スガキヤと同じく、ギャンブルだと思うんだ。
8/23に若鯱屋（アピタ鳴海店）で食ったけど、意識低い系の
店員が作っただろうガッカリな出来だった。

厚（？）カツ丼セットは俺がアパートで作る惣菜のトンカツで作った
カツ丼以下のレベルで、しかもミニカレーうどんはアチチじゃなく…。

ISO9001で言えば落第レベル。

だからこそ、ガチで美味い若鯱屋の発掘は謂わば
「瞬間だからこそ美しい」(笑)の楽しさ。