牡蠣って生より火を通した方が美味いよな

[0001 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 21:21:58.00 0]

蒸したり焼いたりした方が美味しい
カキフライも美味いし

[0054 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:00:41.41 0]

>>1
居酒屋やスーパーの生牡蠣しか食ったことないんかな？
オイスターバーで口に入れたら噛まなくてもとろける生牡蠣食ってみ

[0055 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:00:46.48 0]

生牡蠣にタコソースちょっと垂らして食った方がうまい

[0056 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:01:03.22 0]

熱通した蠣がうまいとかｗ
ゴミだろアレｗ

[0057 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:01:48.96 0]

>>46
気を付けてとか関係無いから
ノロとか気を付けてもどうにもならんし

[0058 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:01:50.46 0]

>>53
よぉ貧乏舌

[0059 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:02:26.02 0]

>>47
生食用も普通に当たるよ
店で食べても当たるし

[0060 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:03:04.03 0]

大好きだった牡蠣も考えれば考える程食えなくなった
ヘドロの海も被爆の汚染水もろ過して水が綺麗になるんだぜ

そしてその食えない牡蠣をタダで仕入れ闇で売り消費者に回る事がある事を

[0061 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:03:26.63 0]

>>59
そこ営業停止くらうわ

[0062 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:04:35.92 0]

>>61
生扱ってたら食中毒なんて付き物だぞ
寿司屋だって普通に出てるし
通報しないで終わらすパターンもあるけど

[0063 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:05:11.99 0]

広島の牡蠣が旨いのは中州の町広島市の生活排水が大量に牡蠣の栄養になってるからなんだよな

[0064 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:05:46.49 0]

>>54
オイスターバーが安心と思ってる時点でヤバいわ

[0065 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:05:59.32 0]

>>62
だから出したら営業停止だろ

[0066 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:06:12.20 0]

生食用の蠣にあたるやつはもう下記食うなよｗ

[0067 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:06:36.62 0]

安全の話なんてしてないのに馬鹿なの？

[0068 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:06:54.59 0]

>>66
火を通せば安全だし

[0069 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:07:27.11 0]

世界で牡蠣を食う地域はほぼ生食以外ほとんどないぞ牡蠣

[0070 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:07:44.41 0]

>>67
安全性は味以前の問題
一番重要な事

[0071 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:07:53.09 0]

ｒの付かない月に生牡蠣食うのはバカ

[0072 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:08:34.69 0]

>>71
その意味勘違いしてそう

[0073 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:09:13.75 0]

>>69
だから日本に来た外国人が最初牡蠣フライをバカにするが
食って激ウマ過ぎてオーマイガー言ってる

[0074 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:10:00.84 0]

>>64
スーパー居酒屋の生牡蠣は固くて全くクリーミーじゃないんだよ別物

[0075 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:10:26.16 0]

>>69
ヨーロッパも普通に生で食ってるからな
卵は食わねーくせに

[0076 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:11:07.53 0]

生物食わん外国人だって
牡蠣だけは生で食うんよ

[0077 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:11:59.79 0]

>>74
まだ味の事言ってる貧乏人
オイスターバーの牡蠣で脳みそ当たってんのか

[0078 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:12:53.14 0]

>>77
食ったこと無いんだな怖いかw

[0079 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:14:29.06 0]

だから燻製には勝てんよ

[0080 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:15:04.35 0]

全世界的に生で食うのがデフォの牡蠣を
当たるの怖いとか言ってるチキンはさすがにちょっと

[0081 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:15:57.14 0]

燻製も糞まずかったな

[0082 名無しさん募集中。。。 2022/11/09(水) 23:16:24.33 0]

>>76
不思議な考えよな
外人の考えはわからん

[0083 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:17:37.51 0]

まあ生牡蠣は当たっても文句言わない奴だけが食えばいい
そういう代物だ
当たるのがイヤな人は決して生牡蠣を旨いと感じることは無いからな

[0084 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:17:44.25 0]

外人より生物に弱い牡蠣嫌いな日本人w
世界最弱の胃腸人

[0085 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:17:44.53 0]

>>80
火を通した方が美味しいのにわざわざ危険を犯して生で食べる意味

[0086 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:18:41.97 0]

牡蠣小屋デビューしてみたいけどなんか怖い
食あたりしないだろうか

[0087 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:18:54.26 0]

ノロにあたるのは胃の強さに関係ないよ

[0088 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:19:24.74 0]

怖い人は食べちゃダメよ
牡蠣小屋は流行りだけど
牡蠣以外も色々ある

[0089 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:19:33.31 0]

>>85
おいしい生牡蠣食ったことないんだな

[0090 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:20:04.53 0]

日本は牡蠣の調理法が幅広いからわざわざ生で味わう必要ない

[0091 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:20:59.76]

南仏で1個あたり200円くらいの殻付きのカキを食ったことがあるが日本の割烹の生牡蠣と大して変わらなかった
フランス人がふつうに生牡蠣をパクパク食ってるので安全なのかと思ったら自分は牡蠣に当たったらしく丸2日上下から液体出まくりで旅行が台無しになった
旅行で生牡蠣食べるのは絶対に避けるべき
牡蠣でいちばん美味かったのは広島の宮島で食った殻付きのまま焼く焼き牡蠣でこれはほんとに絶品

[0092 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:21:09.52 0]

牡蠣は生で食べても安全だって事がわからんバカがいるな

[0093 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:22:53.51 0]

安全じゃないよ
たまに外れがある

[0094 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:23:16.47 0]

火を通した蠣とか糞まずいんだけどおいしんぼはどう言ってんの？

[0095 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:23:52.99 0]

加熱したものでも食中毒なるやん

[0096 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:24:08.30 0]

宮島に行ったときに焼きがきのはやしで
最初にビール飲みながら生カキ2個食って
その後に焼きガキ2個食って美味かった

でも一回で食う量はそれで十分だな

[0097 名無しさん募集中。。。 2022/11/09(水) 23:24:35.12 0]

>>91
宮島のって年中やってるのかな？

[0098 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:24:42.67 0]

カキフライを温め始め
電子レンジでは水っぽくなるから
トースターで

[0099 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:24:46.82 0]

>>86
テレビで見たけど焼く前提でガンガン焼いてるじゃんｗ
それを生で食ったらだめだわｗ

[0100 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:25:03.50 0]

危険だった生食禁止になってるだろけどな
交通事故より低い率の当たり引くのにビクついてる馬鹿舌

[0101 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:25:05.70 0]

料理スレとか食いもん系スレで言い争い始まるの眺めてるの好き
前も牡蠣フライのスレで喧嘩してて面白かった

[0102 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:25:28.95 0]

食中毒とかなる人は鍛え方が足りないと思う

[0103 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:26:59.41 0]

日本の生ガキなんか早々当たらないぞ
生産者も超注意払ってるからな

[0104 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:27:14.70 0]

牡蠣にあたるのって牡蠣のウンコ食うからなんでしょ

[0105 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:27:54.31 0]

広島の地元民はたいてい一度は生牡蠣に当たってる
それが広島ライフだと納得してるんだろうけど

[0106 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:28:41.32 0]

牡蠣を生で食べれない奴って
卵かけご飯もビビって食べた事ねーのかな

[0107 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:28:50.27 0]

牡蠣のウンコじゃなくノロ含んだ人間のウンコだよ

[0108 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:29:15.53 0]

子供の頃は海に生えている牡蠣を割って
そのまま生で食べていた

[0109 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:29:36.85 0]

なまたまごは殻をアルコール消毒すればいいからな

[0110 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:34:07.45 0]

このスレ見てたらマジで牡蠣食いたくなってきた

[0111 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:34:42.44 0]

大してうまくないぞ
生が一番うまいけど

[0112 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:35:19.97 0]

>>1
わかる
つい最近も伊勢の海で生牡蠣
舞鶴の方で生牡蠣食べたけど
やっぱ火を通した方が美味しいわ

[0113 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:35:58.40 0]

よっしゃカキフライ焼けた！
食べながらこのスレ見るの不思議

[0114 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:37:53.52 0]

>>89
色々食べた結果美味しくないという結論になった
ブランド牡蠣も食べたよ
岩ガキも真ガキも食べたし

[0115 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:38:03.54 0]

生牡蠣って当たることも一定確率であるけどしょうがないから買ってねってスタンスで売ってるのがすごいよな

[0116 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:39:02.53 0]

>>95
加熱で当たるってよっぽど保存が悪かったとか以外無いぞ
ノロとか加熱で死ぬし

[0117 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:39:05.74 0]

加熱したヤツが旨いと思うなら加熱すればいいし
生が旨いと思うなら生で食えばいい
ただ生が怖いとか言ってる奴は無知なバカ

[0118 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:40:01.89 0]

お腹壊すの怖くて生牡蠣食べたことないんだけど憧れがある

[0119 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:40:57.35 0]

年間に100回くらい牡蠣食べるけど
一度もあたった事がない
当たるとすごく大変らしいね
特異体質なのかな

[0120 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:41:09.56 0]

交通事故のリスクは生きる上で避けられないけどカキなんて食わなくてもいいからな

[0121 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:41:09.93 0]

>>106
卵の菌は殻についてるから殻をキレイにしてる日本ではまず危険が無い
保存方法が悪いと危ないけど

[0122 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:41:18.38 0]

生ガキがどうやって作られてるかググってこいよｗ

[0123 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:41:45.44 0]

>>119
たまたまです

[0124 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:42:13.97 0]

100%安全にする技術はいまだ無いけど

[0125 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:42:57.97 0]

お前に取っては加熱用の蠣の方がよっぽど危険だわｗ

[0126 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:43:08.56 0]

