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蜂蜜を熱く語るスレなんだぜ?8ハチミツ目
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0001もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/02/08(火) 21:27:16.79
蜂蜜を熱く語るスレです

前スレ
蜂蜜を熱く語るスレなんだぜ?7ハチミツ目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/food/1531744982/

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蜂蜜を熱く語るスレなんだぜ?3ハチミツ目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1230343449/
蜂蜜を熱く語るスレなんだぜ?4ハチミツ目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/food/1361441634/
蜂蜜を熱く語るスレなんだぜ?5ハチミツ目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/food/1443532596/

【マヌカ】蜂蜜を熱く語るスレなんだぜ?6ハチミツ目【栗の花】 [無断転載禁止]©2ch.net
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/food/1467165099/
0952もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/25(月) 16:31:18.87
>>948
コストコ(カークランド)のとか可愛いよね、買わないけど
最後お湯入れてシャカシャカしちゃえば使い切れそう
空容器を違う用途にリユースしてる人もいるね
0953もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/25(月) 19:44:44.25
>>942
ごめん
全然詳しくない
非加熱の採蜜と瓶詰めをいくつか見学しただけ
加熱しないと瓶詰め出来ないという業者はちゃんとした濾過という話だから
0955もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/25(月) 20:37:18.57
>>953
ああなるほど納得出来た
濾過などは色々な言い回しは有るけれど実際に直売所に行って話を聞いてみると淀みなく丁寧に答えてくれて信頼が高まったりするけれど養蜂場なら尚更だよね
GWにはいつも買っている蜂蜜の養蜂場を訪ねてみようかな
0957もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/26(火) 14:15:13.74
国産のいろいろ売ってたけどどれもこれも120gで1000円前後
https://imgur.com/g4TrZGI
0961もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/26(火) 20:19:11.14
g10円ってぼったくりすぎ。
0962もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/26(火) 21:25:10.95
産直の日本蜜蜂の蜂蜜は250グラム2500円とずいぶんお高いが納得して買う人が居るんだろうなと思っていたが、
入荷から3週間経っても買ったのは私だけ。やっぱ手が出ないよな。
同じフロアに地元養蜂場が並べている西洋蜜蜂の600グラム1300円の百花蜜は朝のトースト用なのかどんどん売れてそろそろ完売。
0964もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/26(火) 22:46:32.94
日本蜜蜂、なにそれ、な日本人が大半だからな

そのままでいいわ
ブームなんかくんな
0965もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/26(火) 23:10:41.70
>>960
アカシアって不思議なんだけど薄いオレンジ色のもそれなりに見かける
味は知らないけど同じ業者の他の花の蜜はちゃんとしてた
ニセアカシアとアカシアかも
0967もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/27(水) 10:06:10.93
百花の部類とは?他の花も混じってるということ?
ヒマラヤンアカシアは黒っぽかったけど。
0968もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/27(水) 10:40:20.07
国産アカシアの話をしてるのになんでインドのアカシアを出してくるんだ?
純度の高いアカシアは透き通ってるから色的に間違いなく単花蜜じゃないでしょ
0969もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/27(水) 11:07:28.62
>>968
キロ換算1000円の透き通ったアカシアハチミツがスーパーのジャムコーナーの並びに有るから買ってみるわ
0974もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/28(木) 09:58:34.31
安いパンの時には気付かなかったが天然酵母パンに塗ったら臭みを感じる
アカシアハチミツってこんな物?国産のニセアカシアハチミツの事ではないよ
0975もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/28(木) 10:33:07.73
アカシアてどこのさ?中国とハンガリーじゃ違し
天然酵母独特の風味もあるんじゃないか?
0977もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/28(木) 13:58:37.54
中学生でも出来る行間を読むってのが出来ない2連続ワラタ。
善意で読めば初めて食べた天然酵母パンの話じゃないのは分かりきっているだろ。アカシア蜂蜜を塗る事で天然酵母の臭みに気づいた話の訳ないだろ。
普段食べている安いパンでは紛れて気づかなかったアカシア蜂蜜の臭みが時々食べている天然酵母パンでは浮き上がってきたという話だろうに。
0981もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/28(木) 14:30:36.32
>>977
>974 の国産のニセアカシアハチミツじゃないアカシアハチミツは何処産のか?
って聞いてるんだよ
海外産アカシアハチミツを一括りにしてたんじゃ話にならん
パン自体の味じゃなく天然酵母パンとのコラボで感じる味もあるだろ
0982もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/28(木) 15:53:51.46
テイスティングの話なら条件を統一しないと
大手のパン屋なら全国にあるでしょ 材料で味に多少違いはあるだろうけど
0985もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/28(木) 16:48:36.67
産地も明記しないことでお察し
中国産の安いアカシアだろ
安いパンで臭くないならそれが相応
0987もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/28(木) 17:25:12.12
>>984
地元のライバルが日本ミツバチのはちみつにはピクリとも動かないんだよなあ売れてない
もしかして俺だけ引っ掛かっているのかな?と不安になるわ
野趣溢れる感に「さすがは山蜜、日本ミツバチはひと味違うねえ」とか思いながら食べてはいるが
処理が適当なだけって線は…ないよね?
0989もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/28(木) 18:46:53.48
GWははちみつ博物館なるものに行ってみようかと
養蜂場の一画にあるらしいんだけどなんか熊が入り口にどーんとおるらしいw
0991もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/28(木) 19:33:33.19
>>987
3つ星レストランがコンビニスイーツをだしてきても批評家も「さすが三ツ星、絶品」と納得する
>>989
レポよろ
0992もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/28(木) 20:07:11.43
>>990
ん?田沢湖?と思ってちゃんとググったらぼくが間違ってたww
はちみつ資料館だったわ
メンゴ
0994もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/28(木) 20:17:30.95
貧乏おじさんの煽りや変なレス増えて来たからワッチョイ付ける?
10011001
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10021002
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