【生じゃない】しゃぶしゃぶ【鍋じゃない】

**ぱくぱく名無しさん** · NG

しゃぶしゃぶといえば牛が定番ですが、
この調理法は更なる可能性を秘めていると思います。

ほかにどのような食材が合うんでしょうね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2010/10/31(日) 14:23:02

北海道ですが、ラムしゃぶも食べます。

〆はラーメンです

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/01/30(日) 19:29:22

一昨日豚のしゃぶしゃぶか焼肉で迷ってちぃちゃんに買ってもらった焼肉のタレで焼肉を選んでしまい当分はしゃぶしゃぶお預けか＾ﾛ＾;　牛しゃぶが食べたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/03/08(火) 15:28:08.35

え

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/03/31(木) 18:26:02.35

323に戻りたい　
しゃぶしゃぶ・・・・　

ちぃちゃん(ノд<。)゜。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/06/24(金) 12:36:59.76

>>325

絶対必ず戻れる
お金入ったらしゃぶしゃぶだ～(^O^)／

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/07/02(土) 21:15:49.56

豚シャブの場合は、タレに胡麻ダレを使えば牛肉と全く区別がつかなくて
得した気分になるよ。ポン酢で食うと豚の匂いが強すぎて牛が恋しくなる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/07/05(火) 23:20:39.05

鰤とか河豚のシャブシャブってあるけど、はっきり言おう。どちらも刺身か鍋で
食った方がずっと美味い。シャブシャブやるなら牛か豚だね。海鮮シャブシャブは
できそこないだ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/07/21(木) 20:19:41.12

今日は久しぶりの豚しゃぶでワカメともやしをってもやし入れ忘れたから炊いてくるよ＼(^O^)／☆

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/11/12(土) 21:09:28.80

３ヶ月半ぶりのしゃぶしゃぶ＼(^O^)／
野菜が高いので長野産の安い白菜と乾燥ワカメにスーパーの牛肉。
長ネギがほしかったけどもいただきます☆彡

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/11/12(土) 23:02:35.22

家でやるより店の食い放題の方が割安だからなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/11/23(水) 00:58:03.54

米国産牛の絡みでおいしくなったりしてる?

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/11/27(日) 20:28:48.04

豚しゃぶやったが、スーパーで買った3パック中ひとパックだけむちゃくちゃくっさい肉で食べれなかった。
ひどいや。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/11/27(日) 20:49:52.46

前鯛しゃぶしたけど最高に美味しかった｡
アラで出汁取って､それで鯛の身をしゃぶしゃぶして食べた｡
スーパーの特売で一匹700円食らいの刺身用でやった｡
タレは､醤油に､ごま油､捻りゴマ､ニンニクすりおろし､青ネギだったよ｡
出汁取る時､お酒や生姜入れないと生臭いから気を付けて｡

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/11/29(火) 13:53:07.19

鯛しゃぶより、鯛チリの方が美味い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2011/12/16(金) 23:49:31.74

近所の食べ放題の店は、ブタのみで、烏龍茶入りのだしでしゃぶしゃぶして食べる。
油がほどよくおちて美味い

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/01/29(日) 19:33:14.77

ノーパンしゃぶしゃぶ　それは男のロマン
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1327832976/l50

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/02/04(土) 18:50:14.07

しゃぶしゃぶ調理の食中毒予防効果ってどれくらいなんだろ。
あくまでも自己責任で、的な答えしか待って無さそうな疑問ですが。

自分だけなら割と食中毒への耐性は強いみたいだし、しゃぶしゃぶで当ったこと無いから特には警戒しないけど
最近人の食事も作る事が多くなったからちょっと心配になりだしました

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/02/05(日) 00:07:13.22

100度ならかなり殺菌されるんじゃないかな
5秒とかそんなオーダーでかなり大丈夫な筈

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/02/05(日) 01:23:14.04

１００度とか沸騰させた湯でしゃぶしゃぶしないでしょ；ｗ

、、てかするモンなの？少なくともそれじゃ美味くないから自分はやってないけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/02/05(日) 11:58:40.02

温度計とにらめっこしながら火力調整してるの?

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/02/05(日) 19:36:10.61

>>341
感覚ですよｗ
少なくとも外食のしゃぶしゃぶは沸騰させない温度でやりますし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/02/05(日) 20:33:15.06

ぼこぼこ沸騰してるとお湯がすぐに無くなるから調節するし、
沸騰しても肉を入れることで温度が下がって沸騰自体は止まるから、
そういう意味では100度じゃないけど、そんなもんはほぼ100度
殺菌効果は同じ

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/02/06(月) 19:33:18.00

>>338
しゃぶしゃぶの適温は７０～８０度と言われてる
食品衛生法的にはカンピロバクターやO-157に対して肉の加熱は７５度で１分以上が推奨されてるからそれをギリギリ満たさないような料理法だねｗ

まぁ少なくとも表面だけでもだいぶ殺菌されるから予防効果は間違いなくある、しかし完全ではない、ってのが答えだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/05/18(金) 20:47:40.12

ギリギリ

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/05/24(木) 15:41:20.10

昨夜久しぶりにしゃぶしゃぶしたがめちゃくちゃ旨かった、のだが日本ハムのぐう？とかってタレが最近見つからない
あれめちゃくちゃ旨いのに残念(´ω｀)

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/05/28(月) 15:38:12.54

この野菜たっぷりのしゃぶしゃぶ美味しかったー
ttp://ameblo.jp/ayanainoue2009/entry-11236690132.html

金ごまと粗挽き黒胡椒が利いてて!
黒胡椒は小さじ１だと、その湯だけ味見すると、すっごく辛いけど
野菜がどっさり入るから丁度よくなる
マロニーちゃんもたっぷり、途中追加もしたい
青紫蘇は鍋に入れるより、薬味にするか、肉をシャブってる時に食べる直前に
鍋に入れる方がいいような気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/06/11(月) 01:32:18.73

ノーパンしゃぶしゃぶってあったなぁ・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/10/19(金) 18:20:51.27

しゃぶしゃぶ食ってきたけど
うざい客がいたな

俺達のテーブルが見える角度に立った時に

「肉だけでしゃぶしゃぶってｗ」と言っていたが

野菜も入れたんだよｗ食い終わったから最後肉を頼んでたんだよｗ
いちいちむかつく奴が多いｗ

直接言われると言い返せるが
いちいち他人の話をテーブルの話題にするなｗ

黒豚と和牛はやっぱりうまいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/10/19(金) 18:27:18.53

>>328
あーあ
なんかわかるわ

ブリとフグやタイもあるけど
やっぱり刺し身か普通の鍋がいいよな

フグだとからあげや刺し身・鍋がいい
しゃぶしゃぶも悪くはないんだけど中途半端な感じがする

やっぱり肉がいいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/10/19(金) 18:29:33.28

>>340
本当なら肉のうまみが一番落ちない７０度程度がいい
灰汁も出ない温度というのがある
ただし時間がかかる

それなら１００度でいっきに短時間で仕上げた方がうまいと思う
半生がいい

好みは人それぞれだろうがｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/10/19(金) 18:30:24.50

>>328
海鮮でありだと思うのは
蟹しゃぶはありかな

蟹鍋もいいんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/10/20(土) 00:34:57.90

雰囲気的には、2往復くらいさせたらもう食える、くらいがしゃぶしゃぶな気がする
100度近くないとそうはならないけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/11/02(金) 17:33:28.56

書き込みしたら
肉の質をさげないようになったな

あきらかに
肉の質をさげてきたのにな
くずにくというかボロボロの肉になっていったのにｗ

写メで全部とればよかったなｗ
あきらかに最初の肉と違う
切り方もいろいろと

**ぱくぱく名無しさん** · 2012/11/02(金) 23:51:58.56

いつもより少し高い店にいったらやっぱり美味い

肉が違うのかなと思って、何も付けずに食べて見たら、
何てことはないただの豚肉なので、どうもタレが違うらしい
ごまだれもポン酢もどっちもうまい
タレだけ売ってくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/04/09(火) 15:05:36.68

鯛のしゃぶしゃぶとかあるけど。鯛は刺身で食った方が絶対にいい、
しゃぶしゃぶの肉は生で食えないけど鯛は生で食えるだろ。そこの違いだよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/04/09(火) 23:49:09.38

あけおめ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/04/14(日) 22:08:23.74

電気鍋買ったので卓上しゃぶしゃぶ昨日やったった
半額の豪州産牛肉切り落としと水菜、えのき、ネギなんやかやで
ンマかったけどお肉の味はあんまりしなかった

でも楽しかったので連日だけど今夜もやる
今度は鶏しゃぶ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/04/14(日) 22:15:37.37

ついでにあげ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/04/14(日) 23:02:16.04

焼肉と違ってしゃぶしゃぶは家で問題なくやれるんだよな
でも、安い肉の入手経路が無くて、結局店で食った方が安いっていう

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/04/14(日) 23:21:33.74

積極的な女だよ。必ず、返信メールが来る。
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**ぱくぱく名無しさん** · 2013/04/22(月) 21:49:39.24

鶏胸肉で毎日しゃぶしゃぶしてる
えのきと水菜入れて
ここんところ寒いから

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN

【韓国起源説】あきれた「ウリジナル」、しゃぶしゃぶ・コメなど日本の文化・歴史を“横取り” ［07/01］
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1372650800/

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/10/01(火) 00:13:37.62

今日は豚がボッタ価格で仕方なく絶対シャブ向きじゃない肉質の牛にした
けど案外美味かった
たまには牛でヤるとうめー
安く済んだし
本気で失敗の肉質だと硬くて味もなく喰えたモンじゃねーがな
そんでも1食の値段としてはネギがたけーんだよ
最近はボッタが酷い
ず＾っと数十円高いまま
カスが
しかも豚も肉質イマイチだろあのスーパー
たまに他で買うと豚でもかなりうめーぞ
どんだけ悪い肉質だよ
高い割に
ゴミが

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/10/02(水) 20:29:21.84

【政治】安倍首相、消費税８％正式表明★19

http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1380712256/

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/01/02(木) 23:42:17.86

公約破りを追及された岡田副総理　「次は投票するな」的な回答をする
http://www.asyura2.com/12/senkyo131/msg/349.html

つい最近も、哀れな言動を見せた。
6月2日の中央大学での講演で学生から、
「マニフェストで4年間は消費税の増税はしないといっていた」と批判されると、

「『けしからん』というなら、次の選挙でそういう投票行動をしてもらえばいい」

全国の有権者、特に三重3区の選挙民は、
ここまで露骨にケンカを売られたことを、次の選挙まで決して忘れてはならない！

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/02/23(日) 13:34:38.92

久しぶりに牛しゃぶ食べたいな(・ω・)

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/02/24(月) 00:38:16.76

豚の方がおいしい気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/02/25(火) 21:11:53.44

4日前に家で食べた
飛騨牛ロース３００ｇ
春菊
白菜
えのき
ねぎ
ミツカンの金のごまだれとぽんしゃぶ
御飯

タレ余った

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/02/25(火) 21:21:54.66

間違えた　しゃぶしゃぶのたれ　金づくし

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/04/12(土) 19:22:36.01

しゃぶしゃぶの翌日にお腹ピーピーになった

牛の油に弱いのか、加熱不足で中ったのかよく分からない

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/04/13(日) 01:58:14.91

間違いなく脂だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/08/22(金) 15:35:25.94

俺もお肉食べるとすぐに下痢になるわ(T_T)
最近安い牛肉無くなって食べてないし・・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/08/23(土) 00:33:14.82

年取ると好みが変わってあっさりした物が好きになる

と思われているが、単に食えなくなるだけの話で、本当は食いたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/10(金) 06:53:27.28

>>7
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em

**名無しさん＠そうだ選挙に行こう** · 2014/12/14(日) 05:46:28.37

みののチンポしゃぶしゃぶしてえ!

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/02/02(月) 21:43:22.31

あげ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/03/01(日) 14:54:56.39

さようなら２ちゃんねる(・ω・)

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/03/28(土) 15:24:05.03

土佐の鱧シャブ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/04/04(土) 05:36:31.45

パンツマンのショタチンコシャブシャブシャブ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/09/29(火) 09:05:33.52

マトン・ラムのしゃぶしゃぶ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/10/07(水) 11:36:17.97

一昨日安い牛肉が２パック手に入ったので超久しぶりのしゃぶしゃぶ
ゴマダレと昆布ポン酢混ぜて食べたけどめちゃくちゃ旨かった＼(^o^)／また１パック冷凍からおろしてやろう(^O^)

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/04(月) 16:15:42.06

今日もお正月の残りの牛肉でしゃぶしゃぶやで～＼(^o^)／

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/08/11(木) 19:08:49.50

またまた久し振りにしゃぶしゃぶ＼(^o^)／ワカメと旨い＼(^o^)／☆

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/09/14(水) 14:50:24.03

JCに、しゃぶしゃぶしてもらった！気持ちええなぁおい！

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/08/13(日) 14:58:41.96

久しぶりにしゃぶしゃぶ食べたいな(;´Д⊂)
お金持ちになりたい(ToT)

2017/10/22(日) 12:24:00.67

先々週位に久し振りにしゃぶしゃぶ食べたけどオージーだから臭くてしゃぶしゃぶ食った気にならなかったわ(;´Д⊂)

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/10/30(月) 00:01:10.28

豚しか食ってない

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/10(日) 21:57:44.39

カニしゃぶってダシ出る？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/08(水) 22:59:52.66

超久しぶりにしゃぶしゃぶ食べたいけど安いお肉無いな～・゜・(つД｀)・゜・
お金持ちなりたいな☆

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/10(金) 11:08:29.01

昨夜安いお肉が２パック手に入り近く一人しゃぶしゃぶパーティー決定＼(^-^)／
チョコの居ぬ間にしゃぶしゃぶ(^3^)/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/12(日) 22:39:29.43

>>390
>>391
同じ人かな？
ファンです！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/15(水) 23:22:17.96

>>392
同一だよ(^-^)/
一昨日久しぶりに念願のしゃぶしゃぶ食べたよ＼(^-^)／
次は忘れずにワカメ買っとかないと(^3^)/☆

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/15(水) 23:31:04.19

>>393
しゃぶしゃぶとワカメ！？
合うのかなぁ！？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/16(木) 10:46:36.92

>>394
なかなか美味しいよ(^-^)
お試しあれ(^3^)/
さてまた近くしゃぶしゃぶする用意に入るよ～＼(^-^)／

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/16(木) 13:55:26.83

>>395
わーい！(*´ω｀*)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/17(金) 11:52:27.46

>>396
また近く来るね(^3^)/☆

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/17(金) 13:51:11.43

気持ち悪いなれ合いやめてくれんかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 19:35:46.46

>>397
またねぇ(*´ω｀*)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/21(火) 01:08:17.69

土曜日にしたよ(^-^)/
安いお肉でも美味しくよ～(^-^)☆
それでは土曜日まで準備万端によろしく～(^3^)/☆
>>398
すみませんm(_ _)m
どうも失礼しますm(_ _)m

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/21(火) 21:14:36.69

>>400
どんな具にしたか教えてね～(*´ω｀*)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/23(木) 19:19:36.50

鮭のアラをしゃぶしゃぶして醤油だけでたべたよ
トロトロでんまかったなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/25(土) 21:42:23.52

>>401
しゃぶしゃぶやったよ～(^-^)/
って今日はお肉とシメジだけのシンプルなのよ、と言うのもワカメ忘れてしまい(^_^;)
しかし！シンプルでも美味しかったよ～＼(^-^)／
ぼちぼち愛犬チョコが帰ってくるのてお裾分けよ～ではまた(^-^)/☆

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/27(月) 00:11:19.59

>>403
ポン酢とゴマだれとどっちが好きなの～？(´・ω・`)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/20(木) 21:21:26.55

>>404
どっちも混ぜると美味しいよ(^-^)/
久しぶりの豚しゃぶしたよ～＼(^-^)／
ヒラタケと豚肉であっさりごちそうさまでした(^-^)☆

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/21(金) 16:23:32.44

そんなにしゃぶしゃぶ好きじゃないけど、シメの雑炊やうどんが好き
家族にどんどんしゃぶしゃぶ食べてもらってダシを作る

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/09(火) 19:56:59.06

今日は小松菜と一緒に牛しゃぶしゃぶ＼(^-^)／
旨い(^3^)/
雑炊真似してみよう(^-^)☆

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/12(金) 01:30:10.36

>>407
どうやって雑炊つくるの～？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/13(土) 15:57:46.11

>>409
ヒガシマルのうどんスープに隠し味にみりんやめんつゆ入れてるよ(^-^)/
でも雑炊は鶏肉のお出汁が美味しいね
かき玉子入れてね＼(^-^)／☆
美味しい作り方あれば教えて～(^-^)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/24(水) 20:50:37.11

林修のニッポンドリル【お月見…お彼岸…実は知らない秋の風習を波瑠もお勉強SP】★1
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1540371026/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/26(月) 11:33:08.01

https://mobile.twitter.com/nokiakane_10000/status/1066000862735003648/photo/1
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/02(水) 21:06:22.01

久しぶりの豚しゃぶ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
あっさり美味しい(^o^)
あけおめ＼(^-^)／☆

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/05(土) 11:11:10.05

>>412
あけおめ～！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/02/23(土) 21:29:01.15

>>413
遅くなってしまったけどあけおめ＼(^-^)／
久しぶりに豚しゃぶごちそうさまでした(^o^)☆

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/05(金) 13:35:21.13

昨夜は久しぶりにしゃぶしゃぶ＼(^-^)／☆
お昼今から残りしゃぶしゃぶ(^-^)☆
超最高～(^3^)/☆

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/04/30(火) 19:33:03.76

今日は平成ラストのしゃぶしゃぶ(^-^)☆
国産牛肉と牛しまちょうと白菜で☆
愛犬チョコと( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ☆
令和が良い時代になりますようにm(_ _)m☆

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/04(土) 08:41:26.38

犬しゃぶ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/08(水) 00:34:52.80

>>416
チョコちゃんもしゃぶしゃぶ食べるの！？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/10/08(火) 20:22:39.69

>>418
食べますよ(^o^)めちゃくちゃ大好物～＼(^o^)／
また食べよね～(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ☆

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/10/17(木) 14:26:58.74

http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/gurume/995093740/l50
有名店風の作り方を

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/12/13(金) 22:26:50.60

一昨日久々に牛しゃぶしゃぶで今日は豚しゃぶ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
しゃぶしゃぶ大好きだ～＼(^o^)／☆

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/12/15(日) 01:44:30.35

>>421
チョコちゃんは元気なの～！？