【はるみ】親子で料理研究家ってどうなの?【心平】
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ここは栗原家スレ?
それともカツ代&ケンタロウなんかも? 政治家と同じぐらい2世3世がはびこってる職業だよね、料理研究家って。 その中でも心平は群を抜いてサイテーです。
容姿も料理も。 ハルミ心平でスレが埋まりそうだ。
埋まるほどの料理ネタは無いのだけども。
心平に比べるとケンタロウなんて本当に普通の料理研究家だよ。
叩かれつつも、男ウケがよいので
旦那の友達が来るときは参考にするもの。 何せ感じが悪いんだよ、心平は。
オッサンくさい外見してるけど、料理研究家の中では
技術もレシピも全然大した事のない若造。
それなのに、ベテランみたいな顔して上からモノを
言うように喋る。無駄に偉そう。
だから嫌われるんだよ。
もし彼が、謙虚だったりニコヤカだったら、ここまでは
叩かれないんじゃないかな?
きょうの料理の再放送を見たけど、帝国ホテルの村上氏は
技術は超一流、日本料理界の重鎮だと言うのに
非常に穏やかで教え上手だった。
あれほどスゴイ人なのに、偉ぶらないのは本当に立派。
対して母親がちょっと有名な料理研究家と言うだけで
態度のデカイ心平って、下の下。 スゴイ人じゃないからこそ偉ぶってハクをつけようとするのじゃまいか。
とマジレス。 こっちに書かなくちゃダメかな?
心平見てたら、平野寿将がマシに見えて来た…。
親が店と言う受け皿を作って店長に据えたのが、あの横柄な態度を生み出したのかも?
使い物にはならないだろうが、一旦就職するか、何処かに修行に出して余所の釜の飯を食うべきだったな。
シンペーは見た目が最低。
なにあの頭。
一昔前のポマードでも使ってるのか?ってくらいテッカテカ。
目が小さくて釣り目のエラ張りチョソ顔のブサ。
おまけにピザ。
がさつで偉そうだし、本当に日本人なのかなー。
将軍サマにそっくりだよ? CSでみた私も参加〜
スカパーで初めて心平の存在を知りました。
めんつゆばっかですね。
一番びっくりしたのは、肉いりチャーハンを作ってるときの
「ああ、うまい、ああうまいよ」とかって
すごく感じ悪く言ってたこと。育ちが悪そうな子だな〜と思いました。 そうそう、その肉入りチャーハンができたと同時に
いきなりフライパン投げ出して「あちっ」とか言って汗ぬぐって。
雑だし汚いし見苦しいし、ほんとナメてるね〜。
>目が小さくて釣り目のエラ張りチョソ顔のブサ。
>将軍サマにそっくりだよ?
ワロタw
そっくり。
けど、はるみ教信者が援護射撃にこねーのが
ちょっとワロタ >>15
はるみファンだけど、夫と息子、娘までは手が回らないっす。
何もかも満ち足りてる人はいないから、息子がアレでも仕方ない。それが人生♪ >>16
ヲヲヲ、はるみ教信者にもまともな香具師ハケーン 私もはるみさんの料理が好きです
すてきレシピが そこらの料理本よりレベルが高く感じるのは 彼女の人望があってこそだと思います
コネだけではこんなに人気は続かないと思うので…
息子と嫁については…んんん?とゆう感じです
悪く言われても仕方ないかと思います
だって 私も 「コリャ酷いわ」と思うからです
母を誇りに思うなら、もっと大人になってもらいたいものです
喧嘩売るつもりはない。
ひとつだけ聞きたい。
そんなに良識あるなら、娘息子を意味もなく晒す母親を何故非難しない?
親バカ以外の何物でもないだろ。
1がなんでも来いと言うから、敢えて書いてみた。 >>20
母(父?)が売り込んだのか、
娘息子が自ら世に出たいと言ったのか、
業界が2世として売り出したいと言ったのか、
どれが先だかわかんないけど・・・
2人ともいい年した大人なんだから、もう自己責任でしかないんじゃない?
だらしなかろうが、太ってようが、作る料理がまずそうだろうが
(かどうかは子供らを殆ど見たことないから知らないけど
あくまでここでの話を元にw)
今更母親を非難しても始まらないような気がするんだけどな。 心平は、本人出たくてやってるんじゃないか。
話によると子供の頃から、自己顕示欲の塊みたいな人らしいから。
まあ確かに、栗原はるみも株を下げたよね。
今まで作ってきたイメージや、美味しいレシピも、馬鹿息子を
野放し甘やかし、デブらせた、駄目母と言う印象に様変わりだな。
ケンタロウもイケメソではないし、ゴツイけど、人懐っこくて
愛敬があるのと、ちゃんと社会人経験を積んで苦労もしてるから
まだマシなんだよね。
と、CSで心平とケンタロウ両方の番組を見た人間のつぶやき。 はるみ夫(元ニュースキャスターの栗原氏)は、
どうも、モリ・ハナエ夫や山野愛子夫みたいに、妻の仕事を事業化して、
家業として子どもに受け継がせたい、というタイプみたい。
元々、夫が有名人だから注目されて世に出た、みたいな経緯があるし、
はるみさんも、拒否できないのかな? >>22
ハルミはごく若くて学校出てすぐ結婚したんじゃなかったっけ?
私は、まだ判断力もない年頃の娘と
ああいう人との結婚を許したルミの両親がナゾ。 >>23
結婚にはむちゃ反対があったらしい(歳もかなり違うし、栗原氏に離婚歴あり)。 ひと回りくらい違うんじゃなかった?
ハルミ59歳、確かれいじはもう70歳くらいだと思われ。 レイジは評判悪。
はるみのヒモですな。
まぁ、じじいだから仕方ないのか。
心平は、はるみの悪い所とレイジの悪い所を
寄せ集めて生まれてきたのがよーく分ります。 レイジとはどうやって出会ったんだろ?
見合いって聞いたような気がするけど
見合いなら親も反対しなそうだし >>29
04月06日(木) - 午後 11:10 〜 午後 11:30 - デジタル教育テレビ
3か月トピック英会話
「会話のスタート」
西蔭 浩子
栗原はるみ
ジョン・オコーナー 離婚した時相手から「ホモだった」って言われたんだよね。
でも次のお相手とは子供をつくったのか…
>>21
>今まで作ってきたイメージや、美味しいレシピも、馬鹿息子を
>野放し甘やかし、デブらせた、駄目母と言う印象に様変わりだな。
これすごく同感。
結局、食育に失敗したってことを世間に晒していること以外の何者でもないよね。
あの、心平を見るとさ。 >>38
母親が外で働いて、それが子どもにとってプラスかマイナスかは、運次第。
はるみファンは、別に子育てがどうとか思ってないと思う。 >>39
影響あーるーよー。
自分がそうです。
素敵レシピや、出版物は大抵買い揃えていたけど、最近の
マンネリや、某料理研究家のパクリでガッカリした所に
心平のDQNな行動や雑で汚いやり方、甘やかされた肥満児が
そのまま大きくなったような、ブサでヲタっぽい外見で絶句。
はるみさんの若々しくて洒落たイメージが大失墜。
本は全部古本屋さんに売りました。
きっと、心平がイケメソとまではいかなくても、そこそこの外見なら
まだファンだったかもw >>4
陳親子は料理人であって研究家で括ったら気の毒でない? 心平の画像ないですか?
探したんですがなかったです・・・
デブでキモイって
はるみさんからして想像つかないわ〜 だんなはどんな顔なんだろう?
キャスターやってたくらいだから、平均値以上のような気がするが・・・ 娘の栗原友はどうなん?
「衣食住コンシェルジュ」(←?)らしいですが。 今回、心平ネタが凸られたフーディーズで、リクエストや人気の有る料理家の番組は再放送されるけど…。
さすがにハナサクショクタクはどうかなぁww
確証は無いけど、試しにフーディーズのサイトに行ってみれば?
はみちゃんもレイジも、外見は普通なのに
何であんな【キング・オブ・ブサイク】が
生まれちゃったんだろーねー。
藤野真紀子の次女や、有元葉子の娘なんて、
結構美人だったのに。
レイジがジジイだったから、DNAが劣化してたのかな? はるみとレイジの馴れ初めって確か・・・
はるみ兄とレイジが、趣味サークル?か何かの先輩・後輩(兄)の間柄で
その集まりに(レイジ宅)当時東京の短大に通ってた妹はるみも参加。
歳若いはるみをレイジ母は可愛がり、何度も自宅へ食事を誘ったとか何とか?
ってのが、馴れ初めと雑誌か何かで読んだ事が・・・カナーリ昔
その週刊誌を持ってた母が
「絶対息子のホ○疑惑を晴らしたくて、若くて何も知らないお嬢さん騙したのよ」と
息巻いてたのを思い出すww>レイジ母はヒールかよ!w
レイジが結婚申し込みに行ったら、はるみ親が大反対し(年齢差・離婚歴・ホ○疑惑?)
