カルボナーラにはニンニクを入れるな

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/05/19(火) 20:39:39.93

入れたらもはや別の料理だ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/06/02(木) 18:13:01.03

先生その調子( ´,_ゝ`)

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/06/04(土) 14:38:46.41

カーチョエペペやカルボナーラが特殊なイタリアンw
ベーコン使う方がよっぽど特殊だっつーの

知ったかくん、晒しあげるよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/06/04(土) 22:48:33.13

名言
「結局のところカルボナーラは、オリーブオイルも生クリームもニンニクもトマトも使わない、かなり特殊なイタリアン料理だということが分かる」

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/06(水) 11:35:33.36

これ美味しい　https://www.youtube.com/watch?v=Bti5fxJhvMo

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/07(木) 02:29:48.07

>>74
イタリア行ったこと無い奴だな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/10(日) 10:09:19.10

そこはサラミならイタリアアンだろ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/11(月) 20:28:25.93

にんにくは使わない
しおも使わない

一流のコックだよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/26(火) 10:25:01.29

入れる人多いよな
プロでも

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/26(火) 20:19:18.15

ブロで入れてるやつとか見たことない

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/27(水) 10:17:04.01

可哀想に…

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/27(水) 19:25:51.50

本カルボナーラ新スレが即死した😭

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/27(水) 19:46:20.63

前スレはニンニク味噌ベーコンカルボ最強で話終わっちゃったからな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/29(金) 17:09:56.41

万人むけの料理ににんにく入れてはだめだろう

結婚式のフルコースとか

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/29(金) 18:06:06.38

ニンニクは最近イタリアでも敬遠されてるらしいね

美味いのは間違いないんだが、
やっぱ匂いが気になるんだろうね

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/31(日) 03:43:20.77

ニンニク気になる程入れるかよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/31(日) 12:52:31.90

韓国で若者のキムチ離れとか
伊太利~で若者のニンニク離れとか
おかしいだろ!!
どんだけ世界規模で軟弱化しとるんだ😡

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/02(火) 09:38:38.92

ガイジの妄想の中でな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/02(火) 10:18:35.96

美味いカルボにニンニク、アンチョビ、イタパセは必須だろ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/06(土) 19:47:09.69

先週の櫻井の番組で作ってたカルボナーラもニンニク入れてなかった。同じように作ってみたけど今三くらいだったな。あれは素材が良くないと美味しくない。スレチごめんね。

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/07(日) 11:51:24.42

女向けはニンニク入れない

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/08(月) 09:49:02.70

ステレオタイプの女性像

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/08(月) 11:06:39.27

ここにいる女はニンニク臭そうだな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/08(月) 17:37:11.05

男もな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/08(月) 22:35:02.57

男はニンニク臭くていいから問題ない

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/09(火) 05:42:28.47

牛丼屋ラーメン屋に一人で来る女はオンナと見做さない。
水商売チンポ商売のネエチャンは別格な

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/09/22(木) 20:36:10.62

カルボナーラにニンニクはあり

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/09/26(月) 22:22:45.67

パルミジャーノが無いときは入れないと誤魔化しがきかない

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/09/27(火) 08:49:26.72

ザーメンぶっかけ麺

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/09/27(火) 10:15:49.63

ガイジがなんか言ってるな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/04(金) 00:38:50.91

気温も湿度も下がってパンツェッタ作りの季節がやってきたぞ、お前ら

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/06(日) 16:02:18.24

もう作ってるよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/07(月) 02:28:14.64

ブロックじゃなくて厚切りだと塩辛すぎる？？

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/08(火) 16:30:05.00

もうこのスレ落とせ　何の役にも立たねえだろうが

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/09(水) 10:44:09.66

義景さん
2022/11/2 8:13
4回答
岐阜市の道三祭り、信長祭りのパレードはいつも長良橋通りありきの我田引水行政なのに今回の木村拓哉のパレードはナゼ、金華橋通りなのですか

観光地、行楽地 | 祭り、花火大会・61閲覧

ベストアンサー
eri********さん
2022/11/5 22:21
フェンスで囲まれてるドン・キホーテ撤退跡地(メルサ北館跡地)と
テナント募集の貼り紙のグルマン跡地(メルサ南館跡地その後、グルマン柳ヶ瀬店、ファミマなども次々撤退)等、
柳ヶ瀬のシャッター街の実態がテレビ各局に全国放送されてバレてしまうからです

8人がナイス！しています

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/10(木) 14:13:21.11

スーパーで売ってる安売りの外国製パスタと
日本のニップンとか日清のパスタと味の違いがわからない
太さが同じなら安い方を買えばいい

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/11(金) 13:03:53.56

日清のママーってトルコ製だし同じ味なのは当然じゃね

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/11(金) 15:26:59.35

なるほど
サンクス

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/12/18(日) 17:06:44.75

藤林丈司

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/12/31(土) 16:32:06.51

青森県産を上手く火入れすると臭いが気にならないぞ

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/01/01(日) 14:01:26.81

じゃ入れても意味なくない？

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/01/01(日) 16:19:24.11

匂いのためにニンニク入れてんの？こいつ

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/01/19(木) 15:55:53.36

ペペロンチーノには酢を入れるな

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/01/22(日) 14:42:14.29

俺は断固入れる、しかもこれは秘密だが●●もひと回しいれる、発酵食品にしかないいい香りが広がる

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/01/26(木) 01:20:15.75

そうだな
塩麹入れとけば間違いはない

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/02/05(日) 20:33:33.50

イタリアにも（というかイタリアでは）葉ニンニクが
結構食べられているらしいんだけど、葉ニンニクと
共通する風味が強いのは青森産より中国産ニンニクな気がする

ただ次の日まで臭いからそこら辺は何とかしてほしいけど

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/02/05(日) 21:32:56.20

色彩的には緑が入ると美しい気がするから茎ニンニク入れてもいいかも

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/02/09(木) 12:41:44.11

>>116
醤油

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/03/25(土) 17:49:49.04

僕のカルナボーラが今にもボーラしそうです！

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/04/11(火) 21:31:44.50

ニンニクは入れまぁす！

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/05/15(月) 05:59:02.78

入れるおまえらキムチも好きだよな?

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/05/18(木) 10:15:26.30

ジャポネーゼ　カルボナーラ

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/05/18(木) 10:16:53.73

>>108
えーっ
パスタにはブロンズとテフロンがありましてですね（略

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/05/28(日) 13:28:20.15

思うんだけど暴走族とか厨二病の極致じゃね？ｗ
基本的に中高生って平和な日常送って大学生になっていくんだけど
その裏で突然ゾンビが街にあふれてサバイバルすることになった、とか島でクラスメイトと殺し合いすることになった、みたいな非日常の設定を夢想してたりするじゃん

スパイミッションのごとく、寄るの量販店に忍び込んで売り物かっさらう、とか神奈川統一に向けてリアル戦争ごっことか、バイクという戦闘マシンを操るエースパイロットの俺が先陣をきるぜ！とかwwwwwwwwww

もう厨二汁全開で楽しそうな人生送ってるじゃんwwwwwwwwww

お情け頂戴で
早朝にガス交換してるんよ、回収
早朝に新聞配達とガス回収の仕事

同情してほしくて
ガス回収、早朝の仕事

分かる？？
自らを泉南最強の輩(笑)で泉州連合の総長は俺様の舎弟だ！！(ﾄﾞﾔｧ♥
と自慢する元暴走族、現・輩(笑)の現在はパワハラ、モラハラ、セクハラと三拍子揃った前科持ちの暴力社員で
後から来たクセに偉そうに暴力を奮って我が物顔で仕切り出して奴が来た職場は
どんなホワイト企業も必ずブラック企業になる所謂『ブラック企業製造機』ｗｗｗｗｗ
ハルシオン中毒の他にもアル中、ポン中、ヘビースモーカーの身の程知らず！wwwwwwwww
な真性DQN自己満足オ○ニーキモホモデブ野郎(笑)
自称ゴンさん(笑)呼びの『広岡雅史』さんよお♥wwwwwwwwww

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/06/09(金) 01:02:23.99

>>125
どっちもテフロンじゃん

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/06/30(金) 23:23:37.83

さっき松岡修造が高速道路をハンドルだけ持って走ってた

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/07/26(水) 16:23:25.50

カルボナーラに生クリームをいれるな問題もあるけど
にんにくは入れた事ないわ
生クリームは入れる

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/07/30(日) 12:22:05.76

(･｡･)y─┛~~

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/07/31(月) 14:48:46.70

走った距離は自分を裏切らない

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/08/03(木) 00:22:54.15

卵入れるのが気持ち悪いからカーチョエペペがいいなでも田舎じゃペコリーノなんて売ってねえ

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/08/13(日) 21:59:43.59

(´・∀・｀ )ｱﾗﾏｧ

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/08/21(月) 00:30:25.04

こいつ等に台風直撃すれば良かったのに

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/08/21(月) 13:20:28.94

本格カルボナーラ【プロのレシピ・作り方】Spaghetti alla Carbonara
https://xn--cckd5f6h319x5e2c.online/carbonara-spaghetti-ricetta/

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/08/31(木) 12:34:28.13

これってどうして同じなの？

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/09/18(月) 14:00:48.32

パンチェッタ作ってみたけど塩分3%思ったよりしょっぱい塩抜きしてから使おう

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/09/18(月) 18:55:05.70

>>136
本場イタリアのレシピがそうだから
>>137
やめておけ　その塩分がカルボナーラの塩気になる

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/10/11(水) 23:41:26.68

イタリア人はあんまりニンニク好きじゃないってyoutubeでよく聞くで
日本人はニンニク好きだから何にでも入れたがるって

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/10/12(木) 00:03:46.07

名前は忘れたが国内で名のあるイタリアンシェフが
イタリア現地で修行してる時に賄い食を任されてぺペロンチーノを作ったら
大蒜臭が強すぎ！唐辛子の辛味が強すぎ！って散々な評価をされたと語ってた

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/10/12(木) 09:22:29.91

Σ(-`Д´-ﾉ；)ﾉ?!

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/10/12(木) 10:41:27.93

>>140
日高良実シェフだね

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/10/12(木) 22:08:26.94

>>139
ニンニク嫌いだは
ニンニクって書いてある商品はニンニクあほほど入れてあるし嫌いになった

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/10/19(木) 07:35:37.85

ｴｪｴｪｴｪc⌒っﾟДﾟ)っｪｴｪｴｪｴ

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/10/22(日) 09:39:21.68

にんにくはレンチンすると薄皮がカポっと剥がれて
シリコンヘラで簡単に潰せるから
にんにくと一緒くらいのタイミングでこんがり炒めれば良い

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/10/22(日) 09:39:54.05

ベーコンと一緒な

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/12/24(日) 14:45:43.92

イギリス「カルボナーラはベーコンやクリームをいれるべき！作り直せ！」→イタリア人「提供辞めます」 [271912485]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1703389931/

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/12/31(日) 23:57:01.45

今日はサッポロ一番をアレンジしてカルボナーラを作りまーすとか言ってるYouTuberもれなくしね

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/12/31(日) 23:57:50.34

今日はサッポロ一番をアレンジしてカルボナーラを作りまーすとか言ってるYouTuberもれなくしね

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/02(火) 23:34:28.92

ヒーリング系もしくはドローンアンビエントで最強のリラックスを手に入れてください。
自然の波音も入っているので、さまざまな周波数の恩恵を得ることができます。
神経過敏でイライラしやすい人、なんらかの依存症にも少なからず効果が期待できます。
食事前にナイアシン療法を行うと、効く人には大変有効と思います。
自然な形でセロトニンが増えれば、ほとんどの神経症や精神疾患は良くなっていきます。
薬も確実に減っていきます。それと同時に高タンパクな食事が大変大事です。
そして適度な運動で最強です。
試してみてください。//youtu.be/e1IPKVrDUoM

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/29(月) 07:44:42.49

最近気づいたオレの手法
ニンニクは確かに入れすぎるとカルボナーラ感が薄まってしまう
だから薄切りで焦げないレベルでオリーブオイルで炒めたニンニクを別皿に盛って香り高いアーリオニンニクソースとして
食べながらお好みでちょびちょび加えるのがベスト

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/29(月) 07:45:28.54

カレーライスの福神漬け的な扱いで

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/29(月) 09:56:47.30

どうせ素人が作って自分で食うんだから好きにしろよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/29(月) 12:20:49.15

でも大体食べた人はニンニクありの方が美味しいって言うね

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/31(水) 19:20:20.83

>>154
ニンニク馬鹿はニンニクが入ってるとなんでも美味しく感じる

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/01/31(水) 19:54:13.28

>>155
こんなとこにいたのガリ男くん
巣に帰りますよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/01(木) 03:30:34.69

オレの作り方は選べるんだよ
ガッツリニンニクの人はガッツリ
いらないという人は無しにできる

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/01(木) 03:33:48.62

ニンニクソースは別皿がベスト
超大盛りの時の味変用とかにもいい

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/01(木) 03:35:43.27

一回の食事でありなしどっちも楽しめる

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/01(木) 06:24:57.17

一つのレスにまとめなよ…

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/01(木) 18:03:28.06

イタリア人てほとんどにんにく食わねえんだってね

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/01(木) 19:00:55.97

イタリアでのニンニクはバジルやイタパセ同列でハーブの扱いだから
日本人みたいに下品にドバドバ入れないよ
あんなニンニクまみれ臭い飯を有難がっている恥ずかしい民族は日本だけ
もっと恥を知るべきだね、そして自分たちが他の国の事を何も知らないことを自覚してほしい。

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/02(金) 01:13:05.35

イタリアはイタリア、日本は日本
別にイタリアと同じにしないといけない決まりはないな

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/02(金) 09:42:32.94

んだんだ
水の硬度も違う日本で作るパスタはどうやっても本場にはなり得ないんだわ
もっと自由にやっていいんだよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/03(土) 09:38:00.64

>>162
商品名にニンニクが書いてある商品は買わないは
ニンニクは別に嫌いじゃないけど、あほほどニンニク入れてある場合が多くて

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/03(土) 23:13:47.53

他人のカルボナーラを笑うな

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/03(土) 23:57:06.37

笑ってはいない笑えない批判しているんだ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/04(日) 11:42:45.21

なんだかんだでニンニク入れた方が美味いしな
福岡にはぺぺたまなる玉子ぺぺロンチーノがあるぐらいだし

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/04(日) 16:46:21.39

俺もバレない程度に入れてる
味が締まるね

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/06(火) 10:09:07.38

かまってちゃんしかいない

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/08(木) 00:57:08.42

絶対憧れのイタリアと同じじゃないとダメ
ってバカは入れなきゃいいんじゃね？w

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/21(水) 11:05:31.74

>>165
買わない「は」？

は？は？

は？

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/21(水) 16:57:01.74

ローマ風の伝統的なカルボナーラに生クリーム使わないってだけで
イタリアにも生クリーム使うカルボナーラあるんだよな
日本のTVで面白おかしく「イタリアのカルボナーラはこう！」
みたいに放送されたせいでいまだに根強く信じちゃってる人いる

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/21(水) 19:13:10.73

どうせ素人なんだから好きに作れよ俺は知ってるって言いたいの？