>>123
たまたまなんだ　
多分2000回は食べてきたと思うけど
牡蠣に当たる確率は相当低いのかな

[0127 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:43:12.49 0]

100%安全な食べ物なんてあるんか？

[0128 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:43:14.57 0]

>>125
意味不明すぎ頭おかしいのか？

[0129 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:43:43.70 0]

なんかわからんけど言い返してみたかったんだろ

[0130 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:43:56.52 0]

療養中に何か食ったら痛みで箸が止まるんだよ
人生であんなの生牡蠣に当たったときだけだった
以後何年も牡蠣フライも飲み込めずぺってしてたな

[0131 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:46:34.84 0]

陸に近い場所で露地養殖される加熱用牡蠣はノロ含む率が高い
陸から遠い比較的生活用水が希薄な場所で養殖される生食牡蠣はノロ含む率は低い

[0132 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:46:43.42 0]

ノロもコロナと一緒で無症状だったり軽度だったり人によって症状はさまざまだからな
ただ一度に大量に食べると危険性は増すらしい

[0133 名無しさん募集中。。。 2022/11/09(水) 23:48:04.80 0]

まあ牛肉でも豚肉でも鶏肉でも加熱不十分で当たる可能性あるしな

[0134 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:48:14.95 0]

生が好きだけど
カキフライも大好き
まあ別物だよ

[0135 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:48:25.41 0]

わざわざ菌持ってるやつ増やしてまで売るとか業が深い

[0136 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:49:18.78 0]

一度に沢山食べると大腸菌も段々と蓄積されるから発症率も高くなるな

[0137 名無し募集中。。。 2022/11/09(水) 23:57:15.76 0]

完全陸上養殖という絶対当たらない牡蠣もあるらしいぞ

[0138 名無しさん募集中。。。 2022/11/10(木) 00:01:33.85 0]

ふぐも養殖は毒無いのあるらしいな

[0139 名無し募集中。。。 2022/11/10(木) 00:07:05.54 0]

安全な生の鯖食ってみたいな

[0140 名無し募集中。。。 2022/11/10(木) 00:09:25.39 0]

牡蠣もふぐも先天的に当たる要素持ってるわけじゃないからな
牡蠣のノロは海で感染するものだし
フグの毒は毒を持ってる生物を食べて蓄積してる

[0141 名無し募集中。。。 2022/11/10(木) 00:12:06.99 0]

カキフライ!

[0142 名無し募集中。。。 2022/11/10(木) 00:16:07.89 0]

生食用牡蠣はロノ殺す為に紫外線照射した殺菌海水で一定時間飼育してから出荷するパターンもあるから

[0143 名無し募集中。。。 2022/11/10(木) 00:18:06.89 0]

酢牡蠣が好き

[0144 名無し募集中。。。 2022/11/10(木) 00:20:09.47 0]

生が一番だけど次は焼きかな
蒸し煮えはなんか苦手

[0145 名無し募集中。。。 2022/11/10(木) 00:28:05.21 0]

フグもだけどなんで食うためにそこまでするんだ

[0146 名無し募集中。。。 2022/11/10(木) 00:28:15.77 0]

バター焼き

加熱用の牡蠣を塩水で洗って水気をキッチンペーパーでふきとる
塩コショウする
日清のクッキングフラワー（小麦粉）をまぶす
フライパンでバターでこんがり焼く

[0147 名無し募集中。。。 2022/11/10(木) 00:30:12.27 0]

栄養豊富なところで育てた牡蠣は毒を持つ菌とかを食っていて危険だから加熱用なんだってな
つまり加熱用を生で食べるのがうまいらしい
俺は無理

貝って掃除屋だよな
水の汚れを吸い込んでくれる

[0148 名無し募集中。。。 2022/11/10(木) 00:33:28.48 0]

>>145
フグと違って安全だしうまいからな
鳥を生で食ったり素人が自分で裁いてフグを食うとかよくできるなって思う

[0149 名無し募集中。。。 2022/11/10(木) 00:34:19.91 0]

カキフライって変な味
でもその変な味を食べたいと思ってしまう

[0150 名無し募集中。。。 2022/11/10(木) 00:43:11.09 0]

生の美味しい食べ方知りたい
三杯酢とかレモンしかない

[0151 名無し募集中。。。 2022/11/10(木) 00:43:41.74 0]

ケチャップとタバスコ

[0152 名無し募集中。。。 2022/11/10(木) 00:44:01.40 0]

川から流れてくる生活排水が影響するんだろ
東京湾は浄化の限界だったみたいだがw

[0153 名無し募集中。。。 2022/11/10(木) 00:44:20.47 0]

子供の頃に生牡蠣食い過ぎて生牡蠣食えなくなった

[0154 名無し募集中。。。 2022/11/10(木) 00:44:27.82 0]

蠣鍋の蠣のまずさに驚いたな