◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします46◎●
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★「お菓子やパン作りの疑問点等」 について語り合うスレです。
質問する場合はレシピ（材料・分量・手順等）を書き込んでください。【←重要！！】
そこに失敗の原因が隠れている事が殆どです。
★「○○の作り方教えて」などという場合はここで聞く前に必ず
「○○（作りたいものの名前） 作り方」等で自分で【検索】してみましょう
http://www.google.co.jp/ （携帯でも使えます）
自分で興味を持って調べてみることがお菓子作り上達への第一歩です。
★初めて挑戦するお菓子は「お菓子名 失敗」で【検索】をして、
あらかじめいくつか失敗例を見ておくと、参考になるかと思います。 まだ買い気配のまま（笑）（笑）
大幅GUスタート
わ〜い
爆益サンクス（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） Fランの早朝タヒ踏み
バンザ〜イ（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） １００マソ超えた
バンザ〜イバンザ〜イバンザ〜イバンザ〜イバンザ〜イバンザ〜イバンザ〜イ
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
笑いが止まらん >>446
特買いが地獄ってことは
空売りしてんのかな？
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
買いは家まで売りは命まで（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
まさに444踏んだFラン
らしい（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
バリウケる ワオワオとりま利確
イーーーっヤッホ〜〜〜〜〜っ
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
でも
今日も真面目に仕事する
キリッ
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） 0434 名無しさん＠お腹いっぱい。 2023/03/22(水) 06:16:05.78
（笑）
ID:I3sC02Pq(1/12
↑早朝から（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
このメンタル（笑）（笑）（笑）
頭も悪く病んどるが
精神も相当やんどるのぉー
貧乏やし（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） そろそろデイトレ組が利確はじめる時間やな
安いとこ指しとくか
買えればラッキー（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） 数日後のIPO絡みもあるし
配当もあるし
楽しみ〜〜〜〜〜っ
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） ワッショイワッショイワッショイワッショイワッショイワッショイワッショイワッショイワッショイワッショイ
祭りや祭りや
ワッショイワッショイワッショイワッショイ
爆益
ワッショイ
爆益
ワッショイ 侍ジャパン
オメオメ
世界一ワッショイワッショイワッショイワッショイワッショイ
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） 全面高（笑）（笑）（笑）
FOMC後の読みがムズカシイ ダウも様子見状態やな
明日 朝
どうなっとるかのー
0.25で想定内 無風やと思うがのー
パウエルがどんなコメントするか
わしゃ歳やから朝でええけど
暇で昼夜逆転生活のFラン出身者なんかは3時から見たらええわ
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） 週末持ち越しはあまりせんのやけど
今回は持ち越し
週明け暴騰予想（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） 良かったー
Fランが荒らしに来んようになって(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
次スレで自演オナカキコしとるみたい シコシコ(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑) ココアのビスキュイにオレンジ風味をつけたショコラのムースを流し込んだシャルロット作ろうと思うんやけどどう思う？
ムースには細かく刻んだオレンジピールもいれちゃおっかな ワシならビスキーにオレンジゼスト
ムースにグラマンかコアントロ
ピールは飾りに使うね 自分で質問し自分で答える
これぞゲトニキ流（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） それはそれでオモロイわ（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
なんせ
わしの
スレやさかいにのぉー
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） 金曜持ち越し分
利確
サンキューーーーーーっ
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>463
＞＞ムースには細かく刻んだオレンジピールもいれちゃおっかな
せっかくのなめらかなムースに
ピールのツブツブ感
邪魔ーっ（笑）（笑）（笑）（笑）
＞＞オレンジ風味をつけたショコラのムース
表現が ド素人（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>465
じゃあしつこくないようにしてみる
上には輪切りのオレンジコンフィを半分に切ったものをねじって飾るとかどうだろ
可愛くない？ >>469
あと考えてるのはビスキュイ生地でキャラメルムースを巻いたロールケーキも美味しそうじゃないですか？
洋梨の時期ならキャラメル煮にした洋梨を入れたいなー
素人なのでご了承願います >>471
フレッシュの洋梨（ラ・フランス）なんかだと
キャラメルソテーするのは勿体ない
フレッシュでそのままのんが
ええんちゃうか
缶詰の洋梨ならソテー、ワイン煮、グレナデン漬け等でええけど >>466
お前も応えてやれや（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>466
早起きですね（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
肉体労働者さん？ >>471
＞＞考えてる
って（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
超絶王道パターンなんやけど（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>476
次に作ってみたいなって考えたって意味です！ 自分が開発したお菓子ってことじゃないです すみません >>473
たしかに
あと生の洋梨はまだ若くて歯切れのいい時より熟れ出してお尻が柔らかくなってから切る方がとろっと柔らかくねっとりした食感でワインのような酔いそうになるぐらいの芳醇な香りで最高やんね？
でもキャラメルムースに入れたらせっかくの香りが消し合わないかな？
やっぱり缶詰めをキャラメル煮かワインで煮たものを入れるのがまとまりが良さそう
参考になりましたありがとう！ >>479
大丈夫です
キャラメルムースが先に口内で溶けてその後洋梨を噛んで
その香りとジューシーな果肉が後を追います
後味もフレッシュフルーツの爽やかな余韻が楽しめます ゲトニキ劇場これにて完結
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>482
無知で参加出来ず（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
Fランならでは（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>482
質問者も
お前っぽいけどな（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
スレが盛り上がりゃ
それでええのよ（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
なんせ
ワシのスレやから（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
お前の
モノマネ模倣バカスレ
タヒんどるのー（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>482
なんで参加せーへんかったんや？（笑）（笑）（笑）
せっかくチョコの話題だったのに
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
結晶ほぼ無関係なネタだったけど（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） さー５００ゲトまっしぐらやな
その前に
相場や（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
明日権利確定日な >>482
質問者も十分に納得し
ワシの豊富な経験に裏打ちされた素晴らしいアドバイスに大きな感銘を受けたことであろうことが
容易に想像出来るわい
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>482
お前のタヒスレ
56スレって（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） 463 名無しさん＠お腹いっぱい。 sage 2023/03/26(日) 19:31:31.16 ID:q8ilJKxx
ココアのビスキュイにオレンジ風味をつけたショコラのムースを流し込んだシャルロット作ろうと思うんやけどどう思う？
ムースには細かく刻んだオレンジピールもいれちゃおっかな
とぼけないで下さい
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
そんなにゲトニキの匂いを漂わせて、無関係だなんて白々しいにも限度がありますよ
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>488
スレとレスの区別もつかぬとは
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>489
で？
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>490
わーーーーいわーーーーいやっぱあれ
お前のスレなんや（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
擬似餌に喰い付くダボハゼ
クッソウケる >>489
ホラホラ
500ゲトドーゾ
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>489
0480 名無しさん＠お腹いっぱい。 2023/03/27(月) 16:51:39.47
>>478
ありがとうございますm(_ _)m
質問者も
土下座で感謝感激雨霰やん
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>489
Ｆランくんコピペがsageになっとるんやけど（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
馬鹿なん？（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） そら（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） そろそろ（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） お待ちかねの（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） 500だぞ（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） 桐蔭vs報徳になりそうやのー
決勝で観たかったのー
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>499
なんでsageなんかのー
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
おかしいのー（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
おかしいのー
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
お前の頭
おかしいのー
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>503
そこはEDWIN503って言えやクソゲトニキ
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） 463 名無しさん＠お腹いっぱい。 sage 2023/03/26(日) 19:31:31.16 ID:q8ilJKxx
ココアのビスキュイにオレンジ風味をつけたショコラのムースを流し込んだシャルロット作ろうと思うんやけどどう思う？
ムースには細かく刻んだオレンジピールもいれちゃおっかな >>504
エドウィンとか(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑) ガンバレ
報徳
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） ワシの持ち株も
アゲアゲホイホイ
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） ワシのスレやから（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
鬱陶しいなら
来んな（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>512
昨日、一昨日とどこ行ってやがったんだ？
そのまま消えてくれても良かったんだぞ 自スレでsageオナニーしとけや
ダボ
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>513
ネットストーカー
キッショイキッショイ（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） ネットストーカーになりやすい人は被害者意識が人一倍強いという特徴があります。 被害者意識が強いことから、自分は特定の人物の発言や投稿によって傷つけられた被害者であると強く信じるようになります。そのため相手が反省や謝罪するべきであると考えているため、あたかも正当な権利者であるかのように振舞います。当人の中では相手方が悪者であるという構造が出来上がっていますので、執拗な接触を試みたり誹謗中傷にあたる言葉や侮辱的な言動を平気で行うようになります。 本人は被害者であると意識しているため相手のブログやSNSを監視することも正当な行為であると感じていることがあります。 特定のことに執着しやすいこともネットストーカーとなる人には多い傾向です。相手のことを詳しく知っていること自体を、愛情や良いことであるというマインドである可能性があります。 そのため相手のブログやSNSに張り付いて監視し、投稿された内容から住所などの個人情報を割り出したり、相手が好きだと思われるものを情報をすり合わせて把握しようとしたりするのです。 ものごとを多面的に考えられない ネットストーカーになる人は自分のしている行動を客観視することができていない可能性もあります。客観視とは相手を自分に置き換えたり、または自分を第三者に置き換えて考えたりすることです。上述のように歪んだ愛情表現や正義感を発端にストーキングに発展しているケースもあり、自分のしている行為を違法なものであると自覚していない場合も多いです。 充実した実生活を送れていない ネットストーカーに発展する人は実生活が充実していない可能性が高いです。 家庭や職場に居場所がないと感じている人はインターネット上に自分の居場所を見出しているケースがあります。 したがって特定の誰かに執着することで自分の居場所を作り出している可能性があるのです。つまり相手に執拗に好意を伝えたり、執拗に誹謗中傷を伝えたりすることで自身の存在意義を見出そうとしているのです。 朝からバク上げ
春眠暁をおぼえず
と
あいまって
爽やかで清々しい午前となった（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
昼はステーキでステキな食事としよう （株）珈和（大阪）／特別清算 「フォルマ帝塚山本店」 倒産要約版
大阪に拠点をおく、（株）珈和が特別清算の開始命令を受けた。
負債総額は約３億円。 破綻企業名
（株）珈和
本社地
大阪府東大阪市菱江２−２−３３
代表
代表清算人：伊達哲也
設立
１９７５年６月.
資本金
１１５０万円
業種
チーズケーキ製造小売
ブランド名
「フォルマ」
店舗名
「フォルマ帝塚山本店」ほか
売上高
以前のピーク期、約９億円
２０２２年３月期、約３億円
破綻
２０２３年３月２０日.
特別清算手続きの開始決定
裁判所
大阪地方裁判所
負債額
約３億円
破綻事由
同社は「フォルマ」ブランドのチーズケーキ店で人気を博すスイーツ店。
路面店のほか百貨店などに出店し、東京へも進出していた。
しかし、アベノミクス消費不況のなかコンビニスイーツの台頭に、
同社は売上不振に陥り、今般の新コロナ事態でもさらに売上高を落とし、
経営不振に陥り、同社は事業を同業者に売却することを決定し、
昨年１１月までに解散を決議していた。
なお、「フォルマ」店舗は新運営会社により継続して営まれている。 >>522
なるほど、道化もここまでくれば、芸として極まったものじゃな。 ホームベーカリーで作った1.5斤の生地をオーブンレンジで焼く用の食パン型でおすすめ有りますでしょうか
各社出ており種類も多く悩んでいます
店売りの食パンみたいに大きく作れるものを探してます
材質は初心者ですがコーティング無しのアルタイトに挑戦したいと思ってます（フッ素加工の方が無難？でも直ぐ剥がしそう）
浅井商店の理想の食パン型1.5斤用とか使用されてる方いますか。又、同時に購入した方が良いおすすめの型（パン用じゃなくても）有りましたらご教示頂きたいです
宜しくお願いします 型なんて1000〜2500くらいっしょ
10個買って自分がいい思うものを使えばいい（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>526
cottaで売ってる勾配なしの黒い型おすすめ >>528
食パン型1.5斤 蓋付き(勾配なし)
\3,402税込
商品コード：097682
規格：180×120×H120mm
お高いですね >>529
作るより買うたほうが安つくな（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>529
たくさん使えば1回当たりの単価は下がる。
0円まで頑張らなくても1年以上使えば、タダ感にならん？
10回で340円 週2回ｘ5＝約1カ月
100回で34円 約10カ月
1000回で3.4円 約8年
3400回で0円 約27年 >>531
何の計算やねん
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>533
ってことは
531の計算はFランのクソバカで間違いナイデツネ（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
ダボハゼ（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
馬鹿丸出し（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
ウケる〜っ >>531
Fランらしい発想（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>533
秘技でもなんでもない（笑）（笑）（笑）（笑）
超絶わっかりやすーい
誰もがわかってるから
スルーしてんのに（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
相変わらず
付き纏いストーカー行為が止められまへんな（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
それ
病気やで（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） ウヒョーーーーーっ
バイバイゲーム（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑） >>539
ありがとうございます
普通に放置して冷ましたのを冷凍でいいですか？
解凍時の注意点などありますでしょうか？ 出来る限り
表面に膜が張らないように
冷ます事
焼く時は中までしっかり解凍され
てること
若干 霧吹きを多目に 焼き温度は高め
が
良いかと
後は、回数重ねて自分のベストを見つけて >>545
ありがとうございます
焼く前は解凍さえ出来てたらいいのでしょうか？
ある程度常温に戻すのでしょうか？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
