鯖水煮缶スレ part33

**やめられない名無しさん** · 2023/06/21(水) 17:17:12.19

鯖の水煮缶のスレです。鯖の水煮缶こそ最高って人々のみで熱く語るべし。
鯖の水煮缶食ったけどうまくないって人や、他の缶詰の方が上だって思う方は書き込みをご遠慮ください。
■鯖缶の必須知識
・製造日から半年以上経過した鯖缶のほうが脂分や煮汁と身が馴染んで格段にうまい。
・直径が大きい缶の物ほど大きい鯖が使用され、大きい鯖ほど脂がよく乗っている。
・同じ日に製造された同じ銘柄の鯖缶でも脂の乗り方に差がある。

※前スレ
鯖水煮缶スレ part31
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1617086368/l50
鯖水煮缶スレ part32
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1639084143/

**やめられない名無しさん** · 2024/05/02(木) 07:44:12.80

ローソンの鯖缶が高木のやつだった
高木の鯖缶って旨いんだけど、スーパーでは滅多に見かけない
早朝から灯台もと暗しをリアルに体現してしまったよ

**やめられない名無しさん** · 2024/05/05(日) 06:56:23.93

宝幸さば水煮北欧産さば使用 370g
これ最近知って食べてみたかったんだけどもう販売してないみたいね

**やめられない名無しさん** · 2024/05/05(日) 12:15:37.54

青森の正直真鯖水煮 370g
さば水煮北欧産さば使用 370g

どっちもロハコで在庫処分投げ売りされてたのを買って食べたことあるけど、月花寒さば水煮と大差ないよ
在庫処分投げ売りでさえ1缶600円くらいだった　値段が高い

**やめられない名無しさん** · 2024/05/05(日) 22:47:25.72

HOKOなどのはあくまでカレー味の鯖缶だが、SIKの黄色いアレは鯖カレーなのですね
このみっしりした歯応えはやはり素晴らしいな

**やめられない名無しさん** · 2024/05/06(月) 21:06:53.13

伊藤食品あいこちゃん水煮150g食べたけど開封して匂い嗅いだらなんか変な臭いするし別に美味くないしダメだな、産地はイギリス産だってさ
190gのは国産だったはずだし150gのは内容量減らして価格下げただけじゃなく中身も劣化させたんだな

警備員[Lv.16][初] · 2024/05/07(火) 07:18:41.28

>>298
1000キロカロリー近くあるから北欧の油たっぷりのさばを想像したけど月花と同じなら月花でいいね

**やめられない名無しさん** · 2024/05/09(木) 15:05:33.83

https://i.imgur.com/gx0vCvh.jpeg
https://i.imgur.com/I2lWull.jpeg
https://i.imgur.com/7gYgzUm.jpeg

今日食べたさば缶
「ホテイ炭火焼つぼ焼風味」
定価 1缶440円
購入価格 4480円×24缶＝1缶187円(Yahoo!ショッピング)

めちゃくちゃ美味い
市販の貝の缶詰の中で一番コスパいい

評価：5点満点中5点

**やめられない名無しさん** · 2024/05/09(木) 17:46:25.12

さば缶じゃないじゃん
今日食べたさば缶って書いてあったから、さば缶のつぼ焼風味ってどんなのかと思ったよ

**やめられない名無しさん** · 2024/05/09(木) 19:14:55.68

>>302
それ美味しいですよね
炭っぽい香り、ほろ苦い味わい

**やめられない名無しさん** · 2024/05/09(木) 19:52:18.12

いつものやつ

**やめられない名無しさん** · 2024/05/11(土) 13:51:21.92

このスレで話題にしてもいいのってさば水煮だけ？
以下の話題はどこまでOK？

1. さば水煮
2. さば/水煮以外の味
3. さば以外の魚/水煮
4. さば以外の魚/水煮以外の味
5. 魚以外の魚介類/水煮
6. 魚以外の魚介類/水煮以外の味

**やめられない名無しさん** · 2024/05/11(土) 14:49:09.55

水煮以外嫌悪するレス大いな。自分は周辺なら一言あったり流れがあればいいかな

**やめられない名無しさん** · 2024/05/11(土) 15:30:32.66

コンビーフもOK？

**やめられない名無しさん** · 2024/05/11(土) 15:50:47.49

どれだけ外したとしても魚介類には留めたいよな

**やめられない名無しさん** · 2024/05/11(土) 16:01:09.51

わろた

**やめられない名無しさん** · 2024/05/11(土) 19:39:57.45

あくまで鯖水煮缶との比較のためなら魚の範囲でOKかな
クジラは魚じゃないから。一応念のため

**やめられない名無しさん** · 2024/05/11(土) 19:44:07.00

マジかぁ
オススメのコンビーフがあったのに残念だ

**やめられない名無しさん** · 2024/05/11(土) 19:46:21.77

シーチキンコンビーフならあり

**やめられない名無しさん** · 2024/05/11(土) 21:42:40.42

貝、イカ、タコ、ホヤの缶詰は駄目？
さばと同じ魚介類だけど

**やめられない名無しさん** · 2024/05/12(日) 10:15:46.99

釣りで騙しが入るのは癖悪い

**やめられない名無しさん** · 2024/05/12(日) 10:19:39.79

いわしの安いのを見かけるが、さばの代替にはならないな
歯応えがたらなくてがっかりする

**やめられない名無しさん** · 2024/05/12(日) 11:19:07.71

いわしのほうがいいなあ

鯖は腹骨がうっとおしい
特にヒレを取ってないのは口当たりが悪い

一番上品なのがさんまだが
希少で高いんだこれが

**やめられない名無しさん** · 2024/05/12(日) 11:22:52.69

鯖は大型で部位の当たりはずれがあるからな
骨と皮と脂だけのハラミ部分とか
血合いが残ると好みが分かれる

**やめられない名無しさん** · 2024/05/12(日) 15:57:48.78

https://i.imgur.com/Odh1wxt.jpeg
https://i.imgur.com/rMV5taK.jpeg
https://i.imgur.com/Ks4wdED.jpeg

今日食べた魚缶
「三星紅鮭中骨水煮」
定価 1缶420円
購入価格 250円(メルカリ)

高級度は紅鮭＞銀鮭だけど、中骨缶の美味しさは銀鮭＞＞紅鮭だと思う
今までに食べた全ての紅鮭中骨水煮缶に共通していたのは、とにかく脂が乗っていなくてパサパサしていること
紅鮭中骨水煮缶は銀鮭より高価だし、わざわざ買う理由がない

評価：5点満点中3点

**やめられない名無しさん** · 2024/05/12(日) 16:20:18.22

https://i.imgur.com/ID4Ywny.jpeg
https://i.imgur.com/rhPx7zV.jpeg
https://i.imgur.com/PPhTU1f.jpeg

今日食べた魚缶
「宝幸銀鮭中骨水煮」
定価 1缶250円
購入価格 160円(メルカリ)

先に食べた紅鮭中骨水煮より脂がしっかり乗っていてレベチで美味い
市販の鮭缶の中で、これが最も美味しいと思う
この価格帯の魚の缶詰の中で一番美味い説ある
値段も安いしカルシウムも多く摂れるし、さば缶よりおすすめかも

評価：5点満点中5点

**やめられない名無しさん** · 2024/05/12(日) 16:25:40.59

あかん人の模様

**やめられない名無しさん** · 2024/05/12(日) 17:02:21.50

>>300
伊藤のストックが切れたから買おうと思ったら鯖が変わっててビビった
まずいなら買うのやめとこう
でも今後どこのやつ食えばいいんかな高級品ばっかになってしまってわからんわ

**やめられない名無しさん** · 2024/05/12(日) 21:05:05.11

>>267だけど、もうマトモな値段で買えるのはこれくらいしか無い。
けど誰も手に取らず売れ残ってる。
ちょうしたのストックがあと20缶あるが
無くなったらどうするかな。

**やめられない名無しさん** · 2024/05/12(日) 21:23:28.08

"日本産"さばを強調するものは製缶が外国な場合も多い
もう雰囲気で俺はわかるようになったが、安くて日本産は大概それだよな

**やめられない名無しさん** · 2024/05/12(日) 23:41:17.66

日本産鯖とか気にしたことない
どうでもいいだろw
そもそもノルウェー産の方が美味いのに

**やめられない名無しさん** · 2024/05/16(木) 21:49:29.07

分かってないなお前ら
サバ缶が一番美味いのは韓国産だよ
身がしっかりしていて脂もノリノリ
俺サマは個人輸入してまで調達してるわ

**やめられない名無しさん** · 2024/05/17(金) 15:39:05.51

https://i.imgur.com/emH6Ve0.jpeg
https://i.imgur.com/vpweUlG.jpeg
https://i.imgur.com/OjEM4HR.jpeg
https://i.imgur.com/fABX1aO.jpeg

今日食べたさば缶
「三星八戸港水揚げ八戸のさば缶水煮減塩」
購入価格 170円

綺麗に手詰めされていてサヴァ缶っぽい
さばの脂乗りや食感もサヴァ缶っぽい
地味に月花より脂質とたんぱく質が多い
薄塩味でなかなか美味しかった

この三星って会社は1951年創業の老舗で、OEM品で有名らしいな
製造者：三星って書いてあったら期待して良さそう

**やめられない名無しさん** · 2024/05/17(金) 15:53:58.89

>>327
八戸の鯖でその値段は爆安だよ
田舎のスーパーでも売ってるかなぁ

**やめられない名無しさん** · 2024/05/17(金) 16:31:45.68

>>328
すまん、これはメルカリで買ったんや…15缶2500円だった
缶詰カテゴリでたまに定価の半額以下で投げ売りしてる人いるから

**やめられない名無しさん** · 2024/05/18(土) 10:48:58.62

何かしら高級そうなアピールポイントが書かれていたら400円はする
例えば「旬鯖」「寒さば」「脂の乗った」「大ぶりの」「ノルウェー産」「釧路産」「八戸港水揚げ」「八戸工場製造品」「手詰め」など

デカデカと「国産」「国内製造」としか書かれていなかったら、それしかアピールできることのない安物に見える