美味いインドカレーの店 Part 1【日本全国】
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インドカレーなんて都内以外にも美味しいところがたくさんあるのに立ってるスレは都内ばかりでズルいってことで立てました
心が広いので報復的に都内を除くとかではなくオープンマインドで日本全国オッケーとします
今は行けないけど海外の旨い店の情報とかも話せるといいかもしれませんね 検索してみると具が入ってるのはクルチャでプレーンなのがナンだと書いてるサイトがあった ネパールはチョーメンとかあるけどインドとかパキには麺はないんかな
いや、最近ならあるだろうが伝統的なの・・・手で食うから食いにくいしないんかな うどんを主食にしてるのはうどん県だけだから和食でないみたいな スリランカのインディアーッパは麺状だぞ
手打ちしないから腰はないけれど 起源がインドじゃなければ認めないっていうならチャパティが外から来ていないことを証明する必要があるな
でも小麦の原産地自体がインドではないのだからその主張は難しいのではないか ナンの方が旨いんだから日本の北インドカレーはナンでOK
何でまずいほうをインドではこっちが普通だからと日本でも我慢して食べなきゃいけないんだ >>230
そのレベルだと世界のほぼ全てのパン類はメソオタミア起源になるだろうなw われわれインド人もまずいチャパティを我慢して喰ってんだからお前ら日本人も不味いものを喰うべきっていうのは我儘すぎる インディカ米は全てバスマティだと思ってるんだろ
知らないのにいろいろ言いたがる奴が多すぎるよな バスマティライスとジャスミンライスってどっちが高級なん?同じもん? 今回の論争を持ち込んだのは >>171 だな
なんの脈絡もなく唐突にナンを否定しだした
同じようなことは以前にも度々あってたぶん同じヤツが定期でやってんだろうけど迷惑だ パンの話にせよ米の話にせよ
色々あるなら全部食ってみてーなーって話よな 埼玉かどっかにナン工場があるらしい
行ってその場で買って食べてみたい グンマーでない?
ハラールショップに冷凍の売ってるよ ありがとう
ググってみた
群馬のパクカレーレストランってところかな?
ほかに茨城にパミールマートってとこもあるみたい
埼玉は埼玉で2022年にウイグル系の工場(セントラルキッチン)が出来たみたいで
まだ稼働してるなら別種のナンやインドのサモサとは一風違ったサムサが買えそう 食べログに埼玉のウイグル系工場のナン(ノン)を出してる店の口コミがあったようなんだが
開こうとするとページはありませんになってグーグルのキャッシュも404
まさか中国の抗議か何かで消された?こわ とかそそっかしい勘違いをしたけど店のページ自体は残ってたわ・・
新大久保のEco TURAN foodってとこか よっしょ。ラマダン明けたからまたパキスタン行きまくるわ マラダン明けとかいうからスケベな女の話しかと思うたわ ラマダン明けランチの景気づけでプラオとニハリ頼んだら多すぎて腹がやばい 不思議なんだけど何で誰の発言とか異常に気にするやつが5ちゃんやってるの?
素直に尊敬する配信者様とかにスパチャで貢いでたらよくない? >>255
ある程度の知能レベルに達すると文脈から発信者を推定できるようになるんだよ
キミには尊敬する配信者なんているの?
俺には投げ銭欲しがるような尊敬する配信者なんていないんだ 出来る出来ないの話はしてねえよ
万引き出来てもしないのが普通
わかる? ナンづくりってけっこう手間かかってるんだな
ttps://www.youtube.com/watch?v=AWcunIrf-SY 某京都の大学生は下宿にタンドール窯を設置しているらしい 京大カレー部がタンドール窯持ってるのは知ってたが下宿に置いてるのかよw
大家さん的にはOKなのか? 下宿だからこそ大家がOKして置けたんじゃ?
電気式なら大丈夫かもだけど高いから火を使うヤツじゃ管理会社噛んでる物件ならほぼ絶対に設置無理だろうし ベランダに置いてるのかな?室内なら一酸化中毒とか怖そう TV番組では室内で使ってたよ
ナン焼いてた
# TBS:イキスギさんについてった(4/4 23:56〜) この京大カレー部総料理長のひと、今は有名なムンバイのマスクで修業してるみたいだな 俺にはないから分からん
もっと皆が参加できるジンジャーフリーな話題にしろ ココナッツミルクとカシューナッツがベースの真っ白なゴアの魚カレーっての食べた
海原先生じゃないけどカレーとは何か?ってちょっと考えちゃった
美味しかったからどうでもいいっちゃどうでもいいけどね それは食ったことも聞いたこともないが
カディパコラは食ったことあるかい? ムガール帝国の皇帝がどうのこうのという羊や鶏の白いカレーはあるね 新御茶ノ水に昨日オープンしたゴンドには行った?
