X
名古屋市とその周辺のうどん・そばの名店の話題 [転載禁止]©2ch.net
0648名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/01/13(金) 23:31:29.21ID:WaQoJw3a
名古屋に於いては、蕎麦はスーパーで信州産のを適当に選んで、自分でこしらえるのが1番美味い
0651名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/01/27(金) 21:53:12.11ID:5bLdnaU+
>>648
あぁ、経験的にだけど、讃岐うどんに関しては、そうかもね。
タネモノに拘らなかったら･･･だけども。

クックパッドやなんかで、正しい出汁の引き方を身に付ければ
後はカトキチの冷凍麺で
「俺史上最高！」ってぐらいの美味いうどんが作れる。

蕎麦は 20年ぐらい前かな？
0654名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/02/12(日) 23:21:03.98ID:ayJLJJUc
　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪☆☆☆☆☆☆☆☆☆
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ
0655名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/02/23(木) 22:07:19.61ID:fG008rdR
丸亀製麺の鴨南蛮は美味かった。
久し振りに丸亀製麺で食ったんだけど、麺も美味くなってた。

だけど、あそこまでの出来栄えだとやっぱり蕎麦で食いたいやね。
却って。
汁の濃さも蕎麦でだったら、漬け汁･･･つまり、鴨南蛮せいろでも
充分味わえるよぉ。

麺を食い終わったら、ｿｯｺｰで白飯の追加に走った。
0656名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/02/25(土) 07:58:55.19ID:+FxbZaQp
>>655
丸亀の季節限定メニューでは、今そんなんやってるんだ
結果的にだけど、去年の食中毒事件以来行ってないなぁ
自分の所の市内にもあるけど、ちょっと遠いのが難点で、どうしても近場のどんどん庵で済ましてしまう
0658名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/02/27(月) 23:09:33.92ID:plYoCFmt
自分、ID:fG008rdR なんだけど、
丸亀製麺のサイトによると鴨肉は「タイ産」なので、昨今のチャイナリスクを考えると
お得だよなぁと思う。
https://www.marugame-seimen.com/menu/production.html

それ抜きにしても、食う価値はあると思う。
名古屋って「鳥南蛮」はあるけど、鴨南蛮って滅多に無いしさ。
味と値段で考えたら、かなりありがてぇ。
0660名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/03/22(水) 23:57:14.77ID:PFzVGdid
>>659
俺は、タイの農村部に、主にイサーンと呼ばれる東北部に浸っていたんだけど
アヒル（家鴨も含めて）は見なかった。
大体「ガイヤーン」と呼ばれる鶏料理は鶏だとはっきり感じられるモノだった。

イサーン出身の友達の帰省を良い事にして卑しいほどに、現地で食い物を恵んで貰ったけど
アヒル（家鴨も含めて）は無かった。

しかしだけど、チャイナリスクを考えたなら「タイ産」であることは重要だ。
0662名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/03/24(金) 23:31:41.13ID:KjcJAj8v
そう、まさに農村部で付近に店なんて、まるで無い。

日中は手伝い的にマキワリぐらいしか、手伝えることなかった。
それが済んだら、ここぞとばかりに近所のガキ共が群がって来て
パンチキックをかましてくる。
これを功夫っぽく裁かなくてはならない。
しかし、このガキ共の蹴りが粘りつくような威力があるんだ。

あぁ、思い出した。
凄い蹴りを喰らわした子がいたっけ。
自分の身長の半分しかない子がミドルキックで俺の存在を脅かしました。
0663名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/04/18(火) 17:13:09.12ID:yzItB7O/
江南の高砂行ってきた。
カツ丼うどん付きを食ったら、どちらもなかなか美味かった。
相方が味噌煮込みを食ってたので味見させてもらったが、ここのうどんは煮込んだらダメだな。
タラタラになってたわ。
0664名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/05/15(月) 23:57:03.29ID:YCRI2dHW
丸亀でかけうどんか釜揚げうどんを食わない奴って相当ぼったくられてるよなあ。
天麩羅とか食う奴とか論外。
0667名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/05/17(水) 14:50:10.76ID:KPoJght+
南区の喜八さんのうどん打ち職人さんが辞めちゃって
蕎麦ときしめんだけになっちゃったみたい

色々事情は有るんだろうけど残念・・・
0670名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/05/26(金) 00:05:22.80ID:Hy2IdF/k
博多うどん　木村屋 | メニュー情報 | スガキコシステムズ株式会社
ttp://www.sugakico.co.jp/menu/menu_info/kimuraya.html
0671名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/06/05(月) 18:29:16.93ID:czEDgGqJ
清平はきしころ定食だよ 福の家の時代から カレーうどんは今は亡き若鯱家 チェーン店ちゃうよ(笑) 黒川
0672名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/06/24(土) 13:50:31.06ID:TnWfBL+G
長命うどん、たまに食うと旨い！
0680名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/12/11(月) 13:31:36.95ID:uTSTc+95
名古屋駅にできた「よもだそば」は東京よりも100円高いな。
かなり強気な価格設定で驚いた。
0684名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/16(火) 21:51:04.49ID:xsiJ9lnG
>>678
愛知医大近くの丸亀っぽいシステムの蕎麦屋のじゅうべえ
今までは数少ない蕎麦吉野家行ってたが、こっち出来てからこっちばっかりだな
0691名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/09(金) 01:50:18.03ID:+vqyXT+f
>>690
以前のパーケージでは名古屋駅のホームの味みたいなことが有ったか覚えが
好きですよー

フードコートのスガキヤでもきしめん出してくれると嬉しいかも
0692名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/14(水) 00:06:14.23ID:RBF0rJAV
スガキヤって、ノンフライ麺での「某名店ラーメン」の再現度では、他社よりも
優れているように思う。

讃岐うどん「十四明」でも絶賛してる「きぬあかり」を使っている所とかぬかりがない。

ところで、丸亀製麺の「鴨葱うどん」を明日、一年ぶりに食べる予定。
去年は美味かったが、今年はどうだろうか？

汁が、蕎麦食いの要望に適うぐらい美味かった。
と、すると飯も必要なんじゃないかな？
0693名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/02/14(水) 12:07:23.42ID:6b9JKrD1
>>692
スガキヤのカップ含めたノンフライ麺は自分も良いと思う

以前ノンフライの袋台湾ラーメンが美味かったからカップで買ったら、
フライ麺且つ全然美味しくなくてがっかりだった苦い思い出

あと丸亀は天丼用ご飯があるからそれ頼めば？
0694名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/05/07(月) 11:04:38.10ID:osmZ64mn
木村屋ってごぼう天も肉うどんもないくせに博多うどんはうどんの発祥みたいなこと謳ってるってあの店なんなんだよ
0700名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/27(水) 03:47:46.15ID:SEZ2tMRK
ひらのや。うめぇ〜。
0701名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/29(金) 18:46:15.14ID:QMnXBv4G
>>697
駅西ソフマップ時のテナント料が月1500万だったのを鑑みると、
食材輸送とテナント料合わせても+100円で済んでるだけ企業努力が垣間見えるな
0703名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/07/05(木) 21:49:59.91ID:SdCTJ0vZ
よもだ行ったけど、悪くは無いがこの価格帯なら長者町のゆで太郎か尾張旭のじゅうべえになるな
ゆで太郎はその上23時までやってるのも良い
0707名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/07/14(土) 05:42:47.49ID:sdawoMxt
JR東海
0708名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/07/16(月) 20:59:16.69ID:lLEw3w15
そばやの縁て美味しい？
0711名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/09/12(水) 02:09:14.29ID:5Pn9Xht0
>>710
だからこそ讃岐系うどん屋に駆逐されてるんだろう
その上ゆで太郎の進出で蕎麦も食われることになる

丸亀の進出してきた時に抜本的な改革出来なかったから、
もう全店閉店は免れんだろう

今考えうるどんどん庵のアドバンテージは天ぷらが安いのと、春菊天があるくらいだな
0713名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/11(木) 01:35:02.76ID:4wysSyeJ
いなやどや？
0714名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/02(金) 14:49:43.45ID:xJ9CHcwq
>>710
ほぼ行かないな
0716名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/02(金) 15:58:34.53ID:my7S17X0
名古屋の名店ってわけじゃないけど
昨日、緑区のなか卯で食べた秋のきのこ蕎麦と天ぷらは美味しかったな
出汁が美味しかった

以前は松坂屋や名駅のタワーズにもお店有ったのになぜか撤退してしましました
(事情は色々あるんでしょうけどね)
0717716
垢版 |
2018/11/02(金) 16:01:20.30ID:my7S17X0
なか卯 ×
美々卯 ○
(全然違うじゃんか・・・)
0721名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/07(水) 19:40:17.63ID:GA6z49rz
>>712
ホントあれはまじウマ

>>715
おらがはそじ坊とか同じグループであちこちあり過ぎなんだよね
名駅エリアなんてスタバ並みに店舗数あるんじゃない？

>>719
気軽に食えてわりとマシだったのが吹上？春岡？の松屋の店舗限定きしめん
きつねとカレーしかないけど、どっちも360円でありと自分は感じた
駅きしめん食う感覚で24h食えるのが良いね
0723名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/01(土) 22:49:55.27ID:EjynAsmZ
長命うどんの西支店行ったら、カツオダシもへったくれもない甘ったるくて化学調味料たっぷりの汁が出てきた。
新栄の長命で食べたときはあっさりしててカツオの香りが強かったのに。まるで違う店だ。
店舗によってこんなに違うもんなの？
0724名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/02(日) 01:14:39.58ID:rwtxLgM5
長命うどんには詳しくないんでいい加減な事書けないけど
豊月は千種豊月と桜豊月は全く別なんですよね
暖簾分けの関係は難しいです
0725名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/03(月) 09:15:02.37ID:Cm/kwmri
長命うどん
からいがや
0730名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/03/21(木) 13:15:26.15ID:dG/bIpm8
駅のホームにある住吉が一番旨い
出し汁が最高

