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次世代型ファミレス
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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04/08/11 15:34ID:fALp0GT0
どんなファミレスが流行ると思う？
0172一名でお待ちの名無し様
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2018/10/31(水) 17:12:33.32ID:WSW7Ehyp
無断駐車禁止のファミレス
2時間を超えたら５万円とか取られるようにしてファミレスに用もないのに
勝手に駐車してるクルマをどんどん処罰していってほしい
0174一名でお待ちの名無し様
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2018/11/18(日) 23:06:55.27ID:+vsz4z4b
ガストやバーミアンなどテイクアウト可能なファミレスが増えているとなると
やはり次に来るのはデリバリーでしょうな。これからは高齢化社会だし
0175一名でお待ちの名無し様
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2018/12/12(水) 22:52:38.69ID:IdhvMjDf
ここまで出ていないので……『料理の辛さを客が決められるファミレス』

例えばハンバーグなら生クリームをかけてマイルドにできたり
薬味にすりおろしたリンゴやマンダリンをつけて甘くできたり
逆に青唐辛子と一緒に焼いたり仕上げにフレッシュチリをあしらって辛くできたり

ひとつのメニューに客がアレンジを加えて自分だけの味にできるファミレス希望
0176一名でお待ちの名無し様
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2018/12/14(金) 16:51:29.13ID:sz5bQCkH
メニューから消え(かけ)たシチューやピラフ
そういうのを他の料理と組み合わせることで活かすファミレス

シチューオムライスとかシチューハンバーグ
チキンソテーとピラフとか オムライスならぬピラフ＆オムレツとか
(オムレツの中身は牛挽き肉とか、トマト＆モッツァレラとか、ポテト＆茸とか選べる)　　　.

そういうメニューがあるファミレス
0178一名でお待ちの名無し様
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2018/12/23(日) 15:40:29.98ID:Q5gHoVug
>171
F2Cで観た
NYのトライベッカを舞台にした「ディナーラッシュ」という映画に登場する
ジジーノってレストラン。バーカウンターとレストランがある店舗。あれか。
0179一名でお待ちの名無し様
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2019/01/04(金) 19:10:22.11ID:DW+wZKKG
今のファミレスには美味しいケーキや焼き菓子が少ない
次世代のファミレスは、ファミレスにケーキ屋や、サーティーワンなどの
アイスクリームチェーンを組み合わせたようなものを希望
0180一名でお待ちの名無し様
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2019/01/05(土) 18:23:32.23ID:+zahIjfp
そうかなぁ。だってこれから少子化でしょ？ 個人的にはファミレスに
何か別の業態がくっつくのじゃなしに専門化して小さくなっていくと思うがなぁ
0181一名でお待ちの名無し様
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2019/02/25(月) 14:25:39.99ID:02bUM8YG
ロイヤルホストのように調理スタッフがフランス料理の研修受けてるファミレスなら
料理人が高齢者の家まで行って最後の人仕上げをそこでやって提供してくれるサービスとか
0184一名でお待ちの名無し様
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2019/05/13(月) 06:14:58.62ID:ItF50sBl
フレッシュバジルとかローズマリーとかガラムマサラとか持ち込んで
シェフに渡せばそれと一緒に食材を煮込んでくれたりオーブンで焼いてくれたりする
そんなハーブ＆スパイスを持ち込み可能なファミレス希望
0185一名でお待ちの名無し様
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2019/05/30(木) 22:45:13.48ID:2mEJeHFN
食べきれなくて残してしまった料理をサンドウィッチにして
お持ち帰りすることができるファミレス
0186一名でお待ちの名無し様
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2019/06/18(火) 15:50:33.45ID:9uUXqkUH
家を出て、ファミレスに向かう。
その間に注文が出来て、ファミレスに到着し、席に着くとすぐに食事が出てくる。
ていう次世代型ファミレス。
0187一名でお待ちの名無し様
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2019/07/30(火) 21:32:18.61ID:VBHcRatW
べビーフェイスプラネッツみたいな感じかな？
個人的にはデニーズやロイホなどでテラス席のあるファミレス店舗は
テラス席に限ってペットOKにしてほしい
0188一名でお待ちの名無し様
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2019/08/28(水) 16:10:06.70ID:NZ9+d4zQ
次世代という言葉のあとには
決まって以下のような "たわ言" がぶら下がる

　　　・化学調味料を使わない素材本来のうま味を生かした……
　　　・ファストフードなのに健康的な……
　　　・これまでにない最先端な……

小さな店
アメリカ型のビジネスモデル
牛丼チェーン店のように殺風景な店内

だが消費者がファミレスに本当に求めているのは大衆食堂のような雑多で
落ち着ける場所なのではないか。珍しい食べ物が散在する "無駄があるメニュー"
そういう どこか隙のある人間的なものをファミレスに求めているのではないだろうか
0189一名でお待ちの名無し様
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2019/09/14(土) 17:32:08.30ID:5Ofu3o3V
ファミレスの苦戦は続くだろう
国民が外食する機会そのものが減っているからな
ファミレスにおいしていない食材やドリンクをお取り寄せして
自宅のベランダのガーデンテーブルでのんびり食事をとるほうが安上がりだ
0190一名でお待ちの名無し様
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2019/09/24(火) 23:50:38.87ID:cjyNIF4+
いきなりステーキみたいに客が好きなワインを店に持ち込めるようにしてほしい
0191一名でお待ちの名無し様
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2019/10/14(月) 15:09:34.26ID:htY/0PK2
毎週日曜と祝日だけでいいからアダツアーズで買い物したワインを
サイゼリヤの店舗で飲めるようにしてほしい
シリアルナンバーで確認して
0192一名でお待ちの名無し様
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2019/11/19(火) 04:38:42.09ID:cM6epYO4
・キャッシュレス化
・本物の高品質なチーズを使用
・スポーツドリンクを常備したドリンクバー

こんな感じかな
0193一名でお待ちの名無し様
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2019/12/30(月) 11:00:59.30ID:MDdVUJPV
ファミレスたくさんあるんだから店舗限定で宅配サービスをして
地域の医療機関と老人の暮らす家との仲介をする
社会貢献コミのサービスをやったらいいのに
0194一名でお待ちの名無し様
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2020/01/15(水) 23:57:15.26ID:Xh7x7VO3
ファミレスは食事をする場所だが１人用の席なら
勉強やPC作業をしても許されるような気になって
そういう目的でファミレスに来る図々しい連中が増える
彼らを敷地内に入れない次世代のファミレスを希望する
0195一名でお待ちの名無し様
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2020/02/11(火) 22:17:12.05ID:HUb7HkJF
100〜500円でアルコール類の持ち込みが自由なファミレス
深夜のファミレスで特選純米酒やピノ・ノワールのワインなど
飲んでみたいので
0196一名でお待ちの名無し様
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2020/03/13(金) 20:38:57.86ID:g6lc39i/
ドイツＷ杯の時次々と開店したスポーツカフェ
大画面で試合を見ながら飲食できる店あれ今はどうなってんだろう
0198一名でお待ちの名無し様
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2020/04/02(木) 17:23:19.35ID:M2Ymr8bx
　
【新型コロナ】パチンコのマルハン、都内の全16店舗で4日と5日を臨時休業に。都の外出自粛要請を受け
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1585809324/

【新型コロナ】串カツ田中、全国の直営116店を4日から12日まで臨時休業
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1585809678/

【新型コロナ影響】鳥貴族、全国の直営全394店舗の臨時休業を発表
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1585810533/

歌舞伎町の有名セクキャバ、14日までの休業を発表
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1585756179/　　
0199一名でお待ちの名無し様
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2020/04/14(火) 22:33:22.11ID:0r9BdC1T
コロナ禍(か)がすぎたら………
中華料理の継承者は台湾と日本！なんてことになりはすまいな？
0202一名でお待ちの名無し様
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2020/06/02(火) 23:57:03.56ID:vpvpZmnI
回転寿司チェーンのファミレス化が激しい昨今だけど
ファミレスは握りずしをメニューに加えたり
料理をレーンに乗せて流したりしないの？
0204一名でお待ちの名無し様
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2020/07/03(金) 21:24:00.86ID:ihbSScj5
敷地内に用意された釣場や農園で釣ったり採ったりした食材で
限定メニューを作ってくれるファミレス
0206一名でお待ちの名無し様
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2020/08/04(火) 15:14:51.63ID:VQMQy0ZD
ファミレスより産院や病院食のが注目されとるらしいな？
Twitter 見るに食事に力を入れてるとこが多い模様
0208一名でお待ちの名無し様
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2020/10/04(日) 18:25:41.76ID:RkweyBKj
フライドチキン、コーンドッグ、フィッシュサンド、シーフードカレー
グランドメニューにこれまで載る機会が少なかった料理を
積極的に採用するファミレス
0210一名でお待ちの名無し様
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2020/11/16(月) 21:50:53.45ID:LAZRUYNV
ひところ次世代型と騒がれたパーラーや
スペアリブなどの米国風料理を売りにした
小規模ステーキチェーンなどは軒並み閉店
３年持たない次世代型ファミレス
0212一名でお待ちの名無し様
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2021/01/18(月) 21:49:09.38ID:fo4C2Zvm
次世代と言えば……もう飲んだ？
次世代のコーヒーと呼ばれているグリーンコーヒーを

名護市のバス通り――県道84号線沿いのカフェで初グリーンコーヒーしてみたが
焙煎したコーヒー豆と生豆をブレンドしたインパクトのある味わい
これはやみつきになりますよ
0213一名でお待ちの名無し様
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2021/01/31(日) 11:35:50.29ID:fQuBn1hn
不二家系というか生シューだとかエクレアなんかが食べられる
パティスリーが母体のファミレスorファストフード店
0214一名でお待ちの名無し様
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2021/02/20(土) 20:06:25.73ID:nQpDCOa6
たとえばガストに行くとする
家を出る前にスマホを操作して
すかいらーくグループ全店のメニューから
その時食べたいもの・飲みたいものを選んで注文し
出掛ける
0215一名でお待ちの名無し様
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2021/04/13(火) 17:21:17.30ID:1EMW6lv/
ロイヤルHDが手掛ける実験店舗
ギャザリングテーブルなんちゃら
１号店は閉店
二子玉川の店も虫の息

完全キャッシュレス
オーダーはipad方式

そんなもんどうだっていいんだよ
たとえばカレーライスはキッズが食べられないほど辛くするとか
誰からも好かれる味をやめて好き嫌いの分かれる味にしないとファンはつかない

『ことなかれ主義の失敗を認める』 ここから歩き出さないと
0217一名でお待ちの名無し様
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2021/07/29(木) 17:53:20.70ID:v8Kl9UV5
学校と病院とファミレスがひとつになった複合施設
学校給食→ サイゼのメニューで
学校と病院をひとつにすれば怪我してもすぐ手当てしてもらえるし
地域のお年寄りと子供がそこで関わりを持てる
0218一名でお待ちの名無し様
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2021/09/17(金) 08:49:26.37ID:7p3lZJIv
今みたいなファミレスはここ５年以内に姿を変えると思う

３名以下の少人数で回る小さな店になり
作る工程が簡単で手軽にテイクアウトできる商品に専門化した店に
順次置き換えられていくと思う
0219一名でお待ちの名無し様
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2021/10/09(土) 12:00:48.16ID:iOPJRnGa
215
ロイヤルグループの次世代型ファミレスはロイヤルガーデンカフェだと思う
0221一名でお待ちの名無し様
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2021/11/22(月) 07:36:05.10ID:K9aCQjFv
青森の「ふじさき食彩テラス」にあるスープカレーの専門店
洒落た店内で でもフェって感じでもなくて
次世代のファミレス感あった
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