はるみは一人、東京のレイジ宅へ押しかけ駆け落ちしたらしいから。
(その後、姑付き短期同棲期間を経て、はるみ親が折れて豪華挙式!と)
その直後(前か?後か?)にも、似た様な事で有名になったのが松方・仁科カポー
当時お嬢さんの押し掛け駆け落ちって、流行ってたのかしらね?
(受け入れる側の親は、何故かニンマリが多かったのも・・・) 栗原はるみは マンションのデザインも始めたのかな?
新しいはるみショップも急に増えたよね。 私もシンペイ見たとき、はるみさんの魅力も半減したくらいの衝撃だたよ。
シンペイ白くてブサでブヨブヨなんだもん・・・
それで料理も下手なんだ?見るからに不器用そうだもんなー。
確かに心平不器用そう。
手際よく作業してるとことか想像できないし。
笑顔もキモかった。 心平、北朝鮮産の白豚って感じだよ。
しかし、シンペイなんて上等な名前いらないな。
ブタゴリラでいいよもう。 ほんと白豚ゴリラw
ブサイクだけじゃなくてオタクっぽくてキモイんだよね
はるみ息子じゃなかったら結婚もできなかったんじゃないの? 現在の姿でも出て「この時は・・」って話してたよ
シンペイに似てたw
てか、レイジさんとはるみさんて目が似てると思った はるみ夫の現在の姿は普通のオジイチャンだね。
天皇陛下と同い年だっけ。
20年前映像見て、この頃幼ない子供二人の父だったとはビックリ。 >44 娘、友(トモ)だっけ?
衣食住ナンチャラって自分で名乗ってるよ。
どんな仕事してんじゃい!? >>61
アスクルの冊子に毎月でてるよ(連載)。
料理のレシピやってる。
>>58
あの後に零時半は先妻との離婚騒動で世間から消えたの? はるみに全く似なかったんだね、シンペイは。
はるみの爽やかさが似ればよかったのに。 昨夜、NHK教育の英会話番組にはるみちゃんが、精彩を欠いた、くたびれた顔で出てた(-.-)
はるみちゃん自身、以前程、話題性が有る訳で無し、番組終盤の学習成果を示す際にはグダグタで、痛々しかった。
家族を養う為に、まだまだ必死で働くはるみちゃんが哀れだ。
馬鹿息子の受け皿として作った雑貨屋もパッとせず、年老いて行くばかりの亭主と、潰しの利かない娘を抱え、大変だな。 ホント、あの家族突然絶頂の忙しさから、
急変してきたようで、気になるわ。 教育テレビでやってた英語番組見たけど
英語はね〜
60近くなって、一から勉強すんのは大変だと思うよ
まあ、あの年にしては頑張ってるほうだろうけど
ペラペラというのは一生無理だと思う
カタコトでも、勉強を続けていれば脳の老化防止にはなるでしょう
サボると、あっという間に何もかも忘れてしまうけど >ジャムやバタピーのから容器の底に新鮮な水をはり、
>軸を残して摘んだシソの葉の軸の部分だけが浸かるようにしてふたをし、冷蔵庫に入れます。
はるみタンの本に、青じその保存方法として載ってたらしいんだけど
これ知ったら小林カツ代が「私が先に考えたのよ!ムキー!」って言いそう。w はるみショップで売ってる粉末ダシって買ったことある人いる?
あれって、市販のダシのもとやコンソメより美味い? 思いっきりテレビにはるみちゃんなんて。
若い人の人気がおちてきたからこれからはばーさんの需要を開拓するのね。
うなぎの炊き込みご飯のレシピ、メモった人、教えてください。
一緒に炊き込んで、臭みとか心配だけど、皆、美味しそうに食べてたね でも、ばーさんはハルミの料理はあんまり受け付けなさそう。 >>73
ばーさんには無理でない?皆、零時半のこと知ってるし。 なるほどね。天下のはるみも大変な時代になってきたのか…しんみり。 >>76
零時ってなんか悪いことしたの?
元キャスターでかなり年下だったハルミタンと再婚、くらいしか知らないんだけど。 >>80
離婚した時の元奥の捨て台詞ぐらいで、ばーさん層の開拓は無理なのか? 栗原心平さんのふたりでいっしょのごちそうさま
栗原心平さんの「居酒屋心平亭」へようこそ!
さん、って何だよ。さん、って。 >>83
げ、そうなんだ。
ハルミは好き嫌いはあっても一時代は築いた存在であることは確かだが、シンペイ
なんて、ただのパラサイトじゃん。 横浜のベイクォーターの『ゆとり空間』でレジしている
栗原さん(ネームつけてた)ってシンペイの嫁??? >85
それ、私も気になる!
誰か教えてくださいな。 シンペイ嫁、
過去のすてきレシピに登場しているのだが、それが今、見つからない。
細身の良くいえば清楚な感じのフツーの女性だったが。
栗原心平先生の御本、確かに店頭に有りましたw
栗原はるみコーナーの片隅に2冊。
タイトルが、栗原心平『さん』の〜って言うのに苦笑。
タイトルに敬称が付く程、偉いらしい
うっすらと生えた無精髭や、揉み手スリスリ加減の脂ぎった小太り中年オヤジが、親方面で写ってる写真は清潔感0。
単なる親の七光で、本を出さなくて良いよ心平先生。
>>85-87
あの人、シンペイ嫁だって。
一緒に行った友達が雑誌で見た人と同じと話していたよ。
お嫁さんがレジ打ちってその辺の商店と変わんないねw
昨日スカパーで見たシンペイの感想。
・色黒い。
・料理の手の動き早い。って、これ、手際がいいってことではない。手が早く動きすぎ。
肉が焼ける前に動かしちゃってて、ぜんぜん美味しそうな焼き色がついてない。
・「具沢山炊き込み御飯」て、鶏肉しか入ってないんで、「たくさん」と名付けていいのかどうか。
・豚バラ大きく切りすぎ。それをゴロっと丸呑みする嫁さんもどうかと思う。
・嫁さん存在感なさすぎ。一緒にキッチンに立ってるにもかかわらず、目線を合わせることもなくただのアシスタント。
・上からものを言うな。
ってところでしょうか。初めてシンペイを見たので、衝撃でした。
シンペイの存在はハルミの価値を下げてるよ。表に出る存在じゃないね。 はるみスレはあるのかな
検索引っかからない。
一度ゆとりの空間で食事したいけど
関連スレが見当たりません。
ここのはるみファンの人いったことある? ここがはるみスレというか、栗原家のスレでいいんじゃない 確かシンペイ嫁は姉さん嫁じゃなかったかな?
多分原宿の店(今は潰れた)でキッチンで働いてた人とよく似てるんだけどー ゆとり空間恵比寿店にいってきました。
開店前から二十人くらい行列できてました。
雰囲気はさわやかで素敵な空間でした。
ランチセットいただきました。
おみそしるゴマが利いててはじめての体験でした。
なすのはさみ揚げセロリが利いていておいしかったなぁー
残念なのはお米がおいしくないこと新米の季節だし
どうにかしたほうがいいかも
鮭もぱさぱさでおいしくなかたかなぁー
他のメニューもきになるからまた行くつもりではいます。
ランチタイムはどうか知らんが
恵比寿店は基本的にガラガラ。 木下工務点での家ってどうなんでしょう。
はるみブランドなの? 昨日新宿伊勢丹のショップに栗原はるみさんがいました。
すごい人でショップに入れませんでした。 料理をつくって、金かせいで、飯を食う。
すばらしい稼業だなぁ 1月2日(火) 11:05〜11:35 NHK総合
栗原はるみ・素顔のレシピ 人気料理家の生き方
◇"カリスマ主婦"として幅広い世代の女性から支持されている料理家、
栗原はるみさんの素顔に迫る。料理研究、原稿の執筆、
会社経営と多くの仕事を抱え忙しい日々を送る栗原さんだが、
家事を怠ったことはない。2004年に「グルマン世界料理本大賞」を受賞するなど、
海外でも活躍している彼女の暮らしは、世間の女性のあこがれでもある。
しかし、彼女の魅力はそのような派手な印象とは程遠いところにある。
彼女自身は、家事にも仕事にもいつも自然体で向き合っているという。 正月SP・栗原はるみこころを伝える英語[再]
1月14日(日) 15:00〜17:00 NHK教育 Gコード(412288)
▽栗原家のキッチンをお披露目▽パーティーでの英会話
▽英国家庭料理を習う▽英語上達の秘けつとは▽栗原流レシピ 栗原はるみさん 料理掃除センスすべてよしで長年あこがれでした。
きちんとしているからさぞかし立派なお子様なんだろうって想像してたのに二人の子ども見てがっくし・・
はるみの英語番組見ていて、あまりのイタさに辟易してしまった。
ケンタロウの英語番組見て、ここまで違うのかと感心した。
そして、彼はやっぱりゲイなのかなとオモタ。
ttp://www.nhk.or.jp/nhkworld/kitchen/ 私は心平より娘さんのがなんで料理の仕事できるのか
わらかん。
女性ファッション誌「クラッシィ」に栗原さん本人と連載持ってるよ。
心平以上にえらそうです。
この連載の栗原さんは、今までのイメージとだいぶ違うかんじで変。 ダンナのコネがあったから、ここまでのし上がって来れたんですね。 最初は本人だけだったのに、いつの間にか子供と母親がでしゃばってきた。ここの母親も変わってるよね。娘が有名になってから、娘の料理の原点は私、といわんばかりに出てくる。 クラッシィ立ち読みした。どこにでもありそうなレシピだけど、美味しそう。 再放送age
3か月トピック英会話・栗原はるみの挑戦・こころを伝える英語[再] 「会話のスタート」
4月2日(月) 23:40〜24:00 NHK教育 その番組は、はるみのイメージを下げるだけのような気がする。
フォーカスのかかっていないシワシワで鶏ガラのようなはるみちゃんは、
英語ができなくてうろたえるただのおばはんだ。 横浜のゆとり空間行ってきた。駕篭弁当だかを食べて思った。筍はエグイ方が旨い。 この人の商品、まだ売れてるの?
価格は、高めだと思ったが、昔、いろいろ買って、結局かさばって
使わなくなり、ゴミ化したもの多く、後悔したわ。 >>120
でも、日本語の番組もちょっと・・・
言葉遣いがラフすぎる。
本人は著書で「厳しい家庭に育った」とアピールしているけども、
品性に欠ける挙措と言葉遣い。
トピック英会話は、うろうろしているうちに終わるので
挙措や言葉遣いの荒さが目立たない。 フーディーズの「白金台食堂」見てる?
チンペーとケンタロウの番組なんだけど、そりゃもうヒドイもんだよ。
薄口醤油はどんな時使うか知らなかったとか。 さすがにケンタロウは薄口醤油ぐらい知ってると思うけど 栗原に限らず、親子で料理研究家ってロクなのいない気がするが。
ケンタロウも土井ジュニアもウザすぎ。 >>128
そうかなあ?
揚げものするとき、食材を一箇所にドボドボ放り込んでたぞ。
なるべく離れたところへ、離れたところへと投入するのが常識だと思うが、
ケンタロウはそんなことも知らないのかと驚いた。
成徳短大なのに、成城短大卒と詐称してるという噂がありますが・・・ 雑誌名が名前になってから買うのやめました。
内容のわりには高いような気がする。 >>134
わたしもー。すてきレシピの頃のほうが良かった。
まあ最後の方はマンネリだったかもしれないけど。
はるみブランドで高いグッズ売るようになってからダメになった気するよ・・・
はるみの娘息子はモロ就職氷河期世代でしょ?
就職できなかったから突然家業継ぎますでやりだした感じで非常に萎え。 心平さんと美空ひばりの甥とすぐ間違えちゃうんだ。
似てない? はるみちゃんもなぁ。
最近変な道をひた走っちゃってるし、息子は常識知らずの
お馬鹿なクセに料理研究家とか言ってるし。 カツ代といい奥薗といい、料理研究家オリジナルグッズって高いよね。
そのうちマーサ・スチュワートと同じく、ワゴンで叩き売りになりそうだけど。 >>138
奥土鍋、3000円なら買いますが・・・あれでは、ね。 8年位前の素敵レシピでまだ大学生だった心平が載ってた。
普通の大学生って感じだったけど、はるみの心平に対するコメントに
なんだか溺愛してるかな〜みたいなにおいがあったな。
時は流れ最近の心平を見て驚愕した・・・。
超オッサンでウヘーでした。 373 名無しさん@お腹いっぱい。 sage 2007/09/19(水) 20:29:17 ID:JL7krB1d
初心者はcookpadのレシピなんか作らないほうがいい
中にはあえて間違ってるレシピ・配合が載ってることもあるよ。
(パクられてもいいように)
詳細
http://caie.exblog.jp/2766825#2766825_1
嘘を嘘と(ry
心平っていかにもボンボンて顔してるね。結婚してるの?
もてなさそう。 心平、何年か前に結婚したよ。
お相手、ゆとり空間のスタッフだったような(間違ってたらごめんね)。
その頃からデブりだした記憶がw うちにある本に、チンペーの小学生?くらいの写真が載ってる。
顔をチューっと絞ったブーちゃん。
その頃から明らかにデヴ 結婚する前から太ってるよね。
奥さんはゆとりのスタッフだったらしいね。年上っぽいけど
どうなんだろう? >>136
2人が似ているって母親の七光りで仕事していて
当人には才能がないところ?w
>>143
結婚後もショップでレジ打ちしていたと聞いたよ。
てっきり玉の輿かと思ったら体のいい人件費節減?w ケンタロウの初期はカツ代がレシピ考えてるんだろ、って感じだったけど
最近はクドイ男料理っつー独自のジャンルで活動してるから許せる。
心平の本職はキッチングッズデザイナーじゃないの?って感じだな 心平はテレビ出てないよね。このスレ発見して初めて知ったよ。
ケンタロウのレシピ結構好きだな。カフェの店長ぽい雰囲気。
>>149
前に一度だけNHKのきょうの料理で見たよ。
ただし、はるみちゃんと一緒だったからごり押し企画だったと思うけど。 >>149
心平はFoodiesTVの「白金台3丁目食堂」でしか観たことないな・・・。
ケンタロウ、心平の二人の会話はそれなりにおもしろくて好きだったんだけど、
コウケンテツが二人と並んだら、コウケンテツがイケメン過ぎて・・・。 orz コウケンテツもよーく見たら、全然イケメンじゃないんだけど、
全体のスタイルがいいんだよね
ケンタロウもイケメンじゃないけど雰囲気がいい感じ
心平だけはどうも…
ルックス的にはこうちゃんと同レベルだ ケンタロウはカツヨが倒れてもなんとかやっていけてるけど、
シンペイはハルミが倒れて後ろ盾なくなったら生き残れそうにないなぁ 最近出した本、ほんとに、いままでの、既出レシピばっかり。
彼女は、何を目指してんだろう、と思う。
絶対、昔より、売上減ってるから、本の中身より、目先のお金かな。 はるみは以前からガイシュツレシピが多かったよ。
一番呆れたのは夫婦で楽しむとかそんな特集で、四人前を二人前にしただけのレシピ。
卵かけごはんもひどかったけど、分量変えただけで出すってあり得ない。 最近、はるみ、テレビで見ないね。
昔は、ワイドショーや、はなまる、今日の料理、でてたのにね。
そのうち、しんぺいのように、フーディーズTVにでだすのかな。
むしろフーディーズに出てほしい
あれだけリピートされたらわざわざ録画しなくても見られるし
はみちゃん、今度フーディーズTV「白金台3丁目食堂」にゲスト出演するよ >>163
カツ代ちゃん、全く噂聞かないけど(私だけ?)
ビデオに出れるほど回復したの?
はるみちゃん@白金台
はるみちゃん、顔がずいぶん変わったなぁとおもた
今回の放送でますますしんぺーが使えないヤツと思いますた おかんが焼いたシフォンを使ってパフェ作るって何それw しんぺいって「霊能体質だから自分は太る」と言っている霊能者と
区別がつかないときがある。 しんぺーはツリ目の天野ッチみたいだ
あれで、ケンタロウとしんペーのギャラが一緒だったら問題あるぞ 数日前のフーディーズでしんペーと嫁で料理作ってたが
しんぺーが鶏肉を切ったまな板と包丁洗わずにそのまま白髪葱を切っていたのには驚いた。
そんでその切り方も、俺ってこんなに早く切れるんだぜーみたいな
小学生並みの見せ付け方だった。
小さな生鶏肉の肉片がべったりついた指やまな板がクローズアップされて
本気で気持ち悪くなった。編集の人とか、衛生上問題ありの映像を流して
平気なのかなーー
極めつけは、春巻きの皮をレンジで暖める、というときに生肉の上に皮をばさっ、ばさっ、と
置いていった。・・・ゆとりの空間でもあんなことして出してるのかねー
ちょっとはるみさん、ああた、どういう教育をしてきたザマスか!?
衛生だけはちゃんとしようよ、心平 葱に鶏肉はつかないのか?
その葱はちゃんと火を通していたのか?
生のまま使っていないよね・・・。 北京ダック風に濃い味付けの鶏肉を
春巻の皮に白髪葱と巻いて食べる、っていう料理だった。
夫婦でおもてなし料理…っぽい番組だったけど
あんな不衛生な料理でもてなされたらヤダ〜 肉に下味をつけておく場合でない限り普通の主婦なら野菜→肉・魚の順で
まな板使うよね。
包丁もまな板もいくつもあってアシスタントが全部洗ってくれる環境だと
そういうことが気にならなくなるのかも。 20年近く前、料理雑誌でハルミ母とハルミの特集記事があった。
ハルミ母とハルミの作った料理を試食していたのは当時まだ子供だったハルミ息子で、
そのときのコメントが
「これがうちの伝統の味。
ボクのお嫁さんになる人にはこの味を継いでもらいたい。」
デブ小学生のあまりにイタいコメントに、
激しく引いてしまった覚えがある。 >>173
今やってたのだね
包丁にしっかり鶏肉と脂がこびりついてた
ひでーよ、しんぺい
コールスローは野菜もハムも切り方悪くてまずそう
雑だし不衛生だしサイアクじゃん
はるみ、どうせ出てくるならネギ切ってるときに来て
NG出してやればよかったのに >>175
小学生のときからデブでしかもそんなイタい子だったんだ。
上から目線で何様のつもりなのか、学校でも浮いていたんだろうな……。 夕べNHKではるみちゃんアメリカへ行くってな番組をやっていた。
ナレーターがとても聞きやすかったんだけど、心平だったみたい。
顔出して料理しなかったら良い仕事するのかなー。
はるみちゃんの英語って、不思議なところで語尾が上がるね。 >>178
見た。稼ぐのに必死って感じでドン引き。
はるみが英語を学ぶ努力はすごいと思うが、料理を口にしてあからさまに顔をしかめるもどうかと思う。
なんかすごく下品に見えた。 子供の頃、シンペイは林檎のしぼり汁を作るのに
流しに使うネットのゴミ袋に入れて絞ってたらしいよ
もちろん、使ってないものだけど
はみちゃんのために作ってたという美談として紹介です
>>180
そのゴミ袋を洗って何度も使いまわした、までないとエコ美談にはならないな。
洗わずに大根やショウガも搾っていた、となると>>169な未来を予感させる美談に。 栗原はるみってブレイクし出した頃から料理まずそうな印象しかない。
特に見た目もラフすぎてケーキは汚らしい。
小学5年生、初めて挑戦ケーキ美味しくできた!ってとこ。 >>182
おまいの印象で金は稼げないが、はるみの料理は稼げるんだよ
その差は大きいな >>182
海外旅行しまくり、バカ高い調理道具売りつけ、昔の印税で今は悠々自適・・・って
感じの料理研究家とかから比べたら、はるみちゃんは印象いいけどなぁ
私はおフランス帰りざます、みたいな感じのセレブっぽい料理研究家が嫌いだー
こうちゃんとかシンペーみたいに衛生的にどうなの?ってのは論外・・・ が、しんぺーを育てちまったはみちゃんには憧れは全然感じないんだな パフェ作りながら、指についた生クリームを舐めてたのは参った。
この人の料理の仕方は、幼稚園児が泥遊びしてるみたいに見えるわ。 >>169
私もそれ見て気分悪くなった。
料理番組であんなのみたことないわw
CSでシンペーの料理番組みてたんだけど、塩分と油分たっぷりで、作る気なくしました。
あと炒めるシーンのときに、カメラマンは彼を下から撮るのはやめてほしいです。
画的にキツい。 慣れ、って恐ろしい
豚平の事みんな受け入れてるもんね。
ごり押しされ見続ける内に。。 いや
受け入れてないって
心平がいるおかげで、他の男性料理研究家への評価が相対的に上がってるくらい・・・ フーディーズTVで息子が出ている番組をたまたま見たけど、
「俺はいつもコレ(手作りの料理)で女をオトす」って
いう発言を聞いて、その言い方にものすごい嫌悪感を覚えました。
もちろんそれ以来息子が出る番組は見ません。
ちなみに、フーディーズTVは、質問メールや要請メールはとても
こまめにチェックして対応してくれるので、190さんの要望も
伝えてみるといいかもしれないですよ!
ケンタロウと一緒の番組でしょ?
あれは、ほんとに料理で女落としてそうな(男かもw)ケンタロウと、
もてなさそーな口だけのしんぺーとの対比を楽しむ番組ですよw なるほどそういう楽しみ方をしたらよかったのですね!
あぁでもダメだ。見るとまたイラっとしてしまって
楽しむどころじゃないかもしれない・・・。
>>193
同意 あんなトロそうなブタに言われたくないわw
衛生観念もない中途半端な料理しか作れないくせに笑わせるな しかしすごい嫌われようですね(^_^;)私も一回見ただけで
嫌な印象を持ちましたが、ここまで言われているとは・・・。
本人もこれを知って多少態度が変わるといいのに。 今度、恵比寿に、紅茶のエスプレッソカフェを、だすんだって。 ムスメの友の方がキライ!
haru−mi に出てる写真が生理的にダメ
チンペーはどうでもいいや 先が短そうだし
嫁が大変そうなのは目に見えてるな あの家族だもん
栗原家は塩分&脂質過多で病気になりそうだね しょっぱすぎ! 息子が幼稚園ぐらいからはるみちゃん忙しくなったんでしょ?
しつける暇なかったみたいだね。 親だって本人がダメダメなの分かってるだろうから、
料理学校きちんと出てプロ目指してる女性と結婚させればよかったのに。
料理研究家になってオサレな本出したいと思ってる女にとって、
栗原はるみの嫁ってポジションは利用価値あるんじゃないの?もう遅いけどw 北海道から出てきて
昔からはるみファンでゆとりの空間でバイトしてたんでしょ。
シンペイ嫁。
憧れのお店で働いて、その御曹司に口説かれたら
コロッといっちゃうんじゃないの?
男はメタボ、女はどんどん痩せてく栗原家w うちの姑に言わせたら、
ああいう「親の名前を利用して子供が継ぐ」っていうの「理想的、うらやましい」んだって。
ケンタロウしかり、ドーター・コパしかり。
単に情けないとしか思えないけどね。 >>203
そうなのよ、お嫁さんもスゴクほっそーいのよね。 【予約】 ぜんぶ・おいしい 私が見つけた好きな味、家族の味
栗原はるみファン必見!
長女の初料理本誕生
栗原家の味をしっかり受け継ぎながら、
独自の料理センスを加味した若々しくパワーあふれるレシピは、
大注目まちがいナシ!
簡単なのに誰からも愛される味50発表。
シンペイ、、、たまにヒクヒクさせる鼻(から眉間にかけて)。
あれって小さい頃からの癖なんだろうな。無意識の。
この手の癖のある人ってリアルでもたまに会うけど良い印象持てない。 「小さい頃から手をかけた美味しい料理を与えていると
子供は絶対良い子に育つ」っていうような
風潮があるから
二世料理家がはびこっているんだよな〜この世界って。
で、育った二世(良い子かどうかは疑問)が
「母が料理上手で嬉しかった。僕が料理好きなのは
母の影響なんです」って
母を褒め称えることを言うから
ターゲットの料理上手を目指す主婦層から
共感を得たりするわけで。 栗原長女って
ロンドンでケータリングの仕事をしていて
大人気らしいね。
世界的に有名な(!)母の七光りを利用しての
ことだろうけど。 栗原はるみの夫の栗原玲児(元キャスター?)は再婚で
前妻の坂本スミ子さん(歌手)と円満に離婚という時に
自分のイメージを守る為に、怜児がスミ子さんに非があるということを
言ったので、それに反論。
「玲児はんはホモやったんや!!」というのが
当時の流行語にもなったそう。
お子さん、二人いらっしゃいますよね?
バイって事でOK? >>189今一オモニムが目立たないからケンテツが二世だって分からないかも。しかも彼はキャラが薄い。韓国人の特徴も訛りもない。でも料理だけは韓国風。健太郎やマロンの方がキャラが濃いからB級扱い。 はるみ娘の方が料理の腕はありそう。
有元娘は料理はできなさそう。 ロンドンでケータリングしている、日本人のブログみたことあるけど、
かなり、いいかげんな料理だったわ。
ロンドンって、意外と、ボロイのかもね。 ロンドンはとにかく外食が高いんだよね。
味は凄く美味かクソまずいかのどちらか極端だし。
どちらにせよ高いんだけど。
若いシェフが腕を競ってる様な新しいタイプのレストランは
やはり美味しいが、とにかくロンドンは高い。
しかも日本食ブームみたいだ。
何故か和食にカテゴライズされてるラーメンが一杯1500円とかする。
チャーシューなんて二、三枚載ってりゃいいかみたいな
チャチなラーメンだよ?有り得なくないか?
だから、適当な料理のケータリングサービスでも、日本人が
やってるとなると結構流行ってしまう。
冷凍の芋コロッケでも、ありがたがって食うらしい。 ジェイミーくんがカリスマシェフ扱いになったあたり、ロンドンってちょっと笑っちゃう
確かに新鮮な素材にオリーブオイルかけてグリルしたらなんでも美味しくなるけど
そればっかだもん
まあ、けっこう好きだけどさ
それはともかく、娘のほうはちんぺーよりマトモだといいな
育てたのははるみちゃん自身とはいえ、ちょっと気の毒すぎる 確かに・・・。
料理がマズい国で有名なロンドン。
そして何でロンドンでケータリング?
すべてを踏まえた上での
ロンドンでケータリング業なのかな。
>>219さんが言うことが真実なら
テキトーな日本食でも
「日本の有名料理研究家の娘」の看板で
ひっぱりだこだわね。 有元くるみ(アリモトクルミ)
東京都出身。桑沢デザイン研究所卒。
アパレルメーカーのデザイナーを経て、
ご主人とともにホームウェアブランド「griot.」を設立。
料理研究家・有元葉子さんを母に持つ家庭環境に育ち、
友人知人の間では評判の料理上手。
カフェのメニューのレシピづくりやケータリングの仕事もこなすなど幅広く活躍中。
最近、自宅ガレージを夫婦で自力改装したショップもオープン。
小学生の男の子、女の子の母でもある
(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
栗原友(クリハラトモ)
料理上手の祖母、抜群の料理センスを持つ母・栗原はるみ、
そして鋭い味覚を持つ父・栗原玲児のもと、愛情溢れる家庭で育ち、
知らず知らずのうちに料理作りの基本と味覚を鍛えられる。
留学先のロンドンで作っていた料理が評判となり、
帰国後、料理研究家として活動をスタート。
のびのびした発想と確かな味覚でフレッシュなおいしさを生み出している
(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
どっちもどっちな経歴
鋭い味覚を持つ父とか知らず知らずのうち味覚を鍛えられるって、
美味しんぼの海原雄山に育てられた山岡士郎かと思ったw
>友人知人の間では評判の料理上手
>留学先のロンドンで作っていた料理が評判となり、
プロになるのって、こんなもんでいいのか? 今までのすてきレシピを読み返したら、お正月特集とか毎年内容がかぶってるw フーディーズかけっぱなしだから、しばしば見かける
白金台はケンタロウとのかけあいあるからまだいいけど、しんぺーメイン嫁アシスタントのヤツは
とてもじゃないが見てられない >しんぺーメイン嫁アシスタントのヤツ
そんな番組もあるんだ。嫁もしゃべるの?
栗原母が良さげに見えるのは、写真家や料理本編集者のセンスって気がする。
ちょっと垢抜けない和風マーサ。栗原母はプロデュースされる側の人間で性格は良さそうだが、
押し出しが弱い。しんぺーは知らん。料理評論家か?
ケンタロウは文才で料理エッセイストでいいんじゃない?
山岡士郎はちゃんと新聞記者でした。しんぺーは留学もしていたのか。
で、何を、語学留学? ゆとりの空間に行ったことあるけど
おいしくなかったぞ。 私も学芸大学だか都立大学の頃に行ったけどしょっぱかった ゆとりという言葉自体のイメージがここ数年で酷く悪くなってるよな。 扶桑社の雑誌harumiのページなのに、http://harumi.fusosha.co.jp/
トピックスの所には何と
フーディーズTV『白金台三丁目食堂』(グラフ社)発売!
CS放送「食と旅のフーディーズTV」の人気番組『ケンタロウ×栗原心平 白金台三丁目食堂』が本になりました!
番組にゲスト出演した栗原はるみさんのレシピも掲載。
定価1,000円(グラフ社)
栗原友の『ぜんぶ・おいしい』(講談社)好評発売中!
栗原はるみさんの長女、友さんの初めての料理本が発売になりました。
大好きな栗原家の味、留学先のイギリスで出会った味、海外旅行で刺激を受けた味など全49品がつまった1冊です。
はるみ母さん心平・友に続きケンタロウまで面倒見るのか…
大変ですな ケンタロウは知名度もあるし、むしろ利用したんじゃないの? ケンタロウの立ち居地は一応わかるんだけど(若い兄ちゃんたちが好みそうなガッツリ系料理)
心平の立ち居地がイマイチわからん カツ代の子供は立派に跡を継いでると思うけど(カツ代もどっちかというとガッツリ系だったし)
はるみは負債を二つも抱えて大変だなという印象。
あ、旦那も数えると負債三つか。
いくら素敵なライフスタイルを提案してても苦労が透けて見える。 :: .|ミ|
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:: / ,,.-'" ヽ ヽ、 ::
:: ,,.-'"_ r‐'" ,,.-'"` ヽ、 ::
:: / ヾ ( _,,.-='==-、ヽ ヽ、
:: i へ___ ヽゝ=-'"/ _,,> ヽ
:: ./ / > ='''"  ̄ ̄ ̄ ヽ
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:: / i 人_ ノ .l
:: ,' ' ,_,,ノエエエェェ了 /
i じエ='='='" ', / ::
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ヽ、 __,,.. --------------i-'" ::
ヽ、_ __ -_'"--''"ニニニニニニニニヽ ::
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/ ヽ ::
/ ヽ:: しんぺー、一段とピザったな。
口ひげもなんかうぜぇ。 有元葉子の娘も料理本出してるけど、ご夫婦デザイナーズのやたら高いエプロンネット販売してるからで、本人料理しませんから。 いや、料理業界は伝統的にそうじゃない
料理指南役(家元)もそうだったし、料理人もそうだったし、料理学校の経営者も
料理研究科だってなにも勝代あたりからはじまったことじゃなくて、もっと上の世代の人からそうだし :: .|ミ|
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ヽ、 __,,.. --------------i-'" ::
ヽ、_ __ -_'"--''"ニニニニニニニニヽ ::
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/ ヽ ::
/ ヽ:: カツ代の昔の料理本で見た小学生の頃のケンタロウは元気そうな普通の子どもって感じだったけど、
心平はね・・・
はるみタン、どう育てたら・・・というか父親の遺伝子か? 同じデブでもシンペイは勘弁。同じ料理ならケンタロウレシピで作る。 >>255
レシピ自体は心平の方がオーソドックスだと思うが、全然オリジナルじゃない。本にして出す価値はない。
ケンタロウの料理は好き嫌いは分かれるだろうけど(自分は余り好きじゃない)、少なくとも独自性はあると思う。 :: .|ミ|
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ヽ、_ __ -_'"--''"ニニニニニニニニヽ ::
`¨i三彡--''"´ ヽ ::
/ ヽ ::
/ ヽ:: ケンタロウそんなに好きでも無かったけど
「きょうの料理ビギナーズ」のケンタロウのコーナーで
余らせがちな調味料を使って作るレシピは結構便利。 :: .|ミ|
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ヽ、_ __ -_'"--''"ニニニニニニニニヽ ::
`¨i三彡--''"´ ヽ ::
/ ヽ ::
/ ヽ:: 業務連絡
誰か「料理研究家を研究」の新すれ立ててくれ!
自分は規制で立てられなかった。お願いします 白金台三丁目食堂、今月からトゥエルビでもやってるんで
フーディーズTVで見てなかった人もドゾ
心平の薄口醤油意味ワカラネ発言の回は終わったが ネットもまだ普及してない15年ほど前・・ごちそうさまが聞きたくてを、自分の
母に紹介した。
私:この人の旦那さんって、有名なテレビキャスターだったんやって。
母:え?なんていう人?
私:栗原玲児だって。知ってる?
母:・・・・・。ちょっとお母さんよう知らんわ・・
という母のテンションは明らかにドン下がり。
最近「玲児はんホモやったんや」の件を知り、あのときの母の様子を思い出した。
今60才半ばの母が知らない訳ないもんね。
栗原はるみって胸がぺったんこで有名だけど、旦那のホモ話を聞いて納得。
20歳そこそこでまな板だから、少年みたいだったのかも>はるみ
つか、その件については、ホモだったというよりロリコンだったというべきでは はるみは若い頃は今みたいに胸ぺったんでなく
むしろ太ってたから はるみを見染めた理由「お化粧してなかったから」
妙に納得した ゆとりの空間、おいしくなかった。
何ていうか、何ではやるんだろうって感じ。 ゆとりの空間で騙されたいのって
新婚の見習い主婦とか? 「世界料理本大賞」を受賞!ってのが、はるみタンの自慢だけど、
それって、青田典子が「日本美人大賞」で準グランプリを取って
CCガールズとしてデビュー!ってぐらい、「なんだかなあ」な
感じが強いんですけど、、、。
(「日本美人大賞」は、所属事務所のオスカーが一度だけ創設した賞) 栗原さんって人気出る前り宮城のローカル番組に出てました? そういえば仙台放送辺りでやってたな‥
生徒役の女子アナがどうにもアレだったせいかあまり長く続かなかった気ガス この前「きょうの料理」で堀江ひろ子の家を訪問してたが、
あそこは、親・子・孫の3代で料理研究家なんだな。
しかも、5歳くらいのひ孫(これが親にそっくり!)にも英才教育
してるらしく、料理手伝って一丁前にしゃべってるシーンが映ってたよ。
この分だと、小学生高学年ぐらいで、もう「きょうの料理」とかに
「料理研究家」として出演してそうだ。夏休みとかなら、あるかもよ。
政治家同様、料理研究家にも「世襲」ってあるんだねえ。 栗原さんが話題の中心みたいだけど、村上昭子・杵島直美親子はどうですか?
村上昭子さんあまりぐぐっても出てこないし、亡くなったんだっけ??・・・生きてらしたらゴメンナサイ
最近あまりメディアに出てきてないのかなー。栗原さんとこはいいにつけ悪いにつけ目立ってるね。 今月の『HARUMI』の表紙、まるで安達ヶ原の鬼婆みたいな感じで怖かった。 >>268
世界料理本大賞ってはるみさん受賞の前にも後にも聞かないねw >>272
そういえば、杵島直美さんの息子もいつの間にか、独立したみたいですね 料理研究家の料理って、参考になる技もないし、
作って食べてみたい料理もないし、
CookPadの方が参考になる 皿一枚四千なんぼは、高いな…はるみさんプロデュース。
こないだ虻ちゃんが料理に使ってた。 日本大衆料理本・・の間違い?
Le Cordon Bleuや辻調の講師
にとっては鼻紙だろうね^^ 娘、初めて見た。まさにチンペー女版って感じで太くて性格悪そう。
理想の母親って感じの母親なのになんであんなんなるんだろう。
2人とも上から的物の言い方や、せめて体型くらいはなおせるだろうに? いや、でもはるみたんの料理って基本的にかなり太りそうなんだけど
お母上直伝のはもちろんそんなことないけど・・・
それに怜児はんはもちろん、はるみたんも腹回りはずいぶん昔からぽっこりしてるし しんぺい、上にあった「甘やかされた肥満児」っていうのにぴったりだw
(寿司屋で「ボク、次もトロね」とか言ってそうな肥満児)
きのうのフーディーズの番組で、はまっている熱帯魚の世話について、
自分の不在中に奥さんに指示したときとか「うまく伝わらずにイライラする」みたいに言ってた。
こいつの性格の悪そうなところが垣間見えたような。
(さすがに本人も気づいたのか、「ここカットね」って言ってたけど) べつにデブでも少々ブサでもいいけどしんぺいは可愛げが皆無なんだよなぁ
そういうつもりはないのかもしれないけどなんか上から目線だし
お母さんが、長生きしてくれないと困るね、心平さん。 ケンタロウと一緒の料理番組で、二人だけのときはまだいいけど、
ゲストがいるときのチンペイの空気感がすごいw そういえば去年の春ごろ話題になったチンペープロデュースの紅茶のお店の評判はどうなの? 外見のことはおいといても人前に出る仕事には向いてないよね、新平は 何にも出来ない奴だから、周りが色々面倒みてあげてるんでしょうね。
店にしても、プロデュースなんて他の人がやったと思う。
なのに・・・分かってないお子様w > 何にも出来ない奴だから、周りが色々面倒みてあげてるんでしょうね。
それはある種のカリスマ、いわゆる王子様キャラ・・・!?
>>289
ttp://www.shibukei.com/headline/5190/
これかな
はぁ?
それは単に親が金だしたり肩入れしてるだけでしょうが。 >>276
亀だけどレスありがとう。杵島さん、そんな大きな息子さんがいるのかー。
ていうか息子さんも料理研究家なの?世襲マジで多いのね・・・。 > きじま りゅうた(キジマ リュウタ)
> 1981年東京生まれ。立教大学卒業後、アパレルメーカー勤務を経て料理研究家の道を目指す。
> 杵島直美のアシスタントを経て独立
「弁当男子」という本を出してた 朝、はるみさんとケンタロウが料理作ってた。
息子じゃ駄目かww しんぺいは、目と鼻のあたりを引きつったようにピクピクっとする癖を直したほうがいいと思う。 チック持ってる人間は
人に見られる商売につくべきじゃないね。 栗原はるみの料理には、基本がない
料理研究家としては、大きな欠点だよね
それと、あの人は、言葉遣いが悪くて下品
自慢話たらたらなうえに、言葉に品性がないのにうんざりする
「ごちそうさまが聞きたくて」も読んでて、ほんと下品な人だって感じるよ
そういうのがぜんぜんわかってない人だよね >>302
基本がないのは同感だが、「ごちそうさま…」の文章は自分で書いたんじゃ
ないでしょ。
編集者である川津幸子が書いたんだろ。 >>303
言葉遣いが悪かったら、編集者にはなれないのでは
それに、文章の最終責任は本人にある
あの自慢たらたらは、まぎれもない栗原はるみ自身が書いた文章
他人には恥ずかしくて書けない文章です
とにかく品がない 「ごちそうさまが、ききたくて。」を読んで、こんなに言葉遣いの悪い料理家がいるのかと、本当に驚いた
「うちの連中」とか、八百屋さんに「どこで仕入れてくるのか」とか
あまりにぞんざいな言い方で、「仕入れてくるのか」って
この八百屋さんは栗原はるみの使用人なのかと、あきれて目を見張った
息子の友達からは、「ここに来れば、きっとおいしいものが食べられる」という期待が伝わってくる、には笑いさえ起きた
その子供たちの親は、おいしいものは作ってはいないと、暗に言っているようなもので
よくそういう失礼なものの言い方ができると、不愉快でならない
栗原はるみは、人に対するものの言い方がぞんざいで、態度が横柄
どうしてそういう言い方ができるのかと、ある箇所で理由がわかった
「母が毎日、従業員の食事や夜食を作っていました」
「従業員」は、「従業員さん」あるいは「従業員の方たち」と書くべきでしょう
自分が雇ったわけではないのに、呼び捨てにした上から見下したような言い方がなぜできるのだろう
たぶん、親が「うちの従業員は」というぞんざいな言い方を家の中でしていて、
それを聞いて育ったから、栗原はるみ地震も平気でそういう言い方をできるのでしょうね
大体、料理の本だと思って、買ってくれた読者に対して
自分親だ、家族だと自慢話を並べるのは、失礼極まりない
こういうことを言ったら相手に失礼だ、こういう話をしたら読者に失礼だという感覚が
栗原はるみにはないのです
それは言葉遣いの悪さですぐわかる
こんな不愉快な料理本、買ったことがない 上の文章を書いた者ですが、今の今まで編集者が書いたと思ったことがなかった
今はじめて、栗原はるみ本人が書いたのではないと納得した
編集者が書いたのだとしたら、編集者にはよく考えてもらいたい
読んで不愉快になったのは事実で、読者の気分を害するような文章の本を売り物にしないでほしい
この本の料理さえ作らなくなり、何のために買ったのかわからなくなっている
文化出版局にはちょっとがっかりした 村上昭子・杵島直美・りゅうた
江上家
3代続けて料理研究家ってけっこういるのね。
土井善晴があまり悪く言われないのはちゃんと修業した人だから?
土井家は父も母も兄も料理研究家、兄だけ有名じゃないね。 子ども達の上から的物の言い方と体型は玲二はんに似たんじゃ? 栗原弟は知りませんが、栗原姉はたかびー。
社長2世が会社を悪くする典型っぽくてやだ。 誰かチンペーと共の本買った人いる?
amazonのレビューじゃいまいち分からん(・ω・) この人のTwitter面白い。
Guu【カリスマ料理研究家 ぐう】
http://twitter.com/Guu_news
Twitterに、栗原娘と有元娘がいる。
栗原娘のガラの悪さハンパ無い! 栗原娘はたばこも吸うし、お酒もすごい
料理の知識もないし実際料理出来ませんよ
イメージだけで売れるんだから簡単 どうしてコウケンテツの話題は出てこないのでしょうか。
私には、あれが一番ウザイ。 ケンテツは、話す事、必ずオモニマンセー&姉さんとは大仲良しと
韓流男ならではって感じだな…
テレビ出てても物腰は柔らかなので、特にどーでもと言うか
インパクトにかける 不も無いけど可も無いね 個人的には、本当に野菜系のキムチがダメなんでレシピをあまり試せないから
コウケンテツについてはあまりアレコレ言えない
コチュジャンも持ってないし
というか比較的若手の男性料理研究家というくくりだとチンペー君のインパクトが強すぎて・・・
他の人たちがみんなまっとうに見えてしまう 物腰柔らかいように見えてたんだけど、なんかの番組ですっごい
強情&自信過剰&上から目線(女性なのにお料理下手な人が多いよね!みたいな)
な態度を観てから、もうホントうざい。
>>ケンテツは、話す事、必ずオモニマンセー&姉さんとは大仲良しと
韓流男ならではって感じだな…
そーそー、その辺もうざい。 作っているのはスーパーの総菜レベルなのに、料理人としてちやほやされてるのがうざい。
日本の家庭料理にちょっとコチジャンやキムチ入れるだけで韓国風〜と得意げに紹介するのが嫌。
私はこんなところかな。 >>日本の家庭料理にちょっとコチジャンやキムチ入れるだけで韓国風〜と得意げに紹介するのが嫌。
すんげー笑った。
オレンジページなんて、それなかったらなりたたないかもね。
「すりごまを入れるのがポイント」「ごま油を垂らすのがポイント」
ほーんと、ポイントっていっていいレベルなんだか。
名前と顔が売れてりゃぬるーい世界なんだなぁと思う。 >>316
ほんとだ、くりともブログに食卓に堂々と灰皿がw はるみの近くにあるのが痛い、ひょっとして母娘で喫煙かと思ってしまって嫌な感じ。
友は食大使とか言って海外飯食べてブログ書いているけど、その国の歴史紹介からして間違えている。痛すぎて消えてくれと思う。無知の知という言葉を教えてやりたい。 そもそも、友ケコーンしてるらしいのに、栗原の名前を使い続けているのがむかつく。七光りは捨てたくないんだろうな。 >>310
そうだね、きっと。うちの母は栗原れいじ好きじゃないって言ってた。
はるみはけっして上品ではないが上から目線的ではないし。
体型はもう完全にそうでしょ。 しんぺいのコーディネートだったけ?の店、閉店だってさ。
http://www.hatea.jp/
恵比寿のゆとりの空間も閉鎖でしょ。
経済状態悪そうだこと。 しんぺいは変に気取りすぎなんだよなぁ
舐められちゃいけない、ってな教育されてんのかも知れんが
あの外見だから気取られてもプッってなってしまう 今日作った栗原はるみさんのねぎソース、すごくしょっぱくて吃驚した。
http://www.ntv.co.jp/sukkiri/contents/kitchen/2009/0402/kitchen.html
これすごく人気あるらしいけど、こんなしょっぱいの皆平気で食べてるの?
勿体無いけど全部捨てて作り直したよ。
作ってる時に分量見ておかしいな、とは思ったんだけど…
あちこちのスレで言われてるけど、栗原はるみの料理は醤油がきついよ。気をつけてね。 >>326
親世代で栗原れいじ好きな人なんて少数派だと思うよ。
でも人に袖引いて笑われるような父親持っちゃった子供は可哀想だよね
変な風に育ってしまうのは当たり前かもw 作った後で過去ログとか検索しまくりました。どうにも納得いかなかったので。
わかったことは栗原はるみレシピを美味しいと言う人は分量道理には作ってない様子。
きっちり作る人はしょっぱいらしい。(←私もこのタイプ)
それってレシピとしてどうなのよ。
私は初めての料理は材料全部を、レシピの分量どおりに図って作るよ…
だって料理人がベストだって研究した結果を
楽してまるどりしたいからレシピ買ったりするんでしょ。
目分量で満足できるならレシピ本買ったりしないよ。 404 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2010/10/01(金) 10:19:28 ID:mHOpB10t0
>>398
料理に詳しい文学者が、栗原はるみの料理はまずいって、昔対談で言っていた。
タレを食わされてるみたいだって。
、てこった。
料理研究家って工夫と称して味付けでこねくり回すけれど、素材を殺しちゃいかん。 そりゃはるみのレシピはあまり美味しくないけど(というか全体的にしょっぱい)
> 料理に詳しい文学者が、栗原はるみの料理はまずいって、昔対談で言っていた
このフレーズを書くほうもなんか間抜けだね
栗原はるみの料理には、しみじみとおいしいっていうおいしさがないんだよ。それが一番の欠点だと思った。
たれを食わされてるみたいだってのは、なるほどなってよくわかる。たしかにしょっぱい。
栗原はるみは、基本のテクニックもないけど、料理の基本的な考え方が間違ってる。
それに気づいていないし、栗原家の誰も指摘できないんだね。
娘がタバコ吸うらしいけど、やっぱりはるみはどこかインチキなんだろうな。
娘はそれに反抗してるんじゃないの?
その場限りの見てくれのよさを狙ってる料理だなっていくつか作ってみて思った。
はるみのレシピでは作るのやめたし、本も処分した。 ちっちゃい器に無理やりてんこ盛りに料理を盛る
感覚が嫌だ。>はるみの本 >>305
あの本は栗原はるみ本人が書いてるよ。あの人ほかでも同じような話し方してる。
この人料理家だって言ってるけど、かんじんの料理の話ができないんだね。 土井勝さんはおそらく再婚されていると思うのですが、
そのことは世の中にどれくらい知られているのでしょうか? 今日NHKの夜10時から放送だわアゲ
プロフェッショナル 料理の力を、信じている
料理家・栗原はるみ
見ました。やっぱり料理はあまりおいしそうじゃないなぁ・・・。 紅玉ぢゃない甘いリンゴでもおいしく作れる
タルトタタンのレシピ完成させて欲しい
それがプロのセンスだと思うんだなー 言葉遣いについて長文を書く人もいれば、まず日本語がわからないアホもいるスレなんだね。
高校生でも「ぢゃ」使う人は痛い。 多くの家庭にタルトタタンを!ってのがテーマの割には
作り方があんまり画期的ではない件。 プロフェッショナル見たよ
働き者で偉いなあ
あのエネルギーは素直に感心する
でもこの人のレシピ顆粒コンソメ使い過ぎじゃない?
一回分のドレッシングに小さじ2杯の顆粒コンソメとか書いてあって
そのとおりに入れたら、えらく味がくどくなってしまった プロフェッショナル見た。この時期に放映される番組であるのなら、
タルトタタンもいいけど、何かひとこと、地震や風評で苦しむ東北の食材に
ついて触れて欲しかったな。
料理の技はもちろんでしょうが、食材に生かされてきた職業なんだろうに・・
でもそういうリスクを背負わない人だからこそ、実業家としても成功なさって
るんでしょうね。なんか残念です。 NHKで、はるみがイギリスの三ツ星レストランに無理矢理修行させてもらってたけど。
ぜんぜん使えない。厨房でぼーっとつったって、邪魔にされる。
スプーンでクネル型もつくれない。
シェフから、もっと独創的な料理を作れるようになってねってアドバイスされてた
こんなレストランに修行にくるなんてクレイジーって言われてた。
それ旅のちから??だっけ…見忘れた
スタジオパークに出た時チラッと番宣してたね、 それ予告で面白そうだったから見たかったけど見逃したんで少しでも内容知れて良かったわ
正月再放送しないかな ケンタロウがしばらく表から消えるということで、
きじまりゅうたとか、ここぞとばかりに張り切ってそう。 ケンタロウが男子ごはん降板になるらしい
後任が心平に決まったとか? >>354
心平に決まったみたいだけど、
料理板見てもニュー速見ても一番人気がないね
番組、打ち切りの予感w こんなスレあったんだ。親子共々顔に手をあてそのまま調理してて萎えた。特に心平が鼻に手をあてるの多い。男子ごはんで多くて萎えた。手を洗えよ。ヘルシーな料理じゃないし。なんでもて囃されるのか不思議。 心平、超バカそうなお坊ちゃま顔だね。
端々の言葉遣いからしても上から物言う偉そうな感じだし。
金正恩みたい。 そうそう、デブってて北の将軍様みたい。
国分のルックスは腐ってもアイドルなんだって改めて思うわ。
セーターとか着てるけど長袖の袖をまくらないのも不快。
全然手を洗わないもんね。脂ぎった鼻の頭触るのに。
はるみは何を教育してきたんだ。 >>305
2010年の書き込みに今更あれこれ言うのも何だが
その場合「従業員の食事」が偉そうな言い方かどうかは微妙なとこだと思う
おほほざますな過剰敬語も、それはそれでみっともないよ あたしは心平好きだよ。
ってかタイプw
目が良いんだよね
切れ長でさ。痩せたら絶対イケメンだ! 心平を知ってる人は、
いまの活躍を、これこそ親のコネ力って感じるらしいよ。 しんぺーちゃん最近慣れてきたね
最初の頃はハラハラしながら見てたけど きょうの料理だったかな、栗原親子が作ったもの食べるときに
ふたりとも左手使わずに右手のお箸だけで食べてて
料理家なのになんでこんな行儀悪いんだと思った はるみババーって淫乱なの?
何か妙なフェロモン感じて怖い。 >>366
日本だと左手は器を持つんじゃない?
逆に半島だと器を持つのはNGらしいけど ゲイだろこいつ
ケコンして子供いるっていうけど
ゲイにゃよくある世間体夫婦なんじゃねぇの?w 久々に男子ごはん見たけど、相変わらず脂ぎった鼻を手でしょっちゅうこすり
洗いもせずに食材触ってて不潔過ぎ。母親痩せてるのに息子と娘はなんであんな太ってふてぶてしいの。 昔の料理番組で、栗原はるみが、市販の焼肉のタレを調味料代わりにした肉ジャガやってた。
笑ったよ〜普通のオバサン芸能人がちょこっと料理番組に呼ばれて披露した素人の手抜き以外何物でもなかったが、
その後料理研究家といわれるようになったんだから。
焼肉のタレぶちこんで終わりが研究家かよ。 焼肉のタレ肉じゃか、ジャニタレが作る料理みたい
そんな料理研究家の息子の料理は素人以下だけど2世料理人が多いのが驚き
安直に親のネームバリューで稼げるから?
伝統工芸でもないのにw NHKのきょうの料理も親子料理人特集やってるけど
親も料理研究家と名乗るにはおこがましい位なのに
どう見てもその七光りみたいな子供もまで出てきてね、不思議 はるみは人に物をたくさん食べさせることで自分が満足するタイプの過食症だと思う 料理研究家って世襲が大多数でしょ
いいとも悪いとも思わんが 栗原 友(くりはら とも 1975年6月 - )は料理家。
母は料理研究家・栗原はるみ、父は、元キャスターで株式会社ゆとりの空間会長の栗原玲児。
3歳年下の弟は料理家の栗原心平。レストラン「APONTE」のOKAMI。
ファッション誌のフリーライター、アタッシュドプレス、衣食住コンシェルジュとしての執筆を経て料理家として活動。
留学や旅行で出会った世界中の料理を、日本でも楽しめる様、簡単にアレンジしたレシピを提案している。 娘も息子も残念系の顔で料理人として清潔感がない
息子のチックは可哀想ではあったけど、料理人としてTV出る人ではないね
はるみさんは美人だけど拘りの髪形が年取って一段と汚らしい
NHKは何度も再放送するほど入れ込んでいる後期高齢者のファンがいるのね 土井二世もテレビでめちゃくちゃな盛り付け披露してるね。
料理研究家の二世なんてただの人。 その点ケンタロウは自力で人気を得たよね
批判といえば、せいぜいオセロ松嶋に腕毛のことを言われていたくらいか むかしケンタロウと栗原息子が番組やってたけど、ケンタロウの方が料理も気遣いも上だった
ケンタロウは味はともかく美大出身だから料理本のイラストもうまくて才能があった
お母さんの味があんなだからコッテリ味の味音痴に育っても仕方ないね 男子ごはんみるかぎりケンタロウの料理のほうが素人臭いけどな
それはともかく先日の
東出の餃子の課長の量がすごかったな
TVでは大匙1.5って言ってたけどHPでは1.5強だって
23cc〜25ccぐらいか
シンペイはいつも課長まったく使ってないのにな なぁ、課長を批判するってことは、キミん家では鳥ガラからスープを取ってるんだろうな? 塩の十倍も入ってる。
蓬莱豚まんを食うと実際気が変になるんだが
恐らく課長の所為だと思ってたが男子ごはんのおかげで
どれだけの分量かわかったわ ラード入れるぐらいなら脂身の多い肉使えばいいんじゃね と思った
ラードは精製してるから香りとか旨み少ないじゃん
焼き油にラード使えばヘタクソでも上手に焼けるぞ 焦げにくいからね 料理研究家なんてものは無理やりにでも厳しい基準を設けて制限かける時期に来ている >>390
多分、料理なんかしたことがない人なんだろうなw >>390
肉は、5分〜10分餃子の皮の中で蒸したって硬くなるだけで味なんか出ないんだよ
ほんとに何もしたことが無いくせに、解ったような口出しをする香具師ってw ハンバーグ焼いたこと無いのかよ
肉の脂が出てギトギトしてねーか?料理したこと無いのはオマエラだよ
あーはずかしーww >>392
>>393
自演してるしwこんなばか2人もいるわけないもん ハンバーグの肉汁って油だけだよ
肉の「香りと旨み」は出ない。
「香りと旨み」がスープとして出るのは煮込んだ場合だけ
だから、ラードの代わりに脂身の多い肉入れても同じだよ
違うと思うならやってみれ ハンバーグを中心まで火を通せば硬くなる。違うというなら素人だよ
ミディアムとウェルダンで焼き比べてみろよ
>>396
>硬くなるだけ
あほかww どいつもこいつも!心平について語りなさいよっ!
踏んづけてやるっ! >>397
>ハンバーグの肉汁って油だけだよ
ダウト! >>400
397 : ぱくぱく名無しさん2016/01/08(金) 10:51:43.64 ID:q2BpzLLo
ハンバーグの肉汁って油だけだよ
肉の「香りと旨み」は出ない。
「香りと旨み」がスープとして出るのは煮込んだ場合だけ
だから、ラードの代わりに脂身の多い肉入れても同じだよ
違うと思うならやってみれ >>400
398 : ぱくぱく名無しさん2016/01/08(金) 10:58:44.49 ID:q2BpzLLo
ハンバーグを中心まで火を通せば硬くなる。違うというなら素人だよ
ミディアムとウェルダンで焼き比べてみろよ 親子で料理研究家って今は珍しくない
親の姿見て「なんだ楽勝じゃん」て思っちゃうんだろう 珍しくないどころか、二世が継ぐパターンが多いくらいだな 二股の被害者の女よりは盛り付けも包丁裁きも上手いと思うがな
口も立つし、清潔感もあるし、評論家としちゃ良いんじゃね? 清潔感?
男子ごはん出始めのころよくハナクソほじってたじゃん >>409
録画番組で、それって単に悪意ある編集だろ(笑)
鼻の下は今でも掻いてるけどな 汚い
栗原はるみの汁椀を貰ったけど、糸輪の底がない形状で熱くて持てない
お婆さんなのに日本食器のことも判らない人だなと思ったわ おかずのクッキング読んでてビックリした
娘も売出し中なのかかなりのページで掲載されてた(築地の紹介も兼ねてるのもあるが)
紹介文
料理家。料理上手の祖母、母のもと愛情あふれる家庭料理で育つ。
自分が知ってる話じゃ、ゲイの夫が料理上手で雑でなにも出来ないはるみにスパルタ教育で見栄えがよくなるよう教え込み
形になったらそれをプロデュースし、コネがある業界に売り込んだ なんだけど … ちなみに現在は築地で働いてるらしい(現在は育休中)
写真みるかぎり苦手この人
息子も嫌だから男子ごはん見なくなったし >>415
一番続いていても三代だよね
その中で前から怪しいと思ってたw柳原だけど、
宗家はグンマ−生まれなのに(さらに東農大の造園科卒って?w)、
ネーミングが江戸〜の上に、代々女手に継承されていましたが、
先代に至って初めて男手に移されましたって、どういうこと?
服部風味の予感…
先代宗家
https://kotobank.jp/word/%E6%9F%B3%E5%8E%9F+%E6%95%8F%E9%9B%84-1657256
江戸懐石近茶流とは
http://www.yanagihara.co.jp/about.html 男子ごはんを見ていて、この週刊誌の記事を思い出した。
http://www.news-postseven.com/archives/20120922_144530.html
心平をごり押しするのに、はるみはここまで美談を出さなきゃならんのかw 数年前、はるみが徹子の部屋に出演した時に「今までの私の豚肉の生姜焼きの作り方は間違っていました」って言い出して引いたわ。
それまで間違えたやり方とやらで儲けて来たのによく言えたなとw 心平ちゃんけっこう好きだよ
料理の腕がって意味ではなく性格が不器用そうなところがなんとなく可愛いじゃん
でも>>407は逆かな
息子が継ぐほどの料理家じゃないというよりは息子に継がせるような料理家じゃないっていうか
栗原はるみは栗原はるみ個人のセンスの良さで人気が出た料理家だから
心平ちゃんは心平ちゃんならではの何かを見つけないと親の七光りからは抜け出せないよね
でも男子ごはんいつも楽しみに観てるけどね 2011年8月10日水曜日
ワンダフル郵便
先日、友人の誕生日にプレゼントを贈った。
遠隔地に住んでいるので、時間指定18-20時にしてゆうパックで送った。
当日夜にちゃんと着いたかなとネットで見ると「不在の為持ち戻り」
18時過ぎなら絶対誰かいると思ったのにッ
どうせならと当日に着くように送ったのにッ
しかしその時間、友人は確かに家にいたらしい。
では何故届かなかったのか?
そのミステリーは不在票に隠されていた。
犬がいてインターホンが押せませんでした。
犬がいてインターホンが押せませんでした。
犬がいてインターホンが押せませんでした。
そこはお前・・・もうちょっと頑張れよと思った話 (・ε・)
http://pachi-slo.blogspot.jp/2011/08/blog-post_10.html
パチスロレシピ ワンダフル郵便
犬なんか蹴り飛ばせばいいのに。って思ったのは猫派兼カレー味うんこ常食家https://www.youtube.com/watch?v=9seYQy6w6iEだけでしょうか? 栗原はるみ
生年月日: 1947年3月5日 (年齢 71歳)
生まれ: 静岡県 下田市
配偶者: 栗原玲児(85歳)
子供: 栗原心平(40歳)、 栗原 友(43歳)
親子ではないけど平野レミと和田明日香いつも見てるけど
和田明日香って、いつも平野レミからいびられてるんじゃないか
と、思えてならない。
和田明日香が出てる料理番組なら見るけどレミが出てる料理番組は見てない。 >>4
陳建一の息子陳建太郎も時々テレビの料理番組に
出演しているね
尤もこの陳3代は料理研究家という以前に「四川飯店」の
料理人だから世襲むべなる哉ではあるが 昔親子の料理ってたぶん夏休み企画があって母親の料理研究家と娘あと無関係な少年がやってた
難なくテキパキやる少年は嫌味を言われ娘には褒め称える嫌な回だったのだけははっきり覚えてるが料理研究家の名前がわからない 今朝朝イチ見た
栗原はるみ 脂ぎった鶏ガラになっていた
ガッカリ! 今朝朝イチ見た
栗原はるみ 脂ぎった鶏ガラになっていた
ガッカリ! 今朝朝イチ見た
栗原はるみ 脂ぎった鶏ガラになっていた
ガッカリ! 今朝朝イチ見た
栗原はるみ 脂ぎった鶏ガラになっていた
ガッカリ! 知人が栗原はるみのお店で10年ほど働いてますが来たことないそうです。来てもらうのにお金がかかると言ってました。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています