スコーン総合スレ
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http://web.archive.org/web/20071213221548/http://members.at.infoseek.co.jp/vvv_umai_bou_vvv/scone.html おめえキチゲェか?😷 おめえキチゲェか?😷 おめえキチゲェか?😷 三越前でやってる英国展でイギリスのスコーン沢山食べれる。めちゃくちゃ幸せ 初コラボ!一平ちゃん×スコーン
コーンの香りと肉の旨み!スコーン味焼そばが登場!
明星 一平ちゃん夜店の焼そば
スコーンがっつきバーベキュー味/
大盛 濃濃濃(コイコイコイ)スコーンがっつきバーベキュー味 1.バター50g・・・1cm角に切っておく。
2.砂糖大1、薄力粉200g、BP小4、塩小1/2はあわせておく。
3.牛乳150ccと酢もしくはレモン汁小1はあわせて5分置いておく。
1と2を指先でこすり合わせてさらさらのパン粉状にして
3を加え、テーブルナイフを使ってザッと混ぜる。
その生地を、2〜3回折り返して1つにまとめ打ち粉をして厚さ1cm。
5cmの菊型で抜き、天板に並べて粉ふるいを使って20cmくらい上からうすく粉をふる。
220℃のオーブンで7〜10分。 早速質問で悪いんですが
かれこれ10回ほど作っているのに1度も中がサクサクホロホロしない…
レシピは
薄力粉…200c
ケーキ用マーガリン…30c
砂糖…大さじ1
塩…少々
BP…5c
牛乳…80t
です
いっつも中がただのパンみたいにしかならないよ…
何回か折り畳めば腹割れはするのになぁ…
作り方に原因があると思われますが最近作りだしたため見当もつきましぇん スタバのはアメリカンスコーン
ここでよく語られているのはイングリッシュスコーン
というイメージ オークラホテルのレシピは本当に180度25〜30分なのか?
温度高過ぎ、焼き時間長過ぎじゃないか?
スコーンのエッジがコゲコゲになった。
設定温度より低くしかならないポンコツオーブン使ったんじゃないか? いちいち報告すんな
一人で勝手に食ってろ
このマヌケ 昔、某雑誌に載っていたイギリス人のアイリーンおばあちゃんのレシピです。
1.バター50g・・・1cm角に切っておく。
2.砂糖大1、薄力粉200g、BP小4、塩小1/2はあわせておく。
3.牛乳150ccと酢もしくはレモン汁小1はあわせて5分置いておく。
1と2を指先でこすり合わせてさらさらのパン粉状にして
3を加え、テーブルナイフを使ってザッと混ぜる。
その生地を、2〜3回折り返して1つにまとめ打ち粉をして厚さ1cm。
5cmの菊型で抜き、天板に並べて粉ふるいを使って20cmくらい上からうすく粉をふる。
220℃のオーブンで7〜10分。
甘くないスコーンを食べたいときはこのアイリーンさんのレシピをつかい、
甘いおやつとして食べたいときは藤野真紀子レシピを、と使い分けています。 米粉でスコーン作りたいけどうまくいかないと餅みたいになっちゃうみたいだし怖い
諦めて焼かれた米粉パン買ってごまかすか…スコーン食べたいなぁ 室温バターで作るスコーンレシピも普通にあるよー
グリドルスコーンって言う背の低いタイプもあるけど
ダッチあるなら普通のスコーンも余裕で焼ける 西日本豪雨で被災した岡山県倉敷市真備町箭田の高齢者施設「ライフタウンまび」内に、奈良の人気スコーン専門店「ここまーる」が移転オープンした。
復興の力になりたいと、店長の保坂光秋さん(41)が、奈良市から家族で店の近くに移住して開業。「店名の通り『心がまあるく』なるような憩いの場にしたい」と意気込んでいる。
保坂さんは大阪市内のパン店で修業し、2014年に奈良市中心部でスコーン専門店を始めた。焼きたての味わいに加え、写真映えのする色味の異なる20種類近い商品をそろえ、人気を集めていた。
転機となったのは、19年11月のライフタウンまびのリニューアルオープン。利用者と住民の交流に重点を置いた造りにすることを知り合いの施設関係者から聞き、出店を決めた。
「真備と聞いて、ニュースで見た浸水した街の映像を思い出した。利益を追求するだけではなく、人の役に立てる仕事をしようと心が動いた」と振り返る。
===== 後略 =====
全文は下記URLで
(2020年09月01日 11時07分 更新)
https://www.sanyonews.jp/article/1046964 一口にスコーンと言ってもそれぞれ違うよね
私は直径6cmの菊型・ドルチェ・よつ葉バター・卵入れる・きび砂糖・やや甘め・プレーン
これを中沢クロテッドクリームと明治屋のいちごジャムで食べる派 ●高添沼田「盗聴盗撮犯罪者の井口千明の息子の逮捕を要請します」
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/アナル挿入食糞愛好家で母親の下着で自慰行為をしている井口千明の息子
井口千明の息子の住所=東京都葛飾区青戸6−26−16
