美味いインドカレーの店 Part 1【日本全国】

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/01(火) 05:00:10.50

インドカレーなんて都内以外にも美味しいところがたくさんあるのに立ってるスレは都内ばかりでズルいってことで立てました
心が広いので報復的に都内を除くとかではなくオープンマインドで日本全国オッケーとします
今は行けないけど海外の旨い店の情報とかも話せるといいかもしれませんね

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/01(火) 05:04:57.72

書き方ｗ
とりあえずおつ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/01(火) 05:05:59.85

だがしかし２０２２年に立てるスレとして考えると
このスレタイはなかなか難しいな
「インドカレーの店」の範囲をどうとらえるか

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/01(火) 05:56:06.40

インドは親プーチンらしいですがプーチンはインドのカレに入りますか

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/01(火) 08:17:53.81

「こんなインドカレー屋は嫌だ」

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/01(火) 11:29:10.25

そういうスレタイのスレがあるな
そっちがいいならそっちに行けばいい

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/01(火) 12:16:19.24

東京の方のスレが立ったころはひょっとしたらナンとカレーのテンプレ的な店だけが意識されてたのかもしれないな
だからスレタイがインド料理じゃなくてインドカレーなんだろう
しかし２０２２年にその縛りだとちょっとツラいものがある
ネパール料理やパキスタン料理やスリランカ料理を含めるかどうかは置いておくとしても
南インド料理くらいは含めていいよな？

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/01(火) 12:37:10.82

RETRIPというサイトで「日本のインドカレー」で
東京以外でランクインしているところで、なおかつ明らかな創作カレーをはじき出していくと以下のような感じ
順位のつけ方には問題もあるだろうが、各地で人気のある店ではあるだろうから、参考にどうぞ

5位　インド料理 DEWAN 幕張店　千葉県千葉市美浜区浜田2-33 グルメ大江戸ビル203
まあほぼ東京か？

14位　カレー専門店cafe New Delhi　愛知県名古屋市中村区向島町4-24-9

24位　インド料理 RAJU 草津店　滋賀県草津市野路7-19-5 105

25位　カスバ・フードコート　千葉県浦安市舞浜1-4東京ディズニーシー

26位　ガンジー　静岡県焼津市中里314-2

28位　ゴウサハラ　佐賀県鳥栖市轟木町1114-2

29位　DIPIKA　茨城県牛久市南1-1-35

30位　JUNTARA CURRY INDIAN RESTAURANT　北海道札幌市白石区東札幌二条3-8-9

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/01(火) 12:51:58.76

じゃらんだと

1位　ONSEN食堂　北海道
2位　インド料理　ルンビニ　千葉
3位　チシティ　香川
5位　インド・ネパール料理タァバン柏南増尾店　千葉
6位　インド料理専門店シバ本店　山口
8位　カトマンドゥカリーPUJA 高槻本店　大阪
10位　カトマンドゥカリーPUJA 甲子園　兵庫
12位　インド料理カーナピーナ宇多津店　香川
14位　マヤレストラン MAYA RESTAURANT センター南サウスウッド店　神奈川
16位　マハトマ　群馬
19位　インドダイニングカフェマター玉島店　岡山
20位　インドレストラン　ＰＲＥＭ　青森
23位　ラクスミ　秋田
25位　SURAJ 和泉店　大阪
26位　ナンハウス豊田美里店　愛知
29位　アールティ　兵庫
30位　RAKUTA－楽多－　栃木

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/01(火) 12:54:10.54

食べ慣れてかつインド料理の知識が多い人が行くのとそれ以外では評価の仕方がちがうからなー
ランキングでは計れないよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/01(火) 13:17:19.02

マニアが好む店と大衆に人気なお店は違うわな
しかしインド料理じゃなくてインドカレーというスレタイだし、マニア以外を排除するのも違うなあと思って
ランキングで各地の人気店を探ってみました

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/01(火) 13:19:20.64

兵庫のアールティはマニア的にも外せないお店じゃないか？
早くからスパイスの通販をやっていて、お世話になった人も多いはず
神戸スパイスと同じ経営だったはずだから
プロも使ってるよね
食ってうまいのかどうかは知らんけどｗ
冷凍カレーも通販しているな

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/01(火) 13:28:19.25

>>11
文句言ってすまん
じゃらんの一位のが温泉にくっついてる食堂だったからなんだかなーと思って

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/01(火) 14:43:42.08

まあ特にじゃらんの場合は国内旅行の旅先でよかったところ、みたいな選ばれ方なのかもな
しかしONSEN食堂は内容的には一般的なナンとカレーの店みたいだよ

食べログは同じようなランキング探そうとしたら意外と面倒くさかったので省いた

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/01(火) 14:54:03.28

マニアというか、ニワカミーハーオタクの自分としては、一番行ってみたいのは、
兵庫のクスム！
アジアハンター小林さんが絶賛する家庭料理のお店

ウマいのかっていうと、それはまた別かもしれん
家庭料理ってことは、どっちかというと質素だからね

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/01(火) 17:33:20.60

>>15
今のところインドカレーで質素というなら、全国スレなのに都内でスマンがレカのミサルパウが正直トップだろと思う

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/01(火) 19:47:00.37

レカも家庭料理のお店として有名だよね

何が質素かは気持ちの問題もあるよね
買ってきた食パンそのまま出されると簡素だなって印象あるけど
チャパティと食パンなら原材料や手間的には食パンの方がリッチだからね
ミサルパウ５００円か

ナングロガルのプリタルカリは揚げパンと豆カレー（芋カレー？）だけで４００円
インドの屋台の朝食でよくある組み合わせみたいだよね
でも揚げパンは何となく見た目的には豪華感あるんだよな
チャパティと比べればたっぷりの油を使うわけで確かに贅沢だし
カレーもネパールらしい真鍮の高坏で出てくるし

北海道旭川のAahaにはプリがロティになったロティタルカリがあるらしい
さらに質素だな
ロティ3枚ついてくるし値段は６３０円だけど

なお価格についてはネットで出てくるものを書いてるので変わっている可能性があります

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/01(火) 22:57:30.94

レカのミサルパウは食パンだけじゃなくて豆カレーそのものも質素でシンプルなんだな

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/02(水) 07:23:02.62

写真見ると上にセブ（短い揚げ麺みたいなお菓子）が乗ってるじゃん

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/12(土) 13:28:11.33

神戸のクスム、割と普通w
前は店の中のベッドで巨漢が寝転がってスパイスの仕分けとかしてたけど今はそんなことないし
1000円以下でサモサ出るしチェーンっぽいところではまず味わえないものが出てくるから気に入ってる

**カレーなる名無しさん** · 2022/03/12(土) 18:36:50.05

> 店の中のベッドで巨漢が寝転がってスパイスの仕分け
なにそれすごい

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/09(土) 10:22:54.58

せっかく全国版ができたけど、やはり東京以外には話題はないのかな

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/09(土) 18:50:27.89

ないことはないだろうけど
やはり誰かが書いてないと書きにくいみたいなのがあるんだろうな
そういう意味で東京は有利だ
インドカレーに限定されてるのも不利な点だな

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/09(土) 19:14:09.44

東京だってインドカレー限定なんだから別に不利ではないだろう
ただ、対象地域が広いので共感が得られにくいというのはあるかもな

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/09(土) 19:31:02.50

ただでさえ人が集まりにくいのにってことだよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/09(土) 20:12:00.11

インドカレーとは何者かそれ自体がそもそも分からないから
田舎で一軒でインドカレー専門店とやってる場合には
それがインドカレーだなということで済むから特に何も起きない
ところが東京みたいな人口密度の高いところででインドカレー店をやると
そもそも定義がないんだから店によってやってることが全然バラバラで
出来てくるものも全然違うからネタになるという違いはあるだろう

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/09(土) 22:42:55.78

そんなに難しく考えなくてもいいじゃない
インドじゃ食事に供されるものを全般的にカレーっていうのだから
それにお店によってはあまりインドっぽくないカレーをインドカレーって名付けて出してるところもあるしね
いやそれはオレの定義するインドカレーじゃない、認めんとかいっても面倒なだけだし
インドなんだから緩くていいんじゃないの、プーチンとも仲良くできるくらい包容力あるし

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/14(木) 02:06:54.04

> インドじゃ食事に供されるものを全般的にカレーっていうのだから

言わないよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/04/16(土) 09:52:44.58

いわんのばか

**カレーなる名無しさん** · 2022/05/11(水) 20:25:02.32

日本じゃなくてインドで食べたインドカレーもここでいいのか
全国て書いてるから世界中OKだよね

**カレーなる名無しさん** · 2022/05/11(水) 20:46:36.67

かいてみなよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/05/15(日) 13:31:45.79

パンチマハル

**カレーなる名無しさん** · 2022/05/15(日) 15:07:12.48

わろたw

**カレーなる名無しさん** · 2022/05/20(金) 15:38:32.35

小田原に免許更新に来て警察署の近くにあったバルティヤザイカという店に行ってみたらランチなのに小鍋でスパイスから作ったカレー出されてめちゃくちゃ美味かった
近くにあったら通いたいわ

**カレーなる名無しさん** · 2022/05/25(水) 01:09:06.62

小田原か
良さげだけどちょっと遠いな
でも東京方面で流行ってるインチキのじゃなくて本物のカシミールカレーみたいだな

**カレーなる名無しさん** · 2022/06/19(日) 10:43:35.72

エチオピアでいいわ　秋葉原にあるし

**カレーなる名無しさん** · 2022/06/28(火) 01:15:27.13

エチオピアはインドカレーじゃねーし

**カレーなる名無しさん** · 2022/06/28(火) 09:16:01.07

「本物のカシミールカレー」って何だ？？？

まるで「本物のナポリタン」みたいな謎な話

**カレーなる名無しさん** · 2022/06/28(火) 11:54:52.24

東銀座のダルマサーガラ　福岡で再開したらしいからこっちになるんだね

**カレーなる名無しさん** · 2022/06/28(火) 13:23:04.43

本物のインネパカレー
と書くともの凄いパチモン感出るなw

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/02(土) 18:17:33.82

東銀座の時のダルマサーガラは南インドだったけど
福岡いったらインネパになっちゃったのか

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/02(土) 22:03:53.79

南インドのままなはずだよ　HPによれば

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/02(土) 22:45:39.21

読解力ないやつってすげえな

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/05(火) 23:04:21.84

と読解力の無い奴が申しております

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/06(水) 03:56:30.52

４３は４１に向けてやで

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/06(水) 11:27:08.91

正直ニハリが一番旨いと思う。
ニハリが旨い店は基本ビリヤニも旨い。

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/07(木) 14:10:32.76

ハーフナンがどう見てもハーフじゃない
８割くらいあるだろあれ
最初からハーフ頼んでハーフおかわりしていいですか

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/09(土) 06:42:23.33

そういう時はお店の人に尋ねてみればよい
すみません、これって本当にハーフなん？

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/09(土) 16:33:54.09

>>46
確かに桃の実はどちらも美味いな

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/09(土) 19:10:04.91

>>47
使ってる種の量は半分じゃね

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/11(月) 10:10:48.27

ナンの話はじめるよ～

https://www.youtube.com/watch?v=kPil4Oz_pnA
作者の思い出をもとに作ったパキスタンのナン屋さんのアニメ？動画
エモい

https://www.youtube.com/watch?v=ByGlkYsJths
実写
機械化されとる

https://www.youtube.com/watch?v=2uMFxt23Mho
ところ変わってウズベキスタン
窯がずらっと並んで迫力ある。人力による大量生産。雇用が生まれるね

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/12(火) 05:50:13.26

>>51
普通に日本のインド料理屋で焼いてるプレーンなティアドロップ型のナンが好き
変な模様とか入れられると旨そうに感じられない
それと粉に混ぜてる水たまりから掬ってきたような茶色い水がちと怖い

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/12(火) 08:56:21.22

インドのナンは丸いヤツをカットしてる

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/12(火) 13:11:44.42

カットはダメだ最悪だ
せっかくのナンをふっくらとさせている中の水蒸気を逃がしてしまう
更にナンが冷めてしまう

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/12(火) 16:04:35.41

インドでオールドデリー探索してる時思ったけど
イスラム教徒が焼いてるやつの方が美味そうだったわ

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/12(火) 19:39:29.78

>>52
日本のテンプレ店のナンも実は色んなタイプがあるよね

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/12(火) 19:40:13.59

>>55
ナンはそっちの文化の食い物だからね

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/12(火) 19:50:18.07

歴史的に見ると、精度の高い金属器が普及してからじゃないとチャパティみたいなものは作れないはずだから
オーブンで焼くパンの方が原始的で古くて普遍的なはずなのよな
インドは小麦食が拡がったの自体遅かったんだろうね

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/13(水) 21:11:41.50

ペルシャ語ではパン全般を指す「ナン」がインドでは一種類のパンだけを指しているところからして、
インドのパン食文化は限定的な入り方をしたんだろうな

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/13(水) 22:09:46.66

インドのナンは涙型じゃない
オールドデリーにある丸いナンみたいなやつは
ただ、ロティと呼ばれていたような記憶
アフガンのパン売ってる地域があってそれもおいしかった

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/13(水) 22:13:00.26

だから旨いのは日本のナンなんだよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/13(水) 22:15:02.73

タンドーリロティとナンの区別は難しい

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/13(水) 23:15:54.63

発酵パンがナンで無発酵パンがロティじゃなかったかな

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/13(水) 23:21:16.19

見た目は似てるが食えば分かる
自分はタンドールロティは好きじゃない、タワロティのほうがいい

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/20(水) 10:51:52.05

ネパール人ってカレーライスをスプーン使わないで手で直接食うんだな
この間カレー店行ったらそうしててビックリしたわ
ライスを手で摘まんでカレーソースを浸けながら食ってた

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/20(水) 15:04:11.79

>>65
人による
ダルバートをカレーをご飯にかけて混ぜて食べる手食動画とかあったな

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/20(水) 19:08:47.64

マルチコピペなので放置推奨

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/20(水) 19:20:54.05

手に穴が開いてて胃袋に繋がっていない限り直接食える奴はいない

**カレーなる名無しさん** · 2022/07/22(金) 08:38:58.49

くだらね
バカの発言

**カレーなる名無しさん** · 2022/08/11(木) 18:55:16.07

>>68
今年大発生しているアニサキスさんに頼めば可能かもしれない

**カレーなる名無しさん** · 2022/08/25(木) 08:36:52.44

インドで料理人だった人が、日本で開店したカレー料理店って、殆ど存在しないらしい。
インドでは、料理人は割とカーストが高いから海外に行くインセンティブがあまりないらしい。
日本のインドカレー店は、多くがインド以外の国の人か、インドで別の職業だった人が、海外移住の手段としてカレー屋やってるとこ。
教育から立地、内装、仕入れまで、彼らに提供する業者も存在してるとか。

**カレーなる名無しさん** · 2022/09/07(水) 03:02:28.85

横浜はインドネパール料理店は多いけど、美味しいインド料理店は少ないね。

**カレーなる名無しさん** · 2022/09/09(金) 20:00:42.34

>>72
中華街はあるが美味い中華料理店も少ない

**カレーなる名無しさん** · 2022/09/16(金) 22:19:23.59

サンサール

**カレーなる名無しさん** · 2022/09/27(火) 16:15:32.40

新宿サンサールは休業が多すぎで使えない

**カレーなる名無しさん** · 2022/10/07(金) 10:32:04.10

似たり寄ったりの店が増えすぎた

**カレーなる名無しさん** · 2022/10/07(金) 10:40:30.12

京都のヌーラーニが忘れられない

**カレーなる名無しさん** · 2022/10/09(日) 01:32:31.00

やはりインドから来る人は限られてるから
全国区で見るとパキスタン、ネパール、スリランカあたりの方が増えてるしおもしろいよね

**カレーなる名無しさん** · 2022/10/09(日) 08:24:51.78

周辺地域から来るのはヤバイ奴が多いからむやみに増えるのは賛成できない
きちんと数年間以上の調理経験があるものだけを確認して入れるべき
インド本体ならターバン巻いたシク教徒とかが海外志向が強いのでいいのではないかな
ただシク教徒も喧嘩っ早いみたいだけど

**カレーなる名無しさん** · 2022/10/09(日) 15:19:12.88

>>79
>ただシク教徒も喧嘩っ早いみたいだけど

タイガー・ジェット・シンを見てのステレオタイプだったりしない？

**カレーなる名無しさん** · 2022/10/09(日) 18:16:37.00

うちの近所のわりと長くやってるお店のご主人は
シク教徒じゃないのに日本人の勘違いに合わせてターバン巻いたりしている

**カレーなる名無しさん** · 2022/10/09(日) 19:15:56.34

>>80
シク教徒が多く住むパンジャーブ地方はパキスタンとインドにまたがる古来よりの紛争が多い地帯だからそうなったんじゃないかな
相手の言うこと聞いて大人しくしてたら殺されちゃうこともあるし
だから言葉だけじゃなくて実力行使も多いと聞いたよ
ただし治安が悪いという意味ではない

**カレーなる名無しさん** · 2022/10/14(金) 02:55:20.30

インドカリー自体が大した事ない

**カレーなる名無しさん** · 2022/10/20(木) 10:26:26.17

>>81
いい人じゃん
タリバン巻いてるのよりはかなり安全

**カレーなる名無しさん** · 2022/10/25(火) 08:38:07.93

つきあってないからいい人かどうかは知らんけど
いい人っぽい雰囲気だよ
息子さんも

コロナ下でめっちゃ安価でテイクアウトの販売してる

**カレーなる名無しさん** · 2022/10/26(水) 22:42:57.16

タリバンやべーな

**カレーなる名無しさん** · 2022/10/26(水) 22:57:08.95

タリバンはやばいだろ

**カレーなる名無しさん** · 2022/10/27(木) 09:20:26.78

ラヴィットでニューヨーク嶋佐が横浜白楽のサリサリカリーを紹介してたな
嶋佐は大学時代近くに住んでてしょっちゅう行ってたそうだ

**カレーなる名無しさん** · 2022/11/14(月) 14:56:55.32

横浜はなにげにインドカレー屋おおいな

**カレーなる名無しさん** · 2022/11/17(木) 11:29:26.88

うまいインドカレー屋はそんなにない

**カレーなる名無しさん** · 2022/11/19(土) 10:20:05.46

本屋で港北ニュータウンのインド家庭料理ラニのコックさんが書いた本を見つけて内容になるほどと思ったけどうまいの？

**カレーなる名無しさん** · 2022/11/19(土) 11:16:54.23

ネットにずっと記事書いてるから人物は有名だよね

**カレーなる名無しさん** · 2022/11/19(土) 12:56:56.57

ラニの記事は面白いんだけど
店には一度だけ行ったが、特別うまいとは思わなかった

**カレーなる名無しさん** · 2022/11/19(土) 19:21:43.11

店でリアルガチな家庭料理は出せんだろうしな

**カレーなる名無しさん** · 2022/11/20(日) 06:40:14.48

からおけうたいたくなる

**カレーなる名無しさん** · 2022/11/21(月) 00:15:55.16

誤爆？ポーランドか！

**カレーなる名無しさん** · 2022/12/01(木) 23:11:02.53

>>46
関西の人はニハリのスープのことをショルパって言うんだろ

**カレーなる名無しさん** · 2022/12/20(火) 00:59:10.48

ググったら直ぐにヒットするが、大阪ではニハリをアタ粉でとろみをつけたのがショルパらしいぞ

**カレーなる名無しさん** · 2022/12/20(火) 20:12:13.72

老眼か難聴なんだろ

**カレーなる名無しさん** · 2022/12/21(水) 18:03:30.45

ただのキチ

**カレーなる名無しさん** · 2022/12/22(木) 07:23:39.84

よく知らない言葉を知ったかぶって使うとこうなる

**カレーなる名無しさん** · 2022/12/22(木) 08:08:54.51

ショルパって、パキスタン料理で言うならロッシュに近いんじゃないの？

**カレーなる名無しさん** · 2022/12/22(木) 10:10:59.15

スープって意味ならshorbaとかchorbaでショルバなんじゃないかな

**カレーなる名無しさん** · 2022/12/23(金) 03:03:34.49

そのまま文字選択してググったから最後の文字はPAだと思ったんだけど
この場合はウズベキスタンの料理だそうで内容的にロッシュぽいなと思った

shorbaならチキンとかフィッシュとか色々あるみたいね
ウィキペディアさんによるとインドパキスタン方面では単に出汁を意味するとか？

**カレーなる名無しさん** · 2022/12/23(金) 03:10:13.20

ヤクニとショルバの使い分けはどうなってんだろう？

**カレーなる名無しさん** · 2022/12/23(金) 12:30:35.31

ヤクニって肉の骨からでた出汁って意味かなと思ってた

**カレーなる名無しさん** · 2022/12/23(金) 16:50:19.72

知る人ぞ知る大阪ハラールにいってビュッフェでカレー食いまくってきたやで
主にビリヤニと羊肉せめていまだに腹パンで晩飯いらんかも。羊500gに鳥200gは食ったな

**カレーなる名無しさん** · 2022/12/23(金) 19:32:10.51

豚みたいに意地汚いな

**カレーなる名無しさん** · 2022/12/24(土) 22:36:59.26

豚は正直に生きてるだけで意地汚くはありません

**カレーなる名無しさん** · 2022/12/31(土) 22:37:15.38

インドだけにブッタってこと？

**カレーなる名無しさん** · 2023/01/01(日) 00:50:26.28

いっぱい食べるのはしょうがないとして偏って食べるのはあんまりな

**カレーなる名無しさん** · 2023/01/02(月) 09:11:19.25

何となくネパールの人がやってるお店っていわゆるアイドルタイムも休まないイメージあったけど
最近は休みをとるところが増えてるのかな

**カレーなる名無しさん** · 2023/01/02(月) 09:38:54.82

イスラムの人がやってるところは関係なくやってるな。逆にラマダンとかなるとだめだが

**カレーなる名無しさん** · 2023/01/02(月) 09:53:50.13

うちの近所にずっとあるパキスタン食材店＆料理屋さんが最近になってアイドルタイム休むようになったんよ
日本人雇ってるからっていうのもあるんだろうか

**カレーなる名無しさん** · 2023/01/02(月) 13:53:27.74

そうなんか。近所のはガチイスラムで客も半分くらいそうだから大丈夫そうだ

**カレーなる名無しさん** · 2023/01/02(月) 14:32:48.33

もともとはそのお店もそうだったんだけどね
有名になって今は日本人客ばっかりかも
金曜とかはどうかわからんけど

**カレーなる名無しさん** · 2023/01/03(火) 08:16:21.23

てすと

**カレーなる名無しさん** · 2023/01/04(水) 14:20:39.53

なかなか行けないのでアジャンタお取り寄せした。
マトンカレー、辛いけど美味い！

**カレーなる名無しさん** · 2023/01/05(木) 22:53:26.18

ガチインドというかヒンドゥーなら無理かもしれんがパキ系の店で牛のコルマに牛パラク、牛ニハリと牛三昧してきた
ネパールもヒンドゥー多そうだから無理かな。スリランカならあるかな。でもあの辺の人ら、肉より豆や魚好きか

**カレーなる名無しさん** · 2023/01/06(金) 03:43:06.43

それはグランドメニューに入ってるの？その日のホワイトボードメニュー？それともお願いしてみた系？

**カレーなる名無しさん** · 2023/01/06(金) 13:59:53.33

ドゥンバっていう臀部に脂肪を貯める羊の品種のニハリを初めていただきました
日本で飼ってるのか知らないけど脂のうまみがすごかったです

**カレーなる名無しさん** · 2023/01/10(火) 23:00:36.02

すごいね

**カレーなる名無しさん** · 2023/01/19(木) 18:29:55.04

最近かなり変なところに出来る店がある
客が直接来なくてもウーバーイーツが来れば大丈夫という算段なのだと思うが
それにしてもあまりにも辺鄙な場所で中がガラガラだと大丈夫かと思う

**カレーなる名無しさん** · 2023/01/20(金) 08:40:30.89

＼(^o^)／やJOYっことか一声掛ければホイホイ行ってテキトーな記事書いてくれてバカが行くよ

**カレーなる名無しさん** · 2023/01/20(金) 21:36:06.14

その人たちだいたい都内がフィールドでしょ
料理に特色あるわけでもない地方のインネパまでわざわざ来ないよ

**カレーなる名無しさん** · 2023/01/23(月) 14:51:03.46

>>125
関東圏かなぁ
出掛先でも
最新は京都じゃんｗ

**カレーなる名無しさん** · 2023/02/05(日) 14:46:26.64

他も値上がりしてるから仕方ないがビリヤニ大盛りにしてアチャールとか二種類トッピングで2000円越え・・・給料は年に2％くらいしか増えんのに・・・

**カレーなる名無しさん** · 2023/02/08(水) 01:28:43.80

じょいっことか本当に臭いよな
死ねばいいのに

**カレーなる名無しさん** · 2023/02/08(水) 05:28:36.26

お巡りさんここにヤバい人います

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/04(土) 23:05:01.78

富山のニーラジュに行きたいのだが完全予約制で複数名でないと駄目とかでハードルが高い
北インドの各地方別（ラジャスタンとかガルワリとかカシミールとか）の料理を詳しい説明付きで出して貰える超マニアックな店らしいんだけど

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/05(日) 15:52:08.44

＼(^o^)／は見かけたことはあるが、JOYに至っては見かけたこともない、というか本人の姿も知らんから見ても気が付かない

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/07(火) 15:15:05.23

大阪のダイヤモンドビリヤニ
多分、素人向けだろうなとはおもいつつ、もし好みだったら悔しいから一度行ってみた
うん。値段の割に副菜とかがアレだしパフォーマンス的な面白さ重視やな・・・大阪ハラールでええわ

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/08(水) 14:24:39.01

＼(^o^)／なんか見かけたらカレーがまずくなる

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/08(水) 16:49:43.73

>>130
良かったら俺と行く？ｗ
２人でも行けるのかな

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/08(水) 18:56:59.51

大阪ハラールレストランのビリヤニは物足りない

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/08(水) 19:04:18.90

きめえｑｗ

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/09(木) 07:01:50.25

関西ならマドラスキッチンが美味かったな
昔の話ですが

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/10(金) 17:30:37.73

カレー鶯

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/11(土) 01:39:02.60

>>136
キミ、キミ、qw

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/11(土) 01:41:16.78

ってなんだよ？
vi終わらせたいならwqだぞ

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/17(金) 08:20:49.40

知っている人がいたら教えてください
八重洲のダバインディアへ閉店前に行きたいのですけど行列待ちは以前より長くなっているのでしょうか
平日12時に行ったら何分待ちくらいでしょうか

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/28(火) 08:25:30.93

八重洲のことなんだからここじゃなくて都内限定スレのほうがいいんじゃないか

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/28(火) 18:36:32.97

本場のインドカレーって貧乏発展途上国の貧乏安物飯だしなｗ
本場のインドカレーです、って紹介は草生えるな。
肉はブラジル産の激安の鶏肉、野菜は貧乏臭い謎の豆とか入ってるしな。
ナンは安物パン、実際上手くはないな。

日本の平均的なカレーでも肉は牛、米は日本米、貧乏臭い豆とか
入ってないし圧倒的に格上。

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/28(火) 18:42:11.35

釣れますか?

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/30(木) 14:15:14.74

ラマダンになってもうた
パキスタン系とかランチやってへん・・・

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/30(木) 19:02:59.84

そういうとこは夜に行ったらハリーム出してたりするのかな？

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/30(木) 19:05:42.17

現地人が作るハリームニハリパヤ食いたい・・・夜は外食しないから昼が頼りなのに。一月ほどおあずけや

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/30(木) 19:43:11.73

ニヤニヤ

**カレーなる名無しさん** · 2023/03/31(金) 01:11:20.76

あそこの店主たち、完全に付き合ってるよなぁ
イスラムになるの嫌やから籍入れてないんやろうけど

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/03(月) 07:11:00.42

昨夜のTVで久しぶりにカレー子みかけたんだけどスッキリした顔になってた
最初は別人かと思ったけど化粧だけであんなに変わるものなのか

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/03(月) 12:09:09.18

>>150
年を取って初々しさが無くなった

名古屋のニューデリー行ったらランチタイムなのに貸し切り状態だった
食べログ百名店の看板がなくなるとこんなもんなのかね

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/03(月) 14:24:06.22

カレー食べると老けるんやな

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/03(月) 17:24:52.55

地元のインドカレー屋がランチ100円値上げしてた
まあ田舎でそこが潰れるとインドカレー食べられる店が近くになくなってしまうので仕方ない……

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/04(火) 20:29:10.14

早く、ラマダン終わらんかなぁ・・・

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/05(水) 11:04:08.46

信者と一緒に頑張れや

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/05(水) 14:14:36.83

いやだよ。今日の昼、カツ丼食ったし

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/06(木) 02:15:59.47

>>150
最新のYouTube動画見てみたけど別にいつも通りだったわ
下向いたときの髪の流れとかに気を遣えてない感じとか根本がオタ系でそこに身内感がある

つーか自分で「スッキリした顔」って書いてるけど
それってやせたという印象を受けたって意味じゃないの？

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/06(木) 02:20:29.26

>>151
もともと初々しいとかいうキャラじゃねえだろ

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/06(木) 10:43:33.76

っていうかブス

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/06(木) 19:59:38.79

そこまでいうとかわいそう
以前は個性的だなと思ったけど最近はかなり守備範囲になってきたよ

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/07(金) 04:53:08.65

初々しいというのは形を表す言葉じゃねえわけだが
ファッション・美容面で不器用であり、態度があざとい感じでなく太い声で喋ると
お前らは形が悪いという方向で認識する
おもしろいよね人間って

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/07(金) 20:00:17.92

遡ってレス見たけど誰も形だと決めつけて言ってはいないような

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/07(金) 20:01:39.82

ブスというのは醜女のことだろう

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/08(土) 10:43:17.67

美男というのはオレのことだろう

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/08(土) 19:12:41.94

ホント？

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/09(日) 06:47:22.68

ダウト

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/16(日) 21:32:08.94

イオンモール富津のスパイス屋だったか。

クソでかいナンと濃厚なカレーが絶妙です

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/16(日) 21:48:22.94

本社が愛媛で関西とか関東とか店舗があるのか
へー
日本人が経営なんやろか

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/18(火) 09:44:52.01

今日の日テレ深夜番組でスパイスカレーを作るみたいなのをやってたけど、実際に作ってたのはなんのことはない普通のインドカレーだった

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/18(火) 09:57:26.10

一般的にスパイスカレーの作り方といって紹介されるのはインド式のチキンカレーのことが多いから
まあそうだろうな

しかし「普通のインドカレー」とは何だろうか？
いわゆるスパイスカレーの作り方でチキンカレーを作っても
そのへんのインドカレー屋さんで出てくるカレーにはならないぞ

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/18(火) 12:07:57.59

ナンはインド料理ではありません。ナンは7000年以上前から食べられていたペルシャ料理で、
現在のイランが発祥の地と言われています。ナンの原料は精製された小麦粉で、高級食材の
部類に入るそう。おまけに大きなタンドール窯を必要とするため、一般家庭では食べる習慣が
ないそうです。実際、日本に来て初めてナンを食べるインド出身者も多いと聞きます。一方、
チャパティは比較的安価な全粒粉を原料として、フライパンで簡単に作ることができるため、
インドの家庭ではカレーとチャパティの組み合わせがもっともポピュラーです。

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/18(火) 12:47:19.37

一部事実を混ぜて嘘を書くのが人を騙すテクニックか

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/18(火) 17:37:35.98

つまりこんな感じってこと？
ご飯は日本食ではありません。本来、米は日本列島には自生していない熱帯性植物です。私たちの主食になったのも第2次世界大戦以降です。以下、同文。

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/18(火) 18:54:17.67

たいていの店のナンがまずい

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/18(火) 19:20:43.38

修行してるんじゃないんだからうまい店にいけば問題なし

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 04:00:37.17

>>173
むしろアボガドは日本では寿司ネタではありません
っていうくらいものだろ
実際、インドでは誰もナン食べてないし
アーンドラダイニングのシェフもナンは日本のものだとか言ってるし

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 05:16:14.12

ナンを食べない地域だからでは

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 05:56:35.05

自分の生まれたごく狭い地元がインドの全てだと勘違いしてる痛いシェフなだけだろ

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 06:27:53.38

南インドが調子に乗りすぎて北インドディスリがひどすぐる

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 07:38:35.02

天津飯は和食って中国人から聞いたことならある

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 07:48:44.93

南インドカレーってカニカマカレーが三千円するらしいね

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 08:27:16.35

>>174
ということは全てのナンがまずいと思ってるわけじゃないってことだよね
どういうのが好みなんだろう
気になる

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 08:29:08.56

>>176
アボカドだよ
日本語大丈夫？

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 08:35:32.21

>>176
アボカドの寿司は回転ずしではポピュラーなメニューだし回らない寿司屋でも置いてるところは多い。
既に多くの日本人は食べたことがあるんじゃないかな。
それとインドでは誰も食べたことのないようなものを同列に扱うのはおかしいのではないのかな。

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 08:40:16.86

しょーもないたとえに付き合うなら「雑煮に角餅を入れる日本人はいない」と言ってるようなもんだな
地域性を国全体と取り違えてる

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 08:50:48.94

北インドなら普通にナンを食べてるかというとそういうわけでもないと思うが

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 08:53:12.47

まあインドではナン食べないからな

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 08:53:49.39

まあ餅も日常的に食べるわけじゃないし買ってくるものだしっていうのはあるけど
たとえ話はややこしくなるだけだな・・

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 09:04:23.85

まったく食べないわけじゃないが基本的にはレストランの料理で地域や宗教文化による違いもある
南インドの村育ちとかだと見たことないとかいうのも本当にあり得る
パキスタンの街中とかならナン屋さんみたいなのがあって買って来れば食べられる
みたいな感じじゃないかと

一番広域で食べられてる主食がチャパティとかロティとかいう無発酵でフライパンみたいなので焼いた平焼きパン
南インドとかももともと米がめっちゃ潤沢だったわけでもないしチャパティは食べるみたい

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 09:24:33.37

別に多くのインド人が食べてるものを喰いたいわけじゃない
マハラジャが喰ってるものでもいいので旨いものを喰いたい

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 09:53:41.33

チャパティだのロティだのも米から見たらナンの仲間よなｗ
外人がうどんとそうめんごっちゃにしてても目くじらたてん

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 10:03:36.87

まあどっちかというと「ナンもロティの仲間」だな
ロティというのはパンの仲間を広く指す言葉らしいので

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 11:23:41.67

ビリヤニもすっかりメジャーになったし、次はタルカリとかかな
パヤやハリームがメジャーになりのはまだ先か

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 14:20:09.59

ナンは発酵させてるからロティやチャパティとはまるで文化が違う
プーリやパロータとも違う
だから普通のインド人はナンなんか食べてない
パキスタンに近い北に行かないとナンはないし
パキスタン周辺にあるナンもまん丸で日本のような形状ではない
アーンドラダイニングのシェフがナンは日本独自のものといったのは
日本のナンは日本にしか存在しないものだということ

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 14:30:04.99

編み込みの丸皿でナンを出す店がある
ああいう皿があるからには一般的にはナンは丸いんだろうが
とはいえ超ど田舎の主婦が自宅のタンドールでナンだかロティだかを焼いてる動画では日本でおなじみの長い形にしていた
現地にもあの形がないわけではない

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 14:39:59.24

布とかで包んで出す店も多いな

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 15:47:20.24

>>195
それは動画の撮影者がそう作らせたんだろ
ナンをよく知っている北系のラニのシェフはインド、パキスタンには
丸いナンしかないと断言している

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 15:54:40.32

>>197
日本語一切使ってない動画だったから日本人は関わってないと思うぞ

ラニの人は「自分が知る限りでは無い」というような言い方してなかったっけ
あの人の記事は面白いが、現地には無いと思うと書いていたものが実はあったというのが他にもあったような

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 16:34:01.66

>>194
自然酵母で発酵させるのだからそんなに特殊なことではない
インド人は発酵させた生地をもちいてはいけないというルールでもあるの？
思い込みが強すぎないか

**カレーなる名無しさん** · 2023/04/19(水) 16:39:19.38

このひとはなんでそこまでナンを否定したいのだろう
あることを示すには一例を示せばよい
ないことを示すには全数を当たる必要がある
誰か一人に聞いただけでないと言い切ることには全く合理的妥当性がない