釣った魚を食べて報告するスレ

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/02(水) 18:49:18

川、湖、海で釣った普段店頭であまり見かけない魚を釣って、食べたら調理法や感想等を報告するスレです。
勿論、アジやサバ等々の超メジャーな魚でもぉＫですょぅ。

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/02(水) 19:18:40

コチとアナゴ
もちろん天ぷらで

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/02(水) 19:52:58

>>1
テンプレ作れば？
【魚種、サイズ、数量】
【料理法】
【感想】

1 · 2009/09/02(水) 20:32:04

>>3
ては、それを使わせて頂きます。

皆さん、

【魚種、サイズ、数量】
トウゴロイワシ、10～12cm、30匹
【料理法】
開いて頭と中骨を取った物を南蛮漬け
【感想】
サイズの割に、鱗と骨が硬く嫌われ者のトウゴロイワシですが、
手間をかけた甲斐があって大変美味しく頂きました。
一度冷凍した物を半解凍して調理した方が、骨が取り易くオススメです。

のようにカキコして下さいです。

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/04(金) 22:31:38

【魚種、サイズ、数量】
サビハゼ、3～4cm、13匹
【料理法】
頭とワタを取って素揚げ、塩をパラリ
【感想】
ウマー(・∀・)
が、数が少なくて物足りなかったｗ

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/06(日) 13:18:59

【魚種、サイズ、数量】
ネンブツダイ、5～7cm、20匹
【料理法】
頭と中骨を取って天ぷら
【感想】
意外と弾力のある白身。味はグー☆

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/06(日) 14:21:33

【魚種、サイズ、数量】
アブラハヤ、7～8cm、10匹
【料理法】
丸ごと南蛮漬け
【感想】
酸っぱすぎてアブラハヤの味がわからんかったorz

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/07(月) 17:45:34

【魚種、サイズ、数量】
ヒイラギ、10cm前後、30匹
【料理法】
開いて、骨を取ってフライに
【感想】
アジフライよりウマー☆

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/07(月) 17:50:57

ヒイラギ骨硬いけど美味いよね
ただ型のいいのがなかなか釣れないのが難点
干物にチャレンジする人はいないかな？

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/07(月) 18:14:40

>>9
うちの方はヒイラギの干物売ってるよー。
今度沢山釣れたら、干物にしてみるね！

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/07(月) 18:55:21

ヒイラギは食えるんだ！広島では捨てるぬるぬるが苦手だ

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/07(月) 19:53:11

九州行くとヒイラギの仲間のカガミダイの干物があるから作るのは可能だろうな

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/07(月) 20:11:24

できればどこの地方か書いたほうがいいかもね
地域によってどんな魚が釣れるか知るのも楽しいから
ってことでテンプレ追加

つ【釣れた地域、場所】

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/07(月) 20:20:28

>>12
だから>>10

>>13
了解。
でわ↓でお願いします。

【魚種、サイズ、数量】
【釣れた地域、場所】
【料理法】
【感想】

時期は要らない？

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/07(月) 20:22:26

>>11
静岡でもネコマタギって敬遠されてたなあ。
でも実は旨い魚だよ。

ヌルヌルが苦手なら、一度冷凍してしまえば平気だお

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/08(火) 01:13:50

このスレ面白いね。
もう何年も釣りしてないけど、魚屋の店頭にはまず並ばない、
釣り人ならではの魚のレポをもっともっと見たい。

>>14
時期もあったほうがいいと思う。

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/08(火) 01:34:27

自分で釣ったわけじゃないけどイシナギはすごい美味かった。
かなりの大型魚なので肉質がちょっと獣肉っぽい。
辛子酢味噌で食べたけどすごい珍味に感じた。
ちなみに富山県。

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/08(火) 10:51:27

>>17
イシナギかあ。
俺には、とても縁がない大物ですけど一度は食べてみたい魚の一つだなあ。
伊豆の方でも釣れますよ。

>>16
了解～。では↓で。

【魚種、サイズ、数量】
【釣れた地域、場所・時期】
【料理法】
【感想】

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/08(火) 16:53:29

朝日放送の民主党ヨイショの放送は、エゲツナイ程酷くなって来た。
北朝鮮の将軍様がどんなに素晴らしいかを宣伝する放送に似ている。

ナチスのプロパガンダを髣髴とさせるものがある。

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/09(水) 19:14:57

面白いスレだが週末までネタ枯れか？
平日仕事帰りに釣りが出来るような身分になりたいなw

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/11(金) 09:17:59

自分で釣った魚ておいしくない

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/11(金) 20:11:39

【魚種、サイズ、数量】
ブラックバス　38ｃｍ　1フィッシュ
【料理法】
煮付け、フライ、照り焼き
【感想】
美味い。上等な白身魚。噂の臭いはしなかった。

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/12(土) 09:54:51

【魚種、サイズ、数量】
おじさん、じょしこーせー
【釣れた地域、場所・時期】
宮古島沖、先週
【料理法】
漁港近くの店で刺身盛り合わせと唐揚げにしてもらって
現地の人と酒盛り
【感想】
楽しかったｗ
ちなみにおじさん、じょしこーせーという魚は本当にいます
おふざけではありません。

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/12(土) 16:18:57

おいおい、オジサンという魚はいるぞ

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/12(土) 21:27:57

ジョシコウセイという魚もいるでよ

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/12(土) 22:45:28

個人的にはジョシチュウガクセ・・・・ｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/13(日) 00:03:26

>>26
　　　　　　　　(<、,,> ":::::::::::::::::::::::::::: ､
　　　　　～〈／::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::)
　　　　　　〃:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＜、　　め　ロ　こ
　　　　~そ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::,）　　　　リ　の
　､_　,, /::::::::::::::::::::::::、,ゝ=＝=く:::::::,:::::ヽ　！　コ
　　 `V::::::::::::::::::::､_γ　　　　　｀ヾ,_　＜　！　ン
　　　ｌ::::::::::::::::::::::く( 　 r,J三;ヾ　　)>　く,
　～v,ん:::::::::::::::´:::::::=; {三●;= } 　,=ﾆ｀／l／!／⌒Y
　　　 l:::::::::::::::::::::::::::::ゝ≡三＝イ ´::::ﾞ:::::::::::::::::::::::::::::::
　､m,.. ,ゞ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　´　" ~ ﾍ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/09/17(木) 00:03:24

ジョシコーセー釣ったお。
正常位で食ったお。
以外とウマー。

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/10/07(水) 22:10:56

良スレだったのに

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/10/10(土) 09:13:22

30げと

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/10/10(土) 09:20:06

【魚種、サイズ、数量】
マアジ、5cm前後、25匹、ハゼ6匹
【釣れた地域、場所・時期】
三浦半島
【料理法】
南蛮漬け、から揚げ
【感想】
骨を柔らかくするのに二度揚げにしたら固くなった・・・・orz
やっぱりアジの南蛮漬けはメチャウマ

**水力発電潰し** · 2009/10/10(土) 13:17:19

民主党は、ＤＱＮの親の買収資金捻出の為、国の進める究極の太陽光発電である４０余りの水力発電所(ダム)計画を中止し、
地方が進めている８７ヶ所の水力発電所計画を中止させようとしている。
年間約１兆ｋＷ／ｈ、２００万世帯分の太陽の恵みを無にし、代わりに化石燃料をバンバン燃やして発電するんだと。
民主党のこの愚行により、向こう四年間日本のクリーンエネルギー政策は停滞し、その間に地球は更に温暖化し、
異常気象による巨大台風が発生し、本土を直撃し、どれだけ多くの農作物や家屋の被害を出し、人が死ぬことか。
それで二酸化炭素の発生量を２５％減らすとぶち上げる。　言行不一致、支離滅裂。　思い付き政権。
低脳に政権を取らすと国民が苦しむ。

何年か後、ＤＱＮの親の道楽に貴重な国民の税金が消えてなくなり、何も残っていないのと
１４０基のダムが新たにそそり立ち、ばんばん水力発電している国とどっちが良いか普通に考えれば分かることだ。

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/10/11(日) 21:12:07

>>23

オジサン
スズキ目スズキ亜目ヒメジ科ウミヒゴイ属

鳥取・島根の方言名「ババア」、標準和名タナカゲンゲ
スズキ目ゲンゲ亜目ゲンゲ科マユガジ属

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/10/12(月) 08:12:27

亜種にヘンナオジサンもいます

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/10/12(月) 18:23:09

魚の名前ってふざけて命名したとしか思えない種類が結構いるな。
ウッカリカサゴとか、タツノオトシゴに似てるタツノイトコ、タツノハトコとか。

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/10/29(木) 19:52:41

【魚種、サイズ、数量】
ゴンズイ5～12センチ　8匹
【釣れた地域、場所・時期】
知多半島
【料理法】
天ぷら
【感想】
友人に教わったトゲをハサミで落としてから
メゴチと同じように開くやり方で捌いて天ぷらにしてみた
こんなに旨みがある魚とは知らなかった

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/11/23(月) 23:05:41

>>36
うまそ～ですね(^^)

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/11/27(金) 19:54:53

焼き魚の食べ方知らない奴って嫌だよね　美味しい所残してるし
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1259314172/l50

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/11/27(金) 20:57:24

【魚種、サイズ、数量】
アイナメ、２３ｃｍ、１
【釣れた地域、場所】
和歌山北部
【料理法】
アクアパッツァ
【感想】
昆布みたいな風味、癖がある。いまいち。
外道でウジャウジャ釣れたギンポを持って帰った方が良かったかも。

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/11/27(金) 22:58:30

【魚種、サイズ、数量】
岩魚、20～30cm、３匹
【料理法】
夏に釣ったものを燻製にしていた
【感想】
うまい！
鼻孔に抜ける燻製の香りが、夏の思い出とともに脳を駆け巡った
燻製は30cmクラスの中～大モノがいいですね

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/11/28(土) 00:51:59

アイゴしか釣れなく試しに食べてみたら旨かった
一夜干しで食べてみた
ヒレに毒あるから持ち帰る時は釣ってすぐにヒレ切るのがオススメ
一緒に内蔵も取れば完璧

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/11/28(土) 08:15:19

カサゴでも釣りにいくか

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/11/28(土) 10:52:51

カサゴだと丸ごと煮付けか唐揚げか刺身？

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/11/28(土) 22:24:10

【魚種、サイズ、数量】
カサゴ、１５ｃｍ、２
【釣れた地域、場所・時期】
和歌山北部、今日
【料理法】
タタキ
【感想】
鍋に放り込んだガラの方が美味い。

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/12/13(日) 11:22:18

【魚種、サイズ、数量】
黒ソイ、20～25cm×3
【釣れた地域、場所・時期】
福島
【料理法】
刺身、押し寿司、アラは潮汁
【感想】
季節柄潮汁は脂が浮くくらいの乗り，思った以上にいいダシが出た
刺身は皮目を残して松皮造り風に
押し寿司はそぎ切りにした身を軽く酢と塩で〆てから製作
以外に旨味があってヒラメや鯛とは違った味わい

**もぐもぐ名無しさん** · 2009/12/14(月) 19:44:19

【魚種、サイズ】
ヒラメ(てゆうかソゲ) 40センチ
【釣れた地域、場所】
千葉県某所
【料理法】
包丁うまく使えないからぶつ切りにして唐揚げ
ウマかったけど、刺身で食いたかった。

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/02/04(木) 17:45:29

>>46
な、なんと勿体ない…

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/04/15(木) 23:31:14

４０ｃｍあれば厚さが２～３ｃｍあるよな。
俺なら余裕で刺身にするのに。

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/04/25(日) 14:23:11

保守

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/08/15(日) 23:06:57

このスレじゃ常識かもしれへんけど、ちょっと教えておくれ。
魚は釣りたてより、半～1日たった方が美味いと思うんやけど…
オレの舌がおかしいのか、テレビ番組で釣りたての魚を食べて喜んでる人達が正しいのか？

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/08/16(月) 09:27:31

魚の種類と処理の仕方によります
大まかな説明ですが、きっちり活け締めされた白身魚などは半日置いたほうがタンパク質の
変性でうま味が増します
高級活魚の卸し商はその時間を逆算して締めて店に卸します
逆に赤身や、きちんと血抜きされてない魚はヘモグロビンの酸化でえぐみが出たり自家消化が
はじまり生臭くなります
釣った魚は大物でない限り基本的に野締めが多いと思われますが一日経ったほうが美味しい
のは正解ですよ

50 · 2010/08/20(金) 22:07:36

>>51
サンキュー！ありがとう

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/08/20(金) 23:00:32

釣った元都民は食わずに捨てました

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/10/30(土) 07:54:57

ハゼの天ぷらｳﾏｰ

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/12/09(木) 13:32:52

三枚におろしたが、見はグニュグニュです。骨は柔らかくスパッと切れます。皮ははげにくいです。
塩焼きは焦げ目が付きません。つまり、いつまでもジュウジュウと音だけ出してそのうちに小さくなりなくなります。つまり水分が多くて蒸発する様子です。半焼けの切れ端を食べたがコーキングのようでまずい。
刺身も一口、生臭い腐りかけたやわらかい水がグニュグニュして食べれるものでなかった。二度と食べようとは思わない。

