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鯖水煮缶スレ part33
0001やめられない名無しさん
垢版 |
2023/06/21(水) 17:17:12.19ID:99XD2cdH
鯖の水煮缶のスレです。鯖の水煮缶こそ最高って人々のみで熱く語るべし。
鯖の水煮缶食ったけどうまくないって人や、他の缶詰の方が上だって思う方は書き込みをご遠慮ください。
■鯖缶の必須知識
・製造日から半年以上経過した鯖缶のほうが脂分や煮汁と身が馴染んで格段にうまい。
・直径が大きい缶の物ほど大きい鯖が使用され、大きい鯖ほど脂がよく乗っている。
・同じ日に製造された同じ銘柄の鯖缶でも脂の乗り方に差がある。

※前スレ
鯖水煮缶スレ part31
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1617086368/l50
鯖水煮缶スレ part32
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1639084143/
0331やめられない名無しさん
垢版 |
2024/06/01(土) 15:24:47.98ID:hxifLyvQ
https://i.imgur.com/BWRHVXg.jpeg
https://i.imgur.com/MHAl7ZN.jpeg
https://i.imgur.com/ClY0k8u.jpeg

今日食べたさば缶
「マルハニチロ ノルウェー産さば 煮付」
定価 464円
購入価格 200円(メルカリ)

2024年3月に発売されたばかりの新商品
月花 煮付が休売したので、事実上その後継品
月花より脂が乗っていて身が軟らかくてかなり美味しい
スレ民の近くのスーパーでも月花の代わりに販売されているかも?
もう月花は販売終了して、代わりにこれでもいいと思う
今後 水煮がラインナップに加わるかどうかは不明
0334やめられない名無しさん
垢版 |
2024/06/03(月) 12:31:04.80ID:LmpaqdhX
月花を製造できなくなって緊急で開発した新製品だから、缶のデザインに時間をかける余裕がなかったのだと思われる
0336やめられない名無しさん
垢版 |
2024/06/03(月) 13:44:38.99ID:LmpaqdhX
今年は金華さばが獲れなくて、代わりに秋冬さばとかいうさば缶が販売されているな

「「秋冬 (しゅうとう) さば」ブランドは身の締まった中型のサバを使用し、「金華さば」と変わらぬ食卓を彩る美味しいさば缶となりました。今年のサバ漁は不漁で水揚げ少なく、製造量が例年の1/5程度となります。」

要約:今年は大型のさばが獲れなかったので、脂が乗っていなくてパサパサのさば缶で我慢してください。
0338やめられない名無しさん
垢版 |
2024/06/03(月) 14:31:06.43ID:LmpaqdhX
100g当たりの脂質5.0gってマジで脂乗ってないよな
ちなみに月花水煮の100g当たりの脂質は12.8g
でも生原料使用かつ手詰めなのは◎
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