中華丼

[0001 ぱくぱく名無しさん NG NG]

おいしい作り方おしえてよ。

[0164 ぱくぱく名無しさん 2007/10/10(水) 09:33:27 ID:HZuv7EMu0]

料理苦手、うまくいかないなら、
片栗粉と水の割合を１：２にしてみればいいよ。
１：３でもいい。
１：１は慣れてからだよ。

[0165 ぱくぱく名無しさん 2007/10/10(水) 22:26:59 ID:zHlzy1iFO]

普通に親子丼を作って、あんかけかけて、ごま油と五香粉をふりかけると中華風になるケド…ダメ？

[0166 ぱくぱく名無しさん 2007/10/10(水) 23:16:12 ID:faIrI99X0]

ウーシャンフェン使用は肉料理だ。
野菜系の料理に使うあんたは
相当の「通」なのか、変わってる人なのか・・。
正直、判断がつかん。

でも、ウーシャンフェンはうまいよなっ！

[0167 ぱくぱく名無しさん 2007/10/11(木) 07:00:57 ID:BI3yiMZq0]

>>166
へんなひとｗ

[0168 ぱくぱく名無しさん 2007/12/01(土) 06:52:48 ID:0oNZVCaw0]

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チャイナ・フリー
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%82%A4%E3%83%8A%E3%83%BB%E3%83%95%E3%83%AA%E3%83%BC

チャイナ･フリー(China Free)とは「〜を使用していない」という
意味のFreeと、「中国産」を意味するChinaを組み合わせた造語で、
中国産の原材料を使用していないことを意味する。

中国製品の安全性問題、
中国産食品の安全性が世界的に大きな問題となる中で
2007年7月にアメリカ合衆国内で使われ始めた。それに関連し、
米国の健康食品会社が、中国産食品や製品に対する
不信感の高まりに対処するため、自社製品に
「CHINA FREE」と記したシールを貼るようになったのが始まりである。

[0169 ぱくぱく名無しさん 2007/12/08(土) 14:43:15 ID:fg4XFyukO]

>>157
レンゲが大きすぎるんじゃ？
100均やスーパーでよく見かけるレンゲは実は取り分け用で食事用じゃ無い罠

[0170 ぱくぱく名無しさん 2008/02/14(木) 16:17:10 ID:IIAWvGycO]

>>169
なるほど

[0171 ぱくぱく名無しさん 2008/02/17(日) 00:37:29 ID:geLaNh9v0]

焼き物でできてるレンゲは、くぼみ浅いよ。

[0172 ぱくぱく名無しさん 2008/04/02(水) 15:58:11 ID:zWYZIonMO]

中華チラシってのを十勝で食べてみた…なんだこりゃ…初、初、まぢでウマーーー。東京でも作れ

[0173 ぱくぱく名無しさん 2008/04/17(木) 23:21:53 ID:EPzE0r+y0]

豚の角煮つくった時には必ずこれ使って作るな。
厳密には豚バラ飯とかトンポーロー飯とか呼ぶらしいが同じあんかけ御飯なんで許してくれ。

まずほうれん草もしくはチンゲンサイを適度な大きさに切って中華鍋で炒める。
一通り火が入ったら角煮の煮汁を入れて中華スープで伸ばし各種調味料で味を調える。
角煮を５、６切れ入れてしばらくグツグツ。
卵をひとつ落とし半熟になったのを見てアツアツのご飯にＧｏ！
卵は潰れても気にしない。
やけどに注意しフーフーしながら食す。

[0174 ぱくぱく名無しさん 2008/04/17(木) 23:24:46 ID:EPzE0r+y0]

おっと水溶き片栗忘れてた。
もちろんとろみもな。

[0175 ぱくぱく名無しさん 2008/04/18(金) 07:07:32 ID:FbmYATU00]

>>173
角煮は一度に全体でどのくらい作ってますか。

[0176 ぱくぱく名無しさん 2008/04/18(金) 20:20:48 ID:OfLigdiS0]

>>175
1.2�`くらいかな。
多くても少なくても極端に手間が違うわけじゃないから大きい鍋さえありゃもっと作りたいところだけど。
このくらいの量だと調味料も結構使うけど煮る時にゆで卵沈めたり、煮汁を野菜炒めに使ったりして
いろいろと副産物ができるように工夫してる。

[0177 ぱくぱく名無しさん 2008/04/18(金) 23:16:36 ID:FbmYATU00]

>>176
ありがとう。
ちなみに角煮をうまく作るポイント教えてくれませんか。
スレチ気味だけど。

[0178 ぱくぱく名無しさん 2008/04/19(土) 00:34:59 ID:6goAsc+a0]

ポイントかぁ。
グツグツ煮ないってのは基本だと思うけど、
１）下茹でをしっかりして脂を抜く
２）切り分けて本煮したあと冷蔵庫で一晩冷やす
寝かせたら使う分だけ温め直せばいい。
温め方は単品でも上記と同じでチンは絶対使わない。（赤肉が柔らかくならない）
角煮には半熟卵or温泉卵がアウアウ。

[0179 ぱくぱく名無しさん 2008/05/14(水) 16:25:49 ID:4yAf+CJ20]

http://newsimg.bbc.co.uk/media/images/44650000/jpg/_44650962_chinasixap.jpg

24 名前： 泉 そうじろう(熊本県)[sage] 投稿日：2008/05/13(火) 23:35:43.67 ID:5T9vhWDT0
ガキも死んでるんじゃねーの？
まあシナ人なんてボウフラみたいに次々沸いてくるんだから
いくら死んでも問題ないだろ
むしろ世界が綺麗になっていい
被害者のご冥福をお祈りいたします

135 名前： 樋口三郎(神奈川県)[] 投稿日：2008/05/14(水) 01:05:49.74 ID:BPpwmZH30
むしろ１２億以上もいるんだし偶にはこんな奴がいてもいい
そして１２億もいるんだし１００人くらい死んでもなんでもないだろ

161 名前： 宮本アモン(関西地方)[sage] 投稿日：2008/05/14(水) 01:36:34.40 ID:KiNR8+bt0
もっと死ねよ、糞チャンコロ

176 名前： 芭月巌(東京都)[sage] 投稿日：2008/05/14(水) 02:07:09.29 ID:HPtiz5wu0
両方死ねばよかったのに。

201 名前： 竹本テツ(樺太)[] 投稿日：2008/05/14(水) 06:02:43.97 ID:mGEL4v2NO
ざまあハナタレ

206 名前： 多田野数人(樺太)[] 投稿日：2008/05/14(水) 06:10:04.25 ID:fuS2MmacO
順調に一人駆除できたか

241 名前： チャールズ・バベッジ(アラバマ州)[sage] 投稿日：2008/05/14(水) 06:37:06.84 ID:zDWa5adN0
このクソガキどもが将来の反日分子だろ
育つ前に死んだんだから良い事じゃん

249 ： 樋口三郎(樺太)：2008/05/14(水) 06:47:11.24 ID:hIpRD98qO
ざまぁｗｗｗ

268 ： メタボ(埼玉県)：2008/05/14(水) 08:59:18.74 ID:pmbb4VMa0
>>1
罰が当たったんだよｗ

341 ： さくらひろし(catv?)：2008/05/14(水) 12:33:22.17 ID:mLevVsba0
氏んだの支那人だし無問題ｼﾞｬﾈ

[0180 ぱくぱく名無しさん 2008/06/03(火) 18:27:19 ID:UzlfTWTp0]

人の不幸を喜ぶな。日本にとって地震は他人事じゃない。

[0181 ぱくぱく名無しさん 2008/07/28(月) 20:20:53 ID:ItbeT/hi0]

中国や台湾で中華丼っぽい料理を見たヤシいる？
おれ、仕事で数週間台湾や中国に行ったけど
一度もそんなもの見なかったよ。

[0182 ぱくぱく名無しさん 2008/08/21(木) 15:07:49 ID:CCh7flPsO]

↑こいつ最高にアホ

[0183 ぱくぱく名無しさん 2008/09/12(金) 02:34:06 ID:qZNv1sfn0]

中国人は、なんでもゴハンに乗せて食べる。
でも、八宝菜や肉糸系だけは米に乗せないんだよ。
そういう事を言ってるんだよ。

182は根本で意味が解ってないし、スレをストップさせた罪は大きい
皇居に逝って土下座してこい。ここに来るのはマジで１０年早いかもな。

[0184 ぱくぱく名無しさん 2008/10/02(木) 15:20:51 ID:/nDFIyL0O]

なかなか納得の中華丼ができました。
具は海鮮系じゃなくてチンゲンサイ、キャベツ、きくらげ、うずら、人参、竹の子水煮、豚肉なんでオイスターと醤油、酒、塩少々、鶏ガラスープの味付けで。
ｳﾏｲ。
http://imepita.jp/20081002/543880

[0185 ぱくぱく名無しさん 2008/10/02(木) 18:20:27 ID:Dpit0KJ4O]

美味しそうだ
とろみがいい

[0186 ぱくぱく名無しさん 2008/10/03(金) 13:26:57 ID:2NRKdeCJO]

>>185


ありがとう^ ^ノ

[0187 ぱくぱく名無しさん 2008/10/08(水) 20:33:00 ID:JgSRtQoS0]

>>181
アメリカのニューオリンズだと中華丼そっくりの食べ物がある。
ガンボって言うんだけどね。
ライスにオクラとかチキンとかシーフードかを煮込んだものを
ぶっ掛けて食べる。
私はよく自作して食べてるよ。
今日も食べた。

[0188 ぱくぱく名無しさん 2008/10/11(土) 21:30:22 ID:uQH/5UM80]

>>181
インドネシアにナシ・チャプチャイってのがあってほとんど中華丼だった。

[0189 ぱくぱく名無しさん 2008/10/11(土) 21:59:34 ID:eMzwNCa0O]

私の分も作って下さい

[0190 ぱくぱく名無しさん 2008/10/13(月) 15:21:23 ID:fBrZnpQM0]

>>181　>>188

冷やし中華（冷麺）が中国にはないのと同じで中華丼も中国に無いんだろうね
自分の国の料理にわざわざ「中華」という大雑把な名前は付けないだろうし・・・

ちなみに冷やし中華は日本のチラシ寿司を麺に置き換えて考案された物
中華丼のほうは定番広東料理の八宝菜(中華風の五目うま煮)をご飯かけただけと思われる

　八宝菜 - Wikipedia
　ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%85%AB%E5%AE%9D%E8%8F%9C

ドンブリに乗せるのが日本風アレンジなのかもしれない
麻婆丼も中国には存在しないよ

　麻婆豆腐　→　麻婆丼
　八宝菜　　 →　中華丼

[0191 ぱくぱく名無しさん 2008/10/13(月) 15:23:09 ID:fBrZnpQM0]

チャプチャイ（Capcai、Capcay）のインドネシアは、けっこう中華料理がローカル化している
豆腐（厚揚げ）や中華麺、シューマイ、ワンタンとか華人じゃなくてもよく食べている
それとファーストフードとして、ナシ・チャンプルみたいにお皿のご飯の上に何でも乗っけて
食べる文化があるよ

　Capcay　（インドネシア語HP）
　ttp://liza22.blogspot.com/2007/10/capcay.html
　Cap cai.jpg - Wikipedia イ語版
　ttp://id.wikipedia.org/wiki/Berkas:Cap_cai.jpg

ちなみに「チャプスイ（Chop suey）」というものもある
米国風中華料理で、八宝菜と同じ場合が多いが創作料理も加わって
バリエーションがいろいろあるようだ

　チャプスイ - Wikipedia　（インドネシアの食文化に入っているけどこれは間違い）
　ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%97%E3%82%B9%E3%82%A4
　Chop suey - Wikipedia　英語版
　ttp://en.wikipedia.org/wiki/Chop_suey

[0192 ぱくぱく名無しさん 2008/12/23(火) 16:30:31 ID:ChO0tDBSP]

ここにもまだ「あんかけをかける」とか言ってるノータリンがいるんだね　┐(´ー｀)┌

[0193 ぱくぱく名無しさん 2008/12/24(水) 00:00:29 ID:9jnhMUHX0]

オレなんか国に納税をおさめてるぜ

[0194 ぱくぱく名無しさん 2008/12/25(木) 21:16:28 ID:SFL5kC6OO]

>>119
超亀だけど海老は下味つけるとき塩と卵白をよく絡ませて少しおいて 少しだけ片栗粉をまぶしてまた置いとくと縮まないしプリプリするよ

[0195 ぱくぱく名無しさん 2009/02/07(土) 17:43:10 ID:VTmJZHZn0]

のーたりんて久々

[0196 ぱくぱく名無しさん 2009/08/26(水) 05:54:28 ID:kCR6Ws+V0]

　

[0197 ぱくぱく名無しさん 2010/04/14(水) 02:27:22 ID:Td+CYbqR0]

sage

[0198 ぱくぱく名無しさん 2010/06/28(月) 20:17:01 ID:YQKJQppkO]

豚肉、キャベツor白菜、その他テキトーに好きな野菜等、を炒めて、いたまったらスープ（お湯、鳥ガラスープの素、砂糖、酒、オイスターソース、醤油、分量お好み。）投入。仕上げに水とき片栗粉＆ゴマ油。

簡単(^O^)／ウマー。

あんだけ自分なりに納得できる味の感触を覚えれば、後は何入れたっていいと思う。

[0199 ぱくぱく名無しさん 2010/06/28(月) 20:42:23 ID:4vGlFvZyO]

中華丼は、七百円出して、プロに作って貰った方が、安くて美味いだろ？

[0200 ぱくぱく名無しさん 2010/06/29(火) 17:07:00 ID:SlzFH23P0]

>>199
むしろ家庭でもそこそこの味ができるのが中華丼と思っているが。

個人的には豚肉とキクラゲはかかせないと思う。

[0201 ぱくぱく名無しさん 2011/03/04(金) 18:06:26.63 ID:aoVh9mLhO]

簡単だよね

[0202 ぱくぱく名無しさん 2011/03/07(月) 21:27:33.37 ID:Gx6mdmpLO]

料理教室でこの間作ってきたよ。海老、ホタテは先に炒めて
色が変わったら皿に取り出す。
次に野菜を炒めて、しんなりしたら沸騰させたスープを入れて２分程度煮る。
この時に海老、ホタテを戻す。
最後にとろみとゴマ油で香りを付ける。
スープを沸騰させておくことによって、加熱時間を短くして
野菜のシャキシャキ感を残すということらしい。
お店の味みたいでおいしかった。

[0203 ぱくぱく名無しさん 2011/03/08(火) 12:44:34.18 ID:HzzjLFK60]

>>202
なるほど。
中華屋の火力があれば冷たいスープも即座に沸くけど、
家庭の火力だと別に沸かしておく方がいいだろうね。

[0204 ぱくぱく名無しさん 2011/06/19(日) 09:37:21.01 ID:E+Nbl2EQO]

意外と重要なのが、使用するライスの温度
冷め気味のライスと熱いあんの組み合わせが良い
炊き立てのライスを使用すると旨さ半減

[0205 ぱくぱく名無しさん 2011/06/20(月) 03:32:43.62 ID:HD4hG/8eO]

自分はライスが炊きたてのほうが好きっス

[0206 ぱくぱく名無しさん 2011/06/20(月) 07:35:47.89 ID:lO3OO2udO]

パリパリの皿うどんの余った餡を中華丼にする

[0207 ぱくぱく名無しさん 2011/08/07(日) 18:54:35.05 ID:M3NpthN3O]

皿うどんにアンをかけるくらいならご飯にかけるわ

[0208 ぱくぱく名無しさん 2011/08/20(土) 05:34:27.69 ID:z6rkGwIZO]

仕上げにカルピス入れたらめちゃくちゃマズー(゜Д゜)

[0209 ぱくぱく名無しさん 2011/08/20(土) 07:15:51.88 ID:4XPVIX9qO]

中華「丼」って何だよ!?
中華飯だろ！

[0210 ぱくぱく名無しさん 2011/08/20(土) 19:06:12.85 ID:PpN/lwXiO]

>>209
わざわざ「中華」と名付ける時点でこれは中華料理ではないのだから
「丼」でいいんだよ

[0211 ぱくぱく名無しさん 2011/11/04(金) 10:38:32.46 ID:w+hbcTi/O]

どうでもいい

[0212 ぱくぱく名無しさん 2011/11/08(火) 16:13:24.78 ID:GyAxUuR00]

>>207
じゃあ皿うどんはあんかけなしで食うの？

[0213 ぱくぱく名無しさん 2011/11/09(水) 07:26:37.71 ID:h7U3qrcY0]

(｀；ω；´) ばりばり

[0214 ぱくぱく名無しさん 2011/11/14(月) 21:28:46.12 ID:qROadLl+0]

あると便利な八宝菜の素。
具材炒めるだけで中華飯ができる。

タマノイ・パーポー
http://www.tamanoi.co.jp/products/04.htm

ミッカン・中華の素八宝菜
http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/group/index.asp?id=16004&sid=16

[0215 ぱくぱく名無しさん 2011/11/14(月) 23:58:30.65 ID:R1YD0XUR0]

料理板でインスタントや「素」を勧めるやつの気が知れん

[0216 ぱくぱく名無しさん 2011/11/15(火) 14:50:15.13 ID:4gC+9yT+0]

肉・野菜をたっぷり入れれば、「素」はいらんと思うがね。
あとは適切な塩気と補助的な調味料（酒など）さえあれば充分にうまい。
というか、そういううまさを楽しみたいよ。

[0217 ぱくぱく名無しさん 2011/11/26(土) 09:25:40.50 ID:SUfx8FiD0]

スープはチキン系じゃなくて、牛系（YOUKI味ベース　中華ダシの素とか牛タシダとか）
だと一発で味が決まって便利だ
他に醤油、隠し味に砂糖ちょっととゴマ油、水溶き片栗粉程度で好みの味になる
中華屋で食べるときは塩味系がいいが、家で作る場合は醤油味が作りやすい。
自分の場合ね、

[0218 ぱくぱく名無しさん 2011/11/28(月) 00:23:08.15 ID:ybtg0pamO]

>>214
cookdoの八宝菜の素はどうなの？

[0219 ぱくぱく名無しさん 2011/11/28(月) 16:01:00.38 ID:2xXGg8yR0]

>>218
使ったことあるけど、味がきつすぎて中華丼としては駄目だった。

[0220 ぱくぱく名無しさん 2012/05/22(火) 20:32:55.77 ID:299ppTYi0]

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[0221 ぱくぱく名無しさん 2012/05/22(火) 20:33:39.60 ID:299ppTYi0]

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回■回■回■回■回■回■回　《α〕 <煙臺閣> 〔α》　回■回■回■回■回■回■回■|￣| ￣￣　|
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[0222 ぱくぱく名無しさん 2012/06/18(月) 01:20:46.02 ID:0N4CZK1g0]

中華か

[0223 ぱくぱく名無しさん 2012/06/18(月) 01:22:06.46 ID:0N4CZK1g0]

餡なし中華丼で、おいしいレシピある？

[0224 ぱくぱく名無しさん 2012/06/18(月) 19:37:07.41 ID:ZLWzQBh30]

五目チャーハンがいいかも＾＾

[0225 ぱくぱく名無しさん 2013/03/14(木) 00:02:16.58 ID:SXgdGm920]

>>223
餡かけにしないのは「中華丼」とは言わない

五目チャーハンや五目そば程度かな

[0226 ぱくぱく名無しさん 2013/03/14(木) 01:28:50.64 ID:0NW+eH8f0]

餡なしチャーハンってどんなのなんだ

[0227 ぱくぱく名無しさん 2013/03/14(木) 01:31:15.45 ID:hYYRGmwc0]

間違えた餡ナシ中華丼ってどんなのなんだ

[0228 ぱくぱく名無しさん 2013/03/14(木) 02:46:43.06 ID:cfOFCIvc0]

何だろう？
海鮮炒めやエビチリが乗ったのかな？
あるいは、高級中華屋で出すような、点心の肉の焼き物とかが色々乗ってるやつかな？

[0229 ぱくぱく名無しさん 2013/09/04(水) 10:35:25.44 ID:PJc1fHud0]

単なる炒め物

[0230 ぱくぱく名無しさん 2013/10/09(水) 12:56:49.04 ID:iC478YF/0]

中ヵ丼�@

[0231 ぱくぱく名無しさん 2013/10/10(木) 19:11:51.28 ID:KNq+ajtCO]

普通は白菜だよな
キャベツの中華飯は旨かったけど違和感あったわ

[0232 ぱくぱく名無しさん 2013/10/15(火) 11:54:11.49 ID:U0UDPMxz0]

両方入れるよ

嫌いなら食べなきゃいい

[0233 ぱくぱく名無しさん 2013/11/08(金) 23:50:21.29 ID:+m9ZUDJ90]

キャベツは入れないよ

白菜

[0234 ぱくぱく名無しさん 2014/01/11(土) 06:39:42.21 ID:CYd0NIjv0]

キャベツはないな

[0235 ぱくぱく名無しさん 2014/01/12(日) 02:18:20.51 ID:Qj83MVMu0]

キャベツ入れるのはちゃんぽんでしょう

[0236 ぱくぱく名無しさん 2014/01/13(月) 20:37:01.51 ID:VUCdI8gGO]

花月のげんこつラーメンだろJK

[0237 ぱくぱく名無しさん 2014/03/28(金) 22:08:37.91 ID:LE0+jOMSO]

チンゲン菜でしょう。玉ねぎのスライスも入れるとおいしい。料理教室で習った。

[0238 ぱくぱく名無しさん 2014/10/29(水) 12:56:24.44 ID:c0MQ1JTp0]

うむ

ラーメンに乗せて、うま煮そば

[0239 ぱくぱく名無しさん 2015/02/15(日) 07:24:49.93 ID:Q7MErqp/0]

http://okiguru.up.n.seesaa.net/okiguru/image/chukadon_cpanda.jpg?d=a5

中華丼

[0240 ぱくぱく名無しさん 2015/02/16(月) 22:29:02.70 ID:6u2EU0pbO]

ご飯にかけたチャプスイとは違うのか

[0241 ぱくぱく名無しさん 2015/02/25(水) 20:27:06.70 ID:Dm2LsEVN0]

まとめて数人分を作る時には中華鍋やフライパンより
テフロン鍋が絶対にオススメ。

[0242 ぱくぱく名無しさん 2015/04/23(木) 01:19:14.93 ID:opUHtRSf0]

最近のレトルトカレー、レトルトシチューは完成度が高いけど、
残念ながら中華レトルトは50年後も未完成だろうな。。
エビチリ、チンジャオロース、八宝菜の本物が作れたらすごい。

[0243 ぱくぱく名無しさん 2015/08/12(水) 06:33:09.18 ID:XA1iT9fX0]

XO醤の中華飯

[0244 ぱくぱく名無しさん 2015/08/12(水) 18:39:23.10 ID:PI0EXncX0]

>>242
熱がガッツリ入っていて、でも食感は損なわれていなくって
あの素晴らしい、良い中華のバランス感は難しいわな。本当に。

[0245 ぱくぱく名無しさん 2015/08/24(月) 16:12:37.90 ID:yxyJL3CV0]

中ｶ丼は意外に深い

[0246 ぱくぱく名無しさん 2016/01/31(日) 17:43:00.27 ID:4VXEgWJa]

豚モモ肉（薄切り） １００g

えび ６尾

うずらの卵 １０個

たけのこ ５０g

チンゲン菜 １株

しいたけ ２枚

にんじん １/３

乾燥きくらげ ６個

■水 ２００cc

鶏がらスープの素 小さじ２

日本酒 大さじ２

醤油 大さじ２

砂糖 ひとつまみ

水溶き片栗粉（１：１の割合） 適量

サラダ油 適量

[0247 ぱくぱく名無しさん 2016/02/02(火) 11:54:02.41 ID:zHONE9SA]

白菜の、熱に入りながらも「シャキッ」感
きくらげの「プルン」感
たけのこの「シャクッ」感
うずらの卵の「プリン」感
いかの、ほどよい弾力
海老の、プリプリ感
豚肉の、肉々しい感覚
にんじんの、ほどよい柔らかさ
ヤングコーンの、プツプツシャクッ！感
あんかけの、とろとろ感

八宝菜はまさに、食感の玉手箱。

[0248 ぱくぱく名無しさん 2016/03/08(火) 09:19:50.50 ID:fRjyLaKa]

豚肉 １5０ｇ

白菜 １／４

筍の水煮 ７０ｇ

人参 １本

うずらの卵 ８個

小松菜 １株

長ネギ １０ｃｍ

しょうが ２かけ

サラダ油 大さじ１

鶏がらスープの素 大さじ２

水 ４００ｃｃ

酒 大さじ２

しょうゆ 大さじ１.５

塩 小さじ１／３

ごま油 小さじ１

片栗粉　大さじ２

[0249 ぱくぱく名無しさん 2016/03/08(火) 09:30:03.31 ID:woycVPD5]

トリハダっていうホラードラマで目ん玉入ってる中華丼の話がある
それみてから思い出してしまうので中華丼は食えない

[0250 ぱくぱく名無しさん 2016/03/25(金) 18:11:59.21 ID:IihSmwmg]

材料 （１人前）



豚肉スライス ５０ｇ

シーフードミックス ５０ｇ

うずらの卵 ３個

白菜 １００ｇ

乾燥きくらげ １ｇ

人参 １/８本

玉ねぎ １/８個

水溶き片栗粉 各小さじ２

ごま油 小さじ１

水 １５０ｃｃ

オイスターソース 大さじ１

酒 大さじ２

醤油 小さじ１

砂糖 小さじ１.5

鶏ガラスープの素 小さじ２

味の素 小さじ１/２

にんにくチューブ 少々

生姜チューブ 少々

ご飯 ２５０ｇ

[0251 ぱくぱく名無しさん 2016/05/04(水) 05:44:39.25 ID:WyunKNyD]

このスレッドは過去ログです。
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[0252 ぱくぱく名無しさん 2016/07/10(日) 03:43:59.62 ID:0gIiRlyP]

↑勝手に過去スレにしないでよｗｗ

中華飯好きだからアゲアゲ

[0253 ぱくぱく名無しさん 2016/08/31(水) 19:59:38.64 ID:/ujMkDSi]

和歌山の犯人が要求したらしいな
https://twitter.com/kiyohiro513n/status/770911956928634880

[0254 ぱくぱく名無しさん 2016/09/01(木) 11:13:05.70 ID:vF3Hq2rJ]

和歌山の立てこもり男「中華丼とビールくれ！」　警察が拒否　食べないまま自殺 [無断転載禁止](c)2ch.net [545512288]
http://hitomi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1472656922/

[0255 ぱくぱく名無しさん 2016/10/16(日) 03:49:21.08 ID:PB+3VcOb]

昨日水炊きした野菜のあまりで中華丼的なものを作ってみた。

材料は
白菜
白ネギ
菊菜
シメジ
くずきり
豚肉
大根おろし。

味付けは血圧高めなので醤油や塩胡椒無しで創味シャンタン、オイスターソース、エリスリトール（砂糖でも可）、ごま油。

豚肉と野菜を炒めて味付けした後に大根おろしを投入。大根おろしを入れると水分が一気に増すので加水せずに水溶き片栗粉投入。
大根の酵素で豚肉がいい感じに柔らかくなってマジでおいしかった。

[0256 ぱくぱく名無しさん 2016/10/24(月) 17:06:05.16 ID:K4g5hLc7]

惣菜コーナーの半額が一番旨い´・ω・

[0257 ぱくぱく名無しさん 2017/02/19(日) 03:29:57.60 ID:IIQjTxXH]

冷凍のも馬鹿に出来ナイな。美味いわそれなりに

[0258 ぱくぱく名無しさん 2017/02/20(月) 03:08:20.29 ID:fAuDkE4q]

ニチレイのと味の素のと
どっちが好き？

[0259 ぱくぱく名無しさん 2018/05/16(水) 16:38:13.32 ID:QLGcns//]

【愛知】「八宝菜めぐり口論」車から女性振り落とし、殺人未遂容疑で男逮捕
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1526453620/

　手料理を巡って口論となった上、車のボンネットにしがみつく交際相手の女性を振り落とすなどしたとして、
愛知県警は１６日、名古屋市西区の男（２６）を殺人未遂の疑いで逮捕し、発表した。
容疑を認め、「女性が邪魔だった」と話しているという。

　西署によると、男は１５日午後８時５分ごろ、同区城北町３丁目の市道で、女性（３０）がボンネットに
しがみついた状態のまま乗用車を約１００メートル走らせ、女性を振り落として殺害しようとした疑いがある。
女性は顔を打つなどのけがをしたが、男はそのまま走り去ったという。

　事件前、女性が男宅で八宝菜を振る舞ったが、「油っこくて嫌だ」などと手をつけなかった。
これを発端に口論になり、男が自宅を出て車に乗ったところ、女性が追いかけてきたという。

https://www.asahi.com/articles/ASL5J4DRGL5JOIPE00S.html

[0260 ぱくぱく名無しさん 2020/04/03(金) 18:42:34.97 ID:j+OOjnUl]

MEU

[0261 ぱくぱく名無しさん 2020/09/07(月) 16:35:27.34 ID:y7dBaDgD]

醤油系より塩系の中華丼が好き

[0262 ぱくぱく名無しさん 2021/06/15(火) 11:32:12.31 ID:T17ciTCO]

御茶ノ水にあった味一番の中華丼に近いもの出す店、どこかにないですかね？

[0263 ぱくぱく名無しさん 2022/07/03(日) 15:39:25.61 ID:4j18/J6N]

tps://i.imgur.com/Yz1BwKS.jpg

[0264 さとうたかし 2023/06/08(木) 03:00:10.00 ID:EZh6vwN1]

さいたましんとしんえきのちかくのひだかやまずいちゃーはんをかいとうしないでいいかげんなちょうりほうのなまやけでだされたあれじゃあかちくのえさだ(わらい)しかもそのみせにくじょうをいったらみんなのまえでうそつきあつかいされたしね