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キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具45
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0953ぱくぱく名無しさん
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2022/05/15(日) 22:20:17.75ID:55xKs/xI
フィスラーは液だれしない設計のフライパン出してるよ
ツヴィリングも液だれしにくい設計の出してる
大きめの百貨店のキッチン用品売場で色んなメーカーの見てみたら他にもあるのでは
0954ぱくぱく名無しさん
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2022/05/15(日) 23:42:30.01ID:hsIlxcml
胸肉や豚こまでひき肉を作りたいのですが、
ブンブンチョッパーみたいなものでできますか？
フードプロセッサーを購入した方がいいですか？
0955ぱくぱく名無しさん
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2022/05/15(日) 23:49:17.64ID:lkRYvkKw
スレチ
0956ぱくぱく名無しさん
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2022/05/15(日) 23:54:39.59ID:FtkcyEmC
メーカーによって名称は違うけど、ふちが外側に向かって丸まっているタイプは液だれしにくいよ（マイヤーだったら「フレアリム」という呼び名）
0957ぱくぱく名無しさん
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2022/05/15(日) 23:54:50.28ID:rv3i0Cog
>>954
つくれるよ
0958ぱくぱく名無しさん
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2022/05/15(日) 23:57:20.36ID:oFd41MON
せっかく新たな機材を導入しようとするんならひき肉作れる以外で希望する機能も言いなよ
ひいた肉を捏ねたいとかパン生地捏ねて焼いたパンのパン粉作りたいとかそもそも何キロの肉をどんなひき方したいとか
0960ぱくぱく名無しさん
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2022/05/16(月) 00:16:08.56ID:DwXO5mId
>>954
ぶんぶんチョッパー公式サイトより

Q2 : お肉やお魚のみじん切りはできますか？

筋や繊維が多く含まれていたり、皮膚や骨があると絡まりや破損の原因となるため、
お肉やお魚につきましては基本的に使用をお勧めしておりません。
みじん切りした野菜とミンチを混ぜる目的で使用したり、
アジやマグロのお刺身状のものをなめろうやユッケに調理する程度の使用は可能です。
0962ぱくぱく名無しさん
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2022/05/16(月) 00:24:41.74ID:D59Y5eD0
成城石井とかに売ってる固まりのチーズ（150gくらいで縦長三角形の）をいれるのに適当な形の密閉できるキャニスターでおすすめないですか？
0963ぱくぱく名無しさん
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2022/05/16(月) 03:12:21.69ID:PNq5D19J
>>954
ぶんぶんチョッパーの大小使ってたけど、ちまちましてて時間がかかってイライラしてた
先月クイジナートのフードプロセッサー買ったら今までの苦労が吹っ飛んだよ
これも大小あったけど替えのスライサーのオプション刃が大きい方しか対応してなかったから大にした
ひき肉だけなら小さい方でいいけど、いろいろしたいなら大きい方がおすすめ
円安で値段が上がってきてるからそれも要注意で
あと食洗機対応は絶対助かる
0964ぱくぱく名無しさん
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2022/05/16(月) 04:49:17.51ID:eojz0krB
>>962
野田琺瑯のバターケースが大きさ的にちょうどいい
ラップで包んで入れてる
0965ぱくぱく名無しさん
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2022/05/17(火) 16:32:32.06ID:0+n0ZIUv
スポットでセールやってたので、ついにホットサンドメーカーを買ってしまった
そして買ったあとで重大な欠点に気がついてしまった

これ、ひとつ食べたら食パン二枚も食べることになっちゃう
手軽で美味しいけどやばい
0967ぱくぱく名無しさん
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2022/05/17(火) 17:31:20.89ID:0+n0ZIUv
なるほど、16枚切りがほしいところです。

これ、具材はそのまま挟んでいいのかなあ
一応いまはキャベツとか粗挽きソーセージとか、炒めてから挟んでるけど
ちょっと手間ですね
0969ぱくぱく名無しさん
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2022/05/17(火) 18:31:06.41ID:POPzMrvP
>>967
ホットサンドでしょ？
ピーマンや玉ねぎのスライス、ソーセージ、ケチャップ、とろけるチーズで作るのがうちの定番
ピーマンと玉ねぎは生でいけるよ
0970ぱくぱく名無しさん
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2022/05/17(火) 18:56:57.86ID:npRHRZGw
ホットサンドは肉まん潰して食べるのが一番気に入ってる
0971ぱくぱく名無しさん
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2022/05/17(火) 19:08:43.06ID:NSysrMlr
トマトソースとチーズとハム入れて焼いたあとにレタスはさんでドレッシングを少しかけたのをほぼ毎朝食べてる
0975ぱくぱく名無しさん
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2022/05/17(火) 19:47:03.68ID:9fwr7fQJ
肉まんは基本中の基本じゃない？
おれもそれやりたくて買ったわ
バターやるとマジで美味い
0976ぱくぱく名無しさん
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2022/05/17(火) 20:01:10.24ID:zprOf7Wh
あんまんやあんぱんもバターと一緒にホットサンドメーカーでプレスすると美味しい
いなり寿司もホットサンドメーカー
おにぎりは油をしっかりつけなかったからかくっついた
0977ぱくぱく名無しさん
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2022/05/17(火) 21:06:53.44ID:jedQnLRp
ホットサンドメーカーでホットケーキも美味い
0980ぱくぱく名無しさん
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2022/05/18(水) 08:56:56.37ID:Dr2RIhYg
ランチパックってけっこう薄いけど、ホットサンドメーカーでつぶれる？
0985ぱくぱく名無しさん
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2022/05/18(水) 17:24:59.45ID:BxzDn8tl
https://i.imgur.com/3NlpfMy.jpg

これすごく使いやすくて勧めたい。
普通の穴あきお玉と違って側面に少し穴が空いてるだけなので水分を取り分けたいときの調整がしやすい。
味噌汁作りや鍋物の他にアクをすくったり冷しゃぶ的なもので湯通ししたものをあげるのにも使える。
Amazonとかで「おたま」「レードル」では出てこなくて穴あきスプーンという扱いなので埋没してる気がする。
0988ぱくぱく名無しさん
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2022/05/18(水) 17:42:16.49ID:MwuLvzvq
ブンブンチョッパーの進化版買った
良さげ！
0989ぱくぱく名無しさん
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2022/05/18(水) 17:51:52.31ID:BxzDn8tl
専用のアク取りには劣るけど取り過ぎた水分を穴から捨てられるのやりやすいよ
貝印からこれと同じシリーズでお玉の裏がエンボスみたいになってるタイプのアク取りスプーンも出てて気になる
0990ぱくぱく名無しさん
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2022/05/18(水) 23:33:16.08ID:eVwHRY+9
>>963
ありがとう！
10011001
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