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/29(土) 10:28:03

>>55
何を釣ったんだ？
オタマジャクシっぽいが…

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/29(土) 11:51:19

>>55
あんこうの死骸？

【魚種、サイズ、数量】さより　２５０ｍｍ　５匹　２０１０年１１月
【釣れた地域、場所】広島県呉市
【料理法】塩焼き
【感想　専用仕掛けで釣る人多い　納得するうまさ

　

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/29(土) 11:58:46

サヨリ旨いよねぇ
引き味もいいし。

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/29(土) 13:19:49

>>あんこうの死骸？

ベラ塩焼きが最高にうまい

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/29(土) 13:37:21

>>58
そうなんよ
コイワシのサビキ釣りにのときにサヨリが来て「おおっ」てなった
スレ以外はほとんどバラしてしまったが・・・
今秋は長いノベ竿買って狙ってみようと思う

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/29(土) 13:51:14

>>57
なるほど、アンコウの死骸が正解かな？
しかしなんでまた…ｗ
マンボウも相当水っぽくて不味いけど、骨硬いしね。
赤マンボウは旨いけどね。

>>59
オイラはベラは塩焼きより煮付けの方が好きだなぁ
しかしなんでまた、アンコウの死骸に安価を付けたんだい？？

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/29(土) 13:56:06

>>60
>コイワシのサビキ釣りにのときにサヨリが来て「おおっ」てなった
それはちょっとキツかったね。
それでも２５cmを五匹は立派立派。
俺も昨秋、ヒイラギ以外何も釣れなくて、腹を決めて仕掛けを細くしてヒ
イラギを専門に釣りだしたらサバが回ってきて慌てた事があったなぁ

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/29(土) 14:42:48

>>61
57,59はオレだもん　書き込んだら反映されてなくて変なレスになってしまった
１１月に釣れたのがコイワシ　サヨリ　ベラ　
家族にはベラが一番好評だった

ベラはもともと煮付けにする予定だったが・・
ヌメリ取りの塩が足りなくなりそうだったのでヌメリうろこ付きのまま塩焼き
うまくて驚いた

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/29(土) 15:23:43

へー。
今度俺も塩焼き試してみよう。
なかなか塩焼きサイズは釣れないんだがね…

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/29(土) 15:31:50

>>62
連投スマソ
サバとはうらやましい　
ヒイラギは釣ったことないな・・　結構ウマイらしいね

しかし寒いな・・　今の時期ならカレイ　アイナメが釣れるのかな　出かける気無いけど

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/29(土) 16:10:37

>>65
ヒイラギ美味しいよ。
地方によってはネコマタギと呼んで敬遠するところもあるみたいだけど。
開いて一夜干しやフライがおすすめ。
ヌメリがベラの比じゃないのも嫌われる理由かも・・・・
ま、関東じゃベラも嫌う人多いけどね。

何故かメゴチは嫌われてないなぁ

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/29(土) 17:47:17

>>64
150mmくらいのベラでも塩焼きおいしいよ
>>66
へぇ　ヒイラギ釣れたらもってかえろ

メゴチもうまいもんね
海王丸パーク近くでチョイ投げしてたら良型メゴチが次々釣れた
サビキ釣りしていた地元の子供が本気で「いいなーいいなー」
お互いの獲物を交換したのはいい思い出

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/29(土) 18:41:47

>>67
そっか
１５０mmなら、チョイ投げで釣れるサイズだな。
春が楽しみだなぁ。

>お互いの獲物を交換したのはいい思い出
いいねいいね！
俺も網代でチョイ投げでベラ釣ってる時に、エギングでアオリ釣ってるお
兄さんから、アオリ貰った事があるよ。
って、これは交換じゃないやねｗ

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/29(土) 22:08:33

アオリかー　よくもらえたよね　
って　誰か最近釣りいった？　　　広島は吹雪いてますよ　さむっ

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/29(土) 23:00:15

>>69
そのお兄さんは２㎏以上じゃないともって買える気しないんだって。
俺が貰ったのは８００g位だったかな？

って、釣り行かなきゃスレ進行しないやね。
こっちは吹雪いてはいないけど、やっぱり寒いからなぁ…

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/30(日) 15:23:21

>>70
８００ｇのアオリうまそうす
買い物ついでに港のぞいてこようと思ったが　やめた
風あるし雪ちらついてるし　クルマから出る気しなかったからそのまま帰った

昔の話をすると・・・
【魚種、サイズ、数量】
ギンポ（黒いの）２００ｍｍ　２匹
【釣れた地域、場所・時期】
金沢の波止　2000年６月頃
【料理法】
からあげ
【感想】
しっかりした身でおいしい
クジメ釣りの外道で釣れた　
すごく生命力のある魚　調理前のボウルの中で元気に泳いでた

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/31(月) 16:41:15

ギンポも旨いよね
唐揚げは食べた事ないけど、天ぷらの定番タネだけあって、油との相性は良いんだね。

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/02/01(火) 20:08:59

アオリも刺身より天ぷらの方が旨いよ
何でこれを刺身じゃなくて天ぷらを？というほど新鮮なのを使うのがコツ

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/02/02(水) 00:05:09

へー、アオリの天ぷらかぁ
確かに旨いだろうな。。
しかし貧乏性な俺はゲソしか天ぷらには出来んなぁ (´-`).｡oO

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/02/02(水) 00:19:18

ケンサキでがまんします・・　って釣ってないけど

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/02/02(水) 00:55:13

>>75
そもそも魚ですら無いけどなｗ

**もぐもぐ名無しさん** · NG

てす

**もぐもぐ名無しさん** · NG

てすと

**もぐもぐ名無しさん** · NG

ぬぅ

**もぐもぐ名無しさん** · NG

おやまぁ

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/04/27(水) 15:40:51.35

こんなスレあったのか

>>17
昔自分より重いイシナギ釣った
解体して内蔵をだすとすごい大きさ
グロ過ぎて1口も食べれなかったｗ

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/05/08(日) 01:45:30.53

千葉の金谷で夕方からイカ釣れまくり
あんま聞いたことない種類だけど美味かった

〈二:彡〈二:彡
〈二:彡
〈二:彡

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/05/27(金) 13:47:37.32

富津のメバル美味かったよ
本で見た割り箸で口から内臓とるのは
何匹やっても無理だった
なんかコツがあるのかな？

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/05/30(月) 20:30:53.17

>>83
意外と簡単にとれるよ。
割り箸を回してはらわたを巻き付けるイメージでね。

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/06/07(火) 07:25:02.27

http://www.miyaepoch.jp/tackle/gusa.html

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/07/08(金) 00:32:57.42

保守

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/07/09(土) 07:55:33.88

イシモチ、アジ、カレイを釣ったのでその日に全部消費
イシモチ、カレイは塩焼き、アジはタタキで晩のつまみに

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/07/17(日) 14:49:16.39

何も釣れなかった・・・

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/07/17(日) 18:02:46.76

海水浴のかたわら、でかい鰈と飯蛸釣ったｗ
鰈は刺し身とあら炊き
飯蛸は煮付けにするかな

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/09/08(木) 13:58:03.32

冷たいダム湖で釣れたブルーギル
開いて天麩羅にしたら普通に美味だった

ブラックバスより遥かに旨かった

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/09/08(木) 23:41:10.67

生臭寺育ちなんで、自ら魚を釣ることはないけど、
魚は普通に食う。

きょう中日スポーツ宅配版をひろげたら
形の良いキビレが大漁との記事。
萌えて悶えまくりましたよ。
塩焼き、煮付け、清蒸…

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/09/28(水) 10:16:31.19

魚食いてー

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/09/28(水) 23:24:39.91

>>91
俺も生臭寺育ちで、中日スポーツ宅配版みて、そう思った。

実坊は伝統的に、魚といえばチヌなんだよな。
冷蔵庫がない時代にあっても、まずアタらないからという理由。
骨が太くて硬くてノドにひっかけると面倒なのが難点。

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/12/01(木) 15:37:07.57

保守

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/12/01(木) 16:03:55.85

今日朝から釣りに行ってきました

ボラ釣れました
今飲みながら刺身で食ってます

臭くて吐きそう

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/01/21(土) 00:19:47.88

先週はワカサギの天ぷら

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/01/27(金) 19:07:32.55

寒バエ　　甘露煮

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/02/04(土) 23:14:07.99

イサキの煮付け

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/02/04(土) 23:59:37.06

ニシンの刺身

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/02/22(水) 12:40:35.98

【魚種、サイズ、数量】
スルメイカ　胴長25cmぐらい　10杯
【釣れた地域、場所・時期】
佐賀　今の時期
【料理法】
天ぷら
【感想】
あんま持って帰っても食いきらんから10杯ほどで辞めたけど
冷え込んだ日なんかは山ほど釣れるよ。
スッテ・エギはもちろん、アジ狙いのワームにさえ襲ってくる。
ってかスルメ沸いてるせいかアジが全く釣れん・・・

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/03/09(金) 18:23:09.97

うぐい

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/03/09(金) 20:55:02.74

スポッテッドガー
サヨリみたいな感じかと思ったけど、食えたもんじゃない

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/03/26(月) 06:32:11.47

釣り堀ニジマスの塩やき

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/06/07(木) 06:28:37.26

カワハギで肝を集めています

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/06/09(土) 09:51:21.15

肝は貴重だね
スーパーじゃないものな

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/06/17(日) 10:10:45.93

めばる

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/10/19(金) 18:23:07.78

>>100
ふふふふ
魚じゃないよね、これw

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/10/20(土) 14:42:26.27

あげ

**もぐもぐ名無しさん** · 2013/02/15(金) 18:44:51.43

茨城県某所では今シーズンやけに鮃が釣れる。
刺身ウマーだけど放射能大丈夫かな？

**もぐもぐ名無しさん** · 2013/03/08(金) 21:21:08.08

ｲﾜｼすぐ釣れる

**もぐもぐ名無しさん** · 2013/06/07(金) 22:31:30.52

釣った魚を自分で料理して食べる幸せ
http://blog.livedoor.jp/fishingplus/archives/27292161.html

**もぐもぐ名無しさん** · 2013/11/17(日) 22:21:10.16

鮭すじこの醤油漬け初挑戦。ちな地元産初挑戦でゲット鮭ひとはら分

**もぐもぐ名無しさん** · 2013/11/20(水) 01:11:10.59

過疎り杉ちゃんだぜワイルドじゃねーな

**もぐもぐ名無しさん** · 2013/11/27(水) 17:24:42.80

【社会】父がとった魚を食べた姉弟、全身筋肉痛等の症状－徳島
http: //uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1385539907/

**もぐもぐ名無しさん** · 2013/11/27(水) 17:37:32.33

>>109
大丈夫なわけがない

環境データベースより
2012年度全国の海水中のSr90濃度単位mBq/l
北海道余市沖 0,89 岩手県種市沖 0,73 茨城県東海沖8,4 千葉県銚子沖1
新潟県新潟沖0,88 愛知県三河湾0,81 大阪湾0,99 山口県阿知須沖1
福岡県門司沖0,86 鹿児島県南薩摩市沖0,99 沖縄県ホワイトビーチ0,71

セシウム137のデータ(2012年度単位mBq/L)
北海道余市湾2.1 青森県陸奥湾1.8 岩手県種市沖2.2 茨城県東海沖40 千葉県袖ヶ浦17
神奈川県小田和湾4.2 新潟県新潟沖2 愛知県小鈴谷沖2.3 山口県阿知須町沖1.4
福岡県門司沖1.5 鹿児島県南薩摩市沖1.7 沖縄県ホワイトビーチ2.2

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/06/22(日) 07:51:13.99

かさご

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/06/22(日) 10:58:09.08

このスレまだあったのか

【魚種、サイズ、数量】
シロギス、10～20cm、18匹
【料理法】
みりん干し
【感想】
小ぶりのヤツを一晩扇風機に当ててみりん干しにして軽く炙ってみた
20cm級は塩焼き

軽い味わいの日本酒向けだけどすごく美味かった

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/06/22(日) 11:10:06.99

いわし

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/06/24(火) 23:46:49.52

フナを井戸水で一週間ほど泥抜きして煮物に。
美味かった

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/08/23(土) 20:58:58.94

【魚種、サイズ、数量】
太刀魚 80㎝くらい
【釣れた地域、場所・時期】
千葉県富津昼
【料理法】
刺身
【感想】
なぜか真っ昼間にキスの仕掛け＆アオイソメで釣れた
まな板のキラ☆キラがとれないw
生で初めて食ったけど美味いね

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/08/23(土) 21:23:35.63

キスってことは投げ釣り？
すげーな
大物オメｗ

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/08/24(日) 22:56:27.24

>>121
レスありがと
某漁港内でちょい投げで釣れたんだよねｗ
仕掛けも切られなかったから運がよかったよ

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/10/15(水) 22:51:43.52

魚がたくさん！リアル水族館
【釣り場の水中映像】
http://www.youtube.com/user/SOFIARIO

大阪でもこんなに魚が！
スズキ、チヌ、キビレ、サンバソウ、
イシガキダイ、シマイサキ、アジとか。
みんな見てね～
(@^^@)

http://youtu.be/2lwI9njDUik

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/10/26(日) 19:55:34.10

防波堤で偶然サバ釣ったんで焼いて食ってみた
美味いじゃないの！

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/10/27(月) 22:33:07.43

ちかの天ぷら

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/10/27(月) 23:51:23.68

うじ虫高齢爺日記

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/02/06(金) 22:02:22.28

マクドナルドのハンバーガーは美味いよ。

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/02/07(土) 19:27:45.65

横浜にあるマクドナルドのれんのだすチキンクリスプが美味い。

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/05/24(日) 19:10:20.94

メバルの煮付け

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/12/02(水) 15:03:24.03

クエ鍋

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/12/02(水) 20:29:31.71

今週末にカサゴ釣りに行く予定。釣れたらしお役だね

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/12/03(木) 21:43:05.10

土曜日に最強の釣り宿淡路島観光ホテルに行ってくる。

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/12/05(土) 08:49:27.91

メバルくらいは釣れると思う

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/12/26(土) 16:06:11.78

ホウボウ捌いて汐汁にしたらウマーッ
身は寄せ鍋と刺身準備中

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/01/01(金) 11:45:47.19

正月休みに釣りに行く人って案外多いよな

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/01/04(月) 08:32:24.37

今年は水温が高いせいか
年始から防波堤のサビキでイワシや豆アジが大漁だった
イワシはてんぷら、豆アジは南蛮漬けにした

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/01/05(火) 05:25:14.40

へーいいね
やっぱ釣りする人って処理もうまいの？

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/01/08(金) 13:38:13.81

釣り人全体のうち、食うために魚を釣る人・料理のできる人が
このスレに書き込みがちなんだと思う
例えば夏に川でウグイ釣ってるような人は、野良猫に食わせて終了

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/03/25(金) 08:37:48.85

カレイ～あら炊き

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/03/29(火) 08:00:26.05

ブルーギルをダム湖で釣るけど食べたことがない

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/04/01(金) 09:37:23.98

キビレを煮つけで

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/04/02(土) 19:39:59.90

和歌山でカサゴ

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/04/07(木) 17:39:15.80

アマゴ甘露煮

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/04/14(木) 10:17:41.10

穴子、蒲焼きと白焼き
アイナメ、塩焼き
カレイ、煮付け

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/05/02(月) 10:25:05.01

和倉温泉で釣って来る

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/05/19(木) 07:53:26.72

南海の終点　加太のチヌ

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/06/03(金) 07:49:24.29

メバルの煮付け

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/06/20(月) 10:40:26.62

熊野川のアユ

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/06/26(日) 02:58:27.80

鰹

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/06/28(火) 04:17:58.18

スルメイカ

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/07/09(土) 18:08:47.90

鯉

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/07/24(日) 19:36:31.63

明石の鯛

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/08/18(木) 07:14:04.99

さんま

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/08/20(土) 14:24:12.94

四万十川ではアカメの〝世界新記録〟　ついに全長１４０センチ

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/08/30(火) 13:07:26.83

銀ムツ

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/09/03(土) 18:32:40.97

鯉

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/09/07(水) 23:37:16.91

今日も近所の川でアジが大漁大漁
刺身でよし焼いてよし煮てよし揚げてよしの三拍子しかもタダ
もうここ1ヶ月はお世話になりっぱなしだわ
運動にもなるしマジでコスパ最強で最高の贅沢
http://i.imgur.com/Ylgr2C7.jpg
http://i.imgur.com/VtcIdsV.jpg

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/09/12(月) 00:58:51.25

どこにアジがいるんだい？

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/09/21(水) 11:00:10.55

http://taketoku.com/wp-content/uploads/IMG_6975.jpg

**うちわ海老** · 2016/10/07(金) 21:54:13.50

http://strongyas.c.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_a15/strongyas/DSCF9157-25bea.JPG?c=a0

