>>372
古いベトナム映画に「青いパパイヤの香り」というのがあるが、実際はほのかなもの
ソムタムのさわやかな香りの多くはマナオによるものだろうな

>>370
というわけだが、それでも美味くないというのなら、流通は余裕を見て固めの状態であり
青パパイヤとしての食べ頃が来ていない可能性がある
暖房の効いた部屋にしばらく置いて、もうちょっと待ってみるべし

それと、沖縄産は暖かい気候を利用して栽培しているのだろうが、やはりベストシーズンが有るわけで
この季節のものは旬じゃないというのもあるだろう

思うんだが、東南アジアの熱帯果実は一般的に沖縄や台湾産の品質が高く、本場よりも美味いことが多い
農業技術が進歩しているということだろうが、そのぶん高価