出し汁だけでも、販売して欲しいよ
0732名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/07/08(月) 10:43:50.29ID:NScFgxaZ
>>730
きしめんは人気ある
そばは、いまいち
0736名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/09/19(木) 11:49:31.50ID:mzeQQKTS
>>645 東区森下の「越前」ぐらいしかないよね
自分としては大根おろしがかかってるんじゃなくて
つゆに辛味大根が溶かしてあるのが好みなんだがね
0737名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/11/06(水) 14:44:35.60ID:G64E3qys
今まで駅きしめんの住吉が一番うまいとおもっていたが、大曽根の角千を食べて概念がひっくり返った
名古屋のくせにこんな美味いダシ出せるのか
0738名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/11/21(木) 00:18:33.67ID:Zw+u7q18
麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を折りたたむように口に運ぶ。
これを数回繰り返す
0740名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/11/26(火) 01:38:26.42ID:JTshWL9w
空気と一緒に食べましょう♪
0741名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/12/07(土) 23:01:22.91ID:g3lPzBHz
仕事の都合で愛知に住んでもはや20年リピする店は
いなや、くるまや、角千、香流庵、長命、沙羅贅、大正庵です。
0743名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/12/31(火) 12:39:09.39ID:0Qiuh73U
https://twitter.com/Sato75462/status/760353481978851328
＞佐藤武　2016年8月1日
＞■内部告発■
＞私は元愛知県警の警部補です。国民や県民の皆様にお知らせします。私は愛知県警察に10年ほど勤務しておりました。
＞愛知県警の体質は皆様が想像しておられるものとは108°異なるものです。想像を絶します。

https://twitter.com/Sato75462/status/760353568452845569
＞佐藤武　2016年8月1日
＞愛知県警察の不祥事はあまりTVなどのメディアでは報道されません。なので、この場をお借りして内部告発したいと思います。私は捨身です。

https://twitter.com/Sato75462/status/760354134562181120
＞佐藤武　2016年8月1日
＞　次に愛知県警は全員、創価学会員であるということです。
＞　創価学会の信者であるのはけっこうなんですが、なんと捜査に使用する公金を創価学会の会員費に充当しているのです。
＞　額は数百万〜数千万円に及びます。

警察に詳しい人の推測では、県警幹部である学会員が、部下等の名前を勝手に使用し、入信した事にして学会幹部に報告。
（＝入信勧誘の実績を上げる為の水増し報告）
その上に、捜査費の水増し請求か、捜査協力費を虚偽請求して公金を着服、創価学会に財務した（公金横領）事件ではないかとの事。

この内部告発がデマの場合、県警の元警部補を名乗って情報に信憑性を持たせようとしている点からも悪質で。
偽計業務妨害等で警察に逮捕されている筈だが、ツイートをした人物が逮捕されたとの報道は一切ない。

従ってツイートの内容は事実であると考えられる。

しかし、公金横領で愛知県警の警察官が逮捕されたとの報道もなかった。

ここから考えられる事は一つ。

公金横領を犯した愛知県警所属の学会員警察官に対し、県警側は、着服した公金の返済を要求した。
同時に、公金横領はなかったものとして処理し、当該警察官を依願退職させて、退職金を返済に充て、事態の幕引きを図った。
つまり、公金横領事件の揉み消しを図った。
.
この手の公金横領事件では、酌むべき事情がある場合、このような温情的な配慮が行われる事もある。
だから処理方法としてはさほど珍しいものではない。
しかし、この公金横領事件は、学会員による身勝手な犯行に過ぎず、酌むべき事情など一切ない。

恐らく、愛知県の創価学会幹部あたりから泣きつかれたか、公明党議員が県警本部に来て、偉い幹部に揉み消しをお願いしたので、
創価学会と癒着している県警幹部の鶴の一声で、この問題は不問に付せ、なかった事として処理しろと、監察官室に指示が出たのでしょうね。

監察官室長は参事官級の警視が充てられており、次の人事異動で警視正に昇進している人も出ているようですから、
県警内部でも、かなりの目前の大物が充てられるようですね。
そんな大物の幹部にこんな指示を出せる警察幹部と言えば、愛知県警本部の部長くらいしかいないじゃないですか。

愛知県警幹部の再就職先を調べてみると、部長経験者や参事官経験者等の大物県警OB達が、
創価学会と関係の深い企業の名古屋支店等に部長等の肩書で、高給で再就職している事がわかっていて
愛知県警の幹部と創価学会との間に癒着の構造が出来てるのは知ってますが、
学会員警察官による公金横領を隠蔽するのはおかしいですよね。hi
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0744名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/08/05(水) 21:31:06.87ID:1KaorZhI
結局うどんってどこで食べてもたいして差が無いんだよなあ。
そんなオイラが感動するオススメうどん屋ってありますか？
0745名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/08/08(土) 00:38:05.89ID:Fjs8YY/9
長命うどん
新着レスの表示
レスを投稿する