個人で飲食店経営は絶対やらない方がいいぞ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
客が入れば仕込み時間が長くなってブラックレベルの長時間労働
それでもそこまで儲からない
客が入らなきゃ速攻で潰れる
どっちに転んでも悲惨
チェーン展開出来るほど考えてやるならいいがそんな飲食店経営者ほとんどいないし 当たり前の話、飲食って店主もだけど常連客も年取ってくから続けるのも大変なのよね >>75
その人が有名youtuberなら収益と宣伝効果が店の維持に貢献してるだけじゃないか?
遊楽舎ってゲーセンの店長のyoutuberはコロナで客が激減してつべが有るからどうにかなってたって言ってたよ 山奥の行列店しらべたら
ひばり食堂ってできた
あとは千葉の担々麺の店とか まあ個人経営とか家族経営だと持つ可能性は高い
逆にチェーン店だと間接コスト(本部とかのマネジメント部門が大体高給取り)がけっこう嵩むし
相対的にコストが高くなる
それを仕入れでカバーしたりしているけれども不採算店舗が出るとけっこう損切りが難しいのも現実
いきなりステーキとかみればチェーン店でも傾いたらあっという間だと解る
東京ちから飯も焼き牛丼とかやっていたけれどもチェーン店って現場はアルバイトが殆ど
そのアルバイトに難しいタスク要求したら破綻する
かと言って社員にして教育ほどこしてだと薄利多売のチェーン店ビジネスは成り立たない >>145
それはもともと土地持ちの家庭経営の話な 何人分かの給与を出そうなんて思ったらまず無理
「毎月4万円(週1万円)だけ黒字にして年金の足しにしたい」くらいなら
自宅でやる分には何とかならんでもない 家族なら安定するてのはほとんどタダ働きでも許されるからという話
そら人件費と家賃がないならどの商売もやってられるよ趣味と変わらない
ちゃんとした商売と言う点ではな話になってない お前ら全然わかってないな
飲食で儲かるのは酒なんだよ
食事出しても利益はたかが知れてる
酒が利益率高いし酔っぱらってたくさん注文するんだよ 個人経営の飲食店は意外と潰れない
日銭が入って固定費も小さいから
コロナ下でも倒産件数は増えてない >>8
身近だからだろ
開業するにはどうすればいいか簡単に想像がつく
実際は想像より大変だが
一方で航空機製造業を開業しようと思っても
まずなにを買えばいいかなど見当もつかない >>28
あそこって駅から3分くらい?なのに妙に殺風景なんだよな >>141
そいつはあれか髪の毛半分を金髪にした若造が有名だからおこぼれ貰ってた的な店のオーナーか 脱サラといえばのんびりと手打ち蕎麦屋のイメージがあった
採算度外視の趣味で サラリーマンが趣味で土日蕎麦作って友達に振る舞って評判になる
で脱サラして店出すんだけど作る量が10倍以上になるから体壊す >>107
DMMの社長が自家用ヘリ飛ばして毎週行く蕎麦屋があるぐらいだしな >>107
フェラーリだって派遣工場勤務の手取り15万でも買うことはできるよな 個人経営って体壊すと営業できなくなるからな
自営止めた人に聞くと大概それが理由 なにをもって成功失敗やるやらないの基準がそれぞれだからな
個人で長く家族を養いながら飲食店経営一本でならやめたほうがいい
一時でも山奥で行列を作りたいだけの店なら開店はできる
ようは金、金さえあればなんとでもなる 絶対失敗しない方法はあるけどな
150万の報酬くれたら教えてやるけど 飲食業界やその周辺業界は労働者の質が良くない
利益を確保する苦労と同時に人付き合いの苦労も科せられるから二重苦確定 俺は絶対失敗しない方法を
140万の報酬くれたら教えてやるからお得だぞ >>177
そのニートがやらかして悪評広がるから結局負け 俺なら絶対失敗しない方法を
130万の報酬くれたら教えてやるからお得だぞ >>178
やらかす根拠がないな
お前の妄想思い込みなだけだだからお前の完敗大惨敗の負け犬朝鮮人確定 >>136
香川の某うどん屋
行ったことはないけどド田舎なのにすごい行列で有名店だと聞いた
ただ代替わりした店主がつい先日大麻所持だったかで捕まってニュースになってた 俺なら絶対失敗しない方法を
120万の報酬くれたら教えてやるからお得だぞ まて、俺なら絶対失敗しない方法を
110万の報酬くれたら教えてやるからお得だぞ ちょっと待った!俺なら絶対失敗しない方法を
100万の報酬くれたら教えてやるからお得だぞ なぬっ!
持ってけ泥棒、俺なら絶対失敗しない方法を
109万の報酬くれたら教えてやるからお得だぞ なぬっ!まちがえた
持ってけ泥棒、俺なら絶対失敗しない方法を
99万の報酬くれたら教えてやるからお得だぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています