●●NHK・きょうの料理34●●
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後藤アナは新年度も出る模様
ソース・4月号テキスト >>154
嬉しい！
新年度番組担当に名前が無かったのはどうしてだろう
一線は後輩に譲り徐々に登場減らしフェードアウトするのかな
レミ専属になったりして 後藤アナはシゲヨシと読むのか。ずっとシゲエイだと思っていた。年齢は71歳で杉下右京の１つ上。もっとお年かと思っていました >>160
どうして皮剥いたり、芯取ったり根をとるのかな。小ネギの根っこうまいぞ。 NHKでダジャレといえば後藤と天気予報の南利幸だな。南は元々純然たる理系の人でマジメな話の間に考えたダジャレを入れるが、ゴトゥは料理番組ではもうダジャレがメイン。これで給料をもらっている。後藤はニュースの原稿読みでダジャレを言うくらいやってもいいと思うが。 たけたんみたいにはっちゃけためんそーれ原が見られるのか
胸熱 >>164
あの楽しそうな顔を見れなくなるのさびしすぎる 高太郎さん嬉しかった
お店何度か行ったけどほんっと予約が取れないんだよ
まずはおから作ろう サイト更新されてたけど原アナ廣瀬アナがいなくなってゴトゥールと新しい担当二人になってた 素朴な疑問なんだけど、キャベツって洗わないのが普通？ >>170
洗います。一枚一枚外から順番に剥がします。ひとりだと一個食べ切るのに時間がかかるので、保存性を1番に。まるごとで芯抜いて。 キャベツはギッチギチに巻いてるやつは洗わないな
洗うとしたらカットしてから洗ってサラダスピナーで水切りかな キャベツ洗う
稀におなめちゃん凍ってる時とかあるしw タサン志麻さんは引っ越しか。夜景のきれいなマンションだったら興ざめだが夜空の星がきれいな場所だったらいいね。番組の小さな台所で使っていた皿が「家族ごはん」にでていた皿で、伝統的な食事文化が感じられていい。
ところでまる得マガジンでもよく見かける藤井恵のレシピは好きだな。栗原(親)さんと対照的で・・。 とうとう豪華な御殿建てるのかと思ったらまさかの田舎の古民家
その辺のがっついた料理研究家たちとは違うなあと感心しました いや、いかにも外国人が好きな古民家リメイクDIYだと思った
予想通り youtubeでも古民家再生DIYは人気ジャンルなのでそちらに進出するか、あるいはビフォーアフターかも 時々和田明日香が話題になるがレミによると明日香は最初キャベツとレタスは場所によって名前が違うものだと思っていた。同じものだと思っていたと話していたな。
しかし相席スタートの山﨑ケイも態度はかなりのもんだな。料理好きなのはわかるが幼い。 聞き飽きたくらいの話題(キャベツレタス)だけど
料理出来る出来ない以前の教育の問題では？といつも思う めで鯛の回後藤さん深夜便の自分の企画でインタビュー済みだから息ぴったりで面白かったw 湘南だか軽井沢だかに豪邸構える世襲エセ料理研究家に比べればサタンさん好感度高いわ きじまりゅうたはCBC3分クッキングでは生頭を晒しているのにNHKでは帽子を被らされている。NHKでハゲは放送禁止なのだろうか。 鳥羽シェフもザビエル型のハゲだったけど
正面向いてる限りハゲ見えないから良かったんか？ 鳥羽シェフはザビエル型だったのね。気付かなかった。
男の料理研究家がハゲな場合この料理を食べたら旦那さんや彼氏もハゲてしまうのかと不安になる女性に配慮しているのかも(もちろん妄想です ビギナーズの新たまナポリタンは麺140g玉ねぎ400gなどに対しケチャップ大さじ4と言っているが少ないきがする。
鳥羽の番組は土器と劇画が気になってハゲは気が付かなかった。土器と劇画は不要だよ。 りこ先生良かった
落ち着いてるしゴトゥギャグにも優しいし
会話が被ったりタイミングはかりすぎてぎこちないとか
見てるこっちがハラハラして落ち着かない先生多すぎて 肉を焼くｺﾞﾄｩに少しハラハラしてしまったw
あの竹の弁当箱、蓋から汁はみ出さないのかな
どうやって持ち運ぶのか気になった
普通に布に包んで結んで持ち運んでも大丈夫？ タサン志麻さんの本を探したらいっぱい出してるのね
儲かりまんなあ 芸能人ゲストならタモリ出てほしい
タモリ倶楽部終わって辛すぎる
>>186
きじまりゅうたハゲなの？
昔は片耳にピアスしてたね こんなところでタモリ倶楽部好きに会えるとは
本当に辛いよね
この間どうしていいか分からなかったｗ
出てほしいねー グッチ裕三出てるぐらいだからタモリもいけそう
ゴトゥとギャグ合戦やってほしい もう酒飲んだり料理するタモリ見れないの辛い
カレーかお正月に振る舞うというおでん作って欲しい
>>197
和田明日香じゃなくてよかった 録画したタサンさん回見た
超久々に見たら歯並び綺麗になって歯も白くなって垢抜けてた
あの家引っ越すのか
あの狭い台所と二口コンロで要領よく料理こなすのは凄い
あの作業がもう見られなくなるのは少し残念
カット野菜なんかも普段から使うんだ
wikipedia見たらあのフランス人旦那が15歳も歳下と知り驚いたw
>>192
グリンピース大好きだから気になった
旦那の大好物らしいが旬じゃない時期は冷凍品で作ってるのかな あれ、>>198も自分なのにWi-Fiの調子のせいかID変わってた タサンさん流し見しててちゃんと見る前に配信期限おわっちゃったー
家が板葺きだし窓枠も木だからすげえ古いよね
空襲免れた家なのかな
猫たちは引っ越し大丈夫かな
昔引っ越したとき猫が脱走しちゃって１ヶ月ぐらい帰ってこなくて恐らく前住んでた所まで行ってたっぽい
猫は変化が大嫌いだから心配だ レミとミチコのふたりの料理ショー、雑誌の紹介は誰の物まねだ？ 4月23日(日)午後3時20分からのNHKEテレ「きょうの料理」
■追悼・陳 建一さん「笑顔でつなぐ四川の味」
四川料理の第一人者で中華の鉄人として知られる陳 建一さんが3月11日、67歳で亡くなりました。謹んでご冥福をお祈りします。
陳さんを追悼し、特別番組をお届けします。 陳さんに程さんといい中華の人は短命か。
何で俺が好きな料理人が亡くなるんだか。 柳原のぼっちゃんといいおかず青年隊のお父さん２人も亡くなっちゃったな… スライサーで大根をスライスするとき、それぞれの最後のところが厚くなってスライサーの歯にひっかからないか？なんとかならないかねぇ 先月亡くなられた、陳建一さんの追悼番組を放送します。
「追悼・陳建一さん ～笑顔でつなぐ四川の味～」
4月23日(日) 午後3時20分～[Eテレ]
ぜひご覧ください。
ってさっきLINE来た。
23日仕事だから録画しよ。 >>203,209
ありがとう
予約しました
陳さんはBSプレミアムカフェで見た99年頃に故郷を訪ねた番組が印象に残ってる
あとレミと組んでたこともあったよね
料理ではないけど昔、たまたまコンビニで買った陳さん監修のカップの担々麺風春雨スープがが凄く美味しかった
春雨がラーメンみたいなちぢれ麺になっててボソボソ感がなくなめらかで、さすが陳さんだなと思った
スープも濃厚で美味しかった 料理研究家スレとどちらかに書くか迷ったけど、先週のTBSラジオのクドカンの
「宮藤さんに言ってもしょうがないんですけど」っていう、クドカンが色んな人の愚痴を聴く番組が料理研究家の愚痴で
ゆるやせトリオのしらいのりこさんと、オレンジページの高山かづえさんがゲストだった
まだタイムフリーで聞ける
専業主婦が片手間にやってると思われがち、とにかく試作しまくるので同じものばかり食べなければならない
ダイエット本出したら太ってるのに説得力ないと言われる
太ってるほうが料理も美味しそうに見えると言われる
電子レンジのレシピが正確さを求められるから一番大変等言ってた
そういやゆるやせ企画って終わったの？ >>216
知らせてくれて感謝
私は米専門なのでパスタとか仕事が入ってこない
レシピ作りは違う脳を使う
最高の味になる頃には飽きる
自分の料理に飽きて惣菜を買ってくる
調理器具は一般家庭の5倍くらいある
炊飯器が7台ある
写真は裸眼で見るより美味しそうになっている
テレビとか見ていると作りこまれてないような作りこみがすごい
・・
等色々面白かった。(テレビでお見掛けするシーラEさんの容姿も面白いが) >>217
いえいえ、炊飯器7台も驚いたw
フードスタイリストのお陰で美味しく見えるというのも知らなかった
盛り付けは自身でやっているのかと思ってた 大原千鶴先生の回を録画し消音と字幕で観た。声はしないのに文字数が多くて字幕が五月蠅かった。負けじと話すので桂南光の字幕も五月蠅かった。卵かけご飯を面倒にしていた 業界屈指のロリ声の持ち主SHIORIさんがでていた4/20あさイチのあんかけかた焼きそば、作ったがマルタイの皿うどんを旨くしたような味になった。悪くない。 実況で素人要らない民放に任せておけ焦げてて下手って言われてた人か
録画みないで消したわ 酷い言われようw
強火の５月にやった再放送見たけど鳥羽シェフ痩せてね？って思った
冬あたりから太ったなと思う レミ&清水ミチコ回見た
面白かった
清水ミチコのペペロンチーノ美味しそうだったけどニンニク少し焦げてた？
みっちゃん流のペペロンチーノはニンニクはすり下ろすのか
レミのすっぴん動画見てみるか
肌全然弛んでないけどメンテナンスしてるのかな そのレミさんと清水ミチコ回でハイテンションでWBCの大谷翔平の話題になったときに、レミさんが「変な女にだけは引っ掛からないで欲しい」とそこだけ冷静に言ったのが印象的だった。我々視聴者の共通認識だとレミにとって悪い…いえ何でもないです >>221
あの回は麺をフライパンで焼く時に 何度も麺をほぐせと言われているのに
博多華丸がちっとも 麺をほぐさなかったのが一番痛かった レミと清水ミチコのとき、ふわふわ卵焼きで2人分としてはんぺん50gに卵3コを使っていて、はんぺんが少ない気がするんだがその通り作ってみようと思う。ミチコの桜エビとしらすのペペロンチーノは自然な盛り付けで、この番組でもよく見かける「おみせ風」な盛り付けより好感がもてた。
もりつけの時二人は大谷翔平についてミチコ"理想的なお子さんですよね、悪い女にひっかからないといいねー"、レミ"誰と結婚すんだか心配で心配で親の気持ち、悪い人に捕まんないといいね"と言っていたが実感がこもっていた
大谷翔平は好きにならない女性のタイプとして"女子アナ、女優、目立つ人"と取材に答えていたそうだが女は化け物なので他人の話をよく聞くべきだね ドッキーでも今井亮はよかった
つまりワシは鳥羽が嫌いだったに違いない 私は逆だから前の方が良かった
QPも見られる週が減って迷惑 今井さんはイケメンなんだけど私にはバランスが悪いように見えて辛かった NHKってきょうの料理にしてもあさイチのみんなゴハンだよにしても
絶妙に癇に障る人選してくるの凄いと思う >>239
勘に障るような人はギャラが安いのかもね 明日香と飯尾の連休中でもくたびれないゴハンで、一品目が完成したとき和田は思わず「完成・じゃなくてできあがりです、あははは」と言っていた。カワイイと思わないか? 土器うるさい
>>238
そうなの？
石井って人よく知らないのと土器のキャラクターがうざくて集中して見られなかった >>217
ちなみに今回のゲストはシーラEとT山さんのご紹介でフードスタイリストのお二人です
こちらもなかなか面白かったです
料理本は作らなくても見てるだけでも楽しいというのもよかった 明日香と飯尾の回見たけどレシピがありきたりできょうの料理に出すレベルではないのではと思った
レシピは明日香考案だから仕方ないとしても料理上手な飯尾のレシピのほうがクオリティ高かったんじゃないかと >>244
料理写真の見方が変わった。皿やランチョンマットについ目がいく。クドカンの「監督しているときに、正直そこ、ないがしろになっちゃうんですよ」という話は、これもまた分かる気がした。この番組にフードカメラマンが登場したら面白い ムラヨシ？の相手をする後藤の鬱陶しさMAX
ところであのピザ美味しいの？ 0:20から毎回予約にしてたのに
今日0:15からだったのかよ
NHKって本当に枠もコロコロかえやがるし時間も変えやがるし
むかつく 祝日なら全国ニュース12:00〜12:10 地域のニュース12:10〜12:15 それからきょうの料理だろ
枠のことは知らん >>249 >>250
逃された総合5/05(金) 午の下記回ならEテレ5/10(水)21:00 ～に再放送
されますよ。大原千鶴講師編の司会が2023.4からBK畠山衣美アナから
BK一柳亜矢子アナに交代したようです。
「ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん」
【講師】大原千鶴，【ゲスト】青木愛，【司会】一柳亜矢子
NHK-Eテレ 2023/05/10(水) 21:00 ～ 21:20 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
