【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】ワッチョイあり 46ストローク目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
刃物全般の研ぎ・研磨について語るスレです。
■前スレ
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】(本スレ・ワッチョイ付き)45ストローク目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1477397234/
※次スレは >>970踏んだら立ててください。
そのさい、本文一行目に
!extend:checked:vvvvv:1000:512
と記入してください
※踏み逃げされた場合は有志の方お願いします。
■過去スレリンク集
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1477397234/1-3
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured >>951
ヤフオクのほうは知らなかったけど、見ると説明文に
大砥YAMATOとかいう寒い名前がついてるからおそらく同一人物だろうね >>946
そうそう、本当にあれで信じてもらうつもりだったのかまじで理解出来ない内容だったけど
今はないことを見るとマイナス要素だと気が付いたのかもねｗ
まさってのも酷いが
こいつとその一派は一時期、黒和紙？に包んだ大和とかいう謎の砥石も出してたし相当悪質なんだよなぁ
連投になったごめん 包丁用のシャープナーでおすすめありますか？
あまり器用でない女性でも使いやすいの >>954
刃先をザラザラにして曲がりなりに差し当たって切れるようにするだけのはあるけど、ああいうのは勧められるとは言えないな。 >>953
一時期出回った石だろ
見る限りただの石だしほぼ原価0で掛かったの箱代、知らんで買った人可哀想だな
名前がYAMATO(大和)な理由今知ったw
そいつしかも最近、砥石の側面養生しはじめたよな。
特殊塗料とか書いてあるし緑色とかw
健康被害ありそうで怖いよな >>960
そいつや転売ヤー
包丁とかメルカリとかで仕入れて何倍かにして売ってる
今回も3,500円で仕入れて16,400円で売ってるなw
同じメルカリ内でやってんのによくトラブルにならないよな。 初歩的な質問で恐縮なのですが････
シリコンカーバイドの黒と緑
これの面直しをする場合は何を使えばいいのでしょうか？
あと、シリコンカーバイドは油・水、いずれで研げばいいのでしょうか？
あるいは何もつけずに空研ぎしてもいいのでしょうか？ 鑿砥の基本を教えてもらいたいが毎日鑿を使いますが
まずは角度を３０度にしてしっかり研いで次に研ぐ時はバリがでるように３１度に研げばいいのかな？
それともまた３０度に戻すのかな？
毎回３０度に戻す必要ないかな？
それとも角度を変えてバリを四回くらい出してから３０度に戻せばいいかな？ >>963
目の粗い荒砥はレンガと共摺り
#1000のは電着ダイヤ砥にしてた
>>965
30度のまま 刃物は全般に「ちゃんと作られた物なら刃先の角度もベストの状態で出荷される」
「出荷時から変えないとちゃんと切れないようなのはタコ」
「研ぐなら角度は保つのが基本」
という論理ですな。
そういえば、実家の近所の刃物専門店で、売る時にチョイ微調節するのが物凄く上手い名人」という評判の人がいたな。
どういう加減なのか知らんけど、要するに研ぎの名人というこったろう。
「しかし頼んでもすぐやらないのでいつも待たされる」なんて困った評判もあったらしい。 ＞実家の近所の刃物専門店で、売る時にチョイ微調節するのが物凄く上手い名人
＞という評判の人がいたな
つまりちゃんと作られた物なら刃先の角度もベストの状態で出荷される
つーのが嘘という事だな、実際そのままでベストなんて包丁20本位
買ったが今まで無かった。 ベストの状態で出荷されるものは多い。箱出しでとても切れるものはある。
しかしメーカーによっては購入後本刃付けすることを前提としている製品もある。
杉本と宮文の実店舗では購入時に本刃付けをして渡してくれた。
またホームセンターで販売される三徳や牛刀には研がずに長く使うことを前提とし、あえて鈍角で出す製品もある。
なお片刃の和包丁を使う人の多くは、自分で新品の本刃付けをする。 それぞれ使い方でベストが違う
メーカー側で小刃を強く付けるのはやめて欲しいが
一般の家庭で使うことを想定してると仕方ないのかなと思う >>971
メーカー側で小刃を強く付けるのはやめて欲しいが
これ
棒メーカーのＶ10アジ切りがひどい2段刃で届いたとき心折れた記憶あるわw 道具として使うんだから 自分の使い易いように砥げば良いと思うけど・・・
飾って見るだけの人なら別だけどさ 箱出しの刃付けや切れ味に興味ない派
見れば製造者の姿勢が現れたりもするんだろうけどね
それなりにきちんとしている製品だと「こう使ってください」という意思表示なんだな、と受け取ることはある >>974
良心的な見解だね
段刃が強いのは折れ欠けにビビり過ぎでしょって受け取っちゃう >>969
「角度」は無問題でも小刃のちょいでガラッと変わる。 鉛筆と同じで、
自分で好きに研いで使う物。
そんなんで心が折れるとか、ユトリもたいがいにしとけw ゆとり教育とは関係ないと思うけど。いちいち人を罵るのは良くない。 え、こうだよねーそうだよねーって話してるだけの中に割って入ってきてユトリ(ドヤアとか
心に余裕無さすぎじゃないwwwwwwwwww
かみつき亀wwwwwwwwww友達はイマスカwwwwwwww >>978
馬鹿だろお前
話の流れまるで分かってねぇ
ゆとりかよ 刃物専門店で、売る時にチョイ微調節してくれる様な包丁なら
和包丁だろ、家庭用包丁（洋包丁）なら１００％近くそんなこと
してくれない。 >>982
単に必要に応じて微調節して売るというだけなので、何ならどうとかいう固定的な問題ではないから。
それで思い出したけど、だいぶ昔に、ヘンケルが良く切れるという定評なのは、日本では燕辺で微調節してから売ってるからとかいう話があったな。 キングの赤レンガを皆さんはどう評価するでしょうか。
品質の均一性と天然砥石の中砥を過去のものにした実績は間違いないでしょう。
しかし今では研磨力、減りの少なさ、給水しないで研げるなど、より高性能の砥石が
各社から発売されています。
今でも大きな間違いの無い低価格で購入出来る砥石としての価値は大きいと思いますが、
ご意見をお聞かせ下さい。 >>986
製品としての評価？商品としての評価？
チョー凄い性能でも、近所のホムセンで買えなきゃカジュアルな客は見向きもしてくれないよ
マニアは喜ぶかもしれんが
シャプトンが通販かハンズ辺りでしか買えないのがイマイチパッとしない理由の一つでしょ
客の多くはめんどくさいと思うともう買っちゃくれないから
マニアは真っ赤にになって文句言うだろうがね >>986
誰でも普通に使えるかな
それはそれである意味凄い事だと思う 切っ先の微妙な小刃落とす時とか、鉋を均一に研ぎたい時とか研削力が強いと一気に削り過ぎてしまう事がある
そういう時に失敗しにくくて良い
あと、青1でもハイスでも研げるよ >>988
お前が住んでるド田舎の事情は知らんが
シャプトンはホムセンで売ってるぞw このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 658日 18時間 56分 17秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
