蜂蜜を熱く語るスレなんだぜ?8ハチミツ目
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>>948
コストコ(カークランド)のとか可愛いよね、買わないけど
最後お湯入れてシャカシャカしちゃえば使い切れそう
空容器を違う用途にリユースしてる人もいるね >>942
ごめん
全然詳しくない
非加熱の採蜜と瓶詰めをいくつか見学しただけ
加熱しないと瓶詰め出来ないという業者はちゃんとした濾過という話だから >>953
ああなるほど納得出来た
濾過などは色々な言い回しは有るけれど実際に直売所に行って話を聞いてみると淀みなく丁寧に答えてくれて信頼が高まったりするけれど養蜂場なら尚更だよね
GWにはいつも買っている蜂蜜の養蜂場を訪ねてみようかな 国産のいろいろ売ってたけどどれもこれも120gで1000円前後
https://imgur.com/g4TrZGI 産直の日本蜜蜂の蜂蜜は250グラム2500円とずいぶんお高いが納得して買う人が居るんだろうなと思っていたが、
入荷から3週間経っても買ったのは私だけ。やっぱ手が出ないよな。
同じフロアに地元養蜂場が並べている西洋蜜蜂の600グラム1300円の百花蜜は朝のトースト用なのかどんどん売れてそろそろ完売。 日本蜜蜂、なにそれ、な日本人が大半だからな
そのままでいいわ
ブームなんかくんな >>960
アカシアって不思議なんだけど薄いオレンジ色のもそれなりに見かける
味は知らないけど同じ業者の他の花の蜜はちゃんとしてた
ニセアカシアとアカシアかも >>965
在来種の方は知らんけど、ニセアカシアで色が濃いいのは百花の部類だよ 百花の部類とは?他の花も混じってるということ?
ヒマラヤンアカシアは黒っぽかったけど。 国産アカシアの話をしてるのになんでインドのアカシアを出してくるんだ?
純度の高いアカシアは透き通ってるから色的に間違いなく単花蜜じゃないでしょ >>968
キロ換算1000円の透き通ったアカシアハチミツがスーパーのジャムコーナーの並びに有るから買ってみるわ 押し出したばかりの硬めのソフトクリームに蜂蜜かけたい 安いパンの時には気付かなかったが天然酵母パンに塗ったら臭みを感じる
アカシアハチミツってこんな物?国産のニセアカシアハチミツの事ではないよ アカシアてどこのさ?中国とハンガリーじゃ違し
天然酵母独特の風味もあるんじゃないか? 中学生でも出来る行間を読むってのが出来ない2連続ワラタ。
善意で読めば初めて食べた天然酵母パンの話じゃないのは分かりきっているだろ。アカシア蜂蜜を塗る事で天然酵母の臭みに気づいた話の訳ないだろ。
普段食べている安いパンでは紛れて気づかなかったアカシア蜂蜜の臭みが時々食べている天然酵母パンでは浮き上がってきたという話だろうに。 >>977
>974 の国産のニセアカシアハチミツじゃないアカシアハチミツは何処産のか?
って聞いてるんだよ
海外産アカシアハチミツを一括りにしてたんじゃ話にならん
パン自体の味じゃなく天然酵母パンとのコラボで感じる味もあるだろ テイスティングの話なら条件を統一しないと
大手のパン屋なら全国にあるでしょ 材料で味に多少違いはあるだろうけど 産地も明記しないことでお察し
中国産の安いアカシアだろ
安いパンで臭くないならそれが相応 >>984
地元のライバルが日本ミツバチのはちみつにはピクリとも動かないんだよなあ売れてない
もしかして俺だけ引っ掛かっているのかな?と不安になるわ
野趣溢れる感に「さすがは山蜜、日本ミツバチはひと味違うねえ」とか思いながら食べてはいるが
処理が適当なだけって線は…ないよね? >>987
結局本人がうまいとか楽しめたならそれでOK
細かいことは気にすんな GWははちみつ博物館なるものに行ってみようかと
養蜂場の一画にあるらしいんだけどなんか熊が入り口にどーんとおるらしいw >>989
田沢湖までかあ
遠いけど楽しんで来てね >>987
3つ星レストランがコンビニスイーツをだしてきても批評家も「さすが三ツ星、絶品」と納得する
>>989
レポよろ >>990
ん?田沢湖?と思ってちゃんとググったらぼくが間違ってたww
はちみつ資料館だったわ
メンゴ 貧乏おじさんの煽りや変なレス増えて来たからワッチョイ付ける? 9はすでにたってるが、貧乏オッサンがすでに連投しててうざいな このスレッドは1000を超えました。
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