蜂蜜を熱く語るスレなんだぜ？10ハチミツ目
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あっちはまともな話にならないじゃんあれはダメだな アカシアやトチはおしなべて高価だがそれ以外はバラツキが大きいよね ジャパンオリジナルな栃の蜂蜜は高価でも仕方ないが世界のどこにでも有るアカシアは国際価格に合わせてせめてキロ2000円ぐらいで小売りしないとな いやいや逆だ逆 >>12 しかしさあ同時期にその花しか咲いてない環境なんて日本に有るのか？ 柿ハチミツと銘打っていても安い物は事実上の百花って事？ お手頃なのはハンガリー蜂蜜かなあ？イオンのやつ 国産はちみつに元気がないよね アレチウリってそんなにたくさん繁茂してるもんかね？ 柿はちみつ、ホントに柿の風味がするわ それが輸入蜂蜜になると随分高くなったなと思ってもまだ100g150円程度だからなあ そこは常食するか暮らしのアクセントとしてスイーツみたいな感覚で食べるかじゃないのか？ 朝食のトーストにはちみつは欠かせないしそんなに沢山つける訳でもないから国産百花蜜でいいかなあ 冬に固まらないのってアカシアだっけ？この肝心なのが高いんだよなあ国産蜂蜜は 中国産アカシアの小さいのを持ち歩いていたが値上がりで参ったわ 産直の話題が最近無いね。蜂蜜ブームも結局盛り上がらずか。 とはいえハンガリーはちみつとなると同じ価格で半分の量になるからなあ 国産レモンが買えたからはちみつ漬けにしてみるか そのまま食う時だけだろう高いやつ食うのは。調理用はドラッグストアの１kgがベスト。 >>28 >>31 >>33 >>35 >>36 >>34 秘境っぽい所の蜂蜜ってなんかそそるよね >>39 >>36 みんなは蜂蜜の容器何つかってる？ >>42 >>40 フタの先っぽが細くなってて注ぐタイプのを詰め替えリユースすると冬場に固まった時ににっちもさっちもになるから広口ガラス瓶一択 冬に固着した時の事まで考えていない容器のハチミツはダメだわあ プラボトルの先が細い奴は最後のあたりにそこにたまった結晶付きの蜂蜜が出なくなるんだよね 近所の養蜂場が試験的に蜂蜜酒作ってたので飲ませてもらった >>48 >>49 >>50 >>41 スーパーの蜂蜜もだいぶ値上がりしてきたけど養蜂場の蜂蜜もガッツリ値上がりしてるから乗り換えの動きは起きないか >>40 皆さんは蜂蜜容器のハニーポットやハニーディスペンサーはこだわってますか？ >>44 ここで望まれている量り売りは養蜂家自身が養蜂場で行う日本ミツバチの蜂蜜の量り売りみたいな感じでしょ 安っすい中国産を小奇麗な容器につめて国産ラベルを貼り付けて 秋に量り売りのところの蜂蜜買ってた >>60 >>61 疲労回復に効いてる感の有るハチミツとなんか効いてない蜂蜜が有るよなあ >>64 【コリアエコノミクス】韓国で14億売り上げた「100％ハチミツ」実は50円の砂糖水だった… [12/21] [ばーど★] https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1671592526/ >現在、韓国の食品衛生法は蜂蜜にロイヤルゼリー、糖類、甘味料など添加物を 結局は日本メーカーが国内で詰めているドラッグストアのPB蜂蜜が最強ですな しじみの産地偽装は家宅捜索なのに >>70 >>72 >>68 >>62 Googleマップを見ているとたまに住宅地なのに養蜂場と表示される事が有るよ >>76 >>78 >>78 養蜂園から国産アカシア蜂蜜買ってはじめて食べたけどなんか味が薄い >>81 >>82 >>83 >>84 >>85 近所の業務スーパーにインド産の蜂蜜がウクライナ産の代わりに出現してたんだけどインド産のやつ食べたことある奴おる？ >>87 業務スーパーの独自の動きは頼もしいね インド蜂蜜はオーガニックってついてるやつと >>88 オーガニックはちみつはたぶん花育てるときに虫除けの薬品とか使ってないよってやつなんだろうけど インドのジャムを何度も買ってたけどいつの間にか入荷しなくなったからインド蜂蜜も置いてあるうちにガンガン買った方がいいと思うよ 日本の蜂蜜業者ならば原生林とか言ったらとんでもない付加価値が有るように言い立ててちっこいビンを５千円だ１万円だと大騒ぎしだすからな うちの近くの業スーは今はもうブルガリア産のやつしか置いてない 業務スーパーは直営店じゃないと割り増しが大きいから価格に関して話が合わない事は多いな >>96 値上げラッシュ前に色々買い溜めしないといけないよねズバリみんなは何を狙っているの？ 結晶の蜂蜜はオーバーナイトオートミールに入れたりナッツのハチミツ漬けや梅酒仕込むときに入れると美味しくなる >>98 >>100 年末年始に因んで歴史を紐解けばかつておせちに不可欠な数の子が物凄く高騰した数年間が有った もともとたくさんあったものの数を減らして価格操作した数の子と >>96 高止まりしている国産はちみつバブルを一度崩壊させないとな >>105 熱帯のハチミツってイメージ出来ていなかったけれどマングローブの原生林から採れてオーガニックでこんなに安いって素晴らしいなあ >>109 国産はちみつはぼったくりじゃん >>110 あけおめ。500g350円のハチミツなんてあるのか。500g3500円の間違いじゃないかと >>113 >>109 >>112 >>115 >>114 の勝利よ 妙に割高なショップでは買いづらいんだよなあ結局ドラッグストアで買うしかないがみんなどこで買ってるんだ？ 日本中に養蜂場が有るというから近くの養蜂場に買いに行けばいいんだろうけど山の向こうだから冬場の自転車はキツいわ 玉ねぎの甘酢漬けを作るときに蜂蜜いれるとほんと美味しい >>118 >>122 ハチミツが結晶化する理由に成分の割合が果糖よりブドウ糖が多いことが原因らしいけどそれも蜂さんのさじ加減次第なのかね？ >>123 スーパーで >>128 このスレってはちみつの品揃えが妙にいいスーパーがしょっちゅう登場するよな羨まし過ぎる 産直では激安い値段で蜂蜜を並べて欲しいよな 円安で輸入食料品店がすっかり細ってしまい庶民からハチミツがすっかり遠ざかってしまったねもはやドラッグストアのはちみつぐらいしかない ハチミツの品揃えのいいスーパーは成城石井かクイーンズ伊勢丹でしょ うちの近所のスーパーはレンゲ印とサクラ印とトップバリュくらいしかないよ 高いねショッピングモールに蜂蜜専門店がある 最近始めたような意識高い系の養蜂家は妙に高いんだよなあ 同じ樹木が蜜源でも価格差がメチャクチャ有るもんな 国産ハチミツにはとても手が出ない。養蜂家と蜂蜜専門店で勝手にやってくれ。 >>137 純粋ならいいと思ってたけど非加熱じゃなきゃだめなのか >>140 国産レモンを買えたのではちみつレモンにしてみた 庶民が口に出来る甘味の代表格だった蜂蜜がなぜこんなにも暴騰しているのか >>144 そんなジジイ世代の話じゃないだろ うちは子供の頃大手の安いハチミツはきちんとしてないからと 実質本位のまともな蜂蜜屋が少ないよなあ蜂蜜を楽しむよりも店舗の立地や内装代を分担させられているような店は嫌だ >>141 市販の蜂蜜は加熱してる そもそもが夏場の巣箱内温度が40℃超えてるからなｗ 蜂蜜農家って年収2〜300万程度しか無いらしいけどもっと蜂蜜の単価上げた方がいんじゃね？ >>150 石倉養蜂場の非加熱のアカシア蜂蜜食べたら喉から鼻にかけて、ほんのりと臭さを感じる >>155 >>155 アカシア蜂蜜よりレンゲの花の蜂蜜の方が自分には美味しく感じることに気づいた >>159 なんか栄養とか気にしたら買えなくなっちゃったな >>157 追記 以前ここで紹介されてた台湾蜂蜜オススメする。 美味しい鰻の蒲焼、枝豆、バナナ、パイナップルと言ったら台湾産 ドンキに売ってる蜂蜜が良さそうでしたよ 富士はトリカブトの山 >>167 >>172 アカシアとアヲハタのまるごとオレンジを混ぜると美味しい >>173 >>175 >>176 >>176 >>177 >>177 業スーのインド産蜂蜜 >>180 楽天で買ったふくみつってショップのボトル入り生はちみつ 容器が変形するほどの温度で湯煎はしないなぁ ハチミツてホットミルクとかに入れると熱で栄養分壊れるんだっけ？ >>180 タスマニアのレザーウッド、船便で荷崩れしたとのことで遅れてたけど、やっと届いた 毎朝食べたりレモンを浸けたりしていたミャンマー産はちみつの大幅値上げで困った困った ChatGPTに聞いたら蜜蜂って半径5kmも蜜集めするらしいけど >>192 前にタイ産はちみつの話題をしていた人がいたけど美味いの？個性は強い方？ 世界3大はちみつの一つのタイ産のはちみつ美味しいよ 中国産のアカシアが結晶化してて結晶化し易いレンゲが殆ど結晶化してなかったのは草なんだが ブライトザマーのアカシアも5年以上（完全に賞味期限切れ）経ったら 俺達庶民の味方だったブライトザマーでさえそんな事にorz 値上げだけならともかく商品自体取り扱いなくなったのもあるからキツい Amazonフレッシュで全品40%OFFやってるから 買ってたミャンマー産が倍くらい値上がりしたのでタイ産百花蜜買ってみた 楽天買い回りで180gよりどり3点セットの中にマカダミアハニーがあったから買ってみた ハチミツは梅干しと同じで保存状態が良ければ100年前のでも食べられるらしいな。 都心のビルの上に巣箱を設置して集めた蜂蜜なのに ビルばかりの都心で単花は100％無理だし越冬すら難しいから何かの糖分の可能すらある 特大街路樹しかないところなら つまり 単花でも場所によって味が違うとか言うけど単花って味が決まってるから違う味なら間違いなく百花なんだよな >>218 >>219 海外のユーカリはユーカリでも品種毎に数種類あったわ オーストラリアの生はちみつは賞味期限5年なのに >>196 >>209 のはちみつ3点セット届いた 在庫保管環境のことを想像すると古いのよりは新しい方がよくない？ PayPayフリマやメルカリに大分産のレンゲが格安で出品されてるの買った人います？ >>228 なんでちゃんとラベル全体が見える画像載せないんだろ？ これまでは色々と取り寄せて来たけれど地元のはちみつ以外は送料まで入れると品物と価格のバランスに納得出来る物は無かったな 大手蜂蜜販売業社ならば歴史も長く信頼出来るね吟味した上で各スーパーも陳列しているのだし安心して買えるよしかも安い 湯布院で買ったばらまき用小瓶地元みかん蜜330?円位だった >>232 >>235 業務スーパーのインド産蜂蜜を倍以上の値段で転売してるのいるな 国内だと畑付近でもガンガン農薬散布しまくってるからな、渡航した人なら分かると思うけど国産だけ以上に高いんだわ http://www.nouminren.ne.jp/newspaper.php?fname=dat/202008/2020081008.htm >>239 >>235 >>240 >>241 >>243 >>244 横だけど海外アゲの方がひどいような >>246 海外ageというか中国が日本を経済封鎖するつもり満々じゃん >>247 ブライトザマーのウクライナ産ひまわりが1.5倍くらいの値段になったわ コストコのはちみつじゃわかんねーよ アマゾンでタイ産蜂蜜買ってみた 固まる固まらないは関係ない >>254 >>255 マヌカハニーも扱ってるけどアマゾンレビューの評判悪い感じ タイの商社がつくってるみたい http://dynaworth.com/jp/ http://civgis.com/ https://www.civgis.shop/suspend >>255 ハチミツ屋さんでレンゲ蜜ほしいと言ったら >>259 代々木のタイフェスでタイのハチミツを試食させてくれた ロンガンは美味しいよ ドンキに並んでる巣蜜入り蜂蜜辺りで満足 久々にカルディー行ったらナチュロニー蜂蜜値上げになって 楽天でスペイン産レモン蜂蜜半額だけど サクラ印のウクライナ産純粋ひまわりはちみつが単価安く売ってるスーパー・ドラッグストアの系列教えて イオンよりもだいぶVdrudのが安かった純粋ひまわりはちみつ サクラ印はカナダ産アルゼンチン産750gを700円程度の手頃な価格で提供してくれる庶民の味方だから助かるわ 国内で流通してる蜂蜜はほぼ中国産だぞｗ 一番安いのでも1グラム10円以上のものを扱うラ○ベ○○イユ○は安心の国産だよな ヒグチ園さんの山のはちみつというのを買ってみたー https://higuchien.jp 最近はちみつ売れてないのかな？ ハチミツは奥が深いなぁー 【速報】山田養蜂場の経営幹部の男らを盗撮疑いなどで逮捕 迷惑防止条例と児童ポルノ禁止法違反容疑 警視庁 https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/660472 CMで誇らしげに語られる創業者一族の物語に新たな一ページが加わったな これは・・・ハチミツを安くゲットできるチャンス到来・・・か？ もとがぼったくり価格なので半額になったところで... 専務（33）が盗撮逮捕 山田養蜂場は朝礼で「公明党に投票しよう」 >>288 https://bunshun.jp/denshiban/articles/b6707 なんでここ、こんなに過疎ってんの？ 国産が買えない貧乏人は来るなみたいな感じで煽って荒らした奴がいたから 富士貿易が輸入しているタイ産1kg入り百科？が >>292 >>269 スーパーで1キロで400円ぐらいで売ってる低価格のはちみつだと風邪の予防効果や虫歯のリスク等で差が出たりしますか？ 蜂蜜っていうと南米産のイメージだけど 業務スーパーと言えばレギュラー蜂蜜がモデルチェンジしてアカシア表記が無くなったよね と言うかみんないくらぐらいの蜂蜜を食べているの？ ハチミツの真贋って意味では1g10円以上じゃないと信用できないから、ラベイユで買うことが多いかな >>301 実際には125g入りの瓶とかだから、そこまで高額じゃないけどね ラ●●ユで量り売りしてるのって農薬検出回収メーカー製造だったような気がする 都市養蜂のは岩手県の消費者庁に怒られた養蜂場のじゃなかったかな？ 別に量り売りでなんか買ってないし、都市養蜂のは東京や大阪なんかの大都市で取れるやつだよ カルディにハンガリー産アカシアの巣入りが入ってた カルディにハンガリー産アカシアの巣入りが入ってた カルディにハンガリー産アカシアの巣入りが入ってた >>309 ふるさと納税で発見 それ単純に泡が出て発酵しちゃったハチミツは売り物にならないからだろｗ 過去ログを見る限り最強の蜂蜜はニホンミツバチの蜂蜜なのかな？ 巣入り蜂蜜はロイヤルゼリーが入ってると言ってる業者発見 >>307 >>246 >>320 自分は十字切ってあるちゅーっと出る容器が好きだな 国産は糞高いんだからちゃんと検査出して証明書つけて売れば良いんだよ 交通網の発達で産直が数珠繋ぎに連なると競争になるかと思いきや 1kgの糖分買うのに3万2千円も出すとかアホだわ 標準的な蜂蜜の価格である1キロ600円程度をこのスレで推奨する事から始めよう 標準的な蜂蜜の価格である1キロ600円程度をこのスレで推奨する事から始めよう 成城石井でブライトザマー のアカシア 1g30円の高級蜂蜜ゲットしてきました >>333 良い国産蜂蜜はそろそろ売り切れ？ 無いなら無いって言える所の方が信用出来る 日本は湿気の多い国だから湿気の多い部屋でクリアケースに保管してると糖度が下がったりするから蜂蜜の管理が難しいのよ >>338 湿度が高い国だからって蜂蜜の水分基準を緩める国が日本 ユーロ円さらに円安かよ 初めてブライトサマーの菜の花はちみつ500g1200円弱で買った。めちゃ気に入ってアマゾン定期にしようと観てみたらいきなり1700円強になっていた。。 >>345 >>346 この時期産直に出荷されてくる蜂蜜って加熱して緩めてから瓶詰めしてるのかな？ 日本ミツバチなのに単花蜜で売ってるところたまに見かけるけどよくやるよなｗ >>349 日本蜜蜂は春〜秋は自分達が食べる分(長雨対策で多くても1週間分くらいしか蜜を集めない)しか集めないけど秋〜は越冬の為に必死になるからな 必死になってるから沢山貯まって出荷出来るのか(笑)深山幽谷で採れそうな付加価値のイメージとなんか違うな メルカリで国産ミツバチのハチミツ大量に出品してる人とかいるけど、巣箱一個からどのくらいの量のハチミツとれるものなのでしょうか？ ブライトサマー値上げしまくりで高すぎ ならば今こそ国産蜂蜜を応援する局面でしょ 藤原養蜂って高く多く売りたいから混ぜもしたところじゃねーかw 津久井の山のはちみつ屋も何年か前に偽装してたし この時期は○○の花の季節だから○○の蜂蜜とか言って売っちゃう >>353 偽装したところって金の亡者だからな、法の網を潜ってあの手この手で何度でも悪事に手を染めるから一度でもやらかした所は絶対に信用するな https://www.yodobashi.com/product/100000001005817234/ あと、買ったハチミツが100％本物ハチミツ、はどういう検査をやればわかるんですかね？ >>367 中国の健康食品EC市場はISDGが常に上位だし中国の蜂蜜関係とも強いパイプラインがありそうだな、国柄気にしないなら別に良いんじゃないか？ >>367 みなさんレスありがとうございます。 でも、やっぱり養蜂家はやめましたw >>371 >>373 >>374 ようは、食品関係の法律、行政指導、行政機関がどの程度の調査、検査をしてくれてるか？だよね。 >>373 >>377 【ベストセラー】「●●色のはちみつ、栄養ゼロです。絶対にやってはいけない「残念なはちみつの選び方５選」」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】 https://www.youtube.com/watch?v=kGFbqfi1VvI 伊勢丹新宿で養蜂がスタート！ “吸い”も“甘い”も知りつくす。 新宿生まれの天然はちみつができるまで。 https://www.mistore.jp/store/shinjuku/feature/foods/pickup/2104/19xx_0111.html >>379 >>375 東京の都心の蜂蜜なんかタダでもいらない >>383 >>382 https://monolog.r-n-i.jp/item/4520182620002/price https://monolog.r-n-i.jp/item/4520182620002 >>384 都市養蜂は街路樹や花壇が蜜源なので >>367 >>381 >>389 輸入ハチミツも一頃よりも随分値上がりしたよなあ いま使ってるやつ結晶化してるから暖かくなって溶けるまで使わない >>387 細けえこと気にしてたら自給自足以外じゃ何も食えないってのが日本の常識のはずだが？ 結晶化と言えばアカシアも結晶化するのね 時期になったら養蜂場をあちこち訪ねて直に品定めしつつ購入出来るのが国産蜂蜜の醍醐味 業スーの?インド産純粋はちみつ、?インド産シュンドルボンはちみつ??500g?も100〜200円くらい値上がりしてたな この時期湯煎だとすぐ冷めるから容器ごとアイリスオーヤマの一番安いヨーグルトメーカーで適当に温度と時間を設定して保温して結晶を溶かしてます・・ 業スーのインド蜜 >>396 はちみつスレがあるとは てか今の日本で100%ハチミツでないハチミツを100%ハチミツです、と言って売るヤツはいるかね？ 見た目じゃ分からないんだからそんなの幾らでもあるだろ >>402 中国産ってEUは規制してるからなぁ 基準値超えの農薬入りをすっとぼけて売る会社のは信用しない 1kg500円のハチミツが安全かどうかを調べてもらうにはドコの役所に持っていけばいいんだろ？ 成城石井で売ってる5000円のハチミツだってわかったもんじゃないわけだし。 あと、中国産を国産だと偽って販売したとき法的にはどういうペナルティが課せられるのか？です。 東方新報によると https://www.kokusen.go.jp/kujo/data/k-201804_02.html お…驚かずに聞いてくれ………！！ >>409 >>246 もそうだけどソース出せよ？ >>413 >>412 >>419 >>420 中国では「はちみつは全部偽物」というのが常識だそうです。 成城石井も当初一号店なんか種々雑多な輸入食品が雑然と所狭しに陳列された雑貨屋さんみたいで当時としては物珍しさもありまぁまぁ楽しめたものだけどね。