手ごねパン専門スレ 4

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/13(土) 16:32:34.72

手ごねでパンを作る人専用のスレです。
少量を手でこねて作りたい、ホームベーカリーがない、
道具はあまりないけど初めてのパン作りに挑戦したい。
そんな方はぜひどうぞ。
こね方にこね時間、仕込み水、フィリング、温度、焼き時間、粉の種類
イーストの種類や醗酵法、副材料などなど、手ごねパンについての
アレコレをディープに語りましょう。

手ごねパン専門スレ 3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1239242141/
手ごねパン専門スレ 2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1205559066/
手ごねパン専門スレ初代
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1145116987/

関連スレは>>2 材料店に関しては>>3

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/13(土) 16:33:20.40

★関連スレ

今日どんなパン作りましたか？3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1277018937/
手作りパン☆14☆
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1446530948/
天然酵母・自家製酵母のパン　５斤目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/
★★　ホームベーカリーのレシピ　35斤目　★★
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1450859074/
□□□□□手作りパンに使う粉４袋目□□□□□
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1467708997/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/13(土) 16:34:05.89

★製パン材料を扱うお店

クオカ
http://www.cuoca.com/
冨澤商店
https://tomiz.com/
ママの手作りパン屋さん
https://www.rakuten.ne.jp/gold/mamapan/
ジャパンホームメイドケーキチェーン
http://www.kk-awajiya.net/

情報交換は↓へ
【店舗】製菓・製パン材料店　３軒目【通販】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1328964689/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/13(土) 16:40:45.07

リンク切れ等修正しました
不具合や追加など有りましたら訂正お願いします

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/13(土) 20:21:42.95

パンツは手ごねしないでね！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/16(火) 13:18:18.64

コネコネ一番

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/18(木) 20:46:39.06

ふじみ野のRベーカーって評判いいの？
ドア全開でパン陳列して、冷え切ってる朝ぼ売れ残りパンを夜8時でも売ってるけど、すごいまずかった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/21(日) 21:20:16.36

板違い
ここは作る人の板