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~うなぎ~鰻~ウナギ~ その51
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0001食いだおれさん
垢版 |
2022/10/14(金) 11:20:45.46
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~うなぎ~鰻~ウナギ~ その35
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0952食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 00:23:28.70
ビブグルマン=星無しをミシュランと呼ぶのは詐欺だと思うがな
八べえは元々混んでる
0953食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 00:38:10.09
八べえ、某ログだとぬるいとか冷めてるって感想がちょいちょいあるね
ピークタイムだとそういうこともあるのかな?
自分が行った中では神田きくかわ、はし本(江戸川橋)、川栄が冷めてた
0954食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 02:25:10.84
重箱、山の茶屋、秋本も冷めてるよ
焼き終わった後タレひたひたにする店は全滅
秋本なんて入店列の前で店員が鰻重持って突っ立ってる
0955食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 05:47:03.36
有名店貶して鼻高々嬉しそう
高いうなぎ食って貧相な人柄らさらし

若造かアホがやることにそっくりじゃん
0957食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 07:50:45.03
若造っていうだけあって、お爺ちゃん早起きだね
0958食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 08:05:20.62
>>957
粘着の見詰め構造提示乙

若造か、という特性を言うのは発言者の
年齢に関係ないということが分からないアホ君
何でも自分基準のキミは脳は幼児並みだけど
結構な年だろホントは

ジジイが自分より年下の女でも、ある一定以上の年齢なら年増女と言うときは言われる方の年齢が基準じゃないか?w
0959食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 08:08:16.52
うなぎスレのうなぎ食ってるのにアホな奴は、うなぎを無駄にしてるな
あ、嫌がらせ族はなに食っても性根が腐ってるからね
0960食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 08:14:16.43
若造と年増は使いどころ違うでしょ
二十代が同年代に若造なんて言わないぞ
やっぱりワッチョイ欲しいな
0961食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 08:24:11.95
>>960
お前のの独自解釈を、「言わないぞ」とい言い張るところの幼児性には同意する
0962食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 08:25:24.78
>>960
三十代は言うのかな
三十代がジジイと言うことならこれにも同意する
0963食いだおれさん
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2022/12/05(月) 08:25:36.21
>>960
三十代は言うのかな
三十代がジジイと言うことならこれにも同意する
0964食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 08:29:06.87
>>945
良いところのウナギってやっぱり骨をうまく取ったり
特殊な技術で骨切りしてんのかな?ってくらい違うんだよね
たまーに小骨があっても気にならんけど常に骨、骨、みたいなのはやる気なくなるわ
0965食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 08:29:36.13
20代同士で俺たち若造だもんね、とかいうけど、ジジイの前でw
0966食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 08:31:40.59
>>964
食わなきゃいいじゃん小骨のところでは
常にってそいうとこに行ってるからじゃん
おかしな人w
0967食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 08:36:09.31
>>966
そういう所のも年に1回食べるといい所のありがたみがわかるからいいんだ
やらなくてもいい愚かな事をしているというのはその通りなんだ
0969食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 10:20:57.77
>>960
お前の頭はかなりおかしいな
って
誰にも叱られずに育ったんだろうな
一生楽に暮らせばいいよ
その点は羨ましいぜ
0970食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 10:58:41.27
横からすまんが、「若造」は相手を蔑んで言う言葉だから自虐でない限り>>960の言う通りだよ
0971食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 12:01:44.39
>>970
大国語学者先生のご高説しかと承りましたよ
バカですね
シチュエーション読み間違うのが視野狭窄の大学者のつね
わーーーー
5ちゃんねるによく居るクルクルパー見たよー
0972食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 12:47:24.27
高級うなぎ食ってバカさらす
なかなかの根性ですな
中国産のうなぎ食ってるもんには
真似できません、恥ずかしすぎて
お店で3000円越えるのには手が出せません
税込2980円とかが上限だわ
きっと中国産でしょうけど美味しいもん
0973食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 13:17:59.70
そんなことより
年内最終うなぎ、混んだお店での年末感もいいけど
空いていて美味しいお店でのゆったり感もいいな
空いているのに美味しいお店、さあどこだ?
ま、混んでるお店はいつでも混んでるんだろうけどね
デパートのイートインは席数が元々少なくて区切られていて落ち着くかな、風情はないけど
0974食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 13:31:44.52
築地宮川本店(難しい字)銀座松屋店
どんな感じかご存じの方
0975食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 14:06:04.18
>>971
シチュエーション=>>955で合ってるでしょ
まあ最近誤用を見かけたから同類かな
0976食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 15:27:30.83
>>974
行った事ないな…評判は悪くなさげだけど
0977食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 15:30:18.71
>>964
よく焼けば脂で揚げ焼き状態になって気にならなくなる筈
0978食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 15:42:03.21
>>926
川勇・源氏・なかや(神保町,浅草橋)が人繋がりで柏原宿の鰻茶屋の角屋由来ってのは凄いよね
どこも名店だし
当初はまだ蒲焼じゃなかったかもしれないけど

他にも東京や三島辺りに柏原宿の鰻茶屋に由来する鰻屋が見つかると面白いだろうな
0979食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 15:44:18.49
>>915
きくかわって元々上野毛に活鰻を運んでたと聞いたな
0980食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 15:45:26.67
>>975
しつこいんだよー
釜ってもらいたいんか?
その趣味はないぜ
うなぎ食ってこい
0983食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 15:49:05.67
>>982
旨さは名店の要件だね
自明だと思ったが
0984食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 15:53:02.53
>>983
上の方で冷めてる店にも名店あるよね
それで訊いたんだけど
名店て有名店の略なんだってね
有名になるには美味しいとか親爺が頑固とかなんか特徴あるんだろうし
美味しいが含まれていてほしいけど
名店で冷めたうなぎって聞くと
そこはどうなのってね
0985食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 15:54:41.56
>>984
冷めてる店は名店じゃない、で終了
0986食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 15:54:50.76
それか
冷めたうなぎでも美味しいから名店なのか?
0989食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 16:35:54.85
>>986
まあそうだね

>>988
重箱の蒲焼は冷めてる点以外は良かったよ
鯉こくは凄く旨いし総合的には良い店
だから誰かが名店と呼ぶのを否定はしない

ただ俺の中では名店ではないし、そう言う
0990食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 17:35:11.95
焼きたて熱々の脂じゅうじゅうのうなぎは嫌だな
ちょっと熱さが落ち着いてご飯の温かみと調和している感じで
炭火の遠赤外線効果で口にいれるとホロッと中が熱いってのが理想
タレ壺にぶっ込んでも遠赤外線で温まったなかは熱いはずだよね
0992食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 18:40:16.70
>>991
嘘でもいいから炭火焼のふっくら中熱々を楽しんでるからいいもん
科学で食ってるわけではないしこっちは業者でなくて享受側
美味しいもん勝ちです、科学者はガス焼き電気焼き喰ってください
べー、だ
思いっきり子供の心で言い返したるわいW
0993食いだおれさん
垢版 |
2022/12/05(月) 20:03:59.75
>>990は遠赤外線を近赤外線に置き換えると問題ない

炭はよくおこして高温にして「赤く光」らせれば「近赤」外線も出てある程度内部まで届く(比較の問題)

ただし表面が黒くなると熱も表面に止まるので焦げムラができ易い

遠赤外線の方が焼き色が一様になり易いので見た目重視ならこちらだが、内部には届きにくい
先に蒸せば内部も熱くなるが遠赤外線のお陰ではない
0997食いだおれさん
垢版 |
2022/12/06(火) 09:48:41.09
鰻については思う事が多いが、今は選手の健闘とスタッフの献身を讃えたい
0998食いだおれさん
垢版 |
2022/12/06(火) 18:24:38.52
>>974
持ち帰り食べた事あるけどタレがサラッとしてて甘くなくて上品な感じ
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