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うまいとんかつ屋に行きたい Part50
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0952食いだおれさん
垢版 |
2022/11/13(日) 19:51:06.28
73 ：ニューノーマルの名無しさん [sage] ：2022/11/13(日) 19:00:34.26 ID:7wKxpXwR0
俺は40過ぎても実家ニートでタダ飯食ってるし、パンツも親に洗ってもらってるけど
恥ずかしい、という意識は全く無いな

誰とは言わんがここにもな
0954食いだおれさん
垢版 |
2022/11/14(月) 08:48:10.97
油悪いと胸焼けするよなあ
惣菜揚げているところ見たけど真っ黒な揚げ油だった
0955食いだおれさん
垢版 |
2022/11/14(月) 10:57:58.09
ぽん多本家のようにラード明記のところもあれば
サラダオイル特に綿実油使ってるところもあるかもしれんが
お店のとんかつはやや褐色のラードが良いなあ
白い揚げ上がりはソースかけると汚れたような気がするので
皿の縁にソースを垂らしてカツをそこにつけて食べる
褐色ラードできつね色だとソースをかけて食欲そそるのでこっちが好き
0956食いだおれさん
垢版 |
2022/11/14(月) 11:31:04.36
ぽん多本家のおやじさんは「キャベツにソースをかけて、とんかつを頬張ってからキャベツを頬張るととんかつをソースで汚さずにすむ」と言ってた
なんで汚したくないのかまでは語ってなかったが
香りや食感を変えてしまうのを避けたいのかな
0957食いだおれさん
垢版 |
2022/11/14(月) 12:06:28.13
>>955
成蔵ラードだけど衣白いじゃん
衣の色と油の色は関係ない
ボケ！
0958食いだおれさん
垢版 |
2022/11/14(月) 12:57:22.17
>>957
白く揚げるのはラードでも嫌いなんだと言っとるのが分からんアホには
何を言っても無駄
ラードで褐色に揚げるのが好き

成蔵なんて名前あげないでくれる？
気持ち悪いからw

あ、お前、頭のなか真っ白だから
白いカツ好きなんだな
それならそういうレスするのも分かる分かる
お利口さんなボウヤwだね
おじいちゃんの負けだわぁ
ほら、高い高いべろべろバーか？
0959食いだおれさん
垢版 |
2022/11/14(月) 13:12:40.07
キャベツととんかつを一緒にモグモグはなんか嫌だな
ハンバーガーとかみたいに肉と野菜挟んで食べてる感じ？
そういえば、どこだかすっかり忘れたけど
カツサンドにキャベツ千切り一緒に挟んでる名店あったような
あれは、サンドという特性からはべつべつは無理？それともカツにはソースを塗らずキャベツにソースをまぶしてあるのかな？
0960食いだおれさん
垢版 |
2022/11/14(月) 13:49:03.52
白っぽい植物油揚げが好き
0961食いだおれさん
垢版 |
2022/11/14(月) 15:13:38.84
>>960
植物油とか大雑把すぎ
好みの油の種類くらい書けよ、ブレンドでも何と何とか(知らないとか気にしないのなら仕方ないか)

ま、好き好きだけど白いのは食べるときに
ソースの場合は手間かかるのな、上のごとく
塩なのかな、白くて塩は俺は絶対無理
0962食いだおれさん
垢版 |
2022/11/14(月) 16:07:43.40
ここで植物油の種類聞いた俺がバカだったな、ワリイワリイ
0963食いだおれさん
垢版 |
2022/11/14(月) 16:34:17.48
カツをソースで汚したくないというぽん多本家は、白くなんかないカツだぞ
0966食いだおれさん
垢版 |
2022/11/14(月) 18:17:06.35
美麗豚うまいな
0967食いだおれさん
垢版 |
2022/11/14(月) 22:59:27.87
>>961
ラードやヘットが嫌いなだけだから
変な風味がなければ何でもいい
0970食いだおれさん
垢版 |
2022/11/15(火) 06:58:37.04
安い植物油はおもいっきり脱臭脱味してるから
そういうのなら大丈夫だよきっと
0971食いだおれさん
垢版 |
2022/11/15(火) 07:52:36.27
>>482キャベツは汚れという事か
0973食いだおれさん
垢版 |
2022/11/15(火) 10:19:23.84
ラード、ヘットが嫌いとなるとかなり選択肢は狭くなりそうだ
0974食いだおれさん
垢版 |
2022/11/15(火) 11:22:13.10
>>967
こいつは何食ったって油の種類なんか分かんないんだよ
食って自分にとって美味けりゃ美味くてまずけりゃまずい、という普通のお人

ラードが美味いという人がいたから偏屈で植物油だと言っただけさ
0978食いだおれさん
垢版 |
2022/11/15(火) 17:04:02.99
>>977
分かったつもりみたいだな、
テンプレ反応の人は◯◯なんだよね
0979食いだおれさん
垢版 |
2022/11/15(火) 17:05:59.13
>>977
そうなの？
だったら植物油の種類とか解説してくんない？
知りたい知りたい
どれだと変な風味なの？
知りたい知りたい
0980食いだおれさん
垢版 |
2022/11/15(火) 17:54:38.48
ケチ付けは速いが
植物油の解説は出てこないな
これって、、
指摘の通りと言うことかぁ
0981食いだおれさん
垢版 |
2022/11/15(火) 18:06:09.79
ラードならとんがった店がどんなことやってる、という話題があるが
植物油を使っちゃう店は...
0982食いだおれさん
垢版 |
2022/11/15(火) 18:11:42.56
もっと高齢化が進んで行くと
ジジババでもとんかつ食べたいけど
油っけがな、という人たち向けに
リノール酸たっぷりの植物油で揚げてますという店が
繁盛するかもな
ラードの店は高齢者には自己責任の念書サインしてもらわないと提供しないとかな
0983食いだおれさん
垢版 |
2022/11/15(火) 18:38:03.56
ジジババはそんなん気にせずとにかく食え、というのが近頃出てきてるぞ
そっちのがエヴィデンスベーストだから反論も無いらしいw
0984食いだおれさん
垢版 |
2022/11/15(火) 19:25:24.88
>>983
そのエヴィデンスはどのくらいのオーソリティーあるんや？
健康食品の売り文句程度かなw
0985食いだおれさん
垢版 |
2022/11/15(火) 19:46:34.42
健康食品の売り文句なら逆のを出すだろww
実際、資金の出どころがそっち側の論文には偏りがあるという研究結果も出てるしなw
0993食いだおれさん
垢版 |
2022/11/16(水) 08:22:23.21
>>992
反応速いね、脳がやられ性格が歪み
辛い人は我慢できないw
しかもテンプレオウム返しww
もう恥ずかしさなんかどこへやらの心境お察し申し上げます
0995食いだおれさん
垢版 |
2022/11/16(水) 10:34:43.52
かつやを否定はしないけど人生で数える程しか行ったこと無い
しかも毎回カツ丼
0997食いだおれさん
垢版 |
2022/11/16(水) 12:49:17.95
かつやさんはあの値段で頑張ってはる
せやけど他の美味しい店と比べたらあかんよ

かつやクオリティやし
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垢版 |
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