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/10/15(土) 20:18:58.27

http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1066461680/l50

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/10/15(土) 20:18:58.67

http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1066461680/l50

**鰹のタタキ** · 2016/10/25(火) 03:46:55.90

https://3.bp.blogspot.com/-lZyBIqkdJgg/V9CarWc2lcI/AAAAAAAAFgU/uqVcPe2ZilIOm_IN1ZtjDE_kxfmx1guzQCLcB/s1600/IMG_7591.JPG

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/11/11(金) 20:46:47.82

大間の鮪

加藤 · 2016/11/12(土) 03:17:17.52

○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
貰い物だけどサッパお
三杯酢に漬けてママカリにしてる所
明日が楽しみ

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/11/18(金) 15:50:30.74

かんぱち

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/12/06(火) 06:07:25.86

なぜか魚だけは天然物至上主義

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/12/30(金) 13:39:55.95

大晦日から紀州方面に釣りに行くよ

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/12/30(金) 13:48:08.95

メバル釣り

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/01/18(水) 18:14:01.55

クエ

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/02/07(火) 19:52:44.46

日本のヨハネストンキン

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/02/07(火) 19:54:04.20

さより

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/03/06(月) 18:28:51.15

鯵

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/05/16(火) 21:52:11.88

鮎が早く食いたいな

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/06/08(木) 17:52:30.45

友釣り

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/06/23(金) 14:21:21.88

『広島風あなごめし』にして食ったぞ！！

鮎 · 2017/07/01(土) 18:09:51.98

http://iwashin.up.seesaa.net/image/E68890E69E9C.jpg

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/07/02(日) 19:34:24.93

http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1046942774/l50

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/07/02(日) 20:14:37.51

地元じゃ評判のお店だろ

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/07/19(水) 08:34:15.89

http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1203994302/

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/07/29(土) 15:58:29.47

ウルメイワシの丸干を作ろうと思ったら尻穴から体液出てきて失敗
夏はダメなんだろうか

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/07/31(月) 09:20:22.66

堤防釣りで１０センチ位のギンポだけ釣れた
試しに煮て食った
醤油味のゴムみたいにしかならなかった

**鰹の一本釣り漁師** · 2017/08/07(月) 20:48:53.24

http://i.imgur.com/JhdaIO1.jpg

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/08/07(月) 21:04:38.83

鮎の友釣り

**CARP** · 2017/08/08(火) 09:47:23.06

https://honest-food.net/wp-content/uploads/2010/08/sichuan-crispy-sweet-sour-carp.jpg

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/09/02(土) 06:12:43.31

カジキマグロはナイラゲ

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/09/18(月) 07:36:01.53

イワシ～サビキ釣り

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/09/24(日) 07:21:28.25

長崎五島のたことり民族

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/09/27(水) 21:19:25.20

魚はに釣らないで川虫捕り⇒熱帯魚のえさ

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/10/14(土) 11:54:07.48

コチ

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/11/05(日) 08:52:12.54

http://www.basspond.co.jp/toukou/20071122toukou2.jpg

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/11/18(土) 12:41:13.19

クエ

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/11/20(月) 21:29:47.32

熊野灘でカサゴ

**豊後水道を越えろ** · 2017/12/05(火) 08:54:26.65

https://scontent-sea1-1.cdninstagram.com/t51.2885-15/s480x480/e35/22580386_124784698220569_2101147629550305280_n.jpg?ig_cache_key=MTYyOTA3NDA5NTEzODI3MDMwMw%3D%3D.2

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/12/13(水) 19:19:11.86

石鯛で刺身　アラとネギで鍋
後からイラもぶちこんだ
https://i.imgur.com/ETuMvns.jpg

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/12/23(土) 03:44:09.59

湖でワカサギ釣り

**もぐもぐ名無しさん** · 2017/12/31(日) 20:31:14.86

チヌ・・・・今日も釣れねえ

**もぐもぐ名無しさん** · 2018/01/13(土) 19:15:46.01

ユムシ

**もぐもぐ名無しさん** · 2018/01/20(土) 11:02:32.78

四万十川のアユ料理

**もぐもぐ名無しさん** · 2018/01/27(土) 07:47:42.58

わかさぎ