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朝のスープ
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0001ぱくぱく名無しさん
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2007/01/25(木) 06:48:48ID:d7buzO9T0
朝飯にスープがあったらなんか満ち足りるよね

あんたらどんなん？
0002ぱくぱく名無しさん
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2007/01/25(木) 06:52:33ID:1hFNaB/U0
2ゲット
0003ぱくぱく名無しさん
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2007/01/25(木) 07:18:01ID:AlT3rkm20
野菜くずを煮込んだスープ。金がかからなくてよい。
あらゆる料理のベースにもなる。
0004ぱくぱく名無しさん
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2007/01/25(木) 07:46:10ID:SdQex6AmO
まずみそ汁を極めようよ
0005ぱくぱく名無しさん
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2007/01/25(木) 09:15:00ID:S9pzdJUI0
最近　赤だしにはまってる

長崎の平戸からお取り寄せした「あおさ」が美味い！

赤だしは少し日本酒を入れたら美味しいけど
これって正解ですか？
0006ぱくぱく名無しさん
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2007/01/25(木) 12:07:42ID:VxeqONQgO
ポタージュやコンソメに飽きたら海苔スープ作る。
一人分のお湯沸かして、だしの素を適量投入して、よく朝食用パックされてる海苔とか、刻み海苔とかを手でぐしゃぐしゃに割って小さくしながら、ドバドバっと投入。
薄口醤油も好みに合わせて投入。塩味のついてる海苔なら、醤油入れすぎてしょっぱくならないように注意。
一煮たちしたら、出来上がる。
簡単だろ？
0007ぱくぱく名無しさん
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2007/01/25(木) 12:27:45ID:prXEZU5+O
>>1
喉が渇いてるのと寒いだけやろ
0008ぱくぱく名無しさん
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2007/01/25(木) 13:29:05ID:Rg3aKV1k0
この時期は特に、前日の夕飯で食した鍋物の残りがあると幸せになる。
0010ぱくぱく名無しさん
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2007/01/26(金) 09:21:49ID:Vj7mt1+GO
つ良ｽﾚ
0011ぱくぱく名無しさん
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2007/01/26(金) 10:18:35ID:qjVXoVWi0
朝はやっぱし味噌汁やなぁ
具は１が大根、豆腐、揚げ　２は豆腐、わかめ　３は揚げ、ねぎ、シメジ
味噌は麦味噌

これで決まりですｗ
0012ぱくぱく名無しさん
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2007/01/26(金) 10:54:14ID:1KY4Twbf0
最近味噌汁が多いけど、余り野菜を色々入れてる。
大根・にんじん・長ねぎ(またはたまねぎ)・キャベツ･いんげんとか。
あれば油揚げや豆腐とかも。
野菜のほんのりとした甘みがなんともいえない。
0014ぱくぱく名無しさん
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2007/01/26(金) 22:07:50ID:yOmpFIWL0
朝のスープは人格を作るってマジだよね

頑張って作らなきゃｗ
0015ぱくぱく名無しさん
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2007/04/15(日) 08:24:17ID:OD2zhIu00
スープを作るぞ！とか意気込んだことはないけど、使いかけの野菜
を片付けたいとき作っちゃうな。
固形スープの素に飽きたら塩、あらびきコショウで味付け。
野菜のうま味がでてるから、十分美味しい。手軽です。
0016ぱくぱく名無しさん
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2007/06/20(水) 21:44:35ID:CM4OkR4p0
味噌汁有りなら付き合ってもいいよこのスレ
最近はスープスープうるせえカブレばっかだからな
0018ぱくぱく名無しさん
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2007/06/22(金) 00:24:59ID:sNJwh02o0
ミネストローネ旨いよ。
にんじん、じゃがいも、たまねぎ、セロリ、ベーコン。トマト、豆。
コレに甘いパンの組み合わせがグー。
0019ぱくぱく名無しさん
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2007/07/19(木) 21:28:32ID:Xb2VY3vdO
参考にして


【健康】野菜スープ【ウマイ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1032003326/
====●◎スープのスレッド◎●====
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1007735577/
【お手軽】ポタージュ・コーンポタージュ【スープ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1127813952/
★７日間脂肪燃焼スープダイエット★
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1178331384/
7日間スープダイエット　27日目
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1179716914/
【作ったら報告】特製激辛レンチスープ【して】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1136687242/
【ｱﾉ有名ﾓﾃﾞﾙも実行】ダイエットスープ料理
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1138964867/
0021ぱくぱく名無しさん
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2007/07/21(土) 04:41:04ID:lYB0AbVx0
モロヘイヤorなめこORきざみ納豆投入で
とろり味噌汁。

するする胃に入っていく。
0022ぱくぱく名無しさん
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2007/07/21(土) 12:27:24ID:H7ISbKpQO
スープは前夜のうちに作っておけるし、朝食が豪華になるよね
0023ぱくぱく名無しさん
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2007/07/31(火) 06:24:16ID:6NoOzr4dO
なんかCMでミソスープつくるから～♪みたいな歌あったよな…日本人がミソスープとか言うな！！
ちなみににんじんの味噌汁が好きだ。千切りにして、一味をちょっとふるの。七味でもいい。
0026ぱくぱく名無しさん
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2007/09/20(木) 12:47:28ID:BeSUOIzC0
しじみの味噌汁好きだけど朝はちょっと・・
豆腐にワカメ
つか、だいたい昨晩の残りなんだけどね
0027ぱくぱく名無しさん
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2007/09/21(金) 08:10:54ID:uzpFV4rf0
豆腐にワカメもいいけど豆腐にニラもうまいよね
つか、味噌汁作り置きすんなｗ
0028ぱくぱく名無しさん
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2007/11/01(木) 04:42:18ID:h8C9lgRuO
サツマイモもらったから味噌汁に入れたら（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
0029ぱくぱく名無しさん
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2008/02/14(木) 07:46:56ID:5NQmv2bY0
>>23
たしかにミソスープを流行らそうとしてたな。
日本人は外国人に屈しすぎる。
0030ぱくぱく名無しさん
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2008/02/15(金) 11:26:37ID:O+nBgjsBO
>>29
うむ。
0031ぱくぱく名無しさん
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2008/02/15(金) 12:17:01ID:8jVGWOag0
味噌汁と言えば豆腐や人参や大根カボチャさつまいもじゃがいも
何でも美味いけど
キャベツの味噌汁って美味しく作るの意外と難しくねぇ？
アレの時だけは出汁に手抜けない気がする
0032ぱくぱく名無しさん
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2008/02/18(月) 13:21:26ID:Q0K2FQnc0
うちのキャベツの味噌汁はちょっと油で炒めてから作る。
うまいよ。
0033ぱくぱく名無しさん
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2008/04/27(日) 04:58:51ID:4SJQnJ0h0
【材料】
アヲハタ十勝コーンクリーム
上記と同量の牛乳
コンソメ１個、塩と砂糖適宜

牛乳は倍でも良かった感じ
0034ぱくぱく名無しさん
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2008/04/27(日) 06:57:35ID:cOVTGTwx0
今日の朝のスープ

玉ねぎ、ニンニク、トマトジュース、コンソメ、砂糖、タバスコを煮たもの。
うーんブラッディ。
0035ぱくぱく名無しさん
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2008/04/27(日) 08:29:45ID:XM7iIQ78O
今朝の味噌スープはネギと豆腐でした
ネギの味噌汁は体が温まる気がします
甘味があって美味しかったです
0036ぱくぱく名無しさん
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2008/05/02(金) 17:15:51ID:dMMamSVV0
これからの季節、朝のスープと言えば冷汁も挙がってくるな。
春夏秋冬、味噌つえーな。
0037ぱくぱく名無しさん
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2008/06/03(火) 19:01:22ID:UzlfTWTp0
煮豚を下ゆでした湯を捨てる人がいるけど、
野菜たっぶりで下ゆでして、コンソメやポタージュにすると
本当においしいよ。

