カルボナーラにはニンニクを入れるな

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/05/19(火) 20:39:39.93

入れたらもはや別の料理だ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/01/14(木) 00:00:04.61

自分が気に入ったように作れば良いんでないの？
卵かけご飯だってトリフオイル入れる人もいれば、カツオと昆布の合わせ出汁で解いてアオサを振る人もいる訳だし

**竹石敏規** · 2021/03/07(日) 20:09:47.49

　【何もしない人=授業中寝るか遊び呆ける事しか能のない"自称芸大志望"(笑)の出来損ないwwwwwwwwww『大場雄太』ほど批評家になる】

　自分がバカにされないことに意識を集中する。
　これが劣等意識がもたらす「引き下げの心理」なのです。
　部下の行動、妻の言動、何かのコラムに批評することで
「自分の方が偉いんだ！凄いんだ！」と自分で確認しなければ、気がおさまらない。
　だから、良いところより、批判することにのみ、すぐに意識が向く。

　なぜ、人を誉めること、よい所を認めることにこれほど、ある人は抵抗感を持つのか。
　誉めないまでも、一つの考え方としてとらえる事ができないのでしょう。

　演劇や舞台の批評文ばかりを見て、あの舞台はキャスティングミスさ、
台本の流れが問題さと、退屈と苛立ちにアグラをかいて、人を批判するより、
一生懸命作っている演出家や出演者の方が人生を楽しんでいるし、心からの友達も多いはず。

　何もしない人ほど批判精神ばかりを育てて、人生を孤独にする傾向があるのです。
　批判ばかりがクセになると、自分の小さな行動に対しても「くだらない」「意味がない」
と自分にも批判精神は向いてしまい、自分の前向きなエネルギーまでもが枯渇します♥

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/04/06(火) 07:30:23.09

●青戸六丁目被害者住民一同「盗聴盗撮犯罪者の色川高志の逮捕を要請します」
高添沼田（盗聴盗撮犯罪者の色川高志を逮捕に追い込む会＆被害者の会会長）住所＝東京都葛飾区青戸6－26－6
●盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家・色川高志
色川高志の住所＝東京都葛飾区青戸6－23－21ハイツニュー青戸103号室
【通報先】亀有警察署＝東京都葛飾区新宿4ー22ー19　℡０３ー３６０７ー０１１０

盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家・色川高志の愛人変態メス豚家畜清水婆婆（青戸6－23－19）の
五十路後半強制脱糞
http://img.erogazou-pinkline.com/img/2169/scatology_anal_injection-2169-027.jpg

アナル挿入食糞愛好家・色川高志によりバスタブで清水婆婆の巨尻の肛門にシャワーのキャップをはずしてずっぽり挿入。
そして、大量浣腸。勢い良く噴出！腸内洗浄状態です。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan01.jpg

浣腸器と異なりどくどくと直腸内に注入され清水婆婆は激しくあえぎます
「お腹が痛い」といったところでアナル挿入食糞愛好家・色川高志の命令により数分我慢させます。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan02.jpg

アナル挿入食糞愛好家・色川高志の排出命令で出します
アナル挿入時にチンポに清水婆婆のウンコがつくのを嫌がるアナル挿入食糞愛好家・色川高志のために
最低５回はくりかえします

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/04(火) 10:11:50.50

入れたことないけど無理矢理入れるとしたら１片を潰してオリボと火にかけて香りが出たら外すくらいだと思う

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/04(火) 19:43:22.21

入れた方が旨いよ
イタリアでも半分くらいの人は入れてる

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/09(日) 18:29:03.25

いやだね　いれるね

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/11(火) 01:43:10.56

はい入れた～今入ったよ～

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/05/21(金) 18:17:01.91

餃子にニラを入れるな！って中国人みたいな事を言わないでくれw
カルボナーラにニンニクは絶対に必要だな

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/01(日) 19:15:57.31

クリーム系にニンニクは合わないような気がするが、ところがどっこい合うんだな〜

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/18(水) 09:29:07.50

テスト

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/18(水) 18:44:20.26

>>26
グロ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/08/26(木) 21:56:02.18

中国は一つの国と思ったらいかん。
中華人民合省国だ。省によって全然違う。
だからニラ餃子もあればニンニク餃子もあればニンニク生でかじるオンナも居ればそういうの信じられないと思う人たちもいっぱい居る。
すべてうまい

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/09/07(火) 09:30:21.86

たらこなんてもんがあるんだから
美味しくアレンジでいいよ
アーリオ風味を添えたカルボナーラ
いいじゃない

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/09/07(火) 10:33:07.64

小林幸司もニンニクは入れてたよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/09/16(木) 01:58:20.16

私の駄目駄目カルボナーラに貴方の素敵なニンニク入れてくださいって言ってみな？

**オリーブ香る名無しさん** · 2021/11/05(金) 13:31:12.52

>>37
ですよね。

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/20(木) 11:14:50.40

>>37
その小林シェフはその後どうなったか知ってるよな？

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/20(木) 11:29:53.33

>>40
日本のイタリア料理界隈で燦然と輝いておられますが？
まぁ、お店にも行けないお前みたいなやつはツナマヨを礼賛しておけばいいよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/20(木) 11:56:10.35

>>40
お前は貧民料理しか食えないんだからいちいち反応するな
黙ってツナマヨおにぎり食っとけざっこ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/01/26(水) 10:07:11.48

ニンニクを入れた・・・
小林シェフは消された・・・
つまりそういう事・・・

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/02/11(金) 05:37:26.77

ニンニクよりも牛乳や生クリームを使わない

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/02/16(水) 17:24:49.29

白菜が安かったから牛乳とパルミジャーノレッジャーノ、ペコリーノロマーノ、グラナパダーノとパンチェッタで煮込んで
セオリー通りパスタを絡めてから鶏卵を和えてブラックペパーで仕上げた
「これまでのカルボナーラで一番美味しい！」と好評だった

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/02/19(土) 17:51:30.94

イタリア人は馬鹿だな。恋人来る前ニンニクモリモリペペロン食えばポコチンがアルデンテで夜のクッキングがボーノ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/12(土) 11:14:30.63

ベーコン使うならニンニク入れた方がいいってシェフの誰かが言ってたな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/12(土) 22:07:55.38

しっかり火を入れると臭わなくて旨味が付加されるので、僕はニンニクは入れる

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/14(月) 18:14:04.56

鳥羽周作シェフはニンニク使ってない
https://www.youtube.com/watch?v=WBPTjGryZic

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/14(月) 18:50:03.92

グアンチャーレ、マジで何処にも売ってないんだが……

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/14(月) 22:55:41.72

>>50
ネット通販にあるよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/15(火) 01:51:35.88

世の中には二通りのシェフがいる
純粋に美味しさを追求してにんにくを入れる派と
ネットのカルボポリスの追及を恐れて渋々本場のコピペで終わる派だ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/15(火) 10:11:58.30

メニュー名を変えればいいだけなのに
同じ名前で勝手にアレンジするのがおかしい

世の中にはこんな単純なことが理解できる一般人と
理解できないバカがいる

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/15(火) 10:45:48.97

味噌 -> ベーコンに発酵したグアンチャーレのような深みを追加
ニンニク -> グルタミン酸を大ブースト、しっかり炒めて香ばしさも追加
唐辛子 -> 温度を上げにくいカルボの体感温度を高めて熱々に

この3つを入れないやつは素人

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/15(火) 10:51:04.33

調味料が変わっただけでメニュー名まで変えるバカがいるらしいな
ちなみにニンニクが入ったカルボナーラは何ていうメニュー名なんだ？

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/15(火) 10:56:45.67

そんなのニンニク入りカルボナーラとかでも十分だろ
この程度のことぐらい自分の頭使えよ
アホだな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/03/15(火) 14:27:40.34

ニンニク入りカルボナーラは草

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/04/14(木) 17:44:23.12

頭使ってこのネーミングw

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/04/30(土) 05:36:40.36

まあ俺もよくカルボナーラ作るので思うがニンニク入れるタイミングがないのよ
まずベーコン厚切りでカリッと焼くだろ？
カルボナーラって基本的にはオリーブオイルは使わないからベーコンから出てくる油がベースになる
すると問題はふたつあってまずオリーブオイルじゃない動物性脂肪にニンニクの味をつける必要があるのかという問題とニンニクを入れるタイミングが難しいという問題がある
ベーコンを一旦取り出せば2の問題は解決するがそこまでしてニンニクの味が必要か？そこが疑問になる
イタリア人は何より生クリーム入れるのを拒絶するが要するにあの食感が受け付けないのだろう
まあ結局のところカルボナーラは、オリーブオイルも生クリームもニンニクもトマトも使わない、かなり特殊なイタリアン料理だということが分かる

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/04/30(土) 17:45:18.25

オイラが最初に習った1992年の別冊オレンジページパスタ・スパゲティのレシピでは厚切ベーコンを潰したガーリックとオリーブオイルと共にカリカリに焼くが、脂やオイルはキッチンペーパーで拭く。クリームを入れるレシピだからギトギトしすぎないようにするため。粉チーズも黒胡椒も多めで刻み生パセリを割と多く入れるのも特徴。

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/02(月) 05:40:23.77

ニンニク入れるニンニク入れる(((ヽ(o`д´o*)ﾉｼ)))

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/29(日) 12:45:51.74

>>59
ベーコン使ってるような連中がニンニク使うのをためらうって笑える

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/29(日) 13:20:07.73

>>59
>>まあ結局のところカルボナーラは、オリーブオイルも生クリームもニンニクもトマトも使わない、かなり特殊なイタリアン料理だということが分かる

カーチョエペペって知ってます？

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/29(日) 20:42:52.54

別にカルボナーラがそれらを使わないただ一つのイタリアンと言ってるわけじゃないんで

カチョエペペがあるだろ！とかそんな顔真っ赤にして叫ばれても…ねえ？
否定してないですよカチョエペペ、ええ
カチョエペペもありましたね､はいはい

カルボナーラとカチョエペペはそれらの食材を使わないかなり特殊なイタリアンだ

これでいいですか先生？

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/30(月) 10:27:46.23

アホ曰く
「醤油も味噌も出汁も使わない塩おむすびは特殊な日本料理だ」

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/30(月) 18:48:27.20

よほど悔しかったらしい

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/30(月) 19:13:49.97

ベーコンを使うこと自体、特殊なカルボナーラってことを知らずにニンニクガー言うのって、よほどイタリアンを知らんらしい

まー、カーチョエペペやカルボナーラを特殊なイタリアンなんて話は今まで聞いたことがないし、そしてこれからも聞くことはないだろうな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/30(月) 21:28:54.46

よほど悔しかったらしい

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/31(火) 17:02:47.41

ベーコンを使うのは特殊なカルボナーラだ

ってことすら知らんのだろうなぁw
自分のせっまい知識で「カーチョエペペやカルボナーラは特殊なイタリアンだ」ってw

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/05/31(火) 18:07:40.31

>>まあ結局のところカルボナーラは、オリーブオイルも生クリームもニンニクもトマトも使わない、かなり特殊なイタリアン料理だということが分かる

カルボナーラにオリーブオイルを使うレシピが普通にあることを知らんのだろうな、知ったか君はw
ちなみにオレの知る限り、イタリア人シェフで「ベーコン」使ってるのは観たことないなぁ
カルボナーラにベーコン使うのは特殊だからね

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/06/02(木) 10:17:35.65

悔しさが滲み出てる実にいいレスですね先生

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/06/02(木) 12:33:03.09

カルボナーラは、オリーブオイルも生クリームもニンニクもトマトも使わない、かなり特殊なイタリアン料理だということが分かる

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/06/02(木) 17:40:05.50

>>59

ベーコンを使う本場のイタリアンを是非知りたいなぁ
具体例をよろしくお願いします

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/06/02(木) 18:13:01.03

先生その調子( ´,_ゝ`)

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/06/04(土) 14:38:46.41

カーチョエペペやカルボナーラが特殊なイタリアンw
ベーコン使う方がよっぽど特殊だっつーの

知ったかくん、晒しあげるよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/06/04(土) 22:48:33.13

名言
「結局のところカルボナーラは、オリーブオイルも生クリームもニンニクもトマトも使わない、かなり特殊なイタリアン料理だということが分かる」

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/06(水) 11:35:33.36

これ美味しい　https://www.youtube.com/watch?v=Bti5fxJhvMo

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/07(木) 02:29:48.07

>>74
イタリア行ったこと無い奴だな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/10(日) 10:09:19.10

そこはサラミならイタリアアンだろ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/11(月) 20:28:25.93

にんにくは使わない
しおも使わない

一流のコックだよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/26(火) 10:25:01.29

入れる人多いよな
プロでも

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/26(火) 20:19:18.15

ブロで入れてるやつとか見たことない

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/27(水) 10:17:04.01

可哀想に…

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/27(水) 19:25:51.50

本カルボナーラ新スレが即死した😭

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/27(水) 19:46:20.63

前スレはニンニク味噌ベーコンカルボ最強で話終わっちゃったからな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/29(金) 17:09:56.41

万人むけの料理ににんにく入れてはだめだろう

結婚式のフルコースとか

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/29(金) 18:06:06.38

ニンニクは最近イタリアでも敬遠されてるらしいね

美味いのは間違いないんだが、
やっぱ匂いが気になるんだろうね

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/31(日) 03:43:20.77

ニンニク気になる程入れるかよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/07/31(日) 12:52:31.90

