一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 245日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 244日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1672408212/ 自炊つっても
どこに基準置くかで方向性が大きく左右する 一人暮らしの自炊って好きな時間に好きな物を好きなだけ食べれるってことが最大のメリットだと思うので作り置きとかコスパよくとかそこまで重要視してないかな
もちろんコスパタイパはよいに越したことはないけど調理に時間がかかったら自分の趣味の時間が減るだけだし、お金がかかったら趣味のお金が減るだけだし
それより1日3食しかない食事を無駄にしたくない 若い時は好きなもんを好きな時に好きなだけ、それでええ
ただ悲しいかな年齢で食が細くなり色々と数値がひっかかって
少量でバランスよい食事とかになってくると作り置きや冷凍に頼ることが増える
若い人も元気なうちから健康志向の常備菜とかのレパートリー増やしとくといいよ、いずれ役にたつ それは個人差あるのでは
もういい年だが食べたい物を作って食べたいだけ食べても数値に引っかかることなどないよ
食事以外の生活全般を見直した方が近道だと思われ >食事以外の生活全般を見直した方が近道だと思われ
>それは個人差あるのでは 数値がおかしくなっても、特に死にはしないのでは？
野菜あまり食わなくて、肉と砂糖とタバコばっかのキューバ人ですら、平均寿命が80くらいなんだし。 スーパーの国産牛を前にして思案してる爺さん婆さんよく見かけるけど
お年寄りって以外と霜降り牛とか好きな方が多い印象
歯が悪くて固い牛肉噛めないってのもあるだろうけどw >>858
お？昨日の俺か？
飲みたくなるから結局やめたが ブラジルの奥地に日本人が入植して野菜作ったんだけど
周りは誰も食べないで果物食べてたってどっかで読んだわ 歯が悪いならハンバーグ好きになりそうなもんだけどな 人類は体内でビタミンCが生成できなくなるまでビタミンCの過剰摂取=果物食ってた偏食だからな スープの残りでラーメン作ると大抵薄いんだけどサリ麺はなかなか良いな
煮込んで味染み込ませたらスープ薄くても味がある すみません。スーパーでタラの切り身買ってきたから夜は鍋にしようと思うんですけど、塩したり酒振ったりしたほうが良いですか？
北海道産生真タラと書いてあります >>866
少し屁をふりかけると生臭さが紛れて良いと教わった。実家では爺ちゃんがふりかける役割で毎回張り切ってふってたな…懐かしい >>866
鍋に入れるなら何もしないでそのまま入れていいと思います
魚や肉の鍋なら鍋に酒を入れるといいと思います 昼食の材料が足りなくて野菜をいろいろ買いに行ったらうまそうなカラーゲが目に入って、、、あーうまかったｗ >>868
ありがとうございます
鍋に酒入れてやってみます >>741
直火で1000円くらいの使ってるけどすぐ焼き目つくし手入れも楽よ >>870
屁をふりかけろって！生臭ささが気にならなくなるから！キツネに屁をかけられたと思ってやってみな！ 豚軟骨煮前回はトロトロになったけど今回は肉の部分がパサついてしまった
前回より味を入れるタイミングが早かったのが原因なんだろうか... 肉の赤身部分は、じっくり煮込めば煮込むほどパサパサになるものだよ
前回は赤身部分が少なかったんじゃないのかな じっくり煮込んだ豚の角煮とかシチューの牛すね肉は柔らかくてほどける食感と言われるけど、あれはパサパサを通り越してるのかな なるほど今回は赤身が多かったかもしれんのか
長時間煮込んだのに悔しい 最近圧力鍋の出番が少ない
角煮は普通の鍋で長時間煮てるし 日々の料理に圧力鍋を使ってる人もいるだろうに
もう少し言い方に気を付けた方がいいよ とんかつというと、ポテトサラダかキャベツの千切りのサラダ、
赤だしの味噌汁、冷や奴が自動的に付いてくるイメージなのはなんでだろ
しかも冷や奴にカラシつき 親指より少し大きいくらいのエリンギが20本くらい入って198円だったので買ってしまった
レシピを広げるチャンス到来でうれしい、ホウレン草も買っておけばよかった バター醤油炒めしか思いつかない
他にどんなのあるかな 肉を焼いた後の脂で炒める
洗い物も楽になって一石二鳥 いつもニンニクおろしとバルサミコが多かったが、バター系や燻製肉とも相性よさげ、チーズも合いそう 安かったからスイートチリソースを買ったんだけど、思ったより美味しくていろいろ使えそう。
これって流行ってるシラチャーソースと同じもの？
買ったら同じものだったら嫌なので詳しく人がいたら教えて下さいな。 スイートチリソースは美味しいけど最後まで使いきれないのよね チリソースならマリーシャープスを推す
タバスコみたいな酸味がないから使いやすいし旨い タバスコはなくなるの早いから業スーでまとめ買いしてるわ
パスタにタバスコも本場ではあり得ないらしいけど好きだからドバドバかけちゃう 業務スーパーでタバスコ安いのはいいんだけど、タバスコで最も辛いスコーピオンがないことがな・・ 今夜はとん汁うどんにした
とん汁2日目にして早くもごはんを断念してうどんに逃げた
昨日の炊飯に失敗した米は明日チャーハンにして食べるわ ねぎ味噌は、味噌とねぎと鰹節でいいな
みりんを入れるとおにぎりが水分でグダグダになる 正直言うと、とん汁うどんよりもつ煮うどんの方が旨かったよ
豚肉の残り半分は予定通り豚キムチニンニクの芽炒めにするわ 明日はプチっと鍋のパイタンで昼から酒飲んでアニメか海外ドラマでも見る
ブレイキングバッドが最高なんだわ >>902
スピンオフのベターコールソウルも最高に面白いよ
まだまだ楽しめるから羨ましいわ >>903
もちろんベターコールも見てあるぜ
ブレイキングバッド5周目なんだ 鶏の唐揚げ、鶏モモ肉のガーリックチーズソテー
その残りの油をつかって塩ゆでパスタ、塩コショウにんにく、そしてチーズを追加してとろっとした濃厚ソースの一品
そんな夕飯を食べたら朝になっても脂質と糖質でお腹が膨れたまま、心臓に悪そう 週明け寒波なので食料品品薄の恐れや外出控えのため先に買い置きを
て言われてもなぁ
安売りじゃないの買い溜めするのなんかムカつくしどうすっかねぇ 降雪後に物流がストップしたり収穫が減ったり、ということはありそう、買っておくのはいいかも >>906
前回の大雪は日配品みたいなのはほぼ売り切れってのが数日続いてたな 寒いから居酒屋の定番メニュー肉豆腐でもしようかのう ふるさと納税の豚肩ロース薄切り3kgが届いた。主にしょうが焼き、ポークソテーとして消費予定。気が向いたらミルフィーユかつもやってみるかな。
https://i.imgur.com/8OZY4ZY.jpg パスタだけは17キロくらいある
オキニが安かったからまとめ買い >>918
そんなに食うのか
俺なら飽きるだろうな 餅好きを公言していたら
年明けから実家から送られた餅を持て余した同僚が次々差し入れてくれるので今月中は餅が主食になってる
しばらくパン食べてないや うれしい悲鳴
ビール好きを公言しても差し入れめったにないなぁ・・・ 個包装のなら2年位は期限あるしそんな急いで食わんでも 地元のお米屋とか和菓子屋のお餅だから消費期限ひと月とか短めかも
せっかくなので新鮮で美味しいうちにいただきます 寒波のための食料買い溜めって
何がいいのだろうか？？？
コメやパンは主食として当然として
あと野菜と魚と肉か
インスタントやもレトルトの非常食か 停電しても食べれる物じゃない？
水道もポンプが電動だと止まるから2日分の飲料水も必要 >>928
キャベツや白菜の葉物買っとけ
寒波でやられるから出荷前倒しで価格も安い
交通が寸断される地域じゃない限り他はどうでも良い
暖房がっちりな地域じゃなきゃホッカイロでも勝っておけ
湯たんぽがわりに布団に入れといても良い
貼るタイプの低音やけどは注意な 気温が高めに推移しているせいか白菜２つで100円とかだわさ キャベツ、タマネギ、白菜は一週間は持つよ。雪の影響で入手出来ない期間も1週間は
続かない。
例外だったのは2018年の北海道胆振東部地震で、大規模な停電が長く続き、しばらくの間
生鮮品や日配品が姿を消した。でも1週間くらい野菜を食べなくても健康被害にはならない。
主食さえあれば、缶詰等の保存食で食いつなげる。 カルビーのポテトチップスとビール買いだめしてれば大丈夫。屁にも良い 白菜安いのうらやましい
こっちは品物自体少なくて4分の1カットばかりだしそれが90円くらいするよ 今年は白菜安いけど出来が悪いのが多い気がする
芯の部分やたら分厚いし、内葉がめっちゃ巻いてて使いづらい 防災スレ的な話になるけど一人暮らしで風邪でも引いた時用にレトルトとかは多めに持っといて損はない
上にも書いてくれてるけど個別包装の餅は日持ちが良いから炊く手間のある米よりおすすめ
あ、パンは流通止まると弱いから食パンとか冷凍庫に入れとくのはあり 豚バラ軟骨が10分そこらで食いごろになる
圧力なべ凄すぎる ローリングストックやな
インスタントやパスタ、パックご飯とカセットコンロ、ペットの水があるからどんとこい！
ところでブチッと鍋を初めて使ったんだけど結構美味しいね
坦々ごまとキムチ鍋は美味しかった 白菜安かったから買ったけどどう料理するか案がない
とりあえず豚肉と鍋にすればいいか こないだ騙されたと思って白菜チャーハン作ってみたらうまかった 海苔佃煮に麺つゆニンニクごま油混ぜとけば
白菜山盛り食えるよ 白菜内側の柔らかいとこはサラダでいけると親戚に言われた
個包装の餅あるけどGOPANで米パンも仕込んどこう >>941
軽く塩揉みしてツナ缶と混ぜてマヨネーズ＋軽く塩胡椒
無限に食える 今年は、、、というか、去年から野菜の出来はあんま良くないらしい。野菜全般。 白菜と春菊を使って豚キムチしたった、マイウでごめんなさい レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