KALDIなんかも下高井戸でゴチャゴチャとやってたときのが面白かった。いつ頃からかどちらもちょっとオシャレでトレンディな海外高感度食品のセレクトショップ的なイメージの拡大路線になってったけどオリジナル商品のクオリティがイマイチなのでよろず迂闊には鵜呑みにできない印象。勿論好きなメーカーでお安くあれば利用させて頂いてます。 >>422 要するに、ネット上の匿名でのカキコミと、薬科大修士で大手製薬会社勤務の経歴を持つ社長の会社、どちらを信用するかだな。 >>421 だからソース出せって言ってるのに句読点チンパンには何を言っても無駄かｗ フルマーのハンガリー産アカシアはちみつならマックスバリュでよくね？🇭🇺 ヨーロッパのはちみつも半分は偽物みたいね 自演迄するようになったか >>430 >>425 >>433 ほれ >>437 >>436 中国は世界最大の蜂蜜の生産国および輸出国であり、世界の蜂蜜輸出の約4分の1を占めています。中国の広大な領土、複雑な地形、多様な気候のために、蜜の植物の種類も非常に豊富です。中国のネクターの主な供給源は、レイプハニー、レイプハニー、アカシアハニー、ジュジュベハニー、ビテックスハニー、リンデンハニー、クローバーハニー、ライチハニーです。南はビワ、リュウガン、柑橘類、野生のモクセイ、北西はウルフベリーとツルニンジン、新疆ウイグル自治区のヒマワリとワタ、内モンゴルのソバとオールドメロンも一定の収量と特徴を持つ蜂蜜の品種です。 >>438 カタログギフトで貰ったタイのラムテテ というハチミツも良かった >>425 >>437 ,441 >>442 >>444 マングローブということは甘露蜜？ マングローブはかなりユニークな存在だよね ミッツ・マングローブの蜜か・・・ >>443 >>441 >>449 フルマーのハンガリー産アカシア >>453 近所のCGC加盟スーパーは輸入促進販売フルマー置いてあるけど 北海道たんぽぽハチミツ 百貨店の中に北海道コーナーみたいなのあったから 北海道と言えば蕎麦蜜よな、かなーーーーり人選ぶけどｗ ソバ蜜って鉄っぽい後味だけど実際他の50倍含まれてるのね そういえばモミの木のも独特かな？ はちみつに龍角散や太田胃散を入れたい衝動と戦っている >>462 インドはちみつとフルマーがこのスレの二大推しはちみつだよな >>461 ブライトザマーのアカシアはドンキで1200円 国産ニホンミツバチのタレ蜜購入したけど、腐った？ような臭いがするのですがハチミツが腐ることってあるのでしょうか？ エジプトの遺跡から発掘された蜂蜜も食べれたくらい消費期限はありません >>471 賞味期限を数年過ぎたのたくさんあるけどなんともないな ロシア農家直の生はちみつ >>470 ブライトザマーのアカシア1キロが1200円は流石にあり得ないだろｗ >>477 調べてたらハチミツって糖度が上がると臭みが出るとありました。 糖度を上げる為に加熱して濃縮させると化学反応が起きます（メイラード反応） なんというか、購入した日本ミツバチのハチミツですが、納豆を薄めたような臭さがあるんですよね。 40℃以上に加熱したら栄養壊れるって書いてる所が多いけどどうなんだろ >>471 >>480 >>485 牛乳と同じ >>481 >>488 >>492 >>493 納豆を薄めたような臭さは知らんけど、個人養蜂家ので小便臭いのは結構当たってるな。当然だけど二度と買わないけど 個人での出品は当たり外れも大きいね そもそもコスパで語るなら国産は買えないでしょ 道の駅なんかで対面販売＆試食させてくれる販売者もいるね >>488 日本ミツバチの蜜蜂は確かに希少で1㎏余裕で1万超えるからな、だけど日本は蜂蜜後進国で湿気が多く低クオリティ品ばかりだし、白い結晶ハチミツやマヌカのようなクリーム状の蜂蜜は作れんからな 国内に単花蜜が採れるような広大な蜜源ないでしょ？ >>507 山に行けば大抵養蜂業者がいるじゃん 東京の都心でも単花蜜がとれるらしいからね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
