったわ、米食って定期便だった頃が懐かしい

2022/05/23(月) 14:32:22.09

今の食時代がカロリー過多なだけであって
本来食物繊維は消化できずなんの栄養もない人体に不要なものだから
エネルギー効率的な考えなら白米よ

2022/05/23(月) 15:41:00.97

玄米って低GI食品言われてるけど、食後血糖値を実測するとなぜか白米以上に上昇してたりする

食物繊維は腸内細菌の餌だし、食物繊維の摂取量の多い地域は長寿率が高くなってり

2022/05/23(月) 15:52:24.73

そう言えば昔は麦が入ると安かったんでしょ
今じゃ麦入りのご飯の方が高い

それどころかとんかつ屋で五穀米頼むと値段が跳ね上がる

2022/05/23(月) 17:18:17.22

欧米化でなく玄米化の話か

満腹まで食べるって行為とのバランスが
年齢的に厳しくなってきてジレンマ(´・ω・｀)

2022/05/23(月) 21:40:13.74

五穀米が高いのは白米になるコメ以外作ってないんだから当たり前
量産して価格下がったらコストに見合わなくなるし

2022/05/23(月) 21:42:49.56

貧乏人は白米でも食ってろってことかw

2022/05/23(月) 21:49:43.22

男は黙って玄米飯

2022/05/23(月) 21:59:13.37

もち麦は露骨に味が変わるからなあ

2022/05/23(月) 22:04:42.68

米粒麦はタベヤスクテ良いよ

2022/05/23(月) 23:07:04.20

>>969
もち麦も研ぐといいよ

2022/05/23(月) 23:31:39.75

蒟蒻畑フリークなわいは納豆とか丼モノにはマンナンヒカリ混ぜてる
麦混ぜるよりは味は変わんないと思う
個人の感想やけど

2022/05/23(月) 23:37:41.48

好物が唐揚げとポテチとコーラで好き勝手食べる生活送って体重平均以下脂肪率10%前後のネ実平均年齢層です
御前ら週一でいいから運動継続しろ
あと酒は控えろ。呑むなとは言わん。

問題点は健康診断は良くてもかかりつけ医から「その年ならもっと脂肪つけろ。この先ないと困る」と言われるところだ。中年太りは理にかなった体型だから極度肥満以外なら腹出てる方がむしろ健康的だそうな

2022/05/24(火) 01:00:09.49

そこそこの脂肪が健康・長寿に必要というだけでおなかぽっこりでなくともよい

2022/05/24(火) 06:05:08.29

脇が臭い気がしたから２年の沈黙を破り幽霊部員のフィットネス会員証にレイズかけて２週間で６回くらいになるんだけど
最初は30分トレッドミルやっても汗出なかったのが汗出るようになって
肌ツヤ良くなったけどまだ脇が臭い加齢で体質変わってワキガになってもーたんかな
食べ物そんなに乱れてないと思うんだけど

2022/05/24(火) 06:40:20.06

自分の臭いて気づきにくいと聞くけど気づくということは余程の臭さなのか

2022/05/24(火) 06:49:13.53

ミョウバン水使えw

2022/05/24(火) 09:38:28.62

昔相撲やってた経験から、太りやすい太りにくいの差は物凄く大きいの知ってるから
体型維持くらい簡単やろーちょっと努力するだけやんというのが鼻についてしゃー無い
常に多大な我慢をして常に辛い苦労しないと体型が維持できない人もたくさんいる
同じ稽古して、同じノルマの飯を半泣きで食って、同じ部屋で寝て、減る奴もいるしモリモリ増えすぎて逆に制限かけられる奴もいる
だからって太ってていいことは無いが

2022/05/24(火) 09:48:13.09

やっぱりチャンコ得意なの？

2022/05/24(火) 10:35:27.30

>>975なんやけどセフレobachanとかお風呂屋さんの子は気にならんて言ってくれるんだけど自分ではめっちゃ臭い気がするんよ

2022/05/24(火) 10:42:44.36

自臭症とは、原因となる疾患がないにもかかわらず、周りの人から嫌悪感をいだかれるほどの口臭や体臭を自分は発している、と思い悩んでしまう病気です。性格的には、繊細な人や凡帳面な人に多くみられます。また、自分の臭いに関して他の人から指摘されたことが、この病気のきっかけとなることも多いようです。

2022/05/24(火) 15:34:32.65

冷やし中華始めたくなりそうな陽気が近付いてきた

2022/05/24(火) 16:06:39.97

ニチレイが冷凍冷やし中華出してたな、全く食いたくならんが
冷やし中華や素麺のトッピングに出汁巻き卵用の卵液でスクランブルエッグ作ると意外と合う
ふわふわ食感で錦糸玉子とは大分違う感じになる

2022/05/24(火) 17:58:15.35

冷やし中華の袋麺ってあるよな
もらったんだけど家置いといたら親父とお袋が消費してたから味の確認は取れてない

冷凍食品の汁なし坦々麺うますぎる

2022/05/24(火) 18:01:21.83

ニチレイの冷やし中華ちょい話題なったから買ってみたけどほんと不味かった

魚鵜 (ﾜｯﾁｮｲ a3b0-82+L) · 2022/05/24(火) 18:13:39.59

月末はいよいよ俺たちの本気を見せる時のようだな。

財布持ってくれよ！

2022/05/24(火) 18:16:52.88

シマダヤの鶏白湯まぜそばが最強にうまかったのに利用してるスーパーから消えてしまった

2022/05/24(火) 18:16:59.42

国分太一が納豆で叩かれてるってネット記事見たけど
俺も先にタレ入れる派なんやが何で叩かれてるんや
先にタレ入れると粘りのキレが良くて食べやすい

2022/05/24(火) 18:18:14.10

納豆くらい好きに食えよw

2022/05/24(火) 18:24:24.26

納豆に先にタレ入れると折角の栄養成分が流れ落ちちゃうから損だって聞いた

2022/05/24(火) 18:24:44.78

あのクソ記事はタレ先入れ派だから読んでてイラついたわ

2022/05/24(火) 18:27:49.53

流れ落ちるって言ってもタレごとご飯にかけるから、流れてもご飯と一緒に食べるからええだろw

魚鵜 (ﾜｯﾁｮｲ a3b0-82+L) · 2022/05/24(火) 18:30:10.17

たれをかける前に混ぜると泡立ちが違うよな。

俺は納豆を混ぜずに食べる人がいてビビったけど。

2022/05/24(火) 18:32:28.99

納豆の味はいいけど泡までいくと邪魔だよな
ペーストになるまで混ぜる派を経由してのココだから俺は

2022/05/24(火) 18:36:32.26

いやあの泡にナットウキナーゼがいっぱいなんだから

2022/05/24(火) 18:44:46.17

通はタレなしで納豆のみを食う

2022/05/24(火) 18:57:53.17

この流れで納豆切らしてたの思い出した
忘れずに買っとこ

2022/05/24(火) 18:57:54.93

80回混ぜると1番効果的とかはみたな、まあガッテンだったような気がするが。
おれもタレは先入れ派です

2022/05/24(火) 19:21:56.57

タレ後入れ派でからしよりわさび派で卵は全卵派だわ

2022/05/24(火) 19:34:52.68

納豆を食うか食わないかに比べれば些細な差でしかない