店内はダバインディア的な暗めでシックな感じ
クリーミィエビはバターチキンのエビ版みたいて上品な味
チキンキーマはスパイシーでコクもありバランスがいい
出来合いみたいな感じのハーフナンはちよつと残念だった 半額セールだったからさばききれないほど客が来ることを見越して焼き溜めしてたんじゃないかな
オープニングセール終わった後に再確認してみれば 明日のオープニングセール終了までは本日のカレー1種、3種の2メニューのみと思われる
水曜以降ならやってると思う オープニングセール終了後にゴンドいった人いる?
焼き立てのふっくらしたナンがでてきてた? なんで南系のガチぽい店にふっくらナンを期待するの?? >>292
間違いだらけの知識でドヤるって恥ずかしくないの?
店のホームページでも見てきなよ こいつ知らんのやなって思ったらドヤ顔で教えてやったらええやん
何でそういう言い方になるの
自信がないの? 披露して承認欲求満たしたいわけでもないのになんで感謝の一つのもない金にもならないのにそんなことしなきゃあかんの
どこかのピーじゃあるまいし ああ頭おかしい人か
インネパでふっくらナン食べてきたらええやん ああひょっとして俺のことをその「承認欲求」だと思ってるのか
やっぱ立派な気違いじゃん まーじで2ちゃん(5ちゃん)はこの手の気違いの存在がどうしようもない悪い点よな まあそれはともかく、ゴンドは経営面を考えてインド料理を肴に酒を飲んでくれってコンセプトの店みたいだね
そのために南北のシェフをそろえてインドの軽食(チャート類)とタンドール料理を提供ってことみたいだから
ナンに期待するのもわからんではない
ガチなナンはふっくらではないと思うけど、経営のために日本人ウケねらうんだったら、ふっくらナンを出さないとね
いっそネパール人をスカウトしてきたらいいかも ふっくらナンはネパール人の特殊能力ってわけでもないしふっくらでなくてもそれより美味いナンならなんでもいいんじゃないかな みんな承認欲求が嫌で話しにくいのかな
それなら承認欲求フリーとなった「インドカレーの美味い店 Part16【都内限定】」スレを使うといいよ パキスタン人のおっちゃんが全粒粉で焼いてるナンは独特のふっくらした食感と味で美味かった
現地標準の丸い形だったが全粒粉も一般的なんだろうか ナンで全粒粉は聞いたことないね
ふっくらしてるってことはちゃんと発酵させてるんだろうし
タンドーリロティじゃなくてナンなんだろうなあ 健康に気を使ってる店主で全粒粉でナン作ってる
とかかもよ 全粒粉パンだってあるんだから全粒粉ナンがあってもいいじゃない
ナンは精白粉でなければならないなんて規則ないし インド料理エスニック料理好きは権威の弱く本物w好きだからねぇ
最近酷いのはビリヤニだろう
チャーハンじゃないヤツでも偽物扱いするし
古くは某伝道師の「それはインド料理ではないですね」
俺は美味けりゃ良くてジューシーなタンドリーチキンも大好きだけど 発作か?
他国の歴史文化に触れてみたいという気持ちがあったら関係ないものが出て来たら残念だろ
もちろん偽物には偽物の歴史・経緯があるから派生品としてそっちにも興味が向いたりはするが
それにジューシーなタンドリーチキンはうまいからいいけど
インド料理の場合ビリヤニもカレーも偽物は値段に見合わないショボさマズさのことが多いのも一因だろ
権威主義とか言ってそれを批判できる俺カッケーって酔ってるだけじゃん ビリヤニは世間が酷いのではなくてここ最近のスレが酷いだけだろう
世間なんて最近コンビニ商品が出てきました程度 >>315
俺カッケーはお前自身の事だろがよw
全粒粉パンはどうなんだよ?
多数派に流れてさも自分の意見であるかのように偉そうに語るだけのクズが 多数派?全粒粉のナンってそんなに有名なん?ちなみにそれに関する俺の投稿は310,312だが
何か文句あるなら具体的にどうぞ チャパティとかロティは全粒粉だろ アターで作るんだから
ナンで全粒粉を使わないことが多いのはその方が発酵が楽だからじゃないの 粉の問題なだけだからあるなしならそらあるだろうとはなるけど
有名なのかと聞かれたら知らんがなという答えにしかならんな
店では置いてるところしらんが米粉のナンとかすらあるのだから 多数派って何の多数派だよ全粒粉のナンについて多数派とか少数派とかあんのかよ
って皮肉を言ったつもりだったが通じなかったらしい ブランナンとかカレー屋というよりローソン辺りが商品化しそうだなw >>315
そんな気持ちなんかねーよ
本当に他国の歴史文化に触れてみたいのなら現地にいけよ
日本のインド料理店なんて全部ニセモノだよ
銀座のミシュラン掲載店だってカニと偽ってカニカマ入れてたりしてただろ 正論ごもっとも
なのでスリランカに行きたいと思います ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています