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【アイスクリーム】 手作りの氷菓・アイス総合 【シャーベツト】 [転載禁止]©2ch.net
0001名無しさん@お腹いっぱい。
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2015/08/09(日) 00:26:06.01ID:M5XOKziz
手作りのアイスクリーム、アイスキャンディー、シャーベット、フローズンヨーグルト等について語りましょう

【過去スレらしきもの】
手作りアイスクリーム@料理板
http://piza.2ch.net/cook/kako/987/987427875.html
◎◎◎手作りアイスクリーム 2◎◎◎@料理板
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1050626047/
◎◎◎手作りアイスクリーム 3◎◎◎
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1153983617/
0025名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/05/12(金) 14:06:19.52ID:hUGHCN1E
ハイアールのアイスデリが予冷不要で便利そう
海外のコンプレッサー付きのを買おうかずっと迷ってたけど大きさで断念してたので嬉しい
0026名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/06/03(土) 15:12:17.83ID:mjjFcthv
>>25だけど買ってみたよ
1000mlタイプの方にしてみた
思い立ったら1時間くらいでできるのはすごくいいね
この夏は間違いなく太るわ
0027名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/06/03(土) 16:23:23.71ID:1Xuu3d+O
>25 セカストで買ったらレシピと取説入ってなかった上に
しばらくしたらアマゾン新品の方が安くなってた俺もいますよ。
業務スーパーのソフトクリームの素は去年よく買ったが今年まだ見ないな。
0029名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/06/03(土) 22:11:15.79ID:mjjFcthv
今朝届いたんだけどもう3回も作ってしまったわ

>>27
レシピは超ショボいし取説はネットで見られるから気にしなくていいと思うよ
値段は残念だったね、、
>>28
見た目から想像してたよりはかなり軽いから大変ってほどではないかな
もちろん取り外しできたらもっと楽だっただろうけど
003027
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2017/06/04(日) 06:27:13.37ID:4HmsRcFg
>29 レシピはそのあとブックオフだったかそんな感じの新古書店で
「豆乳で作るアイスクリームってこんなに美味しかったんだ」って本を買ってみたからいいや。
アイスボタンとシャーベットボタンの使い分け基準だけ理解できればあとは遊ぶだけ。
豆乳とかヨーグルトとか生クリームとかお酒とか。卵黄は分けるの面倒いし全卵でいいかな。
0032名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/07/21(金) 13:53:06.23ID:1+FZFa7U
スレ伸びないね…
0033名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/07/22(土) 22:09:26.52ID:lQUjykiY
予冷不要のやつ気になってたから欲しくなるなー
夏に1度は猛烈にアイス食べたいのに家になくて作ってみるけど毎回労力の割にコレジャナイ感で続けて作って探求するとこまで行かず…
0034名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/08/02(水) 00:30:46.91ID:C3++pNh4
>>33
コンプレッサーが一週間で通電しなくなったわ。中華製だから永く使えないのを覚悟すればいい商品だと思う。
0036名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/08/05(土) 13:32:20.57ID:OdmMuV5E
近所に桃園あるからそこの熟れすぎた桃をやすく買って、ふつうのより甘い桃寒天つくってバー状に切って棒さして冷凍すると美味しい
簡単だし、溶けても寒天に戻るから液だれしないし、寒天でお通じにもいい
0037名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/08/13(日) 17:48:10.11ID:Zrnk4GxJ
自家製豆乳(ツインバード製豆乳メーカー使用)にスーパーで買ってきたホイップ足して
ハイアールのアイスデリで固めてみた。美味しいけどデザートならもう少し甘さは要る感じ。
今度は業務スーパーで買ってきた加糖ホイップ足してみよう。
0039名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/08/22(火) 14:27:12.98ID:JYcPx7EI
>>38
・サイズの微妙に違う型を用意する
・小さい方の型でかき氷(砕いた氷)入りのアイスを作る
・大きい方の型に小さい方のアイスを吊すか、少しだけ周辺用のアイスを先に入れて凍らせて
小さい方のアイスを乗せて固定し周辺用アイスを流し込む
くらいしか作り方は思いつかない
配合/レシピとかは味にもよるだろうけどググればあるんじゃない?
0042名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/12/12(火) 16:24:39.40ID:r9tSJO7E
プレーンヨーグルトに砂糖入れて凍らせたらフローズンヨーグルトじゃなくてヨーグルトシャーベットになってしまった
生クリームとか入れなきゃダメなのかな?
0046木村 雄一
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2018/09/02(日) 18:00:25.19ID:7maYpc/Y
     
10代女性に強制性交で元Jリーガー逮捕(埼玉県蕨市)

 埼玉県警蕨署は1日、強制性交等の疑いで、埼玉県蕨市在住、株式会社 西野医科器械 営業部 営業課長 木村 雄一 容疑者(47)を逮捕した。
 逮捕容疑は8月26日23時ごろから約2時間にわたり、蕨市の10代会社員女性に性的暴行を加えた疑い。
 同署によると、木村容疑者は7月中旬に会員制交流サイト(SNS)を通じて女性と知り合った。女性は暴行を受けた27日に警察に被害を届け出た。木村容疑者は「性的に抑えられなかった」と容疑を認めているという。
 木村容疑者は1997年水戸ホーリーホックに在籍していた。西野医科器械 西野 景三社長は「事実関係を確認し、厳正に対処する。」とコメント。
         (2018年9月1日 朝日新聞)
0048名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/07/08(月) 08:10:04.19ID:mhupSjDR
ハッカ油入れたいけどどうせ数滴しか使わないから買うのを躊躇している
0049名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/07/08(月) 17:03:48.35ID:i1yyxZzJ
>>48
ハッカ油はアルコールに垂らすと虫除けスプレーが作れるから消費できるよ
飛んでるのに吹きかけても効くし赤ちゃんいる家でも安心
0052名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/07/24(水) 11:51:50.14ID:RT2e/HpT
最近はクリーミーパウダーを入れて取りやすくしてる
0054名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/05/02(土) 02:40:48.39ID:mRBmsKM3
卵だけは転売出来ねーだろざまあ!
今日は卵牛乳黒砂糖と
チョコクラッカー、ミキサーにぶちこんで
アイスクリーム作った。
こんな簡単に作れるもの今まで
スーパーでわざわざ買ってたの
馬鹿らしくなったわ…

あま〜い しあわせ〜
0056名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/05/02(土) 09:06:11.96ID:mlcTxBdf
今年の夏は生クリームどこまで手に入るかなぁ
0057名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/05/02(土) 10:58:56.04ID:crpWcbXW
>>54
くそ 不味そう(笑)
0058名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/05/02(土) 10:59:35.15ID:crpWcbXW
>>55
どっちにしても
くそ 不味そう(笑)
0059名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/05/04(月) 03:49:48.68ID:0I5RNtFh
ちょっと前にtwitterとかで流行ってた豆腐とココアと砂糖で作るアイス、作ってみた。
豆腐の味がして駄目って人いたけど、ミルクココアでも使ったんかな。
それか豆腐の量に対してココア足りなかったか、味の濃いいい豆腐でも使ったのか…
スーパーによくある安い充填豆腐1つに、製菓に使う無糖ココア大さじ2、砂糖お好み(自分は大さじ1.5)で美味しかった。小さいジップロックみたいな袋に入れてよくモミモミして凍らせた。
0060名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/05/09(土) 01:01:49.67ID:YWZHI+8V
アイスクリームメーカーで作ると周りにこびりついた部分がアルミ筐体からなかなか剥がれなくてもったいないと感じる
最初に氷を張らせてみるといいのかな?
大きいの買ったけど、ちょっとやり過ぎたのかとちょっと後悔気味だったのが出来上がってみるとせっかく用意したから多めに出来上がってよかったと思うようになった
どうせ出来立ても食べたくなるし食べてる間に残りもちょうどいいくらいの分量で保存できる
無糖低脂肪のバニラアイスうまうま

理想はナショナル時代から売ってた電池式のアイスクリームメーカーなんだけど、あれ絶えず回ってる訳じゃないらしいのを聞いて買わなかったわ
絶えず撹拌し続けて500ml容量満杯にできれば買ってたのに
0061名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/05/13(水) 05:47:47.93ID:4g+d/TT0
正解だった
ただ氷の層を厚くしすぎるとブレードがガリガリ言うので数ミリで十分だった
それよりも棚ぼただったのはコーティングしたお陰で氷結がなだらかになったのか滑らかに仕上がるようになったしスクープしても硬度差で加減が分かるようになったからアルミが傷つく事がなくなった
洗うのも楽
まあただ最初の手間はもう一つ増えたけどね
今度はハンドミキサー で仕上げするか
下手したらアイスクリームメーカーいらないかもしれんけどw

これからの時期いろんな人が巡回くると思うから一応カキコ
0062名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/05/13(水) 09:45:28.79ID:/YirY/IQ
どうやって氷の層作ったの?
水少量入れて手で傾けながら回し固める感じと予想してるけどそれでいいのかな
0064名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/05/31(日) 15:32:55.08ID:eGkQn2CX
昔ながらの塩と氷で作るアイスクリームで氷の部分をパック保冷剤で出来るかな?
保冷=氷点ギリギリの緩い温度で無駄に時間がかかるのかそれとも案外うまくいくのか
とけ残ってる氷と塩水を見るといつももったいないなと思ってしまう
塩入っちゃったから氷水も使い道ないし塩も回収できないし
繰り返し使えるならかさばる保冷バケツに四苦八苦せずに済むのにな
まあコンプレッサータイプ買えよって話なんだけどね
0066名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/09/26(土) 12:20:45.38ID:KZ/ruV4B
   

【画像】 昭和生まれのジジィども エサくれてやるぞ 好きなだけ懐古レスしろ
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1601090225/


涙が出るほど懐かしい! 昭和の思い出が蘇る17種類の「懐かしいアイスセット」が販売中

https://cdn.asagei.com/syokuraku/uploads/2020/09/20200926-retro-ice01.jpg
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0067名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/10/30(金) 14:23:21.79ID:QFqpA8lf
AYA・彩・aya・ブルージェ・レディボーデン・Bordenのアイスクリームギフト券

払戻しを行うアイスクリームギフト券発行者の商号
株式会社 明治(旧商号:明治乳業株式会社)※ロッテ発行の券は現在も有効

2. 払い戻し対象
弊社(旧商号:明治乳業株式会社)が発行した全ての「アイスクリームギフト券」。
対象ギフト券の詳細はこちらにてご確認ください。
※「明治ブルガリアヨーグルトLB81ギフト券」「明治プロビオヨーグルトギフト券」など、「アイスクリームギフト券」以外は対象外です。
3. 払い戻しのお申し出期間
2020年8月3日(月)から2020年10月30日(金)まで ※当日消印有効
http://qa.meiji.co.jp/faq/show/12006?site_domain=default
0069名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/08/09(火) 19:50:23.65ID:k7U69Fo2
アルコール飛ばした酒粕でアイス作ってみた
なかなか美味しいね
0071名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/06(日) 03:10:06.09ID:0QveUPSA
シャービック
0072名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/14(月) 02:39:00.64ID:rTkMF64b
ヤクルト
0073名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/16(水) 00:24:13.15ID:wi6zmtOA
あんこを凍らせてあずきバー感覚で食べてます
0074名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/29(火) 05:16:42.58ID:D+hezVkH
大人が楽しむオトナのための新感覚デザート
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