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786コメント180KB
うまいとんかつ屋に行きたい Part45
0001食いだおれさん
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2023/07/04(火) 05:48:10.16
ここは「とんかつ屋」のスレです。
もちろんとんかつ中心ですが、とんかつ屋で提供されるとんかつ以外の料理や
付け合わせや調味料の話題も許容します。
あまり長くなる場合はふさわしいスレに移動してください。

※前スレ
うまいとんかつ屋に行きたい Part44
http://kizuna.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1676582417/
0101食いだおれさん
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2023/07/30(日) 08:41:15.00
>>99
スレチもクソもこのスレ自体既にゾンビじゃないか?
ビフカツがうまいとかでなくて
とんかつ屋のこと書かないでバカぬかすなw
0102食いだおれさん
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2023/07/30(日) 20:48:39.30
最近は変な人多いな
鰻スレもハンバーグスレも荒らしに潰された
こんな非生産的なことを一日中やって何が楽しいんだろう?
引きこもりの老人?
0103食いだおれさん
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2023/07/30(日) 21:10:13.10
>>102
他人の批判て生産的なのか?w
最近自分のアホをさらすのが平気なやつ多すぎ
0108食いだおれさん
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2023/07/31(月) 15:50:23.48
とんQで普通だったらもっといいもの食べているのね
うらやましい
0109食いだおれさん
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2023/07/31(月) 16:07:53.90
>>108
そんなことはないよ

普段はスーパーの惣菜200円
時々銘柄豚(ローズポークとか霧島とか)買って自分で作るくらいかな
外食とんかつはがっかりが多いけど
とんQは普通に美味しい、また行こうという普通のお店だよ

銘柄豚で作ると豚の味が美味しく味わえるんだけど
とんQの銘柄のは普通の味、まずいんじゃなくて、だけどw
0110食いだおれさん
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2023/07/31(月) 20:11:14.40
文京区春日駅近くのトンカツ屋さんどうん
エブフリャーが高くてうまいとか

本郷三丁目のファイヤーバーガーも店の広さ以外さ魅力

どっちいこう
0111食いだおれさん
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2023/08/06(日) 07:33:51.20
新鮮な油で揚げたとんかつは最高に旨い
0112食いだおれさん
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2023/08/06(日) 08:06:42.24
いまどき銘柄豚なんて日本国中捨てるほどあるからな
銘柄豚だけでは美味しい理由にはならんな
0113食いだおれさん
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2023/08/06(日) 08:25:25.12
だね
ロースだと脂身の比率厳選した部位を筋切り叩き仕込みしっかりやってる大将のトンカツ定食は1000円〜1400円の庶民価格でもやたら旨いね
最近だとスカイツリーそばの好養軒と亀戸の昼しか営業してない小黒がお気に入りだわ
個人的には予約必須な両国や門前仲町の有名店より旨いと感じる
0114食いだおれさん
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2023/08/06(日) 09:55:21.10
知ったかぶりのバカ舌が
顎上げてエラソーに
誰でも知ってることをウンチク風に語ってるw
滑稽を通り越してキモい、ってことなw
0115食いだおれさん
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2023/08/06(日) 10:29:30.01
個人的には、って言うやつの頭や舌が、正しかったり鋭敏なことはほぼ無いけどねw
0119食いだおれさん
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2023/08/06(日) 11:14:32.28
>>113
その通り
定食1000-1400円なら、カナダかアメリカの質の低い冷凍輸送豚肉しか使えないけど
きっちり丁寧に仕込みすれば
だいたいのお客さんは美味しいと言ってるね
0120食いだおれさん
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2023/08/06(日) 11:24:57.75
特に畜肉の揚げ物の場合は
冷凍解凍の技術の進歩がすごいので
材料が冷凍、チルド、低温生肉、熟成生肉って違いが分かる人は、ほとんどいない

まあ、一部の手抜き食堂なんかで、衣までついた冷凍とんかつ揚げて出してるのは、だいたい誰でもヒデーとわかるけどさ、定食で580円なら我慢するなw
0121食いだおれさん
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2023/08/06(日) 18:29:12.22
かつやはかつは食えるけど
飯がひどい
いつも飯3割くらいまででギブ
大盛食ってる奴どうにかしてるぜ
0122食いだおれさん
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2023/08/07(月) 08:49:37.88
かつやの梅、税込みだと約600円だもんな、高くなったよ
ランチで味噌汁つけて500円の時代は嬉しかったが
飯のひどさから今はもう行かない

確かにかつや以外の世間のカツ丼は、安い蕎麦屋でも800円以上、
美味しい店だと1200円、とんかつ定食はランチでも1000円超えるから
以前は値段からかつやもありと思ってたけど、
食の基本の飯がアレなのでもうかつやはあり得ない
回数減らしてでもカツも飯も美味い店にしか行かないことにした

ここでかつや推しが書いたらスレチと言ってやるからな(笑)
0123食いだおれさん
垢版 |
2023/08/07(月) 19:35:02.77
>>113
好養軒終了
0125食いだおれさん
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2023/08/08(火) 07:07:05.37
物価上昇は避けられないんだから稼げ稼げ
0126食いだおれさん
垢版 |
2023/08/08(火) 07:08:24.91
学歴は就職の入口では大事だが実力つけて転職すれば無問題
0127食いだおれさん
垢版 |
2023/08/08(火) 07:21:52.50
実力つけば無問題
実力つくかどうかは疑問だぃ

もともと受験時に間に合うように実力つけて高学歴ならもっと無問題

転職ってもさ、雇う側から見ると、低学歴は地頭パーを疑うよな
やたら資格とか取ってる低学歴は、努力したんだ、って印象はあるけど

美味いとんかつ食ってよく考えてみることだ
0128食いだおれさん
垢版 |
2023/08/08(火) 22:22:29.25
ネットで遊んでるバカは高学歴でも使えねえよ

ネットで遊んでても高収入なのは
学歴に関係なく、金使ってくれるお客さんたくさん持ってる奴ら
アレは才能だね
実力つけるとかの話ではない
0129食いだおれさん
垢版 |
2023/08/09(水) 07:20:58.45
こんな釣りがあってもオレは飯まずいかつやには行かないw

とんかつ専門店「かつや」は8月10日から、“150円引き”「感謝祭」キャンペーンを開催する。
「120gロースとんかつ」使用メニュー4品を、税別価格から150円値引いて提供するキャンペーン。8月15日までの期間限定で実施する。割引券との併用は不可。デリバリーは対象外。

店内飲食の対象メニューと通常価格は、「カツ丼(竹) 120gロース」税別690円、「ロースカツ定食 120gロース〈ごはん・とん汁(小)付〉」税別720円、「おろしカツ定食 120gロース〈ごはん・とん汁(小)付〉」税別850円、「カツカレー(竹) 120gロース」税別870円。

テイクアウト(持ち帰り)では各メニューの“弁当”、「カツ丼弁当(竹) 120gロース」「ロースカツ弁当 120gロース」「おろしカツ弁当 120gロース」「カツカレー弁当(竹) 120gロース」を対象とする。税別価格はそれぞれ店内飲食と同じ。ただし軽減税率(8%)対象のため総額は異なる。テイクアウトの「ロースカツ弁当」「おろしカツ弁当」にとん汁は付かず、別途「とん汁(大)」(税別190円)を販売する。
0130食いだおれさん
垢版 |
2023/08/11(金) 08:33:37.44
🐷🐷🐷神田・『とんかつ 旭軒』🐷🐷🐷
0131食いだおれさん
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2023/08/12(土) 12:55:03.84
神田といえばかつ進はどうなったんだっけ?
まだ残っってるお店あるんだっけ

相当昔だけど、大食いにはありがたい店だった
0132食いだおれさん
垢版 |
2023/08/12(土) 13:50:37.36
プリポーの店主に煽られてるぞ
とんカツ好きは見当違いのとこ見て味語ってるって
ラオタにも劣るって
0133食いだおれさん
垢版 |
2023/08/12(土) 14:59:52.46
ソレがどうした?w
昼夜予約なしの営業も出来ないくせに
エラソーに口だけ達者なんだな
要するに頭悪い性格悪いってこと
つまりクズw
高級店のつもりなら、庶民のありふれた世間に口出し、ましてや悪口見下しなんて
してはいけないことの第一なんだけどね
ノブレス・オブリージュのかけらもないってこと?そいつはw
0134食いだおれさん
垢版 |
2023/08/13(日) 08:57:01.25
ノブレスオブリージュw
とんかつスレに持ち込むなよw
0137食いだおれさん
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2023/08/13(日) 13:13:46.29
>>134
お前にノブレスオブリージュは似合わんからやめとけw
0138食いだおれさん
垢版 |
2023/08/13(日) 15:05:00.43
牛カツスレないからスレチですまん
牛カツ青葉の牛カツ膳ランチ1500代ディナー1600代で味もボリュームも満点で飯おかわりokでめちゃくちゃ安くてコスパも味満足度最高だよ
平日はやたら柔らかく肉質良が盆休み中は少し落ちるがそれでも柔らかい方
平日の牛カツ肉質と量なら安〜いステーキ屋でも単品2000円はしそう
0139食いだおれさん
垢版 |
2023/08/13(日) 15:54:59.42
牛カツなんて一時期に流行って乱立した店が使う言葉
ちゃんとした一流の店はビフカツと呼ぶな
0140食いだおれさん
垢版 |
2023/08/13(日) 16:06:21.08
スレチにスレチで応じるなよな

とんかつも
とんかつ
トンカツ
とんカツ
ポークカツ
ポークカツレツ
ポークコートレット
などいろんな表記あるよな

豚肉のパン粉付けあげとか言わないかな?

暇つぶしだよ(笑)
0141食いだおれさん
垢版 |
2023/08/15(火) 14:26:52.64
乾燥パン粉と生パン粉
どちらがより多くの揚げ油を吸い込むのかなぁ
生パン粉だと思うんだけどw

最近というかここ15年くらい乾燥パン粉のとんかつ食べたことないわ
もう、そういう店がないからかな

前に乾燥パン粉細粒の衣のとんかつが好きだと書いたら
一番キライなやつ、とレスされたことがあった
今どき流行らないからなんだろうか?
0143食いだおれさん
垢版 |
2023/08/16(水) 17:07:28.43
サックリな衣、柔らかな肉、旨みたっぷりオリジナルソース、爽やかな山椒塩。
そして、熱々の豚汁。
従来より油50%カット。
8月末までは、プレオープン期間として営業時間18時〜20時半。
0144食いだおれさん
垢版 |
2023/08/16(水) 17:29:04.76
くるりん
肉が赤くなくて美味しそうだな
定食の値段は?
0145食いだおれさん
垢版 |
2023/08/17(木) 11:29:15.37
>>143
油50%カット?
どうやって?
長時間油切り?

あ、揚げ油少なめで揚げてるってこと?w
0146食いだおれさん
垢版 |
2023/08/18(金) 18:09:00.57
>>145
最新の分子調理器を使用し、食材に1秒間5万回の電波振動をあたえることにより、
分子レベルのコントロールで食材からの水分流出を抑制し、同時に油の侵入を
最大限に軽減することができる。みずみずしさを保つことで、食材本来のうま味を
最大限に引き出すことができ、また、食材への油の侵入を軽減することで、低カロ
リーでヘルシーな美味しい”とんかつ”に仕上がる。
0147食いだおれさん
垢版 |
2023/08/18(金) 19:17:15.94
>>146
なるほど
ありがとうございます
仕組みはわかりました

美味しいかどうかは食べてみてからの判断にします
0148食いだおれさん
垢版 |
2023/08/18(金) 19:17:33.63
>>146
なるほど
ありがとうございます
仕組みはわかりました

美味しいかどうかは食べてみてからの判断にします
0149食いだおれさん
垢版 |
2023/08/19(土) 22:18:27.48
有楽町の繁とあけぼの
二代目もいい年になってきたな
0151食いだおれさん
垢版 |
2023/08/27(日) 17:41:51.94
>>142
白飯と豚汁の器の置き方が気に入らねえな
0153食いだおれさん
垢版 |
2023/08/28(月) 08:16:28.13
>>151
別にご飯と汁が逆でもいいじゃん

仏壇に備える云々いうなら
食事の時向かい合わせに座れないよ
0154食いだおれさん
垢版 |
2023/08/28(月) 10:11:37.46
ご飯とお箸がともに右側って、左手がその都度胸前通ることになるよな
それに、飲食店でご飯茶碗の上に箸おいて提供ってあり得ないだろ、普通w
あの写真は食べてる人の作法じゃないの?
例えば、茶碗は持たずに顔を近づけて食べる、とかw
0155食いだおれさん
垢版 |
2023/08/28(月) 15:25:12.10
とんかつくるりん9月からはお昼も営業するかな?
営業するなら、今度の土曜日早速行ってこようと
思うんだが。
0156食いだおれさん
垢版 |
2023/08/28(月) 15:39:04.12
とんかつくるりんの盛合わせ定食
https://ibb.co/z7Nmk5J

うまそう!
0158食いだおれさん
垢版 |
2023/08/28(月) 17:00:46.51
>>157
左利きはお箸は左だろうよ
因縁つけるだけのバカなお前w
左利きと言うならお前の飯の食べ方書いてみろよwあの写真に従ってな
まず左手で箸持とうとして左腕を胸の前を通過させて右においてある箸をつかむ、から始まるぜ

ホント、頭スカスカの奴って嫌になるなあ
0159食いだおれさん
垢版 |
2023/08/30(水) 15:30:12.10
くるりん、9月から昼も営業しますか?
もしそうなら今週の土曜日行く予定です。
自分はラインをやってないので、くるりんの情報がわからないのです。
誰か教えてください。
0161食いだおれさん
垢版 |
2023/09/01(金) 13:43:58.22
新橋?大門?浜松町?とにかくその間にある燕楽という店、老舗で評価も高いと聞き行ってみたが。。。

まず店内がとても不潔に感じた、さらには肉が酸っぱく腐っている??と思うほど、さらには油も臭い・・・
なんであの店の評価が高いのかとても不思議に思ったのだが俺の感覚がおかしいのかな。
0162食いだおれさん
垢版 |
2023/09/01(金) 16:21:01.34
燕楽は2010年以前までは最高だったんだよ
そんときの親父さんはとっくに引退
そこから後継した人々が残念

暖簾分けした池上等の燕楽や成蔵が真の遺伝子といえる
0163食いだおれさん
垢版 |
2023/09/07(木) 15:53:35.14
とんたかなぁ
0164食いだおれさん
垢版 |
2023/09/08(金) 15:25:31.96
>>156
くるりん、ひのきからお皿も譲ってもらったのかな?
とんかつをのせてる皿がひのきっぽい
0165食いだおれさん
垢版 |
2023/09/11(月) 09:40:51.80
くるりん、いつからランチ営業やるの?
0166食いだおれさん
垢版 |
2023/09/15(金) 11:18:57.55
くるりんランチタイムのバイト募集してるな
時給1200円らしいけど人集まるのかね
0168食いだおれさん
垢版 |
2023/09/15(金) 16:21:47.36
転勤族になって10年、日本中でトンカツ食ってきたが
地方はマジで美味いとこないよ
都内の有名店が圧倒的に美味い
個人的には、とん太なんだけど並びがキツい
0170食いだおれさん
垢版 |
2023/09/15(金) 18:19:45.23
とんかつはキャベツの盛りつけて旨い不味いが分かる
0171食いだおれさん
垢版 |
2023/09/15(金) 18:41:21.86
鹿児島行ったときはトンカツ何軒か行ったが
都内の圧勝だと思った、大阪のマルジェとか行ってみたいな
0175食いだおれさん
垢版 |
2023/09/15(金) 20:31:01.43
天才舌の貴殿のお薦めのお店を是非教えてくださいませ
0176食いだおれさん
垢版 |
2023/09/15(金) 21:32:59.06
>>175
近所のスーパーの惣菜とんかつ(税込200円)が
一番うまい
異論は多少なりとも認めるぜ

都内有名店とか地方がどうのこうの言ってるのが
バカの証拠なのでそういう反論は全く取り上げないのでよろしく
0177食いだおれさん
垢版 |
2023/09/16(土) 02:46:06.55
>>176
惣菜の200円のトンカツが1番美味いってトンカツ屋
に行った事ない方でしたかwwww
0178食いだおれさん
垢版 |
2023/09/16(土) 05:45:00.45
都内ってバカ高いだけじゃねーの?
0180食いだおれさん
垢版 |
2023/09/16(土) 06:21:15.33
このスレ、バカばっかだな
ちなみにトンカツ好きの俺が1番愛用してるのは
松のやのローストンカツだわ、あれが最強
0182食いだおれさん
垢版 |
2023/09/16(土) 08:10:41.94
>>177
>>181

軽薄なファッション感覚で食べ物に振り回されている人は
人間的に幼稚なんですよ
0183食いだおれさん
垢版 |
2023/09/16(土) 08:11:02.37
>>181
高級なトンカツなんて頻繁にはいけないよ
それに200円の惣菜が1番美味いとか言われたら
松のや好きとしては黙ってらんないよ
500円台でご飯味噌汁お代わり自由たぜ?最強だろ?
0184食いだおれさん
垢版 |
2023/09/16(土) 08:30:23.71
日本人なら主食のお米の味を第一に考えるんだよ
ファストフードのおかわりできるご飯の質を気にしないのは
味覚のない犬の舌と同じこと
0185食いだおれさん
垢版 |
2023/09/16(土) 08:40:23.74
都内の有名店vs200円の惣菜vs松のや

ほら、やり合えよバカ舌ども
0187食いだおれさん
垢版 |
2023/09/16(土) 09:16:03.89
バカ舌と言われてもなんとか我慢できるが
バカ脳w認定されてしまうと苦しむよな
0188食いだおれさん
垢版 |
2023/09/16(土) 10:28:28.27
人の事をバカだと言う人の方がバカだって
先生が言ってた。
0190食いだおれさん
垢版 |
2023/09/16(土) 14:02:52.14
だいたい小学生の頭や感情のまま年取るというのはホントだな
0191食いだおれさん
垢版 |
2023/09/16(土) 17:16:22.28
またデパ地下じじいが暴れてんのか
しばらく落ち着いてたがまあ治らんのだろうな
0193食いだおれさん
垢版 |
2023/09/19(火) 09:34:01.21
とんかつ専門店よりも
中華・洋食◯◯食堂
みたいな店のとんかつも馬鹿に出来ない
0195食いだおれさん
垢版 |
2023/09/20(水) 08:11:47.73
あさり汁としじみ汁の違いは何?
山家、いちかつはどっち?
0197食いだおれさん
垢版 |
2023/09/21(木) 10:22:58.46
しじみ汁とずっと思っていた店の味噌汁があさり汁だと食べログの
レビューを見ると書いてあることがよくある。
自分もどれがしじみ汁でどれがあさり汁かわからなくなっちゃったよ
0199食いだおれさん
垢版 |
2023/09/21(木) 11:04:59.98
そう、しじみが一回り小さいよね
だからずっとしじみ汁だと思ってたら、食べログではあさり汁だと
書いてあった
最近そういうことがよくある
0200食いだおれさん
垢版 |
2023/09/21(木) 11:11:29.01
とんでもないバカ舌のご披露は
もちろんネタですよね
本気で大きさとか言ってるのだとしたら、御愁傷様としか
レスを投稿する


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