【通報先】亀有警察署=東京都葛飾区新宿4ー22ー19 рO3ー3607ー0110
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/アナル挿入食糞愛好家で母親の下着で自慰行為をしている井口千明の息子の盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/愛人変態メス豚家畜清水婆婆(青戸6−23−19)の
五十路後半強制脱糞
http://img.erogazou-pinkline.com/img/2169/scatology_anal_injection-2169-027.jpg
アナル挿入食糞愛好家で母親の下着で自慰行為をしている井口千明の息子によりバスタブで清水婆婆の巨尻の肛門にシャワーのキャップをはずしてずっぽり挿入。
そして、大量浣腸。 勢い良く噴出!腸内洗浄状態です。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan01.jpg
浣腸器と異なりどくどくと直腸内に注入され清水婆婆は激しくあえぎます
「お腹が痛い」といったところでアナル挿入食糞愛好家で高添沼田の息子の嫁で自慰行為をしている井口千明の息子の命令により数分我慢させます。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan02.jpg https://news.yahoo.co.jp/articles/ddbd351322ab3155ae09c1755e1a21935ab4ea13
日清食品ホールディングス(HD)は20日、スナック菓子を製造・販売する湖池屋の株式を追加取得し、連結子会社にすると発表した。
日清食品HDグループの日清シスコ(堺市)やぼんち(大阪市)などとの相乗効果で菓子事業の強化を狙う。
取得日は27日の予定で、取得額は約22億円。
湖池屋の小池孝会長らから株式を買い取り、議決権ベースの出資比率を現在の34.54%から45.12%に引き上げる。 スコーン作るときバターを使うとサクサクホロホロになるけど
マーガリンやオリーブオイルだとネチャっとした仕上がりになる。
と思っている。 津幡町特産のおまん小豆を使ったスコーンが27日、同町津幡中の給食に初めて登場し、生徒が舌鼓を打った。小豆は地元の食を知ってほしいと町民が寄贈し、学校側は「食べたことがない生徒もおり、ふるさとを知るいい機会になった」と喜んだ。
おまん小豆はヤブツルアズキの別名で、藩政期にため池の決壊を防ぐ人柱となった娘「おまん」が持っていた籠からこぼれ、自生するようになったとの言い伝えがある。県内唯一の専門店「おまん茶屋」(津幡町庄)の寺西國子さん(85)が昨年末、同校に約3キロを寄贈した。
給食では、小豆を生地に混ぜ込んだ「おまん小豆のヨーグルトスコーン」が全校生徒574人に一つずつ配られた。おまん小豆を初めて食べたという小畑海咲さん(1年)は「カリカリした食感があって、おいしかった。また食べたい」と話した。
津幡中以外にも、町内の小学校や幼稚園に小豆を寄贈した。寺西さんは「コロナ禍の中、おまん小豆を食べて、少しでも子どもたちに元気を出してほしい」と語った。
2021/01/28 03:30
https://www.hokkoku.co.jp/subpage/H20210128105.htm
https://www.hokkoku.co.jp/images/H20210128105_1main.jpg バナナスコーン
材料(4個分)
[A]
薄力粉…120g
ベーキングパウダー…小さじ1
きび砂糖…20g
塩…ひとつまみ
ココナツオイル(なければ太白ごま油でも)…40g(太白ごま油の場合は30g)
バナナ(熟したもの)…60g
牛乳…20ml
準備
オーブンは180度に予熱する。
作り方
[1]バナナはフォークの背でよく潰し、牛乳を混ぜておく。
[2]ボウルにAを入れ、手でざっと混ぜたら、ココナツオイルを加え、
指先でつぶしたあと、両手ですり混ぜてさらさらにする
(フードプロセッサーを使っても)。
[3]バナナを加えてヘラでさっくり混ぜていき、
粉っぽさが少なくなってきたら
ヘラを押し付けるようにしてバナナの水分をなじませ、 ひとつにまとめる。
[4]4等分して厚さ2.5cmに丸めてオーブンシートをしいた天板にのせ、
180度のオーブンで20分焼く。
バター、はちみつやメープルシロップを添える イングリッシュ・スコーン 16人分(量多めです)
1.強力粉 500g
2.薄力粉 500g
3.ベーキングパウダー 35g
4.塩 小さじ1
5.バター 300g
6.牛乳 500cc
7.生クリーム 8分立て 10g×16
8.ブルーベリージャム 大さじ1×16
作り方(一部編集)
1〜5までを合わせて、ぽろぽろのそぼろ状にする
牛乳を加えて均質な生地にする
32等分し(1個60グラム)、200℃のオーブンで15分焼く
焼き上がりに生クリーム、ブルーベリージャムを添える
コピペです。半量で作るといいですよ。
私はフープロでガ〜っとやります。
アフタヌーンティーみたいなスコーンの出来上がりです。 ククパドにあったレシピで焼いてるんだけど、手順に「こねる」を加えたらやっぱり
きれいに割れ、しっとりほっくりになった。
こねレシピマンセーヽ(´ー`)ノ
■ヨーグルトスコーン
薄力粉…250g
ベーキングパウダー…小1.5
砂糖…大1
無塩バター…50g
塩…ほんの気持ち
プレーンヨーグルト…70g
卵…M1コ
190℃のオーブンで12分。 1.強力粉 500g
2.薄力粉 500g
3.ベーキングパウダー 35g
4.塩 小さじ1
5.バター 300g
6.牛乳 500cc
7.生クリーム 8分立て 10g×16
8.ブルーベリージャム 大さじ1×16
作り方(一部編集)
1〜5までを合わせて、ぽろぽろのそぼろ状にする
牛乳を加えて均質な生地にする
32等分し(1個60グラム)、200℃のオーブンで15分焼く
焼き上がりに生クリーム、ブルーベリージャムを添える
コピペです。半量で作るといいですよ。
私はフープロでガ〜っとやります。
アフタヌーンティーみたいなスコーンの出来上がりです。 今日初めてスコーン作って全部食べてしまったんだが
よく考えたら1日で50グラムのバターを食べてしまったということか
恐ろしい 苦く感じるほどベーキングパウダー入れるのって
入れすぎなんじゃないかな。 ミセスエリザベスマフィンのプレーンスコーン、
ここはマフィンだけじゃなくスコーンも最高に美味しい、
たまに行くとまとめ買いしてる。 クロテッドクリームじゃなくマスカルポーネでもいい気がする アメリカ生まれのマフィンとスコットランド生まれのスコーン
作る材料は同じでも全く違うもの バター激安で買えて涼しくなったし半年以上ぶりに焼いた
中力粉が家に無かったので
風と光 有機強力粉と特宝笠を半々と
Anchor(フォンテラ社 グラスフェッド)バター有塩で
このバター、パンに塗るとまあ普通だなって感じなんだけど
スコーンに使ったら香りが立ってイイ
特宝笠だったのでちょっとふんわりめの仕上がり、味は良かった スコーン
材料(4個分)
薄力粉80g
強力粉40g
全粒粉20g
きび砂糖30g
ベーキングパウダー小さじ山盛り1
バター(有塩)40g
牛乳60ml
180度のオーブンで22分 >>88
そのバターがなかなか手に入らなさそうだけど、家に特宝笠があるからレシピが気になる… ベノアのスコーンて自分も最初は美味しいなって思って伊勢丹行くたびに買ってたけど、そのうちなんか変な酸味を感じる様になってから実はあんまり美味しくないなって思った
ホテルのアフタヌーンティーに出てくるような型抜きで腹が割れてるスコーンの方が英国っぽくて味も美味しい 去年英国展でスリーティアーズのコラボスコーン食べたけど
バターが濃厚ザクザクでおいしかったなあー!
レシピは違うんだろうけどアフタヌーンティー行ってみたい <材料>
・薄力粉…200グラム
・ベーキングパウダー…大さじ1
・無塩バター…100グラム(1.5センチ角に切り冷やしておく)
・グラニュー糖…大さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・牛乳…100cc
<作り方>
1.フードプロセッサーに生地の材料を入れてまんべんなく混ぜる。
2.できた生地を1.5センチの厚さにのばし、型取る。
3. 200℃のオーブンで10分〜15分程度焼いて完成。 銀座三越のスコーン催事
来客の見積もりが甘いのか狭い中で激混み
レジも少なく遅いので、さらに行列 ベーグルを自分で焼くのは結構大変だが、スコーンはビックリする程簡単。
材料も粉、ベーキングパウダー、無塩バター、砂糖、牛乳、卵と家にある
ものだけでできる&泡立てとかもいらないし、機材もいらない。
是非とも自分で焼いてみよう! ベーグルを自分で焼くのは結構大変だが、スコーンはビックリする程簡単。
材料も粉、ベーキングパウダー、無塩バター、砂糖、牛乳、卵と家にある
ものだけでできる&泡立てとかもいらないし、機材もいらない。
是非とも自分で焼いてみよう! スコーン作るとき、いつもこね過ぎてしまってるので恐れずほぼこねないで作ってみようと思います コストコにまたスコーンが出るらしい!
プレーンとクルミカレンツだそうです
アンデルセンのデンマークスコーンというのを食べたけど
ぱっと見がデニッシュみたいで、でも食べたらビスケットみたいな感じで
バターがきいてておいしかったです コストコにまたスコーン
プレーンとクルミカレンツだそうです
アンデルセンのデンマークスコーンというのを食べたけど
ぱっと見がデニッシュみたいで、でも食べたらビスケットみたいな感じで
バターがきいてておいしかったです 【コストコ】人気スコーンに新味登場「レーズンとくるみ好き歓喜」「今すぐ買って」 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています