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Youtubeにある料理人の動画 本格紹介スレ 19
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/09(木) 21:39:17.53ID:9hoir3o+
YouTubeにある料理人の動画を紹介したり語るスレです
ここは主に料理人（プロ）を見るのが趣味の人のためのスレです。

・営業妨害に類する行為、誹謗中傷の禁止
・特定チャンネルのステマと受け取られる行為の禁止
・プロではないチャンネルに関する話題の禁止
・素人の自分語り禁止

前スレ
Youtubeにある料理人の動画 本格紹介スレ 18
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1693515293
0002ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/09(木) 21:51:00.20ID:9hoir3o+
特定の人物により、以下の話題でスレの進行を妨害する荒らし行為が発生しています
見かけた場合はキーワードによるNG登録等により対策しましょう

・自身が関係するチャンネルのURLをリスト化し閲覧数稼ぎを図る誘導行為
・当板における当スレコンテンツの乗っ取りを目的とした当スレのYouTube板への誘導行為
・動画を紹介しろ等、自身の意に沿わない住人への攻撃を目的とする言い掛かり行為

いずれも自身への利益を目的とした情報操作を企図しており、非常に悪質です
身勝手な行為に対し毅然と対応しましょう
0003ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/09(木) 22:23:01.41ID:MUfZrwr0
ペペロンチーノとマンテカーレの違いを教えてください

ペペロンチーノとマンテカーレは、どちらもにんにくと唐辛子を使ったイタリア料理のパスタですが、以下にその違いを説明します。

ソースの材料：ペペロンチーノのソースは、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、パルメザンチーズのみでできています。一方、マンテカーレのソースには、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、グアンチャーレ（豚の頬肉）、ペコリーノチーズが使われます。

使用するチーズ：ペペロンチーノにはパルメザンチーズが使われ、マンテカーレにはペコリーノチーズとパルメザンチーズが使われます。

具材：ペペロンチーノには具材は必要ありませんが、マンテカーレはグアンチャーレを使います。

味の違い：マンテカーレは、グアンチャーレの塩気とペコリーノチーズの濃厚な風味が加わるため、ペペロンチーノよりも濃厚でコクがあります。

つまり、ペペロンチーノは、シンプルな味わいであるのに対して、マンテカーレは、より豊かな味わいを持つパスタと言えます。
0006ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/10(金) 00:22:01.52ID:U4/Jej7r
どんだけ葉ニンニクだの芽ニンニクにこだわってんだよ気持ち悪いな
興味のない話を優先的にするわけないだろ
旬の野菜は安くて美味しくてハズレ少ないから関係ないから関係ないから
同じ食費なら以前より買える食材が下がってるのは事実
結局汁多めでニンニクガッツリのペペロンチーノとか追いオーリオ
高級イタリアンの巨匠シェフは乳化させないよな
杉本さんはフランスの象徴のような3つ星の副料理長だからペペロン関係ないから関係ないから
しかしそれは市場原理でそうなってるだけ
なんで日本人って合気道が好きな人多いんだろ
同じようなものでラーメン人口最多なんだよ
オリーブオイルをラーメンに垂らすとイタリアンの定義に入るのは正論と言える
動画で言うと佐々木シェフが実践してる
ジャストサイズのお皿で撮影してるシェフは片山シェフだけ
0007ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/10(金) 19:41:17.35ID:q52lYRz0
おにぎりの動画の人が早い
0009ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/11(土) 02:07:11.79ID:lgMJPBEw
まだこの存在価値ゼロのゴミスレ続けてんのかよ
気持ち悪いな　立てるな馬鹿が
0010ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/11(土) 07:27:32.31ID:g4z81FwS
カッシーニのドレッセ動画が削除されてるね
ワンスアポンタイムが星を獲得したからだと思ってる
0011ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/12(日) 04:25:19.71ID:/1MFeN6z
シズるの後半のワイン談義が楽しい

ゆるい広めの味覚の感覚が良いんだよ

日本のソムリエさんは浴びるほど飲まないから
一口の味わいとフルボトル一本空けるのでは味わいが異なるんだよな
0013ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/13(月) 22:35:14.12ID:mE8oL9FF
ファビオの普段の動画はあまり見たことなかったけどイタリア行ってる動画はすごい面白いな
向こうシェフ達のキャラが良すぎて見てて楽しい
0014ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/13(月) 22:56:13.22ID:uY1PB8mG
やっぱりイタリア修行して言葉を話せる強さを感じるねアクアパッツァ日髙さんしかり
0018ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/14(火) 22:03:42.56ID:lIGVllO4
ファビオの動画が伸びまくってるな
現地での対応力がすごい
なんでyoutuberなんてやってるのかｗ
0020ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/14(火) 22:53:34.68ID:Hv/qFFq8
本場の情報盗み見て知ったぶりたいやつがめちゃくちゃ多いからな
0021ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/14(火) 23:13:50.54ID:IFCHdyHL
ロピアがイジけるから止めろw

今回のファビオのはドラマテイストがいいんだよね
0022ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/14(火) 23:35:11.67ID:lIGVllO4
現地でいきなりラーメン作れとか完全に料理漫画の嫌がらせだな
そしてそれをあっさり作るファビ
かっけえ
0025ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 02:37:14.87ID:7EZYhsBP
ニンニク唐辛子オイルを最後にまぜまぜする奴とか
もうひとひねりあるのかな？
0026ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 03:30:51.08ID:Z/cld/cd
>>24
平ちゃん何やってんだよw
0028ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:56:25.48ID:7B+DSD0G
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0030ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 19:41:16.14ID:MJX9rXqJ
ぼったくり店の営業風景動画よりファビオの今回の動画の方がそりゃ面白いよね

ロピアさんオワコンで草＾＾9m
0031ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/16(木) 03:25:46.32ID:L7SzajlF
ファビオの動画、測ったように50万きっかりだな
完全にやってるだろ、これ
0032ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/16(木) 03:32:30.62ID:soAA6C4R
もうすでに超えてるやん
現地のリアルタイムの厨房は激戦だな
0033ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/16(木) 04:01:02.62ID:YtV9l8IX
イタリア滞在動画やたら人気だね
50万再生の他に100万超え80万超えまであるじゃん
0036ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/16(木) 09:07:22.88ID:avwKUegL
このスレ
ロピア信者そっ閉じだな
0038ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/16(木) 10:48:39.29ID:lg2lHBSH
>>34
広告代理店や出版社との企画だろ
何かしら売るための宣伝

紀行とかレシピ本出版するか、
オリーブオイルとか塩とかワイン売るのか

このスレ見てたら、結構釣られるんだなと思うもんな。
0042ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/16(木) 18:38:34.99ID:A7pvMOJV
ファビオって観たことないなぁ
いかにもYouTuberって感じのサムネがそそられない
0043ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/16(木) 18:56:38.86ID:cvGKJXWW
普通に、ごく普通に考えての話だが

今どき2つ星、3つ星のシェフや従業員の出演も珍しくなく、ましてやただの垂れ流しでもなく視聴者のニーズに合った情報を工夫して提供してくれるようになった昨今で…


2つ星の見習い経験までの研修生が研修先の動画を挙げたとして、他を差し押して異様に再生数出てる時点でおかしいと普通気付くもんなんだよな

それ以前にやる側がさすがに不自然かなと気付いて思い止まるのが普通
それがない時点で相当ヤバいんだよな
0044ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/16(木) 19:07:31.40ID:soAA6C4R
十年のイタリア暮らしで研修生かね？
自分で創作料理作ってるぞ
0045ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/16(木) 19:19:14.14ID:YJMbOxdo
ショート動画が導入されたことで、視覚聴覚のインパクトでいい感じに見せてウケてるけど
本当においしいのか疑いたくなる動画（チャンネル）が出てきてるね
おまいらの嫌いな料理研究家がどうこうとかいうレベルとはまた違う感じ
0047ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/16(木) 19:42:01.02ID:CF4Lfgbb
だが、ここでファビオ下げても
ロピアは1mmも上がんねーからな笑
0048ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/16(木) 21:34:27.13ID:NzST5TaQ
>>43
普段レシピは小倉や弓削ので作ってファビオので作ったことないけど
このリストランテ物語は面白いよ。俺は帰国子女なんだが、
高校編入前に語学学校1年行ってそこで世界各地二桁国の人々と机を並べたが
イタリア人やスペイン人は陽気で面白かった。この動画見て懐かしいと思ったね。
自分のテイストが全てだと思わないほうがいいぞ。
0049ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/16(木) 22:35:35.69ID:wvyGX2xw
このシリーズ長編だね

パスタ界に衝撃｜本場の星つきシェフに教わる【ペペロンチーノ】無茶振りに全力で答えてもらった結果… https://youtu.be/aMeXsNGmbS8?si=QS2H5qloiEiLVOCP
0050ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/16(木) 23:29:10.09ID:t5Yczw5R
ファビオってベンチで腐ってた中村俊輔みたいで嫌いだったけど、
現地であれだけコミュニケーションとれるのは語学だけじゃないわな
ファんになった
0051ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/16(木) 23:38:55.46ID:zycM+zW2
ロピアもイタリアに修行に行くとか言ってたよね
コロナでなくなってみたいだけど

もう店は人気店だし客がいるから修行とかいらないと思う
巨匠達から相当吸収してるし修行に行っても得るものはなさそう
0052ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 00:53:52.35ID:Yhx05clb
現地でファビオと動画撮る予定だったといつかの生放送で話してたな
0055ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 05:15:01.90ID:gGCaZuq3
最近マフィンが世の話題(笑い？)をさらっているけど、製菓系の個人YouTuber見てると予備軍めっちゃいるな

それでもプロの～とか言っちゃうから凄ぇ…としか言えない
0058ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 07:52:49.18ID:WmtScsCU
ひとつ言えたのはユーチューバーのフットワークの軽さで
今回の企画成功。所謂外国修行経験無し料理研究家wには撮れない内容。
コロナを機に国内の著名料理人がつべ始めたけど、重鎮であるほど
この類いの動画は撮れないってのがミソだろ？
イタリアン担当組からのツッコミの伏線で言い訳してるけど
エンタメと学びのシリーズになってるのが良いんだよ

普段の動画は見る気にならんけどなw
0059ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 07:53:48.79ID:WmtScsCU
✕担当組
○堪能組
0061ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 08:31:27.36ID:npLlPOof
>>60
朝倉がブレイキングダウンのが俺より数字持ってて悔しいって逝ってたけど、視聴者に受けるコンテンツ用意したら数字が伸びるって単純なお話やぞ？
0063ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 10:13:38.22ID:qwFURfdm
ファビオのなにがここまで弱男を発狂させるのか
0064ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 10:26:51.61ID:iAD0K5Qf
YouTubeの動画で人気得るのって、
誰でも簡単にできる料理を上手く綺麗に編集して見易くして
あとはパーソナリティ次第で、
料理の腕や経歴は二の次なんだろうな。
0065ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 11:12:06.12ID:FFx/VWc1
じゃー自分で上げてみたら？（笑）
0066ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 12:40:36.71ID:iAD0K5Qf
ゴメン、料理も撮影も編集もバズるレベルにできるけど、
パーソナリティに難あって、強面なもんで。
それと、YouTubeで稼げない時代入ってきてるからな。
このまま右肩下がりでしょ。
0067ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 12:43:47.56ID:Liar9ROA
美男美女雇ってショート動画とTikTokやれよ
「簡単そう」で「おいしそう」でおもしろくてインパクトあるのが大事
テンポ、ビジュ、音楽
0070ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 13:09:33.59ID:Liar9ROA
自分が演じるのが無理そうなら、ずんだもんという手もある
0071ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 13:23:21.91ID:iAD0K5Qf
刺青とか見えてるけどずんだもんの声で「ここでニンニクを入れるのだっ」みたいな感じでいい？
0072ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 13:40:20.62ID:gGCaZuq3
美少女かチラ見せ美女を挟んでいれば万単位の再生数は余裕
YouTubeは餌を求めて徘徊する弱者男性で溢れてる
再生数に拘るのは大体弱者男性
0073ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 14:17:29.09ID:iAD0K5Qf
Stable Diffusion で強面を女の子に変えようとしてる。
女の子は作れるんだけど、自分の刺青のゴツい手を華奢な手に置き換える方法教えてくれ。
0074ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 16:08:54.12ID:gGCaZuq3
良いツールなかったらV風にモーションキャプチャとアイトラッカーでキャラ動かす方が簡単かもしれんね
自分の姿は全部消して
0075ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 16:38:18.40ID:iAD0K5Qf
RVCでボイチェンして、StableDiffusionでディープフェイクで
ある程度身振り手振りぐらいまではできても、
上手く手元まで変えられないでしょ。
ピーラーで皮剥いてる時の指が6本になったり。
0077ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 17:13:48.33ID:iAD0K5Qf
でもオマエも実は実在しないファビオとか見て喜んでるだろ
0081ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 21:51:15.81ID:wcNqhGKo
おうちで一流レシピ【食通】ってチャンネル見つけた
全然回ってないけど有名な人ちらほらでてる
0082ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/17(金) 22:37:56.94ID:NIumN5FM
ロピア氏の友人の有賀さんという人、そんな感じ全然漂わせないけど何気に凄いな
協会か何かの役員とかやってるみたいだけど納得だわ
0084ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/18(土) 08:32:48.41ID:qiivQkXk
ジョージはバズる前は結婚してるって言ってたのに今はその気配すらなくしてるよな
0086ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/18(土) 10:03:28.66ID:fwulM5Fm
>>83
高岡早紀さんはもう50過ぎのおばちゃんだぞ
若い頃はそりゃ美人だったし何より脱いだら日本最強だったが
0089ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/18(土) 18:48:49.69ID:isKlIUgV
George 戸建て住み感すごくあるから嫁居るの想像出来そうだけどな　高岡早紀とのコラボ　YouTubeまぐれ当たり3流お登りシェフじゃ出来ない芸当だわな笑😆
0091ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/18(土) 20:40:43.23ID:l1MqY9TR
鳥羽への対抗心むき出しで笑うな
よっぽど悔しかったんだな
0094ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/19(日) 06:13:53.34ID:XSIS4i9x
芸能人の出てるテレビやニュースを見てる奴は全員ヤクザの関係者だな
そう、お前みたいな奴とか🤣
0095ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/19(日) 19:02:34.73ID:J4W2gtKa
ロピアはオムレツで注目浴びたけど元々は成り上がりを売りにしてたからな
運送業からイタリアンシェフに転向して成功しているのはすごいけど
0096ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/19(日) 19:29:38.64ID:54H9G6MO
もともと歴が長いだけで再生数は大したことなかったし、
登録者数もコココロより下だったからね

ニコニコ時代の悲壮感知ってる古参視聴者からすると、
ロピアにもアンチが付くようになったかーと感慨深いw
0097ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/19(日) 19:32:29.49ID:93jXPFrn
>>96
ゲーム配信になんか悲壮感あったか？
0098ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/19(日) 22:04:34.83ID:Fur+78kA
コココロってもう忘れ去られた存在では？
0099ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/20(月) 06:30:02.86ID:/Qrhsds7
>>98
Georgeとコラボしてたね
0100ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/20(月) 07:52:53.76ID:DPnff1jv
コココロはロピア見習って誰かとコラボすることで生き残ろうとしている。
0101ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/20(月) 09:43:08.84ID:Zfo46tNh
ロピアは自分の店がきちんとある
コココロは自分の店がつぶれた
ファビオは自分の店を持ったことすらない
0102ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/20(月) 09:46:48.97ID:9XwXq1gw
ま、古参を掘り返すってのは業界の裾野を広げる上では大事ではあるので悪いことではないな
0103ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/20(月) 12:26:39.51ID:PvR7sy+E
ropiaさん　再生数しょっぼ＾＾
0104ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/20(月) 15:14:19.28ID:eg2HIAqT
ロピアは人手不足かな
コココロはシェフを引き抜かれたような
0105ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/20(月) 15:38:34.90ID:DPnff1jv
いずれも深みを感じないけど、一方は謙虚な洋食屋、一方は尊大な創作居酒屋という違いかな。やまの辺とか脇屋がダメで日高、三國が流行ってるのも同じで。
0106ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/20(月) 16:21:22.57ID:s/lIo+hT
もともと人見知りなのかなという気はするかな
YouTubeも、あまり食い付いてこられるのならちょっと…みたいな空気を感じる
そういうのも分からんでもないけど、まかないチャレンジの阿部さんみたいに割り切ってその場だけの別人格でやっても良いのではという気もする
もちろん無理にやることでもないけど
始める以上は止める日も必ずあって、それが今だと思ってるのならそれはそれということで
0108ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/20(月) 18:38:07.26ID:/28Wd3Jd
ファビオって人がイタリアでラーメン作ろうとしてる動画見てるけど
何者なのこの人
顔つきはプロの料理人っぽくないな
なんかゆるい
0109ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/20(月) 18:58:28.29ID:ghTgjvDT
モテるタイプだよ
0111ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/20(月) 20:45:35.05ID:XVy9Sc3b
YouTube何てそのために見てるようなもんだろ
まんさんが料理下手すぎてろくに料理チャンネル開けないせいで
ちんさんにとっては不満だろうが
0112ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/20(月) 22:18:03.48ID:WAhRXwHC
ルックスはどうでもいいがファビオは喋り方が気持ち悪い
日本語下手くそ
0113ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/20(月) 23:57:14.92ID:CIPDck55
軽井沢かどっかで1日1組限定でやってた
高級レストランのシェフ
たしか小林さんだったっけ
顔がヒロミにそっくりな人
嫁がパン職人だったかな
あの人のチャンネルって無くなっちゃったの？
唯一本格的技法を紹介してる人だと思ったけど
野菜の細胞壁からの脱水にまで言及してるのは
あの人だけだった
0114ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/20(月) 23:59:34.42ID:Ju+RRTH1
さすがにそんなことはないが、それはともかくとして鬼才の理論は内容はともかくとして経験に基づく内容でアタリが多く勿体ない人だった
0116ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/21(火) 08:14:02.46ID:aLV8N+Qv
客や同業にマウント取られないように理論武装して先にマウント取るんじゃなかったっけ？でも料理人の理論や習慣てマウント用だから不正解のものも多い。胡椒をいつするかもマチマチ。
0117ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/21(火) 09:20:22.93ID:4TS7AWpb
外国シェフは黒胡椒後がけしねーよな。焦げるの指摘に焦げねーよって返答。
0118ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/21(火) 09:53:24.80ID:Q5/qx4YT
ピアット鈴木さん電気椅子くらっててワロタ
0121ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/21(火) 16:17:36.81ID:4CkQ7Idi
コココロは店とyoutubeと大西個人の活動がそれぞれ違う方向に向いてたからな
も性格的に
0122ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/21(火) 18:57:16.46ID:aLV8N+Qv
>>117
後藤シェフは平ちゃんに、「あれっ？胡椒はひかないんですか？」って聞かれてたな。
0126ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/22(水) 10:01:49.67ID:URpGKtrr
ほんと気持ち悪い奴らだな
0128ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/22(水) 15:14:53.58ID:D/Ew6Mtp
大西さんは純粋にお遊びとして始めたのかなって気がするかな
元々やってた人も参考にしたりしてたら思いの外リターンがあったからやってたのではと

それ自体が目的ではないから競争してまでやりたくはないんだろう
ましてYouTubeやるほど客がジャンボbot化していくだけなのなら尚の事
0129ぱくぱく名無しさん
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2023/11/22(水) 20:04:56.01ID:vptu3+ET
大西は着実に実績をつけて企業案件をやってるよな
大御所らしくデンと構えてこのまま王道を突き進んで欲しいわ
0131ぱくぱく名無しさん
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2023/11/22(水) 21:04:21.57ID:caCe6h6L
ワンオペといえばちょくちょく料理王国とか専門料理とかで特集があるけど、そういうの読んでても勉強になるよ

ひとすら動画を待ち焦がれておみくじ引き続けるのとは比較にならん程度には効率良い
0132ぱくぱく名無しさん
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2023/11/22(水) 21:06:11.67ID:1p/t3RSR
鬼才は奥さんが全ての調理、旦那は企画とホール担当で2オペだよね
0134ぱくぱく名無しさん
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2023/11/23(木) 06:03:00.47ID:cGQyWaXd
学ぶために調べながら、身に付けるために実践しながらとワンオペでやってると効率の差が徐々に出るなぁと感じる
0135ぱくぱく名無しさん
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2023/11/23(木) 22:17:12.22ID:exeUt5Oc
バリラのno.5がバリラジャパン正規商品で流通始まったけどこれトシ効果だろ
0136ぱくぱく名無しさん
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2023/11/23(木) 22:49:54.42ID:c8VkTxVb
白トリュフって食べたこと無いと言うか食べられない高杉て

【1kg72万円‼】イタリア在住３０年　現地シェフTOSHIがつくる最高級白トリュフパスタFlorence in Italy TOSHI T... https://youtu.be/5nL1-7oryj0?si=F0PNdPO7muqsGf4a @YouTubeより
0137ぱくぱく名無しさん
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2023/11/24(金) 00:18:54.81ID:66EE7ceC
自分もこの前デパ地下行ったら売ってたの買ったわ
たしかにアルデンテの持続とそれを維持するための犠牲の少なさ(太くなりすぎない)は、難しいバランスを両立してるように感じたな
料理屋向けにはありがたいんだろうなと
0139ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/24(金) 00:22:12.03ID:kHFgDIEM
キッカには白トリュフてんこ盛りのパスタと目玉焼きなのに
ほかのスタッフの賄いカレッティエラで笑った
0140ぱくぱく名無しさん
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2023/11/24(金) 00:24:55.04ID:ja4UbPoh
>>139
あの巨乳みたら下心わくよ
0141ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/24(金) 15:40:57.18ID:lPwBmz7B
>>136
トリュフは日本でも育ってるらしいけど林業まともじゃないからなかなかね…
0142ぱくぱく名無しさん
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2023/11/24(金) 15:55:51.54ID:4//MtkzM
日本でもトリュフ探しを趣味にしてる人達はいる
実はどこにでもあるらしい

白トリュフは知らないけど
0143ぱくぱく名無しさん
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2023/11/24(金) 15:57:41.96ID:JbPS3H4L
テレビで見たわ。なんかパターンがあるみてーで結構採れてたな。
0145ぱくぱく名無しさん
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2023/11/24(金) 17:02:33.41ID:Wylfu+oQ
>>142
なんかRolandが出てる番組で、場所を秘匿で白トリュフが生える山に行ってたな。たくさん採れてた。
0146ぱくぱく名無しさん
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2023/11/24(金) 20:00:51.51ID:zUV4u7Nz
最近そのへんで売ってる加工食品に何でもかんでもトリュフ風味つけてあるから
俺の中でトリュフの価値がダダ下がり
0147ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/24(金) 20:44:27.39ID:Sj+1KdlX
トリュフ塩とかペーストとか安いからね
あると重宝するけどね
0148ぱくぱく名無しさん
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2023/11/25(土) 08:18:45.17ID:vwX69gEd
もっと安いものも出てきてるんじゃないかな
こないだ買ったのはオイル使ってるみたいだったけど
0149ぱくぱく名無しさん
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2023/11/27(月) 00:49:54.59ID:R6VTvOEV
白トリュフをたっぷり削って乗せたリゾットとか
さんざんリストランテで食べてきたけどまったく美味しくない。
やっぱり私はマツタケが好き。
土瓶蒸しが最高。
パパが土瓶蒸し大好きでいつも秋になると家族と
行き着けの料亭で食べてる。冬は家族で蟹、とらふぐ。
やっぱ日本人だなぁ
0150ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/27(月) 00:51:31.33ID:R6VTvOEV
ポルチーニもまったく美味しいと思わない。
なら採れたてのシイタケやマイタケのほうが
遥かに薫り高く美味しい。
あと上質ナメコはまるでフルーツのような良い香り。
0151ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/27(月) 01:01:35.67ID:s0MRBTLN
日本で生ポルチーニって取れるん？
ヨーロッパならまあ食えるかもしれんけど
0152ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/27(月) 03:03:00.38ID:Xy8J01lN
>>139
カレッティエラにもトリュフかけようと思ってたけど目玉焼きで終わっちゃったって話してたじゃん
0153ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/27(月) 04:01:02.15ID:gQ1YBPhC
それを面白がってただけでは？
0154ぱくぱく名無しさん
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2023/11/27(月) 07:25:39.82ID:Khc7K63R
>>151
ポルチーニもその近縁種もたくさん取れる
痛みやすいキノコだからふつうの流通にはのらないけどね

どれも強烈に主張して、料理に使うと味も香りもそのキノコに染め上げるから
使い方は難しい
特に和食のテイストじゃないな
クリームパスタに仕立てたら超絶美味かった
0155ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/27(月) 11:47:41.31ID:Swh02jxj
松茸はゴミでしょ
あんなペラペラで深みのない食材なんかあり得ないわ
多少香りが付いてて使いやすい程度だけど、裏を返せば癖のある食材の個性をいかす調理技法が発達してないから
日本人はゴミみたいな食材でも喜んで買ってくれるから中国人とかウハウハになってる
向こうは日本からはちゃんとした素材しか買わないのに
0156ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/27(月) 12:14:24.32ID:IUINagy7
すきずきだわな。個人的には舞茸のバター醤油にまさるものはない。
0157ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/27(月) 12:20:13.09ID:hto1OjMG
>>155
逆
中国はどんな食材もどんどん買う
形不揃いでも鮮度落ちてても買う
だから日本向けの食材の値が上がる
世界的な値上げ傾向の前から
海鮮関連は中国の影響で値上がり半端なかった
0159ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/27(月) 16:27:07.24ID:8KcBKnaV
売られてる多くの松茸が
北朝鮮→中国→日本だから香りが薄くて乾いてる

本当の日本の松茸は香りが強い
安くてオススメはカナダの白色の奴
0160ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/27(月) 19:48:30.19ID:p1HQccXX
>>155,157
どちらも間違い。
日本の海産物なんてホタテ以外は全く中国人に相手にされていない。

中国への海産物の輸出額は800億円で、その内500億円がホタテ（そのホタテの8割が北海道産）。
0162ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/27(月) 23:18:23.72ID:gQ1YBPhC
フカヒレとナマコもか。大昔はアワビなんかも日本産人気だったらしいな
全部乾物だけど
0165ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/28(火) 07:41:07.75ID:wW3Ub89H
90過ぎの婆さんの話じゃ昔は松茸なんて季節になれば八百屋で平ザルに山盛りで売られてて高級食材でもなんでもなかったって話だがな
松茸が高級食材化したのは国内の松林が壊滅してからでしょ、希少になれば肥料にしてたニシンですら高級魚になるんだし
20年後にはサンマもそうなってそうだが
0166ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/28(火) 07:44:37.94ID:wW3Ub89H
>>160
日本産のアワビやナマコやフカヒレが中華でどんだけ珍重されてるか知らんって料理板に出入りしてるとも思えんヤベーやつがいるなあ
どっから潜り込んできた？
0170ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/28(火) 12:53:50.47ID:oxptAOC4
>>160
俺が書いてるのは日本食で使われる食材の話
お前が馬鹿だから勘違いしてるだけ
0171ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/28(火) 14:51:06.10ID:CWjtWZOC
スペイン料理のマサかなんかいうやつのチャンネル見てて客商売のはずなのにすごく喋りが下手で大丈夫かなと思ったら
実店舗の口コミで接客が全然なってないってボロクソに書かれててやっぱりなと思った
コンソメガー味の素ガーと叫ぶ前にまず接客からやり直せよ
0173ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/28(火) 22:05:07.32ID:7srxqMvd
>>165
ちがうよ。林業がへったから。
松茸とかポルチーニ茸とかは菌根菌っていって弱い菌なのよ。
木々から落ちる落ち葉が腐葉土になるとさまざまな菌ができてきて争いに負けてしまう。
つまり松茸が育つ環境を林業などで落ち葉を払って維持しないといけないのだが
それができないしそれでも育ったやつは鹿とか食っちゃうから
0174ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/29(水) 21:35:53.71ID:NATLmIWe
>>155
反応すると思ったら案の定、予想通りに
噛み付いてて笑ったｗ
マツタケ買えない母子家庭育ちの生活保護の
未婚独居お婆さん嫉妬に狂いすぎｗ
食べたこともないくせに。
自分が買えないものの話されると必ず
ゴミとかクズとか育ちの悪い下品で口汚い口調で
高級食材を貶し始めるよね。
食材に対してゴミとか下品な罵倒する人間の
倫理観や食なんて誰もアテにしませんよ。

松茸の土瓶蒸しの美味しさも知らずに育って
可哀想な私生児ｗ
0175ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/29(水) 21:38:09.13ID:NATLmIWe
>>158
ね〜☆おいち〜よね土瓶蒸し（＾−＾）
私も幼少期からだぁ〜いすき。
お出汁と銀杏の入った松茸の土瓶蒸しが一番好き。
料亭でも食べるしママがよく作ってくれる。
パパが一番好きな食べ方だから。
0176ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/29(水) 21:52:10.68ID:NATLmIWe
>>157
それ、いつもの高齢未婚ナマポお婆さんだから構わないほうがいいよ。
料理板では自称60代で11歳の孫がいる祖母の設定で昔から狂ったようにIDコロコロ変えて荒らしてる老婆。
発狂スイッチは「自分が経済的に買えない食材や調理器具の話」でONになる。
男口調で男のふりをするのも常套手段。
他に類を見ない嫉妬深さは世界一。
不動産板ではマンション所有者たちを妬んで嫌がらせし
投資板では資産1億以上の資産家たちを妬んで荒らし
美容板でも自分より若く美しく恵まれた主婦たちを妬んで荒らし
学歴板でも自分より高学歴を妬んで荒らし
普通の人から見たら嫉妬対象になるほどじゃない普通の平均的な年収や
平均的な学歴や30代や40代など大して若くもない主婦にも
病的な嫉妬してる。自分より1歳でも若い女は許せない
自分の買ったオニギリより他人が米粒1粒でも多いと許せず
発狂するような病的な嫉妬深さで5chで有名な老婆だよ。
5chには20年以上常駐して荒らしてる。
自称開業医になったり自称年収1億になったり
自称主婦になったり自称通りすがりの男になったり
自称祖母になったり自称ゲイになったり
あらゆる設定になりすまして際限なく攻撃してくるから。

本人は業務スーパーで食費は月1万円以下に抑えて
子無し未婚で生活保護の70歳老婆だから
食の楽しみもないのに料理板にも常駐してて
「羨ましい」と感じると誰かしらをタゲって攻撃するのが
唯一の生甲斐のお婆さんです。
男にも見向きもされず性の対象にもされず
総入れ歯で生活保護なので食の楽しみもなく
ただ生存できるだけの最低限ギリギリの餌を食べ
老人性睡眠障害なので1日2時間の仮眠しかとれず
「食・性・睡眠」という人間の3大欲求のどれも
満足に満たせてないので常時ストレスたまって
イライラしてるので、マツタケの話題１つで
発狂しちゃうのよ、羨ましくて。

「嫉妬心」にだけは驚くほど忠実で
「羨ましい」と感じると100発100中必ず攻撃する。
「羨ましい」ものは攻撃せずにはいられない病人なの。
0177ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/29(水) 21:54:22.76ID:NATLmIWe
ポルチーニもまったく美味しいと思わない。
なら採れたてのシイタケやマイタケのほうが
遥かに薫り高く美味しい。
あと上質ナメコはまるでフルーツのような良い香り。
0178ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/29(水) 21:57:07.74ID:NATLmIWe
>>151
生ポルチーニだとは一言も言ってないし
日本で採れるとも一言も言ってないし
（日本にも生ポルチーニは普通にあるけど）
日本で食べたポルチーニの話なんかしてないし。
アメリカの星付レストランでもＥＵでもどこで食べても
私は美味しいとは思わなかったよってだけ。
0181ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/30(木) 08:22:03.10ID:4mkYQPyz
きのこ、特に天然のバリエーション豊かなやつは美味しいんだけど、調理にセンスがなくて
あまり美味しさが伝わってこない
殆どが素人田舎料理だし
0182ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/30(木) 08:42:50.90ID:vEuwXn5k
田舎料理は何でもぶち込む傾向があるよな
材料を絞って風味を活かして欲しいわ
0183ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/30(木) 14:25:26.33ID:JdPrjhUY
ベトナムのアシマという鍋屋がキノコ三昧でいろいろぶち込むけど美味いよ。
キノコの価格安いから高級キノコ入れ放題
0185ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/30(木) 22:17:07.90ID:9vb9Yncu
厳密さを求めなければだいたい同じような奴取れるから物価の安い国は良いわな
旨けりゃ何でもいいわ、御託は要らん
0186ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/30(木) 23:49:38.32ID:W1H/KbPz
ぼなぺTVのスパゲティの作り方真似て太麺をソースとフライパンでしっかり煮込みからめる
調理法やってみたらお店みたいにちゃんとソースと麺が一体になったスパゲティできた
アマトリチャーナでやってみたんだけどトマト系はこのやり方の方がいいのかもな
0187ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 01:55:40.32ID:RK+T5ggW
広告代理店臭半端なくなった人はもう金の話しかしなくなったな
0188ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 05:35:03.98ID:69Ydyzy9
自分が美味しいと思った食材の話や
誰かを褒めたり、明るく前向きな話をしても
すぐさま貧乏人がイチャモンつけてきて
ネガティブでマイナスな話や気に入らない
youtuberの悪口ばかりに持っていくから
このスレ辛気臭いね。
たった一人の貧乏人がいるだけで、スレ全体が腐る。
0189ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 06:03:35.69ID:gLp+HQVU
貧乏人wwwっつーよりアンチが湧いてくるだけやろ
0190ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 06:08:47.92ID:BfGEs2p6
アンチですらないただのゴミだろ
いろんな板はしごしてゴミレス撒いてるだけのゴミ
0191ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 07:34:29.44ID:y/BUvbKr
他でもそうらしいね
たまたま覗いたのにも居たわ
貧乏・バカ舌・下手くその三冠王なんだよな
0193ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 07:57:23.15ID:GjOB+ixo
自分とこの悪口も1人の貧乏人のせいみたいな印象操作してえのかwおまえ誰だよ？
0195ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 08:09:55.52ID:GjOB+ixo
>>194
おまえ病気だよw心療内科行けよマジで
0196ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 08:11:53.67ID:EDcduP6q
>>195
お前でしょ
何でもかんでも叩きゃいいってもんじゃない
もうそういう時代じゃねえから
0197ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 08:57:55.23ID:olWgpyqj
>>196
自分の味蕾が絶対と勘違いしてんだよ。貧乏舌だから俺の料理がわからないって勘違いな？
0198ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 09:21:16.80ID:BqXtk/5V
>>186
俺もリングイネの太麺で茹で時間半分くらいで上げてソースと煮込んで仕上げたら美味しい牡蠣のパスタできたよ
0199ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 11:40:22.78ID:y/cmE/Id
魚介系パスタはソースで煮込む方が旨い
肉系パスタは煮込まない方が旨い
0200ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 11:46:39.73ID:VevB4ueE
ラザニアとか肉系パスタだけど、オーブン内で肉と煮込まれてるな
0201ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 12:06:40.76ID:y/cmE/Id
なるほどその視点はなかった
0202ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 12:57:32.41ID:olmWD4ch
ファビオがぶっちぎりの再生数になってきたな
コココロもちゃんと修行してないしどっかで修行編始めればいいのに
0203ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 14:06:11.72ID:pvJNdxDL
「俺の美学があるから媚びたりしない」みたいなことを言ってたのに、最近はお金の話しかしなくなってるのは笑えるねｗ
0204ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 14:12:51.27ID:VevB4ueE
媚びていろいろコラボしてもらってるじゃん。
相手にはなんの得もなく。
0205ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 14:16:51.86ID:T9GLRrZ/
もう料理人としてキャリアを積むことは絶望的になってきたから資金を全てYouTube向けに突っ込み始めたね
背水の陣ってやつ

実績を作るのではなく既成事実を作ろうとするとこうなる典型例
0206ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 14:39:50.65ID:sIk4Gb6x
コロナ禍では客入らないし、宣伝も必要だし、Youtubeで副業になるし
で、いろんな料理人が参入したんだけど、今となっては当時と社会は変わり
客は来てるし、宣伝もあまり必要なく、Youtube収入は期待できなくなり
やってた人も投稿頻度少なくなって本業に専念し、新規参入も減ったよな
0207ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 14:57:53.02ID:olmWD4ch
>>206
まぁ一流はそもそも広告や名刺くらいにしか思ってなさそうだったから当然といえば当然
0208ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 23:50:39.35ID:ArL4diQJ
そんな急速落下の環境下でいきなり再生数が回り出すことの異常さよ
さすがにこれはバレる
もう落ち着いて何かするだけの余裕がないのかもな
0209ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/02(土) 00:11:15.55ID:hnPCm/7h
ジョージのチャンネル登録者数がいつの間にか93万人超えてる件
来年中ぐらいには金盾到達しそうだな
0210ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/02(土) 04:13:14.52ID:MFBVDrE4
>>189
自分の名誉毀損・誹謗中傷・嫌がらせ犯罪行為を
「アンチ」という言葉に置き換えて正当化
しようとする自称70歳かっぺ精子婆さん乙。
あんたの場合はアンチじゃなく犯罪者老婆なの。
あんたがあちこちの若い美人youtuberを事実無根の嘘や
作り話で中傷してるのはとっくに周知の事実ですよ。
あんたの格安スマホから出せるワッチョイ記号全部同じだもんｗ

マツタケ必死で中傷するのもアンチと言い張るつもり？ｗ
ただのナマポ貧乏婆の嫉妬のくせにｗ
0211ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/02(土) 04:23:26.22ID:MFBVDrE4
>>188
そうそう、ほんと同意。
複数に見せかけたIDころころIPころころの
自作自演連投貧乏ババアが一人いるだけで
どこのスレもスラム化して腐りますよね。
この手の話題が出ると「誰の事」とは書かなくても
自分の事だと自覚した犯人のババアが発狂して
必ず噛み付いてくるのも定番パターンですｗ
男のふりが常套手段だけど老婆だとバレている
「アンチ」「信者」が口癖の子無し未婚70代婆さんが。

>>190
その通りです。
1つの板だけじゃなくあらゆる板をハシゴして
5ch以外のあらゆる掲示板をハシゴして同じ内容を
各所で書いてる荒らしの中傷犯罪者婆さんだよ。

>>191
そうそう、どこにでも沸いてる同一人物の婆。
言い回しや口癖や定番ワードがいつも同じなのですぐわかる。


>>192=>>193
IDコロコロばれてんのに連投せずにはいられない病人婆乙
まだ必死で自演連投してんの、ナマポ閉経婆さん
信者なんてここに一人もいないよ
どこの誰がどこの誰の信者だって？
「貧乏婆が一人で荒らしてる」と書かれただけで
特定のyoutuberの話は誰もしてないのに信者も何も無い。
自分以外は全員信者の設定にさせたいのは中傷婆一人だけ。
いつも信者！信者！連呼してるからすぐわかるわｗ

特定チャンネルの誹謗中傷してるのは複数に見せかけたい印象操作乙
婆一人でやってるのがバレるのがよほど怖いんだねｗ
開示請求にビビってる臆病老害ババア
0212ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/02(土) 04:23:26.94ID:MFBVDrE4
>>188
そうそう、ほんと同意。
複数に見せかけたIDころころIPころころの
自作自演連投貧乏ババアが一人いるだけで
どこのスレもスラム化して腐りますよね。
この手の話題が出ると「誰の事」とは書かなくても
自分の事だと自覚した犯人のババアが発狂して
必ず噛み付いてくるのも定番パターンですｗ
男のふりが常套手段だけど老婆だとバレている
「アンチ」「信者」が口癖の子無し未婚70代婆さんが。

>>190
その通りです。
1つの板だけじゃなくあらゆる板をハシゴして
5ch以外のあらゆる掲示板をハシゴして同じ内容を
各所で書いてる荒らしの中傷犯罪者婆さんだよ。

>>191
そうそう、どこにでも沸いてる同一人物の婆。
言い回しや口癖や定番ワードがいつも同じなのですぐわかる。


>>192=>>193
IDコロコロばれてんのに連投せずにはいられない病人婆乙
まだ必死で自演連投してんの、ナマポ閉経婆さん
信者なんてここに一人もいないよ
どこの誰がどこの誰の信者だって？
「貧乏婆が一人で荒らしてる」と書かれただけで
特定のyoutuberの話は誰もしてないのに信者も何も無い。
自分以外は全員信者の設定にさせたいのは中傷婆一人だけ。
いつも信者！信者！連呼してるからすぐわかるわｗ

特定チャンネルの誹謗中傷してるのは複数に見せかけたい印象操作乙
婆一人でやってるのがバレるのがよほど怖いんだねｗ
開示請求にビビってる臆病老害ババア
0213ぱくぱく名無しさん
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2023/12/02(土) 06:01:25.53ID:dZ3C7tSk
>>206
片岡落合日高とかの大御所が名を連ねるイタリア料理協会もコロナ禍のときは頻繁に動画アップしていたけど８ヶ月前を最後にピッタリ止めちゃったしね
0214ぱくぱく名無しさん
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2023/12/02(土) 08:49:35.16ID:XQzmYRER
コロナ禍で新事業始めたら国から補助金出たからうちも新部門作ったからYouTubeもその一つかもね
0215ぱくぱく名無しさん
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2023/12/02(土) 10:25:16.87ID:o9a48qrS
>>210
それってどこぞの房総民って設定だったやつか？性別も年齢も居住地も全部間違ってるぞwさっさと心療内科逝けキチガイ
0216ぱくぱく名無しさん
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2023/12/02(土) 12:10:53.98ID:VF/Zkez7
おお、そうなんだ
宣伝になれば一石二鳥だし、そういう所もあるかもね
0217ぱくぱく名無しさん
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2023/12/02(土) 13:41:43.45ID:SOssjhRk
あつらえの人の動画でやてったけど
味の濃さでいったら好みもあるから色々自分で試すしかないのでは
オリーブオイルも1人前30ml前後で測って見るといいと思う
ダイソーでも売ってる50mlの小さい計量カップがお勧め
茹で汁は熱いからお玉やシリコンスプーン一杯が何mlなのか把握しておくと良い
0218ぱくぱく名無しさん
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2023/12/02(土) 14:47:24.05ID:SOssjhRk
そもそもいつもフレンチの動画はタブタブタブで撮ってるのばかりだから
リギュッシュ言ってるけどみんな何に使ってるの？
0220ぱくぱく名無しさん
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2023/12/02(土) 16:24:12.15ID:RYnXowdd
エビデンスは自分を批判する奴は一人の自演だと思いたいらしな（笑）
自分のような正義を批判する奴なんて一人に決まってる　一人であって欲しい　残念！
0222ぱくぱく名無しさん
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2023/12/02(土) 18:22:33.62ID:8kOCzUzn
まだココでエビデンスエビデンス言ってるんだ😂

だっせぇ～！🤣
0223ぱくぱく名無しさん
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2023/12/02(土) 19:55:30.81ID:0FQvdake
エビでヤンス🦐
0224ぱくぱく名無しさん
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2023/12/02(土) 20:07:49.18ID:8voK4aA3
さすが人間じゃないナニカだwww論では勝てないけど悔しくて悔しくてレスしないと仕方ないけど全て論破されるから自己紹介の悪口しかレスできない
あわれ
何で生きちゃってるの？まだ生きるつもりなの？そうやって社会常識も人間としての誇りも無いの
0225ぱくぱく名無しさん
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2023/12/02(土) 22:19:30.69ID:n3MUTLfE
IH コンロってわかるよバカだなあ
ここ作ったのにガス台の中までのぞいているようなやつだぜ？
それに見えないのはお前だけ　お前の目の前でヒソヒソ話が行われてお前をバカにしてるんだよ？
0227ぱくぱく名無しさん
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2023/12/02(土) 23:20:45.55ID:n3MUTLfE
相手にされない？
散々エビデンスと決めつけて喰ってかかったはいいけど全て論破されて逃げ回ってる事を相手にしてないって思い込んでるんだなwww
まじガチガイジやん
アロゼとオーブンじゃ違いが出てあたりまえだろ
エビテンスを出せよｗｗｗｗ
0228ぱくぱく名無しさん
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2023/12/03(日) 00:04:05.27ID:VVjiNbv7
この人何で発狂してんの？
エビデンスなんて単語この人しか言ってないよね？
0229ぱくぱく名無しさん
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2023/12/03(日) 00:31:58.53ID:jtBovzPL
唐突もないレッテル貼りの悪口
順序たてて根拠を述べて論じた上での最終感想
なんとかの美学とか言ってる寒いシェフと同じ
0230ぱくぱく名無しさん
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2023/12/03(日) 01:36:02.78ID:ZWrUjPrO
スクリプト装った人力臭いけど、どちらにせよ下らないから放置でいいよ
0231ぱくぱく名無しさん
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2023/12/03(日) 02:07:48.56ID:DXiadj3q
俺が前スレでコロナが明けたら過疎るからスレ立てんなよって言ったのに馬鹿が立てたからなw
俺の仕切りで俺が頃合いを見て立てたらめっちゃく盛り上がってるのワロタｗ
0233ぱくぱく名無しさん
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2023/12/03(日) 02:42:12.63ID:DXiadj3q
こないだ店員さんとお見合い状態になって
「どいてほしいにゃ」
みたいなこと言っててホンワカした
って話の頃が一番再生数あったろ
0235ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/03(日) 08:39:38.92ID:fEg0Wi2/
ちなみにここまで

一度もエビデンスの定義、根拠を示していない
唯一根拠らしき思い込みは文体が似ている
これだけwww
0236ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/03(日) 09:14:16.23ID:07czUfbO
また動画来てるな
シリコンのヘラの接合部の精度が悪くグラグラしてるのワロタ
0237ぱくぱく名無しさん
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2023/12/03(日) 12:59:27.11ID:txOEdCm4
やはりスクリプトを装った自演だったか
例のファビオの関係者だな
0238ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/03(日) 13:07:14.45ID:fEg0Wi2/
貴方がエビデンスか否か関係ないんですよ
貴方が考える議論おじさんとやらが「私がエビデンスです！」と
発言したと解釈したコメントを出して下さい、と申し上げております

それを出せば少なくとも貴方がエビデンスじゃないという
証拠になるのなら出せばいいじゃないですか

それを出さない限り、貴方はエビデンスと呼ばれ続けても仕方がないですよ
まぁ貴方のコメントされた内容を見る限り相当病んでいる事には違いはないですけど
0239ぱくぱく名無しさん
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2023/12/03(日) 13:13:59.61ID:fEg0Wi2/
エビデンスがエビデンスである根拠は大有り
それを解らないのはエビデンス本人だけ
これからも狂い咲きしてろやエビデンス
料理動画はエビデンスありき
フレンチの基本
0240ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/03(日) 15:12:51.62ID:fEg0Wi2/
プロの動画はエビデンスが全て
それを示すことができないのはフェイク
料理のプロであって動画のプロではない
エビデンスがあるかどうかが全て
エビデンスがないのは料理動画ではない
ならエビデンスを示してみれば？
0241ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/03(日) 16:05:34.09ID:yCMXe0Ug
この中にスクリプト以外が混じってる恐怖
0242ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/03(日) 16:57:44.07ID:d0/tYPgp
参考書買っただけで、勉強をした気になったよ
料理動画はベクトルが違うから
0244ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/03(日) 20:59:25.54ID:YBlThXKc
このフィリピン地震もバチが当たったおじさんが自分の金儲けやアタオカ説法に利用するだろうな
0245ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/03(日) 22:13:18.95ID:iOaPP/3U
型押しの動画は飽きた
ハンコ動画
0246ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/03(日) 22:28:02.38ID:QxSNL2m1
飽きた言っても動画眺めてネチネチ難癖つける以外何もやることがないのが辛い所
0247ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/03(日) 23:07:44.77ID:EwRYAzQW
手段の1つくらいの位置付けならあまり気にはならなくなるよ

動画は途中飛ばされる前提で構成した方がいいかもね
もうフルで見てもらえる時代じゃなくなったわ
0248ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/04(月) 00:33:20.71ID:1pqXi7Q3
法則発動
エビデンスと料理動画は同時に現れない
本人同士の主張だと別人らしいんだがな
0249ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/04(月) 12:14:58.22ID:Cz/Hx9gp
小倉のボスカイオーラ失望したわ
てっきり本場のボスカイオーラを作るのかと思ったら間違って日本に伝わったツナ入りの日本式ボスカイオーラじゃねえかよ
何で森の木こりが作るパスタに海のツナが入るんだよ
イタリア知った風な口きいてるけど、所詮こいつも日本のなんちゃってイタリアンの１人でしかなかったわ
0251ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/04(月) 13:38:52.63ID:n2pq0Eqe
>>249
お前小倉の動画にもコメントしてたなｗ
0252ぱくぱく名無しさん
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2023/12/04(月) 14:19:26.04ID:YZj5UpYm
spagetti matrimont tra pescatore e boscaiola
みたいな表現であってる？
0253ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/04(月) 15:46:45.22ID:v3gpQcKv
自分がエビデンスでしたとは今更言いにくいだろうね…意地を張らずに認めれば楽になれるのに
また出張ってこなければそれで済むのに
0254ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/04(月) 16:11:05.75ID:fQrtTsEd
>>249
遅いわ
向こうにその気ないのずっと前から気付いてたでしょ
心の声を無視し続けた結果だよ
勉強料だと思って次やることにその怒りをぶつけることだね
0255ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/04(月) 16:16:17.98ID:fQrtTsEd
暇潰しに少し日本料理でもやろうと思ってるんだけど、ガチガチなのでオススメある？
ポールボキューズくらいは工程や食材探しが必要な奴がいい
0256ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/04(月) 16:35:32.75ID:jRyMjmv5
小倉さんの動画のスパゲッティってツユだくだくなのが多いけど
あれって動画用？
最後は余ったソースをパンで拭う食堂スタイルで食べさせてるのかしら？
リストランテでもスカルペッタとかするんのかな
0258ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/04(月) 17:10:36.20ID:05tS3I7q
そりゃ木こりだってたまにはツナ食いてえだろ
0259ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/04(月) 17:24:47.93ID:YuWTlZ0M
エビデンスがエビデンスでないと意固地になってるね　無意味なことに労力使って馬鹿だよね
0260ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/04(月) 17:37:00.36ID:/yNbuO3Y
>>249
なあキッズ、目の前にあるスマホで地図出してイタリア検索してみ？半島の殆どは海まで100キロ以内、スイス国境沿いの北イタリアで200キロ強ってとこだ。イカ・タコ食うイタリアンのシーフードラブなめてんだろ？家庭で普通に作る自家製アンチョビに謝れ！
0261ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/04(月) 18:25:08.75ID:Larjh/Lb
物価高を受けて賃上げが進む他産業との賃金格差が目立つ介護業界。人材不足にも拍車がかかっている。

飲食の人件費もあがる
0262ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/04(月) 18:37:21.81ID:uX5w0h0n
日本料理のは特になかったら和菓子でもやるかな…
練り菓子や水菓子なら工程も多そうで楽しめるかも
0263ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/04(月) 18:41:55.90ID:jRyMjmv5
水菓子ってのは一般的に果物のことだ
0265ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/04(月) 22:24:13.44ID:zTjyrQtn
最近はおって思った料理本とかお店の人がYouTubeやってることあって、深掘りしやすくなっていいね
まぁそれもこれからはYouTube人口の現象で衰退していくんだろうけど
0266ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 00:28:00.20ID:3Xn1bJq7
今年はお節に挑戦しようと思う
お節の動画でおすすめある？
0268ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 00:40:36.86ID:tJP64kZQ
なぜ周知の事実　エビデンスを否定すると思う？
おそらく最初に否定したから意地になってるだけだと思うよ　否定することのメリットないし
ただのしょうもない意地ね　低レベルだね
0269ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 02:43:33.96ID:HAyVL/Ht
おせちはマジでつまらんよ
初見&思い付きでやったけど失敗する要素全くなかったわ
切るだけ、煮るだけ、焼くだけみたいなの繰り返すだけ
公文式並の単調作業
マジで人生とモチベーションを無駄にしたわ
でもそのつまらなそうなことが心底つまらんことを確認する作業は必要なのでやるといいと思う
ただ食材費が安い時期にやってもいいと思う
何かを期待してやるだけの価値はないから
0272ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 09:42:26.91ID:T/50VetJ
>>257
へいちゃん「みんなパスタにソースを吸わせる吸わせる言ってますけど、言うほど吸わないです」
0275ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 10:27:09.07ID:t4F5Juhg
>>272
星無しへいちゃんより本場星有りシェフの動画のが信用できる。小倉とか速攻熱々だけど、ファビオの動画で本場のシェフめっさ吸わせてるやんけw
0276ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 11:40:24.29ID:6OOTlXig
けど実際パスタってどれぐらい味吸ってるんだろうな
スープで茹でたパスタを表面洗って食べたら味するのかね
塩分は意味あると思うけど
0278ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 12:54:18.20ID:qiCp8tvY
奥田のとおり、塩分は洗えば取れる。つまり浸透でなく塩水がまとわりついてるのが大半だろう。逆に塩不要論するある。

これも米と似てるかもな。炊飯時、塩入れる人も多いけど、何も入れず炊く人もいる。米だと大半吸ってるだろうから意味あるか。

予め水を浸透させた水漬けパスタだとそもそも浸透済でほぼ吸わなそうではあるな。
0281ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 13:40:24.91ID:Z4YT7lLY
安物（たんぱく質の割合が低いもの）は大量に吸う
高いやつ（たんぱく質の割合が高いもの）はほとんど吸わない

あと、標準茹で時間が短いものほど、余熱でオーバーシュートしやすい＝水分を吸いやすい
0282ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 13:45:35.48ID:8Xp4sFQ+
パスタとソースをしっかりフライパンで絡めるやり方してると
麺がソースをまとったような素晴らしい状態になる瞬間あるよな
0285ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 17:01:04.97ID:CI7YSAgP
麺がソースを纏うっていう意味じゃ日本の片栗粉って凄いよな
0286ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 17:46:02.53ID:ojcebRwN
鳥羽のsio、小倉のREGALO
どっちもミシュラン一つ星失ったの？
0287ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 18:04:13.89ID:Mfeho2tf
そんな異国の星とかどうでも良いよ
西成のやまきとか美味いぞ
0288ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 18:06:06.54ID:L0qXg/LN
ぶっちゃけアーリオオーリオは素人だと無理
ここでごちゃごちゃ言ってる奴は全員素人やで
変な味付けは足すなよ
味の素とか論外やぞ
素人が言ってること分からなくても本当に作り続ければ理解するやろうな
オリーブオイル、塩、ニンニク、鷹の爪、硬水のお湯
これだけあればよい
これが真実
無から旨味は生まれないぞ
ニンニクの香りやらオリーブオイルの風味を味だと言うなら好きにすればええけど
具を入れた方がペペロンチーノは進化する
それはあくまで他のパスタを作るための基本として練習するのは良いと思うけどな
もう一度声を大にして言うけどマントゥカは一度ためしてみろよ？
ペペロンチーノに乳化すなわちマントゥカが必要かどうかたしかめるんや
麺を茹でる時に通常8分のところ5分くらいで引き上げて器に茹で汁と共に移す
麺を入れて塩コショウと麺つゆで味付けするんやで
0289ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 18:06:37.67ID:NEfBlxKV
>>286
どっちもキープ
0291ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 18:58:39.35ID:ojcebRwN
セレクテッドレストランとかいう新枠できたから記載店数は増えたけど
肝心の二つ星と一つ星が結構減ってるやん
厳しくなったんかな
0292ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 19:33:52.62ID:S04LRfFk
>>286
両方ともミシュランのサイトだと星がついてないね
0294ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 19:41:25.93ID:lNIh8TFH
レガーロも星失ってる
0295ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 19:41:57.06ID:lNIh8TFH
博報堂の力が落ちたのか？
0297ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 20:10:21.86ID:nNojO2yn
動画の一つ星イタリア店の～ってのを元一つ星イタリア店の～に変えるんかな・・ｗ
0298ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 20:49:52.30ID:E/fo8Kno
博報堂推しが星落としたってワロタ
0299ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 21:11:14.36ID:VEjoK4mm
ミシュラン今年度版て記事より、
sioミシュラン落選の記事の方が多いという

すげーな博報堂
別店舗も補欠ってちゃっかりアピールしてるし
0300ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 21:12:18.79ID:VEjoK4mm
世に再認知させまくって
星落として閑古鳥だろうから行こうっか！
って客が殺到するっていう計算
0301ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 21:13:31.15ID:VEjoK4mm
騒動なければ堂々2店舗余裕の星獲得してたけどねー！
って匂わせる内容だし、もう宣伝丸出し。
0302ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 22:00:39.93ID:lcN4+B7H
ま、代理店の最後っ屁でしょ
星を落としたという結果はコンサルティングとしては致命的であり手腕に対する明確な疑問符を付ける内容
恥と明言できるレベル
もしくは代理店側が撤退した結果としての失墜とも考えられるが、いずれにしても体制の崩壊ないし衰退は間違いないでしょ
0303ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 22:09:17.80ID:lcN4+B7H
これが仮にチーム継続中だったとしても、立て直すには統制が必須であり代理店が得意とする拡張路線と明確に反する
確実にチームの機能低下、いずれは亀裂を生むことになり、どっちに転んだとしても停滞に繋がるのでは
個人的には古典的な権威領域でオールドビジネスがNOを突き付けられた構図が笑えるなと
0305ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 22:40:35.63ID:YleHUALQ
パスタがソースを吸うんだったら、ワンパンパスタが一番理に叶ってね？
0306ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 22:45:29.75ID:3BHXV1lL
>>304
調子こいて値段上げたからじゃないかな
前は比較的低価格の割にお値打ちな内容みたいなのでウケてた店だからな
0307ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/05(火) 22:53:56.10ID:7EtygzlJ
>>305
パスタのでんぷん質が全てソースに溶け出すのを良しとするならね
0309ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/06(水) 00:28:17.44ID:6cC+rU5F
ようやくミシュランの星の世界からラーメンが消え失せたね
もう十分ミシュランは浸透したし、これ以上庶民に知ってもらう機会のためだけに不相応を承知で掲載する価値はないと判断したんだろう

寿司なんかも利用価値がなくなったら少しずつ消していくんだろう
0310ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/06(水) 01:34:19.81ID:D+PpHiEL
ミシュランの星とかどうでも良いからな
タイヤ屋の評価とかいらんよ
0311ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/06(水) 01:46:17.19ID:D+PpHiEL
Webの噂で行って見るとガッカリが多いな
出来合いの調味料だと食べると解るぞw
0313ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/06(水) 02:58:21.78ID:6cC+rU5F
>>312
知ってるよ
金持ってる層をおだてるのに寿司屋はとても便利な小道具だとミシュランは言いたいんでしょ
0314ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/06(水) 03:24:49.31ID:eqWbOWxe
これが許されるのに肌の色が黒いのはキモイと言ったら人種差別になるのっておかしいよな
潜在的に黒人が劣等種と認めてるようなもん
0315ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/06(水) 03:28:43.17ID:eqWbOWxe
ビブグルマンのメインはあえてのソースカツ丼だよな
カツ丼とロースカツ定食はそこらへんの定食屋で食えるけどソースカツ丼はあまり見ない
カツカレーは見え見えのトラップ
0316ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/06(水) 04:24:41.45ID:Y3JnXXQ9
>>313
いや寿司を舐めすぎだろ
トップレベルの星付きの寿司屋って全然レベル違うからな？
0317ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/06(水) 04:29:15.51ID:Y3JnXXQ9
>>311
食べログや個人の評価サイト系も当てにならないこと多いし
実際日本のイタリアンって基本的にレベル低いからな
0318ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/06(水) 06:31:20.39ID:5BYB5K1J
博報堂懇意の調査員がバレてクビ、とか？
0319ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/06(水) 06:47:49.06ID:eqWbOWxe
当時は予算内で終える事が前提で超えそうなら余計な物を減らして予算内に抑えるって考えで横やりとかを入れてくる寄生虫みたいな連中が未成熟だったからできた事
今は寄生虫がうじゃうじゃ居るからコストもうなぎのぼり
0320ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 06:48:53.39ID:Y3JnXXQ9
ラーメンの一つ星も全部消えたし二つ星と一つ星も割と減ったから
騒動とか受けて厳しくなったんかな？
ってかここ数年三ツ星以外の星はずっと減少傾向か
0321ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 06:52:46.51ID:Y3JnXXQ9
物価上がってるし、食材も高騰してるから
高級志向のほうはあまり変わらないけど、ビブグルマンとかコスパ良かった一つ星二つ星が結構大ダメージ受けてるのもあんのかな？
0322ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 07:15:06.56ID:a0Xlo5as
>>317
食べログの総合点はあてにならないものの、
個々の評価はあてになるよ。
自身の評価と近しいレビュワーを見つければいいだけ。
0323ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 07:19:23.12ID:Y3JnXXQ9
>>322
まあ確かにそうだけど
それは主観や個人に依存しやすいもので
格付けみたいに客観的で俯瞰的な評価も参考やモチベーションには大いになるからね
使い分けが大事っていうか
0324ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 08:21:03.11ID:a0Xlo5as
ミシュランは星が上がるほど、ある意味均質で変わり映えしない感じになっていく気がする
三つ星フレンチや三つ星日本料理って言えば行ったことなくてもおよそがイメージされてしまう。
およそどういう内装でいよそどういう接客でおよそどういう美味しさでって。
0325ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 08:23:26.97ID:Y3JnXXQ9
いや既視感は一つ星とかのほうがよっぽど多いし、コースとして全体像が微妙なのよくあるっしょ
店にもよるけど三ツ星はなんだかんだスぺシャリテとか特色あったりする
0326ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 09:21:43.80ID:fl7SqF17
フレンチは名店が長年三ツ星キープしてるからすげーよ。イタリアンは三ツ星取れる店は既存店では無理なのかも知らんね。
0327ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 10:44:37.47ID:tpVw0IAQ
唯一二つ星イタリアンキープしてるプリズマも調理ワンオペで三つ星とか厳しそうだよね
0328ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 12:07:55.23ID:KhiK8DDz
行ったこともないのにイメージで語るなよ
そういうやつほど行ったこともないのに本場至上主義なんだよな
0329ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 13:02:38.71ID:6cC+rU5F
年末何作って遊ぶか早く決めないとなぁ…
イベント多いから買い出しも考えないと
0330ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 13:19:45.44ID:DhURVrfl
>>324
おまえ馬鹿だろ？三ツ星って調査員評価が余韻を持つ内容で店の内装なんか関係ねんだわw毎日のように星付きで外食してる中で思い出させる内容じゃねーと星三つなんか貰えねえから
0331ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 13:31:09.90ID:6cC+rU5F
星2、星3は次元が違うよ
あれはそういう競技だな
料理の延長線上ではなくて、世界で戦うためのあらゆるメソッドを駆使して最新のトレーニングを日々研究して毎日自分を苛め抜いてる
実力に絶対の自信がある人の世界
0332ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 13:40:58.21ID:a0Xlo5as
>>325
料理として、全く違うはずなんだけど、同じって感覚。
もちろん料理が違うのだから味も違うわけだけど、
一様にフレンチ外さないし、洗練され具合も同じだし、店の雰囲気も一様。

例えば、全く同じ一つの料理であっても
東京五大煮込みだとそれぞれ全く異なるなと感じる。
0334ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 14:54:06.92ID:D+PpHiEL
欧州の三ツ星は味も良いけど量も多い
途中のチーズも食後のデザートも選び放題
日本では見たこと無い
0335ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 15:23:24.97ID:a0Xlo5as
三つ星ではないけど、メイン辿り着く前にはお腹一杯でそこから1ポンドの肉というとこ結構あったな。
0336ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 15:35:07.05ID:k9hC2F7u
欧米人身体でけーし、キッズの頃から食い過ぎやろ
0337ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 16:34:50.43ID:6cC+rU5F
チーズワゴン何回も来るよね
向こうと違ってこちとらチーズもワインも英才教育されてるわけでもないから楽しみ切れないわ

ポーションの違いは食事にかける時間の違いもあるのかな
日本のミシュラン店でも訪日客はいつまでもいる
0338ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 16:42:56.97ID:D+PpHiEL
チーズワゴン好きなんだよなぁ
現地の奴だから未知のチーズで名前が分からないけど
あと席に付くソムリエさんが気が利いて心地よい
0339ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 17:58:06.51ID:a0Xlo5as
チーズ出てくるタイミングが未だに理解できない。
和食のコースでシメのご飯の後に漬物出てくるみたいな感覚。

そういう文化だから店では我慢してるけど、
家では酒のツマミに最初から食べるんだよな。
0340ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 18:59:22.71ID:9HRst6Np
>>329
年末の悩みであり楽しい部分だよな
ローストビーフは作れと言われてるが、あと何にすっか
0341ぱくぱく名無しさん
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2023/12/06(水) 23:21:29.78ID:uIAwDQsh
>>340
やりたいことのストックはあるんだけど、いつも決めるのがひと苦労
何にせよよい年末を
0342ぱくぱく名無しさん
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2023/12/07(木) 17:59:10.11ID:jFLonWRT
レガーロ星落としたんだな
鳥羽の件で無駄にワル目立ちしたからかね
0343ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/07(木) 20:33:13.08ID:D2qXNQBU
今年一つ星結構減ったから
ワル目立ちしたからってだけではないと思う
0344ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/07(木) 20:40:17.65ID:D2qXNQBU
今年一つ星結構減ったから
ワル目立ちしたからってだけではないと思う
0346ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/08(金) 12:16:49.21ID:Yf1Dx1RR
樫村さんは取ってるし、本当の人気があって評価が良い店は取れるね
youtubeでワーワーやって知名度高いだけの店はもうダメだな
0347ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/08(金) 13:26:26.02ID:1Xi4Urng
>>345
為替レートや原価率もあるだろう
0348ぱくぱく名無しさん
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2023/12/08(金) 16:14:36.49ID:8oFKwDMJ
「ミシュラン一つ星」を冠名みたいに執拗に出してどこでも商売してたのは節操なかった印象
胡散臭いシェフお二方だけでしょ
そんなことしたの
0349ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 00:49:34.84ID:mS+RHuNx
あーヤダヤダ。星なんかに全く縁がない
うだつの上がらない無能シェフの嫉妬は見苦しいねｗ
0350ぱくぱく名無しさん
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2023/12/09(土) 06:09:34.61ID:DowkC9/M
>>348
あれだけ乱用されたら
世間にモンドセレクションみたいなものと思われかぬないのは
あるだろうな
0351ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 06:51:35.78ID:Rx7xFJp4
全動画のタイトルを「ミシュラン掲載店の」に一個一個直すのかな？
0352ぱくぱく名無しさん
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2023/12/09(土) 08:02:50.22ID:TY+DCzZy
今回の構成見直しは全体的に引き締めるような意図を感じたが、それだけ日本の飲食店を信頼していることの裏返しにも感じたかな
本国でも同様の扱いをしても通用するような評価をして、それに耐えられる土壌が日本にはあると認識しているようにも見えた
残ってる店はどこも素晴らしいし、長い目で見て良かったのでは
0353ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 09:50:49.40ID:GfR3sdun
今までがミシュランガイドを日本に浸透させるためにゆるゆる審査してたんじゃないの
で、十分知れ渡ったと判断したんでしょ
0354ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 11:09:31.70ID:x2XTiQa8
ミシュラン自体が博報堂の顧客。
推察だけど食ビジネスやるのに
ミシュランを日本に持ち込んだのが博報堂で、
イベント、広告、諸々を取り仕切ってるんだろ。
で売り込みたいタレントシェフの店に次々と星取らせてたんだけど、
今回の一件でミシュラン本国からお叱り受けたとかそんなんだろ。
0355ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 11:14:21.74ID:+ERN9Rin
さすがに博報堂ごときに取り仕切られる程度ではないと思うけどな
ミシュランの規模を日本に持ち込むとかできる力量はないでしょ
0356ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 11:20:23.00ID:MfbQ1JyM
まあ電通様くらいじゃないとムリだろうね
0357ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 11:22:39.36ID:SVFUFuML
なめすぎ。電博は世界の利権扱ってるよ。
むしろタイヤ会社が食の世界的なプロモーションなんて仕掛けられない。
単なる書籍だったミシュランガイドをマーケティング化したのは博報堂だろう。
0359ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 11:28:11.59ID:MfbQ1JyM
>>357
5位と10位の電博が世界の利権握ってるって時点で矛盾してると思わんのかねw
0362ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 11:51:03.53ID:JWfe1fBL
笑ったw
0363ぱくぱく名無しさん
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2023/12/09(土) 11:54:03.13ID:jD7cs0Sp
なんで権威主体が駒働きみたいなことするんだよ(笑)
IOCがオリンピック開催するのに自ら開催地探しとかするかよ
社会人経験の乏しい口コミ界隈の発想だな
0366ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 12:17:30.22ID:XLDBvnIm
>>346
faloはビブグルマンだね
youtuberでは他にアクアパッツァ(日高)、cirpas(ジョージ)が星なし掲載店
星落として掲載もなかったのは銀座やまの辺
0367ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 12:25:23.78ID:pgQnfy5g
ビブグルマン掲載ってことはリストランテちゃうやろ？
0370ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 13:21:12.58ID:wuWpspeT
どんだけ星付いても作ってるヤツが不潔感満載の薄汚ねえキモデブだったら
そんな店二度と行かないとは元カノのご意見ｗｗ
0373ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 13:35:21.51ID:NeJ31q6z
YouTubeにかまけてないで本業をきちんとしなさいってことだな
0375ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 15:10:08.56ID:xIrHujXx
広末と小倉の次の動画のタイトルだけ楽しみ
0376ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 15:50:56.26ID:nJPyuu7y
店ではどんないいもん出してるか知らないけど動画では下手くそだよなやまの辺
0377ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 16:01:01.04ID:UY7gaioa
吉村家とかタイヤ屋の評価は関係なしなのだけど
何時も人大杉で並ぶから
0378ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 16:31:17.38ID:ZNpjBjCq
>>368
ジョージの店は今の内容や価格だと厳しそうじゃね？
ナベノイズムで二つ星だし
0379ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 17:05:50.42ID:x2XTiQa8
>>364
博報堂の子会社は顧客にミシュランがあるのは確かだよ。
ミシュランガイドなのか、タイヤなのかは別として。
でその子会社は食関連を熱心に取り扱ってるのも確かで、
いろんな星を獲得したシェフを使っていろんなプロモーションやってる。

ここまでは事実で、そこから先は妄想。
0380ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 17:12:40.08ID:Cy95Qm3q
どんな零細でも少しでも仕事の絡みがあったら取引先を牛耳ってることになるな
0381ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 17:24:12.85ID:SVFUFuML
ミシュランとしては、別に食が本業でもなんでもなくて
ミシュランの名を高めてくれて、認知度上げてる代理店に全て任せるわな。
0384ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 18:30:08.40ID:Ivuxd3kB
臭作も山之辺も業界入ったの遅いし大した修行してないでしょ
0385ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 18:44:54.67ID:wKr8XmRB
苦しい時のオムライス
ワンパターンで笑えます
0386ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 18:49:24.54ID:ORQ0Kb/d
ヒーリング系もしくはドローンアンビエントで最強のリラックスを手に入れてください。
自然の波音も入っているので、さまざまな周波数の恩恵を得ることができます。
神経過敏でイライラしやすい人、なんらかの依存症にも少なからず効果が期待できます。
食事前にナイアシン療法を行うと、効く人には大変有効と思います。
自然な形でセロトニンが増えれば、ほとんどの神経症や精神疾患は良くなっていきます。
薬も確実に減っていきます。それと同時に高タンパクな食事が大変大事です。
そして適度な運動で最強です。
試してみてください。//youtu.be/e1IPKVrDUoM
0387ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 22:42:25.73ID:x2XTiQa8
レガーロで食事している人の動画見ると、
あれで星？と思う。ビブグルマンならまだしも。
食器の音が絶えずガッチャンガッチャンいっててうるさすぎ
0388ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/09(土) 23:28:47.88ID:vDGyiXL+
ロピアは相変わらず変わり映えしないね
0389ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/10(日) 00:15:10.87ID:xR+yPcXr
古典シリーズは久々に最後まで見たわ
あのシュールな感じが昔のロピアらしくて良かった
0391ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/10(日) 06:39:44.59ID:bgFWppHx
>>369
ファロって名前の店は2軒あって星を取っているのは銀座で資生堂がやっている店
その2軒は無関係の店
0392ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/10(日) 07:21:30.57ID:kF797YME
繋がってたら鳥羽と小倉が落とす訳ないじゃん
妄想もほどほどにな
0393ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/10(日) 08:34:38.96ID:L+FCfK3l
博報堂公式でもミシュランのマーケティングについての紹介ページがある。
まさか他社のマーケティングについて語らないよね。
ミシュラン「好きにやってもらって構わないけど、権威貶める彼らは星剥奪しといてね」ぐらいかと。
0394ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/10(日) 09:22:15.84ID:f4rgx/f4
>>387
あのさ一定の値段以上のコース料理出してたらビブグルマン非対象だろw
0396ぱくぱく名無しさん
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2023/12/10(日) 10:56:09.74ID:L+FCfK3l
>>394
ビブグルマンにしろとか書いてないよね。
ビブグルマン程度の価格帯ならわかるけど、
それ以上の所でビブグルマン程度の環境やサービスはありえないっていう意味であって
0397ぱくぱく名無しさん
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2023/12/10(日) 11:34:05.09ID:IkH0cV/+
単純に基準が変わっただけでしょ
星を失ったのはその2店舗だけじゃない
0399ぱくぱく名無しさん
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2023/12/10(日) 12:13:38.31ID:y1hZEdoU
二つ星も一つ星も結構減ったからね
基準上がってより厳しくなっただけでしょ
その厳しくなった因子のひとつの可能性ではあるんだろうけど
0400ぱくぱく名無しさん
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2023/12/10(日) 12:34:50.03ID:hLoGmw+4
そらイタリアンは下がってもおかしくねーわなw肉入って来なかったじゃん？
0403ぱくぱく名無しさん
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2023/12/10(日) 18:06:47.71ID:nA7YY7hN
動画のタイトルがイタリア料理店シェフが教えるになってて草
0404ぱくぱく名無しさん
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2023/12/10(日) 18:16:18.66ID:Wuz8QQi4
まぁ付いたり外したり考えると始めから無しでいいだろね
どうでもいいけどYouTubeが不味い場合はファビオに来られた店はえらい迷惑だな
0405ぱくぱく名無しさん
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2023/12/10(日) 18:24:04.55ID:y1hZEdoU
ファビオの予告で映ってた次の店って三ツ星じゃね？
日本料理の影響強い感じの
0406ぱくぱく名無しさん
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2023/12/10(日) 18:42:55.57ID:L+FCfK3l
>>403
チャンネル概要は6年連続1つ星のまま。

ガロファロとかワインなども博報堂の息がかかってるんだろうな。
0408ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/10(日) 19:17:33.73ID:lS6saJbH
>>406
そりゃいいんじゃね？事実だしへいちゃんも14年連続って今でも言われるけど星無くして何年も経つよな？本人星気にしないみたいな方向性に行ってるけど博報堂推し勢はそうはいかないだろw
0409ぱくぱく名無しさん
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2023/12/10(日) 19:35:36.97ID:y1hZEdoU
ル・マンジュ・トゥーも降格してから紹介制の営業とかになってるし
やっぱ色々と思うところあるんだろうな
0411ぱくぱく名無しさん
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2023/12/10(日) 21:54:58.79ID:oY+aQNW9
退屈しのぎに昼から練り菓子用のアンコ作りながら幾つか動画見てたけど、これこれアンコ作ったらほとんど終わりくさいな…
普通くらいの飾り付けはトルネできる奴なら誰でもできそう
とりあえずアンコめっちゃあるから赤福とか大福系とか○○餅みたいなのとか羊羮とかどら焼きとか最中とかきんつばとかひと通り作るか
0412ぱくぱく名無しさん
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2023/12/10(日) 22:01:39.08ID:oY+aQNW9
アンコは何人か現役の和菓子職人の動画見ながら作ったけど、旨味捨てまくっててこれ本当にこのやり方なの？て思っちゃったわ
0413ぱくぱく名無しさん
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2023/12/10(日) 22:13:52.21ID:RXzytfiI
アクが強いからな赤い豆は
0414ぱくぱく名無しさん
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2023/12/10(日) 22:27:37.14ID:y1hZEdoU
>>402
コース自体なんか微妙
気になったのは肝心のタリオリーニのソースが水っぽくて美味しくなさそう
ってかそもそも肝ソースじゃない感じ？
0415ぱくぱく名無しさん
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2023/12/11(月) 00:48:52.80ID:t6e7cVqX
レガーロって安倍晋三の家の辺にあるやつか
あの辺よく通るからなんか場所分かったわ
0416ぱくぱく名無しさん
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2023/12/11(月) 05:08:25.35ID:ZWbxGNwK
>>402
パスタの茹で時間をロット毎に管理してるとかシビアなこと言ってる割りにシャバ過ぎだな
0417ぱくぱく名無しさん
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2023/12/11(月) 05:16:22.80ID:LJXmef3u
>>402
カダイフ巻もなんか貧弱ね
リストランテの料理っぽくない
0419ぱくぱく名無しさん
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2023/12/11(月) 08:09:42.76ID:1B48TkEo
パスタをラーメンみたいに食ってる時点でお察し
0420ぱくぱく名無しさん
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2023/12/11(月) 13:52:11.49ID:7fpwtKG3
あれは厨房で立ち食いだから仕方ない
0424ぱくぱく名無しさん
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2023/12/11(月) 16:11:45.21ID:LmG2iJbC
皿を持てば良いだけだよな
何であの啜り方してるんだろうね
0425ぱくぱく名無しさん
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2023/12/11(月) 17:08:08.03ID:awn6H1tQ
>>422
そらそうだろ
家で作ってもあそこのだけ飛び抜けて旨い
シェフもその気になればワンオペでもこなせそうな人だし不安要素全くないもんな
0426ぱくぱく名無しさん
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2023/12/11(月) 17:28:56.53ID:hVlqEZMb
上で手袋で料理動画撮ってる人もいるって話書いたけど
手袋の手すら映さずマジックハンドで済ませている人もいて
徹底してるなーと思った
0427ぱくぱく名無しさん
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2023/12/11(月) 19:31:56.06ID:awn6H1tQ
そこまでしたい理由が何かあるんだろうね
したいのかせざるを得ないのかは知らないけど
0428ぱくぱく名無しさん
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2023/12/11(月) 23:19:31.86ID:PzZh5X0g
久しぶりにキャプテンをみて嬉しかったけど、似たようなスキルを求められた彼は気の毒だったなと。実際は良く分からないけれども
0429ぱくぱく名無しさん
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2023/12/11(月) 23:35:56.04ID:7qpQ8nCL
小倉さんが作るスパゲティってなんかシンプルに美味くなさそうなんだよな
0430ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 01:04:02.75ID:QhtoA3vj
個人的にはムラを作って口内調理させるやり方は面白いとは思う
素材を活かすイタリア料理と相性が良くて
それがイタリア料理の美学かどうかは知らんけど
ただ、前菜やメインはよく分からんかな、ここまで見た限りでは
0431ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 01:31:52.82ID:zx/WKJ6N
ガロファロ1.5の扱いも飛びぬけて上手いと思う
ソース吸わせないでとか、パスタ自身の味をちゃんととか
ただ集中しないと割とミスるし、肝心のレガーロでも口コミとか写真見ると割とミスってる感じ
0432ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 01:55:13.16ID:34OiUobO
>>431
キミ、食べたことあるの？
他と食べ比べたことあるの？
情報を食って思い込んでるだけじゃないのか？
0433ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 02:00:19.16ID:vOFvXFK9
スパゲティなんてそんなデリケートな料理じゃない
小倉さんの言うこと鵜呑みにしすぎ
スパゲティとしての完成度を落としてまで麺自体の味を引き立てる
必要なんてない
0437ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 02:16:18.20ID:vOFvXFK9
そんなデリケートならパスタボイラーなんかで茹でれないよ
ボイラーの中は塩とお湯だけの時もあればその日に茹でた乾麺だの
生パスタだのニョッキだの色んなものが溶け込んでるんだからさ
当然その時によって湯の塩分濃度も溶け込んでる小麦の打粉やグルテン
の量も違うでしょ。ソース作りの茹で汁だってそれ使うんだからさ
0438ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 02:26:01.01ID:34OiUobO
>>437
ほんまそれ

秒単位でどうのこうのって、もし本当にそれぐらいシビアにしないと美味しさに差が付くなら
皆とっくにやってるっての
イタパセもギリギリの直前で刻むとか言ってるけど、回によっては刻み済みをタッパーから出して掛けとるしな
数分前に切って準備してようが所詮そんな差は出ないんだよ
食べ比べて明確な差が出るなら皆やってるっての
0439ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 03:40:45.72ID:zx/WKJ6N
だからミスったりムラとか言い訳してんでしょ、口内調理は分かるけど
ちゃんと集中してんならそういう条件でもそれなりに作れるんだろうけど
それなりの舌なら差は明確にある
0440ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 05:23:20.86ID:D9wJ9gAL
ムラの美学とかキャッチーなフレーズがいかにもコピーライターが考えそう
0441ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 05:50:49.48ID:/4e049zb
>>433
秒単位はプロとしてこだわりを表現してるだけじゃないですか
実際茹で上げが10秒遅れて提供が20秒遅れれば30秒は余熱で火が入ってしまう訳で小倉さんはスパゲティじゃなくてスパゲティーニだから余計に時間がシビア

あと自分はパスタ料理はパスタを食べるものという考え方が腑に落ちていてパスタ自体の味を引き立てて完成度が落ちるというのが理解できない
0442ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 06:18:41.42ID:gkquNiFw
>>441
営業の動画見ると分かるけどそんなシビアに回せてないよ
いくらスパゲッティーニとはいえ30秒余計に火が入ってしまってその違いを分かる人いるの？
じゃ秒単位で食べきらないといけないわけ？
それって鳥羽の「賞味期限30秒カルボナーラ」と同じで情報を食ってるだけでしょ
0444ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 07:40:15.88ID:iRnbTjcE
ガロファロでミスるのは単純にブロンズに慣れてないからなんじゃないかな
店がミスってんのかはよく知らんけど、個人で言ってるなら単純に慣れの問題な気がする
0445ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 08:07:22.78ID:h0usqZNM
パスタの湯で時間なんぞ適当でも差は殆ど出ない。嘘だと思うなら、トシさんにタイマー使わないんですか？って聞いてみろ。
0446ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 08:34:46.67ID:lBV63w2+
>>442
小倉理論だと熱いうちに短い時間で食べるのが一つ理想なんじゃないかな
自分も数秒の遅れが命取りとまでは思わないけど食材の状態が時間が経つごとに変化していくのは事実なので料理人として最適な状態を追求するのは自然なことだと思うな
0447ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/12(火) 08:54:47.17ID:/VsABWrK
イタリア料理人はもうファビオ一強か？
0448ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 10:42:35.49ID:mFPWUFNw
>>423
お前は店で皿持ってパスタ食うのか？
小倉さん的には譲れないマナーなんだろうよ
「イタリア人はリゾット食べるときも絶対フォーク」といつも言ってるしイタリア料理に対する敬意なんだろう
0449ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/12(火) 11:00:53.07ID:NS+wF0h+
イタリア料理に敬意があるなら嘘のボスカイオーラを作るなよ
0450ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 11:05:22.79ID:vOFvXFK9
小倉さんの主張を鵜呑みにしてる人がチラホラいるの
本当に驚いてる
0451ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 11:25:17.98ID:GLAtLj5k
パスタすすっても良いから皿を持たないってのがイタリア料理への敬意なんだ
イタリア人ならどっちが大事なんだろうか
0452ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 11:38:15.37ID:leGGC0JO
落合務「茹で時間なんて十秒や二十秒多い少ないで大して変わんねえよww」
0454ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 12:49:37.50ID:jBS8+IJe
自分は鵜呑みにはしてないけどな
ロットごとに茹で時間変えるというのも本人の感覚でしかないだろうし
でも大した差じゃなくても最適なポイントはどこかにあるんだろうからそれ目がけてやるのは間違いじゃないと思うな
0455ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 12:50:59.27ID:lv00M3xF
つーかパスタの茹で時間変わるなんて常識だよな
家で作ってても表記時間通り茹でてもめっちゃ硬い時あるし
それがロット毎なのかは知らんけど
0456ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/12(火) 13:00:50.10ID:jNoCszYw
>>451
すするのは絶対NGってイタリア旅行に行った時にツアコンに説明されたよ
自信がない人はショートパスタにしましょうって
0457ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 13:06:54.89ID:h0usqZNM
ノーベル賞受賞者によると、沸騰したら火を止めて蓋をして一分余計に放置するのがいいらしいぞ。

そーめん茹でるなと同じ理論だと、思ったわ。
0458ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/12(火) 13:09:43.84ID:xImhkrtV
>>453
星落としたらそうなるわな。小倉も危ないかな。それよりジョージだろ。今年星取れないとちょっとまずいんでね？
0459ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/12(火) 13:12:16.98ID:zxkgD5Ay
>>457
てか一分茹でて止めて茹で時間通り放置したらアルデンテっても聞いたな。後者は光熱費が浮くからいいかもw店でやってたらなんかヤダけどさ。
0460ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/12(火) 14:26:13.12ID:V1ZV/VCa
ファビオの三ツ星シェフ一瞬俺かと思った
ドップラー現象だよなーそっくりさんているもんだな
0462ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 15:56:17.10ID:h5zId0fi
メシ食ってるときに否応なく濃厚W不倫ｾｯｸﾙ想像しちゃうのは致命的だろ
0464ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 16:17:36.06ID:Cjs9HIRj
欧州回ると日本で言れているテーブルマナーとかほぼ無いのが…
0465ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 16:18:28.50ID:kchEwau2
「あんな野郎は死んだ方がいい」とかの発言も料理人として致命的だと思う。

youtubeは復活させたけどあの1回だけで止まってるから
コメント欄を操作しやすいyoutubeはファンの声援が多いような印象になってるけど
あれ本当は罵詈雑言の嵐だったんじゃないかなと思ってる。
0466ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/12(火) 16:24:09.33ID:tUmCy440
皿持ち上げて食べるやつは滅多にお目にかかれないんじゃね？
0470ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 16:41:01.38ID:kchEwau2
というか皿を持ち上げないで食べるにしてもすする必要はないような。
0472ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/12(火) 16:53:29.18ID:gvFVH1Cn
>>471
知恵遅れ
0473ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 17:02:38.30ID:b5N4nK0j
>>448みたいなこと言うやつがいるからめんどくさくなってる
譲れないマナー(パスタ啜るのは譲れるマナーなの？)とかイタリア料理への敬意(イタリア人もやってるけど？)みたいになるアクロバティック擁護がね

啜ってるけどまあ味見だし許してあげなよぐらいの擁護ならわかるけど
0475ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/12(火) 17:36:31.27ID:gvFVH1Cn
>>474
醜悪知恵遅れ
0476ぱくぱく名無しさん
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2023/12/12(火) 21:27:17.72ID:kT3gOqae
厨房にマナーもクソもないでしょ。
客の余ったもん立ちながら皿持って何がいけなかったのか食べてみるとかするぐらいで
0477ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 00:28:08.33ID:B516AvV/
博報堂2人衆は終わったな
ファビオもただのYouTuberに成り下がった
次スレからはNGで決まりだ
0478ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 03:26:10.56ID:6V0jUZ79
>>458
ジョージは少し前にもう少しだけがんばますみたいな発言してたし
もしかしたら別の店出すのかも？
最近はいない日も増えたみたいだし

今の店がうまく行くかわからなかったし
カウンタースタイルということで失敗しても被害が少ないようにしてた
手応えは感じただろうからより本格的なミシュラン3つ星狙いの店を出す可能性はある
0479ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 03:28:13.88ID:6V0jUZ79
ファビオが完全に売れちゃった
最近の動画はジョージより再生数多いもんな
しかし海外修行編はずるいよ
真似できない
0480ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 07:25:22.79ID:el64VIvM
>>477
むしろ鳥羽小倉だけでなく、
ほとんどの星獲得店が博報堂が関与している可能性がある
メディア露出とかイベント参加多い人は可能性高い
0481ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 12:47:17.81ID:MDD3RwTg
>>479
職業ユーチューバーの今だから出来ることだろうね
店で働いてたらなかなかね
0482ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 13:03:46.13ID:5kn48D4G
>>479
ジョージはブスだもんファビオは可愛げのあるブス
前はホームレスだった世界線の中村俊輔だったけど
0483ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 13:25:14.85ID:qL+T8upm
プロは実業もあって信用第一だから再生数や登録者数を買ったりできないからな
数は正直どうでもいいし、数を競いたいならYouTube板で取り扱うべき
0484ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 13:32:01.00ID:qL+T8upm
プロが安易に数を操作できないことを考えると、店舗持ってる人間は担保付きみたいなもので信用できるとも言えるかな

フリーランスは極端な話、詐欺まがいや嘘情報でもトンズラできる
ステマもやりたい放題だろうし、情報は疑ってかかった方がいいだろうね
博報堂事案の二の舞はすでに進行中かもしれない
0485ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 13:33:31.85ID:0tm1OXoZ
>>478
cirpasを運営しているのはトランジェットジェネラルオフィスという会社だからね
ジョージが独立して作ったレストランではない
0486ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 13:36:26.32ID:lfxqttsK
サーパスはオーナーシェフじゃなくて雇われシェフだもんね
0487ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 13:42:16.82ID:0KAcEAB+
>>482
ジョージは声がいい。ファビオは第二次性徴不完全燃焼？性格はジョージきつそう、ファビオはつべのまんまって感じがする。2人合わせて割ればええんちゃうか？
0488ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 14:33:35.52ID:+dNFL0Ej
ファビオはコミュ力普通の藤井聡太
0491ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 16:14:49.38ID:el64VIvM
>>487
途中から声も話し方も変わったんだよな。
マイク変えて、話し方は広告会社の指導があったんだろう。
0492ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 16:41:09.62ID:4jkCqqxM
最初の方ってすげーお調子者って感じだったよな
あっちが素なんだろうけど
0494ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 18:05:20.63ID:6V0jUZ79
初期はバレないように何らかのフィルター通してたっぽいし余計だろう
まだレストランで働いてた頃だし
0495ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 18:34:12.59ID:Xw0Heav3
>>488
ふざけるな
それはファビオが日本で100年に一人の料理人になってから言う言葉だろう
0496ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 21:30:58.74ID:eKzuveJ4
レストランは運営会社というか、出資企業みたいなのがいるケースは多いからなぁ
共同オーナーみたいな感じで
それこそ古巣のエグゼクティブシェフは雇われだけど、今回のはそれと一緒というとどうかなという感じ
0497ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 21:59:47.93ID:XnszF3Lp
>>478
失敗しても被害は少ないって
白金にあんな店出したらとんでもない金額だからね
0498ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 05:13:18.54ID:uDw9xYlC
いつまでジョージファビオの話題が延々続くの
興味ないし勘弁して欲しい
0500ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 05:19:59.69ID:75ab/abO
>>498
君が話題を振ればいいんやで
0501ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 05:38:27.71ID:uJJPoTMB
ジョージファビオはミシュラン二つ星以上のハイレベルな料理人っていうよりは
もう完全に料理系YouTuberだよな
ファビオはただミシュランレストランに食べに行って、食べに来るのが夢でしたとか
それ別にイタリア語できる観光系YouTuberじゃんって
0502ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 05:41:23.12ID:sqqPGaK0
5chとかいうドブ川を浄化してまともな話をしようなんて無理な話だ
0503ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 05:45:06.91ID:N5kZPdAy
何度でも言うけどこのスレのテーマ自体が完全におかしいので
5ch全部のせいにしないでくれ
0504ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 05:48:11.29ID:BJIVd87X
ファビオよーしらんけど、シェフとして店持ったことあるのか？
0505ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 05:48:11.34ID:DRSIXACU
>>502
痰壺からドブ川に昇格してたのかw
0507ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 07:28:05.41ID:kiHdlVqB
>>502
youtube自体がドブ川、痰壺だからなあ
それこそ博報堂云々のレベルじゃないっていうか、広告代理店も普通に侵食してるし
0508ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 08:11:20.53ID:lSrghaw8
コロナ禍は暇潰しと収益補填で皆やってたけど、今はコロナ明けて、収益も減らされて、みんな本業回帰しちゃったな。新たに見始めたの竜介の料理ぐらいだわ。
0509ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 12:37:17.47ID:dIcvz1XQ
まあ普通に料理人なんてやっても老害の人たちが上にいっぱいいるんだから
突き抜けるのはまず無理でしょうね
youtuberに行くのは正解だよ
0510ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 13:25:30.12ID:kiHdlVqB
いや別に階層なんかレストランやそのグループくらいなんだから
実力さえあれば自分の店持ってのし上がれるのが料理人でしょ、一握りだけど

それにyoutuberとして成功するタイプは基本的にはそれとはまた違うだろうし
0511ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 14:23:44.79ID:J92IGozL
>>510
いやいやそんな甘くないでしょ
ジョージもコロナ禍でレストランに客が来なくなったと言ってたし
ある程度腕があっても店を成立させるのは至難の技
ロピアやジョージクラスの人気を得てようやく予約埋まる
所詮人は「情報を食ってる」んだよ
0512ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 15:04:49.35ID:lSrghaw8
有名どころでやって、シェフからパトロン紹介してもらって、資金出してもらうって順。

直井氏の場合はキャンプファイヤーで資金募って1200万集めたが、アクアパッツァの動画通じた認知あってこそだろう。
0514ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 17:50:28.06ID:uDw9xYlC
>>499=>>500
自演で過剰反応乙
そういうスレではありません
特定の人物だけしつこく延々と語るスレじゃないから。
ファビオジョージの話題延々とやってるのは実は一人でしょ。
ＩＤ変えて複数に見せてるだけ。
こんな過疎板でその話題だけ書き込む単発ＩＤが
いっせいに短時間で沸いてくるなんてありえないから。
5ｃｈ全体も過疎だというのに。
0515ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 17:51:16.18ID:uDw9xYlC
いつまでジョージファビオの話題が延々続くの
興味ないし勘弁して欲しい
0516ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 17:51:33.72ID:uDw9xYlC
こっちはイケメンにしか興味ないのよ
0517ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 18:21:18.88ID:dIcvz1XQ
嫌ならNGにすれば？
全部消えるよ
あと過疎スレなんだから同じ人が同じことを言うのもまた必然よね？
話題が欲しければ自分から振れば良いだけ
話題は振らずに自分の嫌いな話題はやめろって
自己中過ぎないか？
0519ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 19:14:03.01ID:lSrghaw8
ジョージは店やってる。まぁ、ジョージもファビオもイケメンではないけど。
0520ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 19:18:06.61ID:E/Temsmn
店やってるってのはオーナーかオーナーシェフみたいに勘違いするからやめろ
0521ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 19:26:27.50ID:EDo6duS+
オーナーシェフかどうかはそこまで重要じゃないんじゃないの
雇われだろうがグループだろうが採算や方向性含めて管理しているなら相応の責任を求められて、その中で美食が当たり前の高級レストラン業界を生き抜いているなら立派なキャリアだしスキルの裏打ちにもなるだろう
0522ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 19:29:11.16ID:weYnSWT6
雇われなら店やってるとは言わねえよw
0524ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 21:30:24.18ID:/S0vI4Nq
>>523
2人いるけど、つべは精力的じゃねーな
0525ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 21:35:51.30ID:ri2WTigD
>>522
オーナーシェフにしたって初期は出資者がいるに決まってんだろw
手持ちの資金だけでハナから箱用意出来るってどんな富豪だよ、超一流でもそこまで稼げねーわ
0527ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 22:27:49.14ID:dIcvz1XQ
家が金持ちで親や親戚が金出してくれたとかはいるな
でも料理人って金持ちがなる可能性は低いから大抵は借金か
オーナーに雇われるパターンがほとんどなんじゃない
そこで成功して金を稼いで本当に自分のブランドの店を出す
最近はyoutubeで1発当てるパターンもあるけど
100万再生を連発でもしない限り開店資金なんて稼げない
0529ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/15(金) 07:14:10.42ID:dEK1SJqi
ミシュラン2つ星のてんぷら近藤の近藤さんは独立する時8000万円以上借金して店舗買ったって仰ってたな
1990年代初頭のバブル全盛期だから銀行もそんだけ貸したんだろうが今はとても無理だろ
0530ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/15(金) 07:39:17.48ID:Uult0oro
飲食店10年生存率は6%。銀行は貸さない。
よってパトロンになる。
0531ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/15(金) 08:34:23.75ID:bkz4lLws
>>501
ファビオって未だにシェフを自称してんの？ｗ
0532ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/15(金) 09:01:36.81ID:oCKjcfYg
ファビオが大成功して悔しいのはもう分かったから
0533ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/15(金) 09:04:31.15ID:ttnYnSDf
>>531
君も星付きレストランでシェフ経験あってイタリア語話せれば現地で採用してもらえるよw
0534ぱくぱく名無しさん
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2023/12/15(金) 09:34:49.03ID:3uD8YENC
飲食店生存率ってほとんど嘘だけどね確かに閉店してるけどその理由は……
0535ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/15(金) 10:02:33.16ID:Uult0oro
飲食店生存率はいろいろな調査があるが概ね変わらない。理由は様々。
フレンチはそれなりに修行して、それなりに計算もしている人は多いだろうし、
パトロンも修行元が紹介しているだろうけど
有名店修行とか、Youtuberで人気だったなどのハクがついてたり、
広告代理店が後押ししてくれるようでないと、
なかなか返済するのは大変だと思うよ。
0536ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/15(金) 10:41:59.30ID:3uD8YENC
10年生存率が低いのは飲食店に限らないんだけどバカはよく言うんだよな挑戦しないバカ
0537ぱくぱく名無しさん
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2023/12/15(金) 10:44:11.54ID:Uult0oro
飲食店に限らないとか関係ない話だよな。
ほとんど嘘って言ってることについてどうなのさ
0540ぱくぱく名無しさん
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2023/12/15(金) 18:10:02.14ID:K/RkWNTW
ファビオ、デカイ案件貰えたんだな
0541ぱくぱく名無しさん
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2023/12/15(金) 18:17:23.01ID:bP4xMiuP
最近の安物のトマト缶は不味過ぎだからなぁ
イタリアでも中◯入りのは？だし
0544ぱくぱく名無しさん
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2023/12/15(金) 22:41:42.91ID:Qswqgscl
暗殺者のパスタの取材動画見たわ
申し訳なさそうに半径50kmの狭い範囲で作られてた料理、この店は伝統的な
料理を提供する店だから提供してるみたいなこと言ってて笑った
本物もマズそうでフライパンから離れることすらできないのな
0545ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 03:03:10.43ID:VIZ0rIMa
70年代にできた料理でその後姿を消しましたが、ここ2,3年でまたでてきました。
って言ってるな。全然一般的じゃないんだな
0546ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 05:21:29.20ID:aaHGxUhh
「ファビオ」「ジョージ」の2単語をNGにしたら
ID変える同一人物の自演連投を見ずにすむ
0547ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 09:54:32.89ID:3vP09G+3
こういうのも広告代理店が流行らすんだろうな。貧乏人の次が暗殺者。youtuberとかに取り上げさせてから、テレビとかで取り上げさせて。ウブリアーコ（酔払い）とかアルフレッドとか売り出すんじゃないか？

ソースとかばかりに焦点あたって、パスタの種類に焦点があたらないのが日本のパスタ文化の貧しさだろう。
0548ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 10:20:39.14ID:Kem3KZ4f
ショートの方が食べやすいのに何でスパゲッティばかりなのか
箸と丼ですすっていいなら日本でロングパスタばかりになるのもわかるが
そういうわけでもないし
0549ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 11:24:58.70ID:+Ko7nmxo
日本人が太いパスタ好まないのは
うどんに感じちゃうからなんだろうな
0550ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 11:44:15.67ID:Kem3KZ4f
ショートパスタに比べたら太いというか幅広系は受け入れられてない？
0551ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 12:05:36.76ID:aaHGxUhh
>>529
近藤で何度か食べたけど自分の舌には合わなかった。
なんか衣がぺしゃっと感じた、その日たまたまそうだっただけかもしれないけど。
0552ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 12:13:59.13ID:9csZ2+n0
こんなにも外国の食文化に寛容な国も珍しいんだけどな
大体異国の食文化は移民が広めるんだけど日本はそうじゃないからな
0553ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 12:19:57.36ID:aaHGxUhh
昔はイタリアンやフレンチが死ぬほど好きで狂ったように食べ歩いてたけど
今は寿司や懐石や日本料理、そしてアジア料理の美味しさにハマってる。
改めて懐石の完成度の高さに圧倒される。
インドのビリヤニが死ぬほど美味しい。まずバスマティが桁違いに上品で美味しい。
これでチャーハン作るとふわっふわパラパラで軽くてエアリーでいくらでも食べられる。
本当にビリヤニやチャーハンに相応しい完璧な米。
0554ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 12:24:36.35ID:3yngZp5l
>>402
この内容でペアリグ付けてペアで４〜5万払うのは嫌だな
それなら倍払ってもいいからピアット鈴木やポンテベッキオでしっかりした高級イタリアンを食べたい
中途半端なのは逆に金がもったいない
0555ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 12:45:23.46ID:u38V3qD2
俺一番すこなパスタフジッリなんやけどな～
0557ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 14:04:09.04ID:AS6Y1rhd
>>551
近藤より出身店の山の上の方が雰囲気含めて好きだな。
2月にホテルごといったん閉店するから、行くなら今のうち。
0558ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 14:20:56.79ID:AS6Y1rhd
>>556
ショートじゃなくてもいいけど、
ほぼうどんのピチとかシャラティエリとか話題にすらほぼでないだろ
0559ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 16:16:18.45ID:VIZ0rIMa
ボナペTV見たらイタリア人の店員がツナのパスタのツナ缶を
ネコの餌とかボロッカスに言いまくってて笑った。イタリア人ってこういう
口悪いおじさん本当多い
0560ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 16:49:38.11ID:7vcVFbW0
>>553
単純に食ったことのない珍しさに驚いてるだけなんじゃないの？
慣れたらまた離れるだけで
最終的には馴染みの差で和食が選ばれてるだけな気がする
他の料理は同じレベルの料理にたどり着く前に慣れを感じた時点で離れてるだけみたいな
0561ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 17:03:24.07ID:pBOXYD2Y
日本でも茶漬けや味噌汁かけご飯を猫まんまと言う人も多いのと一緒だろ
0562ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 17:04:21.59ID:4KzmYjPZ
>>559
日本で言う鰹節みたいな扱いかな
0563ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 17:08:02.63ID:AS6Y1rhd
>>553
オレはむしろ美味しくなさすぎない料理にハマってるかな。
美味しい料理を毎日食べるとしんどい。

インドならラッサムとか、ベトナムのフォー、
こういうのは毎日食っても飽きない。
0565ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 17:13:20.32ID:AS6Y1rhd
保守じゃなきゃもう少しナポリタンとか受け入れられるはず
米国兵に作らされたカルボナーラや
米国逆輸入のラザニアは浸透したわけだけど
0566ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 18:50:05.37ID:Ekc02U9D
それが日本で三つ星が出ない理由だと思うわ。本部のフランス人が日本人シェフによるフランスレストランに三つ星を与えてもイタリア人は与えないんだろな。香港の8 1/2 Otto e Mezzo Bombanaもシェフはイタリア人だし。
0567ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 19:39:52.16ID:PLG/sbRr
イタリア人は家庭でアンチョビ仕込むからなあ。日本だといいとこ冷蔵庫一夜干しか？それすら食ったこと無いとこが殆どだろ。生の鯵買ってきたらテーブルに上がるのは刺し身、タタキ、アジフライ、塩焼き、南蛮漬けに唐揚げ（素揚げ含む）が殆どの家庭。一部でナメロウ、さんが焼きにカルパッチョかな。キングオブ朝食？なはずの鯵の干物すら自分ちでは作らない。
0569ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 20:44:44.74ID:nDlWOLNJ
別にそういう文化ってだけじゃん
じゃあ日本人はぬか漬けや梅干し仕込んだりするのが当たり前だったりしたわけで
出汁も毎日取ったりね
イタリアで同じことやってるか？
0570ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 21:25:30.92ID:9kzw2q4A
>>569
糠漬けや梅干しの仕込みは普通じゃねえだろw糠床常備が全国レベルだと勘違いしてるのか？梅干しより梅酒のがまだ仕込みとしては一般的じゃね？出汁は全国区やろな。ブロスやソフリットレベルかな。
0571ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/16(土) 21:51:45.65ID:nDlWOLNJ
100年200年前はやってたでしょ
じゃあイタリアの現代人は缶詰じゃなくてみんなほんとに仕込んでんの？
0572ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 21:52:54.79ID:nDlWOLNJ
未だにやってる人もいる文化って体土なんじゃないの？って話
0574ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 22:05:08.42ID:o0KE9Vgk
イタリアは主婦制多いようだから、まだまだやってるんじゃない？
毎日パスタ打ってる所は減ってると思うけど
0575ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 22:38:35.36ID:3MEoHot4
てか生パスタの値段見たら買えばいいやんって思ってまうんやろね。業スーで生麺買うレベルで。
0576ぱくぱく名無しさん
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2023/12/16(土) 23:38:47.20ID:wAkgWpF4
そこは何とも言えんかな
例えばパンはコンビニで買った方が手軽で安いけど、普段から米を炊くくらいのノリで焼いてる人はやっぱやるでしょ
ごはんは言うまでもなく、出汁だってそう
向こうのパスタは割りとそんなノリだと思う
0578ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/17(日) 01:38:32.82ID:2q2WS62R
>>570
料理初めて4年目のおっさんだけど梅干し作ってるぞ…
できた梅酢で紅生姜も作ってるし…
0579ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/17(日) 05:21:19.25ID:fgYLCYYx
>>578
嬉々としてアピールチャンスに食い付きたい気持ちは分からんでもないけど文脈はちゃんと意識しような
あんた個人の話をしてんじゃないことくらい分かるよな？
0580ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/17(日) 05:57:30.94ID:wUUsecsb
>>579
そいつ総スカン食らってる料理板の某荒らしだから放置プレイで
0581ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/17(日) 08:13:26.47ID:e5wD+R2K
>>556
ずるずるすすっていいなら長いのが慣れ親しんでて好き、でわかるんだよ
でもスパゲッティはすすらないだろ？
0582ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/17(日) 08:21:34.33ID:1EjSEiQ3
日高シェフとかは一般家庭向けに教えている気がするからいいとして
プロ向きって謳ってて乾麺パスタばかりって人は何？
0583ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/17(日) 08:44:24.00ID:QM8O+30P
>>563
南インドのラッサムいいね。
辛くて酸っぱくてスパイシーで癖になる。夏の暑い日、食欲なくてもラッサムとバスマティ米なら食べられる。
0584ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/17(日) 08:45:26.52ID:QM8O+30P
>>557
ありがとう。山の上　閉館するんだ？知らなかった。
自分も山の上のカウンターで食べるほうがずっと美味しいし好きだったわ。
最近行ってないけど。
0585ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/17(日) 08:58:27.67ID:e5wD+R2K
>>563,583
「おいしすぎない」ってのは、旨味や油脂や塩分を控え目に作るやつのことよな？
0586ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/17(日) 09:02:45.05ID:1EjSEiQ3
>>584
山の上ホテル別館は既に取り壊しになり、
本館も老朽化のためホテル全館が当面休館しその後は未定。
天ぷら山の上の別店舗は継続営業するけれども、
あそこで食べるのでないと価値薄れるかと。
0588ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/17(日) 09:23:17.38ID:3Yvtpd1x
太いパスタは単純に採算性が悪いから使わないんだろうな
0589ぱくぱく名無しさん
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2023/12/17(日) 09:23:24.88ID:1EjSEiQ3
>>585
そこはわからん。

例えば、味噌汁は旨味も塩分もあるけど、
美味し過ぎず毎日でも食えるのでハマる。
サンバルやラッサムはテンパリングするから
油脂も多いのだけどな。

イタリア料理人がコースのパスタか、
それ一品のパスタかで変えるみたいな話で言えば
まぁ旨味、塩味、油脂なのかもしれんな。

ワカメの味噌汁毎日はいいとして
豚汁毎日は勘弁みたいな。
0590ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/17(日) 10:09:23.22ID:P74JuQEd
>>588
基本的にそれだよ
茹で時間が長すぎるのはオペレーションやりにくい

日本人は細パスタの方が好きって俺はそうは思わん
0592ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/17(日) 10:51:30.34ID:l8iVBoWP
日本のイタリア料理店では何故ショートパスタは不人気なのか
0595ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/17(日) 14:46:27.92ID:PE0YgdyP
>>592
イタ飯ブームのときパイオニア的な店や企業が無かったんだろうね
ママー辺りが大々的にCMでもやっていれば違ったかも知れない
まぁ蕎麦がき、すいとんがほぼ無くなってるくらいだからやっぱり麺が好きなんだろうね日本人は
0596ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/17(日) 17:21:59.01ID:1EjSEiQ3
ショートパスタがと言うより、
スパゲッティ以外がと言うのが正しい。
ルマコーニにリコッタとほうれん草詰めたのとかまず見かけない
0598ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/17(日) 18:38:33.68ID:PUkciY9C
イタ飯ブームの頃はリゾット出してる店は結構あったと思う
0600ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/17(日) 22:19:27.37ID:fgYLCYYx
こうして業者のステマ見てると誰が依頼してるか分かりやすくていいな
0602ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/18(月) 04:22:39.90ID:MQBIROZS
>>599
tiktokで非表示にしても無限に湧いてきてクソウザいわ内容も大したことねえし
0603ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/18(月) 06:33:13.51ID:LKBBjHgW
まーやの料理チャンネルは登録者15万あたりで勢いが止まったね
でも相変わらず再生数は落ちてないから根強い固定ファンが付いてるんだろうな
0604ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/18(月) 08:22:32.46ID:rGkjipTt
ショートパスタってペンネアラビアータが若干知名度上げた時期あったが、今やパスタ屋ですら見かけないね
0606ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/18(月) 10:51:11.52ID:jxkkEbfz
一応、パスタチェーン
https://ranking.net/rankings/best-pasta-chain
順に見ると
1位カプリチョーザだと
唯一ショートパスタでペンネアラビアータあるが、
まさかのスペシャル「スパゲティ」て記載
https://olinas-kinshicho.capricciosa.com/menu/

2位五右衛門は全てスパゲッティ
https://www.yomenya-goemon.com/menu/

3位ポポラマーマはパスタと記載あり期待するものの
ショートパスタ一切なし。
https://www.popolamama.com/info/category/menu_pasta

パスタ屋ではなく洋食店だがサイゼリアもショートパスタは一切なし。
https://book.saizeriya.co.jp/menu2310_j/book/#target/page_no=9

https://www.popolamama.com/info/category/menu_pasta
0607ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/18(月) 11:41:14.67ID:kwYOl7FV
ショートパスタは茹で時間が長いからな
余裕がない店は出したくないんだよ
0608ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/18(月) 11:53:29.27ID:S0/aJeZ0
サイゼのペンネアラビアータは人気メニューなのに何をデタラメ並べてんだこの引きこもりは
0610ぱくぱく名無しさん
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2023/12/18(月) 12:35:21.63ID:jxkkEbfz
あ、すまん、見落としてた。
いったんメニュー落ちして復活したってね。
0611ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/18(月) 12:35:27.00ID:4aXuO4H5
目腐ってんの？
その貼ったリンクにペンネアラビアータあるじゃん
0613ぱくぱく名無しさん
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2023/12/18(月) 12:48:07.60ID:jxkkEbfz
赤字続きで具なしで利益率が高いペンネアラビアータが2022から登場したわけだね。
一方で差し違いでペンネラムラグーが消えたのかな？
0615ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/18(月) 13:00:46.11ID:rciEeT/1
>>614
何処にお務めしてたか知らんけど2021年にメニュー落ちしたアラビアータが去年復活したんだよ
0616ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/18(月) 14:02:12.13ID:YGrObdbp
どっちの話もどうでもいい
理由が分かったところでここの話題として何か変わる話でもない
自己満足にしかならんのだから脳内で完結させてくれ
0617ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/18(月) 14:17:21.15ID:CewQtD8p
>>616
情弱で知らなかった有難うくらい書けよID:iqb56zD/さあ
0618ぱくぱく名無しさん
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2023/12/18(月) 14:47:31.10ID:199uM2SX
けど日本人ってマカロニグラタンは普通に好きだよね
パスタのジャンルと思われてなさそうだけど
0619ぱくぱく名無しさん
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2023/12/18(月) 15:02:03.66ID:fkS5tKwB
アメリカ人もね。てか日本人のマカロニすこは進駐軍の影響やろな～。アメリカ人のナンバーワンパスタはマッケンチーズだと思うわ。クラフトのマッケンチーズ良く食ってるしね。
0621ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/18(月) 15:35:08.10ID:199uM2SX
今のメニューにペンネアラビアータがあるので論破されたからって無い時期があったに論点ずらしてるの意味わからないなこいつ
少なくともお前が貼った>>606に載ってる時点でそこは言い訳出来ないだろ
0622ぱくぱく名無しさん
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2023/12/18(月) 15:37:39.36ID:rGkjipTt
それは既に誤ったわけだが？
で、昔からあるよって言ってるので、
いつからあるのか答えてくれ
0625ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/18(月) 15:55:39.60ID:5TW50T/g
アメリカは難しいな。ラビオリの缶詰めも食うし。ラザニアも結構食う。どっちも日本人には身近とはいい難い食い物。ましてや缶詰のラビオリとかなかなか手を出そうとは思わんだろ。
0626ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/18(月) 15:58:51.08ID:rGkjipTt
両方とも月1回ぐらいは作ってるかな。
ラビオリは手打ちで作るのと冷凍交互ぐらい。
0628ぱくぱく名無しさん
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2023/12/18(月) 19:01:06.73ID:qbMjutzX
本格派なら乾燥ショートパスタとかよりは手打ちパスタじゃね？
あと太麺は基本的に重すぎるわ、ソースや量にもよるけど
0629ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/18(月) 19:12:04.64ID:leq11EWx
ロピアは他人撮ってるだけの人
0630ぱくぱく名無しさん
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2023/12/18(月) 19:34:33.52ID:gzKijEm2
>>628
ほぼソースに季節依存かな。日本の代表的な麺で考えたら良い。うどんや沖縄そばは基本太麺で細麺は素麺まで。うどんや沖縄そばの乾麺はねーわと思うが、素麺の半生麺食ったことある日本人どんくらいいるのか疑問湧くレベルやん？
0631ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/18(月) 20:53:55.22ID:rlQTss0I
素麺は素麺自体がほぼ乾麺を対象にしているような環境だからなんじゃないの？
あまり本格とか高級とか関係ないような
0632ぱくぱく名無しさん
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2023/12/18(月) 21:16:47.07ID:utldgpLI
所用のついででライの2号店行ってみたけどちょっと自分にはピンとこなかったわ
マズいとは思わんけど追加飯前提のボリューム込みだとコスパ的にもちょっとなあ
まぜそば本職らしいから期待し過ぎた感はあるけどコンテストの全国優勝でもあんなもんなんだな
0634ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/18(月) 21:23:36.05ID:jxkkEbfz
神谷昌孝のチャンネル話題に上がったことある？
一応ミシュラン獲得実績ある重鎮なんだけど、
話題に上がんないなと。
0636ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/19(火) 02:31:05.63ID:VPaFLSYW
ライの店に行くとは物好きだよなぁｗ
0637ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/19(火) 02:31:37.49ID:mCyxFWOZ
相変わらずゴミどものルサンチマンがおぞましいスレだな
お前らはもうどうしようもないから一生ここから外に出てくるんじゃないぞ
0639ぱくぱく名無しさん
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2023/12/19(火) 08:03:32.87ID:pPkjqx7g
なんかこのスレって物凄い口汚くて攻撃的で粘着質でギスギスした人が一人？いるね
0641ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/19(火) 14:38:31.26ID:kK1HAa11
料理に興味がなくYouTuberをアイドルに見立てて信者だのアンチだのやってるジジババしかいない
0644ぱくぱく名無しさん
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2023/12/19(火) 19:12:57.39ID:hDax9SOU
権威のある人間を祀ることによって自分にもその力が宿るはずという日本人らしい呪術的発想
0648ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/20(水) 01:42:32.71ID:70EP+iJw
>>641
そういう意味ではまーやがいいね
角度を変えたレシピが出てくる
まーやを参考に色々作ったわ
0649ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/20(水) 04:15:09.25ID:oOt26Xzm
>>648
まーやは料理系の中では唯一好きなチャンネルだわ。まるで映画を見てる気分。
サンドイッチ１つ食べるのにハム作りや生地からこねて3日間かかるとかｗ
0650ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/20(水) 10:58:30.66ID:SBWL4gac
鳥羽久々に見たら人相悪くなってたな
あの顔ではもう幸せの分母を増やすとか言えなくなってるわ
0651ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/20(水) 11:19:08.65ID:ew6aqVq6
そもそも分母増えて、分子増えなかったら減ってくだろうに
0653ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/20(水) 16:42:12.55ID:NVg0fj5w
鳥羽は初めっから胡散臭かったからなあ
初期のころから広告代理店と関係あったし
愛ゆえに厨房離れるだのなんだの
0654ぱくぱく名無しさん
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2023/12/20(水) 17:16:27.80ID:jHVzipXQ
色々思うところはあるけど鳥羽の動画でやってた鍋で米炊くやり方は気に入ってる
0655ぱくぱく名無しさん
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2023/12/20(水) 17:22:50.38ID:SBGq3rve
センスは良いからな
元々の嗅覚が敏感だと視点が違ってくるんだよ
0656ぱくぱく名無しさん
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2023/12/20(水) 18:09:07.64ID:7hV/79VF
二人できもちくなってただけで分母は増やしてないんよ
0657ぱくぱく名無しさん
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2023/12/20(水) 18:39:06.02ID:n+dC88Rv
>>655
センスがいいのに鳥羽だけ不合格かw博報堂小倉かよ
0658ぱくぱく名無しさん
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2023/12/20(水) 19:53:25.28ID:1IBraGF5
東南アジアの料理はまだ土着色強いけど、西洋料理風の洗練する文化が入って自分達で昇華できるようになったら日本料理は全く歯が立たなくなるかもしれないな
0661ぱくぱく名無しさん
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2023/12/21(木) 09:38:12.58ID:cgbhdtcw
如何にも俺が考えたってツラしてるから叩かれる
で、叩かれると動画で顔真っ赤にして口尖らせて反論するんだよな
図体はでかいけど器が小さいんだよロピアを見習え
ロピアとかは引用元を言うから好感持てる
0662ぱくぱく名無しさん
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2023/12/21(木) 10:43:46.23ID:JHJpAdMD
またロピアを各所で持ち上げる自称70歳千葉かっぺ精子婆さんが自演してる
0663ぱくぱく名無しさん
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2023/12/21(木) 11:06:40.42ID:YvXaeexm
ロイホのコスモドリアを宇宙ドリアとか言い換えて丸パクリしてるのなんて、盗作みたいなもんだ
0664ぱくぱく名無しさん
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2023/12/21(木) 11:38:18.46ID:GiryoGPb
逆にあれみてひょっとして博報堂ネーミングの料理が存在するんじゃって思ったわ。レストランによってネーミングを弄るとか。コピーライターがネーミング決めるとかね。
0665ぱくぱく名無しさん
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2023/12/21(木) 12:33:11.80ID:ooZyPHrc
露出して喋れば喋るほど墓穴を掘って人が離れていくターンになってる自覚がないんだろうな
0666ぱくぱく名無しさん
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2023/12/21(木) 13:58:58.37ID:gXtsoM+1
あのオムレツとかめっちゃ自分のオリジナルみたいな感じで紹介してたのにパクリだったんかよ
0667ぱくぱく名無しさん
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2023/12/21(木) 14:47:24.31ID:bpThm+Q+
店もセプティムだしな
自分で生み出したものあるのかな？
0668ぱくぱく名無しさん
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2023/12/21(木) 15:27:22.88ID:/1DCnTXy
すげえブサイクなパツキンは誰のマネしたんだ？
0669ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/21(木) 15:39:31.08ID:MnGMEQm7
>>664
いやむしろそれが普通代理店の存在を認識するポイントだと思うぞ
逆にとかねぇから
0670ぱくぱく名無しさん
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2023/12/21(木) 15:45:35.30ID:6xzvi8sg
パクって自分が開発したかのように言ってのはヤバすぎる
0671ぱくぱく名無しさん
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2023/12/21(木) 15:50:39.67ID:w1YGZJ4G
>>666
うちのスペシャリティって言ってたよな
0674ぱくぱく名無しさん
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2023/12/21(木) 20:15:35.65ID:D6l9bXrv
>>668
髭原人
0675ぱくぱく名無しさん
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2023/12/22(金) 00:03:56.60ID:keY+4uYc
コンビニスイーツとか見てると和菓子の存在感の無さ半端ねぇな
和菓子の材料で洋菓子作られてるし存在抹殺の寸前になってる
0676ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/22(金) 00:15:29.51ID:nU0D4ya1
人気店のレシピをパクるってのはよくあることだけど
それを自分が開発したかのように発信するのは業界にとっては非常に害悪
0677ぱくぱく名無しさん
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2023/12/22(金) 08:48:48.07ID:1u1LZFUx
リュウジと同じ手法
0678ぱくぱく名無しさん
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2023/12/22(金) 08:50:53.07ID:wUTTayiA
>>660
>>661
完全に名誉毀損だから、あんたの一連の連投すべて本人に通報しておくね
今こういうのすぐ訴えられる時代だし
0681ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/22(金) 09:07:20.96ID:nU0D4ya1
>>679
このスレをコントロールしようとしないでそれを芸スポのスレで言ってこいよ
0682ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/22(金) 09:33:45.94ID:6ccEHaXV
鳥羽氏はコロナ禍で“ステイホーム”が叫ばれた当時、人々を喜ばせたいという思いからYouTubeチャンネルなどでおすすめ料理のレシピを公開して話題に。無料で公開したのは「（当時は）レシピを公開して金稼ぐ風潮出そうだなって思ったんですよ。それはなんか、このタイミングで嫌だなと思って先に無料で公開しちゃおうと思って。そうすればみんな（有料のレシピに）課金しづらいじゃないですか」という思いもあったという。

これ本当に鳥羽が言ったの？
さすがにこんな事言わねーだろｗ
0683ぱくぱく名無しさん
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2023/12/22(金) 10:33:35.77ID:VGUOj2w+
鳥羽さんは広末の件から悪手一辺倒になってるな
どう考えても露出も早すぎる
火に油にしかなってないし
とても博報堂が付いてるとは思えん
0686ぱくぱく名無しさん
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2023/12/22(金) 16:36:01.45ID:Pyw7E2t1
ソース見てないからアレだけど、正直ちょっと何言ってるのか分からんね…
0687ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/22(金) 20:20:23.41ID:ciS93jKT
そういや
「誰かが考えたレシピをさも自分が考えたレシピかのように振舞って再生数を稼ぐのは簡単だけど、それは自分の為にならないしyoutubeをやる意味がないから僕はやらない」
って小倉が言ってたな
0688ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/23(土) 08:08:33.04ID:yS0PtT6D
>>683
汚名挽回をしようとしてるんだろうけど何をしても批判されるターンだな
0689ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/23(土) 08:10:59.11ID:yS0PtT6D
ロピアの古典イタリアシリーズよくできてると思うけどいまいち伸びないな
キャップのオムレツ回だけ伸びてるのは笑える
0690ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/23(土) 09:53:16.92ID:eA0cxX39
コロナ禍で暇人に見られた料理動画は右肩下がり
0691ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/23(土) 11:42:12.93ID:uJGsqNiI
>>687
アップしてる動画の半分くらい申し訳なさそうに地味すぎる！って言うけど、むしろそれで良いんだけどね
バズレシピとか異世界転生くらいアレルギーがでるワード
0694ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/23(土) 15:00:38.66ID:K9Tpy3yV
卍解
広末陰核舐達磨
0695ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/23(土) 20:33:55.66ID:o2iWpjz1
お登り3流シェフの動画なんてわざわざ見ないだろう笑
0696ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/23(土) 21:33:52.01ID:15svXW/0
登れただけでもすごいよね
0697ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/23(土) 21:42:06.71ID:BsVkVI6Q
自分でしっかり研究・開発した料理をうpっていれば数字がついてくるはずというガチシェフは2桁3桁に甘んじ
料理動画の本質はASMRなんだよって気がついちゃったやつはマンネリ調理動画を超高速でうｐり続けて儲ける
という悲しい構図
0698ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/23(土) 22:07:15.01ID:3qm/2P9G
ロピア氏のディナー営業の動画見ると色んな層の取り込みを考慮してるのが分かるな
その上でちゃんと客からさりげなく視聴傾向もチェックして動画製作に反映させることも欠かさない
敵も作らないしとにかく上手いわ
0699ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/24(日) 06:45:04.53ID:yS4XlMDx
ASMR系は前はピースフルキュイジーヌがやってたけど存在感薄れたよね
と思ったけど投稿ペースがゆっくりなだけで今もそれなりに再生されてるな
0700ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/24(日) 06:53:40.19ID:yS4XlMDx
今はもうショート動画でテンポ雰囲気インパクトの時代になってる気もしなくもない
0701ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/24(日) 07:49:16.17ID:Jx+C8JqI
料理マニアが面白がりそうな山根氏の動画とか全く回ってないからな
ASMRかつ大げさにものを言ってる動画ばっかり回ってるのはあるな
0702ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/24(日) 09:07:28.27ID:/j+vPWZ2
つべのASMRならバヤシやわ。まあtiktokerで料理人と言えるかは微妙だがw
0703ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/25(月) 00:28:55.81ID:E5JNjHIr
家庭料理は料理研究家に任せて数回に一回でいいから料理マニアを唸らせる手の込んだ料理を紹介して欲しい
野菜のテリーヌでほぼ1時間の長尺動画上げた星野シェフは立派
0704ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/25(月) 02:30:24.06ID:NcFhobpo
星野は真面目君すぎて面白くない
0706ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/25(月) 08:11:03.02ID:MXgwaw+j
>>701
フーディーズ時代の山根大助や片岡護とかは15年ぐらい前はイタリア料理学ぶのに凄い重宝した。マリオ・フリットリとかも。
0707ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/25(月) 21:45:39.28ID:3zUGxSXN
田中大晴の腹wwwww
0708ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/25(月) 23:42:25.75ID:HtR581Li
鳥羽シェフが無料でレシピを公開してくれたから今Youtubeの料理動画は基本的に無料になったんだよな
鳥羽シェフは料理系Youtubeのパイオニアで１番早くからやってった
0709ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/26(火) 00:14:28.56ID:Pg9l/42z
鳥羽？
ロピア様と日高シェフの最強タッグがYoutubeの料理動画の歴史の転換点を作ったんだよ
女にうつつを抜かしてる腑抜けた奴なんかお呼びじゃないｗ
0710ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/26(火) 15:11:31.81ID:9INWhNqq
料理動画なんか陳建一が画面4:3のころからずっとやってるわ
0712ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/26(火) 15:48:49.52ID:sfC7DqQD
陳建一といえば料理の鉄人で神田川と戦った回が面白かったな
若い陳の経験不足が如実に出てて、こんな時代もあったんだなと微笑ましかったわ
0713ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 00:17:39.16ID:XtX9Hbai
長年42歳広末涼子への嫉妬に狂って誹謗中傷する70歳未婚かっぺ精子婆さん
狂ったように各所で鳥羽シェフを貶め、狂ったように各所でロピアを持ち上げ続ける自演連投はまだ続くの？
　　　　　　
この粘着ババア、ロピア達からも迷惑がられそう　　通報しとこうかな
0715ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 11:57:14.18ID:RTBnc885
鳥羽周作シェフ、レシピ盗作意図なしを強調　「知っていない人のために広げたらいいじゃんって」
https://news.yahoo.co.jp/articles/73854b60c28dea91f18cebcb3f6de26db4ed8f44

これってつまり幸せの分母の法則だよね
鳥羽シェフのおかげでyoutubeの料理動画が無料になって皆幸せになったんだから
幸せの分母だよ
0716ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:17:30.62ID:uXuc0016
マシキチワロタw
0717ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:37:10.29ID:RTBnc885
ロピア氏はなぜ東京で大成功することができたのか？
これも鳥羽シェフの幸せの分母のおかげかもしれない
0718ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:10.48ID:RTBnc885
>>713
あなたは幸せの分母ありますか？
世界中の人があなたに注目していますよ
0719ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:48:54.65ID:i+lDkdIH
川越シェフなど、いつの世もタレントシェフっていて、
かなりの信者がいるよな。
こういう信者がいるから、芸能とか宗教って成り立つんだろうな。
0720ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 14:16:48.50ID:AGmy4jGU
てか鶏なら最初から笠原見るからw
0722ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 14:34:50.16ID:TDZ2ywWp
>>721
昔吉田類の番組に焼き鳥屋時代の笠原出てたな
0723ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 14:38:16.11ID:LT8RwKSZ
何の変哲もない街の焼き鳥屋風情のこの店、なんと主人は茶髪の青年。大丈夫か？
ってね。
0724ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 15:45:18.26ID:C9R3q7U0
笠原のOPのボケ死ぬほどつらまんからはよ料理に行って
0725ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 16:19:04.78ID:tnuDRVxz
ボケがやたらつまらないおじさんっているよな
0729ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 19:47:12.69ID:G74tHjXN
あのチャンネルで学ぶところなんて何もないんだよな
コココロの焼き増しじゃないけど独り暮らし駆け出しレベル
主婦以下でしょ
宣伝するなら一人暮らしスレとかそれ系の人の多い場所でやった方がいいんじゃないの？
0730ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 19:50:56.50ID:mbXlSCL5
>>729
あのチャンネルってどのチャンネルだよw
0731ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 19:59:39.09ID:eP2Sj9cv
幸せの分母チャンネルでしょ
0733ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 20:52:08.35ID:mXnFBAig
>>732
え？>>729は笠原がここで宣伝してると思ってたのか？
0734ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 20:57:51.59ID:ahiNE0bW
笠原さんの動画は非常にハイレベルな内容だよ
再生数もすごいし、料理系動画では外せないチャンネルだよ
0735ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 21:41:30.67ID:i+lDkdIH
こういう「さん」付けしてる人ってこのスレで同一人物。
キモい。
リュウジ「さん」とかコウケンテツ「さん」とか書くんだろうか。
0736ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 21:42:19.08ID:i+lDkdIH
こういう「さん」付けしてる人ってこのスレで同一人物。
キモい。
リュウジ「さん」とかコウケンテツ「さん」とか書くんだろうか。
0741ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 07:03:18.36ID:oheM4+bw
気に食わないことをするやつが複数いるわけが無いから全部同じやつｗｗｗ
0742ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 07:56:35.79ID:h0uXFokF
バリバリのバリッラで腹よじれるほど笑ったわwww
こんな感じで良いですか
0743ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 07:58:43.83ID:50auSBpB
笠原氏のチャンネルに推す要素なんてないでしょ
宣伝屋がSNSとかでステマやってるのの一環で書いてるんじゃないの
0744ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 08:16:37.03ID:Vq8O2x6a
なぜ、笠原氏は成功し
鳥羽氏は失敗したのか？
答えはそこにある
0745ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 08:18:44.30ID:hmjQBA4q
笠原さんはなんかやたらとメディアに出てくるけど、お店の評価はあまり聞かないね
それっぽい雰囲気作ってるけど
0746ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 08:19:00.30ID:R/rORtlE
バレにくい小物と不倫するかバレやすい大物と不倫するかの違いだな
0747ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 08:51:34.30ID:wuK/pPdY
パスタ動画でファビオだけが勝ち残った理由
0750ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 10:54:27.40ID:lU+sEakh
ロピアは大成功したな
オーナーシェフとYouTubeの二足の草鞋でよくやってこれたよ
0752ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 11:18:28.08ID:EfTRv5y6
>>751
評価も、じゃね？でもコンセプトがそうだから、ミシュランの星落としても全然平気だねw
0753ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 11:18:50.09ID:OqP+MPNZ
笠原は作りやすい料理とトークで人気なんだろ。嫉妬すんなよ。
0754ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 13:38:50.94ID:GJ4U0QTc
>>713
よかった
僕のテレパシーをちゃんと受け取ってくれていたんですね
あなたのテレパシーはずっと聞こえていましたよ
これでいつでも二人でつながっていられますね
0755ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 13:45:34.72ID:N13GUF0W
笠原氏はファビオと同じところの宣伝会社を雇ったわけね
なんで毎回同じくらいのタイミングで書いてくるのか不思議に思ってたわ
再生数も同じように買ってると思うと納得
0756ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 14:46:09.72ID:F1YdLbAd
その宣伝会社のクライアントって全員、登録者数が数十万クラス行ってるの？
0757ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 15:13:42.16ID:OAe4st8K
>>755
おまえ相当にわかだろうけど笠原がつべ始めたの今年の5月な？笠原はテレビ側の料理人だからやるの躊躇してた。やると思わなかったって本人が言ってただろーがw笠原とユーチューバーのファビオ比べるとかwww
0758ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 19:04:09.54ID:N13GUF0W
なんか必死に食い付くね
たかだか1チャンネルについての感想に過ぎないのに
0762ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 19:43:30.61ID:EbNhGy2Z
>>758
笠原開設半年強知りませんでしたーは？
0763ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 20:15:49.08ID:hmjQBA4q
開設当時からバカみたいにここに宣伝していたのに知らない人間はいないわw
当初からずっと家庭料理レベルで無視されてただけなのに
0766ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 20:20:38.30ID:JurmbCCl
>>764
ミシュランで星取ってたの知りませんてましたーは？
0768ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 20:39:03.73ID:D/qy/EqR
鳥羽は分子が２なんよ
0770ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/29(金) 02:00:48.06ID:SIV8D/ca
>>756は自分だけど、別に笠原氏を持ち上げているわけじゃないよ。

動画も唐揚げくらいしか観ていないし。
（自分は今まで「薄力粉＋片栗粉＋調味料等」を全て混ぜたものを衣にしていたので、
「薄力粉＋調味料等」のみを混ぜたものを付けた後に片栗粉のみをまぶしてカラッとさせる笠原氏の手法は非常に参考になった。）

YouTubeの宣伝会社のことは知っているが（※）、宣伝会社を使っても鳴かず飛ばずのYouTuberなんて沢山いるし、「宣伝会社のおかげで売れた」はないだろ、と思っただけ。


※
・宣伝会社を使ってチャンネル開設初期の試聴数を稼ぎ、「急上昇ランキング」に無理やり入れる
・予め半年分以上の本数の動画を撮り貯めておき、チャンネル開設直後は毎日動画をアップロードする

ことが、YouTuberのヒットの前提条件。
これをやっていないと、「年収数億円の吉本興業の芸人」や「冠番組がヒットした有名なニュース解説者」でも再生数が二桁～三桁連発になってしまう。
0771ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/29(金) 02:52:34.71ID:h5xx3a3a
今回のファビオのイタリア大使館のシェフは水とセモリナ1:1の配合はまじでむずいぞ
0772ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/29(金) 05:59:39.93ID:8VdKK9ul
笠原氏はおかずのクッキングにも出ていたから馴染みがある上にメディア慣れしてて軽いからウケるのはよくわかる
しかも若くして奥さん亡くして男で一つで子供を育ててるっていうサイドストーリーもあるしね
0773ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/29(金) 06:41:07.44ID:kl+Y6Lyx
キッズはテレビ見なくなってるから笠原が実家の焼き鳥屋継いだ頃からテレビに出てるの知らなかったんだろw
0775ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/29(金) 07:32:02.46ID:O3VXPm7l
>>771
それファビオの腕は関係ないよなｗ
0776ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/29(金) 08:02:49.78ID:5219ZvuJ
>>771
盛り付けも良かったよね
プーリア行ってみたいな
YouTubeだと小倉シェフのシチリア旅行記があったり直近は竜介の料理の竜介さんがトロペアから帰って来て投稿を再開したけどシチリアからイタリアのつま先かかとを回りたい
0777ぱくぱく名無しさん
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2023/12/29(金) 08:31:31.73ID:BsABZ7bl
そりゃ枝葉末節の話をしたら誰がしか何かあるでしょ
このおにぎりの握り方すごい！とかいわれても所詮はおにぎりだからなぁ
0781ぱくぱく名無しさん
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2023/12/29(金) 13:00:37.12ID:fH0lukuy
成功者が再生数とかならリュウジやセクシー系の女チャンネル主なんじゃないの？
スレ違いだけど

その3人はインフルエンサーだな
0786ぱくぱく名無しさん
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2023/12/29(金) 16:40:46.40ID:iUHEPS8x
笠原って愛情を注がれて来たのに愛情を注いできた人達が早世して、その人達との思い出をすごく大事にしてそれを料理で表現しようとしてるって感じるんだよな。あれ色んなレシピを怒涛のように創作してきてるけど、仮想審査員、てかこれだと親父は、お袋は、妻はみたいに常にその3人がいるような気がする。作って説明する時に迷い無いよね。まあ人に晒すのは自信作だからだろうけど。奥田政行の宗教や郷土愛由来のような愛とはまた違った感じを受ける。笠原家のレシピを布教するけど、自分は自分でいつか再会した時に振る舞うレシピを作り溜めてんだろなーと。
0787ぱくぱく名無しさん
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2023/12/29(金) 18:18:26.70ID:ZK+nQdkd
長いと読まんよ
どうでもいいことダラダラやってる動画とか速攻スルーするでしょ？
0788ぱくぱく名無しさん
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2023/12/29(金) 18:33:06.35ID:47DDFlkG
>>786
元はフレンチ出身だっけ？
実家の焼き鳥屋を継ぐ事になって焼き鳥屋でフレンチのメニューも出して人気店になったから
才能はあるんだろうね
0791ぱくぱく名無しさん
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2023/12/30(土) 00:06:45.14ID:JBDl22Bq
>>789
生地の扱いはパティシエ経験長い星野シェフが上手いな
パン生地もパイ生地もビスキュイみたいに硬いのも自由自在
0792ぱくぱく名無しさん
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2023/12/30(土) 01:30:10.42ID:i8oDtA+i
>>791
粉打ちで折りたたんでグルテンを区切る層にしてる生地だから
扱いに慣れてないと焼き上がりが日本風になるんだよな
0793ぱくぱく名無しさん
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2023/12/30(土) 01:35:01.03ID:KUWQdtGa
星野シェフって本当は今でもパティシエになりたいんじゃないかと思う時がある
夢を諦めきれてない人間特有のこだわりみたいなもんを感じる
0794ぱくぱく名無しさん
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2023/12/30(土) 02:19:45.25ID:ppj5TfDN
>>787
笠原と結婚したいとか喚いて粘着してるキチガイ未婚老婆（かっぺ精子婆と呼ばれてる人）だからスルーが吉

youtuberの男を見れば誰彼構わずアイドルに見立ててリアルで満たされない自身の性愛欲求の対象にしてる男日照りの70歳老婆だから
　
ロピアとか笠原とかコウケンテツとか西村博之とか高齢男性（婆にとっては年下）にばかり粘着してる婆さんだよ
0795ぱくぱく名無しさん
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2023/12/30(土) 02:43:53.78ID:ppj5TfDN
>>758
ファビオ下げ笠原上げの連投はすべて自称70歳かっぺ精子婆一人がＩＤ変えてやってるよ
（料理板youtubeスレでは2021年に自称60代女性の設定で暴れてた）
　　　
以前はファビオ下げ、まーや下げ、鳥羽下げ、ロピア上げ、に必死だったババアです

書き込みの特徴や文体がわかりやすいからすぐわかるよ
　
自分がそのときアイドル視して夢中になってる男を狂ったように持ち上げて、ライバルになりそうだと婆が勝手に思ったチャンネルの男を必死で下げる
熱が冷めるとまた別の男youtuberを持ち上げ始める
　　
いつも男口調で男のふりしてるけど生活保護と障害年金を受給してる千葉県の公営団地に一人暮らしの子無し未婚老婆です
もう20年以上も5ｃｈに住み着いてあちこちで同じことを書いてる名物婆さんで各板で有名
0796ぱくぱく名無しさん
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2023/12/30(土) 09:23:52.53ID:qP+oMOZD
>>795
気狂いはおまえだよw俺は相模国住まいの男なのにキチガイは房総住みのBBAと妄想するからなwそのBBAの書き込み挙げてみ？
0798ぱくぱく名無しさん
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2023/12/30(土) 11:07:15.98ID:RK+jkfHs
>>788
笠原は吉兆で修行。その後焼き鳥屋やりながらフレンチやイタリアンのシェフに教わったり、本で勉強したみたいだけど。

>>791
ファビオもパティシエ。
0799ぱくぱく名無しさん
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2023/12/30(土) 12:31:05.82ID:JBDl22Bq
>>793
星野シェフウエディングケーキ作った配信ではナッペは本職のパティシエにとても敵いませんがってやたらと恐縮してたな
素人目には見事なテクニックだったけど
0800ぱくぱく名無しさん
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2023/12/30(土) 14:29:24.47ID:s6rO2IA/
>>799
アンヴデットのパティシエとコラボする動画があったけど、目の輝きが料理に対するものとは明らかに違う輝きがあったわ
0801ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/30(土) 15:22:02.36ID:tOgwagB7
テレパってますか？
0802ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/30(土) 15:37:55.51ID:mZFMV30u
賛否両論って笠原氏は監修なんだね
普段は他の人が店を切り盛りしてるのかな？
顔を出すことがあるみたいな感じで
有名人と会える店みたいな感じかな
0804ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/30(土) 18:52:48.98ID:DdkDthor
名古屋に顔出すことは殆どねーだろーが恵比寿だと厨房に立つんじゃね？
0806ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/30(土) 19:50:32.99ID:A4yrvBRp
鳥羽さんは世界平和の為に厨房で頑張ってたんだぞ
0807ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/30(土) 19:51:52.55ID:A4yrvBRp
目標はただひとつ。あらゆる食の場面に関わる食のプラットフォームとなり、世界平和につなげることです。おいしい料理で世界をハッピーにする。そのためだけに走り続けています

こんな素晴らしいことを言ってるんだぞ
0808ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/30(土) 19:57:50.82ID:GgxvcuUS
走り続けてる割には超絶dbだな
0809ぱくぱく名無しさん
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2023/12/30(土) 21:02:56.91ID:WRbK42kt
>>796
自分は駿河の男だけど何てない事を書き込んだら精子バアさん認定されて驚いたよ。投稿者に「さん」と付けされるらしいから気をつけましょう
0810ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/31(日) 04:13:49.07ID:qTLO8Q/X
>>796=>>809
　　↑
典型的な千葉かっぺ精子婆の自演連投です

「精子バア」と書くのは、精子婆本人のみです
「認定された」と書くのも、精子婆本人のみです

「認定」という言葉の意味を必ず間違えて使うので丸分かりです
誰かに決め付けられることを認定されるとは決して言いません
未だに認定連呼してるのは5ｃｈ中見渡しても、かっぺ婆一人しかいません
　
あなたは相模原にも駿河にも住んでいませんし、男でもありません
あなたは千葉の公営団地に住む自称70歳の独居老婆です
　
自分宛のレスでもないのに自分のことが書かれたら過剰反応して
あたかも自分が千葉じゃないババアじゃない男であると印象付けるための自演に必死に
なるあまり、聞かれても無いのに駿河だの相模原だのウソ住所を言い出して
自分宛じゃないレスに反応するのもかっぺ精子婆だけの特徴です
千葉かっぺ精子婆さんの最たる特徴です

「房総」なんて単語を私は一度も書いたことはありませんが、いつ、どこで、房総だと言いました？
そのレスを提示してみてください
提示できませんよね、今あなたが作ったデマだから。
房総なんて誰も言ってませんよ、あなたは千葉在住なだけで、房総在住だとは言われてません。

それとも、つい、うっかり、房総だと自分で漏らしたんですか？
ただの一度たりともどこにも書かれてもいない「房総」という単語を自ら漏らして。　


キチガイはあなたです
私はキチガイではありません
キチガイを「気狂い」と表記するのもかっぺ精子婆だけです

妄想など何1つ書いてません
私が書いてることはすべてＩＰアドレスや本人の記載から判明してる事実のみ、です。
0811ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/31(日) 04:14:36.13ID:qTLO8Q/X
>>809=>>796
自分で自分宛に「気をつけましょう」と自演レスする千葉かっぺ精子婆さんの自作自演です
0812ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/31(日) 04:17:18.22ID:qTLO8Q/X
Youtuberの誹謗中傷犯罪を繰り返す老害70代かっぺ婆さんの過去の被害報告スレです
　　　　 　
　 　
【年齢大幅詐称】千葉かっぺ精子婆の生活保護を支給打ち切りに追い込むスレ【不正受給】 本スレPart.3
http://ai.2ch.ｓｃ/test/read.cgi/sousai/1532764969/
【年齢大幅詐称】かっぺたん精子婆の生活保護を支給打ち切りに追い込むスレ【不正受給】 Part.2
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/sousai/1523655149/
【年齢大幅詐称】かっぺたん精子婆の生活保護を支給打ち切りに追い込むスレ【不正受給】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/sousai/1511407928/
ホスラブかっぺたん＝精子婆＝210.131.94.254
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/sousai/1528283133/
ホスラブかっぺたん＝精子婆＝210.131.94.254　②
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/sousai/1534709165/
【年齢詐称】精子婆＝ホスラブかっぺたん【自演狂い】③
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/entrance2/1528279750/
かっぺ大阪ゴキブリ精子婆について語ろう★9
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/sousai/1510414646/
精子婆汚腐婆【かっぺたん】2ch.net
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ms/1497078987/
竹下君加藤君に私怨18年の大阪かっぺ精子婆スレ　part6
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/fortune/1532757687/
2ch荒らし精子婆=まり子=カッペたん=糖質
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/net/1495032313/l50
大阪かっぺ精子婆自演占い師【12】誹謗中傷大好き
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/sousai/1564929142/
同性愛板【56歳未婚】かっぺたんは妾の子、庶子【1万円婆】
http://medaka.2ch.net/test/read.cgi/gaysaloon/1507199314/
冠婚葬祭板【56歳未婚】かっぺたんは妾の子、庶子【婚活婆】
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/sousai/1507197556/
投資板【56歳未婚】かっぺたんは妾の子、庶子【1万円婆】
http://medaka.2ch.net/test/read.cgi/market/1507198785/
0813ぱくぱく名無しさん
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2023/12/31(日) 04:17:27.75ID:qTLO8Q/X
大阪精子婆かっぺが作りだす多数の自演キャラを暴く
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/gaysaloon/1515599133/
大阪かっぺ精子婆嵐ｺﾃ「冠婚葬祭板住人=ｽﾚ主」3
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/gaysaloon/1522657315/
【年齢詐称】大阪かっぺ精子婆の生活保護を支給打ち切りに追込む２【不正受給】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/sousai/1523624195/
ゲイサロン【妾の子】大阪自演婆56歳未婚【かっぺたん】
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/gaysaloon/1504999710/
世界のビーガン【妾の子かっぺ56歳出禁】
http://tamae.2ch.net/test/read.cgi/gaysaloon/1491609847/
婚活スレ最凶狂人パラおばさん隔離スレ （パラ婆＝かっぺ精子婆）
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/sousai/1444113287/
ホスラブかっぺたん精子婆について語ろう１７
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/sousai/1546076873/
　　　　
※かっぺ精子婆は大阪と誤認してる人達がいましたが実際は千葉だと判明し
その後スレタイは「千葉かっペ精子婆」へと改められました。
当初自称50代でしたが後に自称70歳の設定で暴れた事でスレタイは70代かっぺ婆に改名。
0814ぱくぱく名無しさん
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2023/12/31(日) 04:19:12.39ID:qTLO8Q/X
158 愛と死の名無しさん 2018/04/16(月) 05:49:53.23 ID:fi71fHbl
裕福な既婚夫婦に嫌がらせしてる犯人である婚活かっぺ精子婆の

ＩＰアドレスは　「210.131.94.254」です

千葉県　富士通infoweb

ntchba159254.chba.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp
0815ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/31(日) 04:21:20.41ID:qTLO8Q/X
「ＢＢＡ」という汚い古い造語を使うのも
もはや5ｃｈでもかっぺ精子婆一人だけなので
非常にあぶり出しが簡単です

料理板では一人しかいません

ＮＧワードなどにお使いください
0816ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/31(日) 04:22:13.04ID:qTLO8Q/X
>>787
笠原と結婚したいとか喚いて粘着してるキチガイ未婚老婆（かっぺ精子婆と呼ばれてる人）だからスルーが吉

youtuberの男を見れば誰彼構わずアイドルに見立ててリアルで満たされない自身の性愛欲求の対象にしてる男日照りの70歳老婆だから
　
ロピアとか笠原とかコウケンテツとか西村博之とか高齢男性（婆にとっては年下）にばかり粘着してる婆さんだよ
0817ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/31(日) 04:22:39.75ID:qTLO8Q/X
>>758
ファビオ下げ笠原上げの連投はすべて自称70歳かっぺ精子婆一人がＩＤ変えてやってるよ
（料理板youtubeスレでは2021年に自称60代女性の設定で暴れてた）
　　　
以前はファビオ下げ、まーや下げ、鳥羽下げ、ロピア上げ、に必死だったババアです

書き込みの特徴や文体がわかりやすいからすぐわかるよ
　
自分がそのときアイドル視して夢中になってる男を狂ったように持ち上げて、ライバルになりそうだと婆が勝手に思ったチャンネルの男を必死で下げる
熱が冷めるとまた別の男youtuberを持ち上げ始める
　　
いつも男口調で男のふりしてるけど生活保護と障害年金を受給してる千葉県の公営団地に一人暮らしの子無し未婚老婆です
もう20年以上も5ｃｈに住み着いてあちこちで同じことを書いてる名物婆さんで各板で有名
0818ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/31(日) 04:24:30.40ID:qTLO8Q/X
　　　↑
このレスに反応を示すのは千葉かっぺ精子婆「だけ」です。

狂ったようにＩＤを変えて何回も反応し、自分で自分宛に同意レスまでつけて
「僕もかっぺ認定されたんですよ～！」と仲間役をするところまで、どこのスレでも
毎回一字一句同じワンパターンです。
0819ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/31(日) 05:34:11.20ID:LU0Iob8A
やべえ、こいつおTENGA並みのキチガイじゃんwww即NGやわ
0820ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/31(日) 12:10:36.14ID:nF/lpcV6
内容見てると、ファビオやまーやをゴリ推ししてる奴と同一人物のようだな
基地外を装って住人を減らすのが目的といった所か
0821ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/31(日) 13:32:23.66ID:+x+mXusc
演者のタレント性なんてどうでもいいだろ
料理の話をしろ、しないならYouTube板でやれ
0822ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/31(日) 14:00:49.24ID:IOlPolGo
今年の流行料理大賞は
アハシアーナかコラトゥーラかね。
0829ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/31(日) 19:23:40.95ID:3n3auc/P
今年はファビオ一色の年にだった
来年は寺門がくると予想
0837ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/01(月) 07:02:26.87ID:zZh5nr76
ヲイヲイsioグループ大丈夫か？ファミレス始めるんだよな？
0843ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/01(月) 18:28:36.88ID:lv/7tKdK
日本海側で店やってるYouTuberはあんまりいなかった気がするな
支援で向こうの店を取り上げてもらえると良いかもしれん
0844ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/02(火) 12:48:07.67ID:W9tRGH1T
カルボナーラに生クリーム入れるくせに、グアンチャーレじゃないと駄目とかいう奴は詐欺師と思ってる
0845ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/02(火) 13:16:31.77ID:FUggBOAE
別におかしくなくない？
グアンチャーレとペコリーノを必須とした上で生クリーム足すだけじゃん
何かを足すのと必須な食材を他に変えるのとは違うと思う
0846ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/02(火) 13:31:04.84ID:U7uPTrqE
>>844
パンチェッタで作っても大して変わらんよな
ものによってはグアンチャーレと違いがほぼなかったりする
0847ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/02(火) 13:50:05.27ID:ZpCsl49z
今どき本場の知識程度じゃマウント取れないし
油ギトギトパスタなんて誰も食わないし
何より生クリームで水増ししないとコストクソほど上がるし
本場厨なんてネットの暇つぶししてる底辺層だけになってしまったよ
0848ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/02(火) 14:01:22.45ID:W9tRGH1T
生クリームを使うならグアンチャーレに拘る必要もないだろ
そこを言ってるんだよ
生クリームを使うぐらいならベーコンでもなんでもいいわけで
0849ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/02(火) 14:05:22.61ID:xr2gvY2a
イタリアだと基本的にパスタに生クリームとか
頭がおかしいと思われるからね。
0850ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/02(火) 14:08:49.39ID:fNUu3+Xn
生クリームで水増しってのは意味がわからんな
生クリーム余分に揃える方がコストなんじゃないの
0851ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/02(火) 14:42:03.58ID:W9tRGH1T
ヘイちゃんは調理場での所作が圧倒的に美しい
ファビオもそこそこ美しい
0862ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/03(水) 15:33:11.74ID:mjHjmajV
生クリームで水増ししてコスト削減はワロタｗ
境界なんとかってやつだなｗ
0864ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/03(水) 17:47:30.94ID:VQMia+7u
テレパシー聞こえてますか？
0865ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/03(水) 18:22:21.24ID:JCmfeXtA
王道家のシェフぐらいの個性が欲しい
0869ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/03(水) 23:29:10.63ID:ATWpOkv2
>>817
なるほどね
１～２年前もこのスレで単発IDで暴れて警察へいく！と発狂して一人で数百連投してた
自称孫がいる祖母のふりした千葉在住の自称60代婆が千葉かっぺ精子婆なわけだ
今も809＝796の文体や自演パターンが同じだしな
0872ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/04(木) 09:10:30.27ID:vBm0emOo
加賀百万石のお膝元だけあって金沢市には高級料亭がわんさかあるだろ
YouTubeやってるところがあるかは知らんけど
0873ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/04(木) 09:11:11.87ID:tLUwxoPS
平生晶敏のチャンネルオススメ。
無駄な顔だしやしゃべりがなくシンプルに料理に特化。
信者になりたい人には物足りないかもしれないが。
0874ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/04(木) 12:20:48.17ID:26CNlTmk
下痢になった・・・
0876ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/05(金) 00:21:55.70ID:GGxIGkRw
325のババア
早く死んだらいいのに
0877ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/05(金) 00:23:15.62ID:lBnU4sbu
>>867

地震で
みんな死んだよ
0878ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/05(金) 01:20:54.76ID:xBT29TgV
料理学校こうせいみたいな気持ち悪い顔と声のやつtiktokでいくら非表示にしても沸いてきてウザすぎ
0879ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/05(金) 11:48:09.51ID:CSTjxbJ+
アクアパッツァのまかないなめこのパスタ出したら色々パクられてるねw参考にしましたとか言えば良いのに
0881ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/05(金) 12:11:24.18ID:MtbPMgQM
令和シェフの気まぐれレストラン
今日のランチはちくわのポワレ
0884ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/05(金) 15:41:39.49ID:5iWjb7wt
それもオーブンで１度焼いた物が良い
焼き付けることによって旨味が増すと言われている
0886ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/05(金) 15:56:45.35ID:M1sjSJAb
>>883
クリスタルの方が好き
0887ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/05(金) 17:58:03.82ID:5iWjb7wt
無知が吹かしてんじゃねーぞ馬鹿野郎！
塩はゲランドって昔から相場は決まってるんだ
0889ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/05(金) 20:09:35.22ID:nwmegIuC
和風パスタの最高峰はTKPだろ
醤油か出汁醤油か
トッピングは刻みのり紫蘇かという議論の余地はあるが
0890ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/05(金) 20:10:25.08ID:nwmegIuC
一生ひとつの味のパスタしか食えないならタラコだな
オリーブオイルかバターか
ニンニク入れるか否か
イカ入りかエビ入りか無しか
タラコをフライパンで和えるか最後に和えるか
味わい方が多くて飽きない
リュウジも言ってた
0892ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/05(金) 20:27:29.66ID:i/65SFnN
ならペペロンチーノだな
イカ入れてもエビ入れてもボンゴレ入れても明太子入れてもトマト入れても楽しめるぞ😁
0894ぱくぱく名無しさん
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2024/01/06(土) 02:31:28.56ID:WUsgqW6+
ジュエル・ロブションの関谷シェフや帝国ホテルの杉本シェフって年収どれぐらいなんだろな、日本国内の雇われ料理人としてはトップオブトップだと思うが
1000万円未満なら流石にドン引きだわ
0896ぱくぱく名無しさん
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2024/01/06(土) 12:15:25.27ID:1wnnDsQr
>>869　
かっぺ婆って人、5ch中のあちこちのスレ荒らしてる超有名婆だよ
被害報告スレまでいくつも立ってるし、ツイッターに被害者の会まで作られてた
0897ぱくぱく名無しさん
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2024/01/06(土) 12:21:34.05ID:1wnnDsQr
>>875
かっぺ精子婆さん本人乙

かっぺ精子婆という名前から「かっぺ」だけ切り取って「精子婆」と書くのは
かっぺ精子婆本人だけ、って被害報告スレに書かれてる通りですね。

自分宛のレスでもないのに「かっぺ精子婆」の文字に反応しまくってイチイチそういうアピールするから本人バレするんだよ。

「私かっぺ精子婆じゃないけどかっぺ精子婆って言われた別人なんですよ～！」アピールがしつこすぎて本人丸出し。
どこでも同じことやってんだな
0898ぱくぱく名無しさん
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2024/01/06(土) 12:24:18.54ID:1wnnDsQr
>>876
ロピアの奥様に殺意ぶつけるの止めなよ、老害かっぺ精子婆さん

いつまでもアラサー女性にばかり嫉妬してんだね、70歳未婚かっぺ精子婆さんは
0899ぱくぱく名無しさん
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2024/01/06(土) 12:25:00.45ID:1wnnDsQr
>>875
一昨年も去年も今年もあんた一人しか「かっぺ精子婆」と言われてないよ。
0900ぱくぱく名無しさん
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2024/01/06(土) 12:26:41.79ID:1wnnDsQr
>>869　
かっぺ婆って人、5ch中のあちこちのスレ荒らしてる超有名婆だよ
被害報告スレまでいくつも立ってるし、ツイッターに被害者の会まで作られてた
0901ぱくぱく名無しさん
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2024/01/06(土) 15:31:30.45ID:lvHliYl4
ロブションの時給はいくらだ？
0902ぱくぱく名無しさん
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2024/01/06(土) 15:32:28.83ID:lvHliYl4
ロブションとぽキューズはどっちが時給良い？
0903ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/06(土) 15:58:27.11ID:7xYWhHOn
洗い場なら900円ぐらいじゃないのかな
0904ぱくぱく名無しさん
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2024/01/06(土) 17:42:26.17ID:ejaFuHVA
トルコ料理のシェフって聞かないな
世界三大料理のはずなのに
0906ぱくぱく名無しさん
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2024/01/06(土) 19:18:02.52ID:13hfknsX
欧州じゃトルコ料理店をよく見るけど
日本だとほんとレアだよね
0909ぱくぱく名無しさん
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2024/01/06(土) 19:37:25.94ID:WUsgqW6+
なんちゃってインドカレー屋は乱立してるのにトルコ料理やギリシャ料理看板にしてるレストランは本当に少ないな
ケパブがこんだけ受け入れられてるんだからポテンシャルはあると思うんだが
0913ぱくぱく名無しさん
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2024/01/07(日) 16:44:20.53ID:IMRg1An4
不謹慎シェフに放火して暇潰そうにも誰も動かないせいで全く盛り上がらないゴミスレであった
0916ぱくぱく名無しさん
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2024/01/07(日) 17:21:31.10ID:gKXh3qJY
避難所でyoutube撮影するシェフはいないのか
炊き出しパスタとかいろいろあるだろ
0917ぱくぱく名無しさん
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2024/01/07(日) 17:56:57.94ID:gKXh3qJY
もし一人だけシェフを被災地に送り込むことができるならトシさんを推す
大人数対応のパスタの仕込みをUPしてるのはトシさんしかいない
適任はトシさん
0921ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/07(日) 18:30:08.19ID:gKXh3qJY
ファビオ動画でバズった数人分を一気に作るやつって
せいぜい３人分のパスタだろ
大鍋でどうこうやってないし
トシさんは大鍋で仕込んでフライパンの許容限度を超えた分量のパスタを仕上げるテクもある
0923ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/07(日) 18:35:49.69ID:gKXh3qJY
自衛隊の海水を真水に変換する機材を使って水を確保する
そしてそれを大鍋でグラグラ沸かせる
あとはシェフの腕の見せ所
撮影してUPして欲しい
0924ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/07(日) 18:39:31.25ID:gKXh3qJY
今ファビオの３人前パスタの再生数みたらとんでもなく伸びてるんだな
0925ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/07(日) 19:51:47.20ID:o7vE/uGw
>>904
あくまで日本のトルコ料理のシェフだろ？
日本にトルコ料理はまだ浸透していない。
イスタンブールのミシュランシェフは沢山いるし向こうでは著名。
0926ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/07(日) 19:51:53.93ID:CeYBBjI7
被災地は今夜大雪だぞ
0927ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/07(日) 20:02:41.74ID:/nA4LtUg
暗殺者のパスタを99万回再生する人間などこの世に存在しない(笑)
もう少しバレないようにできないものか
0928ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/07(日) 20:10:54.22ID:CeYBBjI7
>>927
300万回以上回ってる動画があるのに何言ってんだ
おまえいつもの糖質だろ
0930ぱくぱく名無しさん
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2024/01/07(日) 20:24:55.67ID:CeYBBjI7
逃げんのか？逃げんのか？逃げんのか？
都合が悪いことから逃げる都合がよい頭の病気やなおんどれｗ
0931ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/07(日) 23:35:03.95ID:dJUdZKS7
トルコ料理なら、麻布のブルガスアダだったり
有名レストランは少しはあるよ
0932ぱくぱく名無しさん
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2024/01/08(月) 06:28:53.49ID:9Wfo/oyk
同じ統括料理長の立場としては、日本と向こうの料理人の社会的地位の違いでアレノグループの廻神氏の報酬は相当良さそうな雰囲気ある
0933ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/08(月) 13:20:58.92ID:EBOzqlX5
金沢のミシュランシェフが、被災地入りして避難所の料理を作ってるってさ
0934ぱくぱく名無しさん
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2024/01/08(月) 15:52:15.79ID:ZGv21kHq
豚バラ肉の油は捨てるな！【豚バラと白胡椒とサンチュとえごまと王信 燻製魚醤のペペロンチーノ】パスタのプロがたどり着いたコクうまソース - YouTube
0935ぱくぱく名無しさん
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2024/01/08(月) 15:53:00.72ID:ZGv21kHq
パスタ一皿6400円！星つきシェフに教わる「レモン水と魚出汁とレモンの皮と鶏ガラの出汁と燻製バターとカラスミとタイムのペペロンチーノ」イタリア人シェフが日本の禅をリスペクト - YouTube
0936ぱくぱく名無しさん
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2024/01/08(月) 15:53:32.58ID:ZGv21kHq
僕が10代から作ってる本当に美味しいペペロンチーノのレシピはこちらです。【悪魔のペペロンチーノ】 - YouTube
0937ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/08(月) 16:42:05.82ID:ZGv21kHq
うま味調味料よ、さようなら！これぞ天然の旨味！キャベツとカラスミのペペロンチーノが極上のスパゲッティに【 料理レシピ 】 - YouTube
0939ぱくぱく名無しさん
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2024/01/08(月) 17:01:15.33ID:ZGv21kHq
一つ星イタリアン店の「桜海老と檸檬のペペロンチーノ（唐墨添え）」【イタリアンプロ養成講座 vol.95】 - YouTube
0941ぱくぱく名無しさん
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2024/01/08(月) 17:40:06.44ID:6UCV7QBK
笠原さんとこの若いスタッフ地震で亡くなったぽいな
0944ぱくぱく名無しさん
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2024/01/08(月) 18:15:36.15ID:Eru1hksG
若い料理人がこれからだっていう時に・・・
やりきれないよ・・・
同じ料理人としてこんなに悲しいことはない・・・
0949ぱくぱく名無しさん
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2024/01/08(月) 19:07:14.21ID:4x9PS1t5
日高の店
デブの料理人多い
デブは生理的に受け付けない嫌い
0951ぱくぱく名無しさん
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2024/01/08(月) 19:12:43.18ID:idN2xZmf
店で味見してたら普通は太るからな
太ってない奴は店やってないか監修で調理してないくらいじゃない
0957ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/08(月) 19:30:00.79ID:Eru1hksG
お前らも考えてみろよ
一流の料理人になって自分の店を持って
そんな未来を夢見ていた若者の命が簡単に奪われていいのか！
0959ぱくぱく名無しさん
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2024/01/08(月) 21:16:37.86ID:6UCV7QBK
ID:Eru1hksG
人の死なのに自分に酔っててきもちわりーんだよお前がしね
0963ぱくぱく名無しさん
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2024/01/08(月) 22:27:29.29ID:Eru1hksG
>>962
それは申し訳ないと思ってる
同じ料理人としてどうしても気持ちを伝えたかったんだ
祈らせてほしい
0964ぱくぱく名無しさん
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2024/01/08(月) 22:29:02.43ID:Eru1hksG
残された者達で未来に向けて頑張っていこう
いつか実らせよう
夢という果実を・・・
0965ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/08(月) 22:46:09.27ID:dyjBpwcT
料理の専門学校って元ヤンキーの掃き溜めらしいけど、この人もそっち系？
0966ぱくぱく名無しさん
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2024/01/08(月) 22:48:46.16ID:Eru1hksG
>>965
それでは小生の経歴を・・・

武蔵野美術大学在学中にバイトをしてフレンチ系の飲食店で料理に目覚め
大学卒業後に料理の専門学校に進む
0967ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/08(月) 22:50:01.88ID:Eru1hksG
某ホテルに就職
３年後退社
某フレンチレストランに入社
突然和食に目覚めフレンチレストランを退社
0968ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/08(月) 22:51:03.97ID:Eru1hksG
経歴の続きを書く前にもう一度だけ祈らせてほしい

この地震に夢を奪われた者達へ・・・

黙祷
0969ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/08(月) 23:14:25.18ID:Eru1hksG
懐石料理店で修行の後に共同出資共同経営で出店
現在に至る
0971ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/08(月) 23:15:31.61ID:Eru1hksG
夢は・・・
夢はまだ実っていないぞ・・・
夢は続く・・・
0973ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/08(月) 23:44:21.45ID:jmBa3Lv8
今年一旨いパスタです。白子と下仁田ネギとすだちとアンチョビでペペロンチーノこれヤバイです - YouTube
0974ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/08(月) 23:56:40.67ID:0JkxJXut
>>959
そいつが災厄全て地獄に持って行けば良かったのにね
三点リーダでお気持ち表明のクソバカマジでキモい
大体が50以上のおじいちゃん
0977ぱくぱく名無しさん
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2024/01/09(火) 00:28:12.17ID:uuJB3j+I
ほうれん草があればもう何もいらない！という境地に至るほうれん草とツナのペペロンチーノ【 料理レシピ 】 - YouTube
0978ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/09(火) 00:30:19.94ID:uuJB3j+I
ワインを飲みながらアンチョビとケイパーとバジルとパルミジャーノのペペロンチーノを作るライブ【二日酔い養成講座】 - YouTube
0979ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/09(火) 00:31:48.31ID:uuJB3j+I
トマトの酸味は飛ばすな！【トマトときび砂糖とバジルのペペロンチーノ】トマト缶で作る絶品パスタ - YouTube
0982ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/09(火) 01:09:06.87ID:ddYGy++8
日高は老害
0984ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/09(火) 01:21:30.05ID:1a8Kcsc5
トマトが入るとペペロンチーノとは言えない
これは絶対定義
0989ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/09(火) 01:26:30.47ID:1a8Kcsc5
ペペロンチーノはオイルと鷹の爪とニンニクと塩とパスタ以外使わない
これは絶対定義
0990ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/09(火) 01:28:51.86ID:mD/9qe17
豚バラ肉の油は捨てるな！【豚バラと白胡椒とサンチュとえごまと王信 燻製魚醤のペペロンチーノ】パスタのプロがたどり着いたコクうまソース - YouTube
0993ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/09(火) 01:35:03.65ID:mD/9qe17
yutubeで意味不明なエセペペロンチーノが紹介されまくって定義がめちゃくちゃになってるな
0996ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/09(火) 01:43:57.37ID:mD/9qe17
パスタは再生数を稼ぎやすい
だからいい加減な動画が乱発されてる
10011001
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