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チラシの裏3＠製菓・パン板
0538名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/23(月) 21:54:44.40ID:rN88Hlcp
質問スレのおっさん、釣り師にしか見えないんだけど
昔の2ちゃん時代の釣り師の手法まんまやんけ
そして入れ食い
0539名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/23(月) 23:51:53.32ID:gHkx9Y2A
>>538
実は、モスバーガーの食べ方とか思い出してた。

向こうじゃ書かなかったけど、
「思いつきでやったレシピが上手く行かないから質問した」
…とかじゃないかなーとも思う。
0540名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/24(火) 00:19:53.24ID:pcqBIub+
モスバーガー懐かしすぎるwwww
あのくらい笑いがあれば楽しい釣り掘になるのになー

基地役も自作自演してんじゃね？
0541名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/09(木) 13:39:58.92ID:Coow9I6N
梨と書いて｢あり｣と読むのは忌み言葉だよ。
すり鉢を当たり鉢、スルメをアタリメと言うのと同じ。
0543名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/20(月) 12:04:42.58ID:cPNh9d3r
質問スレつぶした荒らし、ホームベーカリーのレシピスレに移動したね
なんでこのスレをターゲットにしたんだろう
伸びてたからとかそんな単純な理由ぽ？
コロナ自粛でホームベーカリー需要が高まってると言うしな
スーパーから強力粉が消えたよ
0544名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/21(火) 00:23:56.15ID:l9yfaFuV
>>543
頭大丈夫？(笑)
ウィルスが脳に回ったの？(笑)
0547名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/21(火) 22:44:55.98ID:WgcX9YzT
>>542
旦那さんは
少し知能が足りないの？
0549名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/22(水) 04:33:23.74ID:paFO5XeB
酒飲まない、酒に興味がない人だと間違えるかも。

「コレジャナイロボ」的な間違え方。
あるいは、「ハンドバッグなんてどれも似たようなもんだろ」的な。
あるいは、「電車は全部電車、新幹線は全部新幹線」的な。
あるいは、「なんでそんなに色々（化粧水や乳液や美容液やパックを）塗りたくらなきゃいけないの？」的な。
0552名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/22(水) 08:55:16.82ID:HAM76kZU
>>551
一瞬あの画像見ただけで
「似てる」と認識出来るほどの
記憶力があるなら間違えないよなw
じっと見て覚えたんなら間違えないよなw
酒に全く興味なくて「どれだっけ？」と不安なら奥さんに確認するから間違えないよなw
つまり
相当の池沼じゃない限り
間違えないよなw
0554名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/22(水) 10:26:06.51ID:f/nLiukF
>>553
0001 名無しさん＠お腹いっぱい。 2013/06/09 03:03:16
思った事を黙々と書き込め。

って(笑)
0555名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/22(水) 16:17:20.39ID:f/nLiukF
【閉店】PATISSERIE HEUREUX (パティスリー・ウルー)
0556名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/23(木) 19:07:17.29ID:H/HDj0d2
聞いただけだからー
企業に問い合わせてまで確認してないー
私自身は使ったことも比べたこともないからー

クソバイス消えてどうぞ
0557名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/28(火) 23:30:30.44ID:fJfwhY/k
カヌレが上手く焼けない
トチ狂ってカスタードクリームにしてマフィン型に詰めて焼固めた
型汚れないしもうこれでいい気がしてきた
0558名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/30(木) 05:17:45.57ID:O9wCjhUQ
カヌレの旨さがよくわからん
むっちりもっちり固くて薄っすら甘い怪しい食い物
中が生焼けの小麦粉だんご
0559名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/01(金) 01:54:51.96ID:bvC2zpc0
カヌレ好きはブランパンも好きだと思うんだ大豆粉の低糖質パン
もっきゅもっきゅしてる
大して美味くないんだが食感とか癖になる
0561名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/06(水) 09:30:03.45ID:kx7KmfSL
ほんとのカヌレ食ったことねーのかよ
0562名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/07(木) 05:56:48.91ID:gEScbGOK
たしか刻み海苔がかけてあったな
0564名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/09(土) 00:46:49.46ID:Plmj4q/e
強力粉もベーキングパウダーもゼラチンもイーストも売ってない
これじゃクッキーしか作れないよ…今食べたいのはスコーンとムースケーキなのに
0565名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/09(土) 09:17:56.67ID:ftrOmkIJ
スコーンとムース
どっちも
いくらでも
売ってるよ
ネットでも買えるし(笑)
0568名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/09(土) 11:38:23.65ID:pp1nFzbX
>>567
せやせやw
わしもコイケヤのスコーン
買いに行こっと
0571名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/06/29(月) 21:54:57.30ID:+wBSKPCw
クグロフ失敗したー
そうだよブリオッシュ生地だったよ…
なんで捏ねを切り上げちゃったんだ自分
具入り失敗生地どうやって消費しよう
0572名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/07/31(金) 04:29:56.10ID:d31mSCDo
にしかわ風の食パンレシピで
湯種とストレートと２種類生地仕込んだぞ
どう違うのか楽しみだー
そして、にしかわのパンもあるから何が違うのか食べ比べる！
0573名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/08/08(土) 18:23:40.55ID:swpCzDSF
なんでキチが住み着いちゃってるのに新スレ建てたんだ…？
過疎ってたし落としちゃって良かったのに
0581名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/08/22(土) 12:32:18.47ID:DvnjToD9
フライパンで作れるチョコレートブラウニーに初挑戦
初めてにしてはなかなか美味しく出来た
お酒の味そんなに好きじゃないからブランデー全然入れなかったけど少し物足りないな
次は少し入れよう
後思ったより量が多いから次は半分でチャレンジしよう
0582名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/12(土) 17:51:08.76ID:+gkwnQfc
配合半分ならフライパンのサイズも気を付けんとあかんな
0584名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/09(金) 20:44:22.56ID:+BGkOzMp
ID:n8F2kNaQ
友人や同僚にこのスレを見せたら、こんなキチガイスレ見てる時間人生損してるから
このスレはもう見ないほうが良いって。
0585名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/12(月) 11:16:14.74ID:qrk+Nr1v
シフォンスレの替え歌
ヤバイくね
0588名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/21(水) 11:48:51.12ID:vGysK8Eo
>>587
おやおや(笑)
0589名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/21(水) 11:49:18.42ID:vGysK8Eo
>>586
玉子が古いんちゃうか(笑)
0590名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/21(水) 11:50:48.99ID:vGysK8Eo
>>587
(笑)をNGでおけ(笑)
0591名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/22(木) 01:36:29.55ID:c2KDNryU
卵黄だけを使うお菓子って多いよね
クッキーとかババロアとかカスタードとかね
卵白があまりまくる
でも自分はマカロンもフィナンシェもダコワーズもブッセもエンゼルケーキもラング・ド・シャもチュイルも作りたくないんだーー！
この卵白をどうしたらいいんだー！
0595名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/22(木) 20:58:18.93ID:GHoxP4fh
>>591
何Kgあんの？
0596名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/22(木) 21:00:10.06ID:GHoxP4fh
>>594
エンゼルケーキって書いてあるやろ
ド素人（笑）
ボケっ（笑）
0598名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/23(金) 20:17:14.95ID:k7YX344H
飲んだらええねん（笑）

栄養満点や（笑）
0600名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/24(土) 15:35:25.56ID:EN81fNUZ
自摸
（笑）
キリげと６００
0602名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/27(火) 21:01:37.24ID:xcJNM7kX
ふわふわチーズケーキ
カテージチーズ(水切りヨーグルトでも可)300g
卵白2個　粉糖60g　レモン汁1/2個　
粉ゼラチン小さじ1　水大さじ1

卵白を砂糖を加えメレンゲにし水で溶かしたゼラチンとレモン汁を加えて、チーズを加えて混ぜてキッチンペーパーや布巾で水気を切って冷やしたら出来上がり


卵白の使い道は自分でも色々考えたので他人事と思えずレスしました　笑
0604名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/28(水) 14:04:47.47ID:QmVVkZ21
いつも卵白が足りないからうらやましい
卵黄は味噌漬けにして美味しくいただくからいいんだけど
もっと卵白が欲しいw
0605名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/29(木) 00:18:59.43ID:jO0eqnOR
>>604
そんな貴方に「キューピー 凍結卵白 1800ml」
0606名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/29(木) 21:11:47.30ID:gyPwDbeW
そんな商品があるとは、さすが日本のニワトリの卵の10分の1はキューピーの工場に運ばれると言うだけあるな
0607名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/11/01(日) 01:09:13.31ID:OrJMBem7
今日久しぶりにシフォン焼いたわ
最近卵安売りしないから焼けてなかった


ID:1UpCPKzm
0608名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/11/13(金) 05:22:43.46ID:dFaKc08g
バナナケーキのバナナの分量間違えて見事にういろうケーキが出来上がった
せっかくこれのために材料買いそろえたのに
0613名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/01/15(金) 17:47:57.84ID:tBJ3+nHP
白玉に市販のルバーブコンポートかけたら色の悪いずんだにしか見えない
でも好みの味と食感で美味しかった！
0615名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/01/20(水) 16:32:41.71ID:fcT1Zcb0
パン生地全然膨らまない
発酵時間が足りないのかと置いておいたら
表面が何か所かプクプク気泡ができるだけだ
0617名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/01/25(月) 19:50:48.50ID:W02IshGv
メロンパンの上のクッキー生地を型抜きクッキーのお花畑みたいに
してる料理本を本屋で見かけて、ヤるなぁって思った
0619名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/02/24(水) 11:36:47.67ID:yX+yCgSf
NG推奨 スコーンつぶしたあらし
ID:wWpjvsM+ ID:nLC0d/2l
0625名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/04/16(金) 08:24:14.81ID:7ZedYIlN
クリームチーズは小分け冷凍すると便利だけど
ねっちょりするから小分けが面倒なんだよね
少し冷凍して固くなったところを切るといいんだが、その見極めがむずい
0626名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/05/09(日) 15:00:20.61ID:FEBn4unK
はっっ？？？？？
0628名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/05/14(金) 17:52:56.63ID:dYFK6w6e
炊飯器でホットケーキ作ってるんだけど

全粒粉グラハム粉・・・50ｇ
全粒粉薄力粉・・・50ｇ
薄力粉・・・70ｇ
全卵・・・2個
牛乳・・・200ｇ
重曹・・・1ｇ

で作るとグラハム粉で食感がザクザクしておいしいよ
追加でリンゴスライスして一緒に炊いてる
出来上がったら
メイプルシロップ、ラムレーズン、無塩バターたっぷり

そしてミルクティーがぶ飲み
0631名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/05/17(月) 14:50:32.29ID:Q3MxfMaa
>>628
訂正

俺流炊飯器ホットケーキ

全粒粉グラハム粉・・・50ｇ
全粒粉薄力粉・・・50ｇ
薄力粉・・・70ｇ
全卵・・・2個
牛乳・・・120ｇ　←訂正
重曹・・・1ｇ
0632名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/05/17(月) 18:03:42.81ID:Q3MxfMaa
備忘録
自家製ラムレーズン

500ｇ入りはちみつの空き瓶4個には
レーズン800ｇ
瓶3個で
マイヤーズのラム酒720ｍｌで足りる500〜600ｍｌ使う感じなのかな

1瓶に
レーズン200ｇ
ラム酒200ｍｌ
ってところかな

つぎは、もう少しちゃんと計ってみよう
0634名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/05/17(月) 21:56:05.39ID:/+SlrF5D
強力粉って薄力粉より高い　大黒天物産のラムーで100円のとき必ず買ってるけどごくたまにしか100円してくれない
毎日100円がいい
0635名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/05/20(木) 18:55:59.18ID:u6LKO8my
先日、あおば（スーパー）で買った
ホンジュラス産カリビアンスィート　カンタローブ種というメロン
赤肉のメロンなんだけど
赤い果肉部分が超硬くて、味気なくて、超失敗
確か、３８０円位だった
なにこれ安いで飛びついて失敗
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