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タコ【安くて】タコ【ｳﾏｳﾏ】タコ
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0001ぱくぱく名無しさん
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2007/04/28(土) 15:50:29ID:Hwla1iTpO
家庭で作るタコ料理は勿論、お店の気になるタコ料理まで。タコのｳﾏｰなﾄｺを語りましょう♪
0002ぱくぱく名無しさん
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2007/04/28(土) 17:36:15ID:CUnCZ4F60
究極はたこ焼きだと思う。
次点で、タコぶつ切りのオリーブオイル炒め、ガーリックと黒胡椒風味。
0003ぱくぱく名無しさん
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2007/04/28(土) 22:26:54ID:z0vdGp1K0
私は生ダコのお刺身が一番好きかも。
あと、生ダコのカルパッチョ　タコのから揚げ(揚げたて)　たこ焼き　
タコのミンチラグーのパスタ　トマト煮　ガリシア風　タコわさ　おでん　とかも美味しいよね｡
0004ぱくぱく名無しさん
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2007/04/28(土) 23:47:00ID:D+O8mlwC0
ん？？なんだ？？
タコって安くないだろ？おれの認識が間違ってるか？
0005ぱくぱく名無しさん
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2007/04/30(月) 16:39:39ID:fh2k6AjxO
1＞です。4様のおっしゃる通り、安いばかりではありませんよね。でも、例えば寿司ネタにすると、多くは中ランク↓かなっ？て基準で考えてみました。質や部位によってﾋﾟﾝｷﾘですが、ｳﾏｰなタコを語りましょう♪
0006ぱくぱく名無しさん
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2007/04/30(月) 16:40:41ID:fh2k6AjxO
タコしゃぶ食べてぇ〜！
0007ぱくぱく名無しさん
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2007/04/30(月) 17:12:44ID:mFC/eRyu0
今日タコとじゃがいものサラダ作ったらおいしかった
ペペロンチーノっぽい感じでおつまみにいい
ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒めてタコ炒めて
茹でて1センチ角に切ったじゃがいもを炒めて塩コショウで盛ってパセリ
冷凍のカットタコと特売のジャガイモを使えば50円ぐらいかな
0009ぱくぱく名無しさん
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2007/05/01(火) 02:22:55ID:GKH2yXgTO
私もタコわさ食べたい〜！あ。フリーズさせてました。
0010ぱくぱく名無しさん
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2007/05/01(火) 14:17:08ID:SMbXw0PB0
>>4
安くないよ。
自炊をまったくしない漏れが980円のたこ焼き機を発見した時は買おうかと思ったけど、
タコの値段を見てやめた。たこ焼き屋みたいに大量に仕入れりゃ安いんだろうが。
0011ぱくぱく名無しさん
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2007/05/01(火) 16:35:50ID:uKEdLH4f0
タコは原産国のモロッコなどで漁獲禁止令が出てから値上がりしてるな
今出回ってるのも備蓄された分だろなぁ
0012ぱくぱく名無しさん
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2007/05/01(火) 16:55:07ID:GKH2yXgTO
ピザにタコ乗せるのｳﾏｰw(ﾟoﾟ)w
0013ぱくぱく名無しさん
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2007/05/01(火) 17:45:38ID:GKH2yXgTO
ま、高いか安いかは価値観の違いじゃね？
0014ぱくぱく名無しさん
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2007/05/01(火) 17:49:55ID:GMZZQHpP0
>>10-11
そうなんだー。茹でタコは安くて､生タコは高いってイメージがあった｡
だとすると、たこ焼き屋さんとか(大量仕入れにしても仕入れ値変わってくるだろうから)
大変だね｡
0015ぱくぱく名無しさん
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2007/05/02(水) 12:15:05ID:56hdz/dz0
タコっていまいちメインにならないんだけど
メインになるような食べ方ってあるかなあ。揚げ物以外で。
0016ぱくぱく名無しさん
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2007/05/02(水) 12:49:39ID:zBv3OyYnO
↑私はパスタやピザにタコ入れたりするよ。メインって考える難しいから、タコたっぷりのサラダを付けたりして、タコずくしにするんだ。
0017ぱくぱく名無しさん
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2007/05/02(水) 15:35:26ID:MyYE0Cti0
北海道出身ですが、地元ではタコ安かったよ。
自分の腕と同じくらいの太さの足3本くらいで500円とかね。
たまに漁師さんに一匹丸ごともらったりもしてた。
関東に引っ越してきて値段が全然違う（しかも生のタコがあまり売ってない）のに
ド肝抜かれたよ。

実家ではカレー作るとき、お肉の代わりにタコを使ってた。
くどくないのに出汁がきいてて美味しいよ。
0018ぱくぱく名無しさん
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2007/05/02(水) 15:40:27ID:MyYE0Cti0
タコをぶつ切りにして（片栗粉をまぶしてからでも）油多めに炒めて
塩コショウ＆粉パプリカたっぷりで食べても美味しいよ！
おつまみに。

0019ぱくぱく名無しさん
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2007/05/02(水) 21:49:52ID:0dAAIZRx0
>>15
>3でも挙げたけど､生タコや茹でタコの刺身　タコのミンチラグーのパスタ　
トマト煮　あたりはメインにならないかな？
あとタコしゃぶ　タコシュウマイ　タコの柔らか煮｡

タコ飯　おでん　カルパッチョ　ガリシア風　はメインとは言いがたい？
0020ぱくぱく名無しさん
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2007/05/03(木) 02:11:25ID:MihauYacO
↑タコ尽くしだぁ〜♪
0021ぱくぱく名無しさん
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2007/05/04(金) 00:28:32ID:hFv+VMEHO
タコのミニトマト炒め

◎塩コショウしたぶつ切りのタコに片栗粉をまぶして、刻み玉ねぎとおろしニンニキとオリーブオイルで炒める。
◎半分に切ったミニトマトを仕上げ寸前に投入して、タバスコとケチャップ適宜を混ぜて出来上がり♪
0022ぱくぱく名無しさん
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2007/05/04(金) 15:40:39ID:QgrgwoBpO
夕べタコを揚げたよ。何時もは塩で頂く所、ハーブ塩をかけてみた。ｳﾏｰw(ﾟoﾟ)wだったよ！
0023ぱくぱく名無しさん
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2007/05/08(火) 02:41:59ID:nr5CNMKIO
ﾌﾗﾝｽに行った時、ｴｽｶﾙｺﾞのｶﾞｰﾘｯｸ焼きを食べてｳﾏｰw(ﾟoﾟ)w！帰国してタコで食べたがかなりヤバヤバ♪♪擦り下ろしたｶﾞｰﾘｯｸにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまぜて軽くレンジでﾁﾝ☆マジでｵｽｽﾒ！
0024ぱくぱく名無しさん
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2007/05/08(火) 15:36:59ID:u+E1LUiM0
たまに1P299円で生タコの切り落し売ってるので刺し身で食うよ。
北海道生タコ切り落し冷凍を解凍小分けして売ってるようだ。
値段は普通の輸入ボイル物よりもはるかに安い。
0025ぱくぱく名無しさん
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2007/05/10(木) 03:55:42ID:XtZFvNTGO
うちの地域（ｽｰﾊﾟｰかな？）じゃ、滅多に北海道産は見ないよ…柳タコってのならたまに見る。
002824
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2007/05/11(金) 13:58:53ID:KANMuOtr0
>>27
たぶん水ダコだと思う。
100ｇあたり100円以下ぐらいだと思う。
最近はあまり見ないな。
0029ぱくぱく名無しさん
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2007/05/13(日) 01:44:08ID:8NMZlgIbO
＞26様。あの日は寝る前の晩酌のおつまみでした。タコブツとタコわさと、その揚げ物と。私のささやかな贅沢です♪
0030ぱくぱく名無しさん
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2007/05/14(月) 02:07:16ID:+k1O0rtCO
斬新なタコ料理おせーて？
0031ぱくぱく名無しさん
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2007/05/15(火) 01:37:22ID:xNh8N+yX0
タコのガルシア風の正しい作り方を教えてください。
0032ぱくぱく名無しさん
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2007/05/15(火) 18:47:47ID:h/X88DdSO
たこ焼き作ったよｳﾏｰw(ﾟoﾟ)w
0033ぱくぱく名無しさん
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2007/05/16(水) 01:15:26ID:CRq4bLm2O
家で作ったらｳﾏｰだよね☆大阪人は一家に一台タコ焼き器あるってﾎﾝﾄかな？
0034ぱくぱく名無しさん
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2007/05/22(火) 14:52:10ID:cIpTElpmO
タコブツがフツーに旨くてしょうがない。青ジソ巻くと倍ｳﾏｰ！
0035ぱくぱく名無しさん
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2007/05/27(日) 00:45:12ID:oD/1drJSO
一度でいいから、タコの踊り食いがしたい！
0036ぱくぱく名無しさん
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2007/05/27(日) 13:19:14ID:jCnkysQn0
しそバタコ

ゆでだこてきとーに切ってバターで炒める
↓
醤油をジャー、切った青じそ入れる。
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ
0037ぱくぱく名無しさん
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2007/05/27(日) 20:24:21ID:oD/1drJSO
料理じゃないだろうが、BBQでタコを焼きました。これがﾎﾝﾄのタコ焼き！醤油垂らしてｳﾏｰ！
0038ぱくぱく名無しさん
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2007/05/27(日) 20:37:33ID:yAsA9YKnO
たごの唐揚げがうめぇど！
0040ぱくぱく名無しさん
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2007/05/28(月) 15:44:25ID:g9lFpnSG0
タコのミートソース
タコの微妙な風味はとんでしまうが旨し
イタリア人はタコ食うのね
欧米人に食わしてみたい所
0041ぱくぱく名無しさん
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2007/05/28(月) 17:50:58ID:LO75oNIpO
フツーなんですが、チヂミ。タコと韮たっぷりが美味しい(^〜^)甘辛のたれで頂くのさ。
0042ぱくぱく名無しさん
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2007/05/29(火) 13:35:59ID:YLFrrRdp0
>>23
確かにタコはオリーブオイルとガーリックに合う。
私の好きなのは、安い茹蛸あったら、上記の調味料にあわせて、
パエリア、パスタにするか、ひよこ豆やいろんな根菜とともに
地中海風サラダ。
その他好きなのは、「蛸飯」。刻み込んで炊き込みご飯、あるいは
中華風にチャーハン仕立てもいける。歯ざわりと風味を生かしたいね。
0043ぱくぱく名無しさん
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2007/05/29(火) 16:00:27ID:sSTQcMJ+O
タコは安くなんかねえよ！タコ！
0044ぱくぱく名無しさん
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2007/05/29(火) 16:43:46ID:H4SPy1FeO
おれもタコは安いとは思わないなあ
イカより高いよ
タコのほうが美味いけど
0045ぱくぱく名無しさん
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2007/06/01(金) 11:56:59ID:cz3scUsZO
価値観の違い、安い方だとは思うよ。
0046ぱくぱく名無しさん
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2007/06/01(金) 14:10:26ID:2BEN9fVP0
今夜の献立は・・・昨日から漬けてあるタコマリネ♪
0047ぱくぱく名無しさん
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2007/06/01(金) 17:58:08ID:feyKj3glO
たこ良いよね、性的な意味で。
0048ぱくぱく名無しさん
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2007/06/02(土) 02:17:01ID:QasHdykzO
タコマリネ美味しかったですか？宜しければレシピ教えて下さい(ﾟ∇ﾟ)
0049ぱくぱく名無しさん
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2007/06/04(月) 10:12:04ID:jSImjGOS0
マリネ液
レモン汁　1/2個分、オリーブ油　大匙３、
おろしニンニク　１片分、塩こしょう　適当

タコ足２〜３本のぶつ切り、プチトマト数個（半分に切っても可）
新たまねぎのスライス約１玉分（バランスを見て）をマリネ液に
漬けてＯＫ！
0050ぱくぱく名無しさん
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2007/06/20(水) 08:30:07ID:eCAtKnsPO
タコの炊き込みご飯ってどうやってつくるの？
0051ぱくぱく名無しさん
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2007/06/20(水) 10:20:46ID:iJma1Cgj0
自分はタコは高いと思ってます。
でも好きなので良く買う。
とは言うものの、もっぱらカルパッチョ。
唐揚げも好きだけど何かベチャッとなってうまくいかない。

あと最近作るのは本で見たんだけど、
セロリとピーマンと全部一口大に切って、
ザッと炒めて塩コショウして、
仕上げにマヨネーズを少し加える。
ビールに合うよー。
0052ぱくぱく名無しさん
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2007/06/23(土) 15:08:21ID:W/vm77NC0
俺もよく築地に行って一匹丸ごと買ってるよ。

生命力の強い生き物だから2,3日は生で食えるし
0053ぱくぱく名無しさん
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2007/06/24(日) 01:08:16ID:oeQtmAqFO
>>52の生命カが強いだけ
0055ぱくぱく名無しさん
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2007/07/12(木) 15:22:34ID:wsfBYCMbO
市場でまるごと帰るの羨ましいっす！
0056ぱくぱく名無しさん
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2007/07/14(土) 00:14:19ID:KFQrbM6A0
タコってさ、どこで食べてもあんまり味に変わりがないというか、
鮮度や産地にあまり影響を受けいないというか、そんな気がする。
自分で釣ったのはもちろんウマイんだけど、コンビニで買ったの
も、直接食べ比べてはいないけど悔しいことに遜色なく美味しい
んだよな。

どこで食べてもタコにハズレなし。
0057ぱくぱく名無しさん
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2007/10/19(金) 13:38:19ID:js9+hn6bO
↑そうそう。スーパーで半額でもウマッ
〜三ヶ月の時を経てレス〜

本日は
タコのマヨ炒めをわさび醤油で食いました。ご飯と食いました。
0058ぱくぱく名無しさん
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2007/12/17(月) 01:47:44ID:YkVq3J1C0
蛸とバターの相性は良いよね
炒め物にしたら凄く美味しかった
0059ぱくぱく名無しさん
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2007/12/18(火) 20:57:22ID:xj5vVwAG0
タコ飯を作ってみました
ただいま炊飯中･･･
美味く出来上がるかドキドキです
0060ぱくぱく名無しさん
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2008/02/11(月) 00:29:19ID:JNIaFRdoO
明石のタコが忘れらんない
0063ぱくぱく名無しさん
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2009/01/19(月) 10:29:49ID:pYgyJPEV0
保守
0064ぱくぱく名無しさん
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2009/01/20(火) 11:29:13ID:MLnweepW0
ギリシャで食べたタコ料理がうまかった。
味付けはオリーブオイルとニンニクと塩コショウとトウガラシだと思うけど
日本で作ると同じにならない。まだほかに何か使ってあったんだろうか？
0065ぱくぱく名無しさん
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2009/01/22(木) 18:26:16ID:Q1DmtKixO
昨日クッソ不味いタコ食べた
刺身なんだけど皮がゴツゴツしてて、身もパッサパサ…何だったんだろうorz
0066ぱくぱく名無しさん
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2009/03/06(金) 20:29:07ID:j3RijSeIO
タコって炒める前に茹でるべきですか？
教えてください
0068ぱくぱく名無しさん
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2009/03/07(土) 08:35:20ID:VfQ1z4hp0
>>64
わからないけど、アンチョビが入ってたとか？
ギリシャでもタコよく食べるんですよね。

>>66
ゆでダコならゆでなくていいと思います。
0071ぱくぱく名無しさん
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2009/08/02(日) 13:19:19ID:rNGUSFjm0
タコのテリーヌ

図書館で借りた料理の本に２種類レシピが載ってて
１つはゼラチン使用、１つはゼラチン不使用
不使用のは
魚介のイタリア料理　柴田書店　2005　ｐ84

ゼラチン使用のは作ったが、不使用のはテリーヌ型１つにタコ1.5kg使用
塩でぬめりを取る、麺棒でたたく、バットに入れ蒸し器で３時間ほど蒸す、
１口大に切る、テリーヌ型に切り身を入れバットの煮汁を入れる
冷蔵庫で重石をのせ冷やす
0074ぱくぱく名無しさん
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2010/02/05(金) 13:27:20ID:50uHQctx0
ｷｬｰ!!　　　　　　∩蛸∩
　　　　　　　　　（･ω･　）　　　　　　　ｻﾞﾊﾞｧ
￣￣＼γ⌒ヽ,_,ﾉ ﾉ ハ,_,γ⌒ヽ
￣￣￣￣/⌒ヽ,_,ノﾉ　）　 ﾉ⌒ν´
0075ぱくぱく名無しさん
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2010/02/05(金) 13:28:03ID:50uHQctx0
　　　　（　. .:.::;;;._,,' 　　　　　 　ﾟ
　　　　　）.:.:;;.;;;.:.） 　 　　　　∩蛸∩
　　　　ノ. ..:;;.;..ノ 　　　　　　（　；ω；）　＜何故こんなことに…
　　　（　,..‐''~ ﾜｰ　 γ⌒ヽ,_,ﾉ ﾉ ハ,_,γ⌒ヽ 　ｷｬｰ
（..::;ノ　)ﾉ__ 　　　　 （ /⌒ヽ,_,ノﾉ　）　 ﾉ⌒ν
　）ﾉ__ '|ﾛﾛ|／￣＼A.::.|ﾛﾛ|／￣＼　＿_ |ﾛﾛ|..＿_ ／￣＼
＿|田|_|ﾛﾛ|_|　ﾛﾛ| | | _|ﾛﾛ|_|　ﾛﾛ|＿|田|.|ﾛﾛ|_|田|_.|　ﾛﾛ|＿
0078ぱくぱく名無しさん
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2010/10/20(水) 16:52:36ID:hSpljuwoO
タコ500ｇ買ってきて酢タコ作ったうますＷ
0079ぱくぱく名無しさん
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2010/10/20(水) 17:30:42ID:WMcS4ZIKO
タコは美味いさ！
釣ったタコなら尚更美味いし。
0081ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2011/07/23(土) 11:00:33.10ID:dXm74qTFO
蛸と生姜とパクチーの炒飯
生姜はみじん切り。パクチーは生姜の大きさに合わせて茎を切り、葉をちぎっておく。刺身用の蒸し蛸を適当な大きさに切る。
お好みの油で生姜とパクチーの茎を炒めて香りが出てきたら蛸とご飯を炒める。塩と胡椒とナンプラー少量で味つけ。
炒飯を皿に盛ったら、好きなだけパクチーの葉を添える。
0082ぱくぱく名無しさん
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2011/07/24(日) 16:50:14.30ID:Tyy42sMw0
たこときゅうりをきって盛りつけて、
3つセットで売ってるもずく酢をぶっかけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
0083ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2011/07/24(日) 23:41:32.49ID:VRpcXePY0
自分の定番は、蛸のペペロンチーノだな。

あまり薄切りにせず、ごろごろした感じにすると、漁師料理っぽくなっていいんだわ。
0084ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2011/07/26(火) 19:19:28.76ID:LKqLV9450
スレタイ見て、タコの価格って地域差の激しいモノなんかなって思ったけど
ただ>>1の金銭感覚が少しお高い方なのだと分かって安心したｗ

実家では良くイイダコの酢ダコを作ってたな。茹でて切って、鷹の爪を利かせたカボス醤油に漬けただけなんだけどガキの頃から凄い好きだった。
今だったら酒の肴にするんだろうなあ。。
0087ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/05/22(火) 06:49:09.83ID:XRHI+EEO0
タコは生タコの刺身が一番美味い
吸盤と皮はちょっと湯がいて足の身は生

あとは醤油で大和煮も美味い
0088ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/05/22(火) 13:57:57.54ID:tjJ+XJve0
直径８ｃｍぐらいあろうかというタコの足１本、１０００円。
買う勇気がなかった。
あれまるごと醤油つけてかぶりついたら美味いだろうなぁ。
0090ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/05/28(月) 16:06:25.95ID:vpZAfp8U0
モーリタニアが298円
北海道が128円〜298円
三陸はパスなので値段見てない
買うのはモーリタニアばっかりで、
北海道も日本海側か太平洋側かわからないとちょっと買う気がしない
民間の調査だとイカタコ貝は放射性銀を蓄積してるのがわかってるし
でも公的な調査だとヨウ素とセシウムしか調べてない
あれは危険じゃないの？
放射性銀は半減期270日、その後はカドミウムになる
0091ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/06/24(日) 20:26:41.46ID:KOc8LumK0
天ぷらがいいや
0093ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/07/21(土) 05:28:55.13ID:61ePDTv10
こんな時間なのにタコのオイル煮がうまー
が、ぶつ切りのサイズ間違って小さめになった
0096ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/08/23(金) NY:AN:NY.ANID:RjPVLW9PO
昨日は胴体ばっかり残った蛸の酢の物(残り物)が朝から出た
足に比べると胴体のガッカリ感半端ねぇ
0098ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/09/01(日) 20:59:47.83ID:YOuIj/VQ0
たこ焼き作ってて、たこが余った時はたこ焼き器の穴でたこだけ焼いて
醤油たらしてちょっと焦げたの食うンだが、コレが結構美味い
0099ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/09/02(月) 03:24:19.47ID:SggUdAh/O
タコやイカを食らう我ら東アジア人は幸せだ
ガイジンにタコの美味さがわかるか！バカっ！
0100ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/09/08(日) 19:14:41.99ID:GXBmWqrB0
モーリタニアたこ美味いです
タウリン身体にいいから取れるときにとってたほうがいいですよ
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