特に生姜を強めでゆでた野菜スープ＋コンソメと
トーストは、最強の最速の朝ごはん！
0040ぱくぱく名無しさん
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2009/03/14(土) 08:14:40ID:x+qzHGhM0
朝はクノール・カップスープで十分。
0042ぱくぱく名無しさん
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2009/09/28(月) 14:42:24ID:WWaZ8kzPO
キャベツ、ニンジン、ジャガイモ、ベーコン、ウィンナ、ニンニク、コンソメ

ニンニクからガーッと炒めて、水入れてコンソメ、塩、胡椒、トマトペースト、オレガノ
なんであれスープがあると朝飯は嬉しい
0043ぱくぱく名無しさん
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2009/10/27(火) 22:25:40ID:KN7vK8pk0
休日には朝からミネストローネを作る。
0045ぱくぱく名無しさん
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2009/10/31(土) 15:46:50ID:Qa3q395bO
>>44
うちの場合だと、豚肉、里芋、ごぼう、こんにゃく、人参、白菜が入るよ。肉が少なめで野菜がめちゃ多めｗ
0046ぱくぱく名無しさん
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2009/11/02(月) 16:17:24ID:pwWcIEis0
>>44
うちんとこは
鶏肉、里芋、ごぼう、にんじん、大根、しいたけ、木綿豆腐、こんにゃく　かな？
0048ぱくぱく名無しさん
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2009/11/18(水) 20:41:06ID:hwcvFbjTO
>>44
大根、にんじん、ごぼう、里芋、豚肉、しいたけ、水菜、豆腐、ちくわ、こんにゃく

これにエリンギやしめじが入ったりする。豚肉や水菜は省略される事も。
0050ぱくぱく名無しさん
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2009/11/23(月) 02:45:58ID:hnK20Xd0O
>>43
同じくミネストローネ！とクロワッサン。
各具材をコロコロに切って冷凍しておいて、休日の前夜に作ってから寝てる。
味が染みた具とマカロニがくたくたなのが好きなんだ。
0051ぱくぱく名無しさん
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2009/12/12(土) 08:32:31ID:Fy2TXhIi0
クノールカップスープをいただきます。
お相手はカリカリトーストにイチゴジャム少々。
0052ぱくぱく名無しさん
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2009/12/13(日) 12:34:22ID:hm85pfEqO
かす汁ウメー
0054ぱくぱく名無しさん
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2009/12/31(木) 18:03:03ID:NK4qkCuN0
鳥皮を細く切って水と一緒に鍋に入れて火にかける。
二十分程煮える間に他の用を済ませて、塩と玉ねぎスライス、
干しわかめ投入。わかめが戻ったら出来上がり。
量は全て適当。
0055ぱくぱく名無しさん
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2009/12/31(木) 18:33:32ID:9zVgH5bx0
とり皮は茹でてから小分けにして冷凍しておくとあとで便利。
0057ぱくぱく名無しさん
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2010/01/03(日) 18:29:30ID:LkW6NKXo0
お碗に干しえびと水を入れ出汁をとる
その間長葱小口切り＆白菜を繊維と直角にスライス
サラダ油少々で水気を絞った干しえび、長ねぎ、白菜の順に炒めたら
お碗の出し汁と中華だしと牛乳で煮て、塩胡椒で仕上げ

味の強いパンに合いますよ
0058ぱくぱく名無しさん
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2010/01/16(土) 08:44:45ID:pnXMRgqk0
クノール・カップスープで朝食。
0059ぱくぱく名無しさん
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2010/01/16(土) 22:21:25ID:SnkOD99P0
雑炊とかリゾットとかはスープに属する？
0062ぱくぱく名無しさん
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2010/06/23(水) 01:08:33ID:dq6uNaMP0
今日は仕事が休みだったんで
今朝は昨日の残り物のオニオンスープを使って
オニオングラタンスープにしたよ
冷えた白ワインも付けて超幸せ (*´∀`)
0063ぱくぱく名無しさん
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2010/07/04(日) 20:23:07ID:3Zr0eHJN0
どなたかディズニーのガンボスープのレシピ知りませんか？
美味しいピリ辛のオクラスープ
簡単につくれるレシピを教えて下さい。
0065ぱくぱく名無しさん
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2010/09/01(水) 02:41:53ID:hle8FxcS0
味噌汁派なんだけど、たまにはタマゴスープなど如何？
朝なので簡単に。
和風でも中華風でも、好きな味のだしのもとを用意。
好きな野菜をテキトウに煮る。簡単で安いのはモヤシやカイワレか。
あくをとり、だしを入れ、好きな味付けをして卵でとじる。
ワカメやねぎ、ラーメンのようにヤキノリを入れてもいい。

味噌汁と違って、スープという体裁なので、トーストやフランスパンにも合う。
もちろん、ご飯のお供にも。これで好きになったら、タマゴスープでぐぐって、いろいろ作ってみるのも楽しい。
朝にスープ一品あるだけで、きちんと朝食を食べるようになるから。
0066ぱくぱく名無しさん
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2010/09/05(日) 08:36:26ID:Fm25K1go0
うむうむ。クリームコーンと卵のスープも旨いやね。
だしは普通にコンソメキューブ。
0067ぱくぱく名無しさん
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2010/09/05(日) 10:28:25ID:XmtvlOsR0
コンクリも良いけど味噌汁に比べて野菜摂れないのが難点だな
0068ぱくぱく名無しさん
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2010/09/12(日) 16:20:02ID:IGxKwsB70
どっちがどうより煮込んでうまい野菜は
和洋中どのスープにしても旨い。
コンソメの薬味にネギも良し、
味噌汁の浮き身にクルトンも良し。
0069ぱくぱく名無しさん
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2010/09/13(月) 01:02:52ID:Lrmj4vBL0
余った野菜くずは、捨てたりなどせずお湯でゆでてだしをとってから捨てる。
ただ、キャベツの芯とかセロリの葉とかはまだいいが、ジャガイモの皮とか、ピーマンの種とか、ネギの青いところとかキノコのイシヅキは何となく使う気にならない。

それはともかく、そういう野菜くずをあくを取りながらじっくりと煮て、取れたスープは保存しておく。といっても、保存食ではないので次の日の朝飯に使う。
野菜スープを温めて、具としてあらためて好きな野菜を放り込んで、塩･こしょうで味付けをして、出来上がり。
溶き卵･ウインナー・わかめ・ヤキノリなど、薬味？はお好みで。
一例として、夏場に作ったスープ。

・きゅうりをウンザリするほどもらって、いい加減飽きたのでざく切りにして、たっぷりのお湯でゆがいてスープを取った。
・そのスープは、青臭さなどまるでなく、ちょっと冬瓜のスープのようなさっぱりしたうまいスープが取れた。
・スープを温めて、沸騰するころにサイコロ状に切ったトマトを入れて、溶き卵をまわしがけして、火をとめた。味付けは塩･こしょう。
・ただちにうつわに盛り、バタートーストとともに食べた。おいしかった！
お試しを。
0070ぱくぱく名無しさん
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2010/09/13(月) 01:34:20ID:pWF3Crw50
>きゅうりをウンザリするほどもらって、いい加減飽きた

それはピクルスにするところだな
0071ぱくぱく名無しさん
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2010/09/13(月) 20:41:28ID:5ZRmvjtr0
夏のクソ暑い朝のスープは
前の晩に作って冷めたのを冷蔵庫にぶっこんで
ぷるぷるに固まった手羽先スープ。
うちのは塩味だけどトマトでも八丁味噌でも
旨いと思う。
0072ぱくぱく名無しさん
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2010/09/21(火) 20:36:45ID:MQjC11II0
>71
>ぷるぷるに固まった

それをスープと言うのは違和感が有るな。
ま、美味そうだ、とは思うが。
0073ぱくぱく名無しさん
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2010/09/23(木) 07:33:46ID:AyXmn8HZ0
食べるスープってのも有るくらいだし
べつにいいんじゃねぇの
0074ぱくぱく名無しさん
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2010/11/06(土) 03:33:13ID:SScX1Rp0O
うーん
0077ぱくぱく名無しさん
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2011/06/15(水) 02:22:25.61ID:R6euLn1+O
冬の朝のスープは、
オニオンスープで決まり
0079ぱくぱく名無しさん
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2012/02/16(木) 01:12:01.15ID:uPu3JPeh0
具が多いミネストローネだと
主食なくてもスープだけでいいよな
0081ぱくぱく名無しさん
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2012/06/25(月) 23:36:45.30ID:uwK3nmdT0
納豆汁
0082ぱくぱく名無しさん
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2012/06/27(水) 15:22:02.23ID:4V/GPH1P0
粕汁
0083ぱくぱく名無しさん
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2012/06/28(木) 17:13:37.63ID:7yRV0C9m0
しじみの吸物
0084ぱくぱく名無しさん
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2012/12/09(日) 10:59:53.66ID:Q8cSpsbI0
電動スープメーカーでスープを作っているかたは、おられますか？
0085ぱくぱく名無しさん
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2012/12/09(日) 13:25:28.02ID:KUsfyar00
朝のグリーンスムージーが寒くなってきたのでスープにする方法思いつきました。
フルーツだけ抜いて代わりに玉ねぎ４分の１入れて塩コショウを追加してミキサーしてレンチンしたら簡単朝スープの出来上がり！
0086ぱくぱく名無しさん
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2012/12/30(日) 08:12:43.44ID:VFYcbkHT0
市販チキンコンソメにベーコンと玉ねぎ、たまにかき玉やキャベツ

ベーコンがダシになるからあまり手間かけて作るもんじゃないよね
0088ぱくぱく名無しさん
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2013/03/25(月) 21:01:36.75ID:rKrG0/vY0
>>71
うまそ！夏になったらやってみるお
0089ぱくぱく名無しさん
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2014/02/17(月) 02:50:20.65ID:9/j08emv0
味噌スープ一択
0090ぱくぱく名無しさん
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2014/04/16(水) 20:52:00.07ID:8kQSClnhO
キャベツを１枚数センチ程度にちぎり水煮する500ml→400mlまで
顆粒のうどんそばスープと梅干しを加える
ラーゲリで出されていたスープもこんな感じだったのかと想いを馳せつつ温かいうちに飲む
0091ぱくぱく名無しさん
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2014/06/24(火) 02:59:49.16ID:KJka4oal0
薄く切った野菜や熱の通りやすい野菜をレンジでチン

脱脂粉乳ドリンク(水150ccに脱脂粉乳大さじ1とちょいくらい)を作る
お好みでコンソメか鶏がらの素、他調味料塩コショウなどを脱脂粉乳ドリンクに投入
混ぜて耐熱カップに野菜入れて脱脂粉乳ドリンク入れてレンジで温める

野菜とタンパクが一緒に取れる
食べる直前にバジルやパセリを振りかけてもいい

味付けを砂糖にしてレンチンくだものを入れるとフルーツスープ
シナモンかけてみたらいいかも

味付けを砂糖+青汁粉+野菜かくだものとかバリエができそうな気がする
バターを入れるときっとコクがでるしチーズを投入してもおもしろそう

ていうか一人分ならおそろしいほどお手軽だわ、これ
0093ぱくぱく名無しさん
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2014/12/11(木) 23:27:08.60ID:v4dXYK3b0
朝の　白がゆ
0094ぱくぱく名無しさん
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2014/12/12(金) 09:47:31.03ID:KgjVIQAG0
>>1
味噌汁
0096ぱくぱく名無しさん
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2014/12/16(火) 14:43:58.19ID:o6twA5gb0
残り野菜スープ
白菜、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ソーセージだけ
おいしい
0097ぱくぱく名無しさん
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2014/12/23(火) 23:08:12.30ID:A3Ln+Ypv0
明日の朝食の生卵かけご飯が楽しみです
0098ぱくぱく名無しさん
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2015/01/05(月) 13:09:38.67ID:ECHrcSl80
白菜を1個かってまだまだ余る
ベーコンスープにした
次はハムスープかな
0099ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/02/11(水) 16:38:59.09ID:OvioqUs80
きょうの料理ビギナーズでスープ特集やってるのがうれしい
0100ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/07/22(水) 20:37:05.59ID:tpB5gQt+0
朝はメキシカンコンソメスープ
0101ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/11/14(土) 04:43:30.88ID:LX+v1y0w0
＞100

どんなん？
0102ぱくぱく名無しさん
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2016/03/22(火) 21:48:58.27ID:yoSo9+Qw
キャンベルのチキンクリーム
もう３０年続いてる
0103ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2016/03/22(火) 23:57:03.96ID:S5VY5E45
もずくのスープがさっぱりして好き
0105ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2016/06/15(水) 19:37:18.99ID:DKeqrKp2
今夜は玉ねぎとワカメの鶏ガラスープ(もちろん素を使用ｗ)。
トマト缶を足そうかどうしようか。

スープって、心身が弱ると飲みたくなるよね。
0106ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2016/06/16(木) 21:38:43.52ID:YHLsCBUa
べつに？
0107加藤 ◆AMEDEO/RosCR
垢版 |
2016/06/17(金) 00:07:37.24ID:OjaGs33c
ミネストロ－ネ
( ´Ｏ` )
0111ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2017/08/26(土) 09:49:35.81ID:eUTyVG0U
ワカメの味噌汁、味噌は白多めの合わせで出しはいりこ。
夜に作って冷めたら冷蔵庫、冷たいまんまで結構いける。

で、今朝片付いたから今日は昼間のうちにカボチャでポタージュ
作ってやっぱり冷蔵庫、あしたの朝はサンドイッチとスープで楽チンに。
0115ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2017/11/02(木) 07:45:58.92ID:dwzDtiYm
源たれ塩味に刻んだ葱いれてお湯そそぐだけ。
これとトースト一枚です。
0121ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2018/05/05(土) 15:40:20.24ID:O+Cq+Rwu
フリーズドライのかき玉スープに、卵を落とし入れて半熟卵スープにしている。
たんぱく質取れて、しかも手早くできる！
0123ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2018/05/05(土) 20:11:17.96ID:tB+BLcoD
人参玉葱スライスしてバターで炒めて
水とコンソメキューブ入れてコトコト

マギーのもいいが昔からある味の素のコンソメ
頼りにしてますこれからもよろしく
0124ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2018/05/08(火) 04:59:47.90ID:FPC6UPWm
努力もせずと言うけど、おまえなんかが努力を
したって、たかが知れているだろ！！
0125ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2018/05/08(火) 05:01:55.88ID:9pohvkwT
と、まことは言った
立教大というまことの大法螺とオレ様の努力が
どう関係あるのであろう
0128ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2018/07/22(日) 21:54:51.08ID:vH6FlZq6
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　　　||　　　　 ||(´･ω･)||　　麻薬取締法違反で送検
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0129ぱくぱく名無しさん
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2018/11/03(土) 18:21:00.29ID:8m6eFxDr
味の素のコンソメは切らさないようにしてる
汁物欲しい時に人参玉葱スライスして炒めて
水とコンソメでさっと煮れば出来上がり
インスタント味噌汁と双璧
0130ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2018/12/09(日) 22:27:22.24ID:pBgTsSqs
白菜……煮蕩けた白菜……
0132ぱくぱく名無しさん
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2019/01/02(水) 18:01:27.60ID:G5yxqjZp
具にもよるけど、味噌汁って出汁取るとこからやっても
意外とインスタントラーメン程度の手間でできるんもだ
学校の調理実習は細かいこと言い過ぎ

問題はあほのよーに出る出汁ガラ……
0133ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2019/09/11(水) 22:06:02.98ID:dqwtJPtl
かぼちゃスープ作ったよ
じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、ブロッコリー、鶏もも
0134ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2019/09/11(水) 22:07:35.58ID:dqwtJPtl
ワタと種をきれいに取り除くのめんどくさくてそのまま投入したけど、ワタはほぼ溶けて気にならないし種の食感も案外良い感じ
0136ぱくぱく名無しさん
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2019/09/12(木) 06:00:53.08ID:eiJEg9JP
>>134
種の食感？食べたのか
0138ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2019/09/12(木) 08:40:58.21ID:iywGfQ3O
>>137
ポテトマッシャーあれば随分違うよ
セロリはかなり煮てても筋残ったりするけど
0139ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/03/01(日) 10:04:42.52ID:vKgWGCmV
この冬まだポタージュ系作ってないわ
大根やら白菜やらもらうもんだからどうしてもそっちに

カボチャのポタージュ作る時に大根ちょっと足したら
あっさりしていいかな
0140ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/06/29(月) 23:57:41.52ID:2p2tXyu1
朝晩はまだ冷房なしでも熱いスープいけるね
0141ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/31(日) 23:14:56.01ID:KETX7KdE
野菜を裏漉したスープが好きでたまに作るけど固形コンソメや固形ブイヨンに頼りまくり

最近のお気に入りは刻んだ野菜をクタクタに煮たら大根おろしを少し加えて温度管理しつつ糖化させてる
トロミは付きにくくなるように感じる
0142ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/02/01(月) 10:23:56.63ID:PEYN4NpI
カルディに頼ることが多いなぁ
玉ねぎと適当な野菜とベーコンの切れ端炒めて、カルディのレトルトスープ入れて牛乳で薄めて塩コショウする
レトルトスープ１人前が３～４人前になる
0143ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/02/01(月) 20:31:24.79ID:ehZyle3y
豆乳に鶏ガラスープの素、酢を適当に入れてチンする
あれば干しエビとか刻みネギ
ラー油すこしかける
少し固まってふるふるになる
0144ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/02/03(水) 08:55:23.08ID:dvpSWyl0
NHｋの本に辛子めんたいと生卵を混ぜて熱湯を注いで薬味を浮かべて飲むってスープが紹介されてた
やってみてまずくはなかったけどかなり塩気がきつかった
飲んでるときは気づかなかったけど後で頭痛がした
0145ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/02/03(水) 09:07:21.06ID:xxnPsU6z
豆漿もいいなぁ豆乳あるから作ろう
細かく刻んだザーサイも入れるといいよね
0146ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/09/21(火) 08:40:28.80ID:9GxVfeh+
朝からスッポンスープ
0148ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/10/06(水) 22:29:13.35ID:ZvrBaHnE
市販のコンソメブイヨン中華スープ和風だし使うなら初めからインスタントのスープで良い気がしてきた…
ので簡単に出汁取れる味噌汁ばかり飲んでる
0149ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/10/07(木) 03:41:55.53ID:MVd6NScc
顆粒のスープベースは具材煮込んだりして味足して使うものだから、
インスタントとは同じではないでしょ
和風だし以外の塩分無添加が手に入れづらいのが困ったもんだが
0150カトリン
垢版 |
2021/10/07(木) 06:06:37.21ID:UWu9lA2R
大根とか人参と玉ねぎを適当に切ったポトフ
0151ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/10/07(木) 07:37:09.88ID:7C7gpMjX
近所のスーパーで細切れになった安い鶏皮をよく買う
脂すごいけど比較的簡単に出汁が出る
豚バラもいい出汁出るよね
0152カトリン
垢版 |
2021/10/07(木) 07:39:10.55ID:UWu9lA2R
ほうね
鶏皮のお出汁はコンソメスープ使わなくてもいいしゆ
0153カトリン
垢版 |
2021/11/13(土) 11:00:04.32ID:/3YQF1WI
本日はもやしスープよ
0155ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/12/01(水) 05:07:29.68ID:PspDFmaE
朝からガスパール
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