ティファールのフライパンってそんなに凄いの?
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ホームセンターで800円くらいのドライバーセット買っておけば便利
あの星形みたいのも対応できる
錆っぽくなってるから一度ばらして掃除してから絞めるのが良い ティファールってティーファルと読めるんだけど
なんでティファールなの? 銅は熱伝導率が高いらしい
だからなんだと言われたら分からんけど 火力最大で空焚きして殺菌
使い終わったらすぐ冷水で冷やす 鉄はめんどくさい
テフロン剥げる油放置できない
惣菜になる おっさんで言えば自炊初心者はティファールからが間違いない
料理にハマれば鉄かステンレスか考えればいい
そういう俺もティファール卒業を目論んでいる立場だw 鉄も最近のは錆びないのが出てきている
窒化鉄とかね
ステーキ焼くときに強火を使いたいとかだと鉄のフライパンがやはり良い
あと目玉焼きのメイラード反応とかもやはり鉄のフライパンだな
使った後束子で汚れをおとして火にかけて乾燥させる
使うとき油をひいて加熱して幕を作るそれだけ
ただケチャップとかは油膜がとれるからアルミのフライパンかテフロンのフライパンが良い 鉄がいいのは周知の通りだが
知識がない奴らからしたら敷居が高すぎるのよw 洗うのにも乾燥機入れるにも取っ手外れないと困るから一生テファールだな俺は
フッ素加工とかしらん困ったことない 食洗機もテフロンも消費者のサボり癖を付いてきてるのよ
鉄はかなり自炊しないと勉強しないとダメだからニワカ狙いという面で普通に比較したらアウトなテフロンが生き残る 最近のコンロはセンサーで温度上がりすぎを抑えちゃうから厄介 SIコンロ200℃までしか設定できんでしょ
テフロンは溶解じゃなくて分解400℃
蒸気吸ったら翌日ヒューム熱 業務用のコンロとか普通にテフロン溶解温度超えるよな
テフロンは家庭用ありきだし中火限定ですよね >>47
同意
1000円くらいの激安のだと底が歪んでそのうち平らじゃなくなる
サーモスは3000円くらいだけど歪まないしテフロン持ちもまあまあ
コスパ考えるとこの辺のクラスが一番良い ステンレス推してるやつは自分で使ってみてから推せよ
俺的には使いにくくて他人には勧めないわ ダイヤモンドコートとマーブルストーンはどっちが良いんだ? ニトリの小ぶりなやつ重宝してる
くっつきくい
約900円 鉄のフライパンは炒め物する時ものすごく脂が飛び散る 結局高温に弱い
だからすぐ劣化する
洗うの楽だから使いたいと言うなら買い替えることを念頭に買うこと IKEAの500円フライパンを4、5ヶ月くらいで使い捨てしてる >>64
これをちゃんと守れる人は
鉄でもちゃんと使いこなせるが
これを守れない大半の凡人は
何を使っても駄目にするってのが
リアルな現実だと思う うちの焜炉は中華用に強火より更に強い火が出せるけど
鉄の中華鍋以外で使うと寿命が縮むのが早い 中火で使う&冷めてから洗う
これだけ守れば20年以上使える そういう強火だ水で冷やすなとか気にせず
安いの買ってガンガン使って買い換えるのが1番楽 鉄のフライパンなんて1000円も出せば良いのが買える ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています