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カルボナーラにはニンニクを入れるな

0001オリーブ香る名無しさん
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2020/05/19(火) 20:39:39.93ID:DdZUrpmI
入れたらもはや別の料理だ
0004オリーブ香る名無しさん
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2020/05/20(水) 05:49:35.17ID:WaLo04nU
誰に言ってるの？
カルボナーラスレで見たならそこで言いなよ
0005オリーブ香る名無しさん
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2020/05/31(日) 06:56:33.22ID:6r3RXyRN
アマトリチャーナ、カルボナーラにはニンニクを使わない
そんなのは本場イタリアの料理番組を観てしまえばすぐわかる
議論の余地はない

・Pasta all'amatriciana
　https://www.youtube.com/watch?v=VwN30dPPw2Y
・Carbonara
　https://www.youtube.com/watch?v=BX1hwnp2Zj4

料理を上手に作るには「再現性」が重要
ヘタクソほどきちんとレシピ通りに作ることせず 一目置かれたくて我流に走る
昭和生まれの老いぼれに多い傾向
0006オリーブ香る名無しさん
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2020/05/31(日) 17:32:31.69ID:u92nk56X
番組で食後キスする相手がいるかいないかで
「恋人いないなら入れちゃいなよ！」
って言いながらイタリア人が作ってたよ
0008オリーブ香る名無しさん
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2020/07/23(木) 09:57:19.35ID:dDa2P3Qd
ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！
ずずーーっ！！
ずずずずーーーっ！！！

麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。
0010オリーブ香る名無しさん
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2020/08/08(土) 11:51:48.86ID:/Yapding
カルボナーラも次第に飽きてきたから
アサリを入れてみたりシラスをしてみたりしているんだが
なんか生臭さが残る
この際、パルミジャーノを止めてブルーチーズで作ってみるかな
0011オリーブ香る名無しさん
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2020/09/07(月) 23:29:24.97ID:od+elQMJ
我々は>>1こと大塚息吹が何故このようなスレッドを立てたのかという疑問を解決するため、
>>1こと大塚息吹の故郷である神奈川県横浜市栄区公田町に向かった。
｢まだ日本にこんなところがあったのか…｣
思わず口に出てしまった言葉を同行した上司に失礼だと咎められた。

小人が住むような小さな家、ツギハギだらけの服を着る農夫たち、そして彼らは余所者で身なりのいい我々を監視する様に見詰めている。
バブル経済だの、ファミコンブームだの、花博だので浮かれていた我々は改めて農村の現状を噛み締めていた。

ボロ屑のような家に居たのは貧相で老いた母親一人
我々を見るなり全てを悟ったのか、涙ながらに
｢息子が申し訳ありません｣と我々に何度も土下座して詫びた。

しかし我々は息を吐くように嘘をつき、借金を平気で踏み倒すのは当たり前、
ファミコン本体すら持ってない赤貧の分際で人の大切なファミコンのカセットを平気で騙しとり借りパクする人間のクズであり
もちろん万引きによる逮捕歴も多数ありで何人ものコンビニ店主やゲームショップ店主を泣かせ少年院がもはや第二の家と化してた
>>1こと大塚息吹を"人として"絶対に許そうと思わなかった。
誰が悪い訳ではない、農村の貧しさが全て悪かったのだ。
我々は>>1の母親から貰った干し柿を手に、打ちひしがれながら東京へと帰路についた。
0012オリーブ香る名無しさん
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2020/09/11(金) 12:29:43.52ID:v+zK0HFO
>>10
最近は海鮮カルボナーラ（Carbonara di Mare）もあるぞ
イタリア人発じゃなかったらボロクソ言われてそう
0013オリーブ香る名無しさん
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2020/09/22(火) 12:01:33.62ID:LbP4nPhu
ラーメンやカレーを日本で独自に進化させて好まれるようになったようにスパゲティも同じだと思う
本場とは別物だし日本であれこれやる分にはいいんじゃないのか両方作れて両方に理解があるってのが最高だと思う
本場にこだわってる人らはカレーもラーメンも本場の店探してそこしか行かんの？
0014宇野壽倫(青と6-23-21ハイツニュー青戸202号室)の告発
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2020/11/08(日) 16:28:22.80ID:A5DHq4i2
●宇野壽倫「盗聴盗撮犯罪者の高添沼田ハゲエロ老義父の逮捕を要請します」
宇野壽倫の住所＝東京都葛飾区青戸６ー23－21ハイツニュー青戸２０２）
●盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父
高添沼田ハゲエロ老義父の住所＝東京都葛飾区青戸6－26－６
【通報先】亀有警察署＝東京都葛飾区新宿4ー22ー19　℡０３ー３６０７ー０１１０

盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父の盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／愛人変態メス豚家畜清水婆婆（青戸6－23－19）の
五十路後半強制脱糞
http://img.erogazou-pinkline.com/img/2169/scatology_anal_injection-2169-027.jpg

アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父によりバスタブで清水婆婆の巨尻の肛門にシャワーのキャップをはずしてずっぽり挿入。
そして、大量浣腸。 勢い良く噴出！腸内洗浄状態です。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan01.jpg

浣腸器と異なりどくどくと直腸内に注入され清水婆婆は激しくあえぎます
「お腹が痛い」といったところでアナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父の命令により数分我慢させます。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan02.jpg

アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父の排出命令で出します
アナル挿入時にチンポに清水婆婆のウンコがつくのを嫌がるアナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父のために
最低５回はくりかえします
きれいな水だけになりその後ローションをたっぷり肛門に塗り込み
アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父によるアナルプレーが始まります
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan03.jpg
0015オリーブ香る名無しさん
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2020/11/17(火) 21:17:04.64ID:ulUyDW/p
入れた方が美味いよ
>>1 は童貞
0017オリーブ香る名無しさん
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2020/11/29(日) 01:16:10.96ID:tomYMoR+
>>3
中国では餃子にニンニクはありえない
0018オリーブ香る名無しさん
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2020/12/08(火) 00:56:11.22ID:8pDyNGbT
イタリアはお洒落でかっこいいから本場にこだわる
中国インドはダサくてかっこ悪いから本場無視でも何も感じないんだろうな

なんにせよ日本人の味覚に最適化するのが大事だよ
0020オリーブ香る名無しさん
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2020/12/31(木) 16:14:17.63ID:qVJpCmKc
>>1
そんなこと言い出したら、ペコロマ使わずにパルミジャーノ使ってる人間はどんだけおんねんっちゅう話やで

さらには、グアンチャーレ使ってるやつなんて誰もおらんやろ　　しょせんは別の料理やねんで
0021オリーブ香る名無しさん
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2021/01/05(火) 15:49:09.88ID:FWV62HCK
質問、質問、質問。
白身はどうやって消費してる？
0023オリーブ香る名無しさん
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2021/01/13(水) 22:37:01.68ID:VPZOaXIx
入れる入れないは宗派の違いのようだ。
Carbonara eggで検索すると、入ってるレシピがある。
Carbonara uovoで検索すると、入ってないレシピが多い。
0024オリーブ香る名無しさん
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2021/01/14(木) 00:00:04.61ID:UlrCi5IK
自分が気に入ったように作れば良いんでないの？
卵かけご飯だってトリフオイル入れる人もいれば、カツオと昆布の合わせ出汁で解いてアオサを振る人もいる訳だし
0025竹石敏規
垢版 |
2021/03/07(日) 20:09:47.49ID:tINPwm15
　【何もしない人=授業中寝るか遊び呆ける事しか能のない"自称芸大志望"(笑)の出来損ないwwwwwwwwww『大場雄太』ほど批評家になる】

　自分がバカにされないことに意識を集中する。
　これが劣等意識がもたらす「引き下げの心理」なのです。
　部下の行動、妻の言動、何かのコラムに批評することで
「自分の方が偉いんだ！凄いんだ！」と自分で確認しなければ、気がおさまらない。
　だから、良いところより、批判することにのみ、すぐに意識が向く。

　なぜ、人を誉めること、よい所を認めることにこれほど、ある人は抵抗感を持つのか。
　誉めないまでも、一つの考え方としてとらえる事ができないのでしょう。

　演劇や舞台の批評文ばかりを見て、あの舞台はキャスティングミスさ、
台本の流れが問題さと、退屈と苛立ちにアグラをかいて、人を批判するより、
一生懸命作っている演出家や出演者の方が人生を楽しんでいるし、心からの友達も多いはず。

　何もしない人ほど批判精神ばかりを育てて、人生を孤独にする傾向があるのです。
　批判ばかりがクセになると、自分の小さな行動に対しても「くだらない」「意味がない」
と自分にも批判精神は向いてしまい、自分の前向きなエネルギーまでもが枯渇します♥
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