韓国で若者のキムチ離れとか
伊太利~で若者のニンニク離れとか
おかしいだろ!!
どんだけ世界規模で軟弱化しとるんだ😡

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/02(火) 09:38:38.92

ガイジの妄想の中でな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/02(火) 10:18:35.96

美味いカルボにニンニク、アンチョビ、イタパセは必須だろ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/06(土) 19:47:09.69

先週の櫻井の番組で作ってたカルボナーラもニンニク入れてなかった。同じように作ってみたけど今三くらいだったな。あれは素材が良くないと美味しくない。スレチごめんね。

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/07(日) 11:51:24.42

女向けはニンニク入れない

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/08(月) 09:49:02.70

ステレオタイプの女性像

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/08(月) 11:06:39.27

ここにいる女はニンニク臭そうだな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/08(月) 17:37:11.05

男もな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/08(月) 22:35:02.57

男はニンニク臭くていいから問題ない

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/08/09(火) 05:42:28.47

牛丼屋ラーメン屋に一人で来る女はオンナと見做さない。
水商売チンポ商売のネエチャンは別格な

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/09/22(木) 20:36:10.62

カルボナーラにニンニクはあり

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/09/26(月) 22:22:45.67

パルミジャーノが無いときは入れないと誤魔化しがきかない

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/09/27(火) 08:49:26.72

ザーメンぶっかけ麺

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/09/27(火) 10:15:49.63

ガイジがなんか言ってるな

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/04(金) 00:38:50.91

気温も湿度も下がってパンツェッタ作りの季節がやってきたぞ、お前ら

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/06(日) 16:02:18.24

もう作ってるよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/07(月) 02:28:14.64

ブロックじゃなくて厚切りだと塩辛すぎる？？

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/08(火) 16:30:05.00

もうこのスレ落とせ　何の役にも立たねえだろうが

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/09(水) 10:44:09.66

義景さん
2022/11/2 8:13
4回答
岐阜市の道三祭り、信長祭りのパレードはいつも長良橋通りありきの我田引水行政なのに今回の木村拓哉のパレードはナゼ、金華橋通りなのですか

観光地、行楽地 | 祭り、花火大会・61閲覧

ベストアンサー
eri********さん
2022/11/5 22:21
フェンスで囲まれてるドン・キホーテ撤退跡地(メルサ北館跡地)と
テナント募集の貼り紙のグルマン跡地(メルサ南館跡地その後、グルマン柳ヶ瀬店、ファミマなども次々撤退)等、
柳ヶ瀬のシャッター街の実態がテレビ各局に全国放送されてバレてしまうからです

8人がナイス！しています

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/10(木) 14:13:21.11

スーパーで売ってる安売りの外国製パスタと
日本のニップンとか日清のパスタと味の違いがわからない
太さが同じなら安い方を買えばいい

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/11(金) 13:03:53.56

日清のママーってトルコ製だし同じ味なのは当然じゃね

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/11/11(金) 15:26:59.35

なるほど
サンクス

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/12/18(日) 17:06:44.75

藤林丈司

**オリーブ香る名無しさん** · 2022/12/31(土) 16:32:06.51

青森県産を上手く火入れすると臭いが気にならないぞ

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/01/01(日) 14:01:26.81

じゃ入れても意味なくない？

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/01/01(日) 16:19:24.11

匂いのためにニンニク入れてんの？こいつ

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/01/19(木) 15:55:53.36

ペペロンチーノには酢を入れるな

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/01/22(日) 14:42:14.29

俺は断固入れる、しかもこれは秘密だが●●もひと回しいれる、発酵食品にしかないいい香りが広がる

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/01/26(木) 01:20:15.75

そうだな
塩麹入れとけば間違いはない

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/02/05(日) 20:33:33.50

イタリアにも（というかイタリアでは）葉ニンニクが
結構食べられているらしいんだけど、葉ニンニクと
共通する風味が強いのは青森産より中国産ニンニクな気がする

ただ次の日まで臭いからそこら辺は何とかしてほしいけど

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/02/05(日) 21:32:56.20

色彩的には緑が入ると美しい気がするから茎ニンニク入れてもいいかも

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/02/09(木) 12:41:44.11

>>116
醤油

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/03/25(土) 17:49:49.04

僕のカルナボーラが今にもボーラしそうです！

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/04/11(火) 21:31:44.50

ニンニクは入れまぁす！

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/05/15(月) 05:59:02.78

入れるおまえらキムチも好きだよな?

**オリーブ香る名無しさん** · 2023/05/18(木) 10:15:26.30

ジャポネーゼ　カルボナーラ