【はるみ】親子で料理研究家ってどうなの?【心平】
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ケンタロウと一緒の料理番組で、二人だけのときはまだいいけど、
ゲストがいるときのチンペイの空気感がすごいw そういえば去年の春ごろ話題になったチンペープロデュースの紅茶のお店の評判はどうなの? 外見のことはおいといても人前に出る仕事には向いてないよね、新平は 何にも出来ない奴だから、周りが色々面倒みてあげてるんでしょうね。
店にしても、プロデュースなんて他の人がやったと思う。
なのに・・・分かってないお子様w > 何にも出来ない奴だから、周りが色々面倒みてあげてるんでしょうね。
それはある種のカリスマ、いわゆる王子様キャラ・・・!?
>>289
ttp://www.shibukei.com/headline/5190/
これかな
はぁ?
それは単に親が金だしたり肩入れしてるだけでしょうが。 >>276
亀だけどレスありがとう。杵島さん、そんな大きな息子さんがいるのかー。
ていうか息子さんも料理研究家なの?世襲マジで多いのね・・・。 > きじま りゅうた(キジマ リュウタ)
> 1981年東京生まれ。立教大学卒業後、アパレルメーカー勤務を経て料理研究家の道を目指す。
> 杵島直美のアシスタントを経て独立
「弁当男子」という本を出してた 朝、はるみさんとケンタロウが料理作ってた。
息子じゃ駄目かww しんぺいは、目と鼻のあたりを引きつったようにピクピクっとする癖を直したほうがいいと思う。 チック持ってる人間は
人に見られる商売につくべきじゃないね。 栗原はるみの料理には、基本がない
料理研究家としては、大きな欠点だよね
それと、あの人は、言葉遣いが悪くて下品
自慢話たらたらなうえに、言葉に品性がないのにうんざりする
「ごちそうさまが聞きたくて」も読んでて、ほんと下品な人だって感じるよ
そういうのがぜんぜんわかってない人だよね >>302
基本がないのは同感だが、「ごちそうさま…」の文章は自分で書いたんじゃ
ないでしょ。
編集者である川津幸子が書いたんだろ。 >>303
言葉遣いが悪かったら、編集者にはなれないのでは
それに、文章の最終責任は本人にある
あの自慢たらたらは、まぎれもない栗原はるみ自身が書いた文章
他人には恥ずかしくて書けない文章です
とにかく品がない 「ごちそうさまが、ききたくて。」を読んで、こんなに言葉遣いの悪い料理家がいるのかと、本当に驚いた
「うちの連中」とか、八百屋さんに「どこで仕入れてくるのか」とか
あまりにぞんざいな言い方で、「仕入れてくるのか」って
この八百屋さんは栗原はるみの使用人なのかと、あきれて目を見張った
息子の友達からは、「ここに来れば、きっとおいしいものが食べられる」という期待が伝わってくる、には笑いさえ起きた
その子供たちの親は、おいしいものは作ってはいないと、暗に言っているようなもので
よくそういう失礼なものの言い方ができると、不愉快でならない
栗原はるみは、人に対するものの言い方がぞんざいで、態度が横柄
どうしてそういう言い方ができるのかと、ある箇所で理由がわかった
「母が毎日、従業員の食事や夜食を作っていました」
「従業員」は、「従業員さん」あるいは「従業員の方たち」と書くべきでしょう
自分が雇ったわけではないのに、呼び捨てにした上から見下したような言い方がなぜできるのだろう
たぶん、親が「うちの従業員は」というぞんざいな言い方を家の中でしていて、
それを聞いて育ったから、栗原はるみ地震も平気でそういう言い方をできるのでしょうね
大体、料理の本だと思って、買ってくれた読者に対して
自分親だ、家族だと自慢話を並べるのは、失礼極まりない
こういうことを言ったら相手に失礼だ、こういう話をしたら読者に失礼だという感覚が
栗原はるみにはないのです
それは言葉遣いの悪さですぐわかる
こんな不愉快な料理本、買ったことがない 上の文章を書いた者ですが、今の今まで編集者が書いたと思ったことがなかった
今はじめて、栗原はるみ本人が書いたのではないと納得した
編集者が書いたのだとしたら、編集者にはよく考えてもらいたい
読んで不愉快になったのは事実で、読者の気分を害するような文章の本を売り物にしないでほしい
この本の料理さえ作らなくなり、何のために買ったのかわからなくなっている
文化出版局にはちょっとがっかりした 村上昭子・杵島直美・りゅうた
江上家
3代続けて料理研究家ってけっこういるのね。
土井善晴があまり悪く言われないのはちゃんと修業した人だから?
土井家は父も母も兄も料理研究家、兄だけ有名じゃないね。 子ども達の上から的物の言い方と体型は玲二はんに似たんじゃ? 栗原弟は知りませんが、栗原姉はたかびー。
社長2世が会社を悪くする典型っぽくてやだ。 誰かチンペーと共の本買った人いる?
amazonのレビューじゃいまいち分からん(・ω・) この人のTwitter面白い。
Guu【カリスマ料理研究家 ぐう】
http://twitter.com/Guu_news
Twitterに、栗原娘と有元娘がいる。
栗原娘のガラの悪さハンパ無い! 栗原娘はたばこも吸うし、お酒もすごい
料理の知識もないし実際料理出来ませんよ
イメージだけで売れるんだから簡単 どうしてコウケンテツの話題は出てこないのでしょうか。
私には、あれが一番ウザイ。 ケンテツは、話す事、必ずオモニマンセー&姉さんとは大仲良しと
韓流男ならではって感じだな…
テレビ出てても物腰は柔らかなので、特にどーでもと言うか
インパクトにかける 不も無いけど可も無いね 個人的には、本当に野菜系のキムチがダメなんでレシピをあまり試せないから
コウケンテツについてはあまりアレコレ言えない
コチュジャンも持ってないし
というか比較的若手の男性料理研究家というくくりだとチンペー君のインパクトが強すぎて・・・
他の人たちがみんなまっとうに見えてしまう 物腰柔らかいように見えてたんだけど、なんかの番組ですっごい
強情&自信過剰&上から目線(女性なのにお料理下手な人が多いよね!みたいな)
な態度を観てから、もうホントうざい。
>>ケンテツは、話す事、必ずオモニマンセー&姉さんとは大仲良しと
韓流男ならではって感じだな…
そーそー、その辺もうざい。 作っているのはスーパーの総菜レベルなのに、料理人としてちやほやされてるのがうざい。
日本の家庭料理にちょっとコチジャンやキムチ入れるだけで韓国風〜と得意げに紹介するのが嫌。
私はこんなところかな。 >>日本の家庭料理にちょっとコチジャンやキムチ入れるだけで韓国風〜と得意げに紹介するのが嫌。
すんげー笑った。
オレンジページなんて、それなかったらなりたたないかもね。
「すりごまを入れるのがポイント」「ごま油を垂らすのがポイント」
ほーんと、ポイントっていっていいレベルなんだか。
名前と顔が売れてりゃぬるーい世界なんだなぁと思う。 >>316
ほんとだ、くりともブログに食卓に堂々と灰皿がw はるみの近くにあるのが痛い、ひょっとして母娘で喫煙かと思ってしまって嫌な感じ。
友は食大使とか言って海外飯食べてブログ書いているけど、その国の歴史紹介からして間違えている。痛すぎて消えてくれと思う。無知の知という言葉を教えてやりたい。 そもそも、友ケコーンしてるらしいのに、栗原の名前を使い続けているのがむかつく。七光りは捨てたくないんだろうな。 >>310
そうだね、きっと。うちの母は栗原れいじ好きじゃないって言ってた。
はるみはけっして上品ではないが上から目線的ではないし。
体型はもう完全にそうでしょ。 しんぺいのコーディネートだったけ?の店、閉店だってさ。
http://www.hatea.jp/
恵比寿のゆとりの空間も閉鎖でしょ。
経済状態悪そうだこと。 しんぺいは変に気取りすぎなんだよなぁ
舐められちゃいけない、ってな教育されてんのかも知れんが
あの外見だから気取られてもプッってなってしまう 今日作った栗原はるみさんのねぎソース、すごくしょっぱくて吃驚した。
http://www.ntv.co.jp/sukkiri/contents/kitchen/2009/0402/kitchen.html
これすごく人気あるらしいけど、こんなしょっぱいの皆平気で食べてるの?
勿体無いけど全部捨てて作り直したよ。
作ってる時に分量見ておかしいな、とは思ったんだけど…
あちこちのスレで言われてるけど、栗原はるみの料理は醤油がきついよ。気をつけてね。 >>326
親世代で栗原れいじ好きな人なんて少数派だと思うよ。
でも人に袖引いて笑われるような父親持っちゃった子供は可哀想だよね
変な風に育ってしまうのは当たり前かもw 作った後で過去ログとか検索しまくりました。どうにも納得いかなかったので。
わかったことは栗原はるみレシピを美味しいと言う人は分量道理には作ってない様子。
きっちり作る人はしょっぱいらしい。(←私もこのタイプ)
それってレシピとしてどうなのよ。
私は初めての料理は材料全部を、レシピの分量どおりに図って作るよ…
だって料理人がベストだって研究した結果を
楽してまるどりしたいからレシピ買ったりするんでしょ。
目分量で満足できるならレシピ本買ったりしないよ。 404 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2010/10/01(金) 10:19:28 ID:mHOpB10t0
>>398
料理に詳しい文学者が、栗原はるみの料理はまずいって、昔対談で言っていた。
タレを食わされてるみたいだって。
、てこった。
料理研究家って工夫と称して味付けでこねくり回すけれど、素材を殺しちゃいかん。 そりゃはるみのレシピはあまり美味しくないけど(というか全体的にしょっぱい)
> 料理に詳しい文学者が、栗原はるみの料理はまずいって、昔対談で言っていた
このフレーズを書くほうもなんか間抜けだね
栗原はるみの料理には、しみじみとおいしいっていうおいしさがないんだよ。それが一番の欠点だと思った。
たれを食わされてるみたいだってのは、なるほどなってよくわかる。たしかにしょっぱい。
栗原はるみは、基本のテクニックもないけど、料理の基本的な考え方が間違ってる。
それに気づいていないし、栗原家の誰も指摘できないんだね。
娘がタバコ吸うらしいけど、やっぱりはるみはどこかインチキなんだろうな。
娘はそれに反抗してるんじゃないの?
その場限りの見てくれのよさを狙ってる料理だなっていくつか作ってみて思った。
はるみのレシピでは作るのやめたし、本も処分した。 ちっちゃい器に無理やりてんこ盛りに料理を盛る
感覚が嫌だ。>はるみの本 >>305
あの本は栗原はるみ本人が書いてるよ。あの人ほかでも同じような話し方してる。
この人料理家だって言ってるけど、かんじんの料理の話ができないんだね。 土井勝さんはおそらく再婚されていると思うのですが、
そのことは世の中にどれくらい知られているのでしょうか? 今日NHKの夜10時から放送だわアゲ
プロフェッショナル 料理の力を、信じている
料理家・栗原はるみ
見ました。やっぱり料理はあまりおいしそうじゃないなぁ・・・。 紅玉ぢゃない甘いリンゴでもおいしく作れる
タルトタタンのレシピ完成させて欲しい
それがプロのセンスだと思うんだなー 言葉遣いについて長文を書く人もいれば、まず日本語がわからないアホもいるスレなんだね。
高校生でも「ぢゃ」使う人は痛い。 多くの家庭にタルトタタンを!ってのがテーマの割には
作り方があんまり画期的ではない件。 プロフェッショナル見たよ
働き者で偉いなあ
あのエネルギーは素直に感心する
でもこの人のレシピ顆粒コンソメ使い過ぎじゃない?
一回分のドレッシングに小さじ2杯の顆粒コンソメとか書いてあって
そのとおりに入れたら、えらく味がくどくなってしまった プロフェッショナル見た。この時期に放映される番組であるのなら、
タルトタタンもいいけど、何かひとこと、地震や風評で苦しむ東北の食材に
ついて触れて欲しかったな。
料理の技はもちろんでしょうが、食材に生かされてきた職業なんだろうに・・
でもそういうリスクを背負わない人だからこそ、実業家としても成功なさって
るんでしょうね。なんか残念です。 NHKで、はるみがイギリスの三ツ星レストランに無理矢理修行させてもらってたけど。
ぜんぜん使えない。厨房でぼーっとつったって、邪魔にされる。
スプーンでクネル型もつくれない。
シェフから、もっと独創的な料理を作れるようになってねってアドバイスされてた
こんなレストランに修行にくるなんてクレイジーって言われてた。
それ旅のちから??だっけ…見忘れた
スタジオパークに出た時チラッと番宣してたね、 それ予告で面白そうだったから見たかったけど見逃したんで少しでも内容知れて良かったわ
正月再放送しないかな ケンタロウがしばらく表から消えるということで、
きじまりゅうたとか、ここぞとばかりに張り切ってそう。 ケンタロウが男子ごはん降板になるらしい
後任が心平に決まったとか? >>354
心平に決まったみたいだけど、
料理板見てもニュー速見ても一番人気がないね
番組、打ち切りの予感w こんなスレあったんだ。親子共々顔に手をあてそのまま調理してて萎えた。特に心平が鼻に手をあてるの多い。男子ごはんで多くて萎えた。手を洗えよ。ヘルシーな料理じゃないし。なんでもて囃されるのか不思議。 心平、超バカそうなお坊ちゃま顔だね。
端々の言葉遣いからしても上から物言う偉そうな感じだし。
金正恩みたい。 そうそう、デブってて北の将軍様みたい。
国分のルックスは腐ってもアイドルなんだって改めて思うわ。
セーターとか着てるけど長袖の袖をまくらないのも不快。
全然手を洗わないもんね。脂ぎった鼻の頭触るのに。
はるみは何を教育してきたんだ。 >>305
2010年の書き込みに今更あれこれ言うのも何だが
その場合「従業員の食事」が偉そうな言い方かどうかは微妙なとこだと思う
おほほざますな過剰敬語も、それはそれでみっともないよ あたしは心平好きだよ。
ってかタイプw
目が良いんだよね
切れ長でさ。痩せたら絶対イケメンだ! 心平を知ってる人は、
いまの活躍を、これこそ親のコネ力って感じるらしいよ。 しんぺーちゃん最近慣れてきたね
最初の頃はハラハラしながら見てたけど きょうの料理だったかな、栗原親子が作ったもの食べるときに
ふたりとも左手使わずに右手のお箸だけで食べてて
料理家なのになんでこんな行儀悪いんだと思った はるみババーって淫乱なの?
何か妙なフェロモン感じて怖い。 >>366
日本だと左手は器を持つんじゃない?
逆に半島だと器を持つのはNGらしいけど ゲイだろこいつ
ケコンして子供いるっていうけど
ゲイにゃよくある世間体夫婦なんじゃねぇの?w 久々に男子ごはん見たけど、相変わらず脂ぎった鼻を手でしょっちゅうこすり
洗いもせずに食材触ってて不潔過ぎ。母親痩せてるのに息子と娘はなんであんな太ってふてぶてしいの。 昔の料理番組で、栗原はるみが、市販の焼肉のタレを調味料代わりにした肉ジャガやってた。
笑ったよ〜普通のオバサン芸能人がちょこっと料理番組に呼ばれて披露した素人の手抜き以外何物でもなかったが、
その後料理研究家といわれるようになったんだから。
焼肉のタレぶちこんで終わりが研究家かよ。 焼肉のタレ肉じゃか、ジャニタレが作る料理みたい
そんな料理研究家の息子の料理は素人以下だけど2世料理人が多いのが驚き
安直に親のネームバリューで稼げるから?
伝統工芸でもないのにw NHKのきょうの料理も親子料理人特集やってるけど
親も料理研究家と名乗るにはおこがましい位なのに
どう見てもその七光りみたいな子供もまで出てきてね、不思議 はるみは人に物をたくさん食べさせることで自分が満足するタイプの過食症だと思う 料理研究家って世襲が大多数でしょ
いいとも悪いとも思わんが 栗原 友(くりはら とも 1975年6月 - )は料理家。
母は料理研究家・栗原はるみ、父は、元キャスターで株式会社ゆとりの空間会長の栗原玲児。
3歳年下の弟は料理家の栗原心平。レストラン「APONTE」のOKAMI。
ファッション誌のフリーライター、アタッシュドプレス、衣食住コンシェルジュとしての執筆を経て料理家として活動。
留学や旅行で出会った世界中の料理を、日本でも楽しめる様、簡単にアレンジしたレシピを提案している。 娘も息子も残念系の顔で料理人として清潔感がない
息子のチックは可哀想ではあったけど、料理人としてTV出る人ではないね
はるみさんは美人だけど拘りの髪形が年取って一段と汚らしい
NHKは何度も再放送するほど入れ込んでいる後期高齢者のファンがいるのね 土井二世もテレビでめちゃくちゃな盛り付け披露してるね。
料理研究家の二世なんてただの人。 その点ケンタロウは自力で人気を得たよね
批判といえば、せいぜいオセロ松嶋に腕毛のことを言われていたくらいか むかしケンタロウと栗原息子が番組やってたけど、ケンタロウの方が料理も気遣いも上だった
ケンタロウは味はともかく美大出身だから料理本のイラストもうまくて才能があった
お母さんの味があんなだからコッテリ味の味音痴に育っても仕方ないね 男子ごはんみるかぎりケンタロウの料理のほうが素人臭いけどな
それはともかく先日の
東出の餃子の課長の量がすごかったな
TVでは大匙1.5って言ってたけどHPでは1.5強だって
23cc〜25ccぐらいか
シンペイはいつも課長まったく使ってないのにな なぁ、課長を批判するってことは、キミん家では鳥ガラからスープを取ってるんだろうな? 塩の十倍も入ってる。
蓬莱豚まんを食うと実際気が変になるんだが
恐らく課長の所為だと思ってたが男子ごはんのおかげで
どれだけの分量かわかったわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています