名古屋市とその周辺のうどん・そばの名店の話題 [転載禁止]©2ch.net

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/04/26(日) 12:16:14.43

名古屋市内と近郊の蕎麦うどんの名店の話題で盛り上がろう。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/10/04(月) 20:56:47.72

俺の好きだった徳川公設市場のお店が閉店だなんて

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/11/14(日) 21:02:06.16

徳川公設市場に新しくうどん屋が出来たの知ってる？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/11/23(火) 00:11:07.81

レモンライムうどんの店？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/11/30(火) 00:28:39.04

徳川の事？　それだったら分からないなぁ
たまたま徳川に行った時に知ったのでね　それにまだ食べてないんだよ

しかし、レモンライムうどんって、麺に練り込んであるの？それとも出汁にその味が？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/12/05(日) 14:50:20.55

出汁の味だよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/12/06(月) 15:33:41.79

今週末、18切符で名古屋駅降りて味噌煮込みうどん食べようと思うんだが、山本屋本店ってのがおすすめっすか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/12/06(月) 22:57:33.97

>>770
まぁ定番ではある

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/12/09(木) 20:42:33.38

>>770
栄のにこみ亭かな　個人的に名古屋で一番美味いと思ってる
日曜休みなので土曜夜にどうぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/12/09(木) 21:00:19.23

麺類をすする音が不快だと感じる人

20代 24.2%
30代 18.4%
40代 16.8%
50代 14.7%
60代 14.8%

パスタのすすり禁止の浸透/定着がキッカケで若い人を中心に非すすりが根づいている
実際パスタも年配者は今でも平気ですする

和食だろうとイタリアンだろうと、すする音に国籍はない
パスタですすりが下品だという認識が定着すれば
当然日本の麺類ですする音も下品だという認識になるのは当たり前

パスタのすする音はダメでもそばラーメンはいいなんて事になるわけがない

もうこの流れは止まらない
若者を中心に非すすりはどんどん拡大されていく
イタリアンと言えどもすすり禁止が定着してしまったのは失敗だったな

すすりは年寄りがよくやる汚らしい食べ方として定着していく

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/12/12(日) 18:22:15.83

定番コピペ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/12/14(火) 22:12:01.26

>> 770
結局どこの店に行ったの？　それとも名古屋には来れなかったかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/01/10(月) 05:29:35.40

>>754
確かに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/03/16(水) 22:46:17.32

ステーキハウススエの手打ちうどんが激ウマだった
ついでに自家製パンもうまかった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/18(月) 04:47:12.10

http://www.geocities.ws/pawahara/ab/31/142.html

**ゲシュタルト東海** · 2022/06/20(月) 17:20:15.04

どこまでが名古屋周辺か微妙だけど多度大社門前蕎麦いとうはかなりいける。いい蕎麦粉にこだわってるのがよくわかる。更科系の十割蕎麦なのに、おろしぶっかけで食べても香り立ちが負けない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/06/24(金) 08:59:10.29

最上はるかが作る蕎麦は絶品

**ゲシュタルト東海** · 2022/06/25(土) 22:24:43.26

今日、多度津門前蕎麦いとうに行ってきた。えらい混みようだった。完全なキャパオーバー。もし、これをみていったひとがいたら、桑名市内にもう一軒手打ち蕎麦「天しん」という「いとう」とは甲乙つけ難い名店があるからばらけましょう！立地という面では「天しん」も楽しめますよ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/08/10(水) 22:40:19.35

多度門前蕎麦いとう、閉店しました。店主の急逝が原因。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/08/11(木) 02:04:14.24

最上はるかが作る蕎麦は絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/12/05(月) 23:28:15.40

名古屋で麺があまり硬くない味噌煮込みうどんを探しております
前回、山本屋本店で食べた時は、ちょっと固すぎて食べきることが出来ませんでした
栄の角丸とお店を見つけたのですが残念ながら名古屋に行く日曜は定休日で断念しました
日曜営業の麺が硬くない美味しい味噌煮込みうどんおお店をご存じのないでしょうか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/01/21(土) 21:36:44.79

>>457
こんな人間にはなりたくないな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/01/21(土) 22:22:04.92

>>571
うどんころ
と言ってだしてたとこあるよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/01/22(日) 00:47:05.30

最上はるかが作る味噌煮込みうどんは絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/02/01(水) 12:52:16.34

>>784
山本屋とかで柔らかめで頼めばOK

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/02/03(金) 22:40:39.47

愛知を愛す

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/02/05(日) 23:25:43.53

愛知市ね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/03/29(水) 03:03:52.13

>>784
もう見てないと思うけど味噌煮込みきしめんにするといいよ
きしめんなら柔らかいし
俺は行ったことないけど名古屋駅のエスカ街にもきしめんのよしだって店もあるし他にも探せばある

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/06/17(土) 09:41:02.35

満留賀が亡くなって久しいがタヌキ蕎麦が安くて早くて旨い店はないものか？岐阜まで行けば更科があるけど出来れば名古屋周辺にあると良いなあ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/06(金) 13:32:09.00

もがみ　名古屋　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/11/24(金) 18:31:27.89

もがみ　名古屋　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/01/22(月) 00:06:28.57

もがみ　名古屋　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/13(水) 05:15:44.72

もがみ　名古屋　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/17(日) 18:10:40.00

今日は春日井の小木曽製粉所に行ってきた
家族では初で、自身は3回目

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/25(月) 16:33:01.91

もがみ　名古屋　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/06(土) 16:24:31.66

もがみ　名古屋　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/08(月) 01:48:07.82

武蔵野うどんって小牧とかにある竹國以外に名古屋にないの？

警備員[Lv.8(前15)][苗] · 2024/05/09(木) 19:01:55.30

もがみ　名古屋　はるか

警備員[Lv.19] · 2024/07/08(月) 20:31:05.27

もがみ　名古屋市　はるか

警備員[Lv.4][新芽] · 2024/07/29(月) 06:34:14.40

最上はるかが作るおそばは絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/13(火) 10:44:14.73

春日井の小木曽製粉所行ってきた
昼時だからかトッピングがスカスカ状態で一個だけ残ってたかき揚げ食ったけど揚げてからの時間が経ちすぎてたのかグニョグニョだった
そばが旨かっただけに惜しい
ちなみに食べたのは葉わさびおろしぶっかけそば

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/08/15(木) 15:18:49.43

>>804
緑区の小木曽もそんな感じだった
自分は特ざるそば食べた
天ぷらコーナーって丸亀や讃岐みたいに保温効果無いのかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/10/11(金) 22:55:18.14

もがみ　名古屋市　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/10/22(火) 21:57:12.87

最上はるかが作る焼きうどんは絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/12/16(月) 12:37:27.80

もがみ　名古屋市　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/12/27(金) 09:51:57.32

最上はるかが作るカレーは絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/03(金) 09:53:02.60

最上はるかが作るハンバーグは絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/08(水) 19:57:45.10

最上はるかの作った蕎麦など食えたものではない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/09(木) 12:37:54.60

そんなことはないですよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/19(日) 19:55:21.21

最上はるかが作る焼きうどんは絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/19(日) 21:01:36.70

最上はるかが作った焼きうどんなど食えたものではない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2025/01/19(日) 21:16:46.44

最上はるかが作るカップヌードルは絶品