一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 229日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 227日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 228日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1655096737/ うちもゴマダレ一択だが、足らなくなる前にマヨネーズでかさ増しすると良い
ノンオイルのドレッシングなどクソに等しいし、冷蔵庫ない環境だとポン酢を保存できないからねえ ひさしぶりに冷凍餃子なるものを買ってみた
油もひかずにキレイに焼けてフライパンを裏返すだけでお店で出てくるような美しい羽根つき餃子だ
パクリと食べてみると、、、なんだこれ？餃子か？肉の味がしねーぞ、、、
二度と買わない どこのメーカーの買ったんだよ
今の冷凍食品は餃子に限らず旨いぞ。
そして餃子は本来、野菜料理だ。
行き過ぎた肉食信仰のせいで勘違いしてるだけ。
敗戦による欧米へのコンプレックスが産んだ弊害。
もう一度言うぞ小童。餃子は「野菜料理」だ！ こんな糞マズイ冷凍餃子を好んで食べている人は自炊とは縁が遠いと見るわ
肉でも野菜でもない、おそらくは油と調味料を混ぜ込んだ小麦粉がタネの主成分 こんな！ってどこのだよw
餃子って元は野菜の食べ方の工夫の１つ。だから肉料理でもあながち間違いではないけどなw こんな場末の掲示板で自分の見解を否定されただけでグチグチ言い訳してみっともない 中国の餃子の歴史
かつてシルクロードの分岐点として栄えたオアシス都市である敦煌（トンコウ）では、唐時代の墳墓に副葬品として壺に入った餃子が乾燥状態で発見されています。
研究により諸説ありますが、初めて餃子を作ったのは漢方医学の名人であった張機だと言われています。
張機がある寒い冬の日に家へ帰っている途中、とても貧しい村を通りかかりました。その村には寒さをしのぐ衣服や体を温める食べ物もなく、村人は凍傷を起こしていました。これをみた張機は村の人を助けたいと思い体を温める漢方薬やスパイスをラム肉と一緒に煮込みシチューを作りました。そして、完成したシチューを小分けで作った小麦粉の皮で包み込み、それを温かいスープに入れて村の人々に振る舞い、冬に期間その料理を作り続けたのです。
すると、旧正月の大晦日までに村人たちの凍傷がみるみるうちに治っていき、喜んだ村人はこのお祝いをするために張機が作っていた料理を再現し、大晦日の夜に食べるようになりました。この料理こそが餃子の原型だと言われています。 >>760
昔のお金の形を真似たんじゃないの？
旧正月に財運願いで食べる 自炊でやるのは難しそうな技術だな
わざわざ秘匿して2段階発酵してるとか言うくらいだし 味の素の冷凍餃子はこの間ジョブチューンで合格貰ってたけど駄目な人は駄目だろう
個人的にはカップヌードルのような位置付けだ 餃子は皮から手作りという本格派でなければ
多少時間かかるが比較的失敗せず簡単に作れる料理じゃないの
市販とは違って好みで具材アレンジする楽しみがあるし 手間考えたら生餃子だな俺も
冷凍餃子は知らんが冷凍唐揚げは不味い 外で食べるなら普通に作った餃子で家で食べるなら適当な冷凍餃子や
めんどくさいんだあ
逆にようあんなめんどくさい作業できるな 腰に負担がかかるから、もうやらなくなったな。
最近は、無人販売もあるし、有名店も冷凍で通販してるしね。 >>771
冷凍唐揚げは油の塊だもんな
国産肉ならスチームで油落とせば唐揚げぽくなるが輸入肉だと味付けのせいで肉の塊になる 外で餃子といえば昔、出張先で中華食堂入って注文の時、
一緒に来た商社のおっさんが「チャーハンと…みずぎょうざ一つ」って言ってびっくりした 皮からしっかり作った水餃子美味いよな、焼き餃子よりも好きになったわ 途中であきらめて
餃子9個と肉団子とひらひらした皮の浮いたスープになるよな
まず刻んだ野菜が手につくのが嫌だ 無職のとき1パック100円のみまつの生餃子には世話になった
今はランクアップしてトップバリュの冷凍餃子や 地域によっちゃ水餃子をみずぎょうざって呼ぶとか見たけど何処の地域か謎のまま 朝からハンバーガーやってたわ
バンズと相性が難しいとは知ってるけどやっぱ難しいな
バンズというか形で黒糖パン(甘いw)を選んでみたが相当肉に味付けしないと違うわ
バンズの甘いハンバーガー自体はありだとは思うけどね 急に食べたくなって買ったホットケーキミックスが減らない
1袋で3枚くらい作れるのに4袋は多すぎるよ オールドファッションやサーターアンダギーや揚げバターを作ったら？ 味の素の餃子2パック300円のとき買ってる
楽うま(´・ω・｀) 自分も使いきれる気せんから基本小麦粉から混ぜてる
ベーキングパウダーこそ持つしね ホットケーキはパンと同じで冷凍効くんじゃね
粉も一度に全部使わないなら口閉じて冷凍庫で大丈夫かと
卵一個とHM70gくらい(150の袋なら半分、200なら1/3とか)で炊飯器スフレケーキ
これも余ったら冷凍でよし
ちなみに俺はいつもの炊飯器でホットケーキおじさんだ スイカ大好きなんだけどさ？
小3の時あんま好きじゃない友達が道変えて家まで来て家の前で喋ってたらウンコしたいからトイレを貸してくれと。で、俺は母ちゃん居るからダメ！と断ったら家の前にある原っぱみたいなとこで野グソ。子供だから次の日その糞を見に行ったら茶色い一本糞にスイカの種が。
スイカ食べる時いつもこれ思い出す。
この思い出消す方法教えて？ >>793
その友達を大切にしろ。いい思い出は消す必要ない。 >>793
コーン食べても同じだろ
コーン食べる時にいつもウンコのこと思い出すか？
別に消す必要ない 同じなわけがないだろバカw好きでもない友達の糞が良い思い出？w
バカすぎwwww トイレを貸さなかった
わざわざ見に行った
まぁスイカ食わなきゃ良いんじゃね コーン食べてる時は思い出さないよ。何故ならそんなの見たことないからね。しかもソコは肝じゃないから
良い思い出って、小学生の時の話でしかもあんま好きじゃない奴って言ってんのにw
嫌な思い出だから言ってんのに俺の思い出までお前が決めるのか？ 友達と言ってる時点で大事な友達だろ。コーンやスイカの種がウンチに混ざってたくらいで友は消えないだろ。自分のウンチ見つめ直せ。説明つかんぞ！メンマとか 事実だけどこれを小ネタに笑いに繋がればと思っただか見当違いのレスしかないw
挙句、食わなければいい！ってw
もういいやこの話題終わりにしよw洒落の通じないアホばっかw 友達と言ったら大事な友達！ってw
ただのあんま好きじゃないクラスメート！っていちいち言わないとわかんない？w
もういいってw
これだから面白くない奴と絡むと嫌なんだよなwこっちまでサブくなるから。レスして損したw >>800
お前がクソ野郎だからだろ
スイカ食う度に思い出してろよ こうやって説明してる時点で糞サブいわw
あ！ここでは糞！というワード使わない方がいいかw 特別学級の集まりかー
話にならんわwこりゃダメだw スイカのタネ飲み込んでも盲腸にならないのを教えてくれたんか
いい友達だな >>688
宇都宮に味噌汁餃子かあるけどな
味噌と合わないわけではない 味噌専門都市名古屋あたりありそうだぎゃー
味噌餃子 滋賀県の1号線沿いのラーメン屋で餃子頼んだらタレが味噌ダレだった。
なんの抵抗もなくつけて食った。 >>804
レスして損したなら連投とかやめたほうがいいだろ。 自演して1人で会話して気を引こうとする行為ないからマッタリ進行だな。これが普通よ
特定の話題だけ不自然に続くし指摘されるとターボ掛かって更にその話題でスレ伸ばす異常者 少ない餃子でご飯バクバクいきたい時は味噌ダレ良いぞう 三大言うとツッコまれる言葉
・チゲ鍋
・サルサソース
クソあといっこ浮かばん >>811
例えばこのスレだと、どのレスが自演なの？ 鶏肉とキャベツ炒めたら水分で半分スープ料理みたいになっちゃったんだけど
もしかしてシャキシャキ感残るようにサッと火通すのが正解だったのか…？ >>817
炒める量が多いほど蒸発しにくいので水分が残る
火を通し過ぎると水分が出やすいので鶏に火が通ってからキャベツ
調味料を途中で入れると水分が出やすいので味付けは最後に 肉を蓋して蒸し焼きにした後
キッチンぺーパーで水分取って
油少量足してからキャベツ投入
からの煽り炒め あっそ
知らんって
お前のレスは毎回そんなのばっかだな キャベツは弱火でシャキシャキさせたいのに鶏肉は焼きすぎると水分出ちゃうでしょ
鳥だけ先に焼いて取り出して後からキャベツと合流が良いよ
先にキャベツは湯通ししておいて合流とかもあり
面倒臭そうだけで分けると失敗減るよ >>813
サルサ、チゲ、とだけ言ってもそれ自身何を指しているかわからないからソース、鍋などの言葉を補い説明をしていると考えればいい 蓋付きの磁器の容器はにおい移りもほとんどなくて使いやすい
もっとほしい 酢味噌いいね
味噌に酢入れるだけ？
砂糖とか足すのか？
きゅうりとか他に何が合う？ >>817
はじめに加熱前に野菜類に油をよくまぶしてから火を点けて弱〜中火でジャーっと音がするまで炒めると水分が出ずにシャキシャキに仕上がりますよ
あと調味料は炒め上がってから盛り付け直前に絡めるのもポイント 業務スーパーで試しに買ってみたかき氷のメロンシロップを炭酸水で割ったら
井村屋のシロップよりも喫茶店のクリームソーダのソーダ水に近くなった
イオンのバニラアイス浮かべて至福の時を過ごした
今度はチェリーも添えたい
あのネジネジスプーンも欲しい いいかいもやしをな
もやしをいつでも食えるくらいになりなよ >>833
クリームソーダ欲しくなったじゃないか
アイスとメロンソーダ買って形だけでも再現しようかな
これって飲むなのか食べるなのかわからんね
ちっちゃい頃は残しちゃってショボンとしたもんだ >>833
紙パック奴は昔からの味で好みで良いな
(サッカリンです) かき氷のシロップって色が違うだけで味はみんな一緒ってどっかで聞いたけど違うん？ 本物のアイスクリームなら好きやけど
ラクトアイスだと今一だなw >>837
味は一緒だけど香料が違う
鼻つまめばどれも一緒 鼻つまんで食べるのが楽しいLOOKチョコレート、大袋タイプはガチャ楽しめない カルボナーラで余る予定の白身どうしよ
目玉なし焼きかなぁ >>844
よく別の玉子追加して白身多めの玉子焼きにしてるわ >>844
めんどくさいから醤油ちょっと入れてそのまま飲む ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
