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【心に】貧乏のどん底料理 Mark.69【栄養】
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0001ぱくぱく名無しさん
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2022/12/03(土) 09:08:49.77ID:jz23RQwK
知恵と工夫で豊かな食卓 金はなくとも心は錦
困ったときにはここへ来い。明日も供に生き抜こう。

さあ、語れ! 和め! 作れ! そして、食え!

# 「2chしてんじゃねーよ」「PC売れ」等のツッコミは不粋なので禁止。
# 食費だけ無い人から収入一切ない人まで歓迎。また貧底料理に金額の基準はなし。
# 無料で手に入る食材の話題は荒れやすいので注意。
# 既出レシピ歓迎。そこに知恵を付け足そう。

なおコテハン、ペット、貧乏自慢、過剰な自治等のスレ違いの話は禁止。
また荒らしはスルーか専ブラのIDのNG指定で回避。相手する人も荒らし。
前スレ
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.67【栄養】 [転載禁止]©2ch.net
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1442756089/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.68【栄養】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1615450455/
0008ぱくぱく名無しさん
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2022/12/03(土) 20:45:12.53ID:nkXyvo0N
一日ニ玄米四合ト味噌ト少シノ野菜ヲタベ

まあこれじゃ栄養足りんよなあ
0009ぱくぱく名無しさん
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2022/12/03(土) 21:04:22.32ID:ukYBEV8m
玄米四合は結構な栄養だと思うけど
まあ現代人の考える栄養とは違うかも
0010ぱくぱく名無しさん
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2022/12/03(土) 21:06:25.01ID:nkXyvo0N
農業機械も無い時代だぞ
おかずなしでコメ四合なんかカロリーとしてもたかが知れてる
0012ぱくぱく名無しさん
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2022/12/03(土) 21:14:32.79ID:nkXyvo0N
同じ時代に海軍だと6合+おかずを食ってたらしい
まあこっちのおかずも今の感覚からすると質素だが
0014ぱくぱく名無しさん
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2022/12/03(土) 21:18:42.81ID:nkXyvo0N
しかしもちろん当時の彼らは今の日本人のように贅沢な嗜好品として玄米を食べていたわけではなくて
余裕がないから精米してないのを食べていたわけだ

逆に軍隊ではきれいな白米を食べていたので脚気になったりした
0015ぱくぱく名無しさん
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2022/12/03(土) 21:46:24.64ID:zdkw6Y+P
米と味噌と少しの野菜で健康になれるのならどうぞお好きに
0016ぱくぱく名無しさん
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2022/12/04(日) 03:54:28.29ID:Vng5PKZX
結局、一番うまい料理はいい米を上手に炊いて
いい塩で味付けしたものかもしれない
0017ぱくぱく名無しさん
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2022/12/04(日) 04:18:17.99ID:eUvrn9gT
味だけの話なら別に塩いらんやん
塩むすびもそれはそれでおいしいけど
0018ぱくぱく名無しさん
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2022/12/04(日) 05:17:34.77ID:ixXNuKLw
>>8
足りんことはないが、玄米とはいえ一日に四合は食い過ぎで糖質過多だろう。
0019ぱくぱく名無しさん
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2022/12/04(日) 06:51:23.21ID:PgjXJmqQ
トマト一日一缶食え
そうすりゃ貧乏人でも10年は生きられる
0021ぱくぱく名無しさん
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2022/12/04(日) 07:41:24.70ID:ixXNuKLw
食べ物はすべて体内でアミノ酸に分解されてから再利用される。蛋白質も体内でアミノ酸から再合成される。
牛や馬など草食動物は栄養失調になることはない。逆に人工的な肉骨粉を加えて狂牛病になった。
肉食動物も動物の内蔵を生で食べてビタミンを補っているが、肉そのものは食べない。
人類と近縁のゴリラやチンパンジーなども肉食はしない。肉を食うなと言うのではないが、穀菜食中心の粗食が体に悪いかのような考えは間違っている。
0024ぱくぱく名無しさん
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2022/12/04(日) 15:19:50.86ID:udCZp/6x
大豆加工品がいい
豆腐、厚揚げ、納豆
卵と牛乳もいい
あとは野菜、大根、キャベツ、小松菜、白菜、長ねぎ
0027ぱくぱく名無しさん
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2022/12/04(日) 16:36:44.90ID:Hkj9qef/
>>24
米FDAも大豆製品を摂ることを推奨している。TOFUはすでにアメリカのスーパーでも市民権を得ている。納豆も以前は腐臭がすると忌み嫌われていたが、最近は見直されつつある。
0028ぱくぱく名無しさん
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2022/12/05(月) 19:29:07.80ID:Hirzpx+W
貧乏飯や粗食かどうかはわからないが
油揚げを6等分くらい輪切り?にして醤油味醂鰹節に浸しておいて
冷凍焼おにぎりの上に乗せてお湯かけてチンして
刻み海苔白胡麻黒胡椒かけたお茶漬けのようなものや紅生姜だけのせたものとか
月2回3回くらい腹休める目的でやっていたりする
0029ぱくぱく名無しさん
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2022/12/05(月) 21:57:49.45ID:mir9GAhT
なんかハジメシ(恥ずかしいメシ)みたいなくくりのスレがあったほうが色々語りやすそうだな
簡単スレもなんか語りにくくなってるし
0030ぱくぱく名無しさん
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2022/12/06(火) 01:55:35.69ID:bASWju6/
>>28
けっこう手間のかかる凝ったレシピだなあ。
0032ぱくぱく名無しさん
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2022/12/06(火) 22:06:01.90ID:ukBVkWZ9
買い物に行けなくて冷凍庫のコロッケ2枚だけ
一枚をご飯一膳で食べたの×2
虚しくなってきた
0033ぱくぱく名無しさん
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2022/12/07(水) 04:10:24.92ID:LGoOZnw3
>>32
そうか?昼飯ならそういうメシ好きだけど。 
俺の好みは熱々のコロッケに冷や飯。
0034ぱくぱく名無しさん
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2022/12/07(水) 04:59:35.16ID:mM5mxP0x
ペペロンチーノて最も貧乏な貧乏食だけどバターとか黒胡椒とかの香り付けでどんな料理より美味いし
美味いもの作るのに金はいらん
0035ぱくぱく名無しさん
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2022/12/09(金) 09:45:38.78ID:zAOjTiBa
根菜の皮のキンピラ
大根や人参の皮を砂糖醤油唐辛子(中国産)、使い古しの油で炒める
0037ぱくぱく名無しさん
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2022/12/09(金) 17:52:10.42ID:RM8LZHy+
腹減ってない
晩飯抜きかな
0038ぱくぱく名無しさん
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2022/12/09(金) 21:27:36.91ID:I2GTaOXZ
鍋の後始末で卵雑炊作った
野菜のエキス全部お腹に入れたった
0039ぱくぱく名無しさん
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2022/12/12(月) 00:36:31.92ID:hRuuGZBh
鳥むね肉をスライスして鰻のタレを少しかけて軽くチンして
油揚げにチンした鳥むね肉と海苔を挟み入れて
油揚げにナンプラーを軽く塗って焼いて
白米に乗せて鰻のタレと山椒をかけて食べたのだよ
0040ぱくぱく名無しさん
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2022/12/12(月) 00:41:51.59ID:hRuuGZBh
サケを焼いて軽く解したものを油揚げに挟み入れてやつもなかなか美味しかった
なおこれは鰻のタレで旨いのであって鰻のソレではない

イオンやオリジンの半額の唐揚げを買ってきて
鰻のタレと山椒をかけたやつの方が鰻のソレっぽい
0041ぱくぱく名無しさん
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2022/12/13(火) 06:38:51.76ID:2eCOurCT
凄く時間かけて料理してもただ焼いただけの魚の美味さに負けるというね
0042ぱくぱく名無しさん
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2022/12/13(火) 07:43:19.90ID:9SUPrhC8
それは腕と素材次第だろうなぁ
負けちゃうやつは、負ける理由があるよね
0043ぱくぱく名無しさん
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2022/12/15(木) 17:32:18.83ID:37LIYyqq
焼いただけの魚の味に勝つ
これ料理というより人類の科学が料理を超越したみたいで哀しくもあるね
0044ぱくぱく名無しさん
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2022/12/15(木) 23:04:18.89ID:hMyptlk8
袋ラーメンの麺を白菜orキャベツ牛脂とで塩ヤキソバにして食べて
残ったスープ素を白菜orキャベツ春雨とで鍋にして食べてた頃を思い出す
冷蔵庫ナシ生活たんぱく質は常温保存できる生卵か魚肉ソや缶詰だったな
ある意味どん底の自炊は面白かった
0045ぱくぱく名無しさん
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2022/12/20(火) 11:22:20.94ID:JgfhIC8M
納豆を唐辛子 花椒 大蒜 辣油 牛脂で炒めて
角切り厚揚げ 味噌を追加で入れて少し煮たものを
丼に持った白米にかけてもりもり食べた
0046ぱくぱく名無しさん
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2022/12/20(火) 11:38:00.24ID:JgfhIC8M
夜はフライパンで牛脂を溶かして 唐辛子 花椒 大蒜を軽く炒め
めんつゆ 海苔を追加でいれて海苔を溶かしたものに
蕎麦か中華麺かパスタか冷飯どれか気分で投入して食べる予定
0047ぱくぱく名無しさん
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2022/12/20(火) 12:04:07.90ID:JgfhIC8M
そういえば貧乏飯ってよく炭水化物メインの話になりがちだが
腹を満たす飯っていうと油分を多く使う飯になると思うんだよな

冷蔵庫ナシ生活のときパンの耳を揚げパンにしてたな
砂糖まみれのやつとカレー粉 唐辛子 混ぜた揚げパンが懐かしい
結局あれが一番腹持ちは良かったなと思い出してくる
パスタは一斗缶で買ってたやつをボリボリ食べてたな
0048ぱくぱく名無しさん
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2022/12/23(金) 09:34:23.17ID:hjNOJ0bT
冷凍塩サバが安かったので サバ 白菜 人参 で混ぜご飯ネタ作り
食前の仕上げに 白胡麻油 胡麻油 辣油 を少々かけて食べたよ
混ぜご飯ネタは食べるだけ使って残りは冷凍
0049ぱくぱく名無しさん
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2022/12/23(金) 21:47:44.14ID:ovGKrxNJ
おでん食べたあとの出汁がもったいなかったから鍋にした
野菜、豆腐入れたら水っぽくなったので結局は味ポンかけて食べた
〆は明日の朝の雑炊だな
0050ぱくぱく名無しさん
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2022/12/24(土) 10:35:12.43ID:U/cXVqTQ
それぞれ工夫して感心感心。
0051ぱくぱく名無しさん
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2022/12/24(土) 10:43:57.67ID:UB7nWjdV
今日は朝はナシ
昼は昨日の貧乏鍋の残り汁に味噌とコチュジャンを溶いてごはん卵で雑炊
夜は残り汁に20円の生麺とモヤシ炒めでジロウラーメン
クリス最高
0052ぱくぱく名無しさん
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2022/12/24(土) 19:13:15.72ID:M6sHtXVj
寒くなるとか大雪になるとか言ってたけどそんな寒くないし雨だし
インド映画は面白かった
スーパーで半身唐揚げとかオードブルにチーズ買って、帰って家族で食べるんだ
0053ぱくぱく名無しさん
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2022/12/24(土) 19:17:40.73ID:M6sHtXVj
そして明日と明後日はその残り
みんな半額になってるやつだし、今日だけちょっと贅沢するんだ
0055ぱくぱく名無しさん
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2022/12/24(土) 19:43:45.10ID:teEyoPSO
>>54
フラグじゃないといいなあ
ちょっと今年は色々しんどかったし喪中だから来年になってもおせちとか無関係だし
今日くらいはいい日にしたいんよ
ケーキないけどw
0057ぱくぱく名無しさん
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2022/12/28(水) 11:19:53.09ID:Awg/ahqQ
本マグロ血合が半額で安かったので
ブツにして薄味で煮て小分け冷凍

これツナ缶と同じように使えてツナ缶より旨味がつよい
混ぜご飯によしツマミによし
マヨ混ぜでパスタによしパンによし
0058ぱくぱく名無しさん
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2023/01/09(月) 05:22:59.91ID:8nAQCJdw
みんな色々工夫して感心感心。
0059ぱくぱく名無しさん
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2023/01/09(月) 08:40:26.11ID:3UWRs8aL
マック値上げは耐えられるけど
倍100円が200円になるのは絶望
もうあかん
0060ぱくぱく名無しさん
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2023/01/09(月) 09:50:16.79ID:r7TiwS8h
世間様は連休で今日が最期の日
それに引き換え余裕のよっちゃんの私たちは朝うどんに餅と卵とネギを入れてしまえる
なんなら昼食も視野に入れて2玉でも3玉でもいい
0061ぱくぱく名無しさん
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2023/01/09(月) 15:11:36.13ID:RtvWAmkb
カップスープの素が残ってたんでパスタ入れて胡椒振ってスープパスタが昼飯  笑えよ
0062ぱくぱく名無しさん
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2023/01/09(月) 19:06:16.58ID:RdFATdqZ
うまいよね、ご飯入れてチーズのせてレンチンでリゾットもやる
一人飯なんてそんなもん
0063ぱくぱく名無しさん
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2023/01/10(火) 03:16:11.11ID:NsyRGK9w
仕上りはテレビCMで若い女の子が食べても違和感なさそうな出来栄え。
0064ぱくぱく名無しさん
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2023/01/15(日) 07:22:12.02ID:EiME/aoK
金をかけずに色々食えるな。
0065ぱくぱく名無しさん
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2023/01/15(日) 11:39:57.29ID:8Z7yQW8W
辛ラーメンのスープは私の舌には辛すぎるから
スープの粉を半分残しといて違う機会に
そのスープにご飯とたまごとチーズ入れて食べてるけど美味しい
0066ぱくぱく名無しさん
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2023/01/15(日) 12:09:03.49ID:hPzWRSUH
具の少ないスパイシー焼き飯(2人前)

●具:玉ねぎ 1/4個のみ、みじん切り (あとはお好みで追加可)
●油:エキストラバージン・オリーブオイル
●調味料:
ハウス香りソルト・イタリアンミックス
コショー
ホットペーパーソース
醤油
※お好みで、味の素や酢を追加可

調味料や油に初期費用をかけるだけ
スパイシーなので具はマジで減らせるのがウリ
0067ぱくぱく名無しさん
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2023/01/15(日) 13:29:47.19ID:5aEjk9HN
【朝堂院大覚】 塾はカンニング産業 【天才天界】
://mao.5ch.net/test/read.cgi/lifework/1663904165/l50
0069ぱくぱく名無しさん
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2023/01/19(木) 05:27:40.57ID:LpYrH7xg
ブナシメジを煮てカレールウを溶かし込めばキノコカレー。けっこう旨い。
0070ぱくぱく名無しさん
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2023/01/19(木) 11:34:04.71ID:I4HT/svx
ウチのカレーは ルー 玉葱 油揚げ エビ天かす 牛脂 だな
皿に盛ってから黒胡椒や唐辛子をかけるのが好みだ
0071ぱくぱく名無しさん
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2023/01/19(木) 20:26:23.15ID:z62ppeeK
牛脂とすき焼きのタレで玉ねぎとしらたき煮たやつめっちゃ好き
0072ぱくぱく名無しさん
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2023/01/20(金) 01:30:43.27ID:MDa7lGz1
タバスコのような、いわゆるホットソースは
原料が「塩・酢・唐辛子」が基本だから、自作できそう

密封すれば常温でも腐りそうにないし一味唐辛子なら余っているしで
熟成させれば使えそうだ

焼き飯はホットソースや調味料に凝ると
具が少なくても美味しいよ
0073ぱくぱく名無しさん
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2023/01/20(金) 13:27:27.86ID:cnqmCNcm
いやしかし久々に利用制限対象取引で決済できなくてびびったわw
カード会社に電話してセキュリティ設定かえてもらって無事購入
0075ぱくぱく名無しさん
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2023/01/23(月) 13:54:28.13ID:tXvnW9tw
レンジでパスタで、パスタ200g茹でる(60円)
ケチャップ75cc、ソース大さじ1、鶏ガラの素少しでフライパンで炒める(30円)
0076ぱくぱく名無しさん
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2023/01/24(火) 17:37:38.35ID:yiCYqPER
底辺の友トライアル
マヨネーズは黄身だけ使ってるって書いてあったから買ってきた
キユーピー系の味だね
味の素マヨ<<<トライアルマヨだわ
キユーピーの方が酸味が強くて美味しいけどw
0078ぱくぱく名無しさん
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2023/01/27(金) 06:47:04.73ID:2kVdCZGO
それぞれ食えそうだが、貧乏飯とはいえ持続可能性の観点からやはり栄養バランスは考慮したい。
卵、納豆、モヤシなど安価な食材を適宜取り入れてほしい。
0079ぱくぱく名無しさん
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2023/01/28(土) 09:39:15.97ID:9u/sRUaP
ぼきのくーきょくビンボ飯は茶漬けもどきですね
ご飯茶碗1、お湯適量、めんつゆ適量、醤油若干、長ネギそこそこ、味付けラストは塩で調整
あれば胡麻油、なければキャノーラ油とか、小さじ1
炊き立てでも更に追いレンジ500w1分、そんな感じ
0080ぱくぱく名無しさん
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2023/01/28(土) 09:41:18.20ID:9u/sRUaP
余談ですがこのレシピで私は173cm 58kgの体を52kgにダイエット成功しました!
0081ぱくぱく名無しさん
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2023/01/30(月) 06:20:40.52ID:gUau21/h
期間を決めて意図的に栄養失調になるのも良いかも
0083ぱくぱく名無しさん
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2023/02/03(金) 04:14:11.91ID:JX+iPKY8
カニかまと卵と刻みネギとあまり飯でかにチャーハン。ありふれてるが旨い。
0085ぱくぱく名無しさん
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2023/02/03(金) 20:20:14.09ID:yEPAbn4/
カニカマは冷凍アサリとキャベツを炒めて
ラーメンにトッピングして巨大シーフードヌードル!
とかやっていたのを思い出したわ(笑)

なお成型肉を謎肉に見立てた巨大カップヌードルもやった(笑)
0087ぱくぱく名無しさん
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2023/02/05(日) 13:58:54.05ID:JceW9UqF
片栗粉あったら天津飯にもなるね
とりあえずカニカマ買ってこよ
0088ぱくぱく名無しさん
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2023/02/06(月) 05:30:24.72ID:Jxan+w3t
片栗粉で甘酢あんか、ひと手間かけるとワンランクアップだな。
0090ぱくぱく名無しさん
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2023/02/09(木) 08:26:15.96ID:Bp3T2k5m
知り合いのイタリア人シェフがカニカマがうまいと言っている。さすがに店では出さないようだが。
0091ぱくぱく名無しさん
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2023/02/12(日) 03:10:13.46ID:TwrAtlWK
キノコの中で安かったブナシメジやエノキダケが高騰して閉口している。
0092ぱくぱく名無しさん
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2023/02/12(日) 18:54:36.22ID:8UAaSoPo
色々高くなってきたけど
調味料改めて世界含めて見たけど、日本の味噌の旨さとコスパってぱねぇな
ぱねぇな
0093ぱくぱく名無しさん
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2023/02/13(月) 05:25:26.47ID:Hcux8y5N
>>92
健康にもいいしな。
0097ぱくぱく名無しさん
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2023/02/14(火) 23:18:06.68ID:qNb/r+vM
天翔揖保のつゆが美味い
0098ぱくぱく名無しさん
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2023/02/15(水) 17:09:26.67ID:vxTI2i+2
引越し前の断捨離をしてたご近所さんから色々と調味料を貰ったので即席ペペロンチーノ作ったったwww
スパゲティはデュラムセモリナの1.6mmを300g
美味すぎて震える
https://imgur.com/a/LKlDUBl
0099ぱくぱく名無しさん
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2023/02/15(水) 18:47:22.05ID:EVNlFbDC
雑穀米を白米みたいに冷凍してストックしておいたら、チンして食った時の不味いこと
冷凍ご飯は絶対白米じゃないとだめだな
0101ぱくぱく名無しさん
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2023/02/16(木) 04:16:37.83ID:K4cIcYRs
雑穀米や玄米、特に玄米のほうは副菜を選ぶ。
肉料理には合わない。魚も刺身には合わない。
焼魚、ジャコなど小魚や納豆や佃煮や漬物には合う。お茶漬けは論外。
どちらもある程度、頭で納得して食べるものだからな。
0105ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/17(金) 18:36:06.14ID:0ttn4YwK
今日は冷蔵庫にあった野菜であんかけ丼にしたわ
0106ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/17(金) 18:53:46.28ID:Bj0aFmkm
いわゆる中華丼?
0109ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/19(日) 02:55:47.01ID:6+kF4a03
肉野菜炒めは栄養満点。
0112ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/20(月) 16:02:25.37ID:JVrlaUA7
入手しやすい安価(割引ではない)な肉類って何が選択肢だろう?
卵を除外するとコスパいいのは冷凍鳥むね肉や冷凍鶏肉団子とか
歩留まり率は悪くなるが旬の青魚や冷凍輸入魚あたりか?
冷凍剥身アサリや魚肉ソーセージや太いカルパスもコスパいい方?

あとは激しく自己責任だがドライのドッグフードとか…いや忘れてくれ
0119ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/21(火) 00:39:07.42ID:Nd6XLuVi
野菜なんて大半が9割以上水だからな
乾燥野菜1kg1000円なら爆安よ
0120ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/21(火) 10:01:15.20ID:hI3ig+w2
今まで血糖値を気にして料理に砂糖入れてなかったが
昨日キャベツの生姜醤油炒めに砂糖を少し入れたら
甘みが出て美味かった
お菓子みたいにてんこ盛り入れるわけじゃないし
これからはちゃんと砂糖入れようと思う
0122ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/22(水) 03:18:48.85ID:020opJkz
キャベツは油炒めが好き。油と塩少なめ。白コショウを効かせる。
魚肉ソーセージか卵を入れれば飯の菜になる。
0123ぱくぱく名無しさん
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2023/02/22(水) 22:17:26.75ID:YeDFVAWr
キャベツ モヤシ 大豆春雨をチンして
大豆春雨がいい具合に水分を吸ったら
カレー粉 胡麻油で味付けて混ぜて完成

白米にのせても酒のツマミでも旨いぜ
0126ぱくぱく名無しさん
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2023/02/24(金) 14:30:21.66ID:/eILoYPU
キャベツ 鶏皮 コンソメ 黒胡椒を煮た野菜スープ
これにスパ茹でてスープスパにして食べた
0128ぱくぱく名無しさん
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2023/02/26(日) 03:26:01.83ID:rXWEBNW3
>>127
家でカレーパン作る?
0129ぱくぱく名無しさん
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2023/02/26(日) 12:59:23.14ID:TkF6RlX0
>>128
貧乏飯のパスタに飽きてから揚げパンたまにやるようになった
腹持ちを良くするためだけに揚げているだけでね…
揚げパンはビニールで小分け味付けしたうえでzipしておく
味田けはシナモン&砂糖やチリソース&マヨとかカレー粉&スパイスとか揚げたままで保存
近所のパン屋でパンの耳が手にはいったときはだいたいこれ

味付けしたものは牛乳とともに朝食として食べていくとか
素揚げしたままのものは茹で玉子&マヨとかツナマヨ玉葱とか挟んで食べるという
0130ぱくぱく名無しさん
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2023/02/27(月) 03:18:42.76ID:EXXTNCa9
>>129
まめだなあ。慣れればどうということはないのかもしれないけど。感心。
0131ぱくぱく名無しさん
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2023/02/27(月) 04:19:03.71ID:5mhKHbAF
揚げパンというか、食パンをちょっと多めの油で焼いたのは結構良かった
これにキーマカレーを挟めばかなりカレーパンって感じだと思う
0132ぱくぱく名無しさん
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2023/02/27(月) 22:29:17.50ID:GMyj+rpA
汁物って結構コスパいいよね、食べやすいし
カレー安い時に材料買えば結構安くつく
安く一週間近くカレー、、、
0133ぱくぱく名無しさん
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2023/02/28(火) 00:11:59.99ID:nYrl8K+f
最近はカレーも飽きたので味噌とラードに変更していたな
水分増やせば鍋 減らせば味噌炒め みたいな
カレールーだったらカレー ルー削って入れてカレー炒め の違い
0134ぱくぱく名無しさん
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2023/02/28(火) 03:33:29.92ID:+H0NWe00
登山やキャンプに使うペミカンみたいだな。豚肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモを油で炒めて冷凍。
カレールウを入れればカレー、味噌を入れれば豚汁になるという。
0135ぱくぱく名無しさん
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2023/03/03(金) 04:38:51.79ID:GUnUwvy+
キャベツとソーセージの味噌汁がうまい。ソーセージは斜めに切って入れれば出汁がでる。
0136ぱくぱく名無しさん
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2023/03/04(土) 20:09:43.27ID:UoljgfQ3
https://imgur.com/a/5DOm6q4
最近卵高いから貧乏ご飯なのかわからない...
スーパーの賞味期限切れ108円12枚のライスケーキ3枚、おからパウダー入れ卵焼き
おからでお腹いっぱいになるから手軽て毎日の晩ごはんはこれでいい
0141ぱくぱく名無しさん
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2023/03/05(日) 00:45:25.40ID:Jw/Q8sih
>>114
> お前ら野菜もちゃんと食えよ

アマゾンでたまにクーポン45円で買ってマジ助かる
0142ぱくぱく名無しさん
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2023/03/05(日) 03:15:15.35ID:bLkAGQBF
>>139
20円が30円になった。
0143ぱくぱく名無しさん
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2023/03/05(日) 12:55:48.45ID:H79AO82N
貧乏飯かどうかわからんのだが
半額や割引セールしている肉野菜でメニューか決まっていた時期を通り越して
買ってきた肉な野菜を一食分ごとに小分け冷凍して
その日の気分で炒めたり煮たりカレーシチューにするようになってきた

鶏肉鶏皮団子卵か豚肉ベーコンか…
キャベツか白菜か根菜かモヤシか…
という違いだとソースやルーで味変するだけだしなー
0146ぱくぱく名無しさん
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2023/03/09(木) 04:03:45.95ID:DDKXAM+T
>>144
里芋は好きだが下拵えが面倒そう。
0149ぱくぱく名無しさん
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2023/03/09(木) 22:19:38.99ID:844GHn6d
>>146
束子で泥を落として普通に蒸かすか
耐熱容器に里芋入れてキッチンペーパー濡らして落し蓋みたいにして600w6分程度チンとか適当でもいい

>>147
里芋不思議と安く売ってるので買ってるだけなんで旬とか関係なく美味しく食べてるw
0150ぱくぱく名無しさん
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2023/03/10(金) 03:48:28.90ID:73tjdCIX
ねっとりした里芋大好き。俺も調理して食うぞ。
0152ぱくぱく名無しさん
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2023/03/10(金) 12:32:54.38ID:4S2YRbfH
>>149
チンで蒸かす場合の補足だけど
濡らしたキッチンペーパーで落し蓋のようにしたあと耐熱容器にラップも忘れずに

なおサツマイモはこれ
https://www.nichireifoods.co.jp/media/5076/
サツマイモの種類にもよるがチン20分くらいかけて
レンジ内にあら熱抜けるまで放置したヤツがバチクソうめえ
0153ぱくぱく名無しさん
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2023/03/10(金) 18:07:00.29ID:GclQovTi
レンチンとガス
どっちが安いんだろう
おまえら気にせん?
0155ぱくぱく名無しさん
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2023/03/11(土) 06:35:37.57ID:eBEsBsZ+
青物のレンチンはエグみが抜けないから
青物なら湯煎かな
0156ぱくぱく名無しさん
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2023/03/11(土) 10:01:42.66ID:yuj+Zcmu
レンジのが熱量の効率がいいんだね
でも火加減で変わりそう
ずっと強火とかは逃げるから効率悪そうだ
0157ぱくぱく名無しさん
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2023/03/11(土) 11:03:58.42ID:AQxTxG4p
>>155
チンの後で水にさらす(容器に水いれちゃう)とエグみ結構抜けるね

風味がーとかは茹ですぎとかでも同じことなので誤差だと思ってるわ
キッチンペーパー濡らして落し蓋みたいにすると素のままチンするより蒸し野菜寄りになるので好みで試すといいかもしれん
0158ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 18:17:10.76ID:326sTQMJ
さつま芋も里芋も店によって値段まちまちだな
最安値だと里芋は一袋4~5個で100円ほどだった
安いので買ってしまった
0160ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 19:17:29.09ID:EHNCU8S2
ご飯炊くときに小麦粉入れたら食べられる程度には炊けるかな
0161ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 19:49:14.49ID:ALkLXPI9
茹で立ての里芋を脇の下で挟んでみたら熱いのなんの。
これは絶対にやっちゃいけないわ。みんなも気を付けて。
0162ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 06:23:59.36ID:XOHN/TQ7
>>161
そんなやつおれへんやろ〜 大木こだま
0163ぱくぱく名無しさん
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2023/03/17(金) 05:14:25.98ID:E7W6Fah8
>>160
そんな炊き方あるん?
0165ぱくぱく名無しさん
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2023/03/17(金) 10:48:42.24ID:TYD/gjY9
炊飯器で小麦粉つかってパンを焼くのはわかるが…
白米と小麦粉を混ぜるとなると…さては焼きたてジャパンなのか!?
0166ぱくぱく名無しさん
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2023/03/18(土) 04:06:39.04ID:sSAZHfna
カレールウをひと欠片入れてご飯を炊いたらどうなるだろう?
0168ぱくぱく名無しさん
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2023/03/18(土) 15:59:18.37ID:Owz+XTz5
ゲームだったらカレーライスできそうだけどなw

ルゥ砕いて炊飯すればワンチャンカレーメシぽいかもしれんなw
それなら砕いたルゥと水適量をチンした方がカレーぽくなるだろw
0171ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/18(土) 21:01:01.38ID:vO+UhdOd
ルゥはおろしがねでゴリゴリ削って入れて良さげだなw
肉野菜も入れりゃカレー味の炊き込みご飯ってことかw
炊飯器にカレーのにおい移りしそうだがなw
0173ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/18(土) 23:15:05.14ID:xBDjIB9D
おろし金でもいいけど、包丁で刻んだ方が洗い物が楽そうな気がする
カレーピラフ炊くならがんばれ
0175ぱくぱく名無しさん
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2023/03/19(日) 00:47:19.66ID:tv11x164
昔やったら薄かったから結構入れないとダメだと思うぞ
スパイスの香りも飛びそう コレジャナイ感あったからすぐ止めたな
鍋の素(液体パウチ)もいれたけどやっぱりコレジャナイだった
なんか薄くなるんだよ
炊いたご飯を汁にぶち込むと良い雑炊になるのにな
0176ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/19(日) 00:57:38.80ID:HSS7O9xw
コンソメで飯を炊き上げて具材をカレー粉で炒めてから合わせるほうが無難そうだな。
0177ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/19(日) 13:47:47.48ID:RORx0L1l
炊飯する量に合致するルーを入れるのは計算が必要だわな
もといスパイス風味は炊飯蒸気で飛んでしまうかもしれんね

>>173
包丁だとまな板も使うからハサミの方がいいかもわからんね
0179ぱくぱく名無しさん
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2023/03/21(火) 03:12:33.53ID:dotNYvbz
ミックスタイプかフレークタイプのルウを使えば良いのでは?
カレー飯みたいなものを目指すなら他に炒めた肉かシーフードミックス、ミックスベジタブルを入れるのか。
0180ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 06:20:47.62ID:NLwYEXZj
うちではいろいろ試した結果
ご飯を玉ねぎ、挽肉、コンソメで炊いて、炊きあがりにカレー粉を混ぜてますね
0181ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 10:00:13.45ID:F8bQACQ5
米:75g
水:炊飯器のおかゆ0.5の水位まで
塩:2g
餃子用みじん切りキャベツ:適量(冷凍)
手羽:2個(冷凍)
化調:3振り
おかゆモードで炊いて最後に卵一個混ぜて2分放置
塩昆布かなんか適当に散らす

米半合で驚きの満腹度
貧乏ってより体重調整用だが
0182ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 06:53:12.18ID:n2QbwPL0
>>181
病中病後や老人にも良さそう。
0183ぱくぱく名無しさん
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2023/03/23(木) 16:27:40.50ID:NfWGI9GD
カレー味でなんか味がぼやける時は塩分が足りてないかも知れない
塩かコンソメを足してみて
0184ぱくぱく名無しさん
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2023/03/24(金) 07:54:39.58ID:ltzjgjd6
安易に塩いれると塩分過多になるぞ

カレーの味がぼやけたときはカレーを皿に盛った後で
一味唐辛子や粗挽き胡椒やシナモンなど香辛料で調整するのがベターだと思っている
0185ぱくぱく名無しさん
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2023/03/24(金) 07:59:27.84ID:ub+f5RlH
水分多くてボヤけさせたやつなら
程度によるが煮詰めるか水分取り出すか最悪ルウ追加だろ
スレ的にはあまり光熱費かからない方向にするといいんじゃねえかな
0188ぱくぱく名無しさん
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2023/03/24(金) 22:49:33.37ID:zowG+Vbu
塩分をとことん嫌ってる主婦って多いんだよなw
0189ぱくぱく名無しさん
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2023/03/25(土) 05:38:12.06ID:wXIRJ/7n
カレースパゲッティは金沢カレーみたいな濃いカレールーか、カレー粉で炒めるかの二択だと思うよ
スープカレーもアリかもしれないけど、普通のカレールーは無いと思うな
0190ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/25(土) 05:44:57.35ID:vCMiuSk+
辛味旨味焦げ
ここら辺が足りないと塩味で補わざるを得なくなる
0191ぱくぱく名無しさん
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2023/03/25(土) 08:35:09.99ID:EzYgtPLv
焦げっていうか鼻を抜ける風味だな
味がぼやけていても出来立てで湯気立っているところに粗挽き胡椒いれれば辛味や風味は補える
足りない旨味は味の素とか鰹節を追加で入れれば問題なし

塩追加が最終手段なのは同意だな
0192ぱくぱく名無しさん
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2023/03/25(土) 13:33:37.43ID:kSzYzKga
料理の味や香りが足りないとき
塩や糖分は食えるように調整するためもの
旨味調味料や香辛料は旨くするためのもの
という解釈だな
0193ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/25(土) 20:05:41.35ID:88LE0LwU
分かんなくなったらテーブルコショー入れたらたいがいなんとかなる
0194ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/25(土) 20:29:28.06ID:bfvYDeqb
厳選したブラックペッパーとホワイトペッパーをバランスよく配合した、おなじみ食卓用のコショーです。瞬時に香りが出来上がった料理を包み込

テーブル胡椒って白胡椒と黒胡椒のミックスでしょ?
0197ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/25(土) 21:32:21.69ID:s/zc78im
>>196
見たことないから地域が違うのかな。
唐辛子は安いのに胡椒は高いね。
大容量安物は混ぜ物してあるし
0200ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/25(土) 22:03:19.96ID:bfvYDeqb
おー、業務スーパー色々ねあがっているよね
ちーずが酷い(泣)
0201ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/28(火) 23:25:55.26ID:L2j0YWWR
大根の葉とチクワを胡麻油で炒めたやつが旨すぎる
大根の部分より好きまである
0202ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/29(水) 00:31:37.60ID:L7vXlIQz
I loveは神だけど最近うってないから
ハナマサのに乗り換えたが
これ蓋の方を下にして置けない欠陥品
なんでわざわざ丸くして立てられなくするんだ
0203ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/29(水) 12:44:47.31ID:o4XyCS44
安いから平日は、炒飯、ペペロンチーノ、レトルトカレー、インスタントラーメンばかり食ってしまう
休日にちょっと贅沢して牛丼(自作)をよく食べるわw
野菜も食ってる事は食ってるけど、栄養バランス的にマズいよな?
今の所大丈夫だけど
0204ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/29(水) 13:44:37.88ID:ayyAS5uu
加熱調理はビタミン壊れるからジュースにして接種しようず!
0207ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/29(水) 16:57:17.51ID:o4XyCS44
>>206
うん、レトルトは料理じゃ無いのは分かってるw
普段食べてる物を羅列しただけw
0208ぱくぱく名無しさん
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2023/03/30(木) 00:12:56.31ID:VUTcJxdh
早く、安く、美味く作れる甘味系のおやつって何か無いですか?
小麦粉とか卵とか牛乳とか砂糖は常備してます
0209ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/30(木) 07:50:14.12ID:XH26rgK8
プリンとホットケーキとチーズケーキの中間のをつくりゃいいよ
粉と牛乳増やしてコストダウン

というか明治の2Lアイスが一番コスパいい
0211ぱくぱく名無しさん
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2023/03/31(金) 02:40:24.14ID:K2MkzfkS
>>203
野菜を加えやすいのは袋麺のラーメンだね。
0212ぱくぱく名無しさん
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2023/03/31(金) 11:57:27.61ID:k0NZgw+s
貧乏人は炭水化物とりすぎで魚や野菜不足だから
冷凍野菜や魚の缶詰が便利やで
0213ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/31(金) 12:17:20.51ID:gd1dv0cf
缶詰トマトと漬物白菜と鯖缶のパスタめっちゃ安うまい
たまーに入ってるゆずが妙な存在感を放っている
0214ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/31(金) 13:02:36.17ID:PFKCvwlW
>>208
炊飯器ホットケーキ
小麦粉だとベーキングパウダーも必要だけど、豆腐でかさまししたりヨーグルト入れてチーズケーキ風にしたりココアの粉入れたり、ボリュームあっていいよ
0215ぱくぱく名無しさん
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2023/03/31(金) 13:05:22.21ID:PFKCvwlW
魚は冷凍の安いメザシとか、業務スーパーの冷凍の安い魚とか
やはり日本人はご飯とメザシと卵と豆腐、野菜はほうれん草か小松菜、冷凍のブロッコリーやかぼちゃも便利
0216ぱくぱく名無しさん
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2023/03/31(金) 14:30:45.52ID:k0NZgw+s
業務スーパーの冷凍カット野菜は便利だよね
ブロッコリー
きんぴらごぼう
ほうれん草
ミックスベジタブル
重宝してるらしい
0217ぱくぱく名無しさん
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2023/03/31(金) 16:17:24.31ID:RblQqASi
業務スーパーがうちの近くにもあればいいんだがなあ
幸い魚屋が一夜干しやヒラキや魚のアラを安く売ってくれるので
焼魚や煮魚を美味しく食べられるのはたいへん良いのだが
0218ぱくぱく名無しさん
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2023/03/31(金) 16:53:20.35ID:ec36kaao
夏に保冷バッグに冷凍肉入れて30分大丈夫かな
業務スーパーまで歩きで30分かかる
0222ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/01(土) 03:47:07.89ID:owvqgfF2
>>213
どういう風に調理するの?
0226ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/03(月) 13:48:57.44ID:q2JtUSQn
お前ら的に、早い、安い、美味い、簡単、多い料理を食いたい時は何を食べますか?
自分の場合は冷凍うどんです
0229ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/03(月) 16:34:39.51ID:Afm30aQv
>>226
自分もうどんです
ローソンストア100の冷凍かき揚げとか、ハナマサとかの冷凍ほうれん草入れて
つゆはめんつゆとみりんちょっとと水で、丼に入れてレンチン
0230ぱくぱく名無しさん
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2023/04/03(月) 18:29:51.23ID:k/tywHCj
>>226
個人的には個包装のモチが最強かな
レンジ温め醤油だけで旨いし腹モチ良

この次に冷凍うどんパスタなど乾麺で
料理できるならお好み焼きなど粉モノ
早いを除けば白米やパンになるかなあ

具材はイオンや業務スーパーの冷凍肉類や鶏ムネ肉や鶏皮など肉類と
旬の野菜をコンソメで調理または味変でカレーとかルー種類あればよかろ
0231ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/04(火) 12:57:33.31ID:2Zz67xki
貧乏料理を極めて行って気づいたけど、鶏がらスープの素とごま油って万能やな
お前らはさしすせそ以外でよく使う調味料って有る?
0232ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/04(火) 13:53:02.44ID:NbQTBjrr
調味料かどうかアレだけど乾物類はたくさん揃えてる
昆布、しいたけ、切り干し大根、わかめ、ひじき、ちょっと贅沢に貝柱など
昆布しいたけ貝柱はいいダシが出る
0233ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/04(火) 21:59:38.18ID:/XGsSarh
>>231
味の素 コンソメ 鰻のタレ 赤缶カレー粉 昆布茶
ここらへんあれば貧乏料理でも華やか味付けできる

>>232
朝の通勤時間の駅前でスレ名を声出して読みあげてこい
0235ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/05(水) 19:52:43.62ID:KR0SDX6N
>>233
味の素の使い道が分からないw
>>234
麺つゆ万能ですよねw
麺類の味付けはこれにしておけば間違いないw
0238ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/05(水) 21:01:39.21ID:97UhefGW
何にでも味の素かけるやつの頭はちとやべーと思うけど
味の素を断固拒否するやつの頭もちとやベーと思ってる
0241ぱくぱく名無しさん
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2023/04/10(月) 21:58:38.00ID:TzUGGn9f
季節野菜とか見切り品の安い野菜を買ってきて
焼いてめんつゆに浸したおかずの時期になってきた

今日はさつま芋と蓮根とアスパラが安く買えたので
0242ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/10(月) 22:11:35.28ID:TzUGGn9f
野菜と冷凍の鶏ムネ肉も焼いてめんつゆに浸したぜ
茹で卵も追加でいれてしまった豪華すぎる
0243ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/10(月) 22:43:01.02ID:0wVhTRXz
>>231
ヒガシマルのうどんスープ
濃縮めんつゆ
ニンニクパウダー
味の素
0245ぱくぱく名無しさん
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2023/04/11(火) 11:09:42.78ID:vCmTUrXB
今日のお昼はシチューメシ
業ムの冷凍鶏ムネ肉と鶏皮と冷凍ベジでシチューを作り
タッパーで取り分け冷凍していたシチューと冷飯を一緒にチン

出来上がりに粗挽き黒胡椒や気分でカレー粉投入
貧乏飯ながら他に何か一手いれたいが
これ以上の手が思い付かぬ
0246ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 13:40:20.49ID:ggg1ZXCp
>>245
他にもう一品で、業務スーパーの冷凍小松菜と冷凍刻み揚げとめんつゆでお浸しとか
0247ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/13(木) 17:07:04.98ID:lTaJNBAK
貧乏だけど、簡単で美味しい料理として豚肉の生姜焼き、麻婆豆腐をよく作るんですけど、皆さんはどう言うのを作ります?
0250ぱくぱく名無しさん
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2023/04/14(金) 15:38:54.51ID:5G+FdUbO
何作るにしろご飯は後乗せがいい
必要以上にびしゃらないし
洗い物もフライパン一つで済む
0251ぱくぱく名無しさん
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2023/04/14(金) 21:13:53.38ID:f+J6iyQl
今日、クラシルに載ってる「基本のチャーハン」って奴を作った
久しぶりに作ったけど、やっぱり美味かった
お前らも一度作ってみ
安くて、早くて、美味い上に量が有るから
0252ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/15(土) 12:46:21.54ID:9RXfPwBE
最近ゴボウが腹にたまるのをいいことに食事に取り入れている
ゴボウ人参蒟蒻を細長く切って挽肉とともに甘辛に煮て
白米に混ぜるだけの混ぜご飯にはまっている

混ぜご飯のネタはタッパーで冷蔵庫保管が効くのもいい
似たような混ぜご飯ネタを仕込んでおいてローテーションしてる
白米炊くだけで混ぜれはいいから圧倒的に楽チンだしパスタにも合う
貧乏飯は炭水化物の比率上がるので気を付けたいけどな
0253ぱくぱく名無しさん
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2023/04/15(土) 13:10:53.38ID:ykJaQR6c
>>252
確かアメリカかなんかは、貧乏人程野菜の摂取量が低いってデータが有るらしいしね
0254ぱくぱく名無しさん
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2023/04/16(日) 01:01:07.54ID:XkaaWCxy
白米は繊維質が少ないから根菜やキノコを混ぜて炊き込みご飯にするのは良い食べ方だね。
0255ぱくぱく名無しさん
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2023/04/16(日) 18:05:51.60ID:LLmv/W6l
炊き込みご飯じゃなくて混ぜごはんだけどな
炊いたあとに食べる分だけ混ぜていく方な
炊飯器ににおいがつきそうで&炊飯しているときにおい充満しそうで炊き込みご飯はやってないわ

今日は牛蒡人参玉葱冷凍アサリ剥き身を甘辛に煮たやつで混ぜご飯にして食べたわ
0256ぱくぱく名無しさん
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2023/04/17(月) 03:07:33.44ID:fj/k8FLf
>>255
なるほど、あと混ぜか。それにしてもけっこう手間をかけてるな。立派。
0257ぱくぱく名無しさん
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2023/04/17(月) 03:15:27.76ID:8zJwk4QS
トースターで何かを焼くときは上からパン粉かけておくと3割増しでうまくなる
0258ぱくぱく名無しさん
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2023/04/18(火) 05:25:09.71ID:+ir4agZb
>>257
例えば何?俺がトースターを使うのはパンをトーストする時とフライ物を暖める時くらいなので応用できない。
0259ぱくぱく名無しさん
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2023/04/18(火) 09:09:22.68ID:PggX9+mg
白米3玄米3もち麦3レンズ豆1の割合で炊いてるわ
パセリ、大葉(紫蘇)、レンズ豆、緑豆、ひよこ豆は毎日食べてる
安いし夏になればモロヘイヤとつるむらさきを追加
0260ぱくぱく名無しさん
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2023/04/18(火) 09:10:28.08ID:PggX9+mg
簡単にカルシウム取るなら食べる小魚
0261ぱくぱく名無しさん
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2023/04/18(火) 09:23:13.71ID:PggX9+mg
パスタやパン(小麦)は食べない方がいい
貧乏だからこそ害するものは避けないと
0262ぱくぱく名無しさん
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2023/04/20(木) 09:37:08.51ID:8ziX2RaR
野菜は高いし日持ちしないから
業務スーパーの冷凍カット野菜は便利ぞ
0263ぱくぱく名無しさん
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2023/04/20(木) 14:07:23.45ID:U2YaKKf1
いや野菜はぜんぜん日持ちするだろ何言ってるんだ?
キャベツ白菜ピーマンとか日持ち方法解っているなら1ヶ月は余裕
根野菜なんて真夏日でもなければ出したままでも大体大丈夫だろ
0264ぱくぱく名無しさん
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2023/04/20(木) 14:12:14.31ID:Bo+UcysW
水分が多い野菜は日持ちしないが、水分が少ない野菜は日持ちするイメージ
0266ぱくぱく名無しさん
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2023/04/20(木) 17:31:46.88ID:mgSpxr0b
八百屋やスーパーの質によってだいぶ変わるよね
駄目なスーパーだと店頭で古くなってるのか倉庫で古くなってるのか知らんけど買ったその時の見た目は悪くないのに2〜3日で腐ることがある
0267ぱくぱく名無しさん
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2023/04/20(木) 18:26:50.34ID:tatnnZRF
ここの節約を実践して173の50.5kgというスリムバディを手に入れたわ
夏はスリムでスマートで決まりやね
0269ぱくぱく名無しさん
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2023/04/21(金) 03:16:52.74ID:SazepKvy
>>266
あるある、特に安い八百屋。
0270ぱくぱく名無しさん
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2023/04/23(日) 03:43:52.20ID:xDqCbDX3
確かに一般的には肉や魚に比べて野菜は日持ちすると言っていいと思うが、本当に新鮮な野菜はびっくりするほど美味い。畑から抜きたての大根などは野菜というより果物のように甘い。逆に肉などは熟成が進んで腐る直前が美味いという人もある。つまり味覚の点から言えば野菜こそ新鮮さにこだわりたい。
0271ぱくぱく名無しさん
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2023/04/24(月) 14:09:54.44ID:+5iAvktd
旨いの表現に甘いとしか言えない語彙力
0272ぱくぱく名無しさん
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2023/04/25(火) 13:14:17.46ID:8JmiMJ0l
小さな菜園つきの一戸建てに住む田舎暮らしを理想としているが周囲は俺には無理だと口を揃えて言う。
0275ぱくぱく名無しさん
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2023/04/26(水) 23:40:15.54ID:+6GxqJ2k
貧乏料理のお供になる野菜ってなんだろう?
キャベツは間違い無いよなw
0276ぱくぱく名無しさん
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2023/04/27(木) 07:58:12.53ID:mOwz9qvW
季節で安くなる野菜 キャベツ 白菜 大根など
通年で言うなら冷凍ベジあたりは確定じゃねえかな

たまにもやしを挙げるひとがいるが
正直モヤッとするんだよな
0277ぱくぱく名無しさん
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2023/04/27(木) 10:17:22.58ID:mLQvLoKf
>>276
もやしって安い様で安く無いよねw
日持ちと量を考えたらキャベツの方が安い
0278ぱくぱく名無しさん
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2023/04/27(木) 16:37:58.86ID:7E1X0KVT
かいわれ大根
0279ぱくぱく名無しさん
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2023/04/27(木) 16:48:08.71ID:z77CWPn5
>>276
白菜も大根も、どん底料理の食材として適切だけど、使い道が難しい
白菜は鍋以外に使い道が分からないし、大根は美味しく食うのが難しいw
0282ぱくぱく名無しさん
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2023/04/28(金) 05:06:44.18ID:EQ9iNIWx
俺はモヤシ推し。水耕栽培で農薬の心配ない、年中安い、栄誉もある。袋麺のラーメンに一袋入れて食べる。
0283ぱくぱく名無しさん
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2023/04/28(金) 05:12:32.32ID:l4G0plXu
塩昆布が結構高いのがアレだけど
0284ぱくぱく名無しさん
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2023/04/28(金) 06:23:00.36ID:eGSIZP8w
塩昆布は適正価格の4倍高い
まあ人間トマト缶食ってればそうそう死なない
0285ぱくぱく名無しさん
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2023/04/28(金) 08:47:05.52ID:h3dh16ng
よく言ってるんだが。
野菜は複雑でなにをどれだけ食べればいいのか分からない。
0286ぱくぱく名無しさん
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2023/04/28(金) 14:16:34.16ID:V6K8JiHz
塩昆布は常食するには高いよなあ
漬物なら出汁昆布とトウガラシと塩が安上がり
0288ぱくぱく名無しさん
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2023/04/28(金) 21:31:52.94ID:h7M819ds
塩昆布はイオン系の77円を使ってる。塩昆部長の赤はダイソーにもあるけど量が増えると良い値段になるよね
0289ぱくぱく名無しさん
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2023/04/28(金) 23:57:25.41ID:xZmc9BqN
久しぶりに卵たべたよ
しあわせなきぶんになる
2個もたべたよ
0290ぱくぱく名無しさん
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2023/04/29(土) 06:45:08.91ID:Ryo22/7O
上手く焼いたオムレツは下手なステーキより上品で美味い。
0291ぱくぱく名無しさん
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2023/04/29(土) 08:59:32.44ID:53DO+go/
白菜や大根は適当に切って一食分タッパーで分けて冷蔵庫で保管して
その日の気分で鰹節やコンソメや鶏ガラやカレー粉いれてチン副菜が良い

白菜と大根って使い途が似ているな
鍋や味噌汁 漬け物やサラダや生のまま味噌つけてボリボリ
魚の煮汁やおでん汁で煮浸し
カレーやシチューにいれても普通に旨いからな
0292ぱくぱく名無しさん
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2023/04/29(土) 09:17:55.92ID:53DO+go/
白菜大根を主菜にしたいときは
サバ缶イワシ缶ツナ缶どれか使って味付けそのまま炒め物(またはチン)
缶やレトルトのカレーと野菜と炒めて白米もいれてカレーチャーハンにするとか
在宅勤務の貧乏自炊してるわw
近所に業務スーパーでも大型スーパーでも何でも欲しいマジ
0293ぱくぱく名無しさん
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2023/04/30(日) 00:44:22.92ID:v02nkHVA
白菜は、冬は鍋の主役だからかなり食べる
大根は、自分は大根おろしがほとんどだ
厚揚げに大根おろしとめんつゆが一番すき
あとは焼き魚やステーキやハンバーグやトンカツにもつける
0294ぱくぱく名無しさん
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2023/04/30(日) 02:46:41.40ID:QRmd9xmY
大根おろしは好きだが、おろすのがやや面倒。
0295ぱくぱく名無しさん
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2023/04/30(日) 17:38:20.48ID:4VpPkKxN
大根は鳥の手羽元と煮るのが最強
0298ぱくぱく名無しさん
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2023/04/30(日) 23:05:02.62ID:lQkE0AeI
白菜は豚肉と水餃子にするのがむちゃくちゃ旨い
安い冷凍豚コマ使ってよくやる
酢とラオガンマーで食べるのが旨いんだよ
0299ぱくぱく名無しさん
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2023/05/01(月) 02:13:19.27ID:RGEOMywu
>>297
具の種類を増やせば限りなくオデンに近づく。
0301ぱくぱく名無しさん
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2023/05/03(水) 23:47:42.39ID:UeQ9w5n1
最近、ハヤシライスもクリームシチューも、自宅に有る材料で作れる事に気づいた
お金の節約になるから今度作ろうw
0302ぱくぱく名無しさん
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2023/05/05(金) 03:44:55.18ID:36e1v/Gh
最近、キノコ類まで高くなってきた。
0303ぱくぱく名無しさん
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2023/05/05(金) 13:29:27.94ID:y3NQgJN2
ゴールデンウィークだから、家でダブルチーズバーガー食ったw
バンズは近所の大型スーパー、パティは業務スーパーで買ったw
味はマックと全然変わらんw
材料費は1個200円はしないはずw
0304ぱくぱく名無しさん
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2023/05/05(金) 22:53:59.71ID:H9IeZBJ0
知人から竹の子もらったので重曹で茹でて下処理して水漬け保存
バター醤油で焼いた竹の子うますぎる
竹の子と鶏ムネ肉と油揚げで煮付けて混ぜご飯のもとも作ったうますぎる
0305ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/06(土) 19:27:11.80ID:FfNpjcVA
俺も近所の人に筍もらったけどこんなの入らないよ・・・
0306ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/06(土) 20:36:45.92ID:IEQJ6kYM
このスレ的には冷やし中華の具材って何だろうな?
茹でた鶏ムネ肉と白ゴマが乗っかれば御の字か?
0307ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/06(土) 21:03:55.91ID:IEQJ6kYM
>>305
茹でれているなら適当に小分けにして
袋のジップロックに水注いで入れて冷蔵しておけばいいじゃね?
水は定期的に変えれば結構保つぞ
冷蔵庫空いてないならジップロックをさらに水張ったタライに入れて温度変化を減らせば保ちそうだがどうだろうな
あとは人にあげればいいっちゃいいんだろうけどなw
0308ぱくぱく名無しさん
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2023/05/07(日) 04:04:06.81ID:bnAPmSuc
>>306
今までだったら錦糸玉子ときゅうりばっか(その組み合わせが好き)だったけど
たまご値上げしてからは鶏むね肉ときゅうりかな
あとマヨネーズは必須
0312ぱくぱく名無しさん
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2023/05/07(日) 15:28:25.62ID:3iVwTMug
>>306
庭にシソがあればシソそれと焼き海苔あたりのせたい
できればカニカマとか茹で玉子ものせたい
0313ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/08(月) 05:00:24.24ID:57C/bmJf
ちゃんとした中華屋ではチャーシューを出すところもあるが、安物のハムのほうがキュウリや錦糸卵に合うな。
0314ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/08(月) 12:35:04.99ID:4V2H3HoU
お好み焼きは小麦粉とパン粉と餃子のタネと削り子と青さとチューブショウガでもそれなりに食えるのが偉い
あってる材料は水と卵だけという
0315ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/08(月) 16:08:23.19ID:4qFXlI4K
乾燥ワカメたくさん貰った
ワカメは好きじゃないけどお腹ふくれるから有り難いんだけど
味噌汁しか思い浮かばなくて、好きじゃないから嫌いになってきた

なんかオススメの調理法あったら教えて
0316ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/08(月) 17:48:07.92ID:yVgvrTAI
ラーメンでも蕎麦でも麺類のトッピングとして使うでいいじゃね
ワカメとゴマとじゃことかと混ぜご飯にして貧乏飯よく食べたな

まあ好きじゃないならわざわざ好きになることもあるまいよ
人にあげてわらしべ長者するのが一番なんじゃね?
0318ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/08(月) 21:44:53.19ID:jAK/ZEUN
わかめの酢の物いいな
きゅうりを加えたらごちそう
暑くなったらミョウガやシソ、生姜、ネギなど好きな薬味刻んでウマウマ
安い鶏皮あったら茹でて一緒に和えてポン酢かければ最高
0319ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/08(月) 22:02:03.27ID:J6HWCLjo
わかめ酒と言いたいところだが本物のわかめでは無いことに気付いた。
つーか、貧乏人には縁が遠いんですな。
0320ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/08(月) 22:46:08.10ID:i1xtCbuQ
>>315
戻したわかめをめんつゆとゴマ油で炒めると飯が進む
にんじんとかじゃことかあれば入れるとなお良し
0321ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/09(火) 03:08:23.04ID:44VWyVYf
色んなレシピがあるな。ためになる良スレだな。
0323ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/09(火) 18:20:06.26ID:XwNBvZaZ
>>320
わかめの味が隠せてよさそうな調理法をありがとう
今晩つくることにします
0324ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/10(水) 11:50:37.60ID:8um7z3ml
乾燥わかめはパリパリに砕いて塩と味の素を加えてわかめご飯
0325ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/11(木) 03:16:51.07ID:ULqJEVT8
海藻類は積極的に摂りたいね。
0326ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/11(木) 20:34:31.57ID:tQESoDS3
「貧乏のどん底料理」ってスレタイだから言って置くけど、貧乏人は炭水化物を取りがちだから、食事の最初に海藻類を取っておくのをお勧めする
まあ、簡単に言うと血糖値を上昇を抑える
別に言えば糖尿病の予防になる
マジおすすめ
0327ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/12(金) 16:16:44.28ID:41Y/hvcK
とにかく、食事をする時は、まず海藻類、キノコ類、野菜から
食事と並行して緑茶を飲むのもおすすめ
これだけで糖尿病予防になる
0329ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/12(金) 22:00:26.16ID:OlTbY7CD
野菜は一週間に1回サラダやスープやカレーで食えばいいんだよ(暴論)
普段はくそ安いインスタント味噌汁に乾燥ワカメとすり胡麻いれるだけでおkだと思っているw

句読点奴には何も期待できねえよw
0331ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/13(土) 00:22:02.97ID:LjBDc2Fg
業務スーパーの乾燥ワカメを水で戻したやつと、レンチンしたモヤシと、キュウリスライスを、ミツカンかんたん酢で和えたやつでいい
安くて腸内細菌にもいい
0332ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/16(火) 04:25:56.37ID:nhcuBQ4B
ワカメの料理もいろいろあるな。おれは平凡に味噌汁か酢の物かな。
0333ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/16(火) 11:34:08.05ID:89iUGwPn
今回の流れは大元の相談者がもともとワカメ好きじゃなくて
味噌汁で嫌いになりかけてるのが前提だからね
0334ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/16(火) 15:13:47.98ID:s9W242PW
わかめ蕎麦食べたくなったw
0335ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/16(火) 17:11:38.60ID:80QWV2i2
>>326
そんなもんで糖尿病予防になるならみんな苦労しないのよw
0336ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/16(火) 17:45:28.41ID:u6298XI9
>>335
海藻類を(特に食べ始めに)食べると糖尿病予防になるのは学術的?にも言われてるで
0338ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/17(水) 03:25:42.38ID:Qx1O2r+z
>>334
冬の寒い時分、立ち食いのワカメ蕎麦を朝飯によく食べた。
0340ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/17(水) 15:16:18.35ID:xoCD8uT1
クソほど飯食った後に糖尿病の要素を打ち消す魔法の食い物なんてない
いかに糖尿病になりにくい食物で胃を満たすかが重要
0341ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/17(水) 17:54:23.22ID:MBt2xgi+
>>339
試したの?
まあ、それだけじゃ無く、総合的に食生活を見直さないと駄目だとは思うけどねw
海藻類の摂取はただ一役を買ってるだけだしねw
0342ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/17(水) 22:35:50.46ID:n41UhXl1
貧乏飯の話をしようぜ

だから句読点は相手するだけ無駄だぞ
0344ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/19(金) 02:42:26.08ID:UE5vFg50
サバ缶レシピも色々あるが、どれも口に合わない。そのまま食うのがいちばんマシに思える。
0345ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/19(金) 02:48:44.42ID:1lemHn2a
トマトソースのパスタに入れると普通にうまいけどな
半分はごろっと残して半分は細かく潰す
0346ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/19(金) 03:30:06.90ID:aWDXNpzV
もともとテレビでサバ缶は体に良いって放送してブームに
別に旨いものじゃないからアレンジ料理がネットに数多く上げられるって流れ
無理に旨いレシピを探す必要もない、生サバ買って食え
0347ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/19(金) 03:36:09.87ID:o5g5keE9
個人的にはタマネギとマヨで和えてサバマヨにするのがいちばん飽きにくかったな
0348ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/19(金) 12:01:08.26ID:6EbPixEP
サバ缶の味や品質はメーカーで全然違うからなー
しかし昨年からサバ不漁でサバ缶の価格が最近2月頃に凄く高くなったので
いまサバ缶買えてるやつは貧乏じゃない疑惑がつよい
サバ缶話題書いたやつわかってなさそうだけどさ
0349ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/19(金) 12:08:48.24ID:6EbPixEP
サバ缶ではなくイワシ缶の話だったならわかるのだがね

味噌イワシ缶 大根短冊切り 唐辛子 大蒜チューブ を軸にして
めんつゆ少々とワカメいれて具だくさん味噌汁風にしたもの
オリーブ油とバジルや大葉いれて洋風にしたもの
ってのはレンチンでよくやる
安くて簡単で美味しいぜ
0350ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/20(土) 03:12:32.52ID:NL8MDkZS
>>346
まあ、そういうことだな。
おれはサバのカレー風味の竜田揚げが好きだ。
0351ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/25(木) 04:46:05.90ID:Pl+sculf
キャベツやレタスなどの常用野菜の値段が落ち着いてきたので最近は良く食べる。
0352ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/25(木) 10:34:31.29ID:omZKKtPV
冷やし中華がうまい季節がきた
スライサーで薄く切った玉葱とかつお節と半熟たまごをトッピング
付属のゴマだれかけて辣油もかけてむっちゃうまい
0353ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/25(木) 14:45:44.67ID:EgMx2D01
サバ缶はそのまま食うなら買ってきた飯よりは安いけど、手を加えて調理するなら塩サバ買ってきて焼いたほうが明らかに安くて美味い
0356ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/26(金) 02:32:43.25ID:6QV+bNRu
>>352
普通の冷やし中華より簡単でヘルシーそうでもあるな。
0357ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/26(金) 02:34:30.30ID:6QV+bNRu
>>353
同意。
0358ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/27(土) 10:45:24.39ID:H44BP94Z
冷やし中華がうまい季節がきた
ファミマで売ってる100円くらいの鶏肉ミートボールを外から潰して潰した挽肉のせて
擂り粉木で砕いたバタピーと白ゴマをトッピングして
ゴマだれかけて辣油もお好みでかけて汁ナシ担々麺風旨いぜ
0359ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/28(日) 00:40:31.84ID:ORJjkXNb
自炊禁止で一日一食半額弁当一個で生命維持してるスレがあって涙出てきた
0360ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/28(日) 03:51:35.97ID:Dun7ooLW
>>358
バタピーを砕くというのは思いつかなかった。
0361ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/28(日) 03:53:02.88ID:Dun7ooLW
>>359
なんてスレタイ?
0362ぱくぱく名無しさん
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2023/05/29(月) 13:04:24.90ID:+aT9WDI3
冷やし中華がうまい季節がきた
ファミマで売ってるベーコンと潰した味噌カツオにんにくを少量の油で炒め
ゴマだれも混ぜて温めたら冷やし中華にぶっかけて食べたぜうまいぜ
流水麺は油分とあうんだぜ
0363ぱくぱく名無しさん
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2023/05/31(水) 11:47:41.79ID:jmYKs1vR
>>361
怖いもの見たさ半分でそのスレ見てみたい
半額 弁当 みたいなキーワード試したがで見つからなかった

>>362
もう冷やし中華じゃねえけどうまそう
0364ぱくぱく名無しさん
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2023/06/01(木) 15:20:31.89ID:RREU9guf
最近サラダのドレッシング買うカネもなくなった
野菜自体は近所が農家だらけだから自動的にもらえるんだが
調味料や油が買えないほどの貧乏になってしまった
ということで小学生の時に作ったドレッシングを思い出して作ってみたが
なかなかイケるわ
0365ぱくぱく名無しさん
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2023/06/01(木) 15:57:32.70ID:cZAtIxI0
ドレッシングは市販品はもう10年以上買ってないな
作るの簡単だし、それすらも面倒な時はマヨネーズを細いほうのノズルで少なめにかけてから濃縮めんつゆをチャチャっとかけたらサラダうどんのサラダの味になる
0368ぱくぱく名無しさん
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2023/06/01(木) 23:20:37.06ID:F4903cLY
普通に自炊してる時に必要になったものから買えばいいのでは
0369ぱくぱく名無しさん
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2023/06/02(金) 01:37:06.11ID:+kp015Ku
塩、コショウ、砂糖、醤油、みりん、酢、酒、サラダ油、オリーブオイル、ごま油、片栗粉、小麦粉、味噌、だしの素、味の素、鶏ガラスープの素、、
0370ぱくぱく名無しさん
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2023/06/02(金) 12:15:16.05ID:dzQ4VHND
塩、胡椒、砂糖、は無心で買って間違いないけど、その他は自分が作るものによるからとりあえずで買っても無駄にするかも
0371ぱくぱく名無しさん
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2023/06/02(金) 12:31:26.29ID:JXdYgKdB
むしろこれ使えるて方がいいかもね。
自分で考えた後だが
0372ぱくぱく名無しさん
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2023/06/02(金) 14:44:58.97ID:991g+nM5
>>367
塩、胡椒、めんつゆ、醤油、中濃ソース、ケチャップ、マヨネーズ
くらいあればなんとか
0376ぱくぱく名無しさん
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2023/06/02(金) 16:50:12.79ID:EQanr5Gq
めんつゆ、コンソメスープの素はあるといい
パスタの味付けに重宝する
0378ぱくぱく名無しさん
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2023/06/02(金) 19:55:25.89ID:n1NfQMzb
麺つゆと鶏がらスープの素は超万能
麺類には麺つゆ、野菜には鶏がらスープの素を入れれば、大体美味い
0379ぱくぱく名無しさん
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2023/06/03(土) 01:53:22.38ID:0fLPiNd+
麺つゆはヒガシマルの麺スープ4倍濃縮が大好き
4倍よりやや薄口にして業スーの冷凍揚げナス乱切りを解凍してかけて食べる
0380ぱくぱく名無しさん
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2023/06/03(土) 05:27:00.94ID:mrDdHCq+
>>367
塩、醤油、砂糖、味の素、胡椒、七味唐辛子、カレー粉、マヨネーズ
0381ぱくぱく名無しさん
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2023/06/03(土) 10:19:25.48ID:jq4ZD69Y
>>364,366,367
調味料買う金ない貧乏だがドレッシング作った
→調味料は揃えろ
→何揃えるといい?

こんなアホな話の流れ自演にしてもひどくね?
0383ぱくぱく名無しさん
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2023/06/03(土) 18:49:00.86ID:ZxobU0n0
味の素は、使い道が思いの外見つからないから買った事が無いな
0384ぱくぱく名無しさん
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2023/06/03(土) 22:57:50.57ID:oHW8/Pag
夏場の仕事用の水筒に麦茶と青汁と味の素とオリゴ糖入れてるわ
普段は塩の完全代替してるわ
業務用スーパーで安売りしていた一キロ袋だからバンバン使える
0386ぱくぱく名無しさん
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2023/06/04(日) 21:39:04.21ID:i8XAK1HS
>>381
>>364は俺だがそれ以後書いてないぞ
見えないものが見えるようになっちゃ人生おしまいだよ
0387ぱくぱく名無しさん
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2023/06/04(日) 21:42:24.24ID:i8XAK1HS
>>383
味の素は結構万能だと思うけどな。
あと、便利なのはヒガシマルのうどんスープ。
0388ぱくぱく名無しさん
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2023/06/04(日) 21:51:15.11ID:0IgI4y3Y
>>385
基本的に麦茶以外薄く作るので
なんか風味の変わった麦茶?なんだけど薄っすら甘い 程度のもんだぞ
氷入れないからスルスル喉に入ってくる
0391ぱくぱく名無しさん
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2023/06/06(火) 01:16:12.24ID:uASVK2hM
アルミホイルで10cm四方の四角い箱を作り、その中に水で溶いた小麦粉を入れ、上から砂糖を少しふりかけた物をオーブントースターで焼いたのを食ってた
0394ぱくぱく名無しさん
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2023/06/07(水) 10:27:45.57ID:BgBlLXhn
>>387
クラシルとかのレシピサイトを見て料理をするせいで、味の素を使う機会が無いw
主な使い方を教えてw
0395ぱくぱく名無しさん
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2023/06/07(水) 12:17:09.94ID:noEAD7i5
味の素はグルタミン酸の結晶だから、単純に旨味を足したい時に使う
安い昆布でも出汁を取った後に味の素をひとつまみ入れると高級昆布のようなダシ汁に

他にもこれ以上カツオの香りを増やしたくないけど出汁の旨味は強くしたいってときなどにも使える

旨味は欲しいが香りは一切いらないみたいな時も最適
0396ぱくぱく名無しさん
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2023/06/07(水) 13:23:15.63ID:q6UkMLHm
味の素に使い方なんてない。料理したことなかったら分からないかもだが
0398ぱくぱく名無しさん
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2023/06/07(水) 13:45:13.40ID:q6UkMLHm
まぁ茹でキャベツとかに味の素だけ掛けたりして感じればいい。
てかそれだけでおいしいw
0402ぱくぱく名無しさん
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2023/06/09(金) 12:28:48.07ID:QqRD/u8d
お前ら的に、安い、早い、美味い、量が多い料理って何か有る?
俺はチャーハン
毎回、クラシルに載ってる「基本のチャーハン」って奴を作る
四拍子揃ってるから、マジでおすすめw
0406ぱくぱく名無しさん
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2023/06/09(金) 17:46:09.50ID:uMoO4wTW
量が多くなるのは、モヤシとかキノコ類をレンチン
しょうゆとか味ぽん、焼肉のタレで味変してる

満腹感が長く続くのは木綿豆腐
水切りして潰して少量のヨーグルトを入れて食べてる
0407ぱくぱく名無しさん
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2023/06/09(金) 20:26:10.38ID:RSutous3
>>402
おまえ >>226 だろ?前はうどんっつてたじゃねーか秋田のかよ
あの返信みてパックのモチ食うようになったわ
0414ぱくぱく名無しさん
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2023/06/10(土) 21:54:23.99ID:kPQbJsxN
肉の購入目安価格ってどんなもん?
野菜・きのこは1パック100円を目安にしろってどっかで見たんだけどさ
業務スーパーの鶏肉はめっちゃ安いとして他どのラインだろうなって
0415ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/10(土) 22:56:42.39ID:5vreQjl/
発泡スチロール砕いてごはんに混ぜて食べるとおなか一杯になるという神のお告げを聞いた
0417ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/11(日) 04:23:57.77ID:MU5YafR6
味の素とハイミーを併用してる人いる?
0419ぱくぱく名無しさん
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2023/06/11(日) 08:13:22.09ID:Rsk0WKRO
昆布の旨味成分であるグルタミン酸だけなのが味の素

昆布のグルタミン酸、かつお節のイノシン酸、干し椎茸のグアニル酸の3つで出来てるのがハイミー
0420ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/13(火) 03:17:22.69ID:AkGxLFdG
するってえとハイミーのほうが良さそうだな。
0421ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/13(火) 03:21:21.69ID:/shA5qhs
課長がいるシチュって?つゆで間に合うから
白い粉は買ったことないな
0422ぱくぱく名無しさん
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2023/06/13(火) 08:34:24.40ID:LoBAYZn7
>>421
香りや塩味はいらないけど旨味だけ欲しいって時

後は単純にダシとるのが面倒なとき
要は顆粒ダシと使い方は一緒
0423ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/13(火) 08:35:45.12ID:LoBAYZn7
例えば上に書いてるように無限キャベツ作るときとか
キャベツに味の素

塩昆布や麺つゆだと塩味が強くなるから
0424ぱくぱく名無しさん
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2023/06/13(火) 09:01:19.49ID:czsCiqyR
漬物系みたいなの作る時には、鋏で切った出汁昆布と唐辛子とかでやるけど出汁昆布を使いたくなかったらそういうの使うのかもな
煮たり茹でたりする訳じゃなくて一緒に漬けるだけだから代用しても手間が省けるということもないが
0425ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/13(火) 09:59:40.60ID:LoBAYZn7
「塩味をつけるのになんで塩を使うの?海水でいいじゃん!」に対して
「海水だと雑味もつくでしょ!だから塩を使うのよ」と返してるのと同じ的な
手間もかかるし

言ってみりゃ今は塩も砂糖も化学調味料の一種だし
0426ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/16(金) 05:37:32.00ID:KUtX72Hc
ソウメンやヒヤムギが美味い季節だな。
0427ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/16(金) 05:52:34.99ID:vWcSnhgM
麺をゆでたお湯で腐りかけ~腐った肉をしゃぶしゃぶすると
毒素が落ちた気になって気分よく食べられる
0428ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/16(金) 16:36:09.33ID:Z4K0baMQ
肉の在庫が無くなったが肉の安売り日でもない、どうするかな~
0430ぱくぱく名無しさん
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2023/06/16(金) 19:11:42.30ID:+M7YAL+F
魚屋でアラを安く買うのが一番いいが
業務スーパーやAEONの激安な鶏肉団子や剥き身アサリだと料理幅がひろがっていい
あとはラードや鶏皮や牛脂とか油分で我慢だな

そういえば半額ベーコンを冷凍させたままだったな
0431ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/16(金) 19:27:21.31ID:Z4K0baMQ
とりあえず安い店は閉まってる時間だし、遅めの昼はネギ玉丼作って済ませた
夜何食うかな~同じ感じでいくかな、玉子とネギはあるから卵料理探すか、無難に炒飯にしてしまいそう
0432ぱくぱく名無しさん
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2023/06/16(金) 19:43:48.02ID:Z4K0baMQ
豚バラが安いイメージだったけど豚こまのが安くてそっちを買ってしまう
豚バラじゃなきゃ物足りない料理になってしまうのに
0433ぱくぱく名無しさん
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2023/06/16(金) 22:23:16.04ID:8zLxsa+x
このスレ見てると、究極の貧乏飯って何だろうなって思う
極端に安いとかじゃ無くて、バランスが良い奴
前も言ったけど、早い、安い、美味い、量が多い、簡単を基本として
0435ぱくぱく名無しさん
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2023/06/16(金) 22:51:31.48ID:8og/ADVM
俺も安上がりなの求めてこのスレずっと見てるけど、(悪意はないよ)今までもこれからもずっと貧乏な人のベーシック貧乏飯ってなるとPFCバランスはどこで妥協するのかすんごい悩むし、大きい買い物をしたとか引越しだの失業だのの一時的なミスで一過性の貧乏飯なら炭水化物しかなくても安いほうがいいし、難しいよな
高級食材、余計な調理器具・家電を使ったらアウトなぐらいしか絶対的な縛りが思いつかない
0437ぱくぱく名無しさん
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2023/06/17(土) 00:21:42.22ID:cMlm6cRR
スレチ言われるのが怖くてなかなか書き込めずに普段はROM専になってしまうってことが言いたかったの
もう黙りますね、すみませんでした
0438ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/17(土) 01:15:42.87ID:tkjsbLgT
真面目な話してしまうと、
貧乏のどん底レベルになると栄養バランスとか腹持ちとか考えてる余裕はないんよね
とにかく口に入れられるかどうかが最優先

俺のどん底メシは小麦粉を水で溶いたのをレンジのグリルで焼いただけのものだ
0439ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/17(土) 02:10:10.23ID:JjyOvrdK
>>438
そういうのを主食にしている民族は多いよ。小麦全粒粉なら体に良さそう。
0440ぱくぱく名無しさん
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2023/06/17(土) 09:47:47.21ID:KMweOM01
一食150円x一日二食x30日で9000円なんだからキャベツや鶏肉上手いこと使ってそれなりの食い物食えると思うけど
貧乏暇なしだったり、ギャンブルで金擦ったりで、買い置きしてた米と小麦粉で生活しなきゃ的展開のイメージ
金ある時に買った長期保存できる食い物で安くなにか作れるか的な世界観
0441ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/17(土) 10:18:40.70ID:hWY/QBbx
貧乏飯は毎回同じものを自炊して食べて過ごせる胆力も必要だよな

朝:納豆 白米 インスタント味噌汁(+天かす すりごま)
昼:おにぎり(中身は自作の鶏肉鶏皮甘辛煮など) 牛乳
夜:白米 野菜炒め(キャベツ 鶏肉など) インスタント味噌汁

数ヶ月毎日これで過ごした事はあるが
貧乏飯というより慎ましい自炊のイメージ←
0442ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/17(土) 10:24:39.35ID:hWY/QBbx
バランス目的の自炊 節約目的の自炊 貧乏飯の自炊 貧乏飯どん底自炊
これらぜんぶ違うよな
それぞれ越えられない壁が見えなくもない
0443ぱくぱく名無しさん
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2023/06/17(土) 10:30:56.42ID:hWY/QBbx
あと電子レンジ料理はガス代より節約になるので取り入れた
油は電子レンジ料理で使わなくなったので油代はほぼ無くなった
無駄に調味料揃えることもなくなって節約になったな
0444ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/17(土) 10:48:21.41ID:hWY/QBbx
貧乏飯っていうと炭水化物と油もので腹満たすイメージだが
それはインスタント味噌汁に天かすすりごまでかなり充たせるようになってきた
油分足りなくなると天かすめんつゆ混ぜご飯(あくまのなんたら)はよくやる
油揚げガムシロめんつゆ漬けを一緒に食べて擬似おいなりさんやるわw
0445ぱくぱく名無しさん
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2023/06/17(土) 12:29:12.18ID:YwJaY/9S
貧乏飯をバランスよく頑張ろうとしてもあらゆるコストを考慮するとスーパーの半額弁当買った方が割りが良くなる
だからこのスレにバランスのいい貧乏飯が無いんだろう
0447ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/17(土) 20:12:58.26ID:KMweOM01
貧乏ぐらし、貧乏めしってyoutubeが100円以下の飯いっぱい投稿してるの見ると
バリエーション豊かですげーなって参考になる、背景が床みたいな机なのがきになるが
0448ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/18(日) 00:17:04.16ID:MOlzIE7Q
弁当は自炊より食材数が増えるから結果的にそう悪くないとの説もあるな。あくまでオカズが極端に偏らなければの話だが。
0449ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/18(日) 00:37:51.82ID:Q0NL6J+9
料理板に筋肉飯(一定のタンパク質を必ず含まなければない縛り)のスレないよね
自炊でタンパク質1日60g摂ってる人たち集まれみたいなスレ欲しいな
0450ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/18(日) 08:00:51.45ID:2VqFxgLm
悲壮感なしにハードボイルドな貧乏飯を語る良スレ。
0451ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/18(日) 13:03:19.87ID:O/beyEXX
>>447
俺は値段書いてる動画は一切見ないわ
無意味に投稿主が映ったり調味料の値段入ってない奴が本当にダメ
0452ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/18(日) 17:45:53.69ID:dGCaYuOy
>>451
見るかどうかは好きにしたらいいけど調味料の値段込だよ、調味料入れる時にこれは何円とか全部書いてる
そいつの宣伝する理由もないけど半額弁当のほうがコスパ良いみたいな流れになったらこのスレの存在意義なくなるし
実際そうでもないしまだyoutuberの話でもしたほうが有益だなと思っただけだよ
0453ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/18(日) 18:52:26.89ID:0ol7ISyv
存在意義のなくなったスレならなくなればいいだけだし
ゆーちゅーばーのおはなしがしたいんならここじゃないでしょ?
0454ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/18(日) 19:13:59.90ID:dGCaYuOy
>>453
やすいレシピの話がしたいだけだよ、ゆーちゅーばーが安いレシピ上げてたらそれも範疇でしょ
0455ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/18(日) 20:04:54.42ID:885vZewj
弁当惣菜でバランスって半分は野菜で揚げ物無し肉より魚
くらいじゃないと厳しくね?
0456ぱくぱく名無しさん
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2023/06/18(日) 20:11:57.07ID:VkHgwmkG
>>452
で。貧乏飯生活で参考になったレシピis何?
動画へ投げっぱなしのお前さんがイケテナイ
0457ぱくぱく名無しさん
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2023/06/18(日) 20:17:43.02ID:VkHgwmkG
>>455
元々 >>445 は貧乏飯でバランス頑張ろうとするとコスト面で弁当に負ける、みたいな話じゃねえか
そも貧乏飯にバランス言い出す奴は実際に貧乏飯してないだろとしか思えねえ
0458ぱくぱく名無しさん
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2023/06/18(日) 20:35:20.69ID:dGCaYuOy
>>456
茶化してレスバ仕掛けてスレチにしようとするお前よりは良いと思ってるしそれで終わり乙
0459ぱくぱく名無しさん
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2023/06/19(月) 23:05:02.37ID:0TCh9zsr
今日試しにセロリを買ってみたんだけど、意外と美味しいな
マヨネーズに付けたりに浅漬けにしたりして食べた
量が多くて美味いから、どん底料理の野菜摂取には良いかも
日持ちがどれほどするか分からないけど
0460ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/20(火) 03:53:14.05ID:WRCHpsPT
野菜は何でも積極的に摂りたいな。
0461ぱくぱく名無しさん
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2023/06/20(火) 03:58:11.14ID:mZ1f21s+
セロリは香味野菜の割には高くないかもしれないな
コスパで考えるとキャベツとかの方を手に取ってしまうが
0462ぱくぱく名無しさん
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2023/06/20(火) 18:53:18.66ID:PKRJw3HG
チャーハンに入れるならレタスよりセロリ派
米セロリ玉子をアジシオと牛脂かラードで炒めたシンプルなやつでいい
余裕あればカニかまや剥きアサリの海鮮風餡掛けも追加が旨いぜ
0463ぱくぱく名無しさん
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2023/06/22(木) 04:57:13.35ID:aRUV9YDj
チャーハンというよりピラフの感じだな。レモンかライムをひと絞りしたらなお旨そう。
0464ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/24(土) 06:16:42.94ID:wqJbKP7Y
うちの嫁さんはセロリを刻んでカレーに必ず入れる。
0466ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/24(土) 14:25:47.11ID:vvtCOKYQ
豆苗って何回も再生するからお得って思ったけど、回数重ねるごとに草が硬くなって美味しくないね。
0468ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/02(日) 16:22:06.36ID:n0fjljgU
最近は人参と玉葱と牛蒡をコンソメで煮てタッパで冷蔵庫にいれて炭水化物と合わせて食べる王道貧乏飯をやっている
カレーやシチューのルーを混ぜたり味噌ラード混ぜる王道なやつのほか
めんつゆ天かすと混ぜてつけ麺やお酢いれて冷麺にするのがマイブーム

この季節は焼き野菜のめんつゆ漬けもうまいのだがアレンジ幅が狭いのだよな
0470ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/02(日) 18:12:12.20ID:n0fjljgU
この季節ジャガイモだと日保ちわるいので
安くお腹にたまる牛蒡に変えただけなんだがなかなかうまいよ
0472ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/02(日) 18:26:27.10ID:n0fjljgU
うちの近所の店だと中国産のやつだが一袋100円で細いが6本くらい
ほかにも玉葱や人参もかたちのわるいやつ扱ってくれて安いんだ
0473ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/07(金) 14:13:53.69ID:f4vexdtu
かぼちゃ70円だったからかぼちゃ餡つくった。
パンに挟んでウマー
0474ぱくぱく名無しさん
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2023/07/07(金) 14:19:14.00ID:2zJiqaDp
かぼちゃで思い出したが、最近象印のオーブンレンジが気になるw
安くも高くも無いけど、かぼちゃの煮物簡単に美味しく出来るらしい
サクレジって言う揚げ物惣菜を美味しくする機能も有るらしい
0475ぱくぱく名無しさん
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2023/07/08(土) 23:52:55.32ID:e21xhuGp
塩ラーメンスープ


味の素
ガラスープ
チューブにんにく
胡椒
粉末うどんスープ
ラー油
0476ぱくぱく名無しさん
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2023/07/09(日) 01:24:54.77ID:6B6ZP8N2
>>474
オーブントースターと電子レンジでええやん っと思ってしまう
引越しとか両方壊れて更新とかならアリかもしれんけど
0478ぱくぱく名無しさん
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2023/07/09(日) 12:06:16.26ID:JwfdAcg8
貧乏前提のスレに特定機種の宣伝みたいな書き込みはなあ・・・
かぼちゃの煮物も、レンジ→グリルの連携での揚げ物あたためも
普通のオーブンレンジで出来るよ
0480ぱくぱく名無しさん
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2023/07/09(日) 12:28:12.94ID:rAnMkzH5
>>477
キッチン狭いなら部屋に電子レンジ持ってってる人も居ると思うけどそういうのはなし?
貧乏人だとそこそこの高さの冷蔵庫の上に電子レンジ・オーブントースター全部載せてるイメージあるから
場所がないってのがピンと来てないわ
https://i.imgur.com/CgvaADl.png
0482ぱくぱく名無しさん
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2023/07/09(日) 12:30:58.68ID:JwfdAcg8
貧乏の例にしちゃ綺麗なラックだな
放熱大丈夫なのか心配だが
0483ぱくぱく名無しさん
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2023/07/09(日) 12:32:10.84ID:rAnMkzH5
貧乏人が3万の物を買うの検討してるのようわからんのよな
それで便利~ってなるなら先に1万位の圧力鍋じゃない?
0485ぱくぱく名無しさん
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2023/07/09(日) 12:37:33.19ID:JwfdAcg8
そのタイプを冷蔵庫の上に乗せると隙間も出来ないし荷重が全部冷蔵庫にかかるが
条件クリアしてるのか?
0486ぱくぱく名無しさん
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2023/07/09(日) 12:40:46.83ID:JwfdAcg8
まあ一人暮らしで最大級の冷蔵庫買っても上に電子レンジは乗せられるから
トースター必要な人は重ねずともキッチンワゴンなり手はあると思うけどね
炊飯器だって置き場は必要なわけだし収納が何か必要なのは確か

冷蔵庫の上に2段で積むためだけに1万近くの出費はどうかと思うが
0487ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/09(日) 12:48:56.78ID:rAnMkzH5
>>485
わからんから冷蔵庫もこみの三段画像貼ったんやって
場所取るの気にするなら炊飯器じゃなくてニトリの土鍋でご飯炊くのもありじゃない?
すでに持ってる物捨てる訳にもいかんと思うから無理やとはおもうけど

トースター買わずに来てるけどあったほうがやっぱ便利なんかな
パン サンドメーカー買って代用できるやろって思ったけどそもそもパン食わないから
2~3回使って満足して一年使わずにいる
0488ぱくぱく名無しさん
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2023/07/09(日) 12:52:01.52ID:JwfdAcg8
俺もごはん党だし食パン食べるとしてもトーストせずに食べるからトースターは不要
安いターンテーブルのオーブンレンジでいい
たまにトーストしたい時や餅を焼きたいときは充分使える
1台なら普通に冷蔵庫の上に置けるし配線も無理がない
0489ぱくぱく名無しさん
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2023/07/09(日) 13:11:02.30ID:j4NnJIIW
トーストやピザぐらいならガスレンジの魚焼き器でいいじゃない
魚焼き器ついてなかったらごめん
0490ぱくぱく名無しさん
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2023/07/09(日) 13:16:38.49ID:JwfdAcg8
まあここは一人暮らし前提のスレではないし金がないけど魚焼きグリルがあるという人も居てもおかしくない
だが今の話の流れだと一人暮らしの狭いアパート、マンションの話って前提みたいになってたから
魚焼きグリルは無いだろうなあ

それに頻繁にトーストを食べる人ならやはりトースターの方が安定なのでは
0491ぱくぱく名無しさん
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2023/07/11(火) 13:27:31.13ID:V9zzGDfX
>>483
貧乏人なら圧力鍋と保温調理器は揃えておきたい所。
あと中華鍋。
0492ぱくぱく名無しさん
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2023/07/11(火) 15:40:27.44ID:cIlcsGwk
>>491
別に要らなくない?w
精々、要るのはフライパンと鍋とラーメン鍋くらいじゃ無い?
この3つが有れば大抵の料理はこなせるw
0493ぱくぱく名無しさん
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2023/07/11(火) 15:40:30.10ID:cIlcsGwk
>>491
別に要らなくない?w
精々、要るのはフライパンと鍋とラーメン鍋くらいじゃ無い?
この3つが有れば大抵の料理はこなせるw
0496ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/12(水) 05:17:59.62ID:X2BmkxkB
一人暮らしなら炊飯器以外にフライパンと片手鍋だけで足りるだろ。
0497ぱくぱく名無しさん
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2023/07/12(水) 11:54:29.97ID:wgIcnon4
>>496
インスタントラーメンとかレトルトカレーとか味噌汁は食べないの?
まあ、カップラーメン、カレーメシ、インスタント味噌汁で良いかw
0500ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/12(水) 18:41:59.16ID:LpJXMpVC
今のインスタントラーメンやレトルトカレーは電子レンジで作れるんだぜ
0501介護オタク
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2023/07/12(水) 20:36:15.74ID:nC/8inKW
近くのショッピングセンターで四割引のハンバーグ買って、ナツメグとか追加して、焼いた。残りとのと、自家栽培の野菜追加して。
https://i.imgur.com/9XmZK6B.jpg
0502介護オタク
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2023/07/12(水) 20:38:28.54ID:nC/8inKW
えぇ、投稿できんけど。教えて?
0508ぱくぱく名無しさん
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2023/07/13(木) 00:13:43.18ID:/+pjRZp5
安さの割に量が有る(所謂コスパが高い)主食って何だろう?
0509ぱくぱく名無しさん
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2023/07/13(木) 01:41:31.54ID:HGDtQ1if
カロリーで計算するのか重さで計算するのか・・

調理前の重さで比較した場合、調理後は異なる可能性があるしなあ

単純に調理前の重さで比較だとしばらく前は業スーの一番安いスパゲッティ(乾麺)が安いって言われてたと思うけど
今はどうなのかわからない
0510ぱくぱく名無しさん
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2023/07/13(木) 05:01:47.28ID:IoEzYj/6
>>499
ヒント 大は小を兼ねる
0511ぱくぱく名無しさん
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2023/07/13(木) 06:57:08.88ID:HGDtQ1if
といっても大じゃ不便なこともあるから
大(フライパン)のほかに小(片手鍋)を買うって話よな?
0513ぱくぱく名無しさん
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2023/07/14(金) 22:04:37.94ID:NSh+C/jL
最低限でいえば電気ケトル(ポットではなくケトル)だな
できれば電子レンジと一食分作れる深めの耐熱容器1つ
あとはガスでもIHでもコンロがあれば底が少し深いフライパン1つ

これらあれば貧乏自炊なら満足にできるわ
炊飯器?今はもう冷凍焼おにぎりがあれば炊飯器いらねえわ
0515ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/15(土) 09:44:21.65ID:NlYbfVvk
電気ケトルなあ・・
確かにカップ麺買う人にとっては時間の節約、光熱費の節約になるのかもしらんけど
俺にとっては不要な贅沢品

コーヒーも飲まんし
0516ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/15(土) 09:48:10.91ID:NlYbfVvk
ググったら袋麺は16センチの片手鍋で出来るらしい
極限まで減らすのだったら、18センチのフッ素樹脂加工の片手鍋とぴったりサイズのガラス蓋があれば
だいたい全部こなせるような気はする
どうせ単身者用の安い物件だとコンロも1つ口だし

ただ3食分を一度に作ろうとか思うと18センチ片手鍋では小さいかも
20センチならいけるかなあ
0517ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/15(土) 20:40:15.18ID:ItAYMVBI
ずっと返信が来ないか待ってたんだけど、意外とお前らって安い割に量(重さ)が多い主食に関心が無いんだなw
貧乏飯と言ったらそこからだと思ったんだけどw
料理じゃないからスルーされてるの?
0518ぱくぱく名無しさん
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2023/07/15(土) 21:23:10.63ID:NlYbfVvk
返信が来ないかとかいう始まり方をするなら
自分がどの書き込みをした人間なのか示してくれないと意味がわからない・・
0521ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/16(日) 07:13:14.65ID:4irXe3Qc
暑いから昼は素麺にしよう。おろしショウガ、大葉、ミョウガを薬味にしてサッパリと。
0524ぱくぱく名無しさん
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2023/07/16(日) 17:32:15.29ID:+3vyevHX
まあ5ちゃん(ブラウザ)のトラブルで来る人も減ってるし
もともとそんなに人数のいるスレでもないしな
0525ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/16(日) 17:38:18.38ID:+3vyevHX
主食とおかず一体型のお好み焼きは金をかけずに栄養をとるという点で強いんじゃないかと思っているが
小麦粉も値上がりしているし
満腹もしくは腹八分目まで食べるとなるとどうだろうな
0527ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/16(日) 20:07:08.69ID:LnURwIVq
電気ケトルはコンロ1口とか電子レンジだけの調理環境だと重宝する
湯煎や温野菜ならお湯と耐熱容器あればできるからね
コンロやレンジで調理しながらおかずやレトルト用意できるのがいい
安く湯沸しできるので貧乏生活だと冬場とかかなり活躍する
0528ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/16(日) 21:26:11.53ID:+3vyevHX
そういう環境だとお湯はった容器を置いとく場所もなくない?

コンロと電子レンジの両方あるならコンロでレトルトあっためてレンジで温野菜とか出来るし・・
0530ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/17(月) 04:00:58.21ID:DlyH6NXv
>>525
好きでよくやるが、つい食べすぎて太る。
0531ぱくぱく名無しさん
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2023/07/17(月) 06:25:19.77ID:BF4Jrgqe
>>528
お湯をはる容器置き場はお湯捨てるから流し一択かと思ってた
さすがに流しのない物件に入ったことはないな……
0532ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/17(月) 08:37:26.21ID:LVXQFSbt
小麦粉製品は安くて美味いから食いすぎるし太る
将来的に医療費でしっぺ返し来るであろうレベルで
その辺気になりだすと離れる

パスタを塩コショウ顆粒だしとか水で練った小麦粉をソースとマヨネーズとか
パフォーマンスをカロリーだけで見るなら高いといえるが味や健康とか満足度まで含むと結構低い

シーズンになると安売りするカレーやシチューのルーも価格面ではそこそこできる ほぼ水分と油分だが やっぱり問題は健康面だが
0533ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/17(月) 08:39:57.82ID:ITgS/ytP
>>531
一品ですます習慣が長いから
そこまでして品数増やす献立が思い浮かばない
0534ぱくぱく名無しさん
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2023/07/18(火) 05:12:57.72ID:DTqswgrJ
俺も一汁一菜が基本だな。一食ごとに栄養バランスを取る必要ないしな。
0535ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/18(火) 17:14:16.32ID:AyTq1cbp
健康を気にして定期的に食べている食べ物ってなんだろう?

納豆 大蒜 生姜 玉葱 牛乳 トマト缶 鶏レバーや豚レバー 青魚
あたりは意識的に食べようとしているかな。。
だけど正直これは貧乏底辺を脱してからかもしれんな。。
0536ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/18(火) 20:56:21.83ID:F710Lj6s
牛乳は脂質が多いからやめたほうがいいってどっかでみた
自分は好きだけど日持ち言う程しないのと液体はやっぱ重いので買う時避けちゃう
0538ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/18(火) 22:57:56.74ID:F710Lj6s
>>537
牛乳でカルシウム取ろうとすると脂質オーバーになる
他のものからの脂質を削るとバランスが取りづらくなるって話や
悪い脂質だどうだって話ではないはず
0540ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/18(火) 23:23:23.14ID:rYsnvFGO
言うてコップ一杯の脂質たいしたことなくね?
むしろ貧乏どん底飯のお供と考えたら脂質もビタミンもバランスとれる方じゃね?
そも貧乏だと牛乳は真っ先に買うか迷う品だけど少しでも健康気にするならアリじゃね?
0541ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/19(水) 06:59:55.70ID:yXg3eADi
飲みすぎは太るそうだけど貧しい側から見ると比較的少額でカロリーと蛋白質がとれる食品とも言える
0542ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/19(水) 07:16:06.38ID:jjj4Zm59
貧乏だと何かがオーバーするなんて状況がまずない
大体全てが足りない
0543ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/19(水) 08:45:49.59ID:2pBPonP1
牛乳のカルシウムは吸収されやすい。
0546ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/21(金) 16:15:11.10ID:6Zs6HNdz
毎日お昼にカップラーメンを食べるんだけど、流石に健康が心配になってきた
何か早い、安い、美味いレシピ知らない?
0548ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/21(金) 16:52:33.62ID:hMoyg5yl
とりま牛乳飲んどけ話はそれからだ
そして食パンにピーナッツバターでもぬって食べておけ
腹持ちもコスパも日保ちもなかなかいいぞ
0549ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/21(金) 17:02:44.25ID:SGKdwTNS
>>546
うどん
フライパンに麺つゆと水でつゆを作って、玉ねぎと鶏肉を煮る
数分煮たらうどんも入れて煮て最後に溶き卵を回しいてれ卵がちょうどいい硬さになったら火を止める
小松菜
小松菜をざく切りして油揚げ一枚も短冊切りして、耐熱容器に入れて麺つゆ大さじ1かけてラップしてレンチン
0552ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/22(土) 19:06:13.72ID:CPxnETZ8
鶏皮を買ってきたので鍋パンで雑炊にして食べた

鶏皮を焼いて冷凍焼おにぎりと顆粒出汁と白出汁入れて
沸くまで温めて余熱で染みるまで放置
プランターの大葉をちぎり入れて粗挽き黒胡椒もいれて食べた美味しかったよ
剥身アサリとかアミで雑炊にしてもいいかもしれん
0553ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/23(日) 02:20:51.06ID:yPELo8Td
一駅先のスーパーで豚バラ95円の日を見つけてしまってまた売らないかなってずっと買えずにいる
豚バラおいしいよなあ、焼肉にしてもいいし豚キムチも美味しいし
0554ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/23(日) 07:55:12.88ID:R+Ur7TD8
俺は鶏皮も豚バラも苦手だが、コラーゲン豊富で白菜など野菜と合わせれば美容にもいいらしいね。
0555ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/23(日) 10:38:28.33ID:Q0EOX3Iw
何を言ってるんだ
誰から聞いたか言ってみろクソが
0556ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/23(日) 15:14:32.51ID:j55Nxhw0
>>552
今日の昼は剥身アサリとアミと梅昆布茶で雑炊した
これもなかなか旨かった

来週は鶏レバー甘辛煮と生姜で雑炊してみる
0557ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/25(火) 15:58:42.80ID:dX3Yb5CU
キャベツって本当に貧乏人の味方やなw
安くて、美味くて、量が有って、加工するのに手間が掛からない
それに日持ちもするし、栄養も有る
貧民のお供にはもやしだと思ってだけど、キャベツの方が良いなw
ブロッコリーも割とバランスが良い気がするけど、キャベツには敵わないかなw
0559ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/25(火) 22:15:37.57ID:WgygqA4e
>>558
短期的に見たらもやしかもしれないけど、長期的に見たらキャベツやなw
まあ、両方の良い所取りが理想やろw
0560ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/25(火) 22:33:12.72ID:j2JIxe77
もやしは日持ちがしないし、冷凍すると水分抜けてカサが減るのが残念。
後レシピを検索すると根を全部取ってから料理しろと言う料理研究家が多くて僕らはそんな事は望んで無いのにと思う
0562ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/25(火) 23:53:55.58ID:G3Jj/hQV
>>559
キャベツ1玉がだいたい1キロで198円とか
もやし1袋がだいたい200グラムで37円とか
37×5=185なので、ちょっともやしが安い
栄養まで考えたらもやしの分もキャベツ食べたらいいかもしれないが
なるべく多種類の食品を食べたほうがいいというのもあるから
キャベツともやしを併用するといいんじゃないかな
0563ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/26(水) 05:04:17.61ID:SIbPnSyZ
袋麺にモヤシとキャベツを加えればカサも増えて栄養バランスもいい。あればチャーシュー無ければハムか目玉焼を乗せれば完璧だ。
0565ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/26(水) 10:59:10.59ID:s1qwghIc
>>562
高って思ったが自分の所が安すぎるのかw
自分の所は基本的に98円
高い時でも158円までしか上がらないw
0571ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/26(水) 20:39:56.24ID:iY8lo6J5
タンメンの具でキャベツ普通に使うしなあ
キャベツと味噌の組み合わせは
鮭と合わせてちゃんちゃん焼きはうまいし中華なら回鍋肉があるし
普通にうまい組み合わせじゃねえかよ
0573ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/27(木) 20:11:55.10ID:ilIwzpR/
二郎は一応醤油ラーメンなのかな
なら脂入れた醤油ラーメンにもキャベツは合うね
0575ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/28(金) 11:31:36.72ID:psGFvf23
糖質制限ダイエットをしたいんだけど、糖質が少なくて安くて量が多い食材って何か有る?
お前らなら知ってるやろ?
0577ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/28(金) 12:18:21.60ID:psGFvf23
>>576
白菜ってどうやって食うの?
鶏胸肉は要するにサラダチキンって事でしょ?
納豆と豆腐は夜に食べてるわw
0580ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/28(金) 13:13:16.42ID:2u76IGKJ
白菜はざく切りして浅漬けの素で浅漬け
冷蔵庫で冷やしてさっぱり食べられる
0583ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/28(金) 22:16:15.97ID:9Cxnn0aZ
おからケーキおすすめ
混ぜるの3分レンチン3分あっという間に完成
0584ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/29(土) 01:36:34.69ID:6Obf+BHP
この時期は育ちすぎたキュウリがオススメ
種取って刻んで塩で軽く圧してから炒めると美味い
0585ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/29(土) 05:28:44.36ID:2xBsML+v
糖質制限とか貧乏飯スレで語ることじゃねえわカエレ
つーかすげー自作自演ぽい書き込みだなオマエ
0586ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/29(土) 05:51:53.89ID:oUB9nPma
貧乏だと基本的にカロリー不足で飢餓状態だしな
糖質は大事な熱量源
0589ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/29(土) 14:21:10.03ID:pxoYXB1N
はるさめの満腹感すごいわ

水多めにして鍋ではるさめを茹で、火を止めたら砂糖を入れて溶かす
人肌に冷めたら、好きな飲み物を入れて鍋ごと冷蔵庫で冷やす

ツルツルして冷たくて、この夏最高のおやつに決定
砂糖少なめにしてカルピス入れるのが美味しかったけど、今は紅茶入れるのが好き
0590ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/29(土) 23:02:26.22ID:2OsOqSri
>>586
むしろカロリーを摂るのは安いような、パスタとかで
一番必要なのはたんぱく質ビタミンミネラル
卵、ブロッコリー、牛乳
これが一番
0591ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/30(日) 06:04:38.53ID:pkjEkgBM
>>589
春雨を甘味のおやつにする発想はなかった。
知っても真似する気にはならんが。
0592ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/30(日) 06:19:23.31ID:r6GwlEEA
ブロッコリーは栄養豊富だけど安くないやろ
旬もけっこう短いし
0594ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/30(日) 15:02:36.95ID:r6GwlEEA
鶏むね肉じゃなくて「サラダチキン」て書くのが既製品買ってそうで貧乏ちゃうやろお前感がある
0595ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/30(日) 15:43:25.50ID:ZWoDnHlT
>>594
あんた面白い表現するなw
0599ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/30(日) 22:19:41.20ID:j8OnrUtM
>>597
しっかりめの心太かな
はるさめに味がないから甘いのもしょっぱいのもいけるし
心太より味がしみこむから食べやすい
きなこをふってもおいしい

乾燥はるさめ130gで100円、水で戻すから一袋でギリ3食まかなえる
つるつる食感だから食べ過ぎて苦しくなってこともあるw
0601ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/30(日) 22:30:32.72ID:r6GwlEEA
食事じゃなくておやつなんだよな
果たしてコスパいいのかどうか
うーむ
0602ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/30(日) 22:45:37.13ID:j8OnrUtM
>>601
鶏むね肉の茹で汁を利用するとおかずになる
茹で汁だけの時は味ぽんつければ鍋食べてる気分になるし
茹で汁に塩コショウやコンソメ入れると洋風
ウェイパー入れると中華になる
0603ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/01(火) 06:44:24.11ID:yQCuC+wC
鶏皮が苦手な俺はササミや鶏胸肉が好き。
0604ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/01(火) 14:01:09.11ID:NjRAyasy
鶏皮は安くて便利な食材なのに。
油が抜けるまでフライパンで炒って塩胡椒をパラパラと振ればサイコーのビールのつまみになるし
出た油は鶏油としてチャーハンやラーメンや炒めものに使えるのに。
0605ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/01(火) 14:04:07.31ID:NjRAyasy
貧乏人はベランダ菜園やれ
ネギ・シソ・にんにく・唐辛子あたりは少ない面積で山ほどできて買わなくていいぞ
0606ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/02(水) 05:24:15.24ID:It2dW0cp
>>604
俺は603だが、確かにカリカリになった鶏皮は旨いね。あと、関西出身なんで鶏のすき焼もやる。はじめに鶏皮で脂をひいて、鶏肉を削ぎ切りにしたのを焼いて他の具を入れてからガラスープを足して煮込む。旨いよ。甘すぎなくて牛肉より酒にあう。
0608ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/02(水) 08:53:36.72ID:yxcTIAlf
おいしいシソを育てるには手間がかかる
ゴワゴワした香りの薄いシソでいいんならどうぞw
0609ぱくぱく名無しさん
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2023/08/02(水) 10:37:54.17ID:Ztvz/TYk
シソとバジルを種からプランターで育ててたけど、本当にどうしようもないくらい大量に増えるぞ
肥料も虫取りもいらない
ぶっちゃ水もあんまりいらない
庭に植え替えたら勝手にどんどん増えて群生ができた

ほっといたほうが強烈な香りを持つ青々としたシソができるよ
ただし食感は悪いので刻んで食べよう
0610ぱくぱく名無しさん
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2023/08/02(水) 10:38:59.36ID:Ztvz/TYk
シソの生命力と繁殖力はヨモギと一緒だそうだ
雑草レベルで育つし増える
0611ぱくぱく名無しさん
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2023/08/02(水) 11:30:06.93ID:wYzhN/f8
608が言ってるのはたぶん芽を摘むとか何かそういう手順が必要なんだろうなあ
0612ぱくぱく名無しさん
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2023/08/03(木) 00:20:25.96ID:tYLVACwa
青紫蘇は遮光するとゴワゴワしないから日陰向きよ
ゴーヤの陰にでも蒔くと良い
0613ぱくぱく名無しさん
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2023/08/03(木) 03:33:40.54ID:mvnEavDO
>>609
ほう、そんなに育つのか。
0614ぱくぱく名無しさん
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2023/08/03(木) 17:23:58.45ID:GKvwKkB+
バジルは伸びてきたらカットして土に挿すと際限なく増えるw
一本だったバジルが今では20に増えてるけど、肥料不足のせいで葉が丸まってきた
水だけやってればいいというわけでもないみたいね

好物の三つ葉もやってみた
枯れないし簡単に増えるけど、ほとんど香りがしない

豆苗は簡単だし味もまあまあいける
やってる人が多い理由がわかる
0615ぱくぱく名無しさん
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2023/08/04(金) 06:47:37.27ID:u4Q3CHDB
ニンニクも育つだろうか?
0617ぱくぱく名無しさん
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2023/08/04(金) 09:23:00.09ID:zRhluK0R
まあ貧乏で食つなぐネタではあるが程度問題だな
金も暇もかけすぎては本末転倒
0618ぱくぱく名無しさん
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2023/08/04(金) 17:54:18.57ID:7Uq7g/Z/
業務スーパーで中華麺複数パック 挽肉そぼろ 白胡麻 唐辛子 花山椒を買ってきて
茹でた麺に挽肉 辣油 白胡麻 唐辛子 花山椒をただ混ぜて食べるやつにはまりすぎている
ギョムの挽肉そぼろを使うのが安くて楽でウマイ
ここでみえバタピー砕いていれるのもうまかったが面倒臭くてやめてしまったw
0619ぱくぱく名無しさん
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2023/08/04(金) 17:57:34.66ID:7Uq7g/Z/
麺とラオガンマーだけでもウマイんだが辛さパンチききすぎるんだよな
ウマイんだけどさw
0620ぱくぱく名無しさん
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2023/08/04(金) 18:29:16.60ID:7Uq7g/Z/
ラオガンマーの話をしたらギョムの冷凍豚肉水餃子を鱈腹食べたくなった
茹でてお酢とラオガンマーで食べるとたまらんよ
0621ぱくぱく名無しさん
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2023/08/06(日) 17:42:12.14ID:ityIk+cN
昼に食べた車麩と玉葱を牛脂味醂醤油砂糖で焼いたのがまあまあ旨かった

先ほどマグロのアラが安く買えたから甘辛で煮てほぐして保存食にするぜ
今週はツナマヨパスタとか混ぜご飯で食べるぜ
0622ぱくぱく名無しさん
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2023/08/09(水) 02:31:33.54ID:XGi0b7pp
色々工夫を凝らして感心感心。
0623ぱくぱく名無しさん
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2023/08/12(土) 06:53:17.81ID:Tp2mZY4q
今更だが煮干しで出汁を取ると味噌汁がうまいな。面倒だからそのまま煮干しも食う。
0624ぱくぱく名無しさん
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2023/08/12(土) 07:15:28.67ID:p18kwdjB
豚でも牛でもかったいスジ肉の食い方はこれが最高峰だわ
https://www.youtube.com/watch?v=dah5jfJGwK8

肉ばらばらにしてもいいから筋と脂身を全部取っ払って
細かく刻んでカリカリに炒めてソース側に使用する
何なら肉なしでもうまい

動画中のソースのレシピはもっと適当でいい
ここからさらにガーリックライスorチャーハンに進化する余地がある
0626ぱくぱく名無しさん
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2023/08/13(日) 04:18:17.74ID:XQ8mOrP3
昔は固いスジ肉が安く手に入った時代があったのかもしれないが
今は基本的にキレイに整えられた肉ばかり売ってて特殊な部位はかえって入手に手間暇かかるだけ
安い肉なら鶏むね肉一択
0627ぱくぱく名無しさん
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2023/08/13(日) 23:26:26.85ID:XuKKRFgq
鶏むね肉を茹でて冷蔵庫で冷やして固くなったのが好きなんだけど
このあいだから同じ調理法でやってもやわらかくなってしまって困ってる

同じ鶏むね肉でも違うのかなあ
0629ぱくぱく名無しさん
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2023/08/14(月) 06:22:27.20ID:NtYUcvJB
鶏胸肉とササミ肉はあっさりしてうまい。
俺はバター焼きが好き。
0632ぱくぱく名無しさん
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2023/08/14(月) 17:11:07.20ID:uL6vI6lc
逆に固いほうだったらたまにある謎のコリコリ胸肉が話題になることあるけどね
いわゆる廃鶏なのか、成長促進剤みたいなものの影響なのか
よくわからんけど
0633ぱくぱく名無しさん
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2023/08/17(木) 04:18:53.60ID:YGtLlhAO
胸肉は旨味に乏しいが燻製にすればいいツマミになる
細長く切った胸肉をタレに10分つけた後キッチンペーパーで拭き取って網で干す
表面が乾燥してきたら熱燻30分


タレはこんな感じ
醤油50cc
濃縮めんつゆ50cc
チューブにんにく3cm
0634ぱくぱく名無しさん
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2023/08/17(木) 05:53:54.64ID:slnY9NZM
一応旨味が多い部位と言われてるんだけどね
食べたときそう感じないのは脂が少ないからなんだろうな
0636ぱくぱく名無しさん
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2023/08/21(月) 03:02:46.81ID:4TmxXtlg
鶏肉は煮ても焼いても揚げてもうまい。
0637ぱくぱく名無しさん
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2023/08/21(月) 03:09:24.80ID:Hov/eOyH
安い主食、うまくタイミングが合えばだけど
半額食パンもけっこう有力だな
0638ぱくぱく名無しさん
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2023/08/22(火) 06:47:46.69ID:Ee7rHZUo
>>637
もちろんだ。パン屋はさておきスーパーで定価のパンを買わんよ。
0640ぱくぱく名無しさん
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2023/08/23(水) 10:39:56.68ID:jfQf7D14
>>614
プランター菜園の肥料なら動物性の生ゴミを少し埋めとけばいいよ
手羽先の骨とか魚の内蔵とか頭とか
0642ぱくぱく名無しさん
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2023/08/23(水) 23:55:12.72ID:oxIEZD0d
畑で死んでたハナバチを山椒の鉢に埋めてやったら新芽が出てきて感謝した
0643ぱくぱく名無しさん
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2023/08/24(木) 07:27:00.37ID:+08lq9qb
キャベツが安いので多食している。
0646ぱくぱく名無しさん
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2023/08/24(木) 10:22:05.91ID:NJzH11+X
>>645
その前の雑菌。特に値引き品は冷蔵管理されてないから更に
で夏だからあまり熱を入れたくない
0647ぱくぱく名無しさん
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2023/08/24(木) 12:17:09.57ID:oS7p3CGH
表面にいる菌は水洗いか気になるのなら洗剤で洗えば良いと思うけど
0648ぱくぱく名無しさん
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2023/08/24(木) 13:11:40.12ID:cVfJnh18
暑さによって見た目以上に食中毒の原因菌が増加しているということがあるんだろうか?
難しいね

ttps://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/fresh_vege.html
0649ぱくぱく名無しさん
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2023/08/24(木) 16:21:57.99ID:BQFdSjA+
潔癖症やなぁw
人参大根芋玉ねぎなんかは土の中に埋まってたものなのに
0650ぱくぱく名無しさん
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2023/08/24(木) 22:02:28.64ID:cVfJnh18
だからこそじゃない?人参や大根なんかはかなりキレイに洗った状態で販売されてると思うけど
0651ぱくぱく名無しさん
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2023/08/24(木) 22:14:08.70ID:Ey9ikgMK
某所○協なんて熟成していないウンコ肥料に使って
健康被害のためちょっとした事件になった
化学肥料普及で寄生虫も減ったし
0652ぱくぱく名無しさん
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2023/08/25(金) 01:52:30.84ID:ygO2PSF1
気にすな。黙って食え。
0653ぱくぱく名無しさん
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2023/08/25(金) 14:55:51.29ID:Z3vHu/m1
今日、久々にクラシルに載ってる「基本のチャーハン」を作った
今回は割と雑めに使ったけどやっぱりうめぇw
これを超える簡単で安くて美味いレシピって無いやろw
0655ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/25(金) 15:03:26.53ID:Z3vHu/m1
多分、調理時間は10分も掛かってない
下手したら5分くらいで出来るw
しかも、材料はごま油、卵、ネギ、醤油、鶏がらスープの素、塩胡椒、白ごはんだけ
基本的に家に有る材料で作れるのも良い
0656ぱくぱく名無しさん
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2023/08/25(金) 15:22:33.31ID:Z3vHu/m1
マジで個人的に究極の貧乏飯だと思ってるw
逆にこれを超える飯が有るなら教えて欲しいw
0657ぱくぱく名無しさん
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2023/08/25(金) 15:28:12.60ID:Z3vHu/m1
一つ難点が有るとすれば、フライパンでやると焦げ付いて洗い物が大変
それだけはどうしようもないw
0658ぱくぱく名無しさん
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2023/08/25(金) 18:03:15.81ID:lOIYv/Kh
玉ねぎ、ピーマンのスライスとほぐしたしめじ、これらを少しとパスタをレンジパスタ容器に入れて水と塩少々を入れてレンチンする
茹で上がったら丼に入れて、ケチャップと、少しのマヨネーズと中濃ソースを入れて和える
レンジナポリタン
0659ぱくぱく名無しさん
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2023/08/25(金) 18:10:07.22ID:Z3vHu/m1
>>658
美味そうやなw
マヨネーズと中濃ソースは入れないと味はナポリタンにならないの?
0660ぱくぱく名無しさん
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2023/08/25(金) 18:10:58.59ID:Z3vHu/m1
>>658
逆に普通のナポリタンを作るなら中濃ソースとマヨネーズは入れないやん
0661ぱくぱく名無しさん
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2023/08/25(金) 18:14:09.12ID:lOIYv/Kh
>>659
ケチャップ炒めないから酸味が強くなり過ぎるので
砂糖もいいけど下品な甘味になるので
0664ぱくぱく名無しさん
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2023/08/25(金) 20:09:29.25ID:56Ve4Pcy
炒飯別に好きじゃない俺からするとほとんど具のない炒飯食べるくらいなら、納豆卵かけご飯でいい
0665ぱくぱく名無しさん
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2023/08/25(金) 21:22:03.80ID:1ZXSjt3B
>>664
でもマジで美味しいから一度試してみw
早い、安い、簡単、美味いの四拍子が揃ってるよw
0666ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/26(土) 13:00:31.97ID:6elVXPd+
チャーハン美味すぎて今日も食べたw
お前らも一度食ってみw
0667ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/27(日) 03:30:59.17ID:GkJzsR4N
>>658
ソーセージかハムも入れたいところ。
0669ぱくぱく名無しさん
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2023/08/27(日) 13:10:11.06ID:yPrxdhw8
私は自分の家に塾行くお金無いの分かってたから言い出せなかったけどね
運良く国立に入れたけど高校大学は授業料免除受けるために成績キープしなきゃだったし奨学金だけじゃ通学費や食費や教科書代諸々足らないからバイトでやりくりしてた
車校代や車代、貯まったとき飛び上がるほどうれしかったな

来月やっとすべての奨学金を返し終わる
就職してもうお金の心配もなくなったけどずっと心のどこかに貧乏出身という重石があった
ようやくそこから抜け出せそうな気がしてる
こうやってしんどかった思い出を思い出してるうちはまだまだだろうけど…w
でも楽しく生きていきたい!親孝行もたくさんしていきたい
0670ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/29(火) 06:03:26.22ID:ftK7RIG0
>>668
俺も好きだよ。おかずにもツマミにもなる。
0671ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/30(水) 14:56:59.22ID:lKa3RkQV
>>655
それは邪道だな
このスレの住人なら米と調味料だけで作るべき
0673ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/31(木) 00:11:03.20ID:g/roT5Lx
まあ、卵とネギを入れなくても味は変わらないだろうけどw
0674ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/31(木) 05:44:53.87ID:eqzRNODn
レタスが余ったので味噌汁にした。たまごは溶かずにポーチドエッグ風に。
0676ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/31(木) 18:13:58.48ID:xyNXAWz9
貧乏飯してると近所に割引スーパーや業務スの有無が一番重要になるよな
業務スのあるとこ住んでるとマジそう思う
0677ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/31(木) 20:23:12.77ID:xyNXAWz9
業務スのアサリは佃煮や深川飯やお粥やボンゴレやカレーで食べてる
これで生きてるといっても過言ではない
0678ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/31(木) 20:29:25.71ID:snSYyfER
業スの商品って量が多くない?
いまいち使い切れる気がしなくてあまり買った事が無いw
0680ぱくぱく名無しさん
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2023/09/01(金) 03:32:54.05ID:YoSr99ER
>>678
だから冷凍して677みたいに色んな料理に使い回して消費するように工夫するしかない。
0681ぱくぱく名無しさん
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2023/09/01(金) 05:24:24.04ID:4KksoRxI
ギョムは外税だし普通に自炊しようと思ってる一人暮らし節約民から見ると安いもの無いよね
冷凍食品をうまく使える人だったらそれなりなのかもしれないけど
0682ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/01(金) 05:26:20.09ID:4KksoRxI
新しいギョムが出来たときに規格外のブロッコリーを売ってて3株くらい入って割安だったけど
オープン時だけだったな
そもそも3株買って消費しきれるかも微妙だし

基本的にギョムは生鮮食品はフランチャイジーが勝手にやってるだけだし
安い店があったとしてもギョムが安いというよりその業者が安いだけだよね
0683ぱくぱく名無しさん
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2023/09/01(金) 09:50:10.38ID:eFJfRzO4
業務スを一人暮らしで利用しようとすると量の問題がでるだけで
同じものずっと食べる胆力さえあればいいし逆に自炊は気楽まである
正直冷凍食品は隣り合う商品とミックスにしたやつ売ってくれと思うこと多いけどなw
0684ぱくぱく名無しさん
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2023/09/01(金) 10:33:53.73ID:4KksoRxI
正直冷凍食品の棚とかほとんど見てないんでわからんのだけど
どういう商品を買ってる?
0685ぱくぱく名無しさん
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2023/09/01(金) 11:49:54.68ID:91SP/tSj
業務スーパーの冷凍食品は安い、特に野菜
ブロッコリーほうれん草小松菜菜の花揚げナス玉ねぎ長ねぎいんげん里芋しいたけミックスベジタブル6種の洋風野菜
もっとあるけどどれもいい
魚介ならサバフィーレあさりむき身白身魚アジフライ白身フライまぐろカツなど
肉類なら鷄屋さんのチキンカツ豚ロースカツ胸肉唐揚げ肉団子焼上ハンバーグコロッケなど
あと五目春巻き棒餃子かき揚げなど
0687ぱくぱく名無しさん
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2023/09/01(金) 12:10:22.47ID:xzkFAuWR
まあ、一人暮らしの貧乏飯には業スが欠かせないって事ねw
0688ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/01(金) 13:43:27.15ID:eFJfRzO4
>>685
冷凍食品の野菜安いのわかる
加熱済み野菜の場合はそのままメンツユ浸けておかずになるのがいい
里芋や揚げ茄子よく浸けて素麺で食べてたわ
0689ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/01(金) 20:48:33.47ID:4KksoRxI
野菜はわりと未調理の状態で冷凍されてるから応用がきくけど
肉となると揚げ物みたいな感じなんだなあ
0690ぱくぱく名無しさん
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2023/09/02(土) 06:00:19.60ID:4+G4D2ra
ダメ派遣男まさおの動画は参考になる。
0691ぱくぱく名無しさん
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2023/09/02(土) 08:14:20.60ID:L01ktylW
例えば一般のスーパーの冷凍食品や他の業務用スーパーの冷凍食品と比較するとどうなんだろう?
0692ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/02(土) 09:31:23.98ID:2fQhO0yP
店によるのだろうけど、ご近所の業務スーパーは何だか割高感があってイオン系のほうが安いのではないかと思った。口コミも似たような関しだった。
0693ぱくぱく名無しさん
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2023/09/02(土) 11:30:29.63ID:2HwSTkXm
イオンの冷凍食品は業務スーパーと比べても安いものかなりあるね
でも冷凍食品の取り扱いはスーパーの店舗規模にもよるから何とも言えん

コンビニとか一般スーパーは家の外にある冷蔵庫のイメージだけど
大型スーパーとか業務スーパーは仕入れ場所みたいなイメージになる
0695ぱくぱく名無しさん
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2023/09/02(土) 13:51:01.24ID:OoDj8rmE
料理じゃ無いけど、ここに常駐してるお前らって、やっぱり昨日丸亀製麺に行ったの?
並サイズが170円だぜw
まあ、ここに居る奴なら冷凍うどんか?w
俺は貧乏だからたまに、製麺の日(1日)にうどん、普通の日はたまに天かす丼を食べに行くw
他に近くの天丼屋が、一日だけ天丼が390円で食べられるからたまに食べに行ってたんだけど、昨今の値上げの影響で一時休止で食べられ無くなったw
あと食べるのは、マックの百円バーガーくらいやな
食べる理由は言うまでもなく安いから
0696ぱくぱく名無しさん
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2023/09/02(土) 13:56:35.04ID:OoDj8rmE
ちなみに牛丼屋には行かない
牛丼は簡単に家で作れるからねw
マックのチキンクリスプと天丼は作るのが大変w
0698ぱくぱく名無しさん
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2023/09/02(土) 21:26:35.41ID:sLfDUh6J
>>697
自分で言うのもなんだが言うほどなんちゃってか?w
セールの時しか外食しないし、自分的には貧乏のつもりだったがw
もしかしてこのスレ的には外食出来る財力なら貧乏って言わない?
0699ぱくぱく名無しさん
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2023/09/02(土) 21:44:01.49ID:sLfDUh6J
自分的には、サラリーマンのランチ代の平均って700円くらいだと思ってたから、自分は安く済ませてる方だと思ってたんだがw
0701ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 02:57:48.22ID:GhTQCNSe
客観的な基準はないと思うよ。貧乏飯を語るスレとしてお互い参考になればいいんだから。
0702ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 04:04:05.99ID:bQdsc/Kk
昼定食の相場が700円で
ミニ牛丼とか立ち食い蕎麦も入れて
平均したら500円ってことだろ
0703ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 04:38:46.21ID:6QnZhmcU
けっきょく特定の店舗がどうこうというよりも冷凍食品を上手に使うと安く自炊できるよってことなのかな
中国産の食材に抵抗ないかどうかってのもあるよね
あと野菜の栄養素がちゃんととれるのかどうか
0707ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 08:15:02.60ID:jD0x0jJC
>>1のテンプレに「貧乏自慢は禁止」ってあるのにな、ここはあくまでお金をかけない料理の話をする所
レシピの公開、情報の共有場
0709ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 12:13:37.49ID:6QnZhmcU
ということで安い冷凍野菜などを活用した献立について教えてけろ
0711ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 12:36:50.88ID:dx+67ySR
貧乏飯目線の料理なら既に幾つかでてるじゃろ?
つうか業務スーパーの冷凍食品は量が多いから財力と冷蔵庫の空きと自分の好みで選んでずっと食べ続けるだけ
バリエーションとか知りたいなら冷凍食品のスレ見てきた方がいいぞ
0712ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 12:38:47.73ID:I2cxX/53
最近、つるむらさきとかモロヘイヤが安かったのでおひたしにしたが、めっちゃ美味かったw
ほうれん草と違って粘り気が有るのが良かったw
0720ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 13:30:24.78ID:dtprU+/1
クックドゥとかの箱の成分表みて自宅の調味料で似たもの作れねーかなと探ってしまうことがよくある
よくよく考えると料理の調味料なんてネットで調べられるんだけど何故か見てしまうの何でなんだ
0721ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 13:38:02.38ID:dtprU+/1
アサリの書込み見てアサリ佃煮食べたくなってきた
イオンで300円くらいで冷凍剥き身アサリ袋あったよな?値段も量も変わってそうだけどさ
アサリでカレーて唐辛子と赤缶とサラダ油でいいのか?調べるか…
0722ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/03(日) 14:00:40.71ID:6QnZhmcU
>>718
確かにまずそこから検討が必要だね

よく言われるのは価格が安定しているので天候不良などで生野菜の値段が上がったり出回らなくなった時にも使いやすいってのがあるね
あと一人暮らしだと少量ずつ使いやすいというのもあるかな
0723ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 14:27:23.43ID:I2cxX/53
>>722
そう言われると冷凍野菜も悪くないなw
今度、業務スーパーに行って見てこようw
0724ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 14:30:18.47ID:Z2bNq3bt
>>721
調べたら玉葱炒めて狐色になったらカレーや香辛料とアサリ入れて煮込む感じで良さげだな
牛乳とかヨーグルト入れるのもあり
つい日本のカレーぽく冷凍ミックスベジ入れてしまいそうになったw
0725ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 14:34:16.53ID:6QnZhmcU
>>723
トップバリュ、ドン・キホーテ、コスモスあたりも安いらしい
上にも書いたけど安いのは中国産なのでそのつもりで
0726ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 15:05:11.55ID:I2cxX/53
>>725
コスモスってお主九州人?
中国産なのはしょうがないよなw
安さを取るか、安心を取るかの悩む二択
まあ、貧乏だから中国産でも仕方なく食うしか無いけどなw
0728ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 16:25:09.77ID:2ZnkMQcj
ほうれん草が250円とかしてびっくりした。我々の味方小松菜も高くなったし
0730ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 18:33:34.17ID:6QnZhmcU
いつの間にかめっちゃ増えててびっくり
東京にも11店舗あるやん
0731ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 19:23:37.57ID:jTuLDwh8
>>724
玉葱しっかり炒めてアサリカレー作った美味しかった
バターないから仕上がりにマヨ入れた
なかなか良かった
玉葱は潰した方がもっと旨いらしいのでまた作ろう
0733ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 20:53:51.10ID:4V9PRVGu
コスモスってあの下品な看板の店でしょ
曲がり箇所の目印にちょうどいいんだよね
0734ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 21:04:41.43ID:GLZSIuUH
来週に向けてアサリの佃煮も作った
アサリは使い勝手良くていいな
0737ぱくぱく名無しさん
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2023/09/03(日) 22:26:57.49ID:jD0x0jJC
コスモスってドラッグストアなイメージ
マツモトキヨシとか
0739ぱくぱく名無しさん
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2023/09/04(月) 08:43:34.10ID:/tUhBovU
ドン・キホーテやJマートとか安いけど
ウェルシアとかはそんな安くは無いな
モヤシ安い
豆腐
納豆
キャベツもう少し安くなれ
0740ぱくぱく名無しさん
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2023/09/04(月) 14:26:30.54ID:rW6q+fg9
アサリ佃煮うまいわ作り置き捗るね

このスレで似たようなものだと鶏レバー甘辛煮とか魚の甘辛煮もあったのな
0741ぱくぱく名無しさん
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2023/09/04(月) 16:19:26.99ID:dzqh1M9q
>>728
250円とか高いなw
自分家の近くの激安スーパーだと弁当が買えるw
>>730
こんなに増えてるとは思わなかったぜw
いつの時点かは書いてないけど、店舗数は業界六位らしい
今は三位くらいに入ってるかもw
0742ぱくぱく名無しさん
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2023/09/04(月) 16:26:01.32ID:fFsQRvVA
貧乏どん底料理の話をしろ
この後に及んで弁当とか頭ドラッグストアにやられてんのかよ
0743ぱくぱく名無しさん
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2023/09/04(月) 16:30:03.46ID:dzqh1M9q
昨日もやし食べたんだけど、やっぱりもやしって美味しいなw
ナムルで食べたが、作るのが簡単で安くのも良いわw
次はピリ辛にしようw
0746ぱくぱく名無しさん
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2023/09/04(月) 19:37:32.15ID:chLttokJ
>>745
数日前は120円くらいしていた。その前は79円で99円だと高いなあと思っていた。今日は幾らかは分からない
0748ぱくぱく名無しさん
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2023/09/04(月) 20:57:12.77ID:dzqh1M9q
うちの近くの激安スーパーは小松菜、青梗菜、水菜は割と80円未満で売ってるわw
サラダほうれん草もたまに安くなるw
でも、意外と買わないw
サラダでキャベツとトマトを食えば良いやんって思うタイプ
主食で人参、玉ねぎ、じゃがいもをたまに食べる
0749ぱくぱく名無しさん
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2023/09/04(月) 20:59:26.34ID:3/hx9fDf
野菜は変動が大きいからB級、おこぼれ品売ってる店見つけると値段がエグいくらいヤバい
0750ぱくぱく名無しさん
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2023/09/04(月) 21:17:14.70ID:dzqh1M9q
自分で食べてて気づいたんだけど、マジでお前ら海藻類食え
現代人はミネラル不足らしいからしっかり食べた方が良いよ
食べだしてから調子がかなり良い
俺は毎回酢とポン酢を掛けて食べてるが、味噌汁に入れても良いぞw
0752ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/05(火) 00:46:01.18ID:Gn4o9UD6
料理板なんだから日記じゃなくて料理を書いてくれると助かる
0754ぱくぱく名無しさん
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2023/09/05(火) 00:55:06.21ID:Gn4o9UD6
貧乏のどん底の飯じゃなくて料理なんだここは 努々忘れるなよ
0756ぱくぱく名無しさん
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2023/09/05(火) 05:07:15.32ID:GN1H7hyo
猛暑の影響で今後野菜が高騰するらしい。
0757ぱくぱく名無しさん
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2023/09/05(火) 05:28:32.62ID:Gpq0Hn90
>>756
マジでそれはキツいなw
せめてキャベツとトマトだけはどうにかして欲しいw
食べる頻度がかなり高いのでw
0759ぱくぱく名無しさん
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2023/09/05(火) 12:23:09.65ID:SkrLUkRN
結局、このスレ的に究極の貧乏料理って結論出てるの?
貧乏料理だからやっぱり炭水化物系だよねw
安さなら炒飯、美味しさならペペロンチーノ、早さと簡単さなら冷凍うどんって所か?
0760ぱくぱく名無しさん
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2023/09/05(火) 12:26:59.94ID:YXFR9tm+
ナスを2本細長く切って耐熱丼に入れてごま油大さじ1を均等にまぶしてレンジで5分チンする
取り出して4倍麺つゆ大さじ1、水大さじ3、みりん少々、生姜チューブ少々を混ぜてかき混ぜて15分おく
ナスの煮浸し
0761ぱくぱく名無しさん
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2023/09/05(火) 12:29:05.06ID:YXFR9tm+
>>759
美味しさ、安さ、簡単さだと、レンジでパスタでパスタを茹でて、丼に盛ってケチャップと、マヨネーズ少々で和える、簡単ナポリタン
0762ぱくぱく名無しさん
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2023/09/05(火) 12:43:24.39ID:BEkvgAjt
あくまでも料理の献立というか種類とかレシピとかのスレってことだろうけど
安さを追及するなら具体的に安く売ってる食材は何かという話は避けられないな

炒飯って油とガスの無駄では?
0763ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/05(火) 12:49:36.69ID:5nYwGPlt
料理番においては「簡単さ」はむしろマイナス点ではない?
安価さを料理の技術でカバーして旨さに変えるのが料理板としての究極だろう
0764ぱくぱく名無しさん
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2023/09/05(火) 12:55:30.60ID:SkrLUkRN
>>762
無駄なのかw
俺的には気に入ってるんやがw
事前にご飯を炊いておかないといけないデメリットは有るが
まあパックご飯でも良いけど、コストが
>>763
言われてみればw
0766ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/05(火) 12:58:04.44ID:BEkvgAjt
炊飯器が壊れて保温できないし電子レンジ壊れてて冷凍も出来ないから
冷めたごはんを何とか食べるしかない
みたいな状況であれば炒飯もしょうがないと思う
0768ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/05(火) 12:59:44.12ID:YXFR9tm+
卵かけご飯
煮干しの入った豆腐とワカメの味噌汁
常備菜(ほうれん草のお浸し、ナスの煮浸しなど)
これくらいがいい
0772ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/05(火) 18:03:26.94ID:ufsn9vGM
チャーハンうまいか?飽きたわ
0773ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/05(火) 18:15:41.55ID:Giyuy+K6
>>772
俺の中では食い物に飽きると言う概念が無いわw
そう言う所は人それぞれなんだろうw
0774ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/05(火) 22:11:46.72ID:G4saP2B5
基本主食はモヤシだがたまに違うものをと小松菜にして、煮浸しやキノコと炒めたり、ほうれん草より安いし扱いも楽で良いです
0776ぱくぱく名無しさん
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2023/09/06(水) 02:53:18.18ID:t4wwpNWd
女はどんな貧乏飯を食べているんだろう?
昼に公園などで小さな小さな弁当箱で食べているのを見かけるが。
0778ぱくぱく名無しさん
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2023/09/06(水) 14:11:25.06ID:wZSaUJti
女性の小さな弁当箱は貧乏だからじゃなくてダイエットだったり
大きな弁当箱だと恥ずかしいという固定観念だったりだろ
0780ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/06(水) 15:08:51.85ID:wZSaUJti
テレビで見たどっかの水族館の飼育員の女性は仕事の合間にすぐ食べられるようにデカめのおにぎりをホイルに包んで持ってきてるって言ってたな
かっこいいとは思うがブラックな職場だなあとお
0781ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 03:31:35.91ID:NrO+AhQB
貧乏飯なら若い女よりオバチャンのほうが手慣れて旨そうだな。
0782ぱくぱく名無しさん
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2023/09/08(金) 10:52:05.73ID:8jSL6D7P
>>772
チャーハンに飽きるのは作り方がヘタクソなだけだろう
バリエーションは無限にあるし想像力の欠如
0783ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/08(金) 11:12:55.95ID:8jSL6D7P
>>759
食材を安く手に入れる方法論なんかもアリかもね
プランターで大葉やネギ作ったり釣りで小アジを釣ってきたり

田舎の戸建てなら庭にかまど作って河原や海岸から流木拾ってきてキャンプ飯つくれば燃料費もかからん
酒は秘密の自家醸造とか
アルコールは結構簡単に作れるのでアル中にはオススメかもしれないw
風味を度外視するなら最悪砂糖水にパン酵母入れてたらできちゃうし
オススメは安いりんごジュースに砂糖と酵母の組み合わせでこれはテキトーにやっても
そこそこ飲めるやつができる
酵母は無限に増えるので最初の一回だけ買えばいい
ぶどうジュース使ったらワインになるのではと思ってやってみたが
自家醸造には風味の調節が難しいのでりんごジュースがオススメ
0784ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/08(金) 11:23:18.42ID:amgZDFEA
>>783
# 無料で手に入る食材の話題は荒れやすいので注意。

テンプレ抜粋 ここは料理板だしな
0785ぱくぱく名無しさん
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2023/09/08(金) 13:47:16.67ID:Tj6r4Xb5
>>772
>>782に追撃して言うけど、とりあえずクラシルの「基本のチャーハン」って奴作ってみ
チャーハンがいかに有効的な貧乏飯かって事に気づくから
>>783
そこまでは求めて無いw
0786ぱくぱく名無しさん
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2023/09/08(金) 13:50:45.66ID:Tj6r4Xb5
>>782
確かに基本のトッピングは卵、ネギだけど、ただ単に炒めた飯だからバリエーションは広いよねw
俺は基本のしか作らないけどw
0788ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/08(金) 14:38:44.44ID:AUS5xyqb
>>786
その辺なんじゃないかな
基本の基本になると具が卵のみとかになるから「飽きる」と
卵かけご飯飽きた、ってのとニュアンスは同じだと思う
0789ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/08(金) 14:45:33.77ID:suc797jh
俺も味覇1kg缶を手に入れた時、基本のチャーハンを作ってあまりの旨さに「これだけでいいや!」と食べ続けてたけどさすがに1ヶ月もしたら飽きた
0790ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/08(金) 15:00:19.36ID:rmaiYSyi
酒を自作するなら白米を口に入れて噛んで吐き出した、口噛み酒では
0792ぱくぱく名無しさん
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2023/09/08(金) 16:49:58.09ID:N7fnZC76
今、ミネストローネを作ってるんだけど、よく考えたらかなり健康的に良さそうやなw
トマト、玉ねぎ、キャベツ、大豆、昆布、鰹節を入れてる
材料にいくら掛かってるかは分からないけど、そんなに高くは無いやろw
0793ぱくぱく名無しさん
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2023/09/08(金) 16:51:55.63ID:N7fnZC76
ジャガイモとオリーブオイルとセロリを入れるレシピも有るみたいねw
凄いなw
まるでスーパーフードw
0796ぱくぱく名無しさん
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2023/09/08(金) 20:25:14.53ID:iG8PoH+f
なにがw
そんなにおもしろいんだw
なにわろてんねんコラ笑いすぎじゃボゲェw
0798ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/09(土) 17:54:30.35ID:j0m5aK5j
今日の昼飯はまた調味料パスタを作った
1kg200円で売ってる最安値のパスタを150使ってパスタを二品
1つ目は、塩・味の素・ニンニク顆粒・一味唐辛子を振りかけて混ぜたペペロンチーノもどき
2つ目は、ケチャップ・マヨネーズ・ウスターソースを振りかけて混ぜたナポリタンもどき
0799ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/09(土) 18:20:16.53ID:j0m5aK5j
買ったら高いが簡単に作れるもの

ラー油
天ぷら油かごま油に一味唐辛子をぶっこんで混ぜて1週間冷蔵庫に入れとくとできる

天かす
天ぷら作る時の衣が余ったら、少し薄めて菜箸から油に垂らせて天かすを作っておく。
油をよく切って冷蔵庫保管すれば1ヶ月はOK
天かすは貧乏料理には応用範囲がやたら広い。

ドレッシング
塩・酢・油・胡椒を混ぜる
塩と酢だけでもそれなりに

出汁醤油
醤油に味の素と鰹だしをぶっこむ
0802ぱくぱく名無しさん
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2023/09/10(日) 01:57:39.16ID:0/9Z1aba
>>800
非炭水化物で安い、早い、美味いレシピが有ればそれでも良いけど、そんなの無くない?
0807ぱくぱく名無しさん
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2023/09/10(日) 23:42:35.26ID:4ch75coz
農産直売所でナスが安い(というかナスばかり 夏野菜はほとんど終わりみたい)
なのでひたすらナスのみそ炒め
ネットでレシピみたら味噌ダレって簡単なんだな 飯も進むしヘビロテ決定だわ
フライパンで野菜炒めたら端に寄せて空いたスペースでみりんと砂糖と味噌でタレ作って最後にひと混ぜ
パウチのレトルトソースとか田楽味噌パウチとかもういらんかも
0808ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/11(月) 10:29:16.11ID:AXVq2A74
>>802
季節の野菜
安いもので
0809ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/11(月) 13:55:36.15ID:XLg1IOga
野菜も不気味に値上がりしてきたな。150円くらいだったブロッコリーが250円くらいになった。
0810ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/11(月) 14:54:26.79ID:GMFQU/XA
エビ食ったら頭や足や殻は捨てず、フライパンに少量の油を入れてじっくり素揚げにする。
甲殻類は殻に旨味があるので、揚げたてに塩振ればビールのつまみに最高。
また、揚げた油はエビの出汁が染み込んでいるので取っておいてラーメンやチャーハンの調味油に。
0811ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/11(月) 18:07:55.11ID:2LkXYlcK
>>808
それでも、炭水化物には負けるやろw
>>809
うちの近くのスーパーもそんな感じw
激安で有名だけど値上がりしてるw
>>810
美味そうやなw
と言うか、揚げた殻を食べれるのは初めて知ったw
殻から出汁を取るのもw
0813ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/12(火) 03:18:26.78ID:dhghrVkU
エビといえば釣り行って余ったオキアミも食えるぞ。
安い中華で小エビのなんたらというメニューがあったら大抵オキアミ。

オススメはかき揚げと塩焼き。
塩焼きは濃いめの塩水を作ってその中でシャカシャカ洗ってフライパンで炒るだけ。
0814ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/12(火) 14:17:52.10ID:LL73ZdLa
お金を掛けない貧乏飯は炭水化物系が定番だと思うんだけど、炊飯した白ごはん、パックご飯、パスタ、冷凍うどん、茹でうどん、食パンのどれが総合的に最強なんだろう?
0815ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/12(火) 15:04:53.09ID:rYpd705/
パスタ セールとかで5kg1000円
米 かなり安い所で5kg1000円
0817ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/12(火) 18:22:55.98ID:dqnM4ITC
>>815
最近、大容量のパスタを買った事が無いから分からないが、そんなに安い所が有るのかw
業務スーパーとか?
米もかなり安い気がするけど
>>816
主成分が炭水化物?の奴

米が最強だと思ってたが、パスタの方が万能そうやなw
安い
日持ちする
すぐ作れる
味付けが簡単
0818ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/12(火) 18:26:16.11ID:dqnM4ITC
パスタは茹でるのがちょっとだけ面倒で、それが弱点だと思ってたが、早茹でな奴とか、レンジで作れたりとか、なんなら水に漬け置きして作る方法も有るから、さほど面倒でも無いなw
0819ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/12(火) 18:27:01.48ID:HkSbKafc
>>817
ごめん。
貧乏飯が炭水化物てなるのはどういう論理なのかなと
よく分からない
0820ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/12(火) 19:23:38.89ID:dhghrVkU
パスタは1kg200円のをよく見るけど米5kgが1000円ちゅうのは見たことないな。
今まで見た最安値で1400円くらいだったわ。
農家から直接買うとかか?
0821ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/12(火) 21:35:25.24ID:rgg5E57J
>>819
とりあえず腹を満たしたいならって話よ
スレの趣旨からはズレるかもしれんけど
まあ、もちろんビタミン、ミネラル、タンパク質、脂質も取らなきゃダメだけどねw
0822ぱくぱく名無しさん
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2023/09/13(水) 06:46:04.97ID:ExJP+b8w
食事というのは炭水化物を取るということだ。
洋の東西を問わず、飯やパンが食事という意味で使われていることでも分かる。
0823ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 06:57:23.37ID:rBcAvccw
塩昆布ってムダに高いけど
ふえるワカメと課長と塩で代用できる?
0825ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/13(水) 20:03:06.98ID:V5E5JTtN
安いスーパーで10キロ2000円のオコメを見た。買った事ある人に聞いたら古くて粒が割れたようなオコメだったとか。食べても美味しくなくて格安弁当のようなオコメだったそうで。あと1000円出して普通のオコメを買ったほうが良いといっていた
0826ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/14(木) 03:25:40.63ID:6wFj9Jgj
>>825
チャーハンやカレーには安いほうが合うかも知れんよ。
0827ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/14(木) 13:03:00.83ID:bnxtddsy
10キロ2000円ちゅうと50キロで10000円のオメコか
それは確かに安いかも

でも米は粒が揃ってないとマズイよな
割れ米や米粉寸前の粒が入ってると炊いたら米団子になる
乾麺のほうがいいような気がする
0828ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/14(木) 18:21:27.94ID:QSVC8G0a
お前ら的に、安い、早い、美味い料理って何か有るの?
俺はペペロンチーノ
0829ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/14(木) 18:54:38.36ID:61A1iA+J
焼きそば
0830ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/14(木) 19:50:05.17ID:Eg/PR6lT
>>827
専門学校生の時分はほんと金なくて
米屋でなんでもいいから安いお米をとお願いし
古々々米の虫つきを無料でもらい
貧乏な友達と一緒に喜んで食べた
0834ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/15(金) 03:26:38.12ID:doMbZefh
>>830
無料なら俺も食うよ、
0836ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/15(金) 16:49:34.08ID:kSQg04iD
このスレ的には、うどんを作る場合、粉から作るのと、茹でるだけの奴とのどっちも書き込みして良いの?
0837ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/15(金) 17:35:08.19ID:pggX8zub
普通に考えると、冷蔵や冷凍の茹でうどん?だろうな
材料に安い小麦粉を使っているからだろうけど、値段が安いし手間がかからない

粉からうどんを作るのは趣味の領域だしトータルだとたぶん安くないだろう
ほうとうぐらいならわからんでもないが
0838ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/15(金) 17:42:51.51ID:1/a6S5Fp
普通に考えたらそうだけど、ここは「料理の腕やかけた手間暇」でマウントをとる料理板だからなあ

この板に限っては「どれだけ手間ひまをかけたか」が大事であって、安価な食材を己の料理の腕で旨くする、という部分が評価されると思う

つまりうどんは小麦粉から作れ
0839ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/15(金) 18:57:32.06ID:pggX8zub
ローカルルールに定められてない細部に関してはスレのテーマの方が優先するだろ
貧乏暇なしの日常の食事の話なのに手間かけて安くもないもの作ってどうする
0840ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/15(金) 21:01:25.63ID:5fuLiLLD
牛肉高すぎないか?なんなら豚も食べてない
肉は特売日のとり胸肉ばっかりだよ。
0841ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/15(金) 22:24:29.36ID:ZNE+k2hL
キャベツをメインで買いに行ったら175円だった。他の買い物も躊躇した。違う店に行ったら115円だったけど2まわり小さかった。棄ててあるキャベツの外葉を拾ってくればよいのだがそれも躊躇う
0842ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/15(金) 23:17:21.79ID:1/a6S5Fp
>>839
「知恵と工夫で豊かな食卓」←これ

手間かけて安いコストでも美味しく豊かな料理にしようってことでしょ
手間かけると安くならないってどういう理論だ
0843ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/16(土) 05:01:06.91ID:Ketn/fnn
>>842
薄力粉でもうどんは作れるらしい
ttps://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tsujimeshi/2019-00001
西友ネットスーパーで750グラムの薄力粉が290円
1玉100グラムとすると39円

イオンネットスーパーでトップバリュベストプライスの国産小麦使用ゆでうどんが200グラムで41円

薄力粉がうどんになるときにどれくらい水を吸うかわからないけど
仮に倍に膨らむとしてもこの価格差なら買ったほうがよくない?
0844ぱくぱく名無しさん
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2023/09/16(土) 05:01:33.26ID:Ketn/fnn
手間かけると安くならないなんてことは書いてないので
読書がんばって
0845ぱくぱく名無しさん
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2023/09/16(土) 05:02:42.19ID:Ketn/fnn
手間かけて工夫するにしても、意味があるところに手間かけた方がええやろ

もちろん貧乏なりに趣味の料理をしたっていいけどさ
毎日毎日手間かけられんやろ
0846ぱくぱく名無しさん
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2023/09/16(土) 05:05:18.13ID:Ketn/fnn
イオンネットスーパーの同じ店舗で薄力粉1キロが333円だから
これなら100グラム34円まで下がるか

しかしあくまでも薄力粉のなんちゃってうどんだしな
0847ぱくぱく名無しさん
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2023/09/16(土) 15:56:41.30ID:7I+0Q//Q
昼飯にペペロンチーノ作った
材料費は100円も掛かって無いと思うw
パスタが100g40円台だし
塩味に警戒して茹でる時の塩をレシピの分量の半分入れた
辛味として鷹の爪の代わりに一味をレシピそのままの分量入れた
それで食べてみたら、塩味が足りなく、辛味が強かった
次は気をつけようw
炭水化物って、何を食べても一人前40円前後みたいやなw
貧乏飯にはありがたいけど、海外だともっと安いってマジ?
0848ぱくぱく名無しさん
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2023/09/16(土) 16:11:43.88ID:7I+0Q//Q
それにしても、うどん(冷凍)、炒飯、パスタをよく食べるけど、本当に三者三様だなw
うどんは手軽
炒飯は安い
パスタは美味しい
どれが最強とか無いわw
状況に合わせて食うものを決めてるw
0849ぱくぱく名無しさん
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2023/09/16(土) 16:19:33.09ID:7I+0Q//Q
うどんはチンしてタレを掛けるだけで食べれて、炒飯は米を使うから材料費が安くて、パスタは色々な味付けが出来るからバリエーションの幅が広い
0850ぱくぱく名無しさん
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2023/09/16(土) 17:39:03.52ID:7I+0Q//Q
ピリ辛ナムルを作ったんだけど、残ってるタレって何かに使えるかな?
0851ぱくぱく名無しさん
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2023/09/16(土) 21:58:42.30ID:AxOzZwvy
>>836
ローソン100で3食うどんは116円くらい
1玉38円くらい
業務スーパーだと茹でうどん1袋22円くらい
こういうお店が近くにあるなら買った方がいい
時間が有り余っているなら自作の方がいあ
0852ぱくぱく名無しさん
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2023/09/16(土) 22:00:02.12ID:AxOzZwvy
>>843
強力粉でゴワゴワな吉田のうどんが好き
0853ぱくぱく名無しさん
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2023/09/16(土) 23:09:53.14ID:J3b91+sC
パスタ食べる時、皆さんはソースどうしてます?
0854ぱくぱく名無しさん
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2023/09/16(土) 23:47:27.94ID:AxOzZwvy
>>853
ローソン100の和える明太子かたらこのやつ
0856ぱくぱく名無しさん
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2023/09/17(日) 01:30:00.42ID:NBg6EekF
ググってたらコスモスのうどんが安いという話が出てきたので見てきたが
だいぶネットの話のころより値上がりしているようだった
それでも安かったけど
0857ぱくぱく名無しさん
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2023/09/17(日) 14:24:19.65ID:jLFFNvB4
>>851
どこもそんな感じやろw
うどんは粉から作ると物凄い時間が掛かるっぽいねw
それなら冷凍、茹で麺を買った方がコスパは良いなw
0858ぱくぱく名無しさん
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2023/09/17(日) 14:32:05.64ID:jLFFNvB4
と言うか、手打ちは大量に作らないとコスパは悪いと思う
一食150gだとしても相当作らないと労力が割に合わない
あくまで趣味の領域やろ
0860ぱくぱく名無しさん
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2023/09/17(日) 14:38:36.92ID:jLFFNvB4
炭水化物はどれを食べるとしても、一食40円前後に収まるっぽい?
>>859
日持ちするの?
冷凍すれば行けるのか?
0861ぱくぱく名無しさん
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2023/09/17(日) 16:56:58.50ID:VcFv48dt
近所のスーパーで一袋18円のゆでうどんがあるので適当に茹でたり焼いたりで食ってる。スーパーが完全セルフレジならうどんだけ買っても恥ずかしくないがセミセルフレジなのがなあ。まだ自意識が残っている
0862ぱくぱく名無しさん
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2023/09/17(日) 17:11:55.42ID:hBqlhG/n
>>861
見られてるってのは大きいよなw
俺は気にせず買えるけどw
それにしても18円は安いなw
俺の近くのスーパーは25円くらいしたと思う
ドラッグストアでも20円
しかも、1人一個まで
0863ぱくぱく名無しさん
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2023/09/17(日) 17:20:56.03ID:nzK+4Zt9
>>860
乾麺に!
というかうどんは冷凍庫などで置いとけば置いとくほど美味しくなるそうな
0865ぱくぱく名無しさん
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2023/09/17(日) 17:50:00.21ID:hplaPxml
冷凍しとけばうまくなるというのは完全なガセだろw
うどんは生麺を冷凍保存できるので、1玉20円くらいの時に買い込んできて冷凍しとくのはいいかも。
でも売ってる生麺だと2玉は食わんと一食分にはならんし、そうすると40円。
乾麺のスパゲッティや素麺なら1kg200円で売ってる所があるのでカロリー源としてはそっちのほうがいいかも。
冷凍してると解凍するのも時間かかるしね。
0866ぱくぱく名無しさん
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2023/09/17(日) 18:01:22.09ID:hplaPxml
>>853
パスタソースは主に調味料の組み合わせだなー
貧乏パスタのソースによく使う調味料を書いとくので色々組み合わせを考えよう

天ぷら油・オリーブオイル・バター・ラード
マヨネーズ・ケチャップ
醤油・ウスターソース・お好みソース
塩・味の素・一味唐辛子・にんにくパウダー
ゆかり(赤シソのふりかけ)
あかり(タラコのふりかけ)

一例
茹でた麺をボウルに入れ、多めの油で和えた後、塩とバターとあかりを追加して混ぜるとタラコスパゲッティ
0867ぱくぱく名無しさん
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2023/09/17(日) 18:22:50.45ID:hBqlhG/n
>>865
なんだよガセかよw
そうなるとパスタって便利やなw
日持ちする、美味しい、安い、バリエーションの幅が広い、直ぐ作れる
0868ぱくぱく名無しさん
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2023/09/17(日) 18:38:39.99ID:hBqlhG/n
ここ最近の昼飯は炒飯、ペペロンチーノ、うどん(麺つゆ味)のローテーションになってるw
節約の為にそうしてる
うどんが麺つゆ一択だから物足りないんだが、何か安く作れるうどんのタレ的なの誰か知らない?
炒飯とかペペロンチーノ並みに味が有るとありがたい
まあ、「プチっとうどん」みたいなのを買えば良いんだけどさw
0869ぱくぱく名無しさん
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2023/09/17(日) 19:21:50.18ID:VcFv48dt
>>862
すみません。レシートを見直したら18円でなく17円でした。訂正します。なお店名はラムーでした。考えたらモヤシより安い
0870ぱくぱく名無しさん
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2023/09/18(月) 01:23:57.82ID:I8/7z3wl
>>868
まだ暑いので、冷やしタヌキうどんを作れ。

材料
うどん2玉・濃縮めんつゆ・酢・チューブのからしかワサビ、もみ海苔or刻み海苔・天かす

カップに濃縮めんつゆ50ccと酢10ccとチューブからし1cmを入れて溶かしてタレを作る。
うどんを少しだけ長く茹で、少々伸び気味にする。
うどんを皿に盛り、天かすを振ってタレをぶっかける。
その後刻み海苔をパラパラ。

※うどんは冷やすと粉っぽくなるので伸び気味まで茹でるのがコツ。
0871ぱくぱく名無しさん
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2023/09/18(月) 01:36:59.17ID:I8/7z3wl
>>750
各種ミネラルの摂取なら、にがりの液体のやつを買ってきて、
一日一回コップの水に5滴くらい落として飲めば大丈夫。
海藻食ったほうが満足度はあるけどな。
0873ぱくぱく名無しさん
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2023/09/18(月) 10:25:52.88ID:ZeslyM0M
>>869
安っw
ラムーは聞いた事が有るわw
激安で有名なスーパーやろ?
>>870
ありがとう
>>871
それで栄養は足りるの?w
満足感は無いだろうねw
液体だしw
0874ぱくぱく名無しさん
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2023/09/18(月) 11:32:26.19ID:LwR//s7d
l_i_t_e(邪魔という方は左記をNGお願いします)

家族に紹介して加えて¥4000×人数をゲット!
https://i.imgur.com/wbhBIuM.jpg
0876ぱくぱく名無しさん
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2023/09/18(月) 15:57:04.20ID:mr/bSaTc
焼きそば
多めに作っておいて、翌日は焼きそばパンに
最初に豚バラを炒める
そこにもやしたっぷり入れて焼き付けるようにしてちょっとソース入れて味付けるといいよ
それからキャベツ投入して麺を入れてふんわりと混ぜ合わせる
麺はレンジで温めておくか湯をかけておくといい
残りのソースを入れて味付け
0877ぱくぱく名無しさん
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2023/09/18(月) 17:12:50.09ID:I8/7z3wl
ラムーかぁ
近所にあるけどそんなに特別安いって気はしないけどな
生麺は確かにいつ行ってもあるし安いんだけど、弁当は割引にならんし酒類は高い。
最近は10時までやってる某スーパーに9時頃行って半額弁当と酒をよく買ってるな。
料理スレだから弁当は邪道なんだろうけど。
0878ぱくぱく名無しさん
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2023/09/18(月) 17:20:38.10ID:I8/7z3wl
>>876
その文章だと焼きそばとして売ってるソース付きの3玉セットみたいなのを買ってるんだと思うけど、ソースは簡単だから中華麺だけ買ってくれば安いよ。
ソースはお好み焼きソースにウスターソースを同量混ぜて、胡椒を大目に入れて混ぜればOK。
油は天ぷら油でもいいけど、天ぷら油に少しラードを足すと格段に風味アップ。
具の豚コマは安いのを買ってきて一回分ずつピンポン玉くらいの大きさにラップでくるんで冷凍しとけばいいよ。
後はキャベツのざく切りと玉ねぎと紅生姜くらいがあれば完璧。
0879ぱくぱく名無しさん
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2023/09/18(月) 17:23:12.65ID:DN1g/64G
>>877
意外とああいう店も店舗によって価格が違ったりするな
あと最初の値段が安く設定してある(特に安く設定してある商品が一部にある)分なかなか値引きはしなかったりね

イオンなんかは初期設定の価格は高めだけど値引きはいつもやってるからなあ
0880ぱくぱく名無しさん
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2023/09/18(月) 17:26:10.02ID:I8/7z3wl
>>873
栄養つうか必須ミネラル補給の話だろ?
ミネラル補給のためだけならワカメやヒジキを買わなくてもにがりで十分よ。
0881ぱくぱく名無しさん
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2023/09/18(月) 18:09:42.33ID:DN1g/64G
ミネラルって具体的に何が不足しがちなのかよくわからんな

いずれにせよ貧乏のどん底というスレに海藻なんてものを宣伝しにくる人はズレてる感じがするな

亜鉛:納豆
カルシウム:牛乳・低脂肪乳、水菜
鉄:小松菜
カリウム:バナナ、きゅうり

わりと安い食材でも普通に食べてれば何とかなりそう
0883ぱくぱく名無しさん
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2023/09/18(月) 18:37:37.36ID:n1TNV/Gd
ラムーの冷凍つけ麺にはまってる
普通に美味しいし100円くらいだから行ったら買い溜めしてる

かなり前にタイミングが良かったのか大量の割引総菜と弁当に遭遇したことはあった
80円のちらし寿司とか有り難かったけど、いつもの仕事終わりのタイミングだと商品がないことが多い
0884ぱくぱく名無しさん
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2023/09/18(月) 19:05:31.73ID:d/CZZ/Dp
>>881
根こんぶなら地元価格で安いし投げ売りだし大量にもらえる

水菜と小松菜はほぼ同じものだぞ
カリウムとマグネシウムは料理に海水塩使ったら欠乏することもない
0886ぱくぱく名無しさん
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2023/09/18(月) 21:39:58.85ID:J9fS9842
まあとにかく、白ご飯で炭水化物、肉魚で脂質、味噌汁でタンパク質、海藻類でミネラル、野菜でビタミンを摂れば良いんやw
0888ぱくぱく名無しさん
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2023/09/19(火) 09:01:54.40ID:lUsgr6Xy
まあ貰いものとか直売所とか特定食材が安く手に入る環境なら活用すればいいと思うけど
一般論として他人に勧めるものではないわな
0890ぱくぱく名無しさん
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2023/09/20(水) 00:20:37.42ID:+ie5T9Bd
ワカメやヒジキやアオサは海に行ったら結構簡単に獲れるぞ。
0892ぱくぱく名無しさん
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2023/09/20(水) 15:35:32.02ID:yhK54Q2n
うどん、パスタ、炒飯のローテーションで食ってて、今日はうどんを食ったんだけど、やっぱりうどんは飽きやすいなw
味付けが出来合いのたれを掛けるだけだから、小麦の風味が強くて飽きるw
それと、うどん、パスタ、炒飯を食ってて気づいたのは、パスタのコスパ、タイパは凄いw
安くて、バリエーションが広くて、直ぐ食べれるし、保存もきくし、単純に麺が美味しくて飽きない
これは大きいw
0895ぱくぱく名無しさん
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2023/09/20(水) 16:46:26.81ID:yhK54Q2n
>>894
意外と焼きうどんはした事が無いなw
今ちょっとレシピを見てみたけど、ちょい面倒臭そうw
作るのは簡単そうだが
0896ぱくぱく名無しさん
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2023/09/20(水) 17:05:31.79ID:yhK54Q2n
上で、混ぜるだけのナポリタンを教えてくれた人が居たけど、調べてもレシピは出てこないわw
あれってオリジナルで考案したのか?
0897ぱくぱく名無しさん
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2023/09/21(木) 03:45:37.93ID:5Cw8ZLFD
>>887
熱中症予防には和食がいちばんらしいね。
0898ぱくぱく名無しさん
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2023/09/21(木) 04:52:59.47ID:L8J3q01D
>>896

1.麺を150g茹でる
2.茹でてる間にカップにソースを作っておく
  ケチャップを大さじ2
  塩を小さじ1/3
  胡椒をひと振り
  マヨネーズを2cmくらいチューブから出す
  ウスターソースを小さじ1
  オリーブオイル(天ぷら油でも可、ごま油は不可)小さじ1
  よく混ぜる
3.大きめのドンブリに麺を上げて作っておいたソースをぶっかけて混ぜる
4.2分ほど待って、ソースの水分を麺が吸ってきたら出来上がり

皿は使わずドンブリにすると中で混ぜられて洗い物が少なくなってグー
0899ぱくぱく名無しさん
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2023/09/21(木) 05:06:51.99ID:L8J3q01D
>>894
焼きうどんもめっちゃ安上がりでええな
俺の作り方

まずソースをカップに作っておく
ヒガシマルの粉末うどんスープ1食分の1/3
醤油大さじ2、胡椒ひと振り、ガラスープ粉末小さじ1、味の素小さじ1

うどん生麺2玉を湯通ししてほぐす。
熱した中華鍋に油を敷く
軽く煙が立ち始めたらうどんと具を一気に投入
2〜3分炒めて麺の水分が少し抜けたら作っておいたソースを投入してさらに1分ほど炒める。
0900ぱくぱく名無しさん
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2023/09/21(木) 05:08:55.75ID:L8J3q01D
書き忘れたけど↑の焼きうどんはソースの中にバターを一かけ入れとくとうまい
0906ぱくぱく名無しさん
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2023/09/21(木) 14:56:33.92ID:cdL9XGZv
ここに常駐してる奴は外食なんてしないと思うけど、食費は一人当たりいくら掛かってる?
0908ぱくぱく名無しさん
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2023/09/23(土) 17:39:30.26ID:+0me5z7X
貧乏だけど健康に気をつけてて、毎日、
キャベツ、トマトでビタミン
もずく酢でミネラル
味噌汁、納豆、冷奴をタンパク質を補給する感じで食べてる
お前らは健康の為にどういうのを食べてる?
0909ぱくぱく名無しさん
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2023/09/23(土) 17:43:38.40ID:+0me5z7X
今日、いつも行ってる激安スーパーで生みそタイプのインスタント味噌汁が10食分入って99円で売ってたから、思わず3つ買ってしまったw
流石に作るより安いか?
作る手間を考えるとコスパは相当良いと思う
味噌汁って作ると一杯いくら掛かるんだ?
0910ぱくぱく名無しさん
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2023/09/23(土) 17:59:33.43ID:L68g65+F
具も出汁も味噌もピンキリだけど、豆腐とネギだけでも安くはない出費
インスタントの方が得ってのも十分あり得るな
0911ぱくぱく名無しさん
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2023/09/23(土) 19:49:58.62ID:+0me5z7X
>>910
まあ確かに、インスタントだから具は寂しいわw
申し訳程度に入ってる感じ
まあでもしょうがない
手軽に味噌汁を食えるのは大きい
特に独り身なら作るよりインスタントにした方が圧倒的なコスパだなw
1人分を作るのは煩わしいし、まとめて作ると腐るのが怖い
どう言うか、味噌汁は作り置きしない方が良いか?
0912ぱくぱく名無しさん
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2023/09/23(土) 20:25:32.60ID:pXLP7jU7
ヘルシーおやつとしてトップバリュの魚肉ソーセージをスライスしてフライパンで胡椒かけて炒めてます。
1本当たりタンパク質7.0g、カルシウム600mgです。
0913ぱくぱく名無しさん
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2023/09/23(土) 21:01:54.49ID:H8HtsgTq
インスタント味噌汁の味噌󠄀はマヨネーズに混ぜると、万能調味料になるよ。
肉や魚をフライパンで焼く時の油代わり、野菜スティックのソース、ピザソースの代わり、ご飯を炒めて味噌󠄀炒飯、焼き肉やしゃぶしゃぶのタレやら。
0914ぱくぱく名無しさん
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2023/09/24(日) 12:54:31.54ID:qFsmHb7K
>>913
おおwそれは凄い知恵だわw
考えた事も無かったw
教えてくれてありがとうw
0915ぱくぱく名無しさん
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2023/09/24(日) 13:01:13.16ID:80/MpTzn
それインスタント味噌汁の味噌が余る前提では?
どうせ同じことやるなら出汁入り味噌のチューブとか買ったほうがよくない?
0916ぱくぱく名無しさん
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2023/09/24(日) 16:27:42.50ID:dHyYJByM
>>915
まあそうだけどw
まあ、沢山インスタント味噌汁を買ったけど、飽きてきたって人に良いんじゃ無い?

それはそうと、今日もペペロンチーノ食ったw
安い、美味い、早いで最高だなw
0917ぱくぱく名無しさん
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2023/09/24(日) 17:00:07.40ID:dHyYJByM
昨日スーパーに行った時に気づいたんだけど、一番安くて量が有る主菜(肉、魚)って太刀魚じゃない?
明らかに他の肉、魚よりコスパが良い
しかも焼いて醤油を掛けるだけで食べれる
難点が有るとすれば、骨ごと食べられるが、骨が歯の間に詰まり安い所
0918ぱくぱく名無しさん
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2023/09/24(日) 17:05:14.01ID:evrWPK9D
和歌山か三重の人かな
こっちじゃタチウオはクソ高くて買う気になれん
0919ぱくぱく名無しさん
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2023/09/24(日) 17:15:09.76ID:dHyYJByM
>>918
違うw
やっぱり地域差とかが有るのかw
何かそこのスーパーではよく食べられる鮭とか鯖よりコスパが良い気がするw
0920ぱくぱく名無しさん
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2023/09/24(日) 17:19:24.15ID:dHyYJByM
貧乏飯の主菜関係は難しいよねw
毎日同じのを食べる人はあまり居ないとは思うけど、基本的に一番安く食べられる主菜はやっぱり鮭か鯖?
0922ぱくぱく名無しさん
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2023/09/24(日) 19:47:31.88ID:6Td3ni+T
業務スーパーにバルト海イワシってのが500g250円しないくらいで売っている
鳥ミンチ生ハンバーグって感じのが900g位350円前後でも売っている 胸肉は2キロ1100円位だからもっと安い

薄力粉でも1時間くらいコネコネ踏み踏みしてればうどんできる 細く切るのも難しいのでごん太になってゆであがりも時間かなりかかるが休日の気分転換にはいい

主菜は卵と鶏肉と大豆じゃね?海沿いの旬でもない限り 大豆は納豆と安い充填豆腐は低コストで優秀
0923ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/24(日) 20:08:01.38ID:dHyYJByM
>>922
卵と大豆は主菜や無いやろw
鶏肉ってそんなに安いのか
あまり意識した事無かったw
豆腐と納豆は毎日食ってるw
0924ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/24(日) 20:16:09.86ID:80/MpTzn
ギョムは税別価格

精肉はフランチャイジー次第(店舗による)
0925ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/25(月) 03:18:02.80ID:7h6E5JE/
>>921
どうやって何に漬けるの?
0928ぱくぱく名無しさん
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2023/09/25(月) 15:57:19.76ID:Yn3FqehL
スレチかもしれないけど、牛丼って家で作ったらいくらで済むんだろう?
すき家だと並盛り一杯400円だけど、やっぱり自作した方が安いか?
二人分で500円くらいで行けるか?
0929ぱくぱく名無しさん
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2023/09/25(月) 16:39:30.28ID:i97SDsW6
牛コマが200g500円で買えるならできる

牛肉少なくして100gで玉ねぎ多めなら500円以内で出来るかもね
0931ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/25(月) 17:25:40.27ID:PSxLCk93
自炊は自分の自由時間をコストとして支払ってると考えたらコスパ悪いしなあ
時給900円換算でも自炊にかかるカネが高すぎる
0932ぱくぱく名無しさん
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2023/09/25(月) 17:27:06.39ID:PSxLCk93
料理が趣味な人には最適だけど
自分の楽しいことをしてストレス発散しながら食費も節約できる
最強
0934ぱくぱく名無しさん
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2023/09/25(月) 21:05:32.85ID:0rIQQvJj
>>929
近くのディスカウントストアは100g298円(税込み)するw
クラシルのレシピでは一人前を作るのに150g使ってるので、二人前なら肉だけで900円w
まさかのまさか
すき家で食った方が安いっぽい?
でも、肉の量が少ないか?
すき家は大量に仕入れる分、肉代が安いのか?
>>930
真面目に豚丼の方が安いw
0935ぱくぱく名無しさん
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2023/09/25(月) 21:20:41.91ID:PSxLCk93
チェーンの牛丼屋は自前で牛の牧場持ってるから安いのよ
さすがに敵わん
0936ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/25(月) 21:20:47.13ID:0rIQQvJj
>>931
独り身なら自炊は割りに合わないよねw
ご飯だけ炊いて、おかずは惣菜が最強とはよく言う
0937ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/25(月) 21:26:11.23ID:PSxLCk93
>>936
最近は材料費高騰のせいなのか、業務スーパーやディスカウントショップでの半額シールがなくなってきていて死活問題
閉店間際でも30%オフまでしか貼られないよ
0938ぱくぱく名無しさん
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2023/09/25(月) 21:45:54.94ID:/hNjIuDH
やはり自己採取が最強だな
家庭菜園と釣りをやれ
0941ぱくぱく名無しさん
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2023/09/26(火) 02:59:12.28ID:lsMH2xUy
貧乏人が牛を選択するという時点で間違いだわ
コストからみて食えるもを選ぶのより食いたいものを選んじゃうようじゃ金が貯まらんのは必然

>>931
遊んでる、何もやっていない仕事以外の時間にも時給してる 確実にリターンなければ自炊以下
コストは外食の半分が惣菜その半分が自炊だしな

その理屈使っていいのは稼げるけど時間の足りない貧乏人以外の連中だろ
初期投資して知識と技術向上でコストはどんどん下がるしな

金無い時間無いと言いつつ長時間労働の薄給ブラックに勤めているならそらそうとしか
今は人手不足で転職の好機みたいだぞ
0942ぱくぱく名無しさん
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2023/09/26(火) 13:59:16.52ID:Q4EK7n/V
>>941
そりゃそうだけどw
貧乏だけど牛丼を食いたいなって思って、作ったら安いかなって思ったらこの有様ですよw
と言うか、すき家はすきパスが有るからやっぱり勝てないw
0946ぱくぱく名無しさん
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2023/09/26(火) 22:24:41.67ID:mq5UAPFG
胸肉は調理次第で化けまくるじゃないか
フライドチキン 唐揚げ 竜田揚げ ナゲット
ハンバーグ 南蛮漬け シチュー カレー
親子丼 チキンカツ ステーキ オーブン焼き ゴボウ巻き 煮しめ 炊き込みご飯 鶏ハム 水晶鶏 棒々鶏 そぼろ ピカタ チャーシュー あと何だ?
安くてタンパクもイミダペプチドも摂れて最強だよ!
0947ぱくぱく名無しさん
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2023/09/26(火) 23:11:19.11ID:ZdREen8a
>>928
牛こま100g150円の時に買って冷凍しておいて作るといい
牛丼チェーンの並のアタマは80gくらいと聞いてる
玉ねぎもあるだろうけどアタマ150円で作れる
0948ぱくぱく名無しさん
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2023/09/26(火) 23:13:09.20ID:ZdREen8a
>>946
胸肉は
鷄五目炊き込みご飯
親子丼
チキンカツ
チキン南蛮
バンバンジー
とか本当に色々使えて美味しい
0950ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/26(火) 23:48:52.39ID:/T4BTGQQ
鶏胸肉の挽肉は常備してます
そのまま使えるので便利です
冷凍のものはお得ですね
0951ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/27(水) 00:43:59.88ID:qFDsQaEo
ああ、鶏天食べたいな
あと焼き鳥、つくね、鶏団子、水炊き…
0953ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/27(水) 07:58:37.37ID:fHuNd5JT
挽肉って昔はクズ肉使ってるからってことで安かったみたいだけど
今は加工賃上乗せになってて高くないか?
0954ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/27(水) 12:00:55.77ID:v0a7kJFh
>>947
そんなに安い牛小間切れなんて有るの?
ディスカウントストアですら100g298円だぞw
>>952
味を取るか、値段を取るか...
うーん、味w
その代わりに昼飯は節約じゃw
0955ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/27(水) 12:50:28.34ID:v0a7kJFh
>>954
200g税抜き498円の豪州産牛モモ切り落としが有ったから買ってきたw
これで牛丼を作ってみるかな
多分、味はバラ肉に負けると思うけどw
0957ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/27(水) 13:44:07.61ID:qNVJgVM/
>>953
主にライフで岩手県産 純和赤鶏むね挽肉(100g当たり138円) を買ってます
たしかにあまり安すぎても変なクズ肉だったらいやですね・・・
0958ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/27(水) 14:01:25.35ID:s+yCVL//
>>956
テンプレに「金額の基準なし」って書いてあるけど、牛もも肉を買うのはアウト?
0960ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/27(水) 18:05:33.75ID:Tlp6H4/Z
さっきディスカウントストアに行ったら、輸入牛バラ切落としが100g198円で売ってたw
これなら、一人前250円切りそう
輸入品を買うと言う手が有ったじゃねーかw
お前ら教えろよw
0961ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/27(水) 20:00:32.63ID:qNVJgVM/
私もよく米国産の豚肉ロース薄切り(100g118円)を買いますよ
今日はこれで豚丼をつくります
0962ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/27(水) 20:59:27.63ID:fHuNd5JT
こっちは鶏むね肉が100グラム50円手前から一気に70円近くなって嘆いてるってのに
0964ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/27(水) 21:28:18.55ID:qNVJgVM/
>>963
シンプルにめんつゆとニンニク、ショウガですよ
今日は余っていた餃子のタレときざみネギをつかって卵とじにしました
0965ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/27(水) 21:33:42.38ID:DKTN/yOD
>>945
肉を焼く時に弱火低温でじっくり焼くと柔らかくパサつきにくいぞ
どの肉でもいけるが加熱不足による食中毒には気をつけろよ
探すと詳しいレシピ出てくるはず
0966ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/27(水) 21:44:46.22ID:Tlp6H4/Z
>>964
甘辛じゃ無くて、それだけなのかw
牛丼と比べて味はどうなの?
>>965
アドバイスありがとう
0967ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/27(水) 21:53:57.97ID:qNVJgVM/
>>966
私は牛より豚が好きですのでおいしいですよ
牛丼屋さんにいっても豚丼を注文します
0969ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/28(木) 12:52:43.86ID:wIXae9/v
>>960
しかも、そこから三割引きだったw
100g139円w
これなら確実に一人当たり250円は切るなw
下手したら200円切るか?
0970ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/28(木) 13:11:24.79ID:vkoHCszs
焼きそば(粉)の美味しい作り方教えてくれさい!
0971ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/28(木) 14:09:04.83ID:wIXae9/v
>>964
ちなみに分量は?
牛丼の場合は麺つゆと生姜だけで煮込むけど、やっぱりニンニクを入れた方が良いの?
豚肉とニンニクは相性が良さそうなイメージだけど
玉ねぎも入れる?
0972ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/28(木) 16:47:20.23ID:CcGigw6B
醤油1みりん1酒1砂糖0.5

ストレートだと牛丼や豚丼のタレ
これに生姜を足せば生姜焼きのタレ
ニンニクを足せばスタ丼のタレや

味の好みは調整してなー
0974ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/29(金) 00:16:08.88ID:7NJPGPCz
安い鶏肉はたまに吐きそうになるやつがあるからなあ。
臭くはないんだけど噛んでると急に吐き気がするやつが。
嫁や子供が平気で食べている鶏肉でも俺だけ吐き気を催すことがある。
何かにアレルギー的な反応をしているんだと思うが、何かはわからんのよね。
0976ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/29(金) 05:53:23.00ID:bRrA8NhN
>>972
手慣れたもんやな。
0977ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/29(金) 10:50:53.74ID:PaNTFerZ
>>971
普段は豚肉100g、玉ねぎ半分スライス、ニンニク1かけと生姜1かけを細かくスライスしてフライパンで炒めます
そして麺つゆとお水を適量入れて煮込みます
お肉がかたくならないように気を付けます
最後に青ネギや紅ショウガをのせるといいですね
0982ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/30(土) 13:45:41.04ID:agOk6WWj
クラシルのレシピを参考に、牛肉と玉ねぎを麺つゆと水とすりおろし生姜で煮込んでみたけど味が薄かったw
次は人気No.1のレシピでやってみよう
0983ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/10/01(日) 18:54:50.67ID:czyMzmDx
今日業務スーパーに行ったんだけど、牛こまかなんかが100g168円だった
業務スーパーって安いねw
0984ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/10/01(日) 18:57:05.39ID:czyMzmDx
今日業務スーパーに行ったんだけど、牛こまが100g168円だった
業務スーパーって安いねw
0985ぱくぱく名無しさん
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2023/10/01(日) 18:58:03.28ID:czyMzmDx
今日業務スーパーに行ったんだけど、牛こまかなんかが100g168円だった
業務スーパーって安いねw
0987ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/10/02(月) 13:18:28.12ID:GJXIVZ8b
>>986
別に煮詰めても味の濃さは変わらんやろ
ちなみに、クラシルの人気No.1のレシピで昨日も牛丼を作ってみたんだけど、良い感じに甘塩っぱくてやっぱり美味かった
クラシルの人気No.1はやっぱり信頼出来るw
No.1のレシピで作って美味しく無かった事が無い
人気No.1だからそりゃそうだけどw
0989ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/10/02(月) 17:58:42.50ID:t3zu87L7
煮詰めても味の濃さが変わらんって・・・

100ミリリットルに塩一つまみと
1リットルに塩一つまみ
飲んだら同じ味か?
0991ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/10/03(火) 09:14:37.17ID:nuxFZ97o
麺つゆを活用してる奴が多いな。俺は素麺以外に使ったことない。
0992ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/10/03(火) 09:41:38.95ID:JYrGAHBc
めんつゆを使うレシピは実はメーカーや商品による味のブレが大きそうな気もするな
0993ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/10/03(火) 12:47:18.88ID:iUbptv96
>>991
麺つゆは万能やでw
一本常備しとくと何かと便利w

それはそうと、豚バラゲットw
今日のお昼は豚丼やw
0994ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/10/03(火) 12:51:50.68ID:iUbptv96
豚肉を買ったは良いが、同じくらいの量でも豚肉切り落としより豚バラ薄切りの方が量が多く見えるなw
切り落としは厚みが有るからその分重くなってる感じか?
0995ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/10/04(水) 15:34:50.21ID:5YFnkbJ8
豚丼食ったw
めっちゃ美味かったw
豚肉と甘辛のたれって合うねw
貧乏飯じゃ無いかもしれないけどw
0996ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/10/05(木) 05:17:13.13ID:qvHCDdU5
>>991
濃縮めんつゆとヒガシマルのうどんスープは貧乏料理には便利だ
調味料はこんだけあれば大抵のメニューはなんとかなる

塩 砂糖 醤油 うま味調味料 酢 味噌汁用だし入り味噌 味醂
濃縮めんつゆ うどんスープ
胡椒 一味唐辛子 ニンニク(顆粒かチューブ)
マヨネーズ ケチャップ ウスターソース ごま油 ワサビ(粉かチューブ)
鰹節 青のり 紅生姜 天かす ごま
0997ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/10/05(木) 05:19:17.76ID:qvHCDdU5
↑粉末ガラスープを忘れとったわ
中華系汁物やラーメンには必須
0998ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/10/07(土) 11:06:55.13ID:2fBurqMi
網羅的やな。もうちょい整理できそう。
0999ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/10/07(土) 11:07:14.54ID:2fBurqMi
網羅的やな。もうちょい整理できそう。
1000ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/10/07(土) 14:51:03.10ID:bsor8Lni
数ねんぶりの5ちゃん(2ちゃん)にきてみたら
あちこちで連投されてるが何か仕様変更でもあったのか?
10011001
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新しいスレッドを立ててください。
life time: 308日 5時間 42分 